第147節
重生七零之女主隻想避世 作者:不能吃糖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第321章 五菜一湯
安之偉:“寧寧,你看這個雞肉好了沒有?需不需要繼續炸?”
“大哥就這樣就可以了,不用繼續炸了,你先讓豬肉涼一會兒先,米飯還沒蒸呢,你們在蒸飯,等一下炒完菜飯都還沒好。”
安之偉:“對,差點把主食給忘了,沒事,我現在煮還來得及。”
“既然蒸飯,順便就把扣肉一起蒸了,大哥你拿一塊扣肉切塊,放在大碗裏麵,看見那些醬料沒有,每樣放一下勺下去,鹽就不用放了,梅菜很鹹的,再放點白酒和糖下去,抓均勻放在一旁先。等一下把梅菜放在大碗的底部再把烤肉放進去一起蒸就行,記得拿個碗蓋好。”
安之偉:“好。”
雲錦生:“寧寧,魚都切好了,這些魚骨頭怎麽辦?”
“留著吧,明天還可以拿來做早飯。”
安之偉聽到這個皺了皺眉頭,然後嚴肅的說道。“寧寧,雲錦生他養不起你嗎?居然讓你吃了魚骨頭。”
“大哥沒有啊,你多慮了,魚骨頭很有營養的,我是說明天拿來燉湯,然後拿來煮麵,有魚湯做湯底,麵條一定更好吃。”
安之偉:“哦,這樣啊,還以為他養不起你了呢,這樣的話那可不行,寧寧要是手頭上沒有錢了,記得不要藏著掖著,告訴大哥,大哥手頭上還有呢。”
“大哥你就放心吧,我有錢著呢,大哥你還不下鍋蒸米飯,等一下午飯晚飯才能吃到了。”
安之偉:“是是是,我現在就下鍋。”
雲錦生其實剛剛聽見繁安寧,要用這個魚骨頭做明天的早飯,他還想勸他媳婦來著,還好他說的慢一點,不然鐵定又要被他媳婦和大舅哥嘲笑了。
雲錦生:“那寧寧我現在要做什麽。”
“嗯?你把茄子切了焯一遍水,豆腐也切了吧!你還要剁肉末呢!”
雲錦生:“行。”
“肉末剁的小一點,豆腐的話就切你三個手指大就行,茄子你就隨便切。大哥你好快,那麽快就把飯和扣肉蒸了?”
安之偉:“這都是白舟在一旁幫忙,不然我怎麽可能那麽快速就下鍋了,還是白舟燒火好,一個人燒那麽多個都沒有問題。”
“白舟真棒,大哥可以先做辣子雞丁了,鍋中放油,油熱之後放入薑蒜。翻炒一下,加入切好的辣子,八角和花椒。
白舟一定要炒小火,慢慢的炒花椒的香味就出來了,香味出來之後再放入炸好的雞塊。翻炒一下。”
“翻炒均勻之後撒上一些白芝麻,就在那個袋子裏麵,讓雞塊都均勻裹上一層白芝麻,然後再加入一小勺的白糖,翻炒一下,就可以出鍋成盤。”
白舟:“行。”
安之偉:“聽起來挺簡單的,寧寧你放心吧,大哥一定可以的。”
“我相信你們。”
雲錦生:“媳婦,都弄好了。”
“阿錦,肉末茄子你不是會做嗎?你來做就行,剩下的我等一下再教你。”
雲錦生:“好。”
繁安寧一邊吃著糕點,一邊認真的盯著他們做,發現他們做的都有模有樣的,而且隱隱有超過她的趨勢,很快他就聞到了辣子雞丁的香味了。
吃了很多塊糕點的她,聞著聞著還是餓了,肉沫茄子這邊也做得特別不錯,不愧是她徒弟,她之前就教過他一遍就學會了。
“好香啊,瞬間感覺我的糕點沒滋沒味了。”
安之偉:“沒事,等出鍋了你可以先嚐嚐,還有兩道菜呢,很快就好了。”
“好。”
在三人努力的情況下,兩道菜終於做好了,繁安寧也拿起筷子當他們的評委,每一步都是她看著做的,就連鹽放多少都是她說的,所以她也不怕他們做的太閑。
在兩人期待的目光下,繁安寧把兩道菜都品嚐了一下,給出了一個特別高的評價。
“好吃,太好吃了。兩道菜都特別美味。”
安之偉:“我就說我有做菜的天賦吧,還有兩道菜還沒做呢,快把他們做完,可以吃午飯了。”
雲錦生:“大舅哥這一道辣子雞丁做的確實好吃,不錯不錯。”
安之偉聽到雲錦生的誇獎,這個時候他也不吝嗇他的誇獎,然後笑著說道。“你做的也不錯,味道剛剛好。”
白舟看見他們在互吹,餓得她已經拿起筷子嚐了幾塊,感覺味道還可以,他要是做的話,絕對比他們做的好吃,但是他不敢說,隻好默默的拿出碟子蓋好。
別等一下飯好了之後菜涼了,那到時候味道就流失了,這個是他們辛辛苦苦做出來的,果然自己動手做出來的就是好吃。
“那大哥你來做麻婆豆腐,阿錦做酸菜魚怎麽樣?”
安之偉:“行。”
雲錦生:“我聽媳婦的。”
安之偉對著雲錦生翻了一個大大的白眼。
然後四人再一次走進廚房,繼續做沒做完的菜。
“魚肉先控幹水,放半勺鹽和半勺胡椒粉,倒一點料酒和一勺澱粉,再加一個蛋清隨便抓均勻就行,醃上10分鍾,讓魚肉充分入味,把酸菜拿出來先焯一遍水,在梅菜的旁邊那個壇子裏麵,再把辣椒蔥薑蒜切好。”
繁安寧又對著安之偉說道。“大哥,你先把豆腐焯兩分鍾的水,記得不要焯太久,豆腐會爛的。”
安之偉:“行。”
“撈出來,接下來起鍋燒油,油可以多放一點,然後將食用油加熱,熱了之後放入蔥薑蒜炒香。之後就把那邊那個醬放進去,把它炒紅就行。
再放水把煮開,放一點那兩個高高罐子裏麵的醬油,水開了之後把豆腐也放進去,白舟這個時候要燒大火,煮至湯汁濃稠,再加入一點蔥花就可以出鍋了。”
安之偉:“行,我聽明白了,接下來就交給我吧,絕對做的特別美味。”
“那就辛苦大哥和白舟了,加油,我相信你們可以的。”
安之偉:“沒問題。”
白舟:“姐姐我隻是燒個火而已,不辛苦的,果然自己做的飯菜就是香,聞著我都餓了。”
“沒事很快就可以吃飯啦,大哥你看一看米飯好了沒有?”
第322章 組織打獵
安之偉把一旁的蓋子打開,看那個還沒熟,然後又蓋迴去說道:“沒呢,等菜做好之後就差不多了,扣肉要多蒸久一點才好吃。”
“好。白舟你要不要也來吃一塊糕點先,飯菜很快就好了。”
白舟:“行吧。聞的味道,吃糕點也不錯。”
雲錦生:“媳婦我接下來要做什麽?”
“魚應該醃好了,放入油先快速炒一遍,兩麵金黃再撈出來裝盤,再放油放薑末蒜片和幹辣椒炒香,再放入酸菜炒香加水,煮開後去掉浮沫,加半勺鹽和半勺白醋,1勺胡椒粉,少許白糖調味,然後小火加入魚肉繼續煮到肉湯變白了,就可以盛盤了,再撒上蔥花,用熱油爆香辣椒澆在上麵就可以了。”
雲錦生:“好。”
白舟:“好香哦!”
“是啊是啊!”
安之偉:“哈哈哈,很快就能吃了。”
最後四人坐在飯桌上看著五菜一湯,繁安寧的口水都要被饞蟲勾出來了,四人很快就開心的吃起午飯來,其中白舟一下子就喜歡上了扣肉的味道。
還嚷嚷著過年要繼續吃,繁安寧也特別開心的答應了,畢竟扣肉已經炸好蒸入味就行,這個對於她來說還是很簡單的,原本她懷孕做個飯也不是很困難的事情。
隻是安之偉和雲錦生心疼她,願意幫她分擔工作,她也是很樂意接受的,再加上她在一旁指揮,也感受到了不一樣的快樂。
“好飽啊!”
白舟:“我也好飽啊,吃的肚子都圓了。”
雲錦生:“大哥你們繼續吃,我先帶寧兒出去消消食,這樣撐著肚子難受。”
“沒事沒事,我注意著呢,沒有吃的特別飽,我去外麵太冷了,我不想動,讓我坐著歇息一會兒就行。”
雲錦生皺了皺眉頭說道:“確定沒什麽事情嘛?”
“沒事的,你放心吧!”
安之偉:“你還不用管她,她就是這樣,吃一點東西非要說自己很飽,沒過兩個小時就餓了,她的飽不是肚子飽,是嘴上說飽了。”
“大哥說的對,我一般都不會吃太撐,多多少少會留一點肚子的,不然肚子會難受,阿錦你就放心吧,你剛剛一直在照顧我吃飯,你也快吃,等一下菜涼了,做了那麽久你跟大哥可要多吃一點。”
白舟:“對,辛苦大哥和姐夫了,沒事姐姐,有我陪著就行,她現在還能吃得下水果呢,你們小看她的胃口了。”
雲錦生:“那行吧,寧兒每次說你吃撐了,我還以為你真的撐了呢!”
“哈哈哈,也就隻有你會相信,傻了吧唧的!大哥,中午你就留在那裏休息,反正你下午也沒什麽事情,我之前特意給你收拾了一個房間呢,等一下讓白舟帶你去。”
安之偉:“行啊,吃了妹妹做的飯菜都不想吃飯堂裏麵的菜了,果然有妹妹的日子真好。”
“哈哈哈,那大哥你就放心的留下來休息,隻要妹妹還有一口肉吃,絕對少不了你的。”
安之偉:“好。”
……
繁安寧歇息了一會兒,和白舟吃了一點水果就迴房間睡午覺,自從她懷孕之後,她的作息都特別規律,她大多數的時間都在睡覺,也不知道是因為懷孕的原因,她每次都感覺特別困。
等繁安寧再一次下樓的時候,整個屋子裏麵除了坐在沙發上的白舟,沒見安之偉和雲錦生的人影,繁安寧慢悠悠的走下樓,她感覺她懷孕之後就特別小心翼翼。
特別是在之前小說看多了,每次走樓梯的時候都慢悠悠的,看著白舟又在吃東西。
“白舟,他們呢?”
白舟:“當部隊組織了上山打獵,好像是為了過年改善夥食,他倆也跟著一起去了,本來我也想跟著去的,但是他們不讓,小看我,我要是跟著去的話,不知道能打多少獵物。”
“大哥他不是不知道你的厲害嗎?而且阿錦也不敢暴露你的情況,沒事,等娃娃出來的時候我再跟你一起上山,不過他們去了多久了?”
白舟:“你迴房睡覺沒多久他們就去了,對了,他們順便還把碗洗了,廚房也收拾了。”
“那他們有跟你說是他們什麽時候迴來嗎?”
白舟:“好像說晚飯之前迴來,寧寧你幹嘛不坐,站在那裏幹嘛?”
“坐了一天了打算走走,那他們等一下分肉不是很熱鬧?中午煮的飯還剩多少,晚上再炒兩個青菜就行,走吧,我們出去走走,帶你去看你的小夥伴。”
白舟:“一群小屁孩有什麽好看的,你等一下,我換雙鞋跟你出去,我發現你懷孕了之後老喜歡往外跑,之前怎麽沒發現你那麽喜歡出去。”
“在家有什麽好玩的,下個學期就送你去上學怎麽樣,然後部隊裏麵還有幼兒園,你這個年紀的話,上大班是沒有問題的,實在不行你就上一年級。”
白舟:“我並不想去跟一堆小崽子玩,而且就小爺的聰明才智,小爺根本不需要去學堂。”
“那可不行,你別忘了,你現在要體驗人類的生活,你要是不去上學的話,會被看不起的,到時候別人說我這個姐姐虐待你。”
安之偉:“寧寧,你看這個雞肉好了沒有?需不需要繼續炸?”
“大哥就這樣就可以了,不用繼續炸了,你先讓豬肉涼一會兒先,米飯還沒蒸呢,你們在蒸飯,等一下炒完菜飯都還沒好。”
安之偉:“對,差點把主食給忘了,沒事,我現在煮還來得及。”
“既然蒸飯,順便就把扣肉一起蒸了,大哥你拿一塊扣肉切塊,放在大碗裏麵,看見那些醬料沒有,每樣放一下勺下去,鹽就不用放了,梅菜很鹹的,再放點白酒和糖下去,抓均勻放在一旁先。等一下把梅菜放在大碗的底部再把烤肉放進去一起蒸就行,記得拿個碗蓋好。”
安之偉:“好。”
雲錦生:“寧寧,魚都切好了,這些魚骨頭怎麽辦?”
“留著吧,明天還可以拿來做早飯。”
安之偉聽到這個皺了皺眉頭,然後嚴肅的說道。“寧寧,雲錦生他養不起你嗎?居然讓你吃了魚骨頭。”
“大哥沒有啊,你多慮了,魚骨頭很有營養的,我是說明天拿來燉湯,然後拿來煮麵,有魚湯做湯底,麵條一定更好吃。”
安之偉:“哦,這樣啊,還以為他養不起你了呢,這樣的話那可不行,寧寧要是手頭上沒有錢了,記得不要藏著掖著,告訴大哥,大哥手頭上還有呢。”
“大哥你就放心吧,我有錢著呢,大哥你還不下鍋蒸米飯,等一下午飯晚飯才能吃到了。”
安之偉:“是是是,我現在就下鍋。”
雲錦生其實剛剛聽見繁安寧,要用這個魚骨頭做明天的早飯,他還想勸他媳婦來著,還好他說的慢一點,不然鐵定又要被他媳婦和大舅哥嘲笑了。
雲錦生:“那寧寧我現在要做什麽。”
“嗯?你把茄子切了焯一遍水,豆腐也切了吧!你還要剁肉末呢!”
雲錦生:“行。”
“肉末剁的小一點,豆腐的話就切你三個手指大就行,茄子你就隨便切。大哥你好快,那麽快就把飯和扣肉蒸了?”
安之偉:“這都是白舟在一旁幫忙,不然我怎麽可能那麽快速就下鍋了,還是白舟燒火好,一個人燒那麽多個都沒有問題。”
“白舟真棒,大哥可以先做辣子雞丁了,鍋中放油,油熱之後放入薑蒜。翻炒一下,加入切好的辣子,八角和花椒。
白舟一定要炒小火,慢慢的炒花椒的香味就出來了,香味出來之後再放入炸好的雞塊。翻炒一下。”
“翻炒均勻之後撒上一些白芝麻,就在那個袋子裏麵,讓雞塊都均勻裹上一層白芝麻,然後再加入一小勺的白糖,翻炒一下,就可以出鍋成盤。”
白舟:“行。”
安之偉:“聽起來挺簡單的,寧寧你放心吧,大哥一定可以的。”
“我相信你們。”
雲錦生:“媳婦,都弄好了。”
“阿錦,肉末茄子你不是會做嗎?你來做就行,剩下的我等一下再教你。”
雲錦生:“好。”
繁安寧一邊吃著糕點,一邊認真的盯著他們做,發現他們做的都有模有樣的,而且隱隱有超過她的趨勢,很快他就聞到了辣子雞丁的香味了。
吃了很多塊糕點的她,聞著聞著還是餓了,肉沫茄子這邊也做得特別不錯,不愧是她徒弟,她之前就教過他一遍就學會了。
“好香啊,瞬間感覺我的糕點沒滋沒味了。”
安之偉:“沒事,等出鍋了你可以先嚐嚐,還有兩道菜呢,很快就好了。”
“好。”
在三人努力的情況下,兩道菜終於做好了,繁安寧也拿起筷子當他們的評委,每一步都是她看著做的,就連鹽放多少都是她說的,所以她也不怕他們做的太閑。
在兩人期待的目光下,繁安寧把兩道菜都品嚐了一下,給出了一個特別高的評價。
“好吃,太好吃了。兩道菜都特別美味。”
安之偉:“我就說我有做菜的天賦吧,還有兩道菜還沒做呢,快把他們做完,可以吃午飯了。”
雲錦生:“大舅哥這一道辣子雞丁做的確實好吃,不錯不錯。”
安之偉聽到雲錦生的誇獎,這個時候他也不吝嗇他的誇獎,然後笑著說道。“你做的也不錯,味道剛剛好。”
白舟看見他們在互吹,餓得她已經拿起筷子嚐了幾塊,感覺味道還可以,他要是做的話,絕對比他們做的好吃,但是他不敢說,隻好默默的拿出碟子蓋好。
別等一下飯好了之後菜涼了,那到時候味道就流失了,這個是他們辛辛苦苦做出來的,果然自己動手做出來的就是好吃。
“那大哥你來做麻婆豆腐,阿錦做酸菜魚怎麽樣?”
安之偉:“行。”
雲錦生:“我聽媳婦的。”
安之偉對著雲錦生翻了一個大大的白眼。
然後四人再一次走進廚房,繼續做沒做完的菜。
“魚肉先控幹水,放半勺鹽和半勺胡椒粉,倒一點料酒和一勺澱粉,再加一個蛋清隨便抓均勻就行,醃上10分鍾,讓魚肉充分入味,把酸菜拿出來先焯一遍水,在梅菜的旁邊那個壇子裏麵,再把辣椒蔥薑蒜切好。”
繁安寧又對著安之偉說道。“大哥,你先把豆腐焯兩分鍾的水,記得不要焯太久,豆腐會爛的。”
安之偉:“行。”
“撈出來,接下來起鍋燒油,油可以多放一點,然後將食用油加熱,熱了之後放入蔥薑蒜炒香。之後就把那邊那個醬放進去,把它炒紅就行。
再放水把煮開,放一點那兩個高高罐子裏麵的醬油,水開了之後把豆腐也放進去,白舟這個時候要燒大火,煮至湯汁濃稠,再加入一點蔥花就可以出鍋了。”
安之偉:“行,我聽明白了,接下來就交給我吧,絕對做的特別美味。”
“那就辛苦大哥和白舟了,加油,我相信你們可以的。”
安之偉:“沒問題。”
白舟:“姐姐我隻是燒個火而已,不辛苦的,果然自己做的飯菜就是香,聞著我都餓了。”
“沒事很快就可以吃飯啦,大哥你看一看米飯好了沒有?”
第322章 組織打獵
安之偉把一旁的蓋子打開,看那個還沒熟,然後又蓋迴去說道:“沒呢,等菜做好之後就差不多了,扣肉要多蒸久一點才好吃。”
“好。白舟你要不要也來吃一塊糕點先,飯菜很快就好了。”
白舟:“行吧。聞的味道,吃糕點也不錯。”
雲錦生:“媳婦我接下來要做什麽?”
“魚應該醃好了,放入油先快速炒一遍,兩麵金黃再撈出來裝盤,再放油放薑末蒜片和幹辣椒炒香,再放入酸菜炒香加水,煮開後去掉浮沫,加半勺鹽和半勺白醋,1勺胡椒粉,少許白糖調味,然後小火加入魚肉繼續煮到肉湯變白了,就可以盛盤了,再撒上蔥花,用熱油爆香辣椒澆在上麵就可以了。”
雲錦生:“好。”
白舟:“好香哦!”
“是啊是啊!”
安之偉:“哈哈哈,很快就能吃了。”
最後四人坐在飯桌上看著五菜一湯,繁安寧的口水都要被饞蟲勾出來了,四人很快就開心的吃起午飯來,其中白舟一下子就喜歡上了扣肉的味道。
還嚷嚷著過年要繼續吃,繁安寧也特別開心的答應了,畢竟扣肉已經炸好蒸入味就行,這個對於她來說還是很簡單的,原本她懷孕做個飯也不是很困難的事情。
隻是安之偉和雲錦生心疼她,願意幫她分擔工作,她也是很樂意接受的,再加上她在一旁指揮,也感受到了不一樣的快樂。
“好飽啊!”
白舟:“我也好飽啊,吃的肚子都圓了。”
雲錦生:“大哥你們繼續吃,我先帶寧兒出去消消食,這樣撐著肚子難受。”
“沒事沒事,我注意著呢,沒有吃的特別飽,我去外麵太冷了,我不想動,讓我坐著歇息一會兒就行。”
雲錦生皺了皺眉頭說道:“確定沒什麽事情嘛?”
“沒事的,你放心吧!”
安之偉:“你還不用管她,她就是這樣,吃一點東西非要說自己很飽,沒過兩個小時就餓了,她的飽不是肚子飽,是嘴上說飽了。”
“大哥說的對,我一般都不會吃太撐,多多少少會留一點肚子的,不然肚子會難受,阿錦你就放心吧,你剛剛一直在照顧我吃飯,你也快吃,等一下菜涼了,做了那麽久你跟大哥可要多吃一點。”
白舟:“對,辛苦大哥和姐夫了,沒事姐姐,有我陪著就行,她現在還能吃得下水果呢,你們小看她的胃口了。”
雲錦生:“那行吧,寧兒每次說你吃撐了,我還以為你真的撐了呢!”
“哈哈哈,也就隻有你會相信,傻了吧唧的!大哥,中午你就留在那裏休息,反正你下午也沒什麽事情,我之前特意給你收拾了一個房間呢,等一下讓白舟帶你去。”
安之偉:“行啊,吃了妹妹做的飯菜都不想吃飯堂裏麵的菜了,果然有妹妹的日子真好。”
“哈哈哈,那大哥你就放心的留下來休息,隻要妹妹還有一口肉吃,絕對少不了你的。”
安之偉:“好。”
……
繁安寧歇息了一會兒,和白舟吃了一點水果就迴房間睡午覺,自從她懷孕之後,她的作息都特別規律,她大多數的時間都在睡覺,也不知道是因為懷孕的原因,她每次都感覺特別困。
等繁安寧再一次下樓的時候,整個屋子裏麵除了坐在沙發上的白舟,沒見安之偉和雲錦生的人影,繁安寧慢悠悠的走下樓,她感覺她懷孕之後就特別小心翼翼。
特別是在之前小說看多了,每次走樓梯的時候都慢悠悠的,看著白舟又在吃東西。
“白舟,他們呢?”
白舟:“當部隊組織了上山打獵,好像是為了過年改善夥食,他倆也跟著一起去了,本來我也想跟著去的,但是他們不讓,小看我,我要是跟著去的話,不知道能打多少獵物。”
“大哥他不是不知道你的厲害嗎?而且阿錦也不敢暴露你的情況,沒事,等娃娃出來的時候我再跟你一起上山,不過他們去了多久了?”
白舟:“你迴房睡覺沒多久他們就去了,對了,他們順便還把碗洗了,廚房也收拾了。”
“那他們有跟你說是他們什麽時候迴來嗎?”
白舟:“好像說晚飯之前迴來,寧寧你幹嘛不坐,站在那裏幹嘛?”
“坐了一天了打算走走,那他們等一下分肉不是很熱鬧?中午煮的飯還剩多少,晚上再炒兩個青菜就行,走吧,我們出去走走,帶你去看你的小夥伴。”
白舟:“一群小屁孩有什麽好看的,你等一下,我換雙鞋跟你出去,我發現你懷孕了之後老喜歡往外跑,之前怎麽沒發現你那麽喜歡出去。”
“在家有什麽好玩的,下個學期就送你去上學怎麽樣,然後部隊裏麵還有幼兒園,你這個年紀的話,上大班是沒有問題的,實在不行你就上一年級。”
白舟:“我並不想去跟一堆小崽子玩,而且就小爺的聰明才智,小爺根本不需要去學堂。”
“那可不行,你別忘了,你現在要體驗人類的生活,你要是不去上學的話,會被看不起的,到時候別人說我這個姐姐虐待你。”