南易正舒服躺在廁所門口眯著,聽到工友們的話,連忙坐了起來問:“總廠來的大廚?”


    工友們為了看他笑話,連忙說道:“對,是咱們廠長特意請來的,你這以後沒機會迴去食堂嘍!”


    南易是什麽人,之前遭受了冤屈,廠長又不肯發廣播貼大字解釋他的清白,冷笑道:“嗬嗬,那又怎麽樣,我在這廁所工作輕鬆,悠閑悠哉得很!憑什麽給他劉峰麵子迴去食堂!”


    工友們故意取笑道:“南易,你這麽倔,那就隻能一輩子掃廁所了哦,就連這次豬肉你都吃不上了!”


    南易也不在意,幾下躺下睡覺說道:“不吃就吃,有什麽了不起,我南易吃過的好東西多了去了!用得著去吃那豬肉?”


    工友們看他繼續睡覺,頓時感覺無趣,紛紛散了去食堂看殺豬。


    這邊食堂外的院子裏,聞風而來的工人們緊巴巴的盯著那個正在磨刀的人。


    何雨柱圍著圍裙,拿著平時慣用的一把長尖刀在磨刀石上磨礪刀鋒,時不時的拿一旁的水盆的水澆一下,磨了幾番下來後,對著天空看看刀鋒利不利。


    今天何雨柱特意帶了這把長尖刀過來準備殺豬,至於斬骨刀什麽的,都準備用機修廠廚房裏的,他自己的可舍不得帶來用。


    剛剛他特意在廚房看過了,以前南易在的時候,整的廚房用具還算齊全,他就不用操心沒有工具用。


    劉廠長帶著他見了廚房那些人時,特意對廚房裏的人下了命令,讓他們今天就配合何雨柱殺豬做菜,誰要是敢違背何雨柱的命令,那就別怪他不客氣!


    這樣一番下來,何雨柱也好辦事。


    何雨柱吩咐機修廠廚房的人去拿盆來,倒入水和鹽放在長板凳邊上,現在就等著那頭大肥豬“小壯”過來開宰!


    廠裏的廣播也開始通知著,全廠今天吃豬肉的好消息:“工人同誌們,工人同誌們!今天我們機修廠請來了總廠廚師何雨柱同誌!”


    “大哥大哥歡迎你,感謝你來我廠裏!


    大哥大哥歡迎你,等風等雨等著你!”


    “他來了,他來了,他帶著刀走來了!”


    何雨柱突然這旋律節奏,覺得很耳熟!


    瞬間覺得這個廣播喊麥人員,真他娘的是個人才!


    好家夥,後世要是沒有你這個前輩,那直播就少了樂趣!


    很快,豬小壯被拉了過來,被好幾個人按在長板椅上,不斷的掙紮慘嚎,何雨柱讓他們把豬小壯按好方向位置。


    就這麽一會兒,廠裏能來的工人都跑來觀看了。


    何雨柱殺豬前特意環顧一下四周,發現了一個身穿白大褂的漂亮姑娘,還有一個雙手摟著欄杆短發少婦…


    何雨柱把刀又洗了一下,擦了擦,準備殺豬!


    一般人以為的豬叫聲是哼哼、哼唧。可是撕心裂肺殺豬前的叫聲,卻是唯字音wei~weiwei~


    何雨柱下手那叫一個快準狠,一刀捅進豬脖子,刺破了豬小壯的大血管,放出豬血流到盆裏…


    白大褂的女醫生不忍直視,閉起眼睛不敢再看。


    那個短發少婦也是一臉不忍心再看…


    何雨柱等豬血放盡後,用開水燙死豬,叫人刮幹淨豬毛…


    等豬小壯幹淨了,何雨柱手腳麻利拿著長尖刀分起了豬肉。


    古人有刨丁解牛,今有何雨柱刀分肥豬,何雨柱的殺豬刀法如火純青,不碰骨頭就能把豬的各個部位分的清清楚楚,讓人看得十分爽快!


    破腹,豬心、豬肺、豬肝、豬腰、豬大腸…


    分好內髒,叫人把豬肺豬大腸小腸拿去清洗幹淨。


    何雨柱開始分骨分肉,裏脊肉,肋排,五花、大骨,前腿肉、後腿肉、豬蹄…


    讓人看得那真是行雲流水,賞心悅目!強迫症者都心滿意足,那刀法真是流暢順滑。


    何雨柱分好豬肉,叫人拿去清洗。


    迴到廚房裏,讓一個廚師把豬板油切割成小塊,倒入大鍋中加水準備榨油。


    再讓另外一個力氣大的剁骨,吩咐一個去弄精排仔排切小塊…


    正所謂要想見到光,大骨熬成湯!


    白蘿卜也一起下湯!


    豬油熬好後,分盆撈起豬油和豬油渣。


    趁著大鍋底下特意剩的一些豬油,倒入早就準備好的大白菜翻炒,大鍋炒菜重油重鹽就香的很!


    大白菜!


    開始洗鍋,熱鍋倒油炒糖色五花肉切塊,生薑料酒醬油,最後倒水進去大煮,再放一大堆已經切好的土豆塊,放鹽!


    土豆紅燒肉


    肉剁成餡,加香菇、胡蘿卜、香蔥、薑蓉、玉米澱粉等等…


    獅子頭!


    紅燒茄子!


    紅燒排骨!


    爆炒豬肺!


    炒蘿卜絲!


    豬肉燉粉條!


    鑒於豬血不夠工人們吃,所以食堂菜裏沒煮!就放一些豬血到大骨湯裏。


    五葷三素一湯


    指揮廚師們幫忙,很快高壓命令下的默契配合把食堂工人們的菜做好了…


    何雨柱開始燒領導們的菜!弄了豬血腸,準備弄殺豬菜!


    殺豬菜,原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。


    過去,人們沒有條件講究什麽配料、調料,隻是把剛殺好的豬的血脖子斬成大塊煮熟後切成大片放進鍋裏,然後邊煮邊往裏麵放酸菜.加水和調料,等到肉爛菜熟後,再把灌好的血腸倒進鍋內煮熟。


    上菜時,一盤肉,一盤酸菜,一盤血腸,也有的是把三者合一。


    這種菜不是剛做的好吃.而是多做.以後吃的時候一熱.那才是最好吃的。


    豬蹄做成東坡肘子、糖醋裏脊、水煮肉片、梅菜扣肉、粉蒸排骨等等十幾個菜…


    這一場下來,何雨柱累的不行,跑去廁所無人時,直接變幻一次,用來恢複狀態。


    何雨柱從廁所迴去時,還特意看了看那正在偷得浮生半日閑的南易,這家夥真的是油頭三七分,騷包的不行!


    何雨柱這一餐煮下來,那真是在機修廠工人們嘴裏有口皆碑,眾人誇好!


    陪著機修廠領導吃過午飯,酒過三巡,


    何雨柱其實滴酒未沾全部弄去空間倉庫裏分解掉!


    麵不改色的海量,讓機修廠一眾領導咋舌,不敢再與他拚酒。


    最後何雨柱拎著塊五花肉被劉廠長派人送迴家,讓何雨柱腹誹不已。


    不過想想這機修廠也窮,哪有什麽好東西給他,拿錢給他也沒意思,他的錢還多的很。


    至於票,一般的票何雨柱直接找票販子買,也無需要。


    若是有不一般的票,那就好了!比如茅台酒票之類的,但是那劉廠長估計也舍不得給他…


    算了算了,忙活大半天就得了塊豬肉,連個豬心都沒撈著…


    摳門,下次再也不去幫忙做飯了!

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