低頭看向手裏拎著打包盒，而後抬起臉，目光望進前方亮起來的燈火裏。
她拎著袋子，一步一步走進燈火裏。燈光將她的影子拖得高大挺拔起來。
店裏最後一位客人離去，葉寧摘下帽子，摘下圍裙，倒了一杯水。穩熱的水滋潤了她微微幹燥的喉嚨。
已經四月中旬，天氣逐漸暖和，也逐漸幹燥，喉嚨腸胃也變得幹燥起來。她又倒了一杯水，決定明天買隻鴨子迴來吃。
鴨肉清虛熱，養胃滋陰，很適合在略微幹燥的四月中旬食用。
幹燥的四月中旬，買一隻老鴨來燉湯，滋味甚美。
第二天，葉寧去買了鴨，她特意買了穀鴨和米鴨。
穀鴨鴨肉比較瘦，肉質比較有韌勁，適合燉湯，葉寧買來燉酸蘿卜老鴨湯。
米鴨鴨肉比較嫩，比較肥，適合炸製，葉寧買來做椒鹽鴨。
原本隻是打算燉酸蘿卜老鴨湯，但光隻是酸蘿卜老鴨湯的話，口味略顯寡淡，嫌寡淡了，不如做椒鹽鴨，隻是椒鹽鴨雖然不寡淡，但帶著微微的辣氣，需要溫和性的東西來中和。
思來想去，不如兩樣都做了。就拿椒鹽鴨來配酸蘿卜老鴨湯。
葉寧在砂鍋裏翻炒鴨肉，水分炒幹了之後放薑片和幹辣椒，以及泡好的酸蘿卜，大約一分鍾，開水倒入砂鍋內。蓋上砂鍋蓋子小火燜燉。
接著她繼續製作客人點的菜。半個小時過去，她在燉鴨肉的砂鍋裏放了幾顆紅棗，放鹽、胡椒粉，繼續燜燉。
一盤菜炒好，放到出餐窗口，按鈴，林媛媛立刻來端菜，她端起盤子，忽而聞到又酸又鮮的香味，似乎是鴨肉的味道。店裏的菜單上是沒有鴨肉的。所以這鴨肉一定是給老板和員工們吃的！
午飯有鴨肉？
老板做的鴨肉肯定很好吃！林媛媛聞著這又酸又鮮的香味，口水冒了出來，“老板，燉的鴨肉呀？”
“嗯，燉的香蘿卜老鴨湯，中午吃。”
果然午飯有鴨肉。還是酸蘿卜老鴨湯！林媛媛興奮道：“好嘞！”
葉寧擦了擦額頭上的汗，把切薄的米鴨鴨胸肉放進碗裏，加胡椒粉、沙茶醬，然後抓拌均勻。
醃製鴨肉的期間，葉寧炒出一盤野蔥炒蛋，快速出餐。
野蔥炒蛋炒好出餐，鴨肉也便醃製好了。她給醃製好的鴨肉裹上一層薄薄的生粉。
油溫燒至五成熱時，轉小火，將裹上生粉的鴨肉一片片下入油鍋內炸。白白的油泡澆著片片鴨肉，漸漸的鴨肉邊緣開始卷曲，色澤逐漸轉變成金黃色。
將炸到表麵金黃的鴨肉撈出。繼而爆香薑、蔥、紅辣椒，爆香之後，及時把鴨肉倒進鍋內。
椒鹽粉，孜然粉，香油，盡數下入鍋內。顛鍋顛勺，快速翻炒，紅綠黃的辣椒蔥薑粘附在金黃的鴨肉上，將斑斕鮮豔的色彩粘附上去，也將自身的香味浸透了鴨肉。
正在吃飯的食客往廚房那邊張望了一下，“是在做啥呢？這麽香？”
“像是鴨子的香味。”
“嘶……真香啊……今天有新品？鴨肉？”
“沒呀，沒看見。”
員工吃午飯的時間要比正常吃午飯的時間早一個小時。此時午飯做好，李滿福和林媛媛去吃午飯。
酸蘿卜老鴨湯燉的黃亮亮的，鮮香的鴨肉和水透的蘿卜在黃亮亮的湯裏若隱若現，透著晶瑩的光澤。
椒鹽鴨金黃金黃的，上麵裹著紅彤彤的辣椒、米黃的薑，青綠的蔥，色彩斑瀾絢爛，給人一種活色生香的視覺衝擊。
林媛媛口水都快流出來了，她首先夾的是椒鹽鴨。
哢嚓，炸的焦脆的鴨肉。隻需牙齒輕輕一碰，便碎裂開，第一時間到達味蕾的是蔥薑辣椒的辛味和辣味，然後是適口的椒鹽味，隨後是麵粉和鴨肉裹成的鮮酥味。
又酥又香的外殼剛在牙齒底下爆裂出豐富的味道，下一瞬，裏麵包著的嫩嫩的鴨肉衝進了嘴裏。
鮮美的鴨肉又滑又嫩，還帶著微微的彈性。
整個椒鹽鴨，外酥裏嫩，鮮香酥脆，極其爽口，越嚼越香，越嚼越有勁頭。
迴味著唇齒間留下的淺淡的酥辣香味，林媛媛喝下一口熱乎的酸蘿卜老鴨湯。酸中帶鮮，鮮中帶酸的老鴨湯將殘留的辣味覆蓋，整個口腔便頓時溫和下來。
“啊……”林媛媛喟歎出聲，目光裏，李滿福正吃得滿嘴流油。
快吃完的時候，林媛媛舀了幾勺湯泡進飯裏。老鴨湯泡飯，特別是用老板的老鴨湯來泡飯，好吃到哭。
她唿嚕唿嚕吃著老鴨湯泡飯，心想，其它什麽菜也不要，就光這老鴨湯泡飯，她就能吃三碗。
把老鴨湯喝得一滴也不剩，她和李滿福同時打了一個飽嗝。
吃完了午飯，林媛媛和李滿福都幹勁滿滿，特別是林媛媛，她想著，為了以後能經常吃到這麽好吃的飯，她一定要在寧冬飯館好好幹！
晚飯和夜宵都有酸蘿卜老鴨湯和椒鹽鴨，林媛媛幸福得快哭出來，她把酸蘿卜老鴨湯和椒鹽鴨的照片和視頻發給她媽，並告訴她媽，酸蘿卜老鴨湯和椒鹽鴨有多麽多麽好吃。
接收到照片和視頻，看得到又吃不到的林媽喉頭動了動。她決定暫時拉黑林媛媛這個不孝女。
消息發不出去了，林媛媛：“？？？”
林媛媛下班後，美滋滋地迴了家，美滋滋地入了夢。而同城另一處，卻有人無法入睡。
胖哥在床上輾轉反側，想著自己黯淡無望的前途，想著父母對自己的期望，他翻來覆去，怎麽睡不著。
他今年二十二歲，高中文化。高中畢業後，他文化水平不高，自身的能力又不是很優秀，他找不到什麽工作，好不容易找到了工作，卻被壓榨的不得不辭了職。
之後他又陸續做了其它工作，賣衣服賣鞋子擺地攤，能做的都做了，卻仍然賺不到什麽錢。
去工地搬磚倒是能多賺些，可是他是個兩百多斤的大胖子，工地要都不要他。
他不知道自己還能幹什麽。直到朋友告訴他，“你不是喜歡吃嗎，不然你去做吃播算了，現在做吃播不是很火嗎？”
做吃播？胖哥心動了。別的他不行，吃他還是很行的。於是他嚐試著去做吃播。
可是做吃播又哪有這麽容易。做吃播的人那麽多，他既不是美女，也不是帥哥，也不是胃口驚人的大胃王，他憑什麽出眾呢？
他做了一段時間吃播，直播觀看人數十分慘淡。這是預料之中的。可是他還是不想放棄。
他決定冒險，以超出常人的大胃口來吸引觀眾。他雖然胖，但他的食量並不是很大，可能會比常人的食量大一些，但遠遠達不到大胃王的地步。
為了以大胃王的噱頭來博眼球，他強迫自己吃下肚子難以承載的大量食物，總算吸引了一些觀眾。他一邊痛苦一邊高興。痛苦的是快爆炸的肚子，高興的是越來越多的觀眾。
他的吃播總算稍微有了一點起色，然而他還來不及為他有了起色的未來高興，他的胃就因為他的暴飲暴食報複了他。
因為過度的暴飲暴食，他的胃不堪重負，遭受到了嚴重的損壞，從此以後他不能再像之前那樣暴飲暴食，即便是催吐也不行，除非他不要命了。
他不能再像之前那樣暴飲暴食。
沒了大胃王這個虛假的噱頭，他還怎麽吸引觀眾？
就此，他剛有一點起色的的吃播生涯，結束了。
前一段時間他剛從醫院迴來，做了一場正常食量的直播，之前吸引來的幾千粉絲。見他做的是正常食量的直播，便退出直播間。這場直播沒多少人看。
他又直播了第二場，第二場還是正常食量的直播，依然沒有多少人看，不僅沒有多少人看，一些粉絲見他連續幾場都是正常食量的直播，便取消關注跑路了。
這些粉絲都是因為他的大胃口而吸引過來的，他沒了他們喜歡的大胃口，他們便毫不留情地離開。
胖哥看著逐漸變少的粉絲，無力與沮喪將他淹沒。這是他好不容易積攢出來的粉絲，每掉一個粉絲都像在割他的肉。可是他無能為力，沒有任何辦法。
胖哥翻身，目光落到窗外。
窗外漆黑的夜宛若一個張著血盆大口的怪獸，隨時會將他吞食。
他抱著被子，輕輕擦了下眼角的濕潤。
他想家了。想迴到家，想迴到童年，想變成那個還不用擔心工作，不用擔心沒錢，什麽也不用擔心，整天隻憂愁自己的作業能不能做完的孩子。
長大之後才知道小時候有多麽幸福。他多想迴到小時候。
淩晨四點半，胖哥仍然無法入睡。
他想，迴家吧，他想迴家。
然而他不能，他明天還有一場麵試。
九點鍾，胖哥頂著酸澀的眼睛起床收拾，吃了一個饅頭，他坐公交車去往麵試地點。
他麵試的是一家老倉庫的文員，他之前做過文員，工資又少又累，可是現在沒辦法，他得先找個工作幹著。麵試的人看到他後，打量了他一下。
胖哥縮了下身上的肥肉。
麵試完，胖哥走出老倉庫。他不知道自己能不能麵試上。但願能吧。他投了很多簡曆，目前隻有這家老倉庫讓自己來麵試了。大約是這家老倉庫位置偏僻，投簡曆的人少吧，所以他才得了這個機會。
如果應聘不上，他就隻能進廠當流水線工人。進廠也是一樣地累，然而他是願意進廠當流水線工人的，可是進廠沒有五險一金，他因為做吃播把身體弄壞了，他需要有五險一金的工作做保障，所以他最好還是要找一個有五險的工作。
倉庫在老街區，他從倉庫裏走出來，肚子有些餓了。他摸摸肚子，準備去買包泡麵湊合湊合當午飯。
然而這裏地方偏僻，好半天都找不到一個賣泡麵的店子，他往前走，終於找到一個小賣部。
“老板，要一桶泡麵，酸菜味的。”
“好的。”
“這裏有開水嗎？可以泡麵嗎？”
“可以的。”
拿了泡麵泡好後，胖哥端著泡麵，蹲在小賣部外麵。
注意到對麵排長隊，他看過去。
這條老街人煙荒涼，對麵的館子門前卻排了那麽多人。
館子門前排著長隊，街上其他地方卻半天沒個人影，這樣的極致對比讓胖哥很意外。
“寧冬飯館？”他望著飯館的門牌，念出聲。
“你沒去這家飯館吃過吧？”小賣部老板站在他旁邊。
胖哥搖頭，“沒有。”
“那你一定要去嚐嚐這家飯館啊，”小賣部老板即老劉，賣力安利，“小夥子，你瞧，咱們這塊地方是老街區，都沒什麽人住這兒了，按理說在這裏開飯館的話應該是沒什麽人來吃飯的，但這家飯館客人卻特別多，你說這是因為啥？”
“因為這家飯館特別好吃啊！小夥子，你要是沒吃過這家飯館，那你一定要去嚐嚐，叔給你保證，這家飯館絕對好吃！”
老劉熱情又賣力地繼續安利：“錯過這家飯館，絕對會是你這輩子最大的遺憾！”
第28章
胖哥遲疑：“真這麽好吃？”
“那還能有假！”
她拎著袋子，一步一步走進燈火裏。燈光將她的影子拖得高大挺拔起來。
店裏最後一位客人離去，葉寧摘下帽子，摘下圍裙，倒了一杯水。穩熱的水滋潤了她微微幹燥的喉嚨。
已經四月中旬，天氣逐漸暖和，也逐漸幹燥，喉嚨腸胃也變得幹燥起來。她又倒了一杯水，決定明天買隻鴨子迴來吃。
鴨肉清虛熱，養胃滋陰，很適合在略微幹燥的四月中旬食用。
幹燥的四月中旬，買一隻老鴨來燉湯，滋味甚美。
第二天，葉寧去買了鴨，她特意買了穀鴨和米鴨。
穀鴨鴨肉比較瘦，肉質比較有韌勁，適合燉湯，葉寧買來燉酸蘿卜老鴨湯。
米鴨鴨肉比較嫩，比較肥，適合炸製，葉寧買來做椒鹽鴨。
原本隻是打算燉酸蘿卜老鴨湯，但光隻是酸蘿卜老鴨湯的話，口味略顯寡淡，嫌寡淡了，不如做椒鹽鴨，隻是椒鹽鴨雖然不寡淡，但帶著微微的辣氣，需要溫和性的東西來中和。
思來想去，不如兩樣都做了。就拿椒鹽鴨來配酸蘿卜老鴨湯。
葉寧在砂鍋裏翻炒鴨肉，水分炒幹了之後放薑片和幹辣椒，以及泡好的酸蘿卜，大約一分鍾，開水倒入砂鍋內。蓋上砂鍋蓋子小火燜燉。
接著她繼續製作客人點的菜。半個小時過去，她在燉鴨肉的砂鍋裏放了幾顆紅棗，放鹽、胡椒粉，繼續燜燉。
一盤菜炒好，放到出餐窗口，按鈴，林媛媛立刻來端菜，她端起盤子，忽而聞到又酸又鮮的香味，似乎是鴨肉的味道。店裏的菜單上是沒有鴨肉的。所以這鴨肉一定是給老板和員工們吃的！
午飯有鴨肉？
老板做的鴨肉肯定很好吃！林媛媛聞著這又酸又鮮的香味，口水冒了出來，“老板，燉的鴨肉呀？”
“嗯，燉的香蘿卜老鴨湯，中午吃。”
果然午飯有鴨肉。還是酸蘿卜老鴨湯！林媛媛興奮道：“好嘞！”
葉寧擦了擦額頭上的汗，把切薄的米鴨鴨胸肉放進碗裏，加胡椒粉、沙茶醬，然後抓拌均勻。
醃製鴨肉的期間，葉寧炒出一盤野蔥炒蛋，快速出餐。
野蔥炒蛋炒好出餐，鴨肉也便醃製好了。她給醃製好的鴨肉裹上一層薄薄的生粉。
油溫燒至五成熱時，轉小火，將裹上生粉的鴨肉一片片下入油鍋內炸。白白的油泡澆著片片鴨肉，漸漸的鴨肉邊緣開始卷曲，色澤逐漸轉變成金黃色。
將炸到表麵金黃的鴨肉撈出。繼而爆香薑、蔥、紅辣椒，爆香之後，及時把鴨肉倒進鍋內。
椒鹽粉，孜然粉，香油，盡數下入鍋內。顛鍋顛勺，快速翻炒，紅綠黃的辣椒蔥薑粘附在金黃的鴨肉上，將斑斕鮮豔的色彩粘附上去，也將自身的香味浸透了鴨肉。
正在吃飯的食客往廚房那邊張望了一下，“是在做啥呢？這麽香？”
“像是鴨子的香味。”
“嘶……真香啊……今天有新品？鴨肉？”
“沒呀，沒看見。”
員工吃午飯的時間要比正常吃午飯的時間早一個小時。此時午飯做好，李滿福和林媛媛去吃午飯。
酸蘿卜老鴨湯燉的黃亮亮的，鮮香的鴨肉和水透的蘿卜在黃亮亮的湯裏若隱若現，透著晶瑩的光澤。
椒鹽鴨金黃金黃的，上麵裹著紅彤彤的辣椒、米黃的薑，青綠的蔥，色彩斑瀾絢爛，給人一種活色生香的視覺衝擊。
林媛媛口水都快流出來了，她首先夾的是椒鹽鴨。
哢嚓，炸的焦脆的鴨肉。隻需牙齒輕輕一碰，便碎裂開，第一時間到達味蕾的是蔥薑辣椒的辛味和辣味，然後是適口的椒鹽味，隨後是麵粉和鴨肉裹成的鮮酥味。
又酥又香的外殼剛在牙齒底下爆裂出豐富的味道，下一瞬，裏麵包著的嫩嫩的鴨肉衝進了嘴裏。
鮮美的鴨肉又滑又嫩，還帶著微微的彈性。
整個椒鹽鴨，外酥裏嫩，鮮香酥脆，極其爽口，越嚼越香，越嚼越有勁頭。
迴味著唇齒間留下的淺淡的酥辣香味，林媛媛喝下一口熱乎的酸蘿卜老鴨湯。酸中帶鮮，鮮中帶酸的老鴨湯將殘留的辣味覆蓋，整個口腔便頓時溫和下來。
“啊……”林媛媛喟歎出聲，目光裏，李滿福正吃得滿嘴流油。
快吃完的時候，林媛媛舀了幾勺湯泡進飯裏。老鴨湯泡飯，特別是用老板的老鴨湯來泡飯，好吃到哭。
她唿嚕唿嚕吃著老鴨湯泡飯，心想，其它什麽菜也不要，就光這老鴨湯泡飯，她就能吃三碗。
把老鴨湯喝得一滴也不剩，她和李滿福同時打了一個飽嗝。
吃完了午飯，林媛媛和李滿福都幹勁滿滿，特別是林媛媛，她想著，為了以後能經常吃到這麽好吃的飯，她一定要在寧冬飯館好好幹！
晚飯和夜宵都有酸蘿卜老鴨湯和椒鹽鴨，林媛媛幸福得快哭出來，她把酸蘿卜老鴨湯和椒鹽鴨的照片和視頻發給她媽，並告訴她媽，酸蘿卜老鴨湯和椒鹽鴨有多麽多麽好吃。
接收到照片和視頻，看得到又吃不到的林媽喉頭動了動。她決定暫時拉黑林媛媛這個不孝女。
消息發不出去了，林媛媛：“？？？”
林媛媛下班後，美滋滋地迴了家，美滋滋地入了夢。而同城另一處，卻有人無法入睡。
胖哥在床上輾轉反側，想著自己黯淡無望的前途，想著父母對自己的期望，他翻來覆去，怎麽睡不著。
他今年二十二歲，高中文化。高中畢業後，他文化水平不高，自身的能力又不是很優秀，他找不到什麽工作，好不容易找到了工作，卻被壓榨的不得不辭了職。
之後他又陸續做了其它工作，賣衣服賣鞋子擺地攤，能做的都做了，卻仍然賺不到什麽錢。
去工地搬磚倒是能多賺些，可是他是個兩百多斤的大胖子，工地要都不要他。
他不知道自己還能幹什麽。直到朋友告訴他，“你不是喜歡吃嗎，不然你去做吃播算了，現在做吃播不是很火嗎？”
做吃播？胖哥心動了。別的他不行，吃他還是很行的。於是他嚐試著去做吃播。
可是做吃播又哪有這麽容易。做吃播的人那麽多，他既不是美女，也不是帥哥，也不是胃口驚人的大胃王，他憑什麽出眾呢？
他做了一段時間吃播，直播觀看人數十分慘淡。這是預料之中的。可是他還是不想放棄。
他決定冒險，以超出常人的大胃口來吸引觀眾。他雖然胖，但他的食量並不是很大，可能會比常人的食量大一些，但遠遠達不到大胃王的地步。
為了以大胃王的噱頭來博眼球，他強迫自己吃下肚子難以承載的大量食物，總算吸引了一些觀眾。他一邊痛苦一邊高興。痛苦的是快爆炸的肚子，高興的是越來越多的觀眾。
他的吃播總算稍微有了一點起色，然而他還來不及為他有了起色的未來高興，他的胃就因為他的暴飲暴食報複了他。
因為過度的暴飲暴食，他的胃不堪重負，遭受到了嚴重的損壞，從此以後他不能再像之前那樣暴飲暴食，即便是催吐也不行，除非他不要命了。
他不能再像之前那樣暴飲暴食。
沒了大胃王這個虛假的噱頭，他還怎麽吸引觀眾？
就此，他剛有一點起色的的吃播生涯，結束了。
前一段時間他剛從醫院迴來，做了一場正常食量的直播，之前吸引來的幾千粉絲。見他做的是正常食量的直播，便退出直播間。這場直播沒多少人看。
他又直播了第二場，第二場還是正常食量的直播，依然沒有多少人看，不僅沒有多少人看，一些粉絲見他連續幾場都是正常食量的直播，便取消關注跑路了。
這些粉絲都是因為他的大胃口而吸引過來的，他沒了他們喜歡的大胃口，他們便毫不留情地離開。
胖哥看著逐漸變少的粉絲，無力與沮喪將他淹沒。這是他好不容易積攢出來的粉絲，每掉一個粉絲都像在割他的肉。可是他無能為力，沒有任何辦法。
胖哥翻身，目光落到窗外。
窗外漆黑的夜宛若一個張著血盆大口的怪獸，隨時會將他吞食。
他抱著被子，輕輕擦了下眼角的濕潤。
他想家了。想迴到家，想迴到童年，想變成那個還不用擔心工作，不用擔心沒錢，什麽也不用擔心，整天隻憂愁自己的作業能不能做完的孩子。
長大之後才知道小時候有多麽幸福。他多想迴到小時候。
淩晨四點半，胖哥仍然無法入睡。
他想，迴家吧，他想迴家。
然而他不能，他明天還有一場麵試。
九點鍾，胖哥頂著酸澀的眼睛起床收拾，吃了一個饅頭，他坐公交車去往麵試地點。
他麵試的是一家老倉庫的文員，他之前做過文員，工資又少又累，可是現在沒辦法，他得先找個工作幹著。麵試的人看到他後，打量了他一下。
胖哥縮了下身上的肥肉。
麵試完，胖哥走出老倉庫。他不知道自己能不能麵試上。但願能吧。他投了很多簡曆，目前隻有這家老倉庫讓自己來麵試了。大約是這家老倉庫位置偏僻，投簡曆的人少吧，所以他才得了這個機會。
如果應聘不上，他就隻能進廠當流水線工人。進廠也是一樣地累，然而他是願意進廠當流水線工人的，可是進廠沒有五險一金，他因為做吃播把身體弄壞了，他需要有五險一金的工作做保障，所以他最好還是要找一個有五險的工作。
倉庫在老街區，他從倉庫裏走出來，肚子有些餓了。他摸摸肚子，準備去買包泡麵湊合湊合當午飯。
然而這裏地方偏僻，好半天都找不到一個賣泡麵的店子，他往前走，終於找到一個小賣部。
“老板，要一桶泡麵，酸菜味的。”
“好的。”
“這裏有開水嗎？可以泡麵嗎？”
“可以的。”
拿了泡麵泡好後，胖哥端著泡麵，蹲在小賣部外麵。
注意到對麵排長隊，他看過去。
這條老街人煙荒涼，對麵的館子門前卻排了那麽多人。
館子門前排著長隊，街上其他地方卻半天沒個人影，這樣的極致對比讓胖哥很意外。
“寧冬飯館？”他望著飯館的門牌，念出聲。
“你沒去這家飯館吃過吧？”小賣部老板站在他旁邊。
胖哥搖頭，“沒有。”
“那你一定要去嚐嚐這家飯館啊，”小賣部老板即老劉，賣力安利，“小夥子，你瞧，咱們這塊地方是老街區，都沒什麽人住這兒了，按理說在這裏開飯館的話應該是沒什麽人來吃飯的，但這家飯館客人卻特別多，你說這是因為啥？”
“因為這家飯館特別好吃啊！小夥子，你要是沒吃過這家飯館，那你一定要去嚐嚐，叔給你保證，這家飯館絕對好吃！”
老劉熱情又賣力地繼續安利：“錯過這家飯館，絕對會是你這輩子最大的遺憾！”
第28章
胖哥遲疑：“真這麽好吃？”
“那還能有假！”