時清濯也很高興,時音音第一次看到他這樣笑,平時最多眉目舒展,笑意極淡,今天笑得開懷,眼睛裏盛滿了光。
拖拉機瘋狂震動,路也不太平整,時清濯隨著拖拉機突突突震動,不時被顛起來,屁股脫離座椅。但他絲毫不覺得難受,反而有種睥睨天下的意氣風發。
看來他真的很喜歡開拖拉機。
得想辦法給他安排一輛!
時音音開始默默在心裏計算拖拉機的價格,如果是以大隊的名義買,政府會補貼一點,要一千二。
而時音音的私房錢隻有四毛,裏麵還有兩毛是她分給時清濯,又被時清濯塞給她的兩毛。
買拖拉機的事任重道遠。
黑市也不好經常去,萬一被抓住就完蛋。明年春天給大隊新的稻種,如果收成好,說不定能買得起拖拉機。
時清濯怕浪費油,隻開出短短一段距離,晃了一圈,又把拖拉機開迴來。
“一上手就會,腦子真活。”
“以後可以來我們村開拖拉機,當拖拉機手,我們村可是有兩台拖拉機的。”王叔一笑。
“謝謝王叔教我,下迴給您打酒喝。”時清濯不著痕跡給王叔塞了半包煙,鄉下地方根本不可能見到煙。
時清濯在黑市晃蕩,經常有人拿各種東西找他換魚、換瓜,這煙就是一個煙廠的員工拿出來換的殘次品。
“打什麽酒哦,是你這孩子聰明,我就說了幾句……”王叔誇了幾句,心滿意足迴村。
“哥,你喜歡開拖拉機嗎?”時音音問。
“還行,我覺得很神奇。”時清濯想了想,那種操控著完全由機械組裝出的座駕的感覺,確實很好。但他對拖拉機的內部構造更好奇,以前聽爸爸講過發動機的原理,如今他已經記不太清楚了。
“以後等我們村有了拖拉機,你可以當村裏的拖拉機手。”時音音仰頭道。
“嗯……你要是喜歡,我以後教你開拖拉機,其實不難。”時清濯一路都在迴味那種風馳電掣的感覺。
“好。”時音音想了想以後和時清濯並排開拖拉機收割稻穀的樣子,好像還不錯,瞬間答應下來。隔壁村都有兩台,他們村也要安排上!
第157章 什麽東西這麽香 原來是哥哥做的紅繞肉……
他們迴來的時候, 秋收已經臨近結束。
喂雞和喂鴨的活兒交給了沈熙,鴨蛋都被沈熙揀好放在廚房。院子裏和離開時差不多,仍然幹淨,沈熙肯定打掃過。
時清濯照例開始做飯, 紅燒肉, 鯽魚湯, 再做個蒜香茄子,都是很下飯的菜。
灶台就一個大鐵鍋,空間還有個小鐵鍋, 可以架在煤爐子上麵炒菜、蒸飯,時清濯在外麵做菜,時音音在空間裏煮飯。
等米飯快熟的時候,可以舀出米湯,飯會熟得快些, 而且口感更好,不至於太過軟糯。
米湯放涼後, 加不加糖都好喝。如果小孩兒缺少母乳, 家裏買不起奶粉,就會拿米湯喂。
柴火飯火候很重要, 舀出米湯後, 隻需要小火就行,米飯會自己熟。萬一火力過猛,飯就會焦糊,不止下麵糊掉的不能吃, 上麵的米飯也有股焦糊味。
時音音如今已經能很嫻熟的煮飯,最後揭開鍋蓋的時候,米飯必然粒粒分明, 晶瑩漂亮,鍋底還有一層焦脆的鍋巴,微微泛黃,口感酥脆,完全沒有糊味,配著紅燒肉吃,非常美滋滋。
空閑之餘,時音音還洗了一盤草莓,一把李子,幾個桃子當飯後水果。像這樣的反季節水果不方便拿出去,隻能他們兩人吃。
紅燒肉在鍋裏上完色之後,就被放進砂鍋燉煮,時清濯先做茄子,最後才煮魚湯。
等魚湯煮好,紅燒肉也燉入味,軟硬適中,肥肉不膩,瘦肉不柴,往米飯上一壓,整個碗都在發光。鯽魚湯煮得奶白,十分鮮美,就是要小心些,否則容易把薑絲一起喝進去。
時音音今天克製一些,隻幹了兩碗飯。
時清濯正在長身體,一連吃了四碗飯不帶停,時音音無比慶幸有個靈泉空間,否則想吃飽都是件難事。
他吃完飯,肚子也不見凸,仍然平整,甚至因為經常幹農活還有點肌肉的輪廓。時音音就不同了,每次吃完,光看肚子就知道她吃得很飽。
兩人吃完飯,就帶著東西去沈家。
紅燒肉單獨盛出一份放在一邊,鯽魚刺多,時清濯就沒端,帶著二十斤大米,還有從黑市帶出來的調味品,一起送去沈家。
今天沈熙去生產隊幹活了,不知道是趕驢拉磨還是什麽,隻有沈老爺子在家裏。
“沈爺爺。”時音音還沒進門,就叫了一聲。
“哎——”沈老爺子拖長聲音應了一聲,誰不喜歡可可愛愛的小孫女呢?
“音音迴來啦。”他很高興,笑道:“這兩天正好有人送來了甘蔗,你拿去吃。”
“清濯呢?”
“在這裏。”時清濯抱著一袋大米進來,時音音端著紅燒肉,提著油鹽醬醋。
“怎麽又帶這麽多東西?”
“你們拿去吃,我年紀大了,吃得清淡些就行。”
“我們吃飽了。”時音音放下東西,拍了拍自己的肚子,聽響聲就知道是實心的。
“可不能這麽拍!”沈老爺子連忙製止。
“隻給您聽個響兒。”時音音一笑。
沈老爺子笑了笑,又歎了口氣:“你們啊……”
“又不是天天有,您就收著吧,紅繞肉還熱著,現在吃還是等沈熙迴來了吃?”時清濯問。
沈老爺子已經聞到了那股萬分誘人的香氣,忍不住咽咽口水,這年頭,一年到頭都吃不上一迴肉,隻有紅白事吃席,或者過年,才有點機會沾點葷腥。
紅燒肉特有的香氣,讓人迅速想象出湯汁拌米飯的畫麵。
“那我……”
沈老爺子權衡利弊,覺得自己可以先嚐兩塊,剩下的留給沈熙。
“我迴來了,什麽東西這麽香,饞死我了!”
沈熙拍拍衣服上沾的稻屑,進來先看看時清濯和時音音,見兩人和之前差別不大,才看向裝著紅燒肉的碗。
“一起吃嗎?”
“我們吃過了,紅燒肉現在還熱著,你們先吃飯吧。”時清濯坐在一邊,打算說說去城裏住的事。其實鄉下住慣了感覺還好,下意識抗拒去一個新的環境中生活。
一碗紅燒肉有些孤單,沈熙十分敷衍的拍了根黃瓜,全程不到三分鍾,好在這菜隻要黃瓜新鮮,加點辣椒醬就好吃,配紅燒肉也合適。
沈老爺子已經煮好飯在等沈熙迴家,有現成的米飯,兩人來吃,都夾了一塊紅燒肉,不知道應該快點吃,還是應該慢點吃。
“我們在縣城有個院子,等放寒假就住過去,還有間空屋,沈爺爺,你要不要和沈熙一起搬過去?”時清濯在一旁問。
“沈熙倒是可以去,他年紀小,我就不行了,我還在勞動改造,留在這裏是最好的,反而清靜。”
“我陪著爺爺。”沈熙扒了口飯。
“小熙你倒是可以和清濯他們出去住,這裏還是太封閉了一些……”沈老爺子歎息。
日出而作,日落而息,躬耕田園,固然安寧,天長日久之下,人也容易變得麻木。
“那也是我長大以後的事,現在我就和爺爺一起住,你在哪裏,我就在哪裏。”沈熙其實有選擇,他父母現下都過得還不錯,如果想離開,隻要去找父母就好。
但他不願意離開爺爺,人上了年紀,隻會越來越老,陪伴的日子一天比一天少,如今的每一天都很珍貴。
“也行,不過你以後要去上學的,上大學,可不能總待在這裏。”
沈老爺子明白,不管現在多亂,以後總會迴到正軌,國家需要人才,這些小孩們成長起來,未來都是國家的棟梁。
“我知道,等以後,我去哪裏,就把爺爺帶去哪裏。”沈熙又吃了一塊紅燒肉,簡直太好吃了,根本停不下來。
“以後我還要賺大錢,全部拿去買肉,讓時清濯做紅燒肉,我天天都要吃上!”
“……”沈老爺子一時語塞,轉而開始擔心起來,這孩子該不會因為想吃肉,長大了真去殺豬吧?
時清濯瞥了一眼沈熙,萬般盡在不言中。
“這有什麽不好,誰不想天天吃肉?”沈熙不滿。
“也是。”時清濯認真思索,確實是這樣。
“我們先迴去了,缺什麽就和我說。”時清濯放下東西,從沈老爺子那裏拿了幾根帶著泥巴的甘蔗。
迴去後,時清濯把末端砍下來種進空間,再澆靈泉水,那些無精打采的根須,又重新支楞起來,還冒出不少嫩芽。
想來不久後,他們就能吃上甘蔗了。
時清濯把甘蔗洗淨削好,砍成一段一段的,再遞給時音音,兩人坐在院子裏的竹椅上吃甘蔗,抬頭星辰點點,明月高懸。雞鴨都已經迴籠,夜風帶來些許涼意。
“甘蔗可以熬糖,等長出來,我們就能自己熬糖了。”時清濯從黑市買的糖並不多,沒有糖票,糖的價格太高了。
“熬出來會是什麽味道?”時音音還沒體驗過手工熬糖的感覺。
“甜的吧,我隻知道能熬糖,但沒試過。”時清濯默默把這件事加入計劃中。
“到時候我們可以直接去賣糖。”時音音提議道。
“賣給擺攤的人就行。”時清濯覺得可行。
黑市裏的糖賣得貴,偏偏這糖又是個稀罕東西,每個社員一年隻能買一斤白糖,就算有糖票,供銷社不一定有糖。
如果誰家有媳婦坐月子,總少不了糖水衝蛋,不管是鄉下還是城裏,帶包白糖走親訪友是很高的規格。
賣魚太麻煩,魚也滑溜溜的,有的顧客要剖好的魚,時清濯就要刮鱗剖魚,又累又髒。如果賣糖,拿報紙包好就行,非常方便。
時音音暢想了一下賺大錢,然後變成萬元戶的日子,心滿意足。到時候肯定能買得起拖拉機了,一次買倆。
兩人吃完甘蔗,洗洗睡,次日照常上學。
時音音再來學校上課的時候,發現吳夢瑤不在。其他同學經常都能吃到吳夢瑤帶來的小零食,比時音音更在意吳夢瑤的去向,已經去問劉老師了。
“吳夢瑤同學已經去縣裏的學校讀書了,托我向大家道別。”
教室裏一片惋惜之聲,平時大家都沒有零花錢,吳夢瑤總能帶一些城裏的零食過來,比如綠豆糕,法餅等等,她自己不怎麽愛吃,都分給了班裏的同學。
現在她一轉學,大家就再也吃不到了,一想到這裏,就悵然若失。
零食工具人走了,日子該怎麽過就怎麽過。就算少了一個吳夢瑤,教室裏的學生還是要繼續上課。
每次收假,都有學生沒寫作業。劉老師讓他們站起來,伸出手心,竹條做的教鞭依次打過去,不寫作業就是三下。
現在孩子們都沒把上學這件事放在心裏,家長隻希望孩子認識字,如果以後能進城當上工人。大概隻有恢複高考之後,人們才會真正重視教育。這是一個必經的過程,靠一人之力,很難縮短這個進程。
吳夢瑤不在,時音音稍微清靜了些,這清靜不會太久,時音音還打算和時清濯一起去縣城住,到時候說不定又和吳夢瑤一起住。
等搬到縣城了,再想辦法尋找失蹤的母親。村裏一點線索都沒有,唐惜緣根本就沒有一起下鄉。她讀過大學,雖然讀數學係,卻很有語言天賦,會英語、俄語,與筆友通過書信,正因為這樣,才會被帶走單獨審查,後來就失蹤了。
拖拉機瘋狂震動,路也不太平整,時清濯隨著拖拉機突突突震動,不時被顛起來,屁股脫離座椅。但他絲毫不覺得難受,反而有種睥睨天下的意氣風發。
看來他真的很喜歡開拖拉機。
得想辦法給他安排一輛!
時音音開始默默在心裏計算拖拉機的價格,如果是以大隊的名義買,政府會補貼一點,要一千二。
而時音音的私房錢隻有四毛,裏麵還有兩毛是她分給時清濯,又被時清濯塞給她的兩毛。
買拖拉機的事任重道遠。
黑市也不好經常去,萬一被抓住就完蛋。明年春天給大隊新的稻種,如果收成好,說不定能買得起拖拉機。
時清濯怕浪費油,隻開出短短一段距離,晃了一圈,又把拖拉機開迴來。
“一上手就會,腦子真活。”
“以後可以來我們村開拖拉機,當拖拉機手,我們村可是有兩台拖拉機的。”王叔一笑。
“謝謝王叔教我,下迴給您打酒喝。”時清濯不著痕跡給王叔塞了半包煙,鄉下地方根本不可能見到煙。
時清濯在黑市晃蕩,經常有人拿各種東西找他換魚、換瓜,這煙就是一個煙廠的員工拿出來換的殘次品。
“打什麽酒哦,是你這孩子聰明,我就說了幾句……”王叔誇了幾句,心滿意足迴村。
“哥,你喜歡開拖拉機嗎?”時音音問。
“還行,我覺得很神奇。”時清濯想了想,那種操控著完全由機械組裝出的座駕的感覺,確實很好。但他對拖拉機的內部構造更好奇,以前聽爸爸講過發動機的原理,如今他已經記不太清楚了。
“以後等我們村有了拖拉機,你可以當村裏的拖拉機手。”時音音仰頭道。
“嗯……你要是喜歡,我以後教你開拖拉機,其實不難。”時清濯一路都在迴味那種風馳電掣的感覺。
“好。”時音音想了想以後和時清濯並排開拖拉機收割稻穀的樣子,好像還不錯,瞬間答應下來。隔壁村都有兩台,他們村也要安排上!
第157章 什麽東西這麽香 原來是哥哥做的紅繞肉……
他們迴來的時候, 秋收已經臨近結束。
喂雞和喂鴨的活兒交給了沈熙,鴨蛋都被沈熙揀好放在廚房。院子裏和離開時差不多,仍然幹淨,沈熙肯定打掃過。
時清濯照例開始做飯, 紅燒肉, 鯽魚湯, 再做個蒜香茄子,都是很下飯的菜。
灶台就一個大鐵鍋,空間還有個小鐵鍋, 可以架在煤爐子上麵炒菜、蒸飯,時清濯在外麵做菜,時音音在空間裏煮飯。
等米飯快熟的時候,可以舀出米湯,飯會熟得快些, 而且口感更好,不至於太過軟糯。
米湯放涼後, 加不加糖都好喝。如果小孩兒缺少母乳, 家裏買不起奶粉,就會拿米湯喂。
柴火飯火候很重要, 舀出米湯後, 隻需要小火就行,米飯會自己熟。萬一火力過猛,飯就會焦糊,不止下麵糊掉的不能吃, 上麵的米飯也有股焦糊味。
時音音如今已經能很嫻熟的煮飯,最後揭開鍋蓋的時候,米飯必然粒粒分明, 晶瑩漂亮,鍋底還有一層焦脆的鍋巴,微微泛黃,口感酥脆,完全沒有糊味,配著紅燒肉吃,非常美滋滋。
空閑之餘,時音音還洗了一盤草莓,一把李子,幾個桃子當飯後水果。像這樣的反季節水果不方便拿出去,隻能他們兩人吃。
紅燒肉在鍋裏上完色之後,就被放進砂鍋燉煮,時清濯先做茄子,最後才煮魚湯。
等魚湯煮好,紅燒肉也燉入味,軟硬適中,肥肉不膩,瘦肉不柴,往米飯上一壓,整個碗都在發光。鯽魚湯煮得奶白,十分鮮美,就是要小心些,否則容易把薑絲一起喝進去。
時音音今天克製一些,隻幹了兩碗飯。
時清濯正在長身體,一連吃了四碗飯不帶停,時音音無比慶幸有個靈泉空間,否則想吃飽都是件難事。
他吃完飯,肚子也不見凸,仍然平整,甚至因為經常幹農活還有點肌肉的輪廓。時音音就不同了,每次吃完,光看肚子就知道她吃得很飽。
兩人吃完飯,就帶著東西去沈家。
紅燒肉單獨盛出一份放在一邊,鯽魚刺多,時清濯就沒端,帶著二十斤大米,還有從黑市帶出來的調味品,一起送去沈家。
今天沈熙去生產隊幹活了,不知道是趕驢拉磨還是什麽,隻有沈老爺子在家裏。
“沈爺爺。”時音音還沒進門,就叫了一聲。
“哎——”沈老爺子拖長聲音應了一聲,誰不喜歡可可愛愛的小孫女呢?
“音音迴來啦。”他很高興,笑道:“這兩天正好有人送來了甘蔗,你拿去吃。”
“清濯呢?”
“在這裏。”時清濯抱著一袋大米進來,時音音端著紅燒肉,提著油鹽醬醋。
“怎麽又帶這麽多東西?”
“你們拿去吃,我年紀大了,吃得清淡些就行。”
“我們吃飽了。”時音音放下東西,拍了拍自己的肚子,聽響聲就知道是實心的。
“可不能這麽拍!”沈老爺子連忙製止。
“隻給您聽個響兒。”時音音一笑。
沈老爺子笑了笑,又歎了口氣:“你們啊……”
“又不是天天有,您就收著吧,紅繞肉還熱著,現在吃還是等沈熙迴來了吃?”時清濯問。
沈老爺子已經聞到了那股萬分誘人的香氣,忍不住咽咽口水,這年頭,一年到頭都吃不上一迴肉,隻有紅白事吃席,或者過年,才有點機會沾點葷腥。
紅燒肉特有的香氣,讓人迅速想象出湯汁拌米飯的畫麵。
“那我……”
沈老爺子權衡利弊,覺得自己可以先嚐兩塊,剩下的留給沈熙。
“我迴來了,什麽東西這麽香,饞死我了!”
沈熙拍拍衣服上沾的稻屑,進來先看看時清濯和時音音,見兩人和之前差別不大,才看向裝著紅燒肉的碗。
“一起吃嗎?”
“我們吃過了,紅燒肉現在還熱著,你們先吃飯吧。”時清濯坐在一邊,打算說說去城裏住的事。其實鄉下住慣了感覺還好,下意識抗拒去一個新的環境中生活。
一碗紅燒肉有些孤單,沈熙十分敷衍的拍了根黃瓜,全程不到三分鍾,好在這菜隻要黃瓜新鮮,加點辣椒醬就好吃,配紅燒肉也合適。
沈老爺子已經煮好飯在等沈熙迴家,有現成的米飯,兩人來吃,都夾了一塊紅燒肉,不知道應該快點吃,還是應該慢點吃。
“我們在縣城有個院子,等放寒假就住過去,還有間空屋,沈爺爺,你要不要和沈熙一起搬過去?”時清濯在一旁問。
“沈熙倒是可以去,他年紀小,我就不行了,我還在勞動改造,留在這裏是最好的,反而清靜。”
“我陪著爺爺。”沈熙扒了口飯。
“小熙你倒是可以和清濯他們出去住,這裏還是太封閉了一些……”沈老爺子歎息。
日出而作,日落而息,躬耕田園,固然安寧,天長日久之下,人也容易變得麻木。
“那也是我長大以後的事,現在我就和爺爺一起住,你在哪裏,我就在哪裏。”沈熙其實有選擇,他父母現下都過得還不錯,如果想離開,隻要去找父母就好。
但他不願意離開爺爺,人上了年紀,隻會越來越老,陪伴的日子一天比一天少,如今的每一天都很珍貴。
“也行,不過你以後要去上學的,上大學,可不能總待在這裏。”
沈老爺子明白,不管現在多亂,以後總會迴到正軌,國家需要人才,這些小孩們成長起來,未來都是國家的棟梁。
“我知道,等以後,我去哪裏,就把爺爺帶去哪裏。”沈熙又吃了一塊紅燒肉,簡直太好吃了,根本停不下來。
“以後我還要賺大錢,全部拿去買肉,讓時清濯做紅燒肉,我天天都要吃上!”
“……”沈老爺子一時語塞,轉而開始擔心起來,這孩子該不會因為想吃肉,長大了真去殺豬吧?
時清濯瞥了一眼沈熙,萬般盡在不言中。
“這有什麽不好,誰不想天天吃肉?”沈熙不滿。
“也是。”時清濯認真思索,確實是這樣。
“我們先迴去了,缺什麽就和我說。”時清濯放下東西,從沈老爺子那裏拿了幾根帶著泥巴的甘蔗。
迴去後,時清濯把末端砍下來種進空間,再澆靈泉水,那些無精打采的根須,又重新支楞起來,還冒出不少嫩芽。
想來不久後,他們就能吃上甘蔗了。
時清濯把甘蔗洗淨削好,砍成一段一段的,再遞給時音音,兩人坐在院子裏的竹椅上吃甘蔗,抬頭星辰點點,明月高懸。雞鴨都已經迴籠,夜風帶來些許涼意。
“甘蔗可以熬糖,等長出來,我們就能自己熬糖了。”時清濯從黑市買的糖並不多,沒有糖票,糖的價格太高了。
“熬出來會是什麽味道?”時音音還沒體驗過手工熬糖的感覺。
“甜的吧,我隻知道能熬糖,但沒試過。”時清濯默默把這件事加入計劃中。
“到時候我們可以直接去賣糖。”時音音提議道。
“賣給擺攤的人就行。”時清濯覺得可行。
黑市裏的糖賣得貴,偏偏這糖又是個稀罕東西,每個社員一年隻能買一斤白糖,就算有糖票,供銷社不一定有糖。
如果誰家有媳婦坐月子,總少不了糖水衝蛋,不管是鄉下還是城裏,帶包白糖走親訪友是很高的規格。
賣魚太麻煩,魚也滑溜溜的,有的顧客要剖好的魚,時清濯就要刮鱗剖魚,又累又髒。如果賣糖,拿報紙包好就行,非常方便。
時音音暢想了一下賺大錢,然後變成萬元戶的日子,心滿意足。到時候肯定能買得起拖拉機了,一次買倆。
兩人吃完甘蔗,洗洗睡,次日照常上學。
時音音再來學校上課的時候,發現吳夢瑤不在。其他同學經常都能吃到吳夢瑤帶來的小零食,比時音音更在意吳夢瑤的去向,已經去問劉老師了。
“吳夢瑤同學已經去縣裏的學校讀書了,托我向大家道別。”
教室裏一片惋惜之聲,平時大家都沒有零花錢,吳夢瑤總能帶一些城裏的零食過來,比如綠豆糕,法餅等等,她自己不怎麽愛吃,都分給了班裏的同學。
現在她一轉學,大家就再也吃不到了,一想到這裏,就悵然若失。
零食工具人走了,日子該怎麽過就怎麽過。就算少了一個吳夢瑤,教室裏的學生還是要繼續上課。
每次收假,都有學生沒寫作業。劉老師讓他們站起來,伸出手心,竹條做的教鞭依次打過去,不寫作業就是三下。
現在孩子們都沒把上學這件事放在心裏,家長隻希望孩子認識字,如果以後能進城當上工人。大概隻有恢複高考之後,人們才會真正重視教育。這是一個必經的過程,靠一人之力,很難縮短這個進程。
吳夢瑤不在,時音音稍微清靜了些,這清靜不會太久,時音音還打算和時清濯一起去縣城住,到時候說不定又和吳夢瑤一起住。
等搬到縣城了,再想辦法尋找失蹤的母親。村裏一點線索都沒有,唐惜緣根本就沒有一起下鄉。她讀過大學,雖然讀數學係,卻很有語言天賦,會英語、俄語,與筆友通過書信,正因為這樣,才會被帶走單獨審查,後來就失蹤了。