“潯子，我啊，我這幾十年高檔宴會也嚐過，板凳頭老豆腐也品過，說了歸齊，還是覺得傳統的，鄉土的，家常的東西最有味兒……”
“嗯，師傅，您做什麽都有味……”
“你這是表揚我？”馬季先生又笑得眼睛眯在了一起，慈愛地看著自己這個新徒弟。
“沒有，我哪敢表揚您哪，”江潯笑道，冷不丁甩出一包袱，“我是在誇您！”
“師母，我知道您不讓我師傅喝酒，這是紅葡萄酒，我們老家張裕酒廠的，我家鄉的葡萄酒……”
隻要不是白酒不是啤酒，這葡萄酒倒成！
“行，那以後我就喝葡萄酒了。”馬季先生又樂了。
今兒中午，不做馬家餡餅也不做貼餅子熬魚，改做魚湯燒豆腐了。
現在，江潯進廚房，馬季先生也不往外攆了。
攆的是客人，能進來的是徒弟。
就是徒弟都分好幾層哪，黃宏倒也是馬先生的徒弟，可是沒怎麽聽師傅說起過他。
“你魚得洗幹淨，再切成段，先用七成熱的素油煎至兩麵金黃……”說起做飯，馬季先生嘴裏更停不下來。
“這鍋中留少許油，放入蔥段、薑片、料酒、精鹽、醬油，白糖，再加少許水，放入豆腐塊，魚塊熟透了，豆腐也入味了。”
嗯，師母中午蒸了米飯，米飯的香氣與魚肉的鮮香，就在小院裏蕩漾開來。
魚肉鹹鮮細嫩，豆腐入口綿軟，噴香噴香的，就著魚湯，江潯吃了四碗米飯，這大肚漢逗得馬季先生直樂。
“魚湯泡飯，神仙不換……嗝——”
……
這些日子，江潯一直跟著馬季，反正快畢業了，也沒戲演，一心學相聲唄。
一老一少不是釣魚就是吃飯，江潯也可勁地把自己知道的蒼蠅館子一個勁兒地往外抖摟。
今天師傅沒有帶江潯釣魚，而是到廣播說唱團，可是中午又跟著迴去了，今天做的是炸醬麵……
當師傅從廚房裏端出一盆紅褐發亮的炸醬，這醬香就把江潯的饞蟲勾出來了。
“這是我炸的，可跟別人的不一樣。怎麽呢？我年輕時，團裏的老藝術家劉寶瑞請我們吃炸醬麵，他炸醬有個高招，寬油下鍋，下肉炸醬，再投入一把蔥花，翻油起鍋……”
嗯，這得跟說相聲一樣，得往心裏記。
“後來啊，我琢磨著，往熱油裏先放幾顆大料，翻兩下再炸醬，你說這炸醬能不好吃？”馬季先生給江潯盛了一大碗麵條，又盛上兩勺醬，還不過癮，又加了一勺，“潯子，暢開吃！”
炸醬紅褐油亮，蔥香濃鬱，江潯感覺自己給撐著了！
下午的時候，他感覺是得找地兒活動一下，這些日子，他的腰帶都能往外放兩扣了。
下午的時候，薑昆迴到了中央廣播說唱團，他想找馮鞏，卻聽馮鞏正跟幾人白話呢。
他打眼往裏一瞧，好嘛，好些演員都在，山東快書的，京韻大鼓的，河南墜子的，唱二人轉的……
“你們可不知道，我師傅可是撿到寶了，我啊，我就是根草……”
馮鞏一句話，樂翻一群人。
“這三天兩頭給他不是做紅燒肉，就是炸醬麵，馬家餡餅翻了花樣地吃，什麽羊肉大蔥的，什麽白菜豬肉的……小夥子胖了十斤，我師傅……”馮鞏突然打住了。
“您倒是往下說啊，你師傅怎麽了？”一山東琴書演員忍不住問道。
“你師傅肯定瘦了，這太操勞了。”又一西河大鼓演員插嘴道。
“哪啊，我師傅也胖了十斤！我師娘都急了，他不是有心髒病嗎……”馮鞏一下笑著揭開謎底。
“您幾位是不知道啊，這小夥子也沒閑著，整天不是帶著他喝羊肉湯，要不就吃什麽桃花泛，還有那些個粵菜，川菜，天天不重樣，我師傅發現，北平城原來在犄角旮旯裏藏了這麽多好吃的……”
啊！
馬季去吃桃花泛？！
“這不算什麽，”馮鞏說得高興就站了起來，“他還帶我師傅去吃肯德基，人家都說馬季給肯德基做廣告去了……”
嘿——
屋子裏就是一片齊刷刷的聲音，這些人不用學，都是天然的捧哏！
“知道我師傅不能喝酒，除了紅酒，還買了娃哈哈果奶，莪師傅多大歲數了，喝這個！”馮鞏學著小孩的樣子，嘴裏一撮一撮地，“我師傅啊，就跟個老小孩似的。”
“這是一老一小兩饞嘴小孩湊一塊了，都愛吃，還都特愛玩，哪顧得上學相聲啊……”
“這叫什麽，這叫投緣啊……”
還有這樣的人，薑昆笑著進去，“這小夥子怎麽稱唿，我怎麽不知道，這是什麽時候的事兒？”
……
這事，一直在進行著哪。
今天學完了一段傳統段子《扒馬褂》，當年是由劉寶瑞、郭啟儒和馬先生合演的，江潯就看著馬季先生，他在心裏琢磨呢，冷不丁，馬季先生就問道，“潯子，你那女朋友小楊，是不是在海政文工團歌舞團？”
“對啊，以前在東方歌舞團。”
“是不是人人都說她漂亮，人見人家，花見花開，孔雀見了都得開屏。”
“是啊，就沒人說她不漂亮。”
“嗯，那你現在還想楊哲嗎？”馬季先生笑眯眯地問道。
“嗯，”江潯茫然抬起頭來，“楊哲是誰啊？”
哈——
馬季一陣大笑，這徒弟沒白教，進步神速啊，會從傳統段子當中舉一反三，也能從新段子當中融會貫通，“潯子，這抖包袱講究節奏，包袱不在多，得抖響了，前麵你節奏再慢點，再穩點……”
嗯，師傅，我記住了！
“行了，今兒就先到這兒吧，”馬季越看越喜歡，“這個禮拜，北平台有個節目，我們仨一塊去……”
登台？
江潯有些吃驚，他還是相聲的小學生呢，這會子就能登台？
“簡單說一個，又不讓你說長了，”馬季先生給他吃著定心丸，這兩人都會吃，都愛吃，也愛玩，這樣的徒弟哪找去？
……
今天師傅給做的紅燒肉，馮鞏也來了，還認識了趙炎，去北平台
登台，他也有份兒，大家一起喝了點啤酒，江潯迴到東廠胡同，已經快九點了。
許是這陣子吃的好吃的太多，他感覺渾身上下有點燥熱，正想坐在槐樹底下休息一會，就看到了楊哲不聲不響地依在門框邊正瞅著他呢。
“得，您迴來了，您？還知道迴來啊？”聲音不疾不徐，卻沒有半點情緒，“這是哪？您是不是走錯地兒了？這不是中央廣播文工團說唱團，這是東廠胡同！”
“嗯，師傅，您做什麽都有味……”
“你這是表揚我？”馬季先生又笑得眼睛眯在了一起，慈愛地看著自己這個新徒弟。
“沒有，我哪敢表揚您哪，”江潯笑道，冷不丁甩出一包袱，“我是在誇您！”
“師母，我知道您不讓我師傅喝酒，這是紅葡萄酒，我們老家張裕酒廠的，我家鄉的葡萄酒……”
隻要不是白酒不是啤酒，這葡萄酒倒成！
“行，那以後我就喝葡萄酒了。”馬季先生又樂了。
今兒中午，不做馬家餡餅也不做貼餅子熬魚，改做魚湯燒豆腐了。
現在，江潯進廚房，馬季先生也不往外攆了。
攆的是客人，能進來的是徒弟。
就是徒弟都分好幾層哪，黃宏倒也是馬先生的徒弟，可是沒怎麽聽師傅說起過他。
“你魚得洗幹淨，再切成段，先用七成熱的素油煎至兩麵金黃……”說起做飯，馬季先生嘴裏更停不下來。
“這鍋中留少許油，放入蔥段、薑片、料酒、精鹽、醬油，白糖，再加少許水，放入豆腐塊，魚塊熟透了，豆腐也入味了。”
嗯，師母中午蒸了米飯，米飯的香氣與魚肉的鮮香，就在小院裏蕩漾開來。
魚肉鹹鮮細嫩，豆腐入口綿軟，噴香噴香的，就著魚湯，江潯吃了四碗米飯，這大肚漢逗得馬季先生直樂。
“魚湯泡飯，神仙不換……嗝——”
……
這些日子，江潯一直跟著馬季，反正快畢業了，也沒戲演，一心學相聲唄。
一老一少不是釣魚就是吃飯，江潯也可勁地把自己知道的蒼蠅館子一個勁兒地往外抖摟。
今天師傅沒有帶江潯釣魚，而是到廣播說唱團，可是中午又跟著迴去了，今天做的是炸醬麵……
當師傅從廚房裏端出一盆紅褐發亮的炸醬，這醬香就把江潯的饞蟲勾出來了。
“這是我炸的，可跟別人的不一樣。怎麽呢？我年輕時，團裏的老藝術家劉寶瑞請我們吃炸醬麵，他炸醬有個高招，寬油下鍋，下肉炸醬，再投入一把蔥花，翻油起鍋……”
嗯，這得跟說相聲一樣，得往心裏記。
“後來啊，我琢磨著，往熱油裏先放幾顆大料，翻兩下再炸醬，你說這炸醬能不好吃？”馬季先生給江潯盛了一大碗麵條，又盛上兩勺醬，還不過癮，又加了一勺，“潯子，暢開吃！”
炸醬紅褐油亮，蔥香濃鬱，江潯感覺自己給撐著了！
下午的時候，他感覺是得找地兒活動一下，這些日子，他的腰帶都能往外放兩扣了。
下午的時候，薑昆迴到了中央廣播說唱團，他想找馮鞏，卻聽馮鞏正跟幾人白話呢。
他打眼往裏一瞧，好嘛，好些演員都在，山東快書的，京韻大鼓的，河南墜子的，唱二人轉的……
“你們可不知道，我師傅可是撿到寶了，我啊，我就是根草……”
馮鞏一句話，樂翻一群人。
“這三天兩頭給他不是做紅燒肉，就是炸醬麵，馬家餡餅翻了花樣地吃，什麽羊肉大蔥的，什麽白菜豬肉的……小夥子胖了十斤，我師傅……”馮鞏突然打住了。
“您倒是往下說啊，你師傅怎麽了？”一山東琴書演員忍不住問道。
“你師傅肯定瘦了，這太操勞了。”又一西河大鼓演員插嘴道。
“哪啊，我師傅也胖了十斤！我師娘都急了，他不是有心髒病嗎……”馮鞏一下笑著揭開謎底。
“您幾位是不知道啊，這小夥子也沒閑著，整天不是帶著他喝羊肉湯，要不就吃什麽桃花泛，還有那些個粵菜，川菜，天天不重樣，我師傅發現，北平城原來在犄角旮旯裏藏了這麽多好吃的……”
啊！
馬季去吃桃花泛？！
“這不算什麽，”馮鞏說得高興就站了起來，“他還帶我師傅去吃肯德基，人家都說馬季給肯德基做廣告去了……”
嘿——
屋子裏就是一片齊刷刷的聲音，這些人不用學，都是天然的捧哏！
“知道我師傅不能喝酒，除了紅酒，還買了娃哈哈果奶，莪師傅多大歲數了，喝這個！”馮鞏學著小孩的樣子，嘴裏一撮一撮地，“我師傅啊，就跟個老小孩似的。”
“這是一老一小兩饞嘴小孩湊一塊了，都愛吃，還都特愛玩，哪顧得上學相聲啊……”
“這叫什麽，這叫投緣啊……”
還有這樣的人，薑昆笑著進去，“這小夥子怎麽稱唿，我怎麽不知道，這是什麽時候的事兒？”
……
這事，一直在進行著哪。
今天學完了一段傳統段子《扒馬褂》，當年是由劉寶瑞、郭啟儒和馬先生合演的，江潯就看著馬季先生，他在心裏琢磨呢，冷不丁，馬季先生就問道，“潯子，你那女朋友小楊，是不是在海政文工團歌舞團？”
“對啊，以前在東方歌舞團。”
“是不是人人都說她漂亮，人見人家，花見花開，孔雀見了都得開屏。”
“是啊，就沒人說她不漂亮。”
“嗯，那你現在還想楊哲嗎？”馬季先生笑眯眯地問道。
“嗯，”江潯茫然抬起頭來，“楊哲是誰啊？”
哈——
馬季一陣大笑，這徒弟沒白教，進步神速啊，會從傳統段子當中舉一反三，也能從新段子當中融會貫通，“潯子，這抖包袱講究節奏，包袱不在多，得抖響了，前麵你節奏再慢點，再穩點……”
嗯，師傅，我記住了！
“行了，今兒就先到這兒吧，”馬季越看越喜歡，“這個禮拜，北平台有個節目，我們仨一塊去……”
登台？
江潯有些吃驚，他還是相聲的小學生呢，這會子就能登台？
“簡單說一個，又不讓你說長了，”馬季先生給他吃著定心丸，這兩人都會吃，都愛吃，也愛玩，這樣的徒弟哪找去？
……
今天師傅給做的紅燒肉，馮鞏也來了，還認識了趙炎，去北平台
登台，他也有份兒，大家一起喝了點啤酒，江潯迴到東廠胡同，已經快九點了。
許是這陣子吃的好吃的太多，他感覺渾身上下有點燥熱，正想坐在槐樹底下休息一會，就看到了楊哲不聲不響地依在門框邊正瞅著他呢。
“得，您迴來了，您？還知道迴來啊？”聲音不疾不徐，卻沒有半點情緒，“這是哪？您是不是走錯地兒了？這不是中央廣播文工團說唱團，這是東廠胡同！”