而趙胖子也不可置信地看著宋雲凝，道：“這紫菜還能烤著吃？”
宋雲凝點點頭，道：“當然可以，若是烤到一定程度，口感能變得十分焦脆。但因為這紫菜並不多，我在想，也許可以用它做成紫菜包飯，來與大家一起分享。”
牛公公也沒聽說過紫菜包飯，忍不住問道：“這紫菜包飯又是什麽玩意兒？”
宋雲凝衝他笑了笑：“牛公公若信得過我，不如讓我試試？”
如果紫菜包飯能成功，正好可以帶在路上當午膳。
牛公公看了一眼盒子裏的紫菜，有些踟躕。
夏知恩忙道：“牛公公，連掌印都認可宋小姐的廚藝，你還擔心什麽？”
牛公公想了想，道：“這樣吧，你先用一部分紫菜，做來讓我瞧瞧，若是做得好，這一盒子紫菜，就按照你的法子處理。”
宋雲凝一笑：“好，就依牛公公所言。”
牛公公是負責小飯堂午膳的主力廚子之一，他將三分之一的紫菜交給宋雲凝之後，便走到了一旁。
牛公公輕咳一聲，道：“先說好！我、我不是為了偷學你的廚藝，我不過是怕你將紫菜做毀了，才要在一旁看著的！”
宋雲凝不以為意，笑道：“無妨，牛公公隨意便好。”
說罷，宋雲凝取來一捧紫菜，仔細瞧了瞧，這些紫菜成色尚好，在運輸過來之前，已經被處理幹淨了，也壓實成形了，但還沒有經過烤製，有些軟趴趴的。
宋雲凝環顧四周，發現夥房之中，有一口現成的烤爐，她便端著紫菜，走了過去。
隻見烤爐裏有一塊石板，散發著灼人的熱氣。
宋雲凝洗淨了手，又仔細擦幹手上的水，拿起兩大片紫菜，小心地放入了烤爐之中。
紫菜被烤爐的熱度一烘，看起來變化不大，但當用筷子去夾之時，卻發現，紫菜已經變得脆了不少，成型了。
宋雲凝連忙將兩片紫菜拿了出來，若是烤得太過，便不能用來包飯了。
宋雲凝對宗良道：“能幫我找一份幹淨竹簡來嗎？”
宗良聽了，連忙點頭，轉身去了。
宋雲凝將烤製好的紫菜放到一旁，開始準備紫菜包飯的調料。
宋雲凝取來了青瓜、胡蘿卜，和幾個雞蛋，還有一塊五花肉。
青瓜和胡蘿卜，前後放到水下清洗，然後，她便拿起菜刀，將青瓜剖開。
放入紫菜包飯的青瓜格外講究，需要用刀鋒小心翼翼地去除瓜瓤，隻留下最脆嫩的部分。
胡蘿卜也要用油，細細煎上一遍，將香味煎出來。
光是有青瓜和胡蘿卜還不夠，雞蛋也是必不可少的。
宋雲凝將三個雞蛋，都磕進了碗裏，又加了鹽，用筷子畫圈攪勻。
鐺鐺鐺的聲音，敲擊得十分悅耳，牛公公一目不錯地看著宋雲凝的動作，她這嫻熟的手法，倒是一點也不像十指不沾陽春水的官家小姐。
宋雲凝將蛋液攪得極細，直到拉不出絲來，才放下了蛋液。
而後，她便找來了一口平底鍋，鍋熱之後，宋雲凝在鍋底刷上油，便將蛋液倒了進去。
明黃的蛋液，很快就鋪滿了大半個鍋底，宋雲凝一隻手將平底鍋顛起來，蛋液便乖乖流成了一個圓滿的蛋餅。
這蛋餅乖乖地躺在平底鍋裏，慢慢凝固，看著十分喜人，
待蛋餅定型之後，宋雲凝便用筷子，將蛋餅緩緩卷了起來。
最終，這一張蛋餅變成了綿軟的蛋卷，被放到了一旁備用。
宋雲凝掃了一眼麵前的食材，總覺得少了什麽……對了！
宋雲凝轉身，便奔去了食材庫。
牛公公見她急匆匆地走了，便忍不住湊了過來，他拿起筷子，輕輕摁了摁烤好的紫菜——嗬！都有脆勁兒了！
片刻之後，宋雲凝趕了迴來，牛公公連忙放下了筷子，好似什麽也沒有發生。
夏知恩在一旁看著，笑而不語。
宋雲凝這次迴來，帶了一塊肥瘦相間的五花肉。
“宋小姐這是做什麽？”
宋雲凝道：“我打算在紫菜包飯裏，放一些五花肉卷。”
紫菜包飯既然要用來做午膳，自然要葷素搭配才相宜。
宋雲凝飛快地將五花肉洗淨，切成了薄如蟬翼的肉片，然後，便在鍋中燒起了油，五花肉片一入油鍋，立即發出了“滋啦滋啦”的叫囂聲。
肉片肉眼可見地變了色，慢慢縮成一團，變成了一朵朵肉卷。
宋雲凝翻炒了一會兒，有加入了醬油、鹽等調料，這才將肉卷盛出了鍋。
若是有肥牛卷就更好，但在這個朝代，很少能吃到牛肉，用五花肉卷代替，也別有一番風味。
“師父！竹簡來了！”
宗良人還沒進後廚，聲音便先傳了過來。
他手中舉著一卷竹簡，笑道：“你看這個行麽？我已經用開水燙過了！”
宋雲凝一看，他竟然找的是一卷竹簡書，不過眼下也沒有別的東西能替代了，便點點頭：“有勞你了。”
宗良笑嘻嘻地將竹簡遞給了宋雲凝，也站在了牛公公旁邊，津津有味地看著宋雲凝做紫菜包飯。
所有的食材都已就位，宋雲凝先是將幹淨的竹簡，平鋪在自己眼前，然後，在上麵擺了一片紫菜。
這紫菜雖然不如現代的紫菜片那麽薄，但鹹鮮的味道十分濃鬱，倒是更能體現出海產的鮮。
在夥房裏，要取到煮好的米飯並不難，宋雲凝備了一大碗米飯，小心翼翼地用勺子舀了出來，鋪陳在紫菜上。
“米飯就這樣鋪在紫菜上，這……這可怎麽吃啊！？”
牛公公見到宋雲凝這般處理，頓時有些不滿。
宗良忙道：“我師父這樣做，一定有她的道理，牛公公別急，先等等再說！”
牛公公便隻得耐著性子等著。
宋雲凝做菜的時候，一向都全神貫注，不怎麽理會外界的聲音。
她將米飯細細壓平之後，便夾起了油煎過的胡蘿卜條，和生脆的青瓜條，擺在了米飯一側。
黃燦燦的蛋卷，早就被切成了絲，此刻，也親親熱熱地和青瓜、胡蘿卜擺到了一起。
一青一紅一黃，看起來十分醒目，很有春日的活力感。
但這三樣食材，味道都有些偏淡，宋雲凝又夾起了兩片煎好的五花肉，放到了旁邊。
這麽多食材擺放在一起，讓牛公公更加看不懂了。
隻見宋雲凝將拇指放在最下麵的竹簡一側，輕輕將竹簡抬起，用最外層的紫菜，將所有的食材都包了起來。
竹簡從下往上滾動，內裏所有的食材，便都被緊緊裹入了紫菜中。
宋雲凝卷了一圈之時，手指微微用力，將紫菜包飯壓了壓。
唯有內圈壓緊了，包好之後才不會散。
眾人目不轉睛地看著宋雲凝，他們還是第一次見人用竹簡做吃食的。
宋雲凝十分耐心，滾了一圈竹簡之後，又沿著原來的方向，繼續讓紫菜滾了下去。
她按照滾動、壓實的方式處理，直到最後，她才緩緩揭開了竹簡。
牛公公看得十分驚訝，道：“這……這就成了一個紫菜卷？”
所有的食材都被牢牢地禁錮到了紫菜之中。
宋雲凝笑了笑，道：“我也第一次做，不知道滋味如何，一會兒請牛公公嚐嚐，給點兒意見。”
說罷，她便取來一把熟食刀，刀鋒一轉，一手握住紫菜卷，另一隻手便用巧勁，將紫菜卷徐徐切開。
切開的紫菜卷，也沒有散，而是傾倒在了砧板之上。
紫菜裹在最外圍，中間夾著白嫩的米飯，橙紅的胡蘿卜，翠綠的青瓜。
再加上金黃的雞蛋和醬色的五花肉，全部聽話地待在了紫菜包飯裏，一口便能將所有的美味享盡。
宋雲凝將切好的紫菜包飯，盛到了盤子裏，遞到牛公公麵前，道：“牛公公，請嚐嚐看？”
牛公公看完了紫菜包飯的製作過程，心道這似乎也不難，除了紫菜以外，都是極其普通的食材，應該沒有什麽特別的。
牛公公便不冷不熱地應了一聲，拿起宋雲凝遞過來的筷子，夾起一塊紫菜包飯，送入了口中。
就在入口的那一刹那，他突然麵色頓住，詫異地睜大了眼。
第33章 炸雞，蝦仁餅
有些食材, 看起來普通，但通過不同的組合方式, 卻能變成不同的美味佳肴。
紫菜包飯便屬於此類。
牛公公緩緩咀嚼著紫菜包飯。
紫菜皮軟中帶韌, 透著海產獨特的鹹香味，與溫軟清淡的米飯很好地中和了起來。
青瓜脆嫩，一咬便嘎吱作響, 這汁水和胡蘿卜混在一起，擠出了獨特的甘甜。
裏麵的雞蛋也變得軟軟糯糯的，口感柔滑, 但最令人驚喜的, 要屬裏麵的五花肉。
五花肉煎得邊緣焦脆, 油已經被擠幹了，一點也不膩人, 而上麵的瘦肉，絲絲勁道, 香氣四溢。
這一丁點兒油葷, 將所有食材的香味，提升了一個檔次。
牛公公越吃, 表情越滿意，宗良和夏知恩緊盯著他的表情，仿佛比還品得認真。
牛公公吃完了一塊紫菜包飯, 下意識還想拿一塊，卻見宋雲凝收迴了盤子，便隻得悻悻地縮迴了手。
牛公公行庖廚之事多年，這一口紫菜包飯, 看起來簡單, 但吃進嘴裏, 味覺層次十分豐富，就這份巧思，便非常人能及。
宋雲凝笑道：“牛公公覺得如何？”
牛公公擦了擦嘴，正色道：“宋小姐，咱家原本以為你是個繡花枕頭，掌印留你在身邊，不過是一時新鮮，如今看來，是咱家狹隘了。”
宋雲凝點點頭，道：“當然可以，若是烤到一定程度，口感能變得十分焦脆。但因為這紫菜並不多，我在想，也許可以用它做成紫菜包飯，來與大家一起分享。”
牛公公也沒聽說過紫菜包飯，忍不住問道：“這紫菜包飯又是什麽玩意兒？”
宋雲凝衝他笑了笑：“牛公公若信得過我，不如讓我試試？”
如果紫菜包飯能成功，正好可以帶在路上當午膳。
牛公公看了一眼盒子裏的紫菜，有些踟躕。
夏知恩忙道：“牛公公，連掌印都認可宋小姐的廚藝，你還擔心什麽？”
牛公公想了想，道：“這樣吧，你先用一部分紫菜，做來讓我瞧瞧，若是做得好，這一盒子紫菜，就按照你的法子處理。”
宋雲凝一笑：“好，就依牛公公所言。”
牛公公是負責小飯堂午膳的主力廚子之一，他將三分之一的紫菜交給宋雲凝之後，便走到了一旁。
牛公公輕咳一聲，道：“先說好！我、我不是為了偷學你的廚藝，我不過是怕你將紫菜做毀了，才要在一旁看著的！”
宋雲凝不以為意，笑道：“無妨，牛公公隨意便好。”
說罷，宋雲凝取來一捧紫菜，仔細瞧了瞧，這些紫菜成色尚好，在運輸過來之前，已經被處理幹淨了，也壓實成形了，但還沒有經過烤製，有些軟趴趴的。
宋雲凝環顧四周，發現夥房之中，有一口現成的烤爐，她便端著紫菜，走了過去。
隻見烤爐裏有一塊石板，散發著灼人的熱氣。
宋雲凝洗淨了手，又仔細擦幹手上的水，拿起兩大片紫菜，小心地放入了烤爐之中。
紫菜被烤爐的熱度一烘，看起來變化不大，但當用筷子去夾之時，卻發現，紫菜已經變得脆了不少，成型了。
宋雲凝連忙將兩片紫菜拿了出來，若是烤得太過，便不能用來包飯了。
宋雲凝對宗良道：“能幫我找一份幹淨竹簡來嗎？”
宗良聽了，連忙點頭，轉身去了。
宋雲凝將烤製好的紫菜放到一旁，開始準備紫菜包飯的調料。
宋雲凝取來了青瓜、胡蘿卜，和幾個雞蛋，還有一塊五花肉。
青瓜和胡蘿卜，前後放到水下清洗，然後，她便拿起菜刀，將青瓜剖開。
放入紫菜包飯的青瓜格外講究，需要用刀鋒小心翼翼地去除瓜瓤，隻留下最脆嫩的部分。
胡蘿卜也要用油，細細煎上一遍，將香味煎出來。
光是有青瓜和胡蘿卜還不夠，雞蛋也是必不可少的。
宋雲凝將三個雞蛋，都磕進了碗裏，又加了鹽，用筷子畫圈攪勻。
鐺鐺鐺的聲音，敲擊得十分悅耳，牛公公一目不錯地看著宋雲凝的動作，她這嫻熟的手法，倒是一點也不像十指不沾陽春水的官家小姐。
宋雲凝將蛋液攪得極細，直到拉不出絲來，才放下了蛋液。
而後，她便找來了一口平底鍋，鍋熱之後，宋雲凝在鍋底刷上油，便將蛋液倒了進去。
明黃的蛋液，很快就鋪滿了大半個鍋底，宋雲凝一隻手將平底鍋顛起來，蛋液便乖乖流成了一個圓滿的蛋餅。
這蛋餅乖乖地躺在平底鍋裏，慢慢凝固，看著十分喜人，
待蛋餅定型之後，宋雲凝便用筷子，將蛋餅緩緩卷了起來。
最終，這一張蛋餅變成了綿軟的蛋卷，被放到了一旁備用。
宋雲凝掃了一眼麵前的食材，總覺得少了什麽……對了！
宋雲凝轉身，便奔去了食材庫。
牛公公見她急匆匆地走了，便忍不住湊了過來，他拿起筷子，輕輕摁了摁烤好的紫菜——嗬！都有脆勁兒了！
片刻之後，宋雲凝趕了迴來，牛公公連忙放下了筷子，好似什麽也沒有發生。
夏知恩在一旁看著，笑而不語。
宋雲凝這次迴來，帶了一塊肥瘦相間的五花肉。
“宋小姐這是做什麽？”
宋雲凝道：“我打算在紫菜包飯裏，放一些五花肉卷。”
紫菜包飯既然要用來做午膳，自然要葷素搭配才相宜。
宋雲凝飛快地將五花肉洗淨，切成了薄如蟬翼的肉片，然後，便在鍋中燒起了油，五花肉片一入油鍋，立即發出了“滋啦滋啦”的叫囂聲。
肉片肉眼可見地變了色，慢慢縮成一團，變成了一朵朵肉卷。
宋雲凝翻炒了一會兒，有加入了醬油、鹽等調料，這才將肉卷盛出了鍋。
若是有肥牛卷就更好，但在這個朝代，很少能吃到牛肉，用五花肉卷代替，也別有一番風味。
“師父！竹簡來了！”
宗良人還沒進後廚，聲音便先傳了過來。
他手中舉著一卷竹簡，笑道：“你看這個行麽？我已經用開水燙過了！”
宋雲凝一看，他竟然找的是一卷竹簡書，不過眼下也沒有別的東西能替代了，便點點頭：“有勞你了。”
宗良笑嘻嘻地將竹簡遞給了宋雲凝，也站在了牛公公旁邊，津津有味地看著宋雲凝做紫菜包飯。
所有的食材都已就位，宋雲凝先是將幹淨的竹簡，平鋪在自己眼前，然後，在上麵擺了一片紫菜。
這紫菜雖然不如現代的紫菜片那麽薄，但鹹鮮的味道十分濃鬱，倒是更能體現出海產的鮮。
在夥房裏，要取到煮好的米飯並不難，宋雲凝備了一大碗米飯，小心翼翼地用勺子舀了出來，鋪陳在紫菜上。
“米飯就這樣鋪在紫菜上，這……這可怎麽吃啊！？”
牛公公見到宋雲凝這般處理，頓時有些不滿。
宗良忙道：“我師父這樣做，一定有她的道理，牛公公別急，先等等再說！”
牛公公便隻得耐著性子等著。
宋雲凝做菜的時候，一向都全神貫注，不怎麽理會外界的聲音。
她將米飯細細壓平之後，便夾起了油煎過的胡蘿卜條，和生脆的青瓜條，擺在了米飯一側。
黃燦燦的蛋卷，早就被切成了絲，此刻，也親親熱熱地和青瓜、胡蘿卜擺到了一起。
一青一紅一黃，看起來十分醒目，很有春日的活力感。
但這三樣食材，味道都有些偏淡，宋雲凝又夾起了兩片煎好的五花肉，放到了旁邊。
這麽多食材擺放在一起，讓牛公公更加看不懂了。
隻見宋雲凝將拇指放在最下麵的竹簡一側，輕輕將竹簡抬起，用最外層的紫菜，將所有的食材都包了起來。
竹簡從下往上滾動，內裏所有的食材，便都被緊緊裹入了紫菜中。
宋雲凝卷了一圈之時，手指微微用力，將紫菜包飯壓了壓。
唯有內圈壓緊了，包好之後才不會散。
眾人目不轉睛地看著宋雲凝，他們還是第一次見人用竹簡做吃食的。
宋雲凝十分耐心，滾了一圈竹簡之後，又沿著原來的方向，繼續讓紫菜滾了下去。
她按照滾動、壓實的方式處理，直到最後，她才緩緩揭開了竹簡。
牛公公看得十分驚訝，道：“這……這就成了一個紫菜卷？”
所有的食材都被牢牢地禁錮到了紫菜之中。
宋雲凝笑了笑，道：“我也第一次做，不知道滋味如何，一會兒請牛公公嚐嚐，給點兒意見。”
說罷，她便取來一把熟食刀，刀鋒一轉，一手握住紫菜卷，另一隻手便用巧勁，將紫菜卷徐徐切開。
切開的紫菜卷，也沒有散，而是傾倒在了砧板之上。
紫菜裹在最外圍，中間夾著白嫩的米飯，橙紅的胡蘿卜，翠綠的青瓜。
再加上金黃的雞蛋和醬色的五花肉，全部聽話地待在了紫菜包飯裏，一口便能將所有的美味享盡。
宋雲凝將切好的紫菜包飯，盛到了盤子裏，遞到牛公公麵前，道：“牛公公，請嚐嚐看？”
牛公公看完了紫菜包飯的製作過程，心道這似乎也不難，除了紫菜以外，都是極其普通的食材，應該沒有什麽特別的。
牛公公便不冷不熱地應了一聲，拿起宋雲凝遞過來的筷子，夾起一塊紫菜包飯，送入了口中。
就在入口的那一刹那，他突然麵色頓住，詫異地睜大了眼。
第33章 炸雞，蝦仁餅
有些食材, 看起來普通，但通過不同的組合方式, 卻能變成不同的美味佳肴。
紫菜包飯便屬於此類。
牛公公緩緩咀嚼著紫菜包飯。
紫菜皮軟中帶韌, 透著海產獨特的鹹香味，與溫軟清淡的米飯很好地中和了起來。
青瓜脆嫩，一咬便嘎吱作響, 這汁水和胡蘿卜混在一起，擠出了獨特的甘甜。
裏麵的雞蛋也變得軟軟糯糯的，口感柔滑, 但最令人驚喜的, 要屬裏麵的五花肉。
五花肉煎得邊緣焦脆, 油已經被擠幹了，一點也不膩人, 而上麵的瘦肉，絲絲勁道, 香氣四溢。
這一丁點兒油葷, 將所有食材的香味，提升了一個檔次。
牛公公越吃, 表情越滿意，宗良和夏知恩緊盯著他的表情，仿佛比還品得認真。
牛公公吃完了一塊紫菜包飯, 下意識還想拿一塊，卻見宋雲凝收迴了盤子，便隻得悻悻地縮迴了手。
牛公公行庖廚之事多年，這一口紫菜包飯, 看起來簡單, 但吃進嘴裏, 味覺層次十分豐富，就這份巧思，便非常人能及。
宋雲凝笑道：“牛公公覺得如何？”
牛公公擦了擦嘴，正色道：“宋小姐，咱家原本以為你是個繡花枕頭，掌印留你在身邊，不過是一時新鮮，如今看來，是咱家狹隘了。”