有那手腳快的,生怕人走了,摘了一些就趕緊往這邊送。等結了錢,又趕緊迴家去摘。這般來來迴迴,村民裏三層外三層地將安琳琅幾個人圍起來。張李氏從鎮子上抓藥迴來一眼就看到村口的熱鬧。她個子矮,手裏還攥著藥包,就站在人群最外頭打聽是什麽事兒。
大家夥兒都在掙錢呢,誰有功夫搭理她?但張李氏是誰?蠻橫起來是誰都敢打的,上去推了幾個人,終於得知是外地大商戶來村子裏收菜。價格比瓦市裏來的商戶貴不少。不僅收菜,還收河塘裏沒人吃的魚蝦,聽說收的價格都快趕上豬肉了!
這一聽,她當下就急了。有這等好事可不能少了他們家!
張李氏拎著藥包飛快地往家裏跑。昨兒被周攻玉一腳踹吐血的兒子都不顧不上。動員了家裏老少,都去菜園子裏摘菜。張家人口多,都是吃地裏出息的莊稼漢。家裏的旱地不少,菜圃也不少。每年家裏除了糧食,就指著這些旱地裏的出息掙銅板兒。
這一家子生怕錯過了賺大錢的好機會,急急吼吼地將幾畝菜圃的菜都給收光了。張李氏的兒媳婦帶著家裏幾個半大小子,土匪似的衝上了村口的河岸。幾個小子光著身子就往水裏跳,摸魚摸蝦。
忙了一大頭汗,等他們收拾了一番趕到,那塊兒還是被人圍得水泄不通。
張李氏耍橫是這麽多年就橫慣了的。她等不及一個一個排隊。就怕大商戶收夠了菜不要了,當下就指使幾個孫子上去推人。把人家一個一個往後扯,自己擠前頭去。好不容易帶著媳婦兒擠進去,仰頭就看到攤子上坐著的兩張熟悉的麵孔。
安琳琅和方婆子都換了一身絲綢,身邊站著個威武的抱刀壯漢。幾乎張李氏婆媳幾個一擠進來,四目相對。張家臉上的表情就僵住了。
安琳琅挑了挑眉,方婆子聽安琳琅的暗示昂起了下巴。
四目相對,方婆子當著張李氏的麵冷冷一笑,道:“我方家在鎮子上辦食肆,生意紅火。我老方家是厚道人家,自家掙了錢會想著日子過得苦的鄉裏鄉親。食肆裏每日要用的菜不少,既然都是要買,不如將這些錢給鄉裏鄉親掙。往後雞鴨魚肉,白菜蘿卜,隻要不差的,我方家都會按這個價來收。”
說著,她看了一眼張李氏一家:“你家的不收,嘴太賤,怕毒死人。”
眼看著張李氏一家子臉白了,張李氏不忿:“你這死丫頭怎麽說話的!”
“怎麽說話?對付心思歹毒的人,就不能給她臉。”安琳琅不清楚張李氏當年做的事旁人清不清楚,她直接把事兒朗聲捅出來,“當年若非你貪圖我娘家中富貴,破廟裏偷偷換了孩子。讓自己的女兒去柳家吃香的喝辣的,把人家姑娘弄迴來當牛做馬。給人編排刑克六親的話,借著這由頭隔三差五地上門去搶東西。心思歹毒成這樣,也不怕被半夜鬼敲門!”
“你!”張李氏被她說的頭皮發麻,她大半輩子篤信命,鬼神這種話是能隨便說的?“住口!住口!是她張桂花自己命衰,跟我可沒有關係!”
“當年要不是你讓山兒他爹去挑石頭給你家二兒子壘院子,山兒他爹能出事掉山裏嗎!”方婆子怒道。
張李氏心裏一虛,嘴硬道:“那也是他命不好!”
“桂花家裏都窮的揭不開鍋,母子倆飯都是不上了。你還帶著人去搶糧食!”有些事不能迴想,一迴想就真的是句句泣血,“要不是你娘倆的口糧拿走,山兒用的著去鎮子上,被人打死嗎!”
張李氏額頭的冷汗都冒出來:“那也是他命不好!人又不是我打死的!那是他命不好!”
“放屁!就是你這老婆子心思歹毒,把人命不當命!你逼得他們娘兒倆過不下去才會出這麽多事,胡言亂語地害桂花的名聲。硬生生讓她背了幾十年的克夫命,你做的這些個喪天良的事兒就不怕山兒他爹和山兒大半夜去找你算賬嗎!”
方婆子的最後一句話,差點沒把張李氏給嚇出個好歹。
她本就篤信鬼神,此時隻覺得背後都涼颼颼:“你胡說八道,就是她刑克六親!就是她命賤!”
“桂花命賤不賤不是你說的,我看你才是嘴賤!”罵出口的瞬間,方婆子的心裏好似一口氣鬆了。她憋著這一口氣淚流滿麵,心裏卻是前所未有的順暢。
張家村的人麵麵相覷,默默退後幾步,離得這一家子遠遠的。大家夥兒同一個村子住著,張李氏往日怎麽對桂花他們心裏清楚。往日隻覺得張李氏這個親娘對女兒太狠了些,如今他們打心底發寒。
這就是一家子蛇蠍啊。往後誰還敢跟她家打交道?
“我的天啊,這也太狠了吧!”輿論殺人,誰都會,“我就說一個人哪能苦到那個份上?上輩子得做多少壞事這輩子才會命這麽苦。原來不是命苦,是有人心毒啊!”
“可不是,我滴個親娘啊,趕緊離得遠一點,省得被她一家子給害了都不曉得……”
第五十二章 (修) 臊子麵開始賣
今兒收菜這事兒也不算是爭一時之氣。雖然大張旗鼓是為了罵張家一場。但這事兒其實早在那日父子三大雨挑筐找上門, 安琳琅心裏就在琢磨了。
西風食肆的小吃窗口依舊修繕好了。很快收拾出來做小吃食,食材是不可能少的。
食材的來源不用筐死在一個地方,不然容易雞飛蛋打。安琳琅原本就是計劃著從下鄉收菜, 變成他們往食肆裏送菜。這樣既能省去來迴押送食材的辛苦, 也能更方便食肆的運營。
這一日在張家村, 安琳琅跟方婆子兩人足足收了將近一千三百斤的白菜蘿卜。
別小看這一千三百幾十斤的白菜蘿卜, 好多村民靠得就是這點辛苦錢吃飯。安琳琅跟方婆子兩人如今在他們的眼中跟散財童子似的, 那是萬萬得罪不得的。
對於兩人厭惡的張李氏一家,他們自然是很自然地站了隊。
張李氏一家在村子裏橫行霸道,還沒嚐過被人孤立的苦。桂花嬸子盯著天煞孤星, 刑克六親的名聲連過年都不敢往人家門口走,這滋味兒可叫這家人好好嚐嚐!
眼看著收的差不多, 安琳琅一行人便要收攤走。張家村還有些來得慢的,沒趕上,有些家裏菜還沒起來隻能眼巴巴地看著,都急的要哭。這等好價格沒趕上,等將來拉去瓦市賣得少賺小一百文錢!一百文啊,可把他們給心疼得!
好幾戶人家圍著方婆子安琳琅長籲短歎, 安琳琅笑了一聲:“往後再有, 往鎮子上的西風食肆後門送。隻要成色不錯,你還找我娘。”
幾個人連忙看向方婆子,見她點了頭,眼睛頓時就亮起來。
安琳琅等一行人離開,都已經晌午了。張家村能趕上的都賺了些銅板。隻要是地裏菜不錯,沒蟲沒壞都被收了,就隻有張李氏一家菜還擺在那。
張李氏平日裏仗著自家子孫多,橫的很, 村裏人都躲著這家人。但人口有好也有壞。好的時候幹活容易,壞的時候就是吃喝費錢。張李氏一家菜中的最多,年年菜拿去鎮子上。有那被張李氏婆媳推了幾把的婦人斜眼看張李氏一家鐵青的臉,忍不住心裏就在笑。
活該!
“有的人做事毒,自然得受報應。”
“可不是?當誰都讓要著她家呢?”他們剛嘀咕了兩句,就被那邊的張李氏給瞪了。
清楚這戶人家不好惹,大家夥兒翻著白眼三三兩兩的走了。徒留張李氏一家和差不多兩百多斤的菜,三四十條魚,氣得原地直跺腳:“這姓方的一家是走了什麽運!”
狠狠出了一口氣,迴到村裏,周攻玉這邊也收了攤兒。
安琳琅一行人迴來就看到方木匠坐在院子裏鋸著竹子,嘴裏還在哼小調兒。哼哧哼哧鋸木頭的聲音,光一個背影都看得出他有多高興。
今日周攻玉帶著方老漢在村子裏收蝦收魚,數銅板,可是出了好大一個風頭。
村裏人隻當他在鎮子上做小吃攤,本沒將老兩口當一迴事。西風食肆的名頭亮出來,全村的人都知道他發達了,方木匠臨老了竟然翻身了。方家那些眼睛長頭頂上的兄弟姐妹一個個巴上來,二哥二弟的喊,別提多親熱。方木匠一輩子不得兄弟姐妹待見,可是好得了一把重視。
難得他這麽高興,也不好潑他冷水的。安琳琅迴頭看了一眼收迴來的這些菜。腦子裏想到四川泡菜,再一次扼腕沒找到辣椒。若是有辣椒麵,這些個白菜她全都能給做了。
心裏盤算著賺錢,安琳琅帶著小梨趕緊去了後廚。
時辰比較趕,她也不搞那些花樣。正好收來的菜裏頭有新鮮豬肉,割了一大塊下來就準備做麵。臊子麵。既然打算做臊子麵的小吃食,就多吃幾種花樣試試。若是吃起來都覺得不錯,將來還能換著口味來賣。正好這也不難,方婆子做麵食是一把好手,學會了往後生意做大也能幫襯一把。
“臊子麵?你要教我做?”方婆子擦了擦手,沒想到安琳琅想讓她做。
安琳琅點了頭:“娘做的一手好麵食,自然不能就這麽浪費了。”
她手藝再好,也不可能一個人管兩門生意。別看著小吃簡單,其實做起來也不容易。小吃攤子這邊肯定得放一個人,安琳琅本來是想放五娘。但是她後廚隻要一個小梨,根本忙不過來。算來算去,隻有方婆子接手了:“其實做起來也不難,娘若是不放心,我帶著你做一兩日看看。”
方婆子倒不是怕人,她就是怕自己做的不好吃,生意不好讓安琳琅白費功夫。
“若是我做不好吃的沒人願意買,那可怎麽辦……”
沒人吃是不可能沒人吃的。方婆子當年手藝若是不好,鎮上也不會有那麽多家請她迴去做席麵。不過是方婆子做不過安琳琅,甚至不如五娘,有些自卑罷了。
“放心,”安琳琅隻能安撫,“我說娘做的不錯,就是不錯,聽我的。”
為了讓她盡快熟悉臊子麵,中午就是吃的臊子麵。特意做的陝西口味兒,比較接近武原鎮這邊百姓的口味。就拿鮮肉,做那等香酥肉的臊子。
炸肉不難,常年做飯的人自然有眼睛會看。難得是如何把臊子炒得味道剛剛好,安琳琅將那幾斤肉給切成指甲蓋大小的肉。肥油切出來就扔進鍋裏炸。不得不說,老一輩喜歡吃豬油是有一定道理的。這豬油才這麽一炸,味道香飄十裏。
村裏人從今日一早見識了方老漢數銅板就一直盯著方木匠家這邊。有那閑得發慌的人隔著院子就在喊方木匠‘二叔爺’,嘴甜的不得了:“你們家這是在做什麽好菜啊?這味道,香死個人!”
方木匠今兒心情好,揚聲就喊:“我兒媳婦兒手藝好,中午做麵條子吃哩!”
一時間,仿佛老方家成了村裏最熱鬧的人家。過那麽一會兒就有人來問問,還有那往日見到老兩口都不給正眼瞧的,這會兒也親親熱熱地喊叔爺。
隔著院子搭話,方木匠這心裏頭美滋滋!
方婆子看他這副模樣也沒管他,跟著安琳琅學了做臊子的過程就把步驟給牢牢記在心裏。她在記得燒菜上有點天賦,看一遍就會做。心裏預備等空了買點肉迴來練練手,拿起幾個大海碗去盛麵。
一家四口吃罷了午膳,湊在一起商量起來。
武原鎮,安琳琅是不打算長待的。村裏頭雞皮倒灶的事兒太多。安琳琅沒心思跟這些人耗。隻想先把桂花嬸子的事情了解,趕緊去縣城做生意。
“已經定了,就是明日。”既然決定了出嫁,她許多事情也做好了準備。列如二嫁以後就不是方家人,方家的財產她是沒資格帶走的。不過方家本身就沒什麽財物,唯一算得上的就是兩間空屋子。如今已經被妯娌占了養雞鴨,等同於沒有。她一窮二白地嫁給餘才,好壞都是餘才的。
方婆子最近忙著學,倒是沒有成日裏追問:“那你們的成親事宜如何安排,媒人,婚書……”
“不必了,”似乎是找到目標,她如今人精神多了,“就是兩個人搭夥過日子。餘才知道我是什麽人,知道我家裏一窮二白。他敢娶我,就沒在指望我能帶什麽東西過去。”
……倒也是。餘才雖然弄得邋裏邋遢的,其實家裏並不窮。他養那麽多羊呢,一隻二兩,十來隻就是二十多兩。加上那一身腱子肉,時常在山裏還能找到一點野物。至少他家裏夥食好得很。
“罷了,你也這麽大的人了,後半生好好過吧。”
方婆子的一句話,說的桂花嬸子差點淚奔。可不是?後半生,她要好好過!
出嫁的這一日,還真的是什麽東西都沒準備。嗩呐沒有,嫁妝沒有。桂花嬸子就穿了一身紅衣裳,還不算是正紅。拿個蓋頭蓋頭上,就那麽直接地被牽著一隻胸前掛了紅稠花的羊的餘才大叔給抱走了。安琳琅瞠目結舌地看著黑熊一般的男人保證瘦巴巴的女子,隱約有點配的感覺。
“盼著她日後有好日子吧。”方婆子也算是親眼送妹子出嫁,站在一旁不停地抹眼淚。
安琳琅拍了拍她,笑道:“苦盡甘來,定然會有好日子。”
桂花嬸子一走,方家又恢複了往常。方婆子打起精神,聚精會神地跟安琳琅學起了臊子的做法。她本身做菜味道就不錯,往日做的不好不過是不舍得擱油擱鹽。如今方家富裕起來,她燒菜也不摳搜了。有時候一些晉州城地道的吃食,她做的格外的好吃。
臊子做了幾遍,味道差不多以後,安琳琅就帶著她在食肆開了張。
開張的第一日,特意給小梨一個鑼。讓她大嗓門給做了一番廣告。鎮上的百姓半信半疑的,礙於價格根本不敢來點。等再三確定價格,他們才吃驚地排起了隊。
意料之中,第一日,生意十分不錯。忙到後來方婆子都不必安琳琅帶,自己就能應付自如。當日結束以後,她來來迴迴數了不知多少遍,賺了整整十兩。首站勝利,極大地鼓勵了方婆子的自信心。
“等臊子麵賣起來,預備找個人接替我。我們一家人去縣城做生意。”
“去縣城?”一直笑眯眯的方老漢猛地一驚。
果然,安琳琅與周攻玉對視一眼。
兩人沒說話,將目光投向沒張口的方婆子。方婆子經曆了這些事兒以後就有些放開了,如今人瞧著都通透了不少。她也沒看方老漢,利落地點了頭:“自然是要縣城。若是生意做得好,去更大的地方也去的。晉州城,京城都行……”
方木匠眼睛瞪得老大:“啊,玉春你。”
“我本是晉州城人,家中是做酒樓生意的。”方婆子不喜歡迴憶往昔,過去日子太久,“我爹會釀酒,我娘一手好廚藝。我這一手做麵食的手藝也不是跟什麽小飯館老板打雜學的,幼年跟在母親身邊,看多了就會。家中長輩曾多次稱讚,都說過往後必定能靠手藝闖出一片天。結果縮在這小地方大半輩子,苦得眼睛都要瞎了。臨老想出去看看。”
第五十三章 雙更合一
桂花嬸子的事兒了了之後, 方家一家子自然是要迴鎮上做生意的。
安琳琅那日在張家村折騰那一出以後,不少人開始往鎮上跑了。每個十天半個月送一迴,送菜的事情也算是邁上正軌。食肆小吃窗口的臊子麵徹底交給了方婆子。後頭的一套事宜也捋順了。屆時需要的菜都會從鄉下來, 她再出高於瓦市的價格收。收多少, 先到先得。村民用高於瓦市的價格賣, 雙贏的局麵。不過在此之前, 安琳琅跟縣城來的那個孫師傅還有一場比試。
“琳琅有把握嗎?”如今事情暫時告一段落, 方婆子終於將心思收迴來。
安琳琅點點頭:“自然是有的。”
方婆子知曉安琳琅有主張,家裏最本事的人就是琳琅。如今的好日子都是琳琅一點一點弄起來的。
隻是方婆子擔心,那酸菜魚畢竟是西風食肆的招牌菜之一。因為兩條人命而聲名遠播。她家以前也是做酒樓的, 方婆子自然知曉一道菜成了名菜,未來的價值那是不可估量的。好多人來食肆來就為吃這一道菜。這迴比試的輸贏不重要, 重要的是酸菜魚是琳琅祖傳的菜譜。酸菜魚要是被外頭的人學了去,那得是多大的損失,想想都覺得虧心啊……
“可說後是何時比試?”她這時候有心思關心別的事了。
安琳琅很安慰:“明日。”
“那縣城的大廚可當真那般厲害?”
大家夥兒都在掙錢呢,誰有功夫搭理她?但張李氏是誰?蠻橫起來是誰都敢打的,上去推了幾個人,終於得知是外地大商戶來村子裏收菜。價格比瓦市裏來的商戶貴不少。不僅收菜,還收河塘裏沒人吃的魚蝦,聽說收的價格都快趕上豬肉了!
這一聽,她當下就急了。有這等好事可不能少了他們家!
張李氏拎著藥包飛快地往家裏跑。昨兒被周攻玉一腳踹吐血的兒子都不顧不上。動員了家裏老少,都去菜園子裏摘菜。張家人口多,都是吃地裏出息的莊稼漢。家裏的旱地不少,菜圃也不少。每年家裏除了糧食,就指著這些旱地裏的出息掙銅板兒。
這一家子生怕錯過了賺大錢的好機會,急急吼吼地將幾畝菜圃的菜都給收光了。張李氏的兒媳婦帶著家裏幾個半大小子,土匪似的衝上了村口的河岸。幾個小子光著身子就往水裏跳,摸魚摸蝦。
忙了一大頭汗,等他們收拾了一番趕到,那塊兒還是被人圍得水泄不通。
張李氏耍橫是這麽多年就橫慣了的。她等不及一個一個排隊。就怕大商戶收夠了菜不要了,當下就指使幾個孫子上去推人。把人家一個一個往後扯,自己擠前頭去。好不容易帶著媳婦兒擠進去,仰頭就看到攤子上坐著的兩張熟悉的麵孔。
安琳琅和方婆子都換了一身絲綢,身邊站著個威武的抱刀壯漢。幾乎張李氏婆媳幾個一擠進來,四目相對。張家臉上的表情就僵住了。
安琳琅挑了挑眉,方婆子聽安琳琅的暗示昂起了下巴。
四目相對,方婆子當著張李氏的麵冷冷一笑,道:“我方家在鎮子上辦食肆,生意紅火。我老方家是厚道人家,自家掙了錢會想著日子過得苦的鄉裏鄉親。食肆裏每日要用的菜不少,既然都是要買,不如將這些錢給鄉裏鄉親掙。往後雞鴨魚肉,白菜蘿卜,隻要不差的,我方家都會按這個價來收。”
說著,她看了一眼張李氏一家:“你家的不收,嘴太賤,怕毒死人。”
眼看著張李氏一家子臉白了,張李氏不忿:“你這死丫頭怎麽說話的!”
“怎麽說話?對付心思歹毒的人,就不能給她臉。”安琳琅不清楚張李氏當年做的事旁人清不清楚,她直接把事兒朗聲捅出來,“當年若非你貪圖我娘家中富貴,破廟裏偷偷換了孩子。讓自己的女兒去柳家吃香的喝辣的,把人家姑娘弄迴來當牛做馬。給人編排刑克六親的話,借著這由頭隔三差五地上門去搶東西。心思歹毒成這樣,也不怕被半夜鬼敲門!”
“你!”張李氏被她說的頭皮發麻,她大半輩子篤信命,鬼神這種話是能隨便說的?“住口!住口!是她張桂花自己命衰,跟我可沒有關係!”
“當年要不是你讓山兒他爹去挑石頭給你家二兒子壘院子,山兒他爹能出事掉山裏嗎!”方婆子怒道。
張李氏心裏一虛,嘴硬道:“那也是他命不好!”
“桂花家裏都窮的揭不開鍋,母子倆飯都是不上了。你還帶著人去搶糧食!”有些事不能迴想,一迴想就真的是句句泣血,“要不是你娘倆的口糧拿走,山兒用的著去鎮子上,被人打死嗎!”
張李氏額頭的冷汗都冒出來:“那也是他命不好!人又不是我打死的!那是他命不好!”
“放屁!就是你這老婆子心思歹毒,把人命不當命!你逼得他們娘兒倆過不下去才會出這麽多事,胡言亂語地害桂花的名聲。硬生生讓她背了幾十年的克夫命,你做的這些個喪天良的事兒就不怕山兒他爹和山兒大半夜去找你算賬嗎!”
方婆子的最後一句話,差點沒把張李氏給嚇出個好歹。
她本就篤信鬼神,此時隻覺得背後都涼颼颼:“你胡說八道,就是她刑克六親!就是她命賤!”
“桂花命賤不賤不是你說的,我看你才是嘴賤!”罵出口的瞬間,方婆子的心裏好似一口氣鬆了。她憋著這一口氣淚流滿麵,心裏卻是前所未有的順暢。
張家村的人麵麵相覷,默默退後幾步,離得這一家子遠遠的。大家夥兒同一個村子住著,張李氏往日怎麽對桂花他們心裏清楚。往日隻覺得張李氏這個親娘對女兒太狠了些,如今他們打心底發寒。
這就是一家子蛇蠍啊。往後誰還敢跟她家打交道?
“我的天啊,這也太狠了吧!”輿論殺人,誰都會,“我就說一個人哪能苦到那個份上?上輩子得做多少壞事這輩子才會命這麽苦。原來不是命苦,是有人心毒啊!”
“可不是,我滴個親娘啊,趕緊離得遠一點,省得被她一家子給害了都不曉得……”
第五十二章 (修) 臊子麵開始賣
今兒收菜這事兒也不算是爭一時之氣。雖然大張旗鼓是為了罵張家一場。但這事兒其實早在那日父子三大雨挑筐找上門, 安琳琅心裏就在琢磨了。
西風食肆的小吃窗口依舊修繕好了。很快收拾出來做小吃食,食材是不可能少的。
食材的來源不用筐死在一個地方,不然容易雞飛蛋打。安琳琅原本就是計劃著從下鄉收菜, 變成他們往食肆裏送菜。這樣既能省去來迴押送食材的辛苦, 也能更方便食肆的運營。
這一日在張家村, 安琳琅跟方婆子兩人足足收了將近一千三百斤的白菜蘿卜。
別小看這一千三百幾十斤的白菜蘿卜, 好多村民靠得就是這點辛苦錢吃飯。安琳琅跟方婆子兩人如今在他們的眼中跟散財童子似的, 那是萬萬得罪不得的。
對於兩人厭惡的張李氏一家,他們自然是很自然地站了隊。
張李氏一家在村子裏橫行霸道,還沒嚐過被人孤立的苦。桂花嬸子盯著天煞孤星, 刑克六親的名聲連過年都不敢往人家門口走,這滋味兒可叫這家人好好嚐嚐!
眼看著收的差不多, 安琳琅一行人便要收攤走。張家村還有些來得慢的,沒趕上,有些家裏菜還沒起來隻能眼巴巴地看著,都急的要哭。這等好價格沒趕上,等將來拉去瓦市賣得少賺小一百文錢!一百文啊,可把他們給心疼得!
好幾戶人家圍著方婆子安琳琅長籲短歎, 安琳琅笑了一聲:“往後再有, 往鎮子上的西風食肆後門送。隻要成色不錯,你還找我娘。”
幾個人連忙看向方婆子,見她點了頭,眼睛頓時就亮起來。
安琳琅等一行人離開,都已經晌午了。張家村能趕上的都賺了些銅板。隻要是地裏菜不錯,沒蟲沒壞都被收了,就隻有張李氏一家菜還擺在那。
張李氏平日裏仗著自家子孫多,橫的很, 村裏人都躲著這家人。但人口有好也有壞。好的時候幹活容易,壞的時候就是吃喝費錢。張李氏一家菜中的最多,年年菜拿去鎮子上。有那被張李氏婆媳推了幾把的婦人斜眼看張李氏一家鐵青的臉,忍不住心裏就在笑。
活該!
“有的人做事毒,自然得受報應。”
“可不是?當誰都讓要著她家呢?”他們剛嘀咕了兩句,就被那邊的張李氏給瞪了。
清楚這戶人家不好惹,大家夥兒翻著白眼三三兩兩的走了。徒留張李氏一家和差不多兩百多斤的菜,三四十條魚,氣得原地直跺腳:“這姓方的一家是走了什麽運!”
狠狠出了一口氣,迴到村裏,周攻玉這邊也收了攤兒。
安琳琅一行人迴來就看到方木匠坐在院子裏鋸著竹子,嘴裏還在哼小調兒。哼哧哼哧鋸木頭的聲音,光一個背影都看得出他有多高興。
今日周攻玉帶著方老漢在村子裏收蝦收魚,數銅板,可是出了好大一個風頭。
村裏人隻當他在鎮子上做小吃攤,本沒將老兩口當一迴事。西風食肆的名頭亮出來,全村的人都知道他發達了,方木匠臨老了竟然翻身了。方家那些眼睛長頭頂上的兄弟姐妹一個個巴上來,二哥二弟的喊,別提多親熱。方木匠一輩子不得兄弟姐妹待見,可是好得了一把重視。
難得他這麽高興,也不好潑他冷水的。安琳琅迴頭看了一眼收迴來的這些菜。腦子裏想到四川泡菜,再一次扼腕沒找到辣椒。若是有辣椒麵,這些個白菜她全都能給做了。
心裏盤算著賺錢,安琳琅帶著小梨趕緊去了後廚。
時辰比較趕,她也不搞那些花樣。正好收來的菜裏頭有新鮮豬肉,割了一大塊下來就準備做麵。臊子麵。既然打算做臊子麵的小吃食,就多吃幾種花樣試試。若是吃起來都覺得不錯,將來還能換著口味來賣。正好這也不難,方婆子做麵食是一把好手,學會了往後生意做大也能幫襯一把。
“臊子麵?你要教我做?”方婆子擦了擦手,沒想到安琳琅想讓她做。
安琳琅點了頭:“娘做的一手好麵食,自然不能就這麽浪費了。”
她手藝再好,也不可能一個人管兩門生意。別看著小吃簡單,其實做起來也不容易。小吃攤子這邊肯定得放一個人,安琳琅本來是想放五娘。但是她後廚隻要一個小梨,根本忙不過來。算來算去,隻有方婆子接手了:“其實做起來也不難,娘若是不放心,我帶著你做一兩日看看。”
方婆子倒不是怕人,她就是怕自己做的不好吃,生意不好讓安琳琅白費功夫。
“若是我做不好吃的沒人願意買,那可怎麽辦……”
沒人吃是不可能沒人吃的。方婆子當年手藝若是不好,鎮上也不會有那麽多家請她迴去做席麵。不過是方婆子做不過安琳琅,甚至不如五娘,有些自卑罷了。
“放心,”安琳琅隻能安撫,“我說娘做的不錯,就是不錯,聽我的。”
為了讓她盡快熟悉臊子麵,中午就是吃的臊子麵。特意做的陝西口味兒,比較接近武原鎮這邊百姓的口味。就拿鮮肉,做那等香酥肉的臊子。
炸肉不難,常年做飯的人自然有眼睛會看。難得是如何把臊子炒得味道剛剛好,安琳琅將那幾斤肉給切成指甲蓋大小的肉。肥油切出來就扔進鍋裏炸。不得不說,老一輩喜歡吃豬油是有一定道理的。這豬油才這麽一炸,味道香飄十裏。
村裏人從今日一早見識了方老漢數銅板就一直盯著方木匠家這邊。有那閑得發慌的人隔著院子就在喊方木匠‘二叔爺’,嘴甜的不得了:“你們家這是在做什麽好菜啊?這味道,香死個人!”
方木匠今兒心情好,揚聲就喊:“我兒媳婦兒手藝好,中午做麵條子吃哩!”
一時間,仿佛老方家成了村裏最熱鬧的人家。過那麽一會兒就有人來問問,還有那往日見到老兩口都不給正眼瞧的,這會兒也親親熱熱地喊叔爺。
隔著院子搭話,方木匠這心裏頭美滋滋!
方婆子看他這副模樣也沒管他,跟著安琳琅學了做臊子的過程就把步驟給牢牢記在心裏。她在記得燒菜上有點天賦,看一遍就會做。心裏預備等空了買點肉迴來練練手,拿起幾個大海碗去盛麵。
一家四口吃罷了午膳,湊在一起商量起來。
武原鎮,安琳琅是不打算長待的。村裏頭雞皮倒灶的事兒太多。安琳琅沒心思跟這些人耗。隻想先把桂花嬸子的事情了解,趕緊去縣城做生意。
“已經定了,就是明日。”既然決定了出嫁,她許多事情也做好了準備。列如二嫁以後就不是方家人,方家的財產她是沒資格帶走的。不過方家本身就沒什麽財物,唯一算得上的就是兩間空屋子。如今已經被妯娌占了養雞鴨,等同於沒有。她一窮二白地嫁給餘才,好壞都是餘才的。
方婆子最近忙著學,倒是沒有成日裏追問:“那你們的成親事宜如何安排,媒人,婚書……”
“不必了,”似乎是找到目標,她如今人精神多了,“就是兩個人搭夥過日子。餘才知道我是什麽人,知道我家裏一窮二白。他敢娶我,就沒在指望我能帶什麽東西過去。”
……倒也是。餘才雖然弄得邋裏邋遢的,其實家裏並不窮。他養那麽多羊呢,一隻二兩,十來隻就是二十多兩。加上那一身腱子肉,時常在山裏還能找到一點野物。至少他家裏夥食好得很。
“罷了,你也這麽大的人了,後半生好好過吧。”
方婆子的一句話,說的桂花嬸子差點淚奔。可不是?後半生,她要好好過!
出嫁的這一日,還真的是什麽東西都沒準備。嗩呐沒有,嫁妝沒有。桂花嬸子就穿了一身紅衣裳,還不算是正紅。拿個蓋頭蓋頭上,就那麽直接地被牽著一隻胸前掛了紅稠花的羊的餘才大叔給抱走了。安琳琅瞠目結舌地看著黑熊一般的男人保證瘦巴巴的女子,隱約有點配的感覺。
“盼著她日後有好日子吧。”方婆子也算是親眼送妹子出嫁,站在一旁不停地抹眼淚。
安琳琅拍了拍她,笑道:“苦盡甘來,定然會有好日子。”
桂花嬸子一走,方家又恢複了往常。方婆子打起精神,聚精會神地跟安琳琅學起了臊子的做法。她本身做菜味道就不錯,往日做的不好不過是不舍得擱油擱鹽。如今方家富裕起來,她燒菜也不摳搜了。有時候一些晉州城地道的吃食,她做的格外的好吃。
臊子做了幾遍,味道差不多以後,安琳琅就帶著她在食肆開了張。
開張的第一日,特意給小梨一個鑼。讓她大嗓門給做了一番廣告。鎮上的百姓半信半疑的,礙於價格根本不敢來點。等再三確定價格,他們才吃驚地排起了隊。
意料之中,第一日,生意十分不錯。忙到後來方婆子都不必安琳琅帶,自己就能應付自如。當日結束以後,她來來迴迴數了不知多少遍,賺了整整十兩。首站勝利,極大地鼓勵了方婆子的自信心。
“等臊子麵賣起來,預備找個人接替我。我們一家人去縣城做生意。”
“去縣城?”一直笑眯眯的方老漢猛地一驚。
果然,安琳琅與周攻玉對視一眼。
兩人沒說話,將目光投向沒張口的方婆子。方婆子經曆了這些事兒以後就有些放開了,如今人瞧著都通透了不少。她也沒看方老漢,利落地點了頭:“自然是要縣城。若是生意做得好,去更大的地方也去的。晉州城,京城都行……”
方木匠眼睛瞪得老大:“啊,玉春你。”
“我本是晉州城人,家中是做酒樓生意的。”方婆子不喜歡迴憶往昔,過去日子太久,“我爹會釀酒,我娘一手好廚藝。我這一手做麵食的手藝也不是跟什麽小飯館老板打雜學的,幼年跟在母親身邊,看多了就會。家中長輩曾多次稱讚,都說過往後必定能靠手藝闖出一片天。結果縮在這小地方大半輩子,苦得眼睛都要瞎了。臨老想出去看看。”
第五十三章 雙更合一
桂花嬸子的事兒了了之後, 方家一家子自然是要迴鎮上做生意的。
安琳琅那日在張家村折騰那一出以後,不少人開始往鎮上跑了。每個十天半個月送一迴,送菜的事情也算是邁上正軌。食肆小吃窗口的臊子麵徹底交給了方婆子。後頭的一套事宜也捋順了。屆時需要的菜都會從鄉下來, 她再出高於瓦市的價格收。收多少, 先到先得。村民用高於瓦市的價格賣, 雙贏的局麵。不過在此之前, 安琳琅跟縣城來的那個孫師傅還有一場比試。
“琳琅有把握嗎?”如今事情暫時告一段落, 方婆子終於將心思收迴來。
安琳琅點點頭:“自然是有的。”
方婆子知曉安琳琅有主張,家裏最本事的人就是琳琅。如今的好日子都是琳琅一點一點弄起來的。
隻是方婆子擔心,那酸菜魚畢竟是西風食肆的招牌菜之一。因為兩條人命而聲名遠播。她家以前也是做酒樓的, 方婆子自然知曉一道菜成了名菜,未來的價值那是不可估量的。好多人來食肆來就為吃這一道菜。這迴比試的輸贏不重要, 重要的是酸菜魚是琳琅祖傳的菜譜。酸菜魚要是被外頭的人學了去,那得是多大的損失,想想都覺得虧心啊……
“可說後是何時比試?”她這時候有心思關心別的事了。
安琳琅很安慰:“明日。”
“那縣城的大廚可當真那般厲害?”