韓丹深吸一口氣，默默態度端正起來。
他半靠在櫃台上，從袖籠裏掏出一錠金子啪嗒放下，公事公辦的口吻道：“本公子今日便要離開。不知安掌櫃店中可有能夠帶走的吃食？且給我的隊伍準備一份。”
安琳琅：“……哦。”
吃食的話，還真的有。安琳琅這些時日在給馮掌櫃準備香腸，灌了一千多根以後，還多出不少。本想著再試著往餐桌上推，但給了韓丹也不是不行。這段時日陽光正好，再多的香腸也能曬得幹。隻要食材準備得夠，她還能再灌一千多根。
“對了，中午要不要嚐嚐煲仔飯？”
這男二沒吃過煲仔飯，但沒關係，安琳琅可以讓他愛上香腸。
韓丹對她的這種眼神熟悉，這種眼神通常意義下被稱之為‘蠱惑’。往日他最常從自己的臉上看到，如今沒想到有人到了他跟前來這一套。他於是又笑了一聲，本來隻是逗小姑娘玩兒，此時倒是真有點喜歡這個臭脾氣的丫頭：“那感情好，中午就請掌櫃的做一份，本公子嚐一嚐這煲仔飯。”
這個時辰也差不多，過個一會兒就該用午膳了。煲仔飯這東西也不必安琳琅親自上手，就是五娘孫師傅都能做。特殊的醬油櫥櫃上也有，拿下裏就能用。
韓丹那雙微微泛藍的眼睛睨著安琳琅營業的笑臉，有點心癢癢的。
說來也犯賤，他韓丹自打成年起身邊的女人就沒斷過。但他這個人天生反骨，不喜歡上趕著貼他的，就喜歡那種對他愛答不理的。越是不搭理他，他就越來勁兒。此時哪怕是麵對安琳琅給他翻白眼，他都能咀嚼出幾分嬌俏來。
五娘手腳很快，半個時辰，這煲仔飯就端上來了。
韓丹依依不舍地離櫃台，找了個離得近的位置坐下。餐盤上是一個燒得滾燙的砂鍋，蓋子蓋的嚴實。他猶豫地揭開，裏麵的飯顆顆晶瑩剔透。上麵點綴的古怪的肉和一顆漂亮的煎蛋，以及幾顆白灼的青菜。他聽了安琳琅的話，將手邊兒的一小碟醬料給淋到飯上。
這味道一激發，一股噴香的味道就彌散開來。
“最好拌一拌。”顧客是上帝，雖然這人傻缺了點，但安琳琅還是很有原則地建議。
醬料有些透過縫隙滲下去。這般拌開，那顏色就好看了。韓丹其實沒有想買東西的打算，隻不過為了逗安琳琅多說幾句話。此時試探地嚐了一口所謂的煲仔飯，剛一吃到嘴裏，米飯軟糯彈牙。那股子帶了點煙熏味道的肉的味道就在嘴裏崩開，好吃的不得了。
韓丹的眼睛都瞪大了，忍不住就問：“這是什麽？”
“香腸。”安琳琅笑容更誠懇了，“怎麽樣？想買點帶上麽？”
韓丹看了眼櫃台上的金錠子，再看看安琳琅，眼裏浮現細碎的笑意。
“我推薦我們家首屈一指的香腸。你嚐過了也知道這東西做起來不麻煩，不用油不用鹽，隻管切成片放在飯上蒸便好。”安琳琅那雙本就漂亮的雙眼亮晶晶的，仿佛眼底都是亮堂的光，“怎麽樣？好吃還能久放。韓丹公子買不了吃虧，買不了上當。”
韓丹悶聲不響地把一砂鍋的飯吃完猶覺得不夠，他還從來沒覺得米飯這麽好吃的時候。
“多買點？多買送醬料。我這醬料是獨家秘方，外頭沒有的。”
“買了！”韓丹實在被她逗得不行，大手一揮，“你店裏有多少都給我吧。那櫃台上的金錠子就給你了。還有，方才說把醬料送給我，可不能賴賬。”
給錢是大爺，給錢萬事好商量，安琳琅頓時眉開眼笑：“好好好，送送送。”
說著，立即就去忙了。
目送著安琳琅急促的背影，周攻玉睨了一眼韓丹，眼睛不自覺地眯了起來。
須臾，他嗤笑了一聲，不過是十兩金子。
香腸這玩意兒是安琳琅本打算糊弄才靈光一閃提起來的，還別說，韓丹就真的好這口。這種醃過的肉，反而比新鮮的肉更有滋味兒。若非存貨隻有三百根，他能把安琳琅的倉庫搬空：“小丫頭，我手頭還有急事著急處置。且等我閑下來折迴來，咱們再仔細聊一聊。”
他自顧自地跟安琳琅定下了三個月之約。
安琳琅連搭理都覺得費力氣，懶洋洋的：“銀子給到位，一切都好說。”
韓丹噗嗤一笑，習慣性地想伸手去刮安琳琅的鼻子。
隻是他剛一伸，還沒碰到人，就被周攻玉給扼住了手腕。周攻玉麵上的笑容疏淡，冷冰冰的：“貴客自重，切莫將不良的習性帶到我們食肆來。”
韓丹：“……”他就是習慣了。
……不是善茬，一個兩個都脾氣大得很。韓丹聳聳肩，帶著一幫子人吃了一頓午飯，當日便收拾東西離開了。
直到他的隊伍離開武原鎮十裏地，確保不會再迴頭。消失了快一天的小崽子挺著小肚子溜溜達達地從犄角旮旯裏出來。他身上還穿著那身小梨不要的衣裳。白嫩的臉頰沾了些灰。像是從狗洞裏鑽出來似的，髒兮兮地就喊：“肚子餓了！琳琅，我想喝羊奶茶！”
安琳琅對這孩子要吃的早就習慣了，跟養隻小貓似的就去給他弄‘貓糧’。
周攻玉盯著屁顛屁顛跟在安琳琅身後的小毛孩兒，又想起剛走的韓丹，忽然怪異地笑了一聲。
……
時光飛逝，眨眼又大半個月過去。
四月一過，到了五月，天氣就真的熱起來。夜裏田野灌木都是蛙聲一片。西風食肆籌備了許久的臊子麵的窗口，終於正式步上正軌。安琳琅帶著方婆子做了幾日臊子麵，後頭就全權交給她。
臊子麵賣得便宜，一碗隻要十文，素麵隻需五文。
說起來，這也算托了廚藝比試的福。自從安琳琅在東街廚藝比試中大獲全勝以後，西風食肆的名聲就更響亮了。原先還隻是逮著薅富商豪紳羊毛，如今連平民也不放過。生意邁上一個新高度。原分散到別家食肆的客流量如今百分之七十都會流入西風食肆。
十裏八鄉都知鎮上的西風食肆的吃食又貴又好，是縣城的大廚都比不得。外地都上趕著來這邊嚐鮮。西風食肆門外每日都會排起長龍，大批食客慕名而來。
主理臊子麵攤的方婆子日日看著食客，整個人跟注入了精氣神一般，容光煥發。
每日忙得腰都直不起來，心裏卻是難以言喻的充實。明明也不過是在做飯，花樣都不必弄，就下個麵。但她比往日哪一迴都覺得自己腰杆筆直。生意紅火，她的生活好像一下子有了主心骨。
“娘若是將臊子麵的窗口做大了，往後我出錢，給你單獨開門店。”安琳琅自然能感受到她的高興，日日都很高興，“屆時娘自個兒做主，把生意做起來。”
若這話說在以前，方婆子定然會膽怯。這段時日被安琳琅指使著又是下鄉收菜，又是下鄉招工，如今還主理臊子麵攤，她突然就不害怕了。
有時候，人必須切身實地地做過才會沒有恐懼。
方婆子聞言心中不由也憧憬起來：“那感情好，往後站到玉夏的麵前咱也有底氣。”
說到方婆子的這個妹妹安琳琅就有些欲言又止。她總覺得這個劉玉夏不是什麽省油的燈，但是方婆子如今沉浸在親人團聚的幸福中，她也不好潑冷水。
兩人細數了一下當日的進項，一早上的進項是二兩四錢銀子。除掉麵粉和臊子的成本，淨賺一兩七錢銀子。這賺錢的速度比預料得快太多，等於銀子投進去就翻了一番。方婆子捧著熱乎乎的銅板兒，心口都是滾燙滾楊的：“明兒可以準備得多些，這般也能叫那些來晚的人也能吃上。”
一日進項就這麽多，這一個月下來不得三十多兩？
“也不是日日有這個客流量的。”安琳琅素來不高估資產不低估風險，“這正好借著酸菜魚和那日比試結果的東風，也算是吃了一迴孫師傅名聲的紅利。”
方婆子一想，點點頭：“這倒也是。”
孫師傅在武原鎮沒名聲，在縣城卻是遠近聞名的廚藝好。安琳琅說的不錯，確實是吃了他好名聲的紅利。不過這也算不得什麽，他如今就跟在安琳琅身邊打轉。安琳琅沒有特意教他，但本就是正統廚子出身，許多做法他看著看著也能領悟到一二。
這些日子跟在安琳琅屁股後麵學到的東西，比往日學過的多得多。他如今才不在意那點名聲，隻覺得自己撞大運，臨老了還給他撞見了個好師傅。
他身邊帶著的那幫弟子裏頭有一個年紀不大的少年，名喚孫成，才十五歲。
短短不到半個月，廚藝得到了直線式的上衝。孫師傅日日看著，既高興又驕傲。心裏都琢磨著等自己給食肆立個功，他便厚著臉皮求安琳琅收了孫成做弟子。
這是塊好苗子，可不能在他手裏給耽誤了。
安琳琅到是沒注意到孫師傅急於給食肆立功的焦灼心思，她的時間也不算多。按照原劇情，她三年後死訊傳迴京城。雖然她如今已經擺脫了原來的命運，但她不敢保證以後還會。想盡快地賺錢，自然要盡快將攤子鋪開。此時等著酸菜魚的名聲再上一層，她專心搞起酸菜坊的事來。
酸菜魚的食譜才賣出去不到一個月，新鮮勁兒還沒過。
早在賣出酸菜魚的時候，周攻玉曾旁敲側擊地將酸菜味道的不同表述給大家。這會兒估計才搬上桌，食客們還不能對比出不同酸菜做出來的味道差異。等發現這個差異，酸菜作坊的生意才會起來。安琳琅預計這個過程不會很久，一個月就夠了。
酸菜坊這邊，第一批酸菜已經全部醃好裝壇。
酸菜發酵還有一個過程。而被方婆子招來的女工結到了她們幹活以來第一個月的月錢。安琳琅采用的是按勞分配，多勞多得的工酬製度。
幹得又好又多的女工，自然就拿到了更多的報酬。
雖然還沒有開始售賣，但好的經營者，不能拖欠手下人工錢。安琳琅上輩子也是做過管理的，自然清楚其重要性。她給月錢給的痛快，自掏腰包地給。
招來十五個女工，拿到月錢最多的是張家村的一個年輕的寡婦。安琳琅親自看過她醃菜，手腳麻利，醃菜的味道最接近劉廚子。安琳琅很看好她，往後酸菜作坊的生意上來了，她就是重點協助劉廚子做二把手的人。
說起來，這寡婦，也就是張鍾氏當初被招進來還頗有一番波折。不因其他，隻因這個人名聲很差。招工當日，沒被選上的張李氏家兒媳婦見她選上了，還陰陽怪氣地站在村口罵了一通。
這個張鍾氏其實也是個可憐人，年僅二十歲便守寡。如今二十有一，身邊帶著個才兩歲的女童。
寡婦門前是非多，這張鍾氏人長得漂亮，粗布麻衣也掩蓋不了的靈秀。據孫榮說，村子裏有傳言，張鍾氏的丈夫出事以後她靠好姿色在村子裏勾搭男人，依靠男人手指頭縫裏漏的那點東西養活自己和女兒。村裏的婦人提到她都是咬牙切齒的，一同招進來的婦人誰都不搭理她。
直至今日還有人去劉廚子跟前說，生怕劉廚子不清楚張鍾氏的德行，被她騙了去。
安琳琅對這些事倒不是很在意。隻要能做事，手腳幹淨，她不會太幹涉女工的私生活。但安琳琅的想法是這樣，這個時代的想法卻不同。不過好在方婆子看張鍾氏的際遇總想起十九歲守寡的桂花。想著桂花就是沒人拉拔一把才會被人合起來欺辱。
方婆子於心不忍，給張鍾氏一個機會。張鍾氏對這件事十分感激，還特意給安琳琅縫了一雙鞋子。
這個時代女性生活不易，安琳琅對她們總歸是同情大過於鄙夷。何況張鍾氏的風言風語仔細一品都是心酸。安琳琅一視同仁的態度讓張鍾氏十分感激，恨不得肝腦塗地報答她。
事實上，安琳琅隻招女工也是存了私心的。時代不願給女子優待，但安琳琅想在自己力所能及的範圍內給女子一些出路。女子手裏有了工錢，在家裏說話才有分量。
這不，今日一結款，婦人們高興的眼裏都泛淚花。
且不說婦人們拿到自己賺的工錢，興高采烈地去瓦市給家裏孩子老人添置東西。就說村子裏的小豬崽子也養起來。抓迴家第一天，方老漢親自迴鄉監督將所有公豬崽子都閹了。每隻豬的耳朵上打上了環，做好登記後，就給這些養豬的人家發養豬的定金。
定金一發，村子裏早先還半真半假跟方老漢開玩笑的人，再也不敢亂開玩笑。他們如今心裏都在後悔，早知方老二有朝一日會發達，他們就不會跟著碎嘴亂說瞎起哄。
不得不說人走運的時候真的想不到，這麽多銅板說拿就拿，這方家二房是真的要翻身！
方家大房和三房，隔三差五地都要去村尾走一趟。遇上院子裏有人，他們就滿臉堆笑地進來鞏固情分。沒遇上，也時不時來瞧瞧。
上門的次數多，方老漢殷切的心反倒平和下來。
人都是這樣，得不到的才會格外的執念。方老漢在跟大房三房幾個妹妹關係格外融洽的這段時日，起先特別喜歡往村子裏跑。過了這個勁兒，他如今也懶得迴村裏。
安琳琅不清楚老兩口心思的變化，周攻玉卻是心知肚明。
總體來說，這是一個好的轉變。
如今銀子攢起來，加在一塊都快有一百二十兩銀子，自然要考慮下一步的發展和部署。安琳琅的想法，自然是轉戰地點：“抽個空去縣城看鋪子。”
從無到有，才兩個月就開分店，這麽做生意估計就隻有安琳琅。
周攻玉本身對武原鎮沒什麽留戀，不過這裏他遇上了安琳琅，也算是因禍得福。原本他心灰意冷不打算迴京。如今心境變了，倒是有點兒別的想法。畢竟人家十兩黃金了不起著呢。他不才，有一屋子黃金，怎麽著也得拿出來叫小財迷掌掌眼不是？
不過這麽一想，周攻玉倒是想起來一樁事：“琳琅，抽個時辰迴村裏一趟，你的土豆是不是該收了？”
安琳琅忙起來都已經忘了這一茬：“啊！土豆！”
第六十三章 （修） 胸口勒住了，就換大……
土豆是個重頭戲, 這是安琳琅準備好將來迴到京以後立足的東西。隻要土豆的種子確定能在大齊推廣種植，將來獻給朝廷就是一次大功。安琳琅心裏明白，周攻玉更明白。
兩人一大早, 簡單收拾了一下便一起迴到村裏, 都來不及跟要走的老爺子師徒告別。
安琳琅的土豆本來是種在方家後院的, 後來方老漢覺得太密太擠, 對植株不好。便做主挖了一大半走, 種在離方家村不遠的半山坡上。安琳琅迴來就帶著幾個苦力分批去挖土豆了。不得不說，運道這東西有時候是說不準的。雖然當初栽種土豆的時候誰都很忐忑，但結果十分喜人。
這兩個菜圃的土豆挖出來竟然一個有拳頭大小。
南奴扛著鐵鍬將兩塊地都翻了, 足足挖了兩大筐。壞的很少，顆顆飽滿。安琳琅都要懷疑自己是不是有種植的金手指, 這麽糊弄的種法竟然也能出成果？
“收成好還不好麽？”周攻玉看她恍惚的樣子就忍不住發笑，“難不成壞一半你才覺得好？”
“放屁！”
安琳琅迴過神來白了他一眼：“自然是越多越好，越大越好。”
他半靠在櫃台上，從袖籠裏掏出一錠金子啪嗒放下，公事公辦的口吻道：“本公子今日便要離開。不知安掌櫃店中可有能夠帶走的吃食？且給我的隊伍準備一份。”
安琳琅：“……哦。”
吃食的話，還真的有。安琳琅這些時日在給馮掌櫃準備香腸，灌了一千多根以後，還多出不少。本想著再試著往餐桌上推，但給了韓丹也不是不行。這段時日陽光正好，再多的香腸也能曬得幹。隻要食材準備得夠，她還能再灌一千多根。
“對了，中午要不要嚐嚐煲仔飯？”
這男二沒吃過煲仔飯，但沒關係，安琳琅可以讓他愛上香腸。
韓丹對她的這種眼神熟悉，這種眼神通常意義下被稱之為‘蠱惑’。往日他最常從自己的臉上看到，如今沒想到有人到了他跟前來這一套。他於是又笑了一聲，本來隻是逗小姑娘玩兒，此時倒是真有點喜歡這個臭脾氣的丫頭：“那感情好，中午就請掌櫃的做一份，本公子嚐一嚐這煲仔飯。”
這個時辰也差不多，過個一會兒就該用午膳了。煲仔飯這東西也不必安琳琅親自上手，就是五娘孫師傅都能做。特殊的醬油櫥櫃上也有，拿下裏就能用。
韓丹那雙微微泛藍的眼睛睨著安琳琅營業的笑臉，有點心癢癢的。
說來也犯賤，他韓丹自打成年起身邊的女人就沒斷過。但他這個人天生反骨，不喜歡上趕著貼他的，就喜歡那種對他愛答不理的。越是不搭理他，他就越來勁兒。此時哪怕是麵對安琳琅給他翻白眼，他都能咀嚼出幾分嬌俏來。
五娘手腳很快，半個時辰，這煲仔飯就端上來了。
韓丹依依不舍地離櫃台，找了個離得近的位置坐下。餐盤上是一個燒得滾燙的砂鍋，蓋子蓋的嚴實。他猶豫地揭開，裏麵的飯顆顆晶瑩剔透。上麵點綴的古怪的肉和一顆漂亮的煎蛋，以及幾顆白灼的青菜。他聽了安琳琅的話，將手邊兒的一小碟醬料給淋到飯上。
這味道一激發，一股噴香的味道就彌散開來。
“最好拌一拌。”顧客是上帝，雖然這人傻缺了點，但安琳琅還是很有原則地建議。
醬料有些透過縫隙滲下去。這般拌開，那顏色就好看了。韓丹其實沒有想買東西的打算，隻不過為了逗安琳琅多說幾句話。此時試探地嚐了一口所謂的煲仔飯，剛一吃到嘴裏，米飯軟糯彈牙。那股子帶了點煙熏味道的肉的味道就在嘴裏崩開，好吃的不得了。
韓丹的眼睛都瞪大了，忍不住就問：“這是什麽？”
“香腸。”安琳琅笑容更誠懇了，“怎麽樣？想買點帶上麽？”
韓丹看了眼櫃台上的金錠子，再看看安琳琅，眼裏浮現細碎的笑意。
“我推薦我們家首屈一指的香腸。你嚐過了也知道這東西做起來不麻煩，不用油不用鹽，隻管切成片放在飯上蒸便好。”安琳琅那雙本就漂亮的雙眼亮晶晶的，仿佛眼底都是亮堂的光，“怎麽樣？好吃還能久放。韓丹公子買不了吃虧，買不了上當。”
韓丹悶聲不響地把一砂鍋的飯吃完猶覺得不夠，他還從來沒覺得米飯這麽好吃的時候。
“多買點？多買送醬料。我這醬料是獨家秘方，外頭沒有的。”
“買了！”韓丹實在被她逗得不行，大手一揮，“你店裏有多少都給我吧。那櫃台上的金錠子就給你了。還有，方才說把醬料送給我，可不能賴賬。”
給錢是大爺，給錢萬事好商量，安琳琅頓時眉開眼笑：“好好好，送送送。”
說著，立即就去忙了。
目送著安琳琅急促的背影，周攻玉睨了一眼韓丹，眼睛不自覺地眯了起來。
須臾，他嗤笑了一聲，不過是十兩金子。
香腸這玩意兒是安琳琅本打算糊弄才靈光一閃提起來的，還別說，韓丹就真的好這口。這種醃過的肉，反而比新鮮的肉更有滋味兒。若非存貨隻有三百根，他能把安琳琅的倉庫搬空：“小丫頭，我手頭還有急事著急處置。且等我閑下來折迴來，咱們再仔細聊一聊。”
他自顧自地跟安琳琅定下了三個月之約。
安琳琅連搭理都覺得費力氣，懶洋洋的：“銀子給到位，一切都好說。”
韓丹噗嗤一笑，習慣性地想伸手去刮安琳琅的鼻子。
隻是他剛一伸，還沒碰到人，就被周攻玉給扼住了手腕。周攻玉麵上的笑容疏淡，冷冰冰的：“貴客自重，切莫將不良的習性帶到我們食肆來。”
韓丹：“……”他就是習慣了。
……不是善茬，一個兩個都脾氣大得很。韓丹聳聳肩，帶著一幫子人吃了一頓午飯，當日便收拾東西離開了。
直到他的隊伍離開武原鎮十裏地，確保不會再迴頭。消失了快一天的小崽子挺著小肚子溜溜達達地從犄角旮旯裏出來。他身上還穿著那身小梨不要的衣裳。白嫩的臉頰沾了些灰。像是從狗洞裏鑽出來似的，髒兮兮地就喊：“肚子餓了！琳琅，我想喝羊奶茶！”
安琳琅對這孩子要吃的早就習慣了，跟養隻小貓似的就去給他弄‘貓糧’。
周攻玉盯著屁顛屁顛跟在安琳琅身後的小毛孩兒，又想起剛走的韓丹，忽然怪異地笑了一聲。
……
時光飛逝，眨眼又大半個月過去。
四月一過，到了五月，天氣就真的熱起來。夜裏田野灌木都是蛙聲一片。西風食肆籌備了許久的臊子麵的窗口，終於正式步上正軌。安琳琅帶著方婆子做了幾日臊子麵，後頭就全權交給她。
臊子麵賣得便宜，一碗隻要十文，素麵隻需五文。
說起來，這也算托了廚藝比試的福。自從安琳琅在東街廚藝比試中大獲全勝以後，西風食肆的名聲就更響亮了。原先還隻是逮著薅富商豪紳羊毛，如今連平民也不放過。生意邁上一個新高度。原分散到別家食肆的客流量如今百分之七十都會流入西風食肆。
十裏八鄉都知鎮上的西風食肆的吃食又貴又好，是縣城的大廚都比不得。外地都上趕著來這邊嚐鮮。西風食肆門外每日都會排起長龍，大批食客慕名而來。
主理臊子麵攤的方婆子日日看著食客，整個人跟注入了精氣神一般，容光煥發。
每日忙得腰都直不起來，心裏卻是難以言喻的充實。明明也不過是在做飯，花樣都不必弄，就下個麵。但她比往日哪一迴都覺得自己腰杆筆直。生意紅火，她的生活好像一下子有了主心骨。
“娘若是將臊子麵的窗口做大了，往後我出錢，給你單獨開門店。”安琳琅自然能感受到她的高興，日日都很高興，“屆時娘自個兒做主，把生意做起來。”
若這話說在以前，方婆子定然會膽怯。這段時日被安琳琅指使著又是下鄉收菜，又是下鄉招工，如今還主理臊子麵攤，她突然就不害怕了。
有時候，人必須切身實地地做過才會沒有恐懼。
方婆子聞言心中不由也憧憬起來：“那感情好，往後站到玉夏的麵前咱也有底氣。”
說到方婆子的這個妹妹安琳琅就有些欲言又止。她總覺得這個劉玉夏不是什麽省油的燈，但是方婆子如今沉浸在親人團聚的幸福中，她也不好潑冷水。
兩人細數了一下當日的進項，一早上的進項是二兩四錢銀子。除掉麵粉和臊子的成本，淨賺一兩七錢銀子。這賺錢的速度比預料得快太多，等於銀子投進去就翻了一番。方婆子捧著熱乎乎的銅板兒，心口都是滾燙滾楊的：“明兒可以準備得多些，這般也能叫那些來晚的人也能吃上。”
一日進項就這麽多，這一個月下來不得三十多兩？
“也不是日日有這個客流量的。”安琳琅素來不高估資產不低估風險，“這正好借著酸菜魚和那日比試結果的東風，也算是吃了一迴孫師傅名聲的紅利。”
方婆子一想，點點頭：“這倒也是。”
孫師傅在武原鎮沒名聲，在縣城卻是遠近聞名的廚藝好。安琳琅說的不錯，確實是吃了他好名聲的紅利。不過這也算不得什麽，他如今就跟在安琳琅身邊打轉。安琳琅沒有特意教他，但本就是正統廚子出身，許多做法他看著看著也能領悟到一二。
這些日子跟在安琳琅屁股後麵學到的東西，比往日學過的多得多。他如今才不在意那點名聲，隻覺得自己撞大運，臨老了還給他撞見了個好師傅。
他身邊帶著的那幫弟子裏頭有一個年紀不大的少年，名喚孫成，才十五歲。
短短不到半個月，廚藝得到了直線式的上衝。孫師傅日日看著，既高興又驕傲。心裏都琢磨著等自己給食肆立個功，他便厚著臉皮求安琳琅收了孫成做弟子。
這是塊好苗子，可不能在他手裏給耽誤了。
安琳琅到是沒注意到孫師傅急於給食肆立功的焦灼心思，她的時間也不算多。按照原劇情，她三年後死訊傳迴京城。雖然她如今已經擺脫了原來的命運，但她不敢保證以後還會。想盡快地賺錢，自然要盡快將攤子鋪開。此時等著酸菜魚的名聲再上一層，她專心搞起酸菜坊的事來。
酸菜魚的食譜才賣出去不到一個月，新鮮勁兒還沒過。
早在賣出酸菜魚的時候，周攻玉曾旁敲側擊地將酸菜味道的不同表述給大家。這會兒估計才搬上桌，食客們還不能對比出不同酸菜做出來的味道差異。等發現這個差異，酸菜作坊的生意才會起來。安琳琅預計這個過程不會很久，一個月就夠了。
酸菜坊這邊，第一批酸菜已經全部醃好裝壇。
酸菜發酵還有一個過程。而被方婆子招來的女工結到了她們幹活以來第一個月的月錢。安琳琅采用的是按勞分配，多勞多得的工酬製度。
幹得又好又多的女工，自然就拿到了更多的報酬。
雖然還沒有開始售賣，但好的經營者，不能拖欠手下人工錢。安琳琅上輩子也是做過管理的，自然清楚其重要性。她給月錢給的痛快，自掏腰包地給。
招來十五個女工，拿到月錢最多的是張家村的一個年輕的寡婦。安琳琅親自看過她醃菜，手腳麻利，醃菜的味道最接近劉廚子。安琳琅很看好她，往後酸菜作坊的生意上來了，她就是重點協助劉廚子做二把手的人。
說起來，這寡婦，也就是張鍾氏當初被招進來還頗有一番波折。不因其他，隻因這個人名聲很差。招工當日，沒被選上的張李氏家兒媳婦見她選上了，還陰陽怪氣地站在村口罵了一通。
這個張鍾氏其實也是個可憐人，年僅二十歲便守寡。如今二十有一，身邊帶著個才兩歲的女童。
寡婦門前是非多，這張鍾氏人長得漂亮，粗布麻衣也掩蓋不了的靈秀。據孫榮說，村子裏有傳言，張鍾氏的丈夫出事以後她靠好姿色在村子裏勾搭男人，依靠男人手指頭縫裏漏的那點東西養活自己和女兒。村裏的婦人提到她都是咬牙切齒的，一同招進來的婦人誰都不搭理她。
直至今日還有人去劉廚子跟前說，生怕劉廚子不清楚張鍾氏的德行，被她騙了去。
安琳琅對這些事倒不是很在意。隻要能做事，手腳幹淨，她不會太幹涉女工的私生活。但安琳琅的想法是這樣，這個時代的想法卻不同。不過好在方婆子看張鍾氏的際遇總想起十九歲守寡的桂花。想著桂花就是沒人拉拔一把才會被人合起來欺辱。
方婆子於心不忍，給張鍾氏一個機會。張鍾氏對這件事十分感激，還特意給安琳琅縫了一雙鞋子。
這個時代女性生活不易，安琳琅對她們總歸是同情大過於鄙夷。何況張鍾氏的風言風語仔細一品都是心酸。安琳琅一視同仁的態度讓張鍾氏十分感激，恨不得肝腦塗地報答她。
事實上，安琳琅隻招女工也是存了私心的。時代不願給女子優待，但安琳琅想在自己力所能及的範圍內給女子一些出路。女子手裏有了工錢，在家裏說話才有分量。
這不，今日一結款，婦人們高興的眼裏都泛淚花。
且不說婦人們拿到自己賺的工錢，興高采烈地去瓦市給家裏孩子老人添置東西。就說村子裏的小豬崽子也養起來。抓迴家第一天，方老漢親自迴鄉監督將所有公豬崽子都閹了。每隻豬的耳朵上打上了環，做好登記後，就給這些養豬的人家發養豬的定金。
定金一發，村子裏早先還半真半假跟方老漢開玩笑的人，再也不敢亂開玩笑。他們如今心裏都在後悔，早知方老二有朝一日會發達，他們就不會跟著碎嘴亂說瞎起哄。
不得不說人走運的時候真的想不到，這麽多銅板說拿就拿，這方家二房是真的要翻身！
方家大房和三房，隔三差五地都要去村尾走一趟。遇上院子裏有人，他們就滿臉堆笑地進來鞏固情分。沒遇上，也時不時來瞧瞧。
上門的次數多，方老漢殷切的心反倒平和下來。
人都是這樣，得不到的才會格外的執念。方老漢在跟大房三房幾個妹妹關係格外融洽的這段時日，起先特別喜歡往村子裏跑。過了這個勁兒，他如今也懶得迴村裏。
安琳琅不清楚老兩口心思的變化，周攻玉卻是心知肚明。
總體來說，這是一個好的轉變。
如今銀子攢起來，加在一塊都快有一百二十兩銀子，自然要考慮下一步的發展和部署。安琳琅的想法，自然是轉戰地點：“抽個空去縣城看鋪子。”
從無到有，才兩個月就開分店，這麽做生意估計就隻有安琳琅。
周攻玉本身對武原鎮沒什麽留戀，不過這裏他遇上了安琳琅，也算是因禍得福。原本他心灰意冷不打算迴京。如今心境變了，倒是有點兒別的想法。畢竟人家十兩黃金了不起著呢。他不才，有一屋子黃金，怎麽著也得拿出來叫小財迷掌掌眼不是？
不過這麽一想，周攻玉倒是想起來一樁事：“琳琅，抽個時辰迴村裏一趟，你的土豆是不是該收了？”
安琳琅忙起來都已經忘了這一茬：“啊！土豆！”
第六十三章 （修） 胸口勒住了，就換大……
土豆是個重頭戲, 這是安琳琅準備好將來迴到京以後立足的東西。隻要土豆的種子確定能在大齊推廣種植，將來獻給朝廷就是一次大功。安琳琅心裏明白，周攻玉更明白。
兩人一大早, 簡單收拾了一下便一起迴到村裏, 都來不及跟要走的老爺子師徒告別。
安琳琅的土豆本來是種在方家後院的, 後來方老漢覺得太密太擠, 對植株不好。便做主挖了一大半走, 種在離方家村不遠的半山坡上。安琳琅迴來就帶著幾個苦力分批去挖土豆了。不得不說，運道這東西有時候是說不準的。雖然當初栽種土豆的時候誰都很忐忑，但結果十分喜人。
這兩個菜圃的土豆挖出來竟然一個有拳頭大小。
南奴扛著鐵鍬將兩塊地都翻了, 足足挖了兩大筐。壞的很少，顆顆飽滿。安琳琅都要懷疑自己是不是有種植的金手指, 這麽糊弄的種法竟然也能出成果？
“收成好還不好麽？”周攻玉看她恍惚的樣子就忍不住發笑，“難不成壞一半你才覺得好？”
“放屁！”
安琳琅迴過神來白了他一眼：“自然是越多越好，越大越好。”