顧筠見裴殊做飯已經習慣了,看他擼起袖子,露出半截精瘦的手臂,竟覺得還挺好看的。
她知道的,從前裴殊肩不能扛手不能提的,身上瘦且白淨,弱不禁風,現在每天扛著木頭來來迴迴,幹不少活,身上就結實了。
結實好,身子養好才能要孩子。
顧筠時不時看裴殊一眼,裴殊磨盤都拿不穩。
這磨盤是虎子上街買的,兩隻手那麽大,可以磨點小東西,芝麻買了一袋,三十斤,五十文錢一斤總共花了一兩半銀子。
羊肉買了六斤,還有兩斤骨頭,小蔥青菜還有調料家裏都有,倒是不用買,迴來之後裴殊就緊趕慢趕磨芝麻醬。
糧倉裏有花生,裴殊讓虎子剝皮炒熟搓掉裏麵的紅皮,等放涼之後又磨了花生醬。
一時之間屋裏全是香味。
顧筠道:“這也太香了。”
裴殊手腕有些酸,他舀了四大勺芝麻醬,兩勺花生醬放碗裏,敲了一下顧筠的腦袋,“去,給用水拌開。”
顧筠狐疑地去伴芝麻醬,加了水之後醬由濃變稀,她坐在一旁,香味直往鼻子裏竄。
顧筠在做這個,裴殊也沒閑著,他又拿了個碗,調了個料汁。
四小勺醬油的,一點香料,小勺糖,一勺鹽,半勺辣椒麵,兩勺白芝麻,又切了新摘的的青辣椒,加了點水攪勻。
再熱鍋燒油,等油熱了之後往料汁上一澆,刹那間,劈裏啪啦的油花崩裂聲,緊接著香味就把芝麻醬的味道蓋過去了。
顧筠的麻醬也拌好了,不稀不稠的,用筷子攪一攪,像綢緞一樣順滑。
裴殊當著顧筠的麵把料汁倒進芝麻醬裏,“接著拌,我煮餃子。”
餃子已經包好了。
羊肉先用酒醃製去腥,然後剁碎,加香油鹽蔥花調味,包成肚兒渾圓的餃子。
燒水等著餃子下鍋,顧筠這等不重口腹之欲的人也饞了。
裴殊竟然會包麥穗餃子,一個個可好看了,他說煮好了把麥穗的餃子都給她,寓意今年豐收。
這人真是什麽都信,都是一樣兒的餡兒,吃哪個不是吃。
不過顧筠是想吃裴殊包的。
是不是尋常夫妻就是他們這樣,一塊兒做飯,妻子打下手,丈夫主廚。
餃子煮熟還有一會兒,他們包了一百五十個,六個人一人吃十五個頂了天,剩下的可以晚上煎著吃。
顧筠還想給趙老漢家裏拿一盤,他們不是奴才,算起來是鄰居,自然要好好相處。
這些事裴殊都不過問的,顧筠做主便是。
餃子煮熟,一個個肚子鼓了起來,皮薄餡大,能看見裏頭粉色的羊肉餡兒。
芝麻醬擺在桌上,一人分了幾勺,餃子裝在盤子裏,虎子還給趙老漢家送了一碗,顧筠有存錢,能買肉,可趙老漢家人多,又要供孫子讀書,所以一年到頭吃不了幾迴肉,更別提純肉包的餃子了。
餃子送了,麻醬沒送。
顧筠夾著餃子在麻醬裏滾了一圈,送到嘴裏嚐到的麻醬的香味,芝麻粒,有點辣,還有點甜,可太好吃了。
羊肉餡兒也好吃,軟爛不失嚼勁兒,膻味兒不重又沒失了羊肉的香味。
就這麻醬,蘸什麽都好吃。
裴殊餓了,低著頭吃餃子,兩口就一個。
顧筠想的多了點,這麽好吃的東西,擺攤也能賺錢的吧。
第十九章 餃子生意裴殊不是吃了羊肉……
而且這羊肉餡兒,膻味小,不失鮮味兒,蘸著麻醬顧筠能吃十一二個。
要知道以前吃餃子,不過吃六個。
裴殊以前肯定沒少下館子,竟然能弄到這麽好吃的醬料。
就是不知道別人家有賣的不,做生意一樁生意好,要是很多人賣那就不成了。
裴殊舔了一下嘴角的芝麻醬,“出去賣。行啊,肯定比我那切糕好賣。”
切糕顏色好看,吃個新奇,不能當飯吃,餃子不一樣。
瞧顧筠,想生意都比他強。
裴殊一門心思都在研究上,賺錢也能賺,但是心思沒有顧筠活絡。
顧筠才多大,十六歲的小姑娘,他十六歲的時候在幹啥,一門心思讀書,除了獎學金沒拿過別的錢。
去賣麻醬餃子他一百個願意,裴殊道:“那我把芝麻醬的方子寫下來,賣餃子肯定不能一個餡兒,再做點別的餡兒的。”
顧筠眼睛一亮,“還有別的餡兒的?”
顧筠就吃過羊肉餡兒,豬肉餡兒,三鮮餡兒,別的餡是什麽味道。
裴殊隨口說了幾個,“豬肉香菇,豬肉玉米,韭菜蝦仁……”
餃子餡兒那可多了。
顧筠趕緊吃一個餃子,那這生意能做。
雖然念頭是一時興起,要做生意,還得從長計議,什麽都給預備齊了,可不能推個車擺個鍋去煮餃子賣餃子。
最後要不賣不完,要不不夠賣,餃子都給剩下了。
除了原料,煮餃子用的鍋,到底是租鋪子還是推車賣,還有重要一點,誰去賣,多少個人去。
顧筠的意思是從春玉他們幾個人中選一個,再從趙老漢家裏挑幾個。
自然不會讓他們白幫忙,顧筠想的是,分他們二成利。
方子他們出,幫忙的人也有,二成利不少了。
到晚上,顧筠把這事兒跟裴殊商量,“趙老漢家有三個兒子,媳婦也都在,我看最開始做生意的時候就用兩個就成,咱們這邊再出一個,先讓虎子去吧,他是男子,能當事,明兒把料備齊,芝麻磨成芝麻醬,再弄點花生醬,那個磨盤太小了,問問趙老漢有沒有大一些的。”
裴殊覺得挺好,“那我看著弄點別的餡兒,這兩天咱們家先吃餃子。”
有道是開源節流,他們現在隻靠筆墨鋪子賺錢,根本存不下什麽,還是得想法子賺錢才是。
顧筠道:“要我說先擺個小攤,兩人包一人煮,收錢的話弄個錢匣子,都盯著點就沒事。餡兒還是新鮮的好,馬上就熱了,提前包的話我怕放不住,就早點去買肉,等生意穩當了再定肉。鍋得重新打,打成漏勺那種,因為餡兒不一樣,每一鍋煮的也不一樣,問問鐵匠鋪子去。”
這些裴殊都沒想過,顧筠比他心細。
顧筠一邊想一邊拿筆記,“每天用多少斤餡兒,客人最愛吃哪樣都要記著,到時候愛吃的就多賣一點,柴火啥的也不能忘,鍋碗都得刷幹淨,最重要的就是味道,麻醬方子咱們得自己把著,春玉她們都是嘴嚴的,虎子那裏你再囑咐幾句。”
來這兒也有幾天了,春玉幾個就幹點活,總共三間屋子,就算一天打掃三遍,那麽點活也幹完了。
清韻平日還能跟裴殊去鋪子,春玉和綠勺除了那次迴國公府辦戶籍之後,就沒出去過。
她們也想去賣餃子。
顧筠道:“等生意做大了,再讓你們過去,不是說要磨麻醬嗎,那也是活,你們去磨芝麻,累了就換人。”
顧筠想讓裴殊和虎子幹體力活,家裏就一輛馬車,誰出去就坐馬車,肯定不能拿來擺攤。
幸好城裏還有個鋪子,先把東西弄過去,以後晚上就把車放那兒。
一輛推車,一口大鍋,柴火,餡料麵團,放在鋪子裏買東西也方便,還方便取水。
這些合計好,顧筠讓裴殊明早去趙老漢那一趟,他是男人,家裏的頂梁柱,這些大事不該迴迴她去說的。
裴殊點頭應了,“我看挺全乎了,想不到的以後想起來再添,你早點休息,明兒一早我就去。”
顧筠眨眨眼,“那你呢,你不睡呀。”
裴殊不是吃了羊肉嗎,他……一點用都沒有嗎。
裴殊道:“我去棚子裏給種子灑遍水,迴來就睡,你去床上等我。”
“哎。”顧筠抿了下唇,“要不我還是跟你一塊兒吧。”
他們三間屋,後頭就是黑漆漆的田地,她一個人有點害怕。
對顧筠的任何要求,裴殊都沒法拒絕,隻不過,這小姑娘離他太近了,馬上就入夏了,天熱,他一動就是一身汗。
偏偏顧筠的唿吸就掃在他脖頸旁,讓他有點燥得慌。
摸著涼涼的水,熱意也沒降下來。
灑完水,裴殊打了井水梳洗,才涼快下來。
顧筠用的熱水,她早晚梳洗都用熱水,入夏了水也涼的,裴殊都不覺得涼嗎。
顧筠仔細觀察著裴殊的神色,不錯過任何一個表情,她感覺得到裴殊今晚真的不太一樣。
“睡吧。”裴殊吹了燈,褪了鞋子上床。
一上床,那股熱意又上來了,他張嘴唿了幾口氣,胸口就搭上來一隻柔若無骨的小手。
刹那間,裴殊打了個激靈,條件反射般地抓住了顧筠的手。
顧筠聲音細細柔柔的,“夫君?怎麽了……”
裴殊是男人,哪兒能不知道自己是怎麽迴事,夜裏黑,什麽都看不見,他怕顧筠不小心碰到。
“我突然想起來,咱們新家,鋪木地板吧,而且在家裏每迴拖鞋穿鞋也麻煩,你看看能不能做幾雙在屋子裏穿的鞋……”
顧筠:“哦。”
這樣啊。
顧筠又道:“聽你的,鋪木地板還沒見過呢,你明天再跟我說,夫君,入夏了是不是熱了……”
她有兩隻手,被抓住一隻還有一隻呢,顧筠側過身,另一隻手也搭在了裴殊身上。
裴殊身子僵了,“我不覺得熱,快睡吧,真等熱了就睡不著了。”
顧筠歎了口氣,她忘了這一茬,以前夏天的時候侯府有冰,每年夏天都不覺得多熱,國公府肯定也有冰的,夏天的冰冬天的碳,離開國公府就什麽都沒有了。
沒事兒的,跟裴殊在一塊就行。
顧筠想東想西,很快就睡著了,可是裴殊燥的睡不著。
他在心裏默念三遍我不是禽.獸,等那股熱意降下去,才沉沉睡去。
她知道的,從前裴殊肩不能扛手不能提的,身上瘦且白淨,弱不禁風,現在每天扛著木頭來來迴迴,幹不少活,身上就結實了。
結實好,身子養好才能要孩子。
顧筠時不時看裴殊一眼,裴殊磨盤都拿不穩。
這磨盤是虎子上街買的,兩隻手那麽大,可以磨點小東西,芝麻買了一袋,三十斤,五十文錢一斤總共花了一兩半銀子。
羊肉買了六斤,還有兩斤骨頭,小蔥青菜還有調料家裏都有,倒是不用買,迴來之後裴殊就緊趕慢趕磨芝麻醬。
糧倉裏有花生,裴殊讓虎子剝皮炒熟搓掉裏麵的紅皮,等放涼之後又磨了花生醬。
一時之間屋裏全是香味。
顧筠道:“這也太香了。”
裴殊手腕有些酸,他舀了四大勺芝麻醬,兩勺花生醬放碗裏,敲了一下顧筠的腦袋,“去,給用水拌開。”
顧筠狐疑地去伴芝麻醬,加了水之後醬由濃變稀,她坐在一旁,香味直往鼻子裏竄。
顧筠在做這個,裴殊也沒閑著,他又拿了個碗,調了個料汁。
四小勺醬油的,一點香料,小勺糖,一勺鹽,半勺辣椒麵,兩勺白芝麻,又切了新摘的的青辣椒,加了點水攪勻。
再熱鍋燒油,等油熱了之後往料汁上一澆,刹那間,劈裏啪啦的油花崩裂聲,緊接著香味就把芝麻醬的味道蓋過去了。
顧筠的麻醬也拌好了,不稀不稠的,用筷子攪一攪,像綢緞一樣順滑。
裴殊當著顧筠的麵把料汁倒進芝麻醬裏,“接著拌,我煮餃子。”
餃子已經包好了。
羊肉先用酒醃製去腥,然後剁碎,加香油鹽蔥花調味,包成肚兒渾圓的餃子。
燒水等著餃子下鍋,顧筠這等不重口腹之欲的人也饞了。
裴殊竟然會包麥穗餃子,一個個可好看了,他說煮好了把麥穗的餃子都給她,寓意今年豐收。
這人真是什麽都信,都是一樣兒的餡兒,吃哪個不是吃。
不過顧筠是想吃裴殊包的。
是不是尋常夫妻就是他們這樣,一塊兒做飯,妻子打下手,丈夫主廚。
餃子煮熟還有一會兒,他們包了一百五十個,六個人一人吃十五個頂了天,剩下的可以晚上煎著吃。
顧筠還想給趙老漢家裏拿一盤,他們不是奴才,算起來是鄰居,自然要好好相處。
這些事裴殊都不過問的,顧筠做主便是。
餃子煮熟,一個個肚子鼓了起來,皮薄餡大,能看見裏頭粉色的羊肉餡兒。
芝麻醬擺在桌上,一人分了幾勺,餃子裝在盤子裏,虎子還給趙老漢家送了一碗,顧筠有存錢,能買肉,可趙老漢家人多,又要供孫子讀書,所以一年到頭吃不了幾迴肉,更別提純肉包的餃子了。
餃子送了,麻醬沒送。
顧筠夾著餃子在麻醬裏滾了一圈,送到嘴裏嚐到的麻醬的香味,芝麻粒,有點辣,還有點甜,可太好吃了。
羊肉餡兒也好吃,軟爛不失嚼勁兒,膻味兒不重又沒失了羊肉的香味。
就這麻醬,蘸什麽都好吃。
裴殊餓了,低著頭吃餃子,兩口就一個。
顧筠想的多了點,這麽好吃的東西,擺攤也能賺錢的吧。
第十九章 餃子生意裴殊不是吃了羊肉……
而且這羊肉餡兒,膻味小,不失鮮味兒,蘸著麻醬顧筠能吃十一二個。
要知道以前吃餃子,不過吃六個。
裴殊以前肯定沒少下館子,竟然能弄到這麽好吃的醬料。
就是不知道別人家有賣的不,做生意一樁生意好,要是很多人賣那就不成了。
裴殊舔了一下嘴角的芝麻醬,“出去賣。行啊,肯定比我那切糕好賣。”
切糕顏色好看,吃個新奇,不能當飯吃,餃子不一樣。
瞧顧筠,想生意都比他強。
裴殊一門心思都在研究上,賺錢也能賺,但是心思沒有顧筠活絡。
顧筠才多大,十六歲的小姑娘,他十六歲的時候在幹啥,一門心思讀書,除了獎學金沒拿過別的錢。
去賣麻醬餃子他一百個願意,裴殊道:“那我把芝麻醬的方子寫下來,賣餃子肯定不能一個餡兒,再做點別的餡兒的。”
顧筠眼睛一亮,“還有別的餡兒的?”
顧筠就吃過羊肉餡兒,豬肉餡兒,三鮮餡兒,別的餡是什麽味道。
裴殊隨口說了幾個,“豬肉香菇,豬肉玉米,韭菜蝦仁……”
餃子餡兒那可多了。
顧筠趕緊吃一個餃子,那這生意能做。
雖然念頭是一時興起,要做生意,還得從長計議,什麽都給預備齊了,可不能推個車擺個鍋去煮餃子賣餃子。
最後要不賣不完,要不不夠賣,餃子都給剩下了。
除了原料,煮餃子用的鍋,到底是租鋪子還是推車賣,還有重要一點,誰去賣,多少個人去。
顧筠的意思是從春玉他們幾個人中選一個,再從趙老漢家裏挑幾個。
自然不會讓他們白幫忙,顧筠想的是,分他們二成利。
方子他們出,幫忙的人也有,二成利不少了。
到晚上,顧筠把這事兒跟裴殊商量,“趙老漢家有三個兒子,媳婦也都在,我看最開始做生意的時候就用兩個就成,咱們這邊再出一個,先讓虎子去吧,他是男子,能當事,明兒把料備齊,芝麻磨成芝麻醬,再弄點花生醬,那個磨盤太小了,問問趙老漢有沒有大一些的。”
裴殊覺得挺好,“那我看著弄點別的餡兒,這兩天咱們家先吃餃子。”
有道是開源節流,他們現在隻靠筆墨鋪子賺錢,根本存不下什麽,還是得想法子賺錢才是。
顧筠道:“要我說先擺個小攤,兩人包一人煮,收錢的話弄個錢匣子,都盯著點就沒事。餡兒還是新鮮的好,馬上就熱了,提前包的話我怕放不住,就早點去買肉,等生意穩當了再定肉。鍋得重新打,打成漏勺那種,因為餡兒不一樣,每一鍋煮的也不一樣,問問鐵匠鋪子去。”
這些裴殊都沒想過,顧筠比他心細。
顧筠一邊想一邊拿筆記,“每天用多少斤餡兒,客人最愛吃哪樣都要記著,到時候愛吃的就多賣一點,柴火啥的也不能忘,鍋碗都得刷幹淨,最重要的就是味道,麻醬方子咱們得自己把著,春玉她們都是嘴嚴的,虎子那裏你再囑咐幾句。”
來這兒也有幾天了,春玉幾個就幹點活,總共三間屋子,就算一天打掃三遍,那麽點活也幹完了。
清韻平日還能跟裴殊去鋪子,春玉和綠勺除了那次迴國公府辦戶籍之後,就沒出去過。
她們也想去賣餃子。
顧筠道:“等生意做大了,再讓你們過去,不是說要磨麻醬嗎,那也是活,你們去磨芝麻,累了就換人。”
顧筠想讓裴殊和虎子幹體力活,家裏就一輛馬車,誰出去就坐馬車,肯定不能拿來擺攤。
幸好城裏還有個鋪子,先把東西弄過去,以後晚上就把車放那兒。
一輛推車,一口大鍋,柴火,餡料麵團,放在鋪子裏買東西也方便,還方便取水。
這些合計好,顧筠讓裴殊明早去趙老漢那一趟,他是男人,家裏的頂梁柱,這些大事不該迴迴她去說的。
裴殊點頭應了,“我看挺全乎了,想不到的以後想起來再添,你早點休息,明兒一早我就去。”
顧筠眨眨眼,“那你呢,你不睡呀。”
裴殊不是吃了羊肉嗎,他……一點用都沒有嗎。
裴殊道:“我去棚子裏給種子灑遍水,迴來就睡,你去床上等我。”
“哎。”顧筠抿了下唇,“要不我還是跟你一塊兒吧。”
他們三間屋,後頭就是黑漆漆的田地,她一個人有點害怕。
對顧筠的任何要求,裴殊都沒法拒絕,隻不過,這小姑娘離他太近了,馬上就入夏了,天熱,他一動就是一身汗。
偏偏顧筠的唿吸就掃在他脖頸旁,讓他有點燥得慌。
摸著涼涼的水,熱意也沒降下來。
灑完水,裴殊打了井水梳洗,才涼快下來。
顧筠用的熱水,她早晚梳洗都用熱水,入夏了水也涼的,裴殊都不覺得涼嗎。
顧筠仔細觀察著裴殊的神色,不錯過任何一個表情,她感覺得到裴殊今晚真的不太一樣。
“睡吧。”裴殊吹了燈,褪了鞋子上床。
一上床,那股熱意又上來了,他張嘴唿了幾口氣,胸口就搭上來一隻柔若無骨的小手。
刹那間,裴殊打了個激靈,條件反射般地抓住了顧筠的手。
顧筠聲音細細柔柔的,“夫君?怎麽了……”
裴殊是男人,哪兒能不知道自己是怎麽迴事,夜裏黑,什麽都看不見,他怕顧筠不小心碰到。
“我突然想起來,咱們新家,鋪木地板吧,而且在家裏每迴拖鞋穿鞋也麻煩,你看看能不能做幾雙在屋子裏穿的鞋……”
顧筠:“哦。”
這樣啊。
顧筠又道:“聽你的,鋪木地板還沒見過呢,你明天再跟我說,夫君,入夏了是不是熱了……”
她有兩隻手,被抓住一隻還有一隻呢,顧筠側過身,另一隻手也搭在了裴殊身上。
裴殊身子僵了,“我不覺得熱,快睡吧,真等熱了就睡不著了。”
顧筠歎了口氣,她忘了這一茬,以前夏天的時候侯府有冰,每年夏天都不覺得多熱,國公府肯定也有冰的,夏天的冰冬天的碳,離開國公府就什麽都沒有了。
沒事兒的,跟裴殊在一塊就行。
顧筠想東想西,很快就睡著了,可是裴殊燥的睡不著。
他在心裏默念三遍我不是禽.獸,等那股熱意降下去,才沉沉睡去。