他還是喜歡自己一個人吃一道菜,這樣他的心裏也舒服一些,當然不是嫌棄李可,隻是他從小就是這樣的飲食習慣,一時之間就開始改變,確實很不適應。
曾經還想過不要迴國了,就在國外待著。
但國內的美食又在吸引著他,所以他還是憑借著自己的毅力給堅持了下來。
在這個時候來了一個能夠分食的小飯館,並且已知味道還不錯。
so,薑彥對小飯館的好感度直線上升,到了一種李可都沒有預料到的數值。
李可見菜上齊了,也沒拖拉,拿著筷子就開始吃了起來,他過來的目的就是為了吃,現在菜都上齊了,也就不跟其他人嘮嗑了。
他的首選就是天梯鴨掌,這可就是他此行的目的。
肥嘟嘟的天梯鴨掌在李可的筷子上顫顫巍巍的,仿佛下一秒就要倒下來,但它身後的火腿和春筍都將它的身型給支撐住了。
看似很危險實則很牢固。
一口咬下去,李可眼見著自己沒能將春筍咬斷根,有著一把將春筍片給帶出來的跡象,他心一橫,幹脆直接將整隻的鴨掌全部塞進了嘴裏。
這疊在一起吃的菜最忌諱的應該就是將其中的某種食材一口氣吃完,這就相當於下一次吃的時候就缺少了一個重要食材,味道肯定會大打折扣。
如果要變成那樣的形式,那對李可來說還不如直接一口吞了,這樣也是將所有食材一起混合,就不需要去擔心下一口的食材了。
薑彥看著李可的吃法,有樣學樣,也夾了一塊鴨掌準備塞進嘴裏。
隻是他還是做了一會的心理準備在吃下去,在他生活的那個國家是不會吃鴨掌這種東西,吃的都是鴨身上的肉,這鴨掌還是他的第一次體驗。
見桌上的人都開始吃了,薑彥也知道這是能吃的,深吸一口氣,接著飛快的將筷子朝著自己的嘴邊送去。
“唔!”薑彥的眼睛瞬間就瞪大了,這是他第一品嚐的味道,原來鴨掌都是這麽還吃的嗎?
□□彈彈的,嚼在嘴裏好肥美,滿滿的膠原蛋白。
“怎麽樣,好吃吧。”剛剛吃完一隻鴨掌的李可看著薑彥的樣子笑道。
薑彥還沒有吞咽,說不出話來,幹脆捂著嘴巴點點頭。
捂著嘴巴是因為他怕自己給噴出來。
“哈哈哈哈,我們自己國家的美食很多的,這也是你爸爸為什麽要你跟著我的原因,不要小瞧我們。”李可笑著說道。
李可的話也讓黃梨幾人知道了這個薑彥迴國的目的,大概是想要品嚐美食,但可能看不起國內的美食,於是就被自己的爸爸交給李可教做人了。
突然覺得這一幕看著好順眼。
“腫麽捉到的?鴨掌好次。”薑彥看著正在笑的幾人,有些疑惑地問道。
“這可是人家廚師的配方,不能隨便給人的。”李可丟下這句話就開始繼續吃了,他的菜才吃了一個天梯鴨掌,還有其他的都沒有動。
薑彥嘟著嘴巴:“好吧。”
接著便埋頭吃了起來,味道是很好吃的。
鴨掌吃過了接下來該輪到其他的食物了。
“介個係什麽?”薑彥指著自己麵前的白綠交疊的菜說道,這個顏色看著像有毒。
李可瞥了一眼他:“那是皮蛋拌豆腐,看著很詭異,其實很好吃。”
薑彥皺眉,在國外他也聽到過‘皮蛋’這個食材的,不過名聲並不好,覺得它看起來很惡心。
當然他也是見過的,確實跟他平時看到的蛋有很大的差別。
“怎麽,就這就已經不敢吃了?”李可看著薑彥皺眉糾結的臉,有些好笑:“還說要嚐遍世界美食,連國內的皮蛋都接受不了,那活珠子你豈不是更不行。”
“活珠子?”
這不僅是薑彥的盲區也是黃麗等人的盲區,名字裏還帶著個‘活’,總感覺這道菜不太好。
“活珠子其實就是還沒有孵化完全的雞蛋,裏麵可以看到一部分已經孵化出來的身體。”李可給他們解釋了一下。
“嘶。”薑彥倒抽一口涼氣:“好吃嗎?”
“味道可以。”李可點點頭:“我們尊重每個地方不一樣的飲食。”
黃梨等人臉色一變,但又被李可的話給打動。
確實,每個地方的風俗不一樣,既然能被李可說味道不錯,那應該是真的挺好吃的,雖然外表有些嚇人。
不能再想了,不然飯都不想吃了,黃梨甩甩腦袋,將自己腦袋中的畫麵甩開,隻剩下關於自己麵前的天梯鴨掌、皮蛋拌豆腐和玉米粑粑的記憶。
聽了李可的這話,薑彥也有了開始品嚐的想法,主要是李可都吃了,說明味道肯定是不錯的。
他用勺子舀了一勺,特意隻舀到一個皮蛋顆粒,就是為了自己能夠先適應一番。
皮蛋拌豆腐一入口非常的滑,尤其是其中的豆腐,恨不得直接滑下他的喉嚨。
而皮蛋在一進去口腔的時候就被他的舌頭和牙齒輕易地捕捉到了。
薑彥皺皺眉,將它給咬碎裏。
頓時,嘴裏彌漫著一股涼涼怪怪的氣息。
這味道很奇怪,但薑彥感覺自己竟然沒有多少的厭惡,反而有些上癮了,口感也不似雞蛋一般,反而外表有種果凍一樣的質感,內裏較為厚重一些。
尤其是內裏的溏心,吃在嘴裏冰冰涼涼,再搭配上嫩滑的豆腐,不僅為豆腐增色,同時這不一樣的口感也讓人的體驗感直線上升。
薑彥已經開始眯起眼睛了:“好次。”
說完,他又比了個大拇指。
李可自顧自地也吃了一口皮蛋拌豆腐,這味道有他當年的老朋友的手藝的八分影子吧。
至於另外兩分,不是他的那位老朋友做的,所以給扣掉。
羅錦屏:真想把自己的曾外祖父給薅起來,讓他管管自己的這個朋友。
李可抖著腿,時不時的來一口皮蛋拌豆腐還有天梯鴨掌,這麽交替著吃味道剛好能夠互相彌補,沒想到這丫頭在這方麵也有巧思。
薑彥感覺自己已經深深被自己家鄉(國家)的美食給征服了,沒想到看著奇奇怪怪的皮蛋味道這麽好吃,那些說惡心的人肯定都是隻看過,沒有吃過的。
他的麵前隻剩下最後的玉米粑粑沒有嚐過了。
“它為什麽要交baba。”薑彥的問題模式又開啟了。
啊,這,薑彥的口音讀出來很容易讓人想歪,接著這飯就有點吃不下去了。
“那是第一聲,不是第三聲。”黃梨有些卡殼,不知道要怎麽給他解釋:“額,我們這裏喜歡叫這種攤平了的食物就粑粑,它是玉米做的,也就是玉米粑粑了。”
薑彥似懂非懂,伸手將一塊玉米粑粑給拿了起來,玉米粑粑的粘性還很大,這麽大的一塊完全沒有在空中解體的跡象。
“好厲害。”薑彥拉著玉米粑粑上下晃了一下,彈性十足。
李可有些頭疼,這孩子之前不是很好的嗎?怎麽現在就有些傻裏傻氣的了。
“你快吃,別掉了,掉了就吃不成了。”
“知道了知道了。”也不知道薑彥是怎麽就開始生起了童心,跟這一塊玉米粑粑完得不是一般的開心。
“啪嘰。”不堪重負的玉米粑粑終於落在了桌子上麵,成功的壽終了。
薑彥看著桌子上的玉米粑粑撓撓頭:“對不起?”
眾人看了一眼就將自己的目光給移走了,與其關注他,還不如吃自己的東西。
是牛肉幹不好吃嗎?是天梯鴨掌不好吃嗎?
都好吃,那就吃飯去,別在這裏看了。
薑彥見眾人沒有關注他,鬆了一口氣,雖然隻是一個剛剛成年的人,但他意外的害怕丟臉,但是玩心起來了,這羞澀也就沒什麽了。
這一塊玉米粑粑掉了,他也隻能在拿一塊,順手拿在手裏又準備開始玩。
接著他就感受到了一陣視線在自己的旁邊掃視自己。
薑彥順著視線看迴去,發現是李可看著他手中的玉米粑粑,還惡狠狠地瞪了他一眼。
黃梨等人是讀不懂李可的眼神的,但薑彥能夠非常快速的了解,這也是他們以前經常用的暗語。
意思大意就是:敢在飯桌上玩食材,你要完了。
薑彥:qaq
畏懼於李可的眼神,薑彥隻能將自己要吃的玉米粑粑趕緊給塞到嘴裏。
“這味道...”薑彥一時不知道該怎麽形容自己的感覺。
玉米粑粑吃起來很軟糯綿軟,其中增加的玉米給玉米粑粑增添了淺淺的甜味,並不多,但已經是點睛之筆了。
加糖則讓玉米粑粑過甜,也就喪失了玉米原本的味道。
“李老師,為什麽就這麽一道簡單的玉米粑粑就這麽好吃了。”薑彥歪頭看向李可。
李可見狀直起身子,這口音正常的時候,也就意味著薑彥問的問題是認真的了,他這老頭子也要認真了。
“食材並不一定要用複雜的烹飪方法,往往簡簡單單的蒸、炒之類的就能夠將它的最好的味道激發出來。”
“是這樣,就跟你們那不是吃什麽三分熟牛排差不多吧。”李可砸吧了兩下嘴,想著用一個薑彥能夠理解的方式解說一下。
“為了讓牛肉的汁水保留,在國外也會有很多人吃的是簡單烤一烤,甚至都沒烤熟的方式。”
“所以,這些的目的都是一樣的,保留著食材的原味就已經是大部分的美味了。”
薑彥點點頭,他好像知道了什麽,又好像什麽都沒知道。
這國內怎麽說話這麽玄。
*
“就是這裏嗎?”一個穿著連衣裙的女士下車後迴頭望著身邊的男人問道。
男人點頭:“就是這裏。”
如果黃梨在這裏,她應該能夠認出這是自己的師父王平天。
而他旁邊的女人就是他的妻子紀芸了。
兩人來到w市是為了旅遊,這是王平天很早就答應過妻子的事情,之前一直沒能實現,現在有了點時間。
還有就是他自己也想嚐一嚐小飯館的菜,想知道到底是有什麽魔力,讓李可和黃梨這麽的喜歡。
而紀芸就是想來見識一下大名鼎鼎的小飯館,這個飯館她雖然沒有來過,但聽到的事跡卻是真的不少。
“進去吧,我訂了包間的。”王平天扶著妻子的肩膀,帶著她向店裏走去。
王平天本來想的是一級一級的搶,包間搶不到就去搶大堂,沒想到一下子就搶到了包間,這讓他有些小嘚瑟,他這是寶刀未老啊。
曾經還想過不要迴國了,就在國外待著。
但國內的美食又在吸引著他,所以他還是憑借著自己的毅力給堅持了下來。
在這個時候來了一個能夠分食的小飯館,並且已知味道還不錯。
so,薑彥對小飯館的好感度直線上升,到了一種李可都沒有預料到的數值。
李可見菜上齊了,也沒拖拉,拿著筷子就開始吃了起來,他過來的目的就是為了吃,現在菜都上齊了,也就不跟其他人嘮嗑了。
他的首選就是天梯鴨掌,這可就是他此行的目的。
肥嘟嘟的天梯鴨掌在李可的筷子上顫顫巍巍的,仿佛下一秒就要倒下來,但它身後的火腿和春筍都將它的身型給支撐住了。
看似很危險實則很牢固。
一口咬下去,李可眼見著自己沒能將春筍咬斷根,有著一把將春筍片給帶出來的跡象,他心一橫,幹脆直接將整隻的鴨掌全部塞進了嘴裏。
這疊在一起吃的菜最忌諱的應該就是將其中的某種食材一口氣吃完,這就相當於下一次吃的時候就缺少了一個重要食材,味道肯定會大打折扣。
如果要變成那樣的形式,那對李可來說還不如直接一口吞了,這樣也是將所有食材一起混合,就不需要去擔心下一口的食材了。
薑彥看著李可的吃法,有樣學樣,也夾了一塊鴨掌準備塞進嘴裏。
隻是他還是做了一會的心理準備在吃下去,在他生活的那個國家是不會吃鴨掌這種東西,吃的都是鴨身上的肉,這鴨掌還是他的第一次體驗。
見桌上的人都開始吃了,薑彥也知道這是能吃的,深吸一口氣,接著飛快的將筷子朝著自己的嘴邊送去。
“唔!”薑彥的眼睛瞬間就瞪大了,這是他第一品嚐的味道,原來鴨掌都是這麽還吃的嗎?
□□彈彈的,嚼在嘴裏好肥美,滿滿的膠原蛋白。
“怎麽樣,好吃吧。”剛剛吃完一隻鴨掌的李可看著薑彥的樣子笑道。
薑彥還沒有吞咽,說不出話來,幹脆捂著嘴巴點點頭。
捂著嘴巴是因為他怕自己給噴出來。
“哈哈哈哈,我們自己國家的美食很多的,這也是你爸爸為什麽要你跟著我的原因,不要小瞧我們。”李可笑著說道。
李可的話也讓黃梨幾人知道了這個薑彥迴國的目的,大概是想要品嚐美食,但可能看不起國內的美食,於是就被自己的爸爸交給李可教做人了。
突然覺得這一幕看著好順眼。
“腫麽捉到的?鴨掌好次。”薑彥看著正在笑的幾人,有些疑惑地問道。
“這可是人家廚師的配方,不能隨便給人的。”李可丟下這句話就開始繼續吃了,他的菜才吃了一個天梯鴨掌,還有其他的都沒有動。
薑彥嘟著嘴巴:“好吧。”
接著便埋頭吃了起來,味道是很好吃的。
鴨掌吃過了接下來該輪到其他的食物了。
“介個係什麽?”薑彥指著自己麵前的白綠交疊的菜說道,這個顏色看著像有毒。
李可瞥了一眼他:“那是皮蛋拌豆腐,看著很詭異,其實很好吃。”
薑彥皺眉,在國外他也聽到過‘皮蛋’這個食材的,不過名聲並不好,覺得它看起來很惡心。
當然他也是見過的,確實跟他平時看到的蛋有很大的差別。
“怎麽,就這就已經不敢吃了?”李可看著薑彥皺眉糾結的臉,有些好笑:“還說要嚐遍世界美食,連國內的皮蛋都接受不了,那活珠子你豈不是更不行。”
“活珠子?”
這不僅是薑彥的盲區也是黃麗等人的盲區,名字裏還帶著個‘活’,總感覺這道菜不太好。
“活珠子其實就是還沒有孵化完全的雞蛋,裏麵可以看到一部分已經孵化出來的身體。”李可給他們解釋了一下。
“嘶。”薑彥倒抽一口涼氣:“好吃嗎?”
“味道可以。”李可點點頭:“我們尊重每個地方不一樣的飲食。”
黃梨等人臉色一變,但又被李可的話給打動。
確實,每個地方的風俗不一樣,既然能被李可說味道不錯,那應該是真的挺好吃的,雖然外表有些嚇人。
不能再想了,不然飯都不想吃了,黃梨甩甩腦袋,將自己腦袋中的畫麵甩開,隻剩下關於自己麵前的天梯鴨掌、皮蛋拌豆腐和玉米粑粑的記憶。
聽了李可的這話,薑彥也有了開始品嚐的想法,主要是李可都吃了,說明味道肯定是不錯的。
他用勺子舀了一勺,特意隻舀到一個皮蛋顆粒,就是為了自己能夠先適應一番。
皮蛋拌豆腐一入口非常的滑,尤其是其中的豆腐,恨不得直接滑下他的喉嚨。
而皮蛋在一進去口腔的時候就被他的舌頭和牙齒輕易地捕捉到了。
薑彥皺皺眉,將它給咬碎裏。
頓時,嘴裏彌漫著一股涼涼怪怪的氣息。
這味道很奇怪,但薑彥感覺自己竟然沒有多少的厭惡,反而有些上癮了,口感也不似雞蛋一般,反而外表有種果凍一樣的質感,內裏較為厚重一些。
尤其是內裏的溏心,吃在嘴裏冰冰涼涼,再搭配上嫩滑的豆腐,不僅為豆腐增色,同時這不一樣的口感也讓人的體驗感直線上升。
薑彥已經開始眯起眼睛了:“好次。”
說完,他又比了個大拇指。
李可自顧自地也吃了一口皮蛋拌豆腐,這味道有他當年的老朋友的手藝的八分影子吧。
至於另外兩分,不是他的那位老朋友做的,所以給扣掉。
羅錦屏:真想把自己的曾外祖父給薅起來,讓他管管自己的這個朋友。
李可抖著腿,時不時的來一口皮蛋拌豆腐還有天梯鴨掌,這麽交替著吃味道剛好能夠互相彌補,沒想到這丫頭在這方麵也有巧思。
薑彥感覺自己已經深深被自己家鄉(國家)的美食給征服了,沒想到看著奇奇怪怪的皮蛋味道這麽好吃,那些說惡心的人肯定都是隻看過,沒有吃過的。
他的麵前隻剩下最後的玉米粑粑沒有嚐過了。
“它為什麽要交baba。”薑彥的問題模式又開啟了。
啊,這,薑彥的口音讀出來很容易讓人想歪,接著這飯就有點吃不下去了。
“那是第一聲,不是第三聲。”黃梨有些卡殼,不知道要怎麽給他解釋:“額,我們這裏喜歡叫這種攤平了的食物就粑粑,它是玉米做的,也就是玉米粑粑了。”
薑彥似懂非懂,伸手將一塊玉米粑粑給拿了起來,玉米粑粑的粘性還很大,這麽大的一塊完全沒有在空中解體的跡象。
“好厲害。”薑彥拉著玉米粑粑上下晃了一下,彈性十足。
李可有些頭疼,這孩子之前不是很好的嗎?怎麽現在就有些傻裏傻氣的了。
“你快吃,別掉了,掉了就吃不成了。”
“知道了知道了。”也不知道薑彥是怎麽就開始生起了童心,跟這一塊玉米粑粑完得不是一般的開心。
“啪嘰。”不堪重負的玉米粑粑終於落在了桌子上麵,成功的壽終了。
薑彥看著桌子上的玉米粑粑撓撓頭:“對不起?”
眾人看了一眼就將自己的目光給移走了,與其關注他,還不如吃自己的東西。
是牛肉幹不好吃嗎?是天梯鴨掌不好吃嗎?
都好吃,那就吃飯去,別在這裏看了。
薑彥見眾人沒有關注他,鬆了一口氣,雖然隻是一個剛剛成年的人,但他意外的害怕丟臉,但是玩心起來了,這羞澀也就沒什麽了。
這一塊玉米粑粑掉了,他也隻能在拿一塊,順手拿在手裏又準備開始玩。
接著他就感受到了一陣視線在自己的旁邊掃視自己。
薑彥順著視線看迴去,發現是李可看著他手中的玉米粑粑,還惡狠狠地瞪了他一眼。
黃梨等人是讀不懂李可的眼神的,但薑彥能夠非常快速的了解,這也是他們以前經常用的暗語。
意思大意就是:敢在飯桌上玩食材,你要完了。
薑彥:qaq
畏懼於李可的眼神,薑彥隻能將自己要吃的玉米粑粑趕緊給塞到嘴裏。
“這味道...”薑彥一時不知道該怎麽形容自己的感覺。
玉米粑粑吃起來很軟糯綿軟,其中增加的玉米給玉米粑粑增添了淺淺的甜味,並不多,但已經是點睛之筆了。
加糖則讓玉米粑粑過甜,也就喪失了玉米原本的味道。
“李老師,為什麽就這麽一道簡單的玉米粑粑就這麽好吃了。”薑彥歪頭看向李可。
李可見狀直起身子,這口音正常的時候,也就意味著薑彥問的問題是認真的了,他這老頭子也要認真了。
“食材並不一定要用複雜的烹飪方法,往往簡簡單單的蒸、炒之類的就能夠將它的最好的味道激發出來。”
“是這樣,就跟你們那不是吃什麽三分熟牛排差不多吧。”李可砸吧了兩下嘴,想著用一個薑彥能夠理解的方式解說一下。
“為了讓牛肉的汁水保留,在國外也會有很多人吃的是簡單烤一烤,甚至都沒烤熟的方式。”
“所以,這些的目的都是一樣的,保留著食材的原味就已經是大部分的美味了。”
薑彥點點頭,他好像知道了什麽,又好像什麽都沒知道。
這國內怎麽說話這麽玄。
*
“就是這裏嗎?”一個穿著連衣裙的女士下車後迴頭望著身邊的男人問道。
男人點頭:“就是這裏。”
如果黃梨在這裏,她應該能夠認出這是自己的師父王平天。
而他旁邊的女人就是他的妻子紀芸了。
兩人來到w市是為了旅遊,這是王平天很早就答應過妻子的事情,之前一直沒能實現,現在有了點時間。
還有就是他自己也想嚐一嚐小飯館的菜,想知道到底是有什麽魔力,讓李可和黃梨這麽的喜歡。
而紀芸就是想來見識一下大名鼎鼎的小飯館,這個飯館她雖然沒有來過,但聽到的事跡卻是真的不少。
“進去吧,我訂了包間的。”王平天扶著妻子的肩膀,帶著她向店裏走去。
王平天本來想的是一級一級的搶,包間搶不到就去搶大堂,沒想到一下子就搶到了包間,這讓他有些小嘚瑟,他這是寶刀未老啊。