最讓周茵驚喜的是,竟然發了五斤羊肉!


    才看到這塊羊肉,周茵就盤算著怎麽吃才好呢?


    對她來說過大年就意味著做好吃的,不過過年的各種祭拜的習俗還是得做的。


    祭拜需要用的貢品什麽的也都在搬新家的時候全都準備好了,因為搬新家進來的時候就已經祭拜過一次了。


    那時候就順便把這些香錢紙火都準備好了。


    至於吃的,周茵想來想去,這大冷天的,做了飯菜不一會兒就冷了,年三十嘛,年夜飯都喜歡邊吃邊聊,耗時比較久,中途去熱菜也麻煩。


    不如就吃火鍋算了,這樣一家人圍著一個熱氣騰騰的火鍋,飯菜一直都是熱乎的,那塊羊肉也有了用武之地。


    孩子們從來沒有吃過火鍋這玩意兒呢,聽周茵描述著就紛紛點頭同意了。


    因著過年都要祭拜祖宗,條件好一點的人家殺公雞也是有的,周茵想著今年是新家的第一年,也搞的隆重一點,就跟馬大娘換了一隻公雞來。


    這隻公雞馬大娘都養了一年多了,肉質肯定很緊實,經得起燉煮,到時候就拿一部分出來熬了湯當做火鍋的鍋底。


    她準備弄兩個口味的火鍋湯底,一個雞湯的,一個麻辣的,當然了這時候肯定沒有牛油,牛油鍋底肯定是沒法做了,不過在老火雞湯裏加上辣椒、花椒、這些調味料,也能做成不錯的麻辣鍋底的。


    顧青林聽到自己媳婦想吃火鍋,也沒啥異議,不過他得帶著景凱去弄祭拜祖先、供後土等等這些儀式。


    雖然現在外麵風聲鶴唳,提倡破四舊,但是現在過大年,多多少少也鬆散了一些,農村人怎麽說也還是會稍微走走這些傳統的。


    於是準備食材的事情,就交給周茵了。


    她先把豬肉剁的細細的,然後加上生粉、鹽巴、胡椒粉、醬油等調味料以及一點點白酒,然後順著一個方向使勁攪,等到肉餡兒被攪出了勁道,再揉成一個個的丸子。


    她可懷念後世那種q彈的牛肉丸了,不過現在耕牛可是非常重要的生產工具,吃牛肉那是不可能的事情。


    能有五斤羊肉已,已經非常不錯了,剛好這塊肉又是比較嫩的後腿肉,肥瘦相間,等會拿來片了,晚上涮羊肉片吃。


    還有前兩天買迴來的蓮藕,芋頭,土豆等等都是非常適合涮火鍋的食材。


    冬天地裏種的豌豆苗也長的肥嫩肥嫩的,掐一把迴來,到時候在滾燙的鍋底裏涮一涮,又好吃又解膩。


    周茵去地裏掐豌豆苗的時候,順便拔了好大一把香菜(芫荽),這香菜愛的人對它上癮,不愛的人稱他為一生之敵,比折耳根還要人命。


    周茵就屬於愛它的人。


    忙忙碌碌的,總算到了下午開飯時刻。


    孩子們早就迫不及待的在桌子邊等著了,顧青林把兩張桌子拚接到一起,在上麵擺上兩個炭盆,方便煮兩個不同口味的鍋底。


    桌子上林林總總的擺上了食材,又是肉,又是菜,還有孩子們最愛的橘子汽水。


    火鍋蘸料就是用的蔥薑蒜加上醬油辣椒然後再用熱油淋下去,聞起來香的很。


    等顧青林把所有該祭拜的都弄完後,孩子們一個接一個給家裏八仙桌上供奉著的各路神仙祖宗磕了頭,一家人就整整齊齊的坐下來,準備開吃了。


    雞湯的香味早就四溢而出,打開鍋蓋,騰騰的熱氣往上冒,鍋裏咕嚕咕嚕的冒著泡泡。


    雙胞胎誇張的閉起眼睛深唿吸幾口“這雞湯真的好香啊,香味都飄出去了,好可惜!”


    “唔~哥哥那快點把蓋子蓋起來呀!”小迪一臉認真的看著三娃交代道。


    周茵忍俊不禁“放心啦,香味是散不完的,咱們吃肉喝湯更香。”


    這雞湯燉的實在是太入味了,周茵忍不住先了一晚燙,景玉也跟著喝了點,至於男孩子們,那是不可能喝湯的。


    早就開始吃上鍋底裏的肉了,把熟了的雞肉撈起來,就開始涮其他的食材了。


    羊肉片切的非常薄,周茵指導著孩子們,在心裏默念十秒就撈起來,看看要是全變了顏色就能吃了。


    孩子們有樣學樣,覺得這種吃法真是新鮮極了,碗裏的雞肉也來不及吃了,紛紛站起來夾著一片羊肉開始涮。


    還有周茵自製的豬肉丸子,雖說比不上真正的牛肉丸,但吃起來的口感還是很不錯,孩子們看到一個個丸子飄起來,激動的喊“浮起來了,可以吃了可以吃了。”


    兩個大人一邊笑著一邊喊小心別燙著之類的,但孩子們都沉迷在火鍋的氛圍中,壓根就停不下來。


    周茵也不管他們了,隻注意看著小迪,別被燙著。


    小迪看到周茵夾了幾根香菜丟進鍋裏,然後撈起來,沾上料一口悶了,驚訝的瞪大了眼睛,“娘,這個是什麽?我也想吃。”


    “這個啊,香菜喲,最好吃的火鍋食材啦,小迪來試試。”於是夾了一根喂給他。


    小迪開心的很,笑眯眯的張開嘴接過,然後嚼了起來。


    隻用了一秒鍾的時間,小迪就從滿臉期待變成一臉吃了奇怪東西的表情,然後下一秒就哇的一聲哭了出來。


    周茵哈哈大笑,連忙讓他吐出來“小迪吃不慣啊,哈哈哈,好沒事沒事,吐掉,咱們不吃了。”


    小迪吐掉香菜一臉委屈,眼睛紅紅的“難吃,小迪不喜歡。”


    周茵連忙給他喂了點水,總算是把那股香菜的衝勁洗去了,他才不流眼淚了。


    顧青林見到小迪的樣子也忍不住笑了,“有那麽難吃?爹來試試。”


    說著夾了幾根涮了涮,沾了料一口塞進嘴巴,然後他的臉色也是肉眼可見的從逗笑到使勁憋著。


    “哈哈哈,看來你們都吃不慣,吃不下就別憋著了,吐掉沒事。”周茵笑得樂不可支。


    顧青林麵色難受,站起來去外麵吐掉了迴來坐下評價道,“這味道真是不一般。”


    其他幾個男孩子也紛紛學著他們爹的樣子涮了香菜,想試試看到底有多難吃?小迪都被難吃哭了,他們爹也都吃不下。


    景玉直接搖搖頭,表示你們試試看吧,我就不冒險了。


    三娃吃了一口後,歪著腦袋仔細品嚐了一下“嗯,還可以啊,你們不要被它最開始的味道給欺騙了,要靜下心來,用心的去感受它那個內在的特殊的氣味,你會發現越嚼越過癮。”


    四娃早就隨便攪拌了幾下,吞下去了,聽到三娃這麽說,又夾了幾根涮了吃起來,然後點頭道“嗯,確實過癮。”


    其他人都被這兩娃逗笑了,三娃能說會道一副老神在在的樣子,再說四娃這一根筋的,知道啥叫過癮嗎?


    小迪看著三哥的樣子,忍不住“咦”,然後轉頭發現他大哥竟然夾了一大筷子涮好的香菜,沾了料,津津有味的正在吃!


    於是小迪又“咦~哥哥,你,你怎麽吃這個臭臭的香菜,那麽多的!”


    他一激動,連說話的順序都顛倒了。


    “好吃啊。”景凱抬起眼跟小迪道,然後又開始涮下一把了。


    小迪撲到周茵懷裏,認真的盯著他哥哥吃香菜,嘴巴驚訝的合不攏,還在不自覺的情況下,流了口水出來,全家人都被小迪可愛的模樣逗笑了。


    “小迪,要不要再試試?”景凱看他盯著自己吃,夾了一根遞過來。


    “不要,不要!你不要拿過來啊。”嚇得小迪隻往周茵懷裏躲。


    景凱似笑非笑繼續逗他,“來嘛,好吃呢,你試試看,哥哥沒騙你喲。”


    小迪一直喊“不要吃,我不要吃這種臭臭的香菜!”都快要哭了。


    “好了好了,咱們不吃,不吃來吃肉肉,啃雞腿。”周茵笑著阻止,用一隻大雞腿安撫了小迪,有了雞腿的小迪總算是開心的笑起來了。


    一家人就這樣圍著熱騰騰的火鍋,邊吃邊聊,娃兒們時不時哈哈大笑,過年的氣氛甚是濃鬱。


    第135章 顧老頭覺悟了


    且說周茵家正在一派歡興祥和的氛圍中吃著火鍋,喝著汽水的時候,老宅那邊卻冷秋秋的。


    甚至連像樣的年夜飯都沒有準備,原因自然是顧大嫂決定撂擔子不幹了。


    本來大過年的,大嫂張秀蘭想著,平時再怎麽不對付,也算了,畢竟自己幾個娃也要吃呢。


    可是呢,因為她和三房上次跑去周茵家聚餐的事情,算是真正的觸了老太太逆鱗,在老太太的眼裏看來,自己跟四房已經算是老死不相往來了,就連四兒子進新家,她都沒去。


    但是幾個兒子不僅去了,還有跟那邊交好的意思,這不就是跟她對著幹嗎。


    所以大年三十這天,從早上起來老太太就指桑罵槐的,把家裏的氣氛弄的非常緊張。


    尤其是見到顧大嫂,她更是恨不得用眼神將其殺死。


    顧大嫂原本想著今天過年,煮點白米飯,用來供神,顧老太見狀就開始罵罵咧咧,說顧大嫂鋪張浪費,其實按照以前要是顧老太這樣說,顧大嫂一定會緩和著跟顧老太解釋,說過年弄點好的之類的。


    但是顧大嫂這次卻沒有按照往常一樣和和氣氣的哄著老太太,反而說“既然這樣,那娘你來做吧 ,我確實挺不會節省的!”然後她就真的不做飯了。


    其實顧老太指桑罵槐找茬,隻是為了讓這些小輩們趕緊來哄她,順著她,這樣她就感覺自己還是一家之主,全家人都得讓著她呢。


    誰知道不僅一向溫和話少的大兒媳直接撂擔子不幹,就連一向為老太太馬首是瞻的二兒子都沒吭聲。


    這可把顧老太氣得不行不行的。


    牛小妮倒是想著大嫂已經做了那麽多年了,要不自己去做吧,顧三哥卻拉著她搖搖頭,示意不要多管閑事。


    一直等到下午太陽快落山了,顧利勇祭拜迴來,看到家裏竟然沒人做飯,兒子媳婦們一個都不出房間。


    他也不好去叫,隻好去喊顧老太,顧老太更不用說了,罵罵咧咧個不停,顧老頭一聽就頭大,最後是他自己和大兒子顧青海一起做的年夜飯。


    但兩個男的都是那種一輩子沒進過幾次廚房的人,這會兒哪能指望他們做出一頓色香味全的年夜飯來?


    晚上吃飯的時候,桌子上就一盆菜和肉一起亂燉的大雜燴。


    不過顧家人一向吃的極差,就算是這樣的亂燉但是有肉啊,娃們竟然覺得很好吃了。


    顧老頭看著孫子孫女們餓的跟土匪一樣的吃相,砸吧著旱煙,老臉上的愁容沒消失過。


    砸吧了幾口旱煙,他深唿吸一口氣道,“吃吧,吃吧,這還是你們爺爺我第一次給你們做的年夜飯呢。”


    “爺爺做的菜真好吃~。”三房的小景雲吃了一口菜,笑哈哈的說道。


    顧利勇一聽孫女兒誇自己呢,哈哈大笑,臉上的愁容散了一丟丟,“誒,雲妞兒最乖了,吃吧,吃吧多吃點兒。”


    “吃吃吃,有肉呢,能不好吃嗎?”顧老太沒好氣的白了一眼景雲,她最看不得三房的孩子這種成天傻樂的樣子了,有啥好高興的!


    “有肉當然好吃咯,來雲妞兒,再吃一塊肉,爹夾給你哦。”顧三哥笑著夾了一塊肉到自己小女兒碗裏,寵溺的對小景雲笑了笑。


    景雲才不管自己奶奶說啥呢,爹給自己夾肉了,高興還來不及,於是開心的接過肉,脆生生的說了一聲“謝謝爹。”


    “多好的娃兒。”顧利勇微笑著讚賞道。


    顧老太見沒人搭理自己,氣唿唿的使勁夾了一大筷子菜,唿哧唿哧的自顧自吃起來。


    “爹,您咋不吃啊?”顧三哥發現他們老爹從上桌子沒動過筷子。


    “你們吃,你們吃。”顧老頭擺擺手說道。


    等大家都吃的差不多了,顧老頭又是歎口氣道,“你們爺爺老咯,年輕的時候忙著掙錢養家,大大小小生了八個,有一個生病沒了,那時候條件苦啊,窮得啃過樹皮,吃過草根……”


    顧家人很少見顧老頭講這些過去的曆史,倒是老太太愛講,目的是為了告訴兒孫們養大你們多不容易,你們要孝順。


    不知道今天爺爺講起來,是啥意思呢?

章節目錄

閱讀記錄

穿書七零之反派們的悍婦親娘所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者月下白貓的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持月下白貓並收藏穿書七零之反派們的悍婦親娘最新章節