這種情況下不信任蘇菀會做好飯菜，那可太正常了。
蘇菀見萵筍跟豬肉已經切好，豬肉按著紋理來切，非常不錯。
肉按照紋理來切的話，不僅口感會更好，還不會破壞裏麵的纖維，能更加入味。
萵筍肉片這道菜，是西膳房連著做了兩天的。
兩天中午都是這個菜，吃得於淑跟蘇菀都是感慨萬分。
黑暗廚房不是白喊的！
這會自己來做，倒是不一樣的心情。
方才蘑菇豆腐的鍋已經被於淑刷好，這會重新放油開始烹飪即可。
蘇菀先放油直接炒切成薄片的萵筍，大火下鍋，直接裝盤備用，炒到斷生就好。
斷生差不多是八分熟的意思。
這萵筍切得薄，而且火還大，幾乎下過就熟。
等萵筍裝盤備用之後，鍋裏重新放油。
蘇菀下意識擦擦頭上的汗，她看起來遊刃有餘，但身體年齡還是太小了，好在她會用巧勁，肯定能把這道菜做完。
等鍋裏油熱的時候，旁邊的肉片也裹好綠豆澱粉勾芡跟一點點黃酒，這樣下到鍋裏的肉片會更加嫩滑，黃酒則是去腥的作用。
油鍋熱，肉片均勻的倒入鍋中，讓每一片肉都能炸的充分至微黃。
此時肉片的香味已經出來了。
就算不加任何配料，都能吃上好幾口。
這個時候再把切好的薑片，蒜片放到鍋裏，薑蒜香味立刻迸發出來，最後把斷生的萵筍倒到鍋裏直接翻炒。
這道竹筍肉片的色澤味道已經完全成型。
將要出鍋時，再撒上少許食鹽跟少許提味的糖。
一道非常完美的竹筍炒肉，直接完成。
於淑幾乎看呆了。
都是竹筍炒肉，為什麽差別能這麽大？
不說西膳房了。
就算她家酒樓的大廚，都不能把這道菜的火候掌握得這樣好。
她雖然還沒吃到嘴裏，可聞著味道都知道差不了！
“我的天！這是什麽味道！”
於淑還以為自己把心裏話說出來了，但往後一看，那不是小太監衛鈞嗎！
衛鈞來小廚房，就是想看看飯做好了沒，好讓師父趕緊吃到嘴裏，讓他知道自己不是孽徒。
可還沒到門口，就已經被這裏的香味吸引。
好在這個小廚房十分偏僻，不是特意繞路根本來不了這裏。
否則這些飯菜豈不是要被那群餓狼搶光？
蘇菀看看衛鈞跟於淑，他倆的表情竟然一模一樣，笑道：“還有最後的主食。”
在於淑跟衛鈞震驚的時候，蘇菀已經往小米粥裏添了切成小塊的南瓜。
南瓜非常更容易熟，而且切得特別小，基本上下鍋就會軟爛。
衛鈞直接咽了口水。
這麽漂亮的小米南瓜粥，他還是頭一次見。
但蘇菀並未停手，而是在旁邊的豬油罐裏挖了一點點出來，直接攪拌在小米粥裏。
“等等，為什麽要放豬油？”衛鈞立刻問道。
“這樣會更黏稠，粥也會更好喝。”蘇菀笑，“你信不信，就算是粥，也能聞到香味。”
粥也能聞到香味？
這不太可能吧，在大家的認知裏，粥就是很寡淡的東西。
就在衛鈞於淑疑惑的時候，小米南瓜粥的香味已經出來了。
小米的米油香，再有豬油香，一切都是那麽恰到好處。
方才蘇菀在做菜的時候，一直讓於淑幫忙看著順時針攪拌，所以這鍋粥格外完美。
金黃色的小米南瓜粥，讓人食指大開。
等蘇菀關掉爐火，笑著道：“好了，今天比較簡單，先嚐嚐看。”
這還簡單？
一點也不簡單啊！
同樣一道菜，不同的人做出來感覺就是不一樣。
主要火候太難把握，很少有人能把飯食做得這樣恰到好處。
等蘇菀分完飯菜，衛鈞急哄哄地帶著食盒離開。
他這麽著急有兩個原因，一個是讓師父趕緊感受徒弟的孝心。
還有就是，他也要吃啊！
今天小侍衛找他出宮吃午飯，他都沒去。
就為等蘇菀做得飯菜！
終於等到了！
衛鈞離開，也就剩蘇菀跟於淑。
於淑比蘇菀大兩歲，平日一向穩重，可此時表情顯出難耐。
她明明在西膳房吃過午飯了，但這會還是覺得餓得厲害！
蘇菀笑：“咱們快吃吧，吃完還要迴西膳房呢。”
“好！快吃吧！”
於淑根本沒聽到後麵那句話，耳朵裏隻有快吃吧這三個字。
等期待已久的蘑菇咬到嘴裏，鮮得差點把舌頭咬掉。
這是蘑菇嗎？
這怎麽比肉還要好吃？！
作者有話說：
上章改了點小設定，給副總管做飯的地點改到西膳房的小廚房了
其他沒變。
第8章
小米南瓜粥。
蘑菇豆腐，萵筍炒肉。
三個再簡單不過的清淡菜肴，偏偏看起來十分好吃。
宮女於淑剛吃一口蘑菇，舌頭都要吃掉了。
怎麽會有這麽好吃的蘑菇，蘑菇吸滿豆腐跟蝦籽的鮮香，再有澱粉勾芡的醇厚口感，讓這一口蘑菇迴味無窮。
唇齒間都是蘑菇的鮮美，根本不用牙齒咬，直接在嘴裏迸發出汁水。
“比肉還好吃！”
這是宮女於淑下意識的地感慨。
蘇菀笑，老說話肉不敵菇，這可沒說錯。
她自己則先嚐了嚐小米南瓜粥，水跟小米的比例剛剛好，方才的豬油更是提香，南瓜特有的果蔬甜香豐富了小米南瓜粥的口感。
最重要的是，這道粥特別養胃，很適合腸胃不好的禦用監柴副總管。
吃上小半碗，絕對能胃口大開。
而於淑已經開始吃蘑菇豆腐裏的豆腐了。
豆腐的味道自不用說，隻要能去好裏麵的腥味，絕對是道老少鹹宜的菜，而且豆腐本身也能吸湯汁，加上蘑菇的鮮美，又是不同的風味。
這道蘑菇豆腐讓於淑忽然覺得，吃肉有什麽好的，還不如這道菜吃起來舒爽。
她是這麽想的，筷子已經忍不住夾到萵筍肉片的盤子裏，而且本能避開萵筍。
誰讓這幾天在西膳房吃萵筍吃得太多，每次看到這綠油油的一片，都讓人下意識避開。
肉片吃到嘴裏，被素油輕輕炸過的肉片，上麵有著嫩滑的澱粉，再有油脂炸過特有的焦香。
這口肉根本不用費力，立刻能感受到肉香。
等筷子再夾到萵筍的時候，迎麵而來的就是萵筍特有的清香。
不等於淑反應，萵筍片已經吃下去了。
微微脆口的萵筍保留了鮮嫩的口感，清爽的口感讓方才吃過的菜肴全都壓了下去。
最後再喝一口小米南瓜粥。
這個搭配太完美了！
蘑菇，豆腐，再到口感最濃鬱的肉片，最後來個清爽的萵筍解膩，再用小米南瓜粥壓一壓。
一頓飯吃完，隻會覺得身心舒暢，整個人都充滿活力。
這才是食物的意義！
蘇菀見萵筍跟豬肉已經切好，豬肉按著紋理來切，非常不錯。
肉按照紋理來切的話，不僅口感會更好，還不會破壞裏麵的纖維，能更加入味。
萵筍肉片這道菜，是西膳房連著做了兩天的。
兩天中午都是這個菜，吃得於淑跟蘇菀都是感慨萬分。
黑暗廚房不是白喊的！
這會自己來做，倒是不一樣的心情。
方才蘑菇豆腐的鍋已經被於淑刷好，這會重新放油開始烹飪即可。
蘇菀先放油直接炒切成薄片的萵筍，大火下鍋，直接裝盤備用，炒到斷生就好。
斷生差不多是八分熟的意思。
這萵筍切得薄，而且火還大，幾乎下過就熟。
等萵筍裝盤備用之後，鍋裏重新放油。
蘇菀下意識擦擦頭上的汗，她看起來遊刃有餘，但身體年齡還是太小了，好在她會用巧勁，肯定能把這道菜做完。
等鍋裏油熱的時候，旁邊的肉片也裹好綠豆澱粉勾芡跟一點點黃酒，這樣下到鍋裏的肉片會更加嫩滑，黃酒則是去腥的作用。
油鍋熱，肉片均勻的倒入鍋中，讓每一片肉都能炸的充分至微黃。
此時肉片的香味已經出來了。
就算不加任何配料，都能吃上好幾口。
這個時候再把切好的薑片，蒜片放到鍋裏，薑蒜香味立刻迸發出來，最後把斷生的萵筍倒到鍋裏直接翻炒。
這道竹筍肉片的色澤味道已經完全成型。
將要出鍋時，再撒上少許食鹽跟少許提味的糖。
一道非常完美的竹筍炒肉，直接完成。
於淑幾乎看呆了。
都是竹筍炒肉，為什麽差別能這麽大？
不說西膳房了。
就算她家酒樓的大廚，都不能把這道菜的火候掌握得這樣好。
她雖然還沒吃到嘴裏，可聞著味道都知道差不了！
“我的天！這是什麽味道！”
於淑還以為自己把心裏話說出來了，但往後一看，那不是小太監衛鈞嗎！
衛鈞來小廚房，就是想看看飯做好了沒，好讓師父趕緊吃到嘴裏，讓他知道自己不是孽徒。
可還沒到門口，就已經被這裏的香味吸引。
好在這個小廚房十分偏僻，不是特意繞路根本來不了這裏。
否則這些飯菜豈不是要被那群餓狼搶光？
蘇菀看看衛鈞跟於淑，他倆的表情竟然一模一樣，笑道：“還有最後的主食。”
在於淑跟衛鈞震驚的時候，蘇菀已經往小米粥裏添了切成小塊的南瓜。
南瓜非常更容易熟，而且切得特別小，基本上下鍋就會軟爛。
衛鈞直接咽了口水。
這麽漂亮的小米南瓜粥，他還是頭一次見。
但蘇菀並未停手，而是在旁邊的豬油罐裏挖了一點點出來，直接攪拌在小米粥裏。
“等等，為什麽要放豬油？”衛鈞立刻問道。
“這樣會更黏稠，粥也會更好喝。”蘇菀笑，“你信不信，就算是粥，也能聞到香味。”
粥也能聞到香味？
這不太可能吧，在大家的認知裏，粥就是很寡淡的東西。
就在衛鈞於淑疑惑的時候，小米南瓜粥的香味已經出來了。
小米的米油香，再有豬油香，一切都是那麽恰到好處。
方才蘇菀在做菜的時候，一直讓於淑幫忙看著順時針攪拌，所以這鍋粥格外完美。
金黃色的小米南瓜粥，讓人食指大開。
等蘇菀關掉爐火，笑著道：“好了，今天比較簡單，先嚐嚐看。”
這還簡單？
一點也不簡單啊！
同樣一道菜，不同的人做出來感覺就是不一樣。
主要火候太難把握，很少有人能把飯食做得這樣恰到好處。
等蘇菀分完飯菜，衛鈞急哄哄地帶著食盒離開。
他這麽著急有兩個原因，一個是讓師父趕緊感受徒弟的孝心。
還有就是，他也要吃啊！
今天小侍衛找他出宮吃午飯，他都沒去。
就為等蘇菀做得飯菜！
終於等到了！
衛鈞離開，也就剩蘇菀跟於淑。
於淑比蘇菀大兩歲，平日一向穩重，可此時表情顯出難耐。
她明明在西膳房吃過午飯了，但這會還是覺得餓得厲害！
蘇菀笑：“咱們快吃吧，吃完還要迴西膳房呢。”
“好！快吃吧！”
於淑根本沒聽到後麵那句話，耳朵裏隻有快吃吧這三個字。
等期待已久的蘑菇咬到嘴裏，鮮得差點把舌頭咬掉。
這是蘑菇嗎？
這怎麽比肉還要好吃？！
作者有話說：
上章改了點小設定，給副總管做飯的地點改到西膳房的小廚房了
其他沒變。
第8章
小米南瓜粥。
蘑菇豆腐，萵筍炒肉。
三個再簡單不過的清淡菜肴，偏偏看起來十分好吃。
宮女於淑剛吃一口蘑菇，舌頭都要吃掉了。
怎麽會有這麽好吃的蘑菇，蘑菇吸滿豆腐跟蝦籽的鮮香，再有澱粉勾芡的醇厚口感，讓這一口蘑菇迴味無窮。
唇齒間都是蘑菇的鮮美，根本不用牙齒咬，直接在嘴裏迸發出汁水。
“比肉還好吃！”
這是宮女於淑下意識的地感慨。
蘇菀笑，老說話肉不敵菇，這可沒說錯。
她自己則先嚐了嚐小米南瓜粥，水跟小米的比例剛剛好，方才的豬油更是提香，南瓜特有的果蔬甜香豐富了小米南瓜粥的口感。
最重要的是，這道粥特別養胃，很適合腸胃不好的禦用監柴副總管。
吃上小半碗，絕對能胃口大開。
而於淑已經開始吃蘑菇豆腐裏的豆腐了。
豆腐的味道自不用說，隻要能去好裏麵的腥味，絕對是道老少鹹宜的菜，而且豆腐本身也能吸湯汁，加上蘑菇的鮮美，又是不同的風味。
這道蘑菇豆腐讓於淑忽然覺得，吃肉有什麽好的，還不如這道菜吃起來舒爽。
她是這麽想的，筷子已經忍不住夾到萵筍肉片的盤子裏，而且本能避開萵筍。
誰讓這幾天在西膳房吃萵筍吃得太多，每次看到這綠油油的一片，都讓人下意識避開。
肉片吃到嘴裏，被素油輕輕炸過的肉片，上麵有著嫩滑的澱粉，再有油脂炸過特有的焦香。
這口肉根本不用費力，立刻能感受到肉香。
等筷子再夾到萵筍的時候，迎麵而來的就是萵筍特有的清香。
不等於淑反應，萵筍片已經吃下去了。
微微脆口的萵筍保留了鮮嫩的口感，清爽的口感讓方才吃過的菜肴全都壓了下去。
最後再喝一口小米南瓜粥。
這個搭配太完美了！
蘑菇，豆腐，再到口感最濃鬱的肉片，最後來個清爽的萵筍解膩，再用小米南瓜粥壓一壓。
一頓飯吃完，隻會覺得身心舒暢，整個人都充滿活力。
這才是食物的意義！