給別人吃這樣的飯菜，對她來說簡直是一種折磨！
算了，不想了，明天就是她掙外快的第一天！
一想到能賺錢，還能吃到自己做的飯菜，蘇菀心裏自然無比暢快。
隻是明天早上除了做雞蛋餅之外，還要做什麽粥呢？
作者有話說：
有點想把更新改到深夜，深夜讓你們看美食文（惡魔低語
第9章
天蒙蒙亮，西膳房的宮人們已經開始行動。
做膳食的總是這樣辛苦，要比其他宮人早起至少兩刻鍾，這才能及時提供飯食。
小宮女蘇菀跟於淑也不例外。
隻是兩人並未去大廚房的方向，轉而進了西膳房偏僻的小廚房，背後還有不少同情的目光。
可憐啊，小小年紀，就要多做這麽多活。
但於淑卻十分開心，又要吃到蘇菀做的飯食了！
總感覺吃到美味的食物，心情都能變得很好。
她們到小廚房的時候，這裏已經被收拾的更加幹淨，一看就是小太監衛鈞帶著禦用監的人來收拾的。
而且在食材的架子上，還放了許多常用的食材，米麵油等調味品，一應俱全。
相比昨天來說，今天的小廚房更有廚房的樣子。
甚至連做飯的炭火都已經準備好了。
其他食材於淑會去大廚房取用，迴頭禦用監的小太監衛鈞會結賬，不用擔心這一點。
估計都是昨天吃過那頓飯之後，衛鈞緊急帶著人來收拾的。
蘇菀走進小廚房的時候，眼裏滿滿都是懷念，能自己做飯也是一種興奮。
能吃到自己做的飯菜，更是一種幸福。
而幫廚於淑已經開始點灶台，她很珍惜給蘇菀幫廚，不僅能吃到早午兩頓好吃的，還能有額外的月錢，她最知道這是拜誰所賜，肯定會好好幹活的！
蘇菀也挽起袖子，係上準備好的圍裙，開始做今日的早點。
早餐比較簡單，也不能太油膩，否則腸胃不好的人能難受一上午。
蘇菀上輩子就是個體弱多病的，所以對飲食更加細致。
今日的早餐主食就是雞蛋餅，粥點則是雞蛋番茄疙瘩湯，大廚房那邊今日有新鮮的綠豆芽，可以拿來一把，跟著青椒一炒，爽口得厲害。
蘇菀快速定好食譜，已經開始打雞蛋了。
打雞蛋的時候，把蛋黃跟蛋清先分離，分離之後分別打散，直到蛋清上麵出現小氣泡，這才停手加入適量清水，適量鹽。
在這個過程中，麵粉也可以往裏麵添加，等到麵粉差不多是雞蛋的兩倍，最後加入於淑切好的蔥花。
這個時候完全麵粉跟雞蛋清完全融合，一個麵疙瘩也沒有，看起來非常絲滑。
最後一步則是把分出來的蛋黃攪拌進去。
這樣做出來的雞蛋餅特別鬆軟，跟普通雞蛋餅不太一樣。
雞蛋麵糊準備好，等平底鍋熱起來，蘇菀手疾眼快舀一勺子麵糊攤入鍋底，稍稍晃動平底鍋，讓雞蛋餅受熱更加均勻。
等雞蛋餅稍稍成型，就可以直接翻麵，等翻好麵，停滯一兩秒，這張雞蛋餅也就熟了。
一個漂亮的圓形雞蛋餅被蘇菀用筷子飛速卷起來放入盤子裏，誘人的金黃，讓人陶醉的雞蛋麵粉蔥花油脂香味。
足以讓任何人在大清早咽口水。
一晚上沒有吃到食物的肚子，在這會發出抗議。
想吃這個雞蛋餅！
太想吃了！
於淑幾乎看呆了。
蘇菀的動作太快，讓她覺得自己也能行！
可於淑卻知道，這種熟練的手法，可不是誰都行的，隻有蘇菀能做的這麽行雲流水。
在於淑呆滯的時候，八張雞蛋餅已經做好了。
接下來就是主食雞蛋番茄疙瘩湯。
同樣是雞蛋麵粉，這次要做的卻跟雞蛋餅完全不同。
番茄被蘇菀在頂端劃開一個十字口，再用滾燙的熱水澆一遍，這樣一來表皮非常容易剝開。
去掉表皮的番茄直接撕成小塊。
如果是切的話，那裏麵的汁水很容易被鎖在番茄塊裏，但撕的話，直接破壞果肉的脈絡，讓裏麵的汁水酸味更好散發出來。
番茄在皇宮這也是稀罕物，隻取用了一個出來。
這還是看在柴副總管的麵子上。
番茄處理好之後，另一邊的小砂鍋就可以放到鍋爐上了，冷水跟撕好的番茄一起放到小砂鍋裏，開著小火開始熬番茄湯。
這也是雞蛋番茄疙瘩湯的精髓之處。
用番茄濃湯當鍋底的食物，能不好吃嗎？
旁邊的於淑隻覺得蘇菀做飯簡直奇思妙想，這樣的食物她還沒見過呢。
不過在蘇菀的提醒下，這會正好沒事，她去大廚房取綠豆芽，一會就要炒菜了。
等於淑迴來的時候，手裏還提著要送去關帝廟的供奉，主動道：“方才看著供奉已經準備好了，所以順手幫你拿過來。”
“要不然我去送吧，你做飯也很辛苦。”
蘇菀想了想，還是搖頭道：“若是被別人瞧見，也會麻煩，這活是分給我的。”
宮裏每人都有自己的職責，她少做了事，那就代表於淑要多做，她不好這樣的。
而且其他人也不好隨意走動，不被發現也就算了，被發現可沒好果子吃。
她們兩個說著話，那邊番茄鍋已經開了，蘇菀順手又敲開兩個雞蛋，依舊是隻要蛋清，蛋黃放在一邊備用。
蛋清分次倒入麵粉當中，這次不加清水，讓麵粉成為一個一個的小麵疙瘩，看著攪拌的差不多。
麵疙瘩直接打入翻滾的番茄鍋裏麵，麵疙瘩在開水鍋裏瞬間能熟，最後把備用蛋黃同樣攪拌裏麵。
這鍋雞蛋番茄疙瘩湯也就做好了。
為了更好看些，蘇菀又切了蔥花跟青菜放裏麵點綴，出鍋前最後放入鹽跟胡椒作為調味。
清晨吃一碗這樣熱乎乎的疙瘩湯，整個人身體都會暖和起來。
而且雞蛋麵粉，這都是極養胃的東西。
最後的清炒綠豆芽就不能用小火了，必須熱油熱鍋大火，再把蔥薑蒜炒香，直接倒入瀝幹水的綠豆芽，大火爆炒到斷生，放入一點點醋，再有少許鹽，立刻出鍋。
綠豆芽不能炒的太老，否則清脆的口感也就沒了。
不到半個時辰，雞蛋番茄疙瘩湯，雞蛋餅，清炒豆芽。
全都已經做好。
不是蘇菀偷懶，而且她很明白早上應該吃什麽。
早上跟中午晚上不同，可以好好坐下來吃一頓好的，大多數人沒那個時間，隻有這樣簡單好吃的早點，才是更多人喜愛的。
不過今天中午可能就要做頓不一樣的了。
吃了兩天簡單的飯菜，是時候做個炫技的美食。
蘇菀自己覺得簡單，可於淑看起來完全不是這樣。
過來取飯食的小太監衛鈞更是覺得不簡單。
這麽快的速度，這麽香的飯食，不是誰都能做出來的！
衛鈞已經不知道該說什麽好，他也覺得師父說的對，像蘇菀這樣的手藝，肯定不會在西膳房太久的。
她肯定會被人挖走，專門給貴人們做飯。
所以他們這些人吃一頓少一頓！
一定要趁這個機會多吃幾口才行！
不過衛鈞也沒多說，早上事情多，他千恩萬謝之後，急匆匆帶著早上的飯食迴禦用監。
師父還在等著呢！
他們倆吃過飯之後，還要去內宮辦差，所以時間不多。
至於蘇菀說什麽，她想把自己那份勻給別人吃，那也不是什麽大事，食材也不值幾個錢，但要是能勻給他就更好了！
等衛鈞一走，就留下蘇菀跟於淑用飯。
雖然早就知道蘇菀手藝有多好，這會真吃到嘴裏，於淑下意識長舒口氣，忍不住道：“你的手藝比我家大廚都要好，以後你出宮了，要不然去我家酒樓當大師傅吧。”
蘇菀笑：“我想著等出宮了，就帶著姨娘開個小飯館。”
這是蘇菀頭一次說出自己以後想做什麽。
她想好好攢錢，最後攢夠開個小飯館的錢，說不定就能開在西膳房南邊宮牆外的安慶坊裏。
到時候她繼續賺衛鈞師徒兩個的錢！
相信以自己的手藝，肯定能養活姨娘他們兩個的。
於淑羨慕地看著蘇菀。
有手藝就是好啊，不過於淑想了想：“小宮女的月錢估計不太夠，如果等當大宮女，那開飯館的錢肯定有了。”
蘇菀也知道啊。
算了，不想了，明天就是她掙外快的第一天！
一想到能賺錢，還能吃到自己做的飯菜，蘇菀心裏自然無比暢快。
隻是明天早上除了做雞蛋餅之外，還要做什麽粥呢？
作者有話說：
有點想把更新改到深夜，深夜讓你們看美食文（惡魔低語
第9章
天蒙蒙亮，西膳房的宮人們已經開始行動。
做膳食的總是這樣辛苦，要比其他宮人早起至少兩刻鍾，這才能及時提供飯食。
小宮女蘇菀跟於淑也不例外。
隻是兩人並未去大廚房的方向，轉而進了西膳房偏僻的小廚房，背後還有不少同情的目光。
可憐啊，小小年紀，就要多做這麽多活。
但於淑卻十分開心，又要吃到蘇菀做的飯食了！
總感覺吃到美味的食物，心情都能變得很好。
她們到小廚房的時候，這裏已經被收拾的更加幹淨，一看就是小太監衛鈞帶著禦用監的人來收拾的。
而且在食材的架子上，還放了許多常用的食材，米麵油等調味品，一應俱全。
相比昨天來說，今天的小廚房更有廚房的樣子。
甚至連做飯的炭火都已經準備好了。
其他食材於淑會去大廚房取用，迴頭禦用監的小太監衛鈞會結賬，不用擔心這一點。
估計都是昨天吃過那頓飯之後，衛鈞緊急帶著人來收拾的。
蘇菀走進小廚房的時候，眼裏滿滿都是懷念，能自己做飯也是一種興奮。
能吃到自己做的飯菜，更是一種幸福。
而幫廚於淑已經開始點灶台，她很珍惜給蘇菀幫廚，不僅能吃到早午兩頓好吃的，還能有額外的月錢，她最知道這是拜誰所賜，肯定會好好幹活的！
蘇菀也挽起袖子，係上準備好的圍裙，開始做今日的早點。
早餐比較簡單，也不能太油膩，否則腸胃不好的人能難受一上午。
蘇菀上輩子就是個體弱多病的，所以對飲食更加細致。
今日的早餐主食就是雞蛋餅，粥點則是雞蛋番茄疙瘩湯，大廚房那邊今日有新鮮的綠豆芽，可以拿來一把，跟著青椒一炒，爽口得厲害。
蘇菀快速定好食譜，已經開始打雞蛋了。
打雞蛋的時候，把蛋黃跟蛋清先分離，分離之後分別打散，直到蛋清上麵出現小氣泡，這才停手加入適量清水，適量鹽。
在這個過程中，麵粉也可以往裏麵添加，等到麵粉差不多是雞蛋的兩倍，最後加入於淑切好的蔥花。
這個時候完全麵粉跟雞蛋清完全融合，一個麵疙瘩也沒有，看起來非常絲滑。
最後一步則是把分出來的蛋黃攪拌進去。
這樣做出來的雞蛋餅特別鬆軟，跟普通雞蛋餅不太一樣。
雞蛋麵糊準備好，等平底鍋熱起來，蘇菀手疾眼快舀一勺子麵糊攤入鍋底，稍稍晃動平底鍋，讓雞蛋餅受熱更加均勻。
等雞蛋餅稍稍成型，就可以直接翻麵，等翻好麵，停滯一兩秒，這張雞蛋餅也就熟了。
一個漂亮的圓形雞蛋餅被蘇菀用筷子飛速卷起來放入盤子裏，誘人的金黃，讓人陶醉的雞蛋麵粉蔥花油脂香味。
足以讓任何人在大清早咽口水。
一晚上沒有吃到食物的肚子，在這會發出抗議。
想吃這個雞蛋餅！
太想吃了！
於淑幾乎看呆了。
蘇菀的動作太快，讓她覺得自己也能行！
可於淑卻知道，這種熟練的手法，可不是誰都行的，隻有蘇菀能做的這麽行雲流水。
在於淑呆滯的時候，八張雞蛋餅已經做好了。
接下來就是主食雞蛋番茄疙瘩湯。
同樣是雞蛋麵粉，這次要做的卻跟雞蛋餅完全不同。
番茄被蘇菀在頂端劃開一個十字口，再用滾燙的熱水澆一遍，這樣一來表皮非常容易剝開。
去掉表皮的番茄直接撕成小塊。
如果是切的話，那裏麵的汁水很容易被鎖在番茄塊裏，但撕的話，直接破壞果肉的脈絡，讓裏麵的汁水酸味更好散發出來。
番茄在皇宮這也是稀罕物，隻取用了一個出來。
這還是看在柴副總管的麵子上。
番茄處理好之後，另一邊的小砂鍋就可以放到鍋爐上了，冷水跟撕好的番茄一起放到小砂鍋裏，開著小火開始熬番茄湯。
這也是雞蛋番茄疙瘩湯的精髓之處。
用番茄濃湯當鍋底的食物，能不好吃嗎？
旁邊的於淑隻覺得蘇菀做飯簡直奇思妙想，這樣的食物她還沒見過呢。
不過在蘇菀的提醒下，這會正好沒事，她去大廚房取綠豆芽，一會就要炒菜了。
等於淑迴來的時候，手裏還提著要送去關帝廟的供奉，主動道：“方才看著供奉已經準備好了，所以順手幫你拿過來。”
“要不然我去送吧，你做飯也很辛苦。”
蘇菀想了想，還是搖頭道：“若是被別人瞧見，也會麻煩，這活是分給我的。”
宮裏每人都有自己的職責，她少做了事，那就代表於淑要多做，她不好這樣的。
而且其他人也不好隨意走動，不被發現也就算了，被發現可沒好果子吃。
她們兩個說著話，那邊番茄鍋已經開了，蘇菀順手又敲開兩個雞蛋，依舊是隻要蛋清，蛋黃放在一邊備用。
蛋清分次倒入麵粉當中，這次不加清水，讓麵粉成為一個一個的小麵疙瘩，看著攪拌的差不多。
麵疙瘩直接打入翻滾的番茄鍋裏麵，麵疙瘩在開水鍋裏瞬間能熟，最後把備用蛋黃同樣攪拌裏麵。
這鍋雞蛋番茄疙瘩湯也就做好了。
為了更好看些，蘇菀又切了蔥花跟青菜放裏麵點綴，出鍋前最後放入鹽跟胡椒作為調味。
清晨吃一碗這樣熱乎乎的疙瘩湯，整個人身體都會暖和起來。
而且雞蛋麵粉，這都是極養胃的東西。
最後的清炒綠豆芽就不能用小火了，必須熱油熱鍋大火，再把蔥薑蒜炒香，直接倒入瀝幹水的綠豆芽，大火爆炒到斷生，放入一點點醋，再有少許鹽，立刻出鍋。
綠豆芽不能炒的太老，否則清脆的口感也就沒了。
不到半個時辰，雞蛋番茄疙瘩湯，雞蛋餅，清炒豆芽。
全都已經做好。
不是蘇菀偷懶，而且她很明白早上應該吃什麽。
早上跟中午晚上不同，可以好好坐下來吃一頓好的，大多數人沒那個時間，隻有這樣簡單好吃的早點，才是更多人喜愛的。
不過今天中午可能就要做頓不一樣的了。
吃了兩天簡單的飯菜，是時候做個炫技的美食。
蘇菀自己覺得簡單，可於淑看起來完全不是這樣。
過來取飯食的小太監衛鈞更是覺得不簡單。
這麽快的速度，這麽香的飯食，不是誰都能做出來的！
衛鈞已經不知道該說什麽好，他也覺得師父說的對，像蘇菀這樣的手藝，肯定不會在西膳房太久的。
她肯定會被人挖走，專門給貴人們做飯。
所以他們這些人吃一頓少一頓！
一定要趁這個機會多吃幾口才行！
不過衛鈞也沒多說，早上事情多，他千恩萬謝之後，急匆匆帶著早上的飯食迴禦用監。
師父還在等著呢！
他們倆吃過飯之後，還要去內宮辦差，所以時間不多。
至於蘇菀說什麽，她想把自己那份勻給別人吃，那也不是什麽大事，食材也不值幾個錢，但要是能勻給他就更好了！
等衛鈞一走，就留下蘇菀跟於淑用飯。
雖然早就知道蘇菀手藝有多好，這會真吃到嘴裏，於淑下意識長舒口氣，忍不住道：“你的手藝比我家大廚都要好，以後你出宮了，要不然去我家酒樓當大師傅吧。”
蘇菀笑：“我想著等出宮了，就帶著姨娘開個小飯館。”
這是蘇菀頭一次說出自己以後想做什麽。
她想好好攢錢，最後攢夠開個小飯館的錢，說不定就能開在西膳房南邊宮牆外的安慶坊裏。
到時候她繼續賺衛鈞師徒兩個的錢！
相信以自己的手藝，肯定能養活姨娘他們兩個的。
於淑羨慕地看著蘇菀。
有手藝就是好啊，不過於淑想了想：“小宮女的月錢估計不太夠，如果等當大宮女，那開飯館的錢肯定有了。”
蘇菀也知道啊。