“好香啊!”
說話的是一旁的侍女,竹桃。
她不過十五六歲,梳著乖巧的丫鬟髻,此刻正歪著頭,直勾勾地看著鍋裏。
“竹桃,湯勺。”
掌廚的姑娘開了口,聲音清越,十分好聽。
竹桃一邊吸著鼻子,一邊遞上湯勺。
姑娘拿起湯勺,放入鍋裏,舀起一勺深紅的湯汁,澆到醬肉上。
熱乎乎的醬肉,被湯汁一淋,立即鍍上了一層誘人的油光。
姑娘將所有的醬肉,都浸到汁子裏,才重新蓋上了鍋蓋。
竹桃連忙接過她手中的湯勺,道:“小姐,以後這些事還是交給奴婢罷,您去歇著就好。”
姑娘轉過身來,一雙眉眼烏靈靈的,帶著些許笑意。
“舅父喜歡吃我做的菜,親自下廚也沒什麽。”
她是內閣大學士王博的外甥女,宋雲凝。
竹桃看著宋雲凝,忍不住輕歎一聲:“小姐,這話雖然沒錯,但這明擺著就是舅夫人在欺負咱們,把您當下人使喚呢……”
竹桃心中不平。
宋雲凝自幼跟著母親王氏過活,可王氏病弱,無力照顧她,便隻能帶著她來京城,投奔自己的兄長王博。
舅母吳氏對她們母女輕慢,也不是一日兩日了,但王氏和宋雲凝,皆不想讓王博為難,便隻字不提。
宋雲凝垂眸笑笑,道:“我們本來便無依無靠,舅父能收留我們已是難得,不過是下廚而已,算是我們對他的報答了。”
竹桃拿出手帕,擦了擦宋雲凝染了灶灰的手指,心疼道:“若是咱們老爺還在,小姐怎麽會受這份苦?”
宋雲凝拍了拍她的手背,笑道:“傻丫頭,如今這世道,外麵還有那麽多人都吃不上飯呢……咱們能衣食無憂,已經運氣很好了。”
竹桃眉頭輕皺:“就您想得開!”
宋雲凝自然要比別人想得開。
十年前,她在現代活得好好的,作為名廚世家的傳人,自幼便苦練廚藝,能力卓絕。
可就在她即將接手家族餐廳時,忽然出了車禍,穿到了一本書裏。
有一個神秘的聲音告訴她,隻有改朝換代,故事結束,她才可能迴到自己原來的世界裏。
不過……這本書的故事什麽時候能結束,宋雲凝並不清楚。
如今皇帝正值壯年,若是等他壽終正寢,恐怕至少還有幾十年,但如果朝廷生變,那可就不同了……
但這些事,並不是宋雲凝一介平民能插手的,她要做的,不過是在這亂世之中,保住自己和家人的性命,以待來日,找機會離開這裏。
宋雲凝靜靜地看著灶台上的火。
她為舅父一家下廚,一來算是應了舅母的刁難,免得舅母去找母親的麻煩,二來……她也不想讓自己的廚藝生疏,畢竟在這亂世之中,能有一項技藝傍身,也不失為一件好事。
就在宋雲凝微微出神之際,一個溫柔的聲音響起——
“阿凝。”
宋雲凝迴頭,她的母親王氏,立在門口,一隻手扶著牆,笑得和藹。
王氏常年臥床修養,隻有精神極好的時候,才會出來走走。
這會兒,宋雲凝和竹桃都守在廚房,王氏光是自己穿上外袍,獨自走到這小廚房來,便已經廢了不少力氣,微微喘著氣。
宋雲凝連忙過去扶她。
“母親,您怎麽來了,這廚房裏油煙大,仔細熏著您。”
王氏溫和笑道:“母親哪有那麽嬌氣?你在這裏忙活,我竟連油煙也聞不得?”
王氏雖然身子不好,可對宋雲凝卻極其疼愛。
宋雲凝也把王氏當成了親生母親,兩人相依為命多年,早已密不可分。
宋雲凝知道母親心裏惦記她,便扶著她坐到一旁。
待王氏坐好,宋雲凝指了指一旁的鍋裏,道:“今日做了一道醬大骨,等舅父迴來,就能開飯了……母親是想去東院吃,還是在咱們自己的西院吃?”
王氏輕聲輕輕:“就在我們這兒吃罷。”
這話正合宋雲凝的心意,她雖然願意為舅父舅母一家下廚,但卻並不願意與他們同桌用膳。
用膳本該是輕鬆愉悅的事,坐在舅母旁邊,舅母少不得要陰陽怪氣地說幾句,叫人聽了心煩。
鍋裏的醬大骨,“咕咚咕咚”地冒著泡,香氣彌漫,滋味漸濃,引得人腹中饞蟲大動。
竹桃已經咽了好幾輪口水,王氏見了她這副模樣,忍不住輕輕笑起來。
宋雲凝算好了時辰,走到灶台前,小心地揭開了鍋蓋——濃濃的肉香味兒,騰然而起,直往人鼻子裏躥。
宋雲凝拿起一根長筷子,往醬大骨的肉上戳了戳,瘦肉聽話地分裂開來,醬汁伺機而入,又將這軟軟的肉.縫填滿了。
這綿密芡實的樣子,看一眼都叫人滿足。
宋雲凝唇角輕揚,火候剛好。
她停了火,將燉鍋端下了灶台,竹桃連忙拿出提前準備的大碗,遞到她麵前。
竹桃道:“小姐,您也教一教奴婢罷,以後讓奴婢來下廚,小姐也能輕鬆些……”
宋雲凝笑道:“還是算了吧,上次你炒個雞蛋,差點把廚房給燒了,這是舅父的院子,我可不敢冒險。”
竹桃調皮地吐了吐舌頭。
宋雲凝在烹飪一事上,總喜歡親力親為,縱使竹桃想幫忙,也隻能為她打一打下手。
宋雲凝用大鐵勺,盛了一碗滿滿的醬大骨,才擺好盤,舅母吳氏身邊的侍女紅杉便到了。
“今晚的飯食可備好了?”
紅杉立在門口,似乎沒有要進來的意思。
竹桃陪著笑臉,道:“紅杉姐姐,已經好了,今兒我們小姐做的是醬大骨呢,您看這麽一大碗,夠不夠?”
紅杉手裏捏著帕子,瞥了一眼那堆成小山的醬大骨,扯了扯嘴角:“夠了,有勞表姑娘了。”
她不冷不熱地說了兩句,卻仍然站著沒動。
竹桃自然知道她的意思,連忙端著托盤出來,道:“紅杉姐姐,剛出鍋的菜太燙了,奴婢幫您送去花廳罷。”
紅杉這才滿意地笑了:“還是你懂事。”
竹桃心裏翻了個白眼,表麵上卻依舊帶著笑。
宋雲凝低聲交代:“送了菜就快些迴來吃飯。”
竹桃乖巧應聲。
竹桃雖然是她的侍女,但兩人從小一起長大,親如姐妹,宋雲凝一貫對她很好。
紅杉道:“還不快走?老爺馬上就迴來了!”
竹桃連忙邁出廚房,道:“來了來了!”
紅杉敷衍地給宋雲凝和王氏行了個禮,便趾高氣揚地走了。
王氏盯著紅杉的背影看了一會兒,幽幽歎了口氣。
有什麽樣的主子,就有什麽樣的奴婢。
宋雲凝看出王氏心中不愉,便道:“母親別理紅杉,咱們去用飯罷。”
一日的忙碌下來,無論有多少不順,隻要能好好吃上一頓飯,便能將人的心情,治愈個七八分。
宋雲凝扶著王氏到了西院飯廳,除了醬大骨以外,她還炒了兩個清爽的小菜。
王氏中午吃得少,宋雲凝便夾起了一大塊醬骨頭上的筋肉,放到王氏碗裏。
“娘,這肉燉了許久,您嚐嚐。”
王氏笑著點頭,大塊紅亮的筋肉,落到碗裏,連帶著醬汁將瑩潤的米飯壓得癟了下去。
濃濃的醬汁,順著米飯的間隙,一點一點滲透下去,不消片刻,米飯已經變了顏色。
若是當著外人的麵吃醬大骨,倒還有些放不開,如今就母女二人,反而沒什麽不好意思的了。
王氏低下頭,輕輕吸了吸骨頭上的醬汁,鮮中帶著甜,恍若蜻蜓點水一般,激活了她的口腔。
這肉燉得十分軟爛,王氏用筷子輕輕一撥,便將肉扒拉開了,她夾起一塊,送入口中——
醬肉一入口,鹹鮮的滋味,在舌尖炸裂開來,令人微微一頓。
她常年飲藥,嘴裏時常覺得苦澀,如今這豐厚醬肉入了口,連精神都提起了幾分。
王氏細細咀嚼著醬肉,肉塊在嘴裏裂成了一絲又一絲,綿軟卻又不失嚼勁,越吃越有滋味。
宋雲凝見母親吃得香,眉眼一彎,埋頭吃飯。
醬骨頭除了肉好吃,湯汁拌飯,也是一絕。
宋雲凝將一勺醬汁淋到米飯上,圓潤的米飯,裹著濃鬱的醬汁,泛起淡淡的光澤。
她用筷子挑起一撮米飯,徐徐放入口中。
米飯軟糯,醬汁鮮鹹,還帶著一絲不經意的甜,輕輕一嚼,米飯裏的熱乎勁兒,和醬汁便更好地融為了一體,流連在口腔之中,順著喉嚨,滑入胃裏。
這滋味,美極了。
母女兩人相對而坐,吃得十分愜意。
宋雲凝擔心竹桃迴得晚,正打算為她留下一份,卻聽見外麵傳來了匆匆的腳步聲。
宋雲凝笑著迴頭:“竹桃,這麽快就迴來了?”
她一麵說著,一麵向飯廳門口看去。
卻見竹桃驚慌失措地奔了進來,道:“小姐,舅老爺出事了!”
作者有話說:
小可愛們,新文開更啦!老規矩,前三章100個評論紅包,感謝大家支持!有興趣的可以看看我的預收~
說話的是一旁的侍女,竹桃。
她不過十五六歲,梳著乖巧的丫鬟髻,此刻正歪著頭,直勾勾地看著鍋裏。
“竹桃,湯勺。”
掌廚的姑娘開了口,聲音清越,十分好聽。
竹桃一邊吸著鼻子,一邊遞上湯勺。
姑娘拿起湯勺,放入鍋裏,舀起一勺深紅的湯汁,澆到醬肉上。
熱乎乎的醬肉,被湯汁一淋,立即鍍上了一層誘人的油光。
姑娘將所有的醬肉,都浸到汁子裏,才重新蓋上了鍋蓋。
竹桃連忙接過她手中的湯勺,道:“小姐,以後這些事還是交給奴婢罷,您去歇著就好。”
姑娘轉過身來,一雙眉眼烏靈靈的,帶著些許笑意。
“舅父喜歡吃我做的菜,親自下廚也沒什麽。”
她是內閣大學士王博的外甥女,宋雲凝。
竹桃看著宋雲凝,忍不住輕歎一聲:“小姐,這話雖然沒錯,但這明擺著就是舅夫人在欺負咱們,把您當下人使喚呢……”
竹桃心中不平。
宋雲凝自幼跟著母親王氏過活,可王氏病弱,無力照顧她,便隻能帶著她來京城,投奔自己的兄長王博。
舅母吳氏對她們母女輕慢,也不是一日兩日了,但王氏和宋雲凝,皆不想讓王博為難,便隻字不提。
宋雲凝垂眸笑笑,道:“我們本來便無依無靠,舅父能收留我們已是難得,不過是下廚而已,算是我們對他的報答了。”
竹桃拿出手帕,擦了擦宋雲凝染了灶灰的手指,心疼道:“若是咱們老爺還在,小姐怎麽會受這份苦?”
宋雲凝拍了拍她的手背,笑道:“傻丫頭,如今這世道,外麵還有那麽多人都吃不上飯呢……咱們能衣食無憂,已經運氣很好了。”
竹桃眉頭輕皺:“就您想得開!”
宋雲凝自然要比別人想得開。
十年前,她在現代活得好好的,作為名廚世家的傳人,自幼便苦練廚藝,能力卓絕。
可就在她即將接手家族餐廳時,忽然出了車禍,穿到了一本書裏。
有一個神秘的聲音告訴她,隻有改朝換代,故事結束,她才可能迴到自己原來的世界裏。
不過……這本書的故事什麽時候能結束,宋雲凝並不清楚。
如今皇帝正值壯年,若是等他壽終正寢,恐怕至少還有幾十年,但如果朝廷生變,那可就不同了……
但這些事,並不是宋雲凝一介平民能插手的,她要做的,不過是在這亂世之中,保住自己和家人的性命,以待來日,找機會離開這裏。
宋雲凝靜靜地看著灶台上的火。
她為舅父一家下廚,一來算是應了舅母的刁難,免得舅母去找母親的麻煩,二來……她也不想讓自己的廚藝生疏,畢竟在這亂世之中,能有一項技藝傍身,也不失為一件好事。
就在宋雲凝微微出神之際,一個溫柔的聲音響起——
“阿凝。”
宋雲凝迴頭,她的母親王氏,立在門口,一隻手扶著牆,笑得和藹。
王氏常年臥床修養,隻有精神極好的時候,才會出來走走。
這會兒,宋雲凝和竹桃都守在廚房,王氏光是自己穿上外袍,獨自走到這小廚房來,便已經廢了不少力氣,微微喘著氣。
宋雲凝連忙過去扶她。
“母親,您怎麽來了,這廚房裏油煙大,仔細熏著您。”
王氏溫和笑道:“母親哪有那麽嬌氣?你在這裏忙活,我竟連油煙也聞不得?”
王氏雖然身子不好,可對宋雲凝卻極其疼愛。
宋雲凝也把王氏當成了親生母親,兩人相依為命多年,早已密不可分。
宋雲凝知道母親心裏惦記她,便扶著她坐到一旁。
待王氏坐好,宋雲凝指了指一旁的鍋裏,道:“今日做了一道醬大骨,等舅父迴來,就能開飯了……母親是想去東院吃,還是在咱們自己的西院吃?”
王氏輕聲輕輕:“就在我們這兒吃罷。”
這話正合宋雲凝的心意,她雖然願意為舅父舅母一家下廚,但卻並不願意與他們同桌用膳。
用膳本該是輕鬆愉悅的事,坐在舅母旁邊,舅母少不得要陰陽怪氣地說幾句,叫人聽了心煩。
鍋裏的醬大骨,“咕咚咕咚”地冒著泡,香氣彌漫,滋味漸濃,引得人腹中饞蟲大動。
竹桃已經咽了好幾輪口水,王氏見了她這副模樣,忍不住輕輕笑起來。
宋雲凝算好了時辰,走到灶台前,小心地揭開了鍋蓋——濃濃的肉香味兒,騰然而起,直往人鼻子裏躥。
宋雲凝拿起一根長筷子,往醬大骨的肉上戳了戳,瘦肉聽話地分裂開來,醬汁伺機而入,又將這軟軟的肉.縫填滿了。
這綿密芡實的樣子,看一眼都叫人滿足。
宋雲凝唇角輕揚,火候剛好。
她停了火,將燉鍋端下了灶台,竹桃連忙拿出提前準備的大碗,遞到她麵前。
竹桃道:“小姐,您也教一教奴婢罷,以後讓奴婢來下廚,小姐也能輕鬆些……”
宋雲凝笑道:“還是算了吧,上次你炒個雞蛋,差點把廚房給燒了,這是舅父的院子,我可不敢冒險。”
竹桃調皮地吐了吐舌頭。
宋雲凝在烹飪一事上,總喜歡親力親為,縱使竹桃想幫忙,也隻能為她打一打下手。
宋雲凝用大鐵勺,盛了一碗滿滿的醬大骨,才擺好盤,舅母吳氏身邊的侍女紅杉便到了。
“今晚的飯食可備好了?”
紅杉立在門口,似乎沒有要進來的意思。
竹桃陪著笑臉,道:“紅杉姐姐,已經好了,今兒我們小姐做的是醬大骨呢,您看這麽一大碗,夠不夠?”
紅杉手裏捏著帕子,瞥了一眼那堆成小山的醬大骨,扯了扯嘴角:“夠了,有勞表姑娘了。”
她不冷不熱地說了兩句,卻仍然站著沒動。
竹桃自然知道她的意思,連忙端著托盤出來,道:“紅杉姐姐,剛出鍋的菜太燙了,奴婢幫您送去花廳罷。”
紅杉這才滿意地笑了:“還是你懂事。”
竹桃心裏翻了個白眼,表麵上卻依舊帶著笑。
宋雲凝低聲交代:“送了菜就快些迴來吃飯。”
竹桃乖巧應聲。
竹桃雖然是她的侍女,但兩人從小一起長大,親如姐妹,宋雲凝一貫對她很好。
紅杉道:“還不快走?老爺馬上就迴來了!”
竹桃連忙邁出廚房,道:“來了來了!”
紅杉敷衍地給宋雲凝和王氏行了個禮,便趾高氣揚地走了。
王氏盯著紅杉的背影看了一會兒,幽幽歎了口氣。
有什麽樣的主子,就有什麽樣的奴婢。
宋雲凝看出王氏心中不愉,便道:“母親別理紅杉,咱們去用飯罷。”
一日的忙碌下來,無論有多少不順,隻要能好好吃上一頓飯,便能將人的心情,治愈個七八分。
宋雲凝扶著王氏到了西院飯廳,除了醬大骨以外,她還炒了兩個清爽的小菜。
王氏中午吃得少,宋雲凝便夾起了一大塊醬骨頭上的筋肉,放到王氏碗裏。
“娘,這肉燉了許久,您嚐嚐。”
王氏笑著點頭,大塊紅亮的筋肉,落到碗裏,連帶著醬汁將瑩潤的米飯壓得癟了下去。
濃濃的醬汁,順著米飯的間隙,一點一點滲透下去,不消片刻,米飯已經變了顏色。
若是當著外人的麵吃醬大骨,倒還有些放不開,如今就母女二人,反而沒什麽不好意思的了。
王氏低下頭,輕輕吸了吸骨頭上的醬汁,鮮中帶著甜,恍若蜻蜓點水一般,激活了她的口腔。
這肉燉得十分軟爛,王氏用筷子輕輕一撥,便將肉扒拉開了,她夾起一塊,送入口中——
醬肉一入口,鹹鮮的滋味,在舌尖炸裂開來,令人微微一頓。
她常年飲藥,嘴裏時常覺得苦澀,如今這豐厚醬肉入了口,連精神都提起了幾分。
王氏細細咀嚼著醬肉,肉塊在嘴裏裂成了一絲又一絲,綿軟卻又不失嚼勁,越吃越有滋味。
宋雲凝見母親吃得香,眉眼一彎,埋頭吃飯。
醬骨頭除了肉好吃,湯汁拌飯,也是一絕。
宋雲凝將一勺醬汁淋到米飯上,圓潤的米飯,裹著濃鬱的醬汁,泛起淡淡的光澤。
她用筷子挑起一撮米飯,徐徐放入口中。
米飯軟糯,醬汁鮮鹹,還帶著一絲不經意的甜,輕輕一嚼,米飯裏的熱乎勁兒,和醬汁便更好地融為了一體,流連在口腔之中,順著喉嚨,滑入胃裏。
這滋味,美極了。
母女兩人相對而坐,吃得十分愜意。
宋雲凝擔心竹桃迴得晚,正打算為她留下一份,卻聽見外麵傳來了匆匆的腳步聲。
宋雲凝笑著迴頭:“竹桃,這麽快就迴來了?”
她一麵說著,一麵向飯廳門口看去。
卻見竹桃驚慌失措地奔了進來,道:“小姐,舅老爺出事了!”
作者有話說:
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