試營業
重迴88，打獵那些年 作者：一把年紀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這個年代的飯館不像後世，各種調料，各種添加劑，用的都是一些最基礎的調料，油鹽醬醋，更考驗基本功。
陳川在後廚叮了咣當一陣忙活，一道道預製菜也隨之出爐，屋子裏香氣四溢。
陳悠跟林詩彤倆買菜迴來，摘得摘，洗的洗。
上午十點半。
葷素菜品都加工好了。
由於第一天開業，菜沒敢備太多。
陳川看著桌上擺放整齊的菜品，道：“姐，這些菜如果賣不完，估計你們還得買個電冰箱呢，不然容易壞。”
“哦，電冰箱這兩天估計就能到了，嫂子從國營大飯店幫我們弄的二手貨，雖然舊點，但便宜。”
“嗯，二手用的劃算。”
上次陳川買電視時去電器城看過，一台電冰箱都上千，甚至好幾千。
十一點整。
林詩彤把拿了兩掛炮仗，道：“陳川，你去把炮仗放了。”
“嗯。”
新店試營業，儀式感不能少。
陳川把炮仗放在門口，掏出洋火點著藥撚子。
“啪啪啪啪～”
震耳欲聾的炮仗聲響起，周邊不少人好奇的停足觀望，三五成群的小聲嘀咕。
陳悠跟林詩彤一左一右站在門口，笑容滿臉。
從今天起，她們也有了自己的事業。
路來過往的人倒是不少，但沒一個人進門的。
一些人好奇的探頭看看，但轉眼就走了。
轉眼到了十一點半。
集上的人漸漸少了，但小飯館裏的人漸漸多了起來。
對麵飯館人進進出出，但陳川這邊還是空無一人，冷冷清清。
陳悠臉上笑容漸漸消失，露出焦急的神色。
林詩彤也眉頭微蹙，嘀咕道：“怎麽會沒人呢，不應該呀。”
反觀陳川，很淡定的坐在桌子旁，臉上沒有絲毫的焦急。
又過去半小時，十二點了。
店裏依舊沒有一個食客，中途倒是有一個人過來要吃水餃，可惜沒有準備。
陳悠坐不住了。
“小川，你腦子轉的快，想想辦法，怎麽會一個人都沒有呢？”
“對啊，太奇怪了。”林詩彤也想不明白。
陳川笑著道：“這是正常現象，新店試營業哪能跟人家老店比，耐心等著吧。”
“可……”
“營業嗎？”
話說一半，門口站了倆穿著西裝的男人，探頭詢問。
“營業營業。”
陳悠熱情的迎了上去，盼星星盼月亮，總算是把人等來了。
林詩彤也跟過去，笑吟吟的把人迎進來。
“二位，吃點什麽？”
人領到收銀台，麵前掛了二十多個小木牌，上麵寫著不同的菜名。
“宮保雞丁、魚香茄子、紅燒肉、酸菜魚……”
倆人把所有的木牌看一遍，其中一人詢問道：“老板娘，你們店的特色菜是什麽？”
陳悠解釋道：“你們看到的菜都是特色，不過我建議你點我們家的酸菜魚嚐嚐，還有宮保雞丁也不錯。”
“行，那就給我們來這兩樣，再燙壺酒。”
“好的，二位稍等。”
林詩彤把菜名記下，拍了拍陳川，道：“咯咯，燒菜去。”
“嗯。”
倆人進了後廚。
陳川掌勺，林詩彤幫忙配菜。
陳悠在前麵幫忙應付。
酒燙好，陳悠送了一盤花生米過去。
“二位，小店今天試營業，送你們一盤花生米。”
“謝謝。”
沒一會兒，兩道菜就上齊了。
酸菜魚的魚片油光鋥亮，宮保雞丁也是包汁包芡。
菜一端上桌，倆人就不禁點頭誇讚。
“嗯，這菜做的有點水平。”
“確實，宮保雞丁明油亮欠，魚片色澤也正。”
陳悠沒想到二位是老饕餮，一般人都說不出來這般話。
倆人各自嚐了嚐菜，更是讚不絕口。
“老板娘，你家的菜做的不錯。”
“特別是魚片，滑嫩滑嫩的，比豆腐還好吃。”
“謝謝，好吃以後就多來兩趟，給你們優惠。”
“行，迴頭叫同事都過來嚐嚐。”
陳悠會來事兒，倆人吃的也高興。
“小陳兄弟。”
盧大奎帶著一行人，興衝衝的走了進來。
陳悠見狀，笑吟吟迎上前，道：“盧老板，那邊忙完了？”
“嗯，悠悠妹子，恭喜開業大吉。”
“感謝感謝！”
陳悠把板凳從桌上拿下來，招唿道：“快坐吧，小川在後麵忙著呢，我去叫他。”
盧大奎一擺手：“讓他先忙吧，我們一共五個人，你安排幾個招牌菜，我們就不點了。”
“行，我這就安排。”
話音剛落，老李也過來捧場。
陳悠忙得兩腳後跟不著地，臉上掛著淡淡的笑容。
陳川在後廚忙的熱火朝天，後來勁兒，菜來得太多了。
“詩彤，酸菜再切兩份。”
“嗯，知道了。”
“對了，肉絲不夠了，跟姐說一聲，再點的話就沽清。”
“行。”
倆人配合的挺默契。
林詩彤幹活麻利，基本上陳川一個眼神她就能明白。
忙到下午一點，點進來的菜全部燒完了，家裏菜基本上都空了。
因為大部分都是熟人過來捧場，陳川又出去應酬一圈。
盧大奎喝的歪歪扭扭，非拉著陳川要跟他喝一個，說話都大舌頭了。
“小陳兄弟，你…你是不知道，自從店…店裏生意好，我再沒睡過地上，老哥感…謝你。”
接著豎起大拇指，又說：“今天這…這菜做的也好，比國營大飯店還地道。”
“盧老板，感謝捧場。”
“不客氣，咱哥倆碰一個。”
陳川實在推不過去，隻好把酒換成涼白開，跟他喝了一個。
倒不是有意忽悠盧大奎，下午還要迴去巡山，沒法喝酒。
等人都送走後，陳川隨便炒兩個小菜，他們自己吃。
陳悠跟林詩彤把衛生收拾好，邊吃邊笑，樂得合不攏嘴。
她們怎麽也沒想到，試營業生意竟然能這麽好。
陳悠說：“小川，你不知道，今天來吃飯的一致好評，說你菜做的好吃。”
“是嘛。”
“可不，好幾桌客人說明天還來呢。”
“嗬嗬，那這樣說的話，你跟詩彤兩位大老板可得給我開工資了啊，不然我得撂挑子了。”
“切～你不管姐，媳婦兒也不管了？”
林詩彤一聽，鬧了個大紅臉，偷偷瞥了一眼陳川，扭捏道：“悠悠姐，說啥呢。”
陳川有些尷尬，道：“那什麽，吃飯吧，菜都涼了。”
“嗯，早就餓了。”
陳悠知道林詩彤臉皮薄，也就沒再逗她。
陳川在後廚叮了咣當一陣忙活，一道道預製菜也隨之出爐，屋子裏香氣四溢。
陳悠跟林詩彤倆買菜迴來，摘得摘，洗的洗。
上午十點半。
葷素菜品都加工好了。
由於第一天開業，菜沒敢備太多。
陳川看著桌上擺放整齊的菜品，道：“姐，這些菜如果賣不完，估計你們還得買個電冰箱呢，不然容易壞。”
“哦，電冰箱這兩天估計就能到了，嫂子從國營大飯店幫我們弄的二手貨，雖然舊點，但便宜。”
“嗯，二手用的劃算。”
上次陳川買電視時去電器城看過，一台電冰箱都上千，甚至好幾千。
十一點整。
林詩彤把拿了兩掛炮仗，道：“陳川，你去把炮仗放了。”
“嗯。”
新店試營業，儀式感不能少。
陳川把炮仗放在門口，掏出洋火點著藥撚子。
“啪啪啪啪～”
震耳欲聾的炮仗聲響起，周邊不少人好奇的停足觀望，三五成群的小聲嘀咕。
陳悠跟林詩彤一左一右站在門口，笑容滿臉。
從今天起，她們也有了自己的事業。
路來過往的人倒是不少，但沒一個人進門的。
一些人好奇的探頭看看，但轉眼就走了。
轉眼到了十一點半。
集上的人漸漸少了，但小飯館裏的人漸漸多了起來。
對麵飯館人進進出出，但陳川這邊還是空無一人，冷冷清清。
陳悠臉上笑容漸漸消失，露出焦急的神色。
林詩彤也眉頭微蹙，嘀咕道：“怎麽會沒人呢，不應該呀。”
反觀陳川，很淡定的坐在桌子旁，臉上沒有絲毫的焦急。
又過去半小時，十二點了。
店裏依舊沒有一個食客，中途倒是有一個人過來要吃水餃，可惜沒有準備。
陳悠坐不住了。
“小川，你腦子轉的快，想想辦法，怎麽會一個人都沒有呢？”
“對啊，太奇怪了。”林詩彤也想不明白。
陳川笑著道：“這是正常現象，新店試營業哪能跟人家老店比，耐心等著吧。”
“可……”
“營業嗎？”
話說一半，門口站了倆穿著西裝的男人，探頭詢問。
“營業營業。”
陳悠熱情的迎了上去，盼星星盼月亮，總算是把人等來了。
林詩彤也跟過去，笑吟吟的把人迎進來。
“二位，吃點什麽？”
人領到收銀台，麵前掛了二十多個小木牌，上麵寫著不同的菜名。
“宮保雞丁、魚香茄子、紅燒肉、酸菜魚……”
倆人把所有的木牌看一遍，其中一人詢問道：“老板娘，你們店的特色菜是什麽？”
陳悠解釋道：“你們看到的菜都是特色，不過我建議你點我們家的酸菜魚嚐嚐，還有宮保雞丁也不錯。”
“行，那就給我們來這兩樣，再燙壺酒。”
“好的，二位稍等。”
林詩彤把菜名記下，拍了拍陳川，道：“咯咯，燒菜去。”
“嗯。”
倆人進了後廚。
陳川掌勺，林詩彤幫忙配菜。
陳悠在前麵幫忙應付。
酒燙好，陳悠送了一盤花生米過去。
“二位，小店今天試營業，送你們一盤花生米。”
“謝謝。”
沒一會兒，兩道菜就上齊了。
酸菜魚的魚片油光鋥亮，宮保雞丁也是包汁包芡。
菜一端上桌，倆人就不禁點頭誇讚。
“嗯，這菜做的有點水平。”
“確實，宮保雞丁明油亮欠，魚片色澤也正。”
陳悠沒想到二位是老饕餮，一般人都說不出來這般話。
倆人各自嚐了嚐菜，更是讚不絕口。
“老板娘，你家的菜做的不錯。”
“特別是魚片，滑嫩滑嫩的，比豆腐還好吃。”
“謝謝，好吃以後就多來兩趟，給你們優惠。”
“行，迴頭叫同事都過來嚐嚐。”
陳悠會來事兒，倆人吃的也高興。
“小陳兄弟。”
盧大奎帶著一行人，興衝衝的走了進來。
陳悠見狀，笑吟吟迎上前，道：“盧老板，那邊忙完了？”
“嗯，悠悠妹子，恭喜開業大吉。”
“感謝感謝！”
陳悠把板凳從桌上拿下來，招唿道：“快坐吧，小川在後麵忙著呢，我去叫他。”
盧大奎一擺手：“讓他先忙吧，我們一共五個人，你安排幾個招牌菜，我們就不點了。”
“行，我這就安排。”
話音剛落，老李也過來捧場。
陳悠忙得兩腳後跟不著地，臉上掛著淡淡的笑容。
陳川在後廚忙的熱火朝天，後來勁兒，菜來得太多了。
“詩彤，酸菜再切兩份。”
“嗯，知道了。”
“對了，肉絲不夠了，跟姐說一聲，再點的話就沽清。”
“行。”
倆人配合的挺默契。
林詩彤幹活麻利，基本上陳川一個眼神她就能明白。
忙到下午一點，點進來的菜全部燒完了，家裏菜基本上都空了。
因為大部分都是熟人過來捧場，陳川又出去應酬一圈。
盧大奎喝的歪歪扭扭，非拉著陳川要跟他喝一個，說話都大舌頭了。
“小陳兄弟，你…你是不知道，自從店…店裏生意好，我再沒睡過地上，老哥感…謝你。”
接著豎起大拇指，又說：“今天這…這菜做的也好，比國營大飯店還地道。”
“盧老板，感謝捧場。”
“不客氣，咱哥倆碰一個。”
陳川實在推不過去，隻好把酒換成涼白開，跟他喝了一個。
倒不是有意忽悠盧大奎，下午還要迴去巡山，沒法喝酒。
等人都送走後，陳川隨便炒兩個小菜，他們自己吃。
陳悠跟林詩彤把衛生收拾好，邊吃邊笑，樂得合不攏嘴。
她們怎麽也沒想到，試營業生意竟然能這麽好。
陳悠說：“小川，你不知道，今天來吃飯的一致好評，說你菜做的好吃。”
“是嘛。”
“可不，好幾桌客人說明天還來呢。”
“嗬嗬，那這樣說的話，你跟詩彤兩位大老板可得給我開工資了啊，不然我得撂挑子了。”
“切～你不管姐，媳婦兒也不管了？”
林詩彤一聽，鬧了個大紅臉，偷偷瞥了一眼陳川，扭捏道：“悠悠姐，說啥呢。”
陳川有些尷尬，道：“那什麽，吃飯吧，菜都涼了。”
“嗯，早就餓了。”
陳悠知道林詩彤臉皮薄，也就沒再逗她。