第141章鮮蓮蓬和菱角
下麵應該是劉氏的解釋環節了。
劉氏：“娘，咋能這樣呢。雖然當初是我們提出的，但那不是被豬油蒙了眼嗎。現在這才看明白了，我們還是想在爹娘身邊伺候著不是。就是文名，以後當了官，也得有個兄弟跟著跑腿啊是不是。”【真是對應著歌曲裏的說唱：雖然當初是我要分開，後來才明白，現在我用我的真愛希望把你哄迴來，我明白是我錯了愛情像你說的，它不是買賣就算千金來買都不賣】
……
也不管劉氏和秦氏兩人之間的機鋒，鄭氏和幾人一直看著也不好，所以就給羅老爺子打聲招唿，就要迴家。
“這次席上剩下來不少的菜，你們這幾天就別開火了，就在這吃。”羅老爺子招唿羅有禮鄭氏說道。今天的席麵辦的比較順利，準備的桌子都坐滿了。吃席的時候，那些人沒有少誇羅老爺子和文名，羅老爺子覺得臉上有光，因此心情非常好。
正和劉氏爭吵的秦氏，聽到這話，說：“就剩那一點菜。明個早上再吃一頓，就啥也不剩了。”
羅有禮聽了這話，也不像之前一樣不好意思，直接說：“爹娘，不了，家裏還有菜呢。”
看著羅有禮幾人的背影，羅老爺子歎了一口氣。
……
長工陳留光媳婦魏氏送過來一籃子嫩茄子和一籃子毛豆，今天晚上的時候鄭氏就做了蒸茄子拌蒜泥和煮毛豆。
選青色的嫩茄子，切成條狀。在做飯時候，在鐵鍋裏加一個簾屜，鋪上簾屜布，然後將茄子條平鋪在簾屜布上，用火蒸。
蒸熟之後，趁熱放上鹽等調料，晾上一會，在拌上蒜泥，挺好吃的。
這是一種簡單的做法，還有另外一種就是蒸的時候不切成條狀，直接整條茄子蒸。
這樣蒸出來的茄子，表皮的色澤會變得很淡，撕開之後，可以看見裏麵的瓤已經軟爛了。用墩舀把蒸茄子瓤砸成泥狀，潑上蒜汁，蘸上調好的醬油汁，是相當美味的。
另外還有蒜泥醃茄子。同樣是將茄子洗淨上鍋蒸，但是不能蒸的那麽爛，熟了就好。然後將茄子破開，在茄子瓤上抹上蒜泥和細鹽，然後放進醃菜的壇子裏，一層層鋪好，放在陰涼的地方醃製。不用多長時間就能醃製好，美味程度比前兩種更甚。
毛豆是在果樹林裏摘的，有些早熟的現在已經能煮著吃了。
這樣是摘了青色的嫩毛豆吃。豆子在莊稼中也算是不便宜，比米都要貴上幾文錢，一般的莊戶人家都不舍得摘不成熟的毛豆吃，這在他們看來是糟蹋莊稼不愛惜糧食，隻有特別疼愛孩子的會給孩子摘一點嚐嚐鮮。
本來這毛豆就是種在果樹林裏，羅冉就是打算賣青毛豆賺銀子。現在每天往鋪子上送一二百斤的毛豆過去，賣的還不錯。不僅是鋪子裏，就是聚香樓酒樓裏也送了不少。
毛豆的做法非常簡單，就是直接摘幹淨煮著吃或者煮好後把豆子剝出來拌上調料吃。和醋花生一樣，都是最適合下酒的。
茄子和毛豆羅冉特別愛吃，再加上中午就沒有怎麽吃飯。羅冉晚上一時間吃了好多。為了消食，羅冉扶著肚子在去莊子上轉悠了一圈。繞著荷塘走上那麽一圈，關上荷塘裏密密挨挨的荷葉，或怒放或含苞待放的荷花。而圓月的晴夜，是荷塘最美麗的時候。荷葉和荷花在月光下，增添了白天沒有的朦朧之美，撲麵的是滿塘的水汽和荷花清清淡淡的香，耳邊是蛙聲一片，白天的燥熱一掃而光。真是一片美麗的荷塘月色。
迴到家裏，羅冉躺在床上，心裏想著真是越來越管不住自己的胃了，是不是最近有胖了許多。然後迷迷糊糊睡著了。
第二天……
“姐，咱家塘裏長蓮蓬，咱們去看看吧。”羅文生這天休息，匆匆的跑過來拉住羅冉。
“等會，一會就好。”羅冉實際上早就知道了，也看過了。前幾天羅有禮還讓府城鋪子裏定製兩條小船，現在還沒有送過來。羅冉正在把這些入賬呢。真想小船趕緊完工送過來，到時候也能采蓮子。就是挖藕種也能用到。
“走吧。”
羅冉站在池塘岸邊，看著滿池塘的荷花，中間還藏著朵朵的蓮蓬。蓮蓬還有一些小，大部分都沒有長熟。隻有早長的部分，蓮蓬有一手掌大，現在已經可以摘著吃了。
“爹，爹，我想吃蓮子。”文生看見羅有禮就撒嬌的說。
羅有禮和趙老漢兩人正打算把竹筏放魚塘裏，打算下幾網看魚長得怎麽樣了。
現在羅家用的是竹筏，算是木筏的一種，即用長木材捆紮成的木排，是一種簡易的水上交通工具。材質多為高大喬木的枝幹。當然竹筏由多根竹竿捆紮而成的竹排，用一根長長的竹竿就能掌握方向。
不過竹筏比起小船來更需要技術和力氣，上麵又沒有船幫，所以羅有禮和鄭氏不會輕易讓幾個孩子上竹筏。
羅有禮就知道幾個孩子饞蓮子了，笑著說：“一會我幫你們摘一簍子。”
竹筏是四方形的，當時做的時候是為了捕魚或者種蓮藕。現在荷塘裏的蓮藕比較密集，所以竹筏是進不去的，隻能小船進去。
但是魚塘裏就不一樣的，魚塘的四周淺水區種了稀稀疏疏的蓮藕，羅有禮撒過網後就可以撐著竹筏摘上一些。
“爹，咱們多摘點，放鋪子裏賣。”
羅文生：“爹，還有菱角，也多摘點。”
“恩，一會摘過了就讓人往聚香樓和鋪子裏送，先賣著試試，明天小船打好了，就能再荷塘裏多摘了。”
鮮蓮蓬和菱角現在還算是稀罕物，而它們的主要客戶群體就是府城裏的人。
要是那些有錢的人家，家裏就有池塘的，丫鬟奴才摘了蓮蓬就行。但是家裏有池塘的又有多少，隻占府城的極小部分。府城的富戶和小資之家可以吃到從南麵運來的幹蓮子，但是新鮮的蓮蓬還不多。所以算是比較有市場。(未完待續。)
下麵應該是劉氏的解釋環節了。
劉氏：“娘，咋能這樣呢。雖然當初是我們提出的，但那不是被豬油蒙了眼嗎。現在這才看明白了，我們還是想在爹娘身邊伺候著不是。就是文名，以後當了官，也得有個兄弟跟著跑腿啊是不是。”【真是對應著歌曲裏的說唱：雖然當初是我要分開，後來才明白，現在我用我的真愛希望把你哄迴來，我明白是我錯了愛情像你說的，它不是買賣就算千金來買都不賣】
……
也不管劉氏和秦氏兩人之間的機鋒，鄭氏和幾人一直看著也不好，所以就給羅老爺子打聲招唿，就要迴家。
“這次席上剩下來不少的菜，你們這幾天就別開火了，就在這吃。”羅老爺子招唿羅有禮鄭氏說道。今天的席麵辦的比較順利，準備的桌子都坐滿了。吃席的時候，那些人沒有少誇羅老爺子和文名，羅老爺子覺得臉上有光，因此心情非常好。
正和劉氏爭吵的秦氏，聽到這話，說：“就剩那一點菜。明個早上再吃一頓，就啥也不剩了。”
羅有禮聽了這話，也不像之前一樣不好意思，直接說：“爹娘，不了，家裏還有菜呢。”
看著羅有禮幾人的背影，羅老爺子歎了一口氣。
……
長工陳留光媳婦魏氏送過來一籃子嫩茄子和一籃子毛豆，今天晚上的時候鄭氏就做了蒸茄子拌蒜泥和煮毛豆。
選青色的嫩茄子，切成條狀。在做飯時候，在鐵鍋裏加一個簾屜，鋪上簾屜布，然後將茄子條平鋪在簾屜布上，用火蒸。
蒸熟之後，趁熱放上鹽等調料，晾上一會，在拌上蒜泥，挺好吃的。
這是一種簡單的做法，還有另外一種就是蒸的時候不切成條狀，直接整條茄子蒸。
這樣蒸出來的茄子，表皮的色澤會變得很淡，撕開之後，可以看見裏麵的瓤已經軟爛了。用墩舀把蒸茄子瓤砸成泥狀，潑上蒜汁，蘸上調好的醬油汁，是相當美味的。
另外還有蒜泥醃茄子。同樣是將茄子洗淨上鍋蒸，但是不能蒸的那麽爛，熟了就好。然後將茄子破開，在茄子瓤上抹上蒜泥和細鹽，然後放進醃菜的壇子裏，一層層鋪好，放在陰涼的地方醃製。不用多長時間就能醃製好，美味程度比前兩種更甚。
毛豆是在果樹林裏摘的，有些早熟的現在已經能煮著吃了。
這樣是摘了青色的嫩毛豆吃。豆子在莊稼中也算是不便宜，比米都要貴上幾文錢，一般的莊戶人家都不舍得摘不成熟的毛豆吃，這在他們看來是糟蹋莊稼不愛惜糧食，隻有特別疼愛孩子的會給孩子摘一點嚐嚐鮮。
本來這毛豆就是種在果樹林裏，羅冉就是打算賣青毛豆賺銀子。現在每天往鋪子上送一二百斤的毛豆過去，賣的還不錯。不僅是鋪子裏，就是聚香樓酒樓裏也送了不少。
毛豆的做法非常簡單，就是直接摘幹淨煮著吃或者煮好後把豆子剝出來拌上調料吃。和醋花生一樣，都是最適合下酒的。
茄子和毛豆羅冉特別愛吃，再加上中午就沒有怎麽吃飯。羅冉晚上一時間吃了好多。為了消食，羅冉扶著肚子在去莊子上轉悠了一圈。繞著荷塘走上那麽一圈，關上荷塘裏密密挨挨的荷葉，或怒放或含苞待放的荷花。而圓月的晴夜，是荷塘最美麗的時候。荷葉和荷花在月光下，增添了白天沒有的朦朧之美，撲麵的是滿塘的水汽和荷花清清淡淡的香，耳邊是蛙聲一片，白天的燥熱一掃而光。真是一片美麗的荷塘月色。
迴到家裏，羅冉躺在床上，心裏想著真是越來越管不住自己的胃了，是不是最近有胖了許多。然後迷迷糊糊睡著了。
第二天……
“姐，咱家塘裏長蓮蓬，咱們去看看吧。”羅文生這天休息，匆匆的跑過來拉住羅冉。
“等會，一會就好。”羅冉實際上早就知道了，也看過了。前幾天羅有禮還讓府城鋪子裏定製兩條小船，現在還沒有送過來。羅冉正在把這些入賬呢。真想小船趕緊完工送過來，到時候也能采蓮子。就是挖藕種也能用到。
“走吧。”
羅冉站在池塘岸邊，看著滿池塘的荷花，中間還藏著朵朵的蓮蓬。蓮蓬還有一些小，大部分都沒有長熟。隻有早長的部分，蓮蓬有一手掌大，現在已經可以摘著吃了。
“爹，爹，我想吃蓮子。”文生看見羅有禮就撒嬌的說。
羅有禮和趙老漢兩人正打算把竹筏放魚塘裏，打算下幾網看魚長得怎麽樣了。
現在羅家用的是竹筏，算是木筏的一種，即用長木材捆紮成的木排，是一種簡易的水上交通工具。材質多為高大喬木的枝幹。當然竹筏由多根竹竿捆紮而成的竹排，用一根長長的竹竿就能掌握方向。
不過竹筏比起小船來更需要技術和力氣，上麵又沒有船幫，所以羅有禮和鄭氏不會輕易讓幾個孩子上竹筏。
羅有禮就知道幾個孩子饞蓮子了，笑著說：“一會我幫你們摘一簍子。”
竹筏是四方形的，當時做的時候是為了捕魚或者種蓮藕。現在荷塘裏的蓮藕比較密集，所以竹筏是進不去的，隻能小船進去。
但是魚塘裏就不一樣的，魚塘的四周淺水區種了稀稀疏疏的蓮藕，羅有禮撒過網後就可以撐著竹筏摘上一些。
“爹，咱們多摘點，放鋪子裏賣。”
羅文生：“爹，還有菱角，也多摘點。”
“恩，一會摘過了就讓人往聚香樓和鋪子裏送，先賣著試試，明天小船打好了，就能再荷塘裏多摘了。”
鮮蓮蓬和菱角現在還算是稀罕物，而它們的主要客戶群體就是府城裏的人。
要是那些有錢的人家，家裏就有池塘的，丫鬟奴才摘了蓮蓬就行。但是家裏有池塘的又有多少，隻占府城的極小部分。府城的富戶和小資之家可以吃到從南麵運來的幹蓮子，但是新鮮的蓮蓬還不多。所以算是比較有市場。(未完待續。)