這...
第65章 紅燒牛肉麵1
等韓雲霜拿到自己已經被摔成板磚機的手機的時候, 她已經認命了,大概她就是那種傳說中的掃把星吧。
不過就算是這樣,依然沒有打消韓雲霜旅遊的想法, 她一邊想辦法對抗著這些倒黴事件一邊散心。
當然不出意料的, 她的心沒有越散越好, 反而隨著各種事件的發生而一點點變差。
最後也就是羅錦屏看到的樣子了,那個時候的她隨時隨地會發生各種各樣的事情。
大概還算好的一個消息是,在她身上發生的事情並不會影響到其他人, 換句話說隻有她會遭災。
所以這也就是她在小飯館做出那樣舉動的原因。
不過她還是很感謝老板的那一顆糖, 讓她久違的感受到了一絲被關心的感覺。
從萬緒樓出來的羅錦屏隻覺得事情不太對,沒有人能夠將所有的壞運氣都集中在一起爆發吧,而且一天兩天還正常, 幾個月了都是這樣倒黴,之後更是愈演愈烈。
“哢哢,韓雲霜的身上是不是有問題。”這個問題應該也隻有哢哢都能夠迴答了。
哢哢對對手指, 它突然想到了一種情況。
“有可能的吧~”
羅錦屏坐起來看著哢哢,她迫切的想知道一個答案:“是什麽?”
“萬緒樓雖然是一個奇異空間,但在打開和關閉的時候也是會有能量散發的。”哢哢摸摸肚子, 搜尋著芯片裏麵的資料:“而萬緒樓是專門收取負麵情緒的一個地方,所有的負麵情緒進去後就會轉化為負麵能量,負麵能量這個東西就相當於於人類描述裏麵的黴運。”
“所以。”羅錦屏摸摸下巴:“是它跑了出來, 然後在韓雲霜的身上待著?”
“差不多吧。”哢哢倒騰著小短腿, 走到枕頭旁邊準備睡下:“她既然去過萬緒樓了, 那麽肯定已經被吸收了, 以後不會那麽倒黴了。”
得到答案的羅錦屏安心了。
*
小飯館*****:
小飯館今日上新, 紅燒牛肉麵、蘿卜幹、鳳爪(虎皮、泡椒)。
1l:嘿嘿嘿, 我搶到第一排了, 按爪紀念一下。
2l:紅燒牛肉麵,我滴最愛,不過是泡麵,但是小飯館的牛肉麵肯定更加好吃。
3l:蘿卜幹是什麽啊?
4l:我的注意力也是在蘿卜幹上麵,是那個鹹菜嗎?
5l:蘿卜幹好吃啊,我就喜歡吃鹹菜,賊下飯。
6l:但是搭配牛肉麵,能好吃嗎?
7l:樓上,我覺得好吃,小飯館至今還沒有翻車,我願意相信一下。
8l:竟然都沒有人注意泡椒鳳爪嗎?yyds。不管怎麽做都好吃。
9l:虎皮也好吃,我可以想象一下,泡在牛肉麵裏,一嗦,那肯定銷魂。
10l:隻有我都想要嗎?也不知道小飯館的蘿卜幹什麽的能不能打包,迴家配菜也好吃啊。
...
除了紅燒牛肉麵,羅錦屏剩下的菜選的就是蘿卜幹、虎皮鳳爪、泡椒鳳爪。
蘿卜幹是鹹菜,在吃牛肉麵的時候吃上一口能夠更加開胃。
而虎皮鳳爪,它非常適合泡在湯汁裏麵,能夠吸滿湯汁變得軟糯。
泡椒鳳爪則是和虎皮鳳爪完全不一樣的口感,首先是在本身的上麵,它更加偏向於脆爽,一咬就斷,其次是在味道上,它有著濃濃的鹹辣味道,光是聞到味道就能分泌出口水。
虎皮鳳爪的味道沒有泡椒鳳爪那麽的開胃,更像是一道鹵菜。
幾樣配菜的製作都非常的簡單。
蘿卜幹是提前就做好了的,隻有地方夠大,蘿卜夠多,想做多少都沒有問題。
它最耗時間的工序就是它的曬幹,羅錦屏直接用風幹機製作,一天下來的蘿卜條就已經可以使用。
後續加上調味料醃製一晚上就差不多了。
泡椒鳳爪更是直接將煮好的鳳爪放進泡椒水裏就可以了。
這泡椒水還是羅外婆按照容林的方子製作的,一壇一壇的泡椒水延續下來,不知不覺都幾十年了。
新配方搭上老的泡椒水就能夠達到最好的風味。
鳳爪浸泡上一天也足夠味道的浸入。
虎皮鳳爪的製作更加的簡單,它的虎皮是經過油炸之後形成的,撈出之後加上調味料翻炒。
這樣的虎皮鳳爪不管是當零食還是一道菜來吃,都是非常好的一個選擇。
食材等東西全部準備好,今天的羅師傅麵館開張。
*
“媽媽,你快點。”嚴晴染小朋友一馬當先的在前麵跑著,而她的身後則是黃詩佳和嚴越。
“來了,來了,都快你爸,非要搞個什麽發型,不然我們早就出門了”黃詩佳追上嚴晴染,跟她抱怨道。
嚴晴染迴頭去看嚴越:“爸爸,羞羞,這麽大了還要打扮。”
嚴越挑眉:“嘿,之前是誰把位置霸占著打扮自己的,現在還說我,都是你們母女兩。”
“雖然但是,你一個大男人根本沒必要。”黃詩佳也迴頭去看他。
嚴越驕傲的挺起胸膛:“要去小飯館吃飯誒,當然要打扮的好看一點。”
嚴晴染和黃詩佳對視了一眼,齊齊對著嚴越翻了個白眼:“切~”
黃詩佳一家三口在半年以後終於又一次的來到了w市,之前也想過來的,總是被各種各樣的事情給耽誤了。
中間錯過的各種美食,他們光是在網上看著就覺得心痛,那什麽蟹釀橙、糖醋鯉魚、鹵肉飯等,他們一個都沒嚐到,也不知道以後還能不能返場。
就算返場了以後會更貴,他們也是可以的,不就是錢嗎?他們現在就去賺。
兩個大人加一個小孩,一般的點單會是兩大碗麵再加上一些配菜。
畢竟人的胃是有限的,小孩子的胃又很小,所以一家三口這個量會剛剛好。
但黃詩佳一家不是這樣的,他們直接豪橫的點了三碗牛肉麵,再加上蘿卜幹、鳳爪等,反正他們家坐的小桌子是全部擺滿了。
牛肉麵用到的碗非常的大,寬口窄底,像一個倒著的圓台。
嚴越比劃了一下,碗的開口比他的臉還要大一些,差不多是黃詩佳和嚴晴染相加那麽大。
牛肉麵一端上來直接就把三人給震住了,光是三個碗就霸占了整個桌子,他們點的鳳爪等隻能在三個碗中間的夾縫中艱難求生。
三人麵對著這一桌盛況,咽了咽口水,這一趟不虧啊。
嚴晴染年紀小,是最先忍不住的,上來就撈了一根麵條吃。
扯麵的麵條是寬麵條,上麵能夠掛住更多的湯汁,咬上一口,看起來薄薄的麵條有著與外表一點都不相符的柔韌,拒絕時的彈牙也是令人不能拒絕的。
市麵上的牛肉麵中的牛肉大致有兩種,一種是片的很薄的,一種是塊狀的牛肉。
片狀的牛肉大多出現在比較清淡一些的麵中,例如牛肉拉麵,裏麵的牛肉可以說是薄如蟬翼,而比較重口味一些的牛肉麵中的牛肉就是塊狀的,經過長時間的燉煮也能完全入味,當然也有例外。
小飯館選擇的就是塊狀的牛肉,畢竟全名是紅燒牛肉麵。
嚴晴染咽下口中的麵條後,又來了一塊軟爛的牛肉,牛肉已經完全入味,能夠嚐出來明顯的鹹鮮味,後味中帶著一些辣。
黃詩佳和嚴越兩人跟嚴晴染的迫不及待不一樣,他們先觀察了一番,發現每一碗牛肉麵的旁邊還放著一個小壺。
如果是之前吃過煲仔飯的客人就知道裏麵放著的應該是醬汁之類的東西。
但黃詩佳和嚴越之前沒來,不過他們也能猜到一些,隨即打開看了一眼,顏色紅亮。
黃詩佳湊近聞了一下,發現是辣椒油,瞬間驚喜的看向嚴越。
嚴越也get到了黃詩佳的意思,悄咪咪的看了一眼嚴晴染,桌子下的手開始朝著嚴晴染那碗牛肉麵下的小壺伸過去。
一心吃麵的嚴晴染完全沒有注意到自家老爸的這個動作,狠狠錯失了一壺辣椒油。
每一份的辣椒油並不是很多,用的壺也比煲仔飯的時候還要小,算是迷你版的。
黃詩佳一開始還有些疑惑為什麽要用這麽小的壺裝,但等她將辣椒油倒入麵中的時候,她明白了。
雖然隻是一點點的辣椒油,倒入了麵湯汁中,獨屬於辣椒的嗆鼻味道經過加熱後傳出,混合著牛肉麵的味道,香味更是幾何倍增。
黃詩佳之前沒有用過的筷子拿著筷子蘸了一點,放在舌尖上嚐嚐味道。
一股灼痛感瞬間開始蔓延,但同時又滋生出一種自虐般的快感,最後竟然讓人感覺有些舒爽。
小小的一滴辣椒油,辣椒素的含量成倍濃縮,而且還不是幹辣的辣,是那種香辣,讓人越來越上癮。
黃詩佳並不是很能吃辣的人,就這麽一點就讓她直伸舌頭,想要消除一些舌頭上的灼痛。
由於辣椒油的效果太強,黃詩佳的這個方法並不奏效,隻能尋找一下其他的方法。
她掃視了一下桌麵上的菜,最後隻能將目光看向了牛肉麵的湯。
黃詩佳隻想著湯水可以解辣,但她沒有想到熱湯會讓辣味更加的明顯。
再加上一口本就帶著微辣的湯水入口。
“噗。”
黃詩佳很成功的噴了出來,不過好在麵前的碗夠大,沒有噴出去,而是噴在了碗裏。
反正都是自己吃,黃詩佳也沒覺得有什麽問題,不過這個辣椒油,她覺得她需要遠離,不然會變得不幸。
辣椒油太辣了,不是她能承受的範圍。
不過辣椒油的灼痛感還有些許在口腔中,這種感覺讓人上癮,黃詩佳沒忍住的看了一眼辣椒油的小壺。最後還是伸手又拿著聞了一下,太香了。
那邊的嚴越就沒這個煩惱,他平時就喜歡吃辣,對辣味的忍受能力說一句s級都不為過。
看見自己的老婆被辣成這樣,他不但沒有上前幫忙,反而還幸災樂禍的笑了一下,最後在黃詩佳威脅的眼神中閉上了嘴巴。
能吃辣的人不像黃詩佳一樣,隻是加上一點辣椒油,他是直接到上了一半,然後試探了一口。
第65章 紅燒牛肉麵1
等韓雲霜拿到自己已經被摔成板磚機的手機的時候, 她已經認命了,大概她就是那種傳說中的掃把星吧。
不過就算是這樣,依然沒有打消韓雲霜旅遊的想法, 她一邊想辦法對抗著這些倒黴事件一邊散心。
當然不出意料的, 她的心沒有越散越好, 反而隨著各種事件的發生而一點點變差。
最後也就是羅錦屏看到的樣子了,那個時候的她隨時隨地會發生各種各樣的事情。
大概還算好的一個消息是,在她身上發生的事情並不會影響到其他人, 換句話說隻有她會遭災。
所以這也就是她在小飯館做出那樣舉動的原因。
不過她還是很感謝老板的那一顆糖, 讓她久違的感受到了一絲被關心的感覺。
從萬緒樓出來的羅錦屏隻覺得事情不太對,沒有人能夠將所有的壞運氣都集中在一起爆發吧,而且一天兩天還正常, 幾個月了都是這樣倒黴,之後更是愈演愈烈。
“哢哢,韓雲霜的身上是不是有問題。”這個問題應該也隻有哢哢都能夠迴答了。
哢哢對對手指, 它突然想到了一種情況。
“有可能的吧~”
羅錦屏坐起來看著哢哢,她迫切的想知道一個答案:“是什麽?”
“萬緒樓雖然是一個奇異空間,但在打開和關閉的時候也是會有能量散發的。”哢哢摸摸肚子, 搜尋著芯片裏麵的資料:“而萬緒樓是專門收取負麵情緒的一個地方,所有的負麵情緒進去後就會轉化為負麵能量,負麵能量這個東西就相當於於人類描述裏麵的黴運。”
“所以。”羅錦屏摸摸下巴:“是它跑了出來, 然後在韓雲霜的身上待著?”
“差不多吧。”哢哢倒騰著小短腿, 走到枕頭旁邊準備睡下:“她既然去過萬緒樓了, 那麽肯定已經被吸收了, 以後不會那麽倒黴了。”
得到答案的羅錦屏安心了。
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小飯館*****:
小飯館今日上新, 紅燒牛肉麵、蘿卜幹、鳳爪(虎皮、泡椒)。
1l:嘿嘿嘿, 我搶到第一排了, 按爪紀念一下。
2l:紅燒牛肉麵,我滴最愛,不過是泡麵,但是小飯館的牛肉麵肯定更加好吃。
3l:蘿卜幹是什麽啊?
4l:我的注意力也是在蘿卜幹上麵,是那個鹹菜嗎?
5l:蘿卜幹好吃啊,我就喜歡吃鹹菜,賊下飯。
6l:但是搭配牛肉麵,能好吃嗎?
7l:樓上,我覺得好吃,小飯館至今還沒有翻車,我願意相信一下。
8l:竟然都沒有人注意泡椒鳳爪嗎?yyds。不管怎麽做都好吃。
9l:虎皮也好吃,我可以想象一下,泡在牛肉麵裏,一嗦,那肯定銷魂。
10l:隻有我都想要嗎?也不知道小飯館的蘿卜幹什麽的能不能打包,迴家配菜也好吃啊。
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除了紅燒牛肉麵,羅錦屏剩下的菜選的就是蘿卜幹、虎皮鳳爪、泡椒鳳爪。
蘿卜幹是鹹菜,在吃牛肉麵的時候吃上一口能夠更加開胃。
而虎皮鳳爪,它非常適合泡在湯汁裏麵,能夠吸滿湯汁變得軟糯。
泡椒鳳爪則是和虎皮鳳爪完全不一樣的口感,首先是在本身的上麵,它更加偏向於脆爽,一咬就斷,其次是在味道上,它有著濃濃的鹹辣味道,光是聞到味道就能分泌出口水。
虎皮鳳爪的味道沒有泡椒鳳爪那麽的開胃,更像是一道鹵菜。
幾樣配菜的製作都非常的簡單。
蘿卜幹是提前就做好了的,隻有地方夠大,蘿卜夠多,想做多少都沒有問題。
它最耗時間的工序就是它的曬幹,羅錦屏直接用風幹機製作,一天下來的蘿卜條就已經可以使用。
後續加上調味料醃製一晚上就差不多了。
泡椒鳳爪更是直接將煮好的鳳爪放進泡椒水裏就可以了。
這泡椒水還是羅外婆按照容林的方子製作的,一壇一壇的泡椒水延續下來,不知不覺都幾十年了。
新配方搭上老的泡椒水就能夠達到最好的風味。
鳳爪浸泡上一天也足夠味道的浸入。
虎皮鳳爪的製作更加的簡單,它的虎皮是經過油炸之後形成的,撈出之後加上調味料翻炒。
這樣的虎皮鳳爪不管是當零食還是一道菜來吃,都是非常好的一個選擇。
食材等東西全部準備好,今天的羅師傅麵館開張。
*
“媽媽,你快點。”嚴晴染小朋友一馬當先的在前麵跑著,而她的身後則是黃詩佳和嚴越。
“來了,來了,都快你爸,非要搞個什麽發型,不然我們早就出門了”黃詩佳追上嚴晴染,跟她抱怨道。
嚴晴染迴頭去看嚴越:“爸爸,羞羞,這麽大了還要打扮。”
嚴越挑眉:“嘿,之前是誰把位置霸占著打扮自己的,現在還說我,都是你們母女兩。”
“雖然但是,你一個大男人根本沒必要。”黃詩佳也迴頭去看他。
嚴越驕傲的挺起胸膛:“要去小飯館吃飯誒,當然要打扮的好看一點。”
嚴晴染和黃詩佳對視了一眼,齊齊對著嚴越翻了個白眼:“切~”
黃詩佳一家三口在半年以後終於又一次的來到了w市,之前也想過來的,總是被各種各樣的事情給耽誤了。
中間錯過的各種美食,他們光是在網上看著就覺得心痛,那什麽蟹釀橙、糖醋鯉魚、鹵肉飯等,他們一個都沒嚐到,也不知道以後還能不能返場。
就算返場了以後會更貴,他們也是可以的,不就是錢嗎?他們現在就去賺。
兩個大人加一個小孩,一般的點單會是兩大碗麵再加上一些配菜。
畢竟人的胃是有限的,小孩子的胃又很小,所以一家三口這個量會剛剛好。
但黃詩佳一家不是這樣的,他們直接豪橫的點了三碗牛肉麵,再加上蘿卜幹、鳳爪等,反正他們家坐的小桌子是全部擺滿了。
牛肉麵用到的碗非常的大,寬口窄底,像一個倒著的圓台。
嚴越比劃了一下,碗的開口比他的臉還要大一些,差不多是黃詩佳和嚴晴染相加那麽大。
牛肉麵一端上來直接就把三人給震住了,光是三個碗就霸占了整個桌子,他們點的鳳爪等隻能在三個碗中間的夾縫中艱難求生。
三人麵對著這一桌盛況,咽了咽口水,這一趟不虧啊。
嚴晴染年紀小,是最先忍不住的,上來就撈了一根麵條吃。
扯麵的麵條是寬麵條,上麵能夠掛住更多的湯汁,咬上一口,看起來薄薄的麵條有著與外表一點都不相符的柔韌,拒絕時的彈牙也是令人不能拒絕的。
市麵上的牛肉麵中的牛肉大致有兩種,一種是片的很薄的,一種是塊狀的牛肉。
片狀的牛肉大多出現在比較清淡一些的麵中,例如牛肉拉麵,裏麵的牛肉可以說是薄如蟬翼,而比較重口味一些的牛肉麵中的牛肉就是塊狀的,經過長時間的燉煮也能完全入味,當然也有例外。
小飯館選擇的就是塊狀的牛肉,畢竟全名是紅燒牛肉麵。
嚴晴染咽下口中的麵條後,又來了一塊軟爛的牛肉,牛肉已經完全入味,能夠嚐出來明顯的鹹鮮味,後味中帶著一些辣。
黃詩佳和嚴越兩人跟嚴晴染的迫不及待不一樣,他們先觀察了一番,發現每一碗牛肉麵的旁邊還放著一個小壺。
如果是之前吃過煲仔飯的客人就知道裏麵放著的應該是醬汁之類的東西。
但黃詩佳和嚴越之前沒來,不過他們也能猜到一些,隨即打開看了一眼,顏色紅亮。
黃詩佳湊近聞了一下,發現是辣椒油,瞬間驚喜的看向嚴越。
嚴越也get到了黃詩佳的意思,悄咪咪的看了一眼嚴晴染,桌子下的手開始朝著嚴晴染那碗牛肉麵下的小壺伸過去。
一心吃麵的嚴晴染完全沒有注意到自家老爸的這個動作,狠狠錯失了一壺辣椒油。
每一份的辣椒油並不是很多,用的壺也比煲仔飯的時候還要小,算是迷你版的。
黃詩佳一開始還有些疑惑為什麽要用這麽小的壺裝,但等她將辣椒油倒入麵中的時候,她明白了。
雖然隻是一點點的辣椒油,倒入了麵湯汁中,獨屬於辣椒的嗆鼻味道經過加熱後傳出,混合著牛肉麵的味道,香味更是幾何倍增。
黃詩佳之前沒有用過的筷子拿著筷子蘸了一點,放在舌尖上嚐嚐味道。
一股灼痛感瞬間開始蔓延,但同時又滋生出一種自虐般的快感,最後竟然讓人感覺有些舒爽。
小小的一滴辣椒油,辣椒素的含量成倍濃縮,而且還不是幹辣的辣,是那種香辣,讓人越來越上癮。
黃詩佳並不是很能吃辣的人,就這麽一點就讓她直伸舌頭,想要消除一些舌頭上的灼痛。
由於辣椒油的效果太強,黃詩佳的這個方法並不奏效,隻能尋找一下其他的方法。
她掃視了一下桌麵上的菜,最後隻能將目光看向了牛肉麵的湯。
黃詩佳隻想著湯水可以解辣,但她沒有想到熱湯會讓辣味更加的明顯。
再加上一口本就帶著微辣的湯水入口。
“噗。”
黃詩佳很成功的噴了出來,不過好在麵前的碗夠大,沒有噴出去,而是噴在了碗裏。
反正都是自己吃,黃詩佳也沒覺得有什麽問題,不過這個辣椒油,她覺得她需要遠離,不然會變得不幸。
辣椒油太辣了,不是她能承受的範圍。
不過辣椒油的灼痛感還有些許在口腔中,這種感覺讓人上癮,黃詩佳沒忍住的看了一眼辣椒油的小壺。最後還是伸手又拿著聞了一下,太香了。
那邊的嚴越就沒這個煩惱,他平時就喜歡吃辣,對辣味的忍受能力說一句s級都不為過。
看見自己的老婆被辣成這樣,他不但沒有上前幫忙,反而還幸災樂禍的笑了一下,最後在黃詩佳威脅的眼神中閉上了嘴巴。
能吃辣的人不像黃詩佳一樣,隻是加上一點辣椒油,他是直接到上了一半,然後試探了一口。