第216章 北瀾山底的老麵孔
孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球 作者：大鯨魚吹泡泡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
各迴各家後，蘇陽給盧彪打了個電話。
兩人商量討論過後，製定了一個登山勇者活動。
參與活動的人需要從晚上10點開始，攀登北瀾山，至於前幾名的獎勵，則是由旅遊局負責。
北瀾山也是江北市的一個景點，隻不過這北瀾山並沒有什麽特點，屬於是近幾年才被開發出來的。
說起來，這北瀾山的項目也是葉局長親自監督，還在山底下的泉水旁，弄了一個呐喊噴泉。
遊客隻要交了錢，對著電子大喇叭呐喊，就會有噴泉出現。
兩人都不得不承認，他們的這個登山勇者活動聽上去就很爛，也很扯淡。
但盧彪從後台數據上能夠看出，試著預約蘇陽小吃名額的人數極多。
可他們卻都因為手慢了些，而與這名額失之交臂。
而這次的活動，雖然聽上去就很無聊，但也算是給了一些難以預約到名額的遊客們一個機會。
兄妹倆看了會電視後，就早早睡覺了。
雖然蘇依依今天隻是待在電動三輪的座位上，看似什麽都沒有幹，卻也忙的很。
那些叔叔阿姨們不斷找蘇依依聊著天，蘇依依也不能不搭理，到迴家時蘇陽發現她聲音都變得有些啞了。
…………
第二天醒來，蘇陽發現蘇依依還在睡覺，便自己到廚房煎了個爆汁千層肉餅。
除了擺攤賣的那些以外，蘇陽自己也留了一些放在冰箱裏。
該說不說，小吃攤這件事情有一個好處，那就是大部分情況下，都不需要擔心早餐的問題。
煎好的爆汁千層肉餅分成一大一小兩份，蘇陽又煎了兩個雞蛋，把蘇依依叫起床。
爆汁千層肉餅的美味自然不用多說，而那雞蛋在滴上兩滴生抽後，也是格外的好吃。
再喝上一盒牛奶，簡單的一頓早餐兄妹倆吃的格外滿足。
炸雞需要出攤三天。
以蘇陽的習慣，他並不喜歡做重複的一樣東西。
畢竟每次得到的滿級技術，涵蓋的做法包羅萬象，要是隻單獨做一樣的話，那未免也太過於可惜。
鹽酥雞、炸整雞，炸雞腿、炸雞翅……這些都屬於炸雞的範疇。
蘇陽今天打算做老式炸雞。
炸手槍腿、炸琵琶腿、炸雞翅以及雞翅根，這些都可以。
隻不過想要準備1000份炸雞的食材，還是有不少難度。
現在這個時間點，恐怕蘇陽把整個江北市的菜市跑遍，也不一定買的齊今天現殺的新鮮食材。
洗漱過後，蘇陽給曹廠長打了個電話。
雖然今天宰殺的新鮮食材很難買，但有曹廠長在，蘇陽還是很輕鬆的搞定了冷鮮食材。
相比冰鮮，冷鮮食材的新鮮程度能得到更好的保持。
這些食材送到家裏還需要一段時間，蘇陽也沒閑著。
家裏有不少先前買的鹵料，今天正好能夠派上用場。
蘇陽把大料、花椒、豆蔻、白芷、良薑、黨參、草果等十多種需要用到的香料，用破壁機打成細粉。
將其裝進紗布袋後，放入鍋中添水，大火燒開。
簡單加入一些食鹽與白糖進行調味。
這些香料粉煮的就是之後醃製雞肉所會用到的醃料，能夠讓雞肉不經過正常鹵製，就充滿著鹵香味。
考慮到今晚11點才出攤，所以蘇陽並沒有把醃料做的太鹹。
等了接近一小時左右，食材也送到了家中。
蘇陽先是把所有食材全部倒入不鏽鋼大盆裏，泡掉裏邊的血水，接著把食材表麵的水份擦幹。
手槍腿最大，需要醃製的時間比較久，所以先用香料水進行醃製。
其它的食材則是按照醃製所需時間，稍後再放浸泡在香料水中。
由於醃製的時間足夠久，到今晚絕對能入味，所以並不需要在食材表麵紮上洞。
這樣的炸雞內部也能夠在炸製時保留更多汁水。
…………
晚上，蘇陽亦如往常般做了一大桌子的菜。
除了李敏娜跟李欣欣、盧彪以外，所有人都試吃了一下蘇陽的老式炸雞，直接就被香到不行。
之所以另外三人沒吃，是因為他們今晚也要去北瀾山頂幫忙。
李敏娜自然不用多說，幫忙的同時也是為了直播以及錄製視頻素材。
由於蘇陽並沒有公開個人的音抖賬號，所以李敏娜也因此間接受益，粉絲量在這兩日得到了史無前例的飆升。
畢竟現在她的賬號，也就等於江北攤神官方指定賬號了。
短短兩個月不到的時間，粉絲量直接從幾千個花錢買來的陰兵粉絲，變成了現在620萬的大博主。
李欣欣本不願意去，畢竟對他而言，爬那麽高的山無異於是上刑。
但在李響亮跟餘霜的強烈要求下，他也被迫接受了上到北瀾山頂的任務。
至於盧彪，雖說旅遊局已經特意安排了幫忙核銷二維碼的人員，但今晚蘇陽畢竟是11點才出攤。
等蘇陽賣完炸雞估計都得到淩晨兩三點後了。
所以這辛苦活，盧彪隻能是自己承擔下來。
三人的想法在某一點上出奇的一致，考慮著反正也要上山，倒不如晚一點再吃蘇陽的炸雞。
想來到時候一定會醃製的更加入味。
…………
明天是周一，所以蘇依依今晚就由李響亮夫婦幫忙帶了。
晚上9:30，北瀾山底就已經聚滿了人。
食客們見到蘇陽後，紛紛熱情地打著招唿，與蘇陽所想的不一樣，抱怨聲並沒有他想象中的多。
人群中，不乏一些曾經食客的身影。
身穿白色太極服的老年團、喝粥的東百食客、以及帶著父母的老白、熊碩的女加盟商、甚至前泡菜國禦廚金安俊等等……
他們看上去一個個鬥誌昂揚。
畢竟今天這次的出攤地點，等同於說隻要自己爬上了山頂，就絕對能吃到蘇陽的小吃。
相比之前的隨緣排隊買小吃，他們反而更願意接受今天的活動。
“爸，媽，你們就在山底等我，我絕對給你們帶迴來炸雞吃。”
老白父母尷尬的笑了笑：“兒子啊，其實不需要這麽累的…為了一個炸雞，不至於。”
“至於！那老板的小吃絕對值得爬這麽高的山。”老白目光堅定。
兩人商量討論過後，製定了一個登山勇者活動。
參與活動的人需要從晚上10點開始，攀登北瀾山，至於前幾名的獎勵，則是由旅遊局負責。
北瀾山也是江北市的一個景點，隻不過這北瀾山並沒有什麽特點，屬於是近幾年才被開發出來的。
說起來，這北瀾山的項目也是葉局長親自監督，還在山底下的泉水旁，弄了一個呐喊噴泉。
遊客隻要交了錢，對著電子大喇叭呐喊，就會有噴泉出現。
兩人都不得不承認，他們的這個登山勇者活動聽上去就很爛，也很扯淡。
但盧彪從後台數據上能夠看出，試著預約蘇陽小吃名額的人數極多。
可他們卻都因為手慢了些，而與這名額失之交臂。
而這次的活動，雖然聽上去就很無聊，但也算是給了一些難以預約到名額的遊客們一個機會。
兄妹倆看了會電視後，就早早睡覺了。
雖然蘇依依今天隻是待在電動三輪的座位上，看似什麽都沒有幹，卻也忙的很。
那些叔叔阿姨們不斷找蘇依依聊著天，蘇依依也不能不搭理，到迴家時蘇陽發現她聲音都變得有些啞了。
…………
第二天醒來，蘇陽發現蘇依依還在睡覺，便自己到廚房煎了個爆汁千層肉餅。
除了擺攤賣的那些以外，蘇陽自己也留了一些放在冰箱裏。
該說不說，小吃攤這件事情有一個好處，那就是大部分情況下，都不需要擔心早餐的問題。
煎好的爆汁千層肉餅分成一大一小兩份，蘇陽又煎了兩個雞蛋，把蘇依依叫起床。
爆汁千層肉餅的美味自然不用多說，而那雞蛋在滴上兩滴生抽後，也是格外的好吃。
再喝上一盒牛奶，簡單的一頓早餐兄妹倆吃的格外滿足。
炸雞需要出攤三天。
以蘇陽的習慣，他並不喜歡做重複的一樣東西。
畢竟每次得到的滿級技術，涵蓋的做法包羅萬象，要是隻單獨做一樣的話，那未免也太過於可惜。
鹽酥雞、炸整雞，炸雞腿、炸雞翅……這些都屬於炸雞的範疇。
蘇陽今天打算做老式炸雞。
炸手槍腿、炸琵琶腿、炸雞翅以及雞翅根，這些都可以。
隻不過想要準備1000份炸雞的食材，還是有不少難度。
現在這個時間點，恐怕蘇陽把整個江北市的菜市跑遍，也不一定買的齊今天現殺的新鮮食材。
洗漱過後，蘇陽給曹廠長打了個電話。
雖然今天宰殺的新鮮食材很難買，但有曹廠長在，蘇陽還是很輕鬆的搞定了冷鮮食材。
相比冰鮮，冷鮮食材的新鮮程度能得到更好的保持。
這些食材送到家裏還需要一段時間，蘇陽也沒閑著。
家裏有不少先前買的鹵料，今天正好能夠派上用場。
蘇陽把大料、花椒、豆蔻、白芷、良薑、黨參、草果等十多種需要用到的香料，用破壁機打成細粉。
將其裝進紗布袋後，放入鍋中添水，大火燒開。
簡單加入一些食鹽與白糖進行調味。
這些香料粉煮的就是之後醃製雞肉所會用到的醃料，能夠讓雞肉不經過正常鹵製，就充滿著鹵香味。
考慮到今晚11點才出攤，所以蘇陽並沒有把醃料做的太鹹。
等了接近一小時左右，食材也送到了家中。
蘇陽先是把所有食材全部倒入不鏽鋼大盆裏，泡掉裏邊的血水，接著把食材表麵的水份擦幹。
手槍腿最大，需要醃製的時間比較久，所以先用香料水進行醃製。
其它的食材則是按照醃製所需時間，稍後再放浸泡在香料水中。
由於醃製的時間足夠久，到今晚絕對能入味，所以並不需要在食材表麵紮上洞。
這樣的炸雞內部也能夠在炸製時保留更多汁水。
…………
晚上，蘇陽亦如往常般做了一大桌子的菜。
除了李敏娜跟李欣欣、盧彪以外，所有人都試吃了一下蘇陽的老式炸雞，直接就被香到不行。
之所以另外三人沒吃，是因為他們今晚也要去北瀾山頂幫忙。
李敏娜自然不用多說，幫忙的同時也是為了直播以及錄製視頻素材。
由於蘇陽並沒有公開個人的音抖賬號，所以李敏娜也因此間接受益，粉絲量在這兩日得到了史無前例的飆升。
畢竟現在她的賬號，也就等於江北攤神官方指定賬號了。
短短兩個月不到的時間，粉絲量直接從幾千個花錢買來的陰兵粉絲，變成了現在620萬的大博主。
李欣欣本不願意去，畢竟對他而言，爬那麽高的山無異於是上刑。
但在李響亮跟餘霜的強烈要求下，他也被迫接受了上到北瀾山頂的任務。
至於盧彪，雖說旅遊局已經特意安排了幫忙核銷二維碼的人員，但今晚蘇陽畢竟是11點才出攤。
等蘇陽賣完炸雞估計都得到淩晨兩三點後了。
所以這辛苦活，盧彪隻能是自己承擔下來。
三人的想法在某一點上出奇的一致，考慮著反正也要上山，倒不如晚一點再吃蘇陽的炸雞。
想來到時候一定會醃製的更加入味。
…………
明天是周一，所以蘇依依今晚就由李響亮夫婦幫忙帶了。
晚上9:30，北瀾山底就已經聚滿了人。
食客們見到蘇陽後，紛紛熱情地打著招唿，與蘇陽所想的不一樣，抱怨聲並沒有他想象中的多。
人群中，不乏一些曾經食客的身影。
身穿白色太極服的老年團、喝粥的東百食客、以及帶著父母的老白、熊碩的女加盟商、甚至前泡菜國禦廚金安俊等等……
他們看上去一個個鬥誌昂揚。
畢竟今天這次的出攤地點，等同於說隻要自己爬上了山頂，就絕對能吃到蘇陽的小吃。
相比之前的隨緣排隊買小吃，他們反而更願意接受今天的活動。
“爸，媽，你們就在山底等我，我絕對給你們帶迴來炸雞吃。”
老白父母尷尬的笑了笑：“兒子啊，其實不需要這麽累的…為了一個炸雞，不至於。”
“至於！那老板的小吃絕對值得爬這麽高的山。”老白目光堅定。