第八章 特色蛋包飯之素味田園
我的姐姐是霞之丘詩羽 作者:仿若鹹魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“不普通的普通料理……這個題目,是讓我做一道具有特色的普通料理嗎?”方冬陽拄著下巴,思索著。
他仔細的想了想,感覺沒錯,於是提起腳步,走向食材庫。
可能是為了讓食材保持新鮮,食材庫的溫度要比外麵低上不少——方冬陽走進去,忍不住打了一個寒顫。
他連忙走動起來,查看這裏都有什麽食材……
……
考場內的考生越來越少,很快就隻剩下幾個,田所惠就是其中之一,她站在自己的灶台上,一臉慌亂。
“不普通的普通料理……意思是讓我做一道具有特色的普通料理嗎?”
“這個考題應該沒有什麽深意吧?”田所惠握著拳頭,嘴裏不斷重複:“好好想想,好好想想……”
“田所,雙手合十。”一道略微耳熟的聲音響起。
田所惠下意識的雙手合十,然後“啪”的一聲,她的手掌被人用力的拍了一下,疼痛感席卷而來——
“好痛!”
田所惠吸了一口涼氣,接著氣鼓鼓,又帶幾分委屈的看著方冬陽:“方君,你幹什麽?為什麽打我?”
“怎麽了?”一名工作人員感受到動靜,走了過來。
“她太緊張了,我幫她冷靜一下。”方冬陽笑著解釋,接著看向田所惠:“怎麽樣?感覺好點了嗎?”
“唔……好像……好點了……”
田所惠驚訝的睜大眼睛,雖然不是很冷靜,但是她能感覺的出,自己現在的狀態比之前要好上很多。
“那就好……加油吧,田所。”方冬陽握拳,捶了捶田所惠的肩膀,接著拎起旁邊的菜籃,走向自己的灶台。
開始烹飪!
他輕吸了一口氣,集中精神,將食材從菜籃子裏取出——秋田米、胡蘿卜、玉米、豌豆、黃瓜、香菇、雞蛋。
“首先……淘米!”方冬陽將兩斤秋田米淘洗幹淨,放入電飯煲,注入水的同時,加了一滴植物油。
植物油可以讓米飯變得更加軟鬆香甜,這是他最近學到的。
做好這些,方冬陽拎起廚刀,將胡蘿卜、黃瓜削皮、切丁,放到一旁待用,接著香菇泡軟,同樣切丁……
……
二十分鍾後。
“叮——”電飯煲發出了清脆的聲音,米飯煮好了。
方冬陽打開電飯煲,白色的熱氣立刻洶湧而起,大米的香氣隨著熱氣,在空氣中一圈一圈的擴散。
方冬陽裝了一些米飯,接著拿起一個大碗,一口氣敲了五個雞蛋。
他在碗裏放入蔥花提香,再以鹽、料酒進行調味,最後攪拌均勻。
做好這一切,方冬陽架起一口鍋,倒入微量的油——待油冒出絲絲青煙,他下配料,開始煸炒。
一絲絲誘人的香味立刻升騰而起,香味轉瞬間濃鬱,方冬陽嗅著香味,熟練的將米飯扣入鍋中。
等米飯與配料均勻混合,特製餡料也就完成了。
方冬陽將餡料分到三個盤子裏,接著往鍋裏倒了一點油,再倒入蛋液,製作出三張金黃的蛋皮。
他將餡料堆到蛋皮上,再將蛋皮對折……重複著這個動作!
……
“三位考官,這是我的料理——特色蛋包飯之素味田園!”方冬陽將料理呈上考官席,並加以介紹。
新手大禮包開出了一份特色蛋包飯食譜,達到學習條件後,方冬陽發現特色蛋包飯的做法並非一種。
素味田園、海底樂園、陽光牧場——足足三種做法,分別對應蔬菜、海鮮與肉類。
方冬陽目前製作的,是第一種素味田園。
主考官挑了挑眉,他當了那麽久的主考官,遇到的料理不計其數,但是名字最花俏的,還是麵前這個。
“開始試吃!”也不多說,幹脆的下令。
說完,便同兩位副考官拿起湯匙——用湯匙劃開蛋包飯,再舀上一勺蛋皮與餡料的混合物,送入口中。
“咦——”主考官心裏驚咦一聲,僅僅一口,他就嚐出了特色蛋包飯的與眾不同。
在方冬陽之前,有七個考生先一步完成料理,而其中又有三名考生選擇了蛋包飯。
可能是出於避免燒焦而產生怪味的考慮,他們放了過量的油,因此蛋包飯品嚐起來始終有一抹油膩感。
但是麵前這份完全沒有——不僅如此,它還給人一種清爽的感覺!
“真好吃啊!”嚴肅的臉上蕩漾出了一抹笑容,主考官下意識的多吃了幾口,他越吃越覺得美味。
這個味道……啊,是黃瓜!
主考官咀嚼著,黃瓜的清爽、胡蘿卜的甘甜、玉米的香甜、豌豆的爽口、香菇的鮮美,接踵而來。
蔬菜的奏鳴曲!
他情不自禁的閉上眼睛,腦袋不由自主的一晃一晃,再次睜開時,主考官的眼裏倒映出了一片田園……
……
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他仔細的想了想,感覺沒錯,於是提起腳步,走向食材庫。
可能是為了讓食材保持新鮮,食材庫的溫度要比外麵低上不少——方冬陽走進去,忍不住打了一個寒顫。
他連忙走動起來,查看這裏都有什麽食材……
……
考場內的考生越來越少,很快就隻剩下幾個,田所惠就是其中之一,她站在自己的灶台上,一臉慌亂。
“不普通的普通料理……意思是讓我做一道具有特色的普通料理嗎?”
“這個考題應該沒有什麽深意吧?”田所惠握著拳頭,嘴裏不斷重複:“好好想想,好好想想……”
“田所,雙手合十。”一道略微耳熟的聲音響起。
田所惠下意識的雙手合十,然後“啪”的一聲,她的手掌被人用力的拍了一下,疼痛感席卷而來——
“好痛!”
田所惠吸了一口涼氣,接著氣鼓鼓,又帶幾分委屈的看著方冬陽:“方君,你幹什麽?為什麽打我?”
“怎麽了?”一名工作人員感受到動靜,走了過來。
“她太緊張了,我幫她冷靜一下。”方冬陽笑著解釋,接著看向田所惠:“怎麽樣?感覺好點了嗎?”
“唔……好像……好點了……”
田所惠驚訝的睜大眼睛,雖然不是很冷靜,但是她能感覺的出,自己現在的狀態比之前要好上很多。
“那就好……加油吧,田所。”方冬陽握拳,捶了捶田所惠的肩膀,接著拎起旁邊的菜籃,走向自己的灶台。
開始烹飪!
他輕吸了一口氣,集中精神,將食材從菜籃子裏取出——秋田米、胡蘿卜、玉米、豌豆、黃瓜、香菇、雞蛋。
“首先……淘米!”方冬陽將兩斤秋田米淘洗幹淨,放入電飯煲,注入水的同時,加了一滴植物油。
植物油可以讓米飯變得更加軟鬆香甜,這是他最近學到的。
做好這些,方冬陽拎起廚刀,將胡蘿卜、黃瓜削皮、切丁,放到一旁待用,接著香菇泡軟,同樣切丁……
……
二十分鍾後。
“叮——”電飯煲發出了清脆的聲音,米飯煮好了。
方冬陽打開電飯煲,白色的熱氣立刻洶湧而起,大米的香氣隨著熱氣,在空氣中一圈一圈的擴散。
方冬陽裝了一些米飯,接著拿起一個大碗,一口氣敲了五個雞蛋。
他在碗裏放入蔥花提香,再以鹽、料酒進行調味,最後攪拌均勻。
做好這一切,方冬陽架起一口鍋,倒入微量的油——待油冒出絲絲青煙,他下配料,開始煸炒。
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等米飯與配料均勻混合,特製餡料也就完成了。
方冬陽將餡料分到三個盤子裏,接著往鍋裏倒了一點油,再倒入蛋液,製作出三張金黃的蛋皮。
他將餡料堆到蛋皮上,再將蛋皮對折……重複著這個動作!
……
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新手大禮包開出了一份特色蛋包飯食譜,達到學習條件後,方冬陽發現特色蛋包飯的做法並非一種。
素味田園、海底樂園、陽光牧場——足足三種做法,分別對應蔬菜、海鮮與肉類。
方冬陽目前製作的,是第一種素味田園。
主考官挑了挑眉,他當了那麽久的主考官,遇到的料理不計其數,但是名字最花俏的,還是麵前這個。
“開始試吃!”也不多說,幹脆的下令。
說完,便同兩位副考官拿起湯匙——用湯匙劃開蛋包飯,再舀上一勺蛋皮與餡料的混合物,送入口中。
“咦——”主考官心裏驚咦一聲,僅僅一口,他就嚐出了特色蛋包飯的與眾不同。
在方冬陽之前,有七個考生先一步完成料理,而其中又有三名考生選擇了蛋包飯。
可能是出於避免燒焦而產生怪味的考慮,他們放了過量的油,因此蛋包飯品嚐起來始終有一抹油膩感。
但是麵前這份完全沒有——不僅如此,它還給人一種清爽的感覺!
“真好吃啊!”嚴肅的臉上蕩漾出了一抹笑容,主考官下意識的多吃了幾口,他越吃越覺得美味。
這個味道……啊,是黃瓜!
主考官咀嚼著,黃瓜的清爽、胡蘿卜的甘甜、玉米的香甜、豌豆的爽口、香菇的鮮美,接踵而來。
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