安琳琅點頭：“嗯。”
那人身子劇烈一抖，一股尿騷味在空氣中彌漫開來。
安琳琅：“？？？”
“無事，”周攻玉握住安琳琅一隻手腕將人輕拉出柴房，然後站在柴房門口垂眸對她微微一笑，“你先迴去後廚盯著，我有些事兒問問他。”
然後吱呀一聲，優雅地關上了柴房的門。
第四十七章 （修） 周攻玉，女主所謂的……
不知周攻玉是怎麽跟那個人談的, 他出來以後，叫上杜宇就匆匆離開了食肆。
安琳琅往柴房瞥了好幾眼，最終沒有推門進去。雖說不知是誰在背後計劃著害她淪落風塵, 但總歸跟那幾個人脫不開關係。待到周攻玉迴來, 身後又綁著一個人。那人踉踉蹌蹌地被推進門, 安琳琅瞥到他臉的瞬間就認出來——初春時進鎮子撞見的馬車車夫。
那車夫對上安琳琅的眼睛瞬間就把頭垂下去, 黑乎乎的胡子遮住半張臉。
安琳琅眼睛一眯, 想到那輛馬車後麵的人。
沒辦法，她這個人對惡意就是記憶非常清楚。雖然隻是驚鴻一瞥，可那人不善的眼神還是很清晰地被記住了。安琳琅疾步過來, 問：“這人是誰？你從何處抓迴來？”
周攻玉給杜宇一個眼神，杜宇拽著那個人就往柴房去。
須臾, 他才牽著安琳琅去到一邊，淡淡開口說道：“柴房那個尖嘴的人販子供出來的，據說這人是主使。還不清楚是不是，你認識這人麽？”
安琳琅搖了搖頭。這迴不是撒謊，她是真的不認識這個男人。
“這人估計是京城人士，說的一口京城官話。”
安琳琅想到那日馬車裏驚鴻一瞥的紅豔嘴唇, 電光火石猜到什麽：“京城人士？”
“嗯。”
安琳琅：“……”林家在江南紹興, 安家在京城，所以是安玲瓏嗎？
安玲瓏？那個書中聰慧非常卻不乏原則的女主？安琳琅有種意料之外，又意料之中的膈應。
她垂下眼簾思索起來。
周攻玉看著她，心裏倒是細數起京城姓安的人家來。
京城姓安的官員不多，數數也能有幾個，但能入周家人眼簾的幾乎沒有。周家這種龐然大物，往來的至少是四品官以上的人家。雖說也會禮遇一些清貧人士，但此人要麽有經世之才要麽有足夠的學識。安家人不及這個品級或者學識, 估計不會拉到周攻玉麵前來。
這般一時半會兒的，周攻玉還真猜不出安琳琅可能會出自哪個家族。
說到周家，乃京城四大家族之首。並非皇親國戚，卻是皇族都不敢輕易招惹的老牌名門望族。
家族勢力滲入大齊各行各業，跺一跺腳，大齊都要跟著抖三抖。屹立京城五百多年，曆經幾朝。真要論起來，比大齊建朝的時日還要長。論尊貴，論資質，大齊皇室都不一定比周家更了解京城，更了解各方勢力。
但大家族內部紛爭多，各個脈係明爭暗鬥。
到了周攻玉，或者說，周臨川這一代已經子嗣凋零。周臨川作為下一任家主三歲起便接受各方教導。天資非同一般。驚才絕豔，是周家一百二十一代家主中資質最為出眾也是最被寄予厚望的人。然而天妒英才，弱冠之年凋零。戰死在玉門關之外，連屍體都沒有。
安琳琅不知周攻玉，卻知道周臨川。畢竟安南王世子周臨川作為一個死人，從頭到尾貫穿了整部小說。周臨川以安玲瓏求而不得寤寐思服的白月光朱砂痣身份，無數次被提起來。她在心裏拿路嘉怡跟周臨川比，次次都黯然神傷。
安南王並非是正統皇室王爺，而是太清楚知道四大家族盤根錯節，怕招惹他們動搖統治才放下的特權。大齊特意為了安撫老牌世家周家而賜下的世襲傳承爵位，允許周家圈養一萬私兵。
……
“玉哥兒，人都抓到了嗎？”
周攻玉搖了搖頭：“尚未有定論，等審過再說。”
他出去才一會兒的功夫，能抓到人帶迴來已經是動作快。詳細審問至少得一兩個時辰以後。忙到這會兒，為了等周攻玉迴來，一屋子人都沒用飯。
安琳琅思索片刻，決定先做點吃食，其他事等填飽肚子再說。不過走了兩步，她忽然想起來：“雖然小鎮沒有府衙，但這般抓人審問，算不算動用私刑？”
“……算。”
有時候他其實還蠻佩服琳琅這丫頭的心寬，剛才還一副瑟瑟發抖的模樣，眨眼間就好了。
“那他若是跑去報官……”
“我不會給他這個機會的，”周攻玉用他那張遵紀守法的臉說出目無法紀的話，“你不必多慮。”
安琳琅：“……行，你注意分寸點兒，別打死人。”
打死人是不可能打死的，他下手素來有分寸。隻會讓這些人痛不欲生，死卻不會讓這些人死的。畢竟他們雖然可恨，背後如跗骨之蛆般盯著安琳琅的人才是要揪出來處置掉的。若是沒輕沒重將這些人打死，將來隻認都沒證據，有利都變成無理取鬧。
“你先去忙吧。”周攻玉點點頭，轉身去到柴房。
安琳琅盯著他的背影看了許久，撓了撓後腦勺，帶著小梨趕緊迴廚下。
這麽一會兒，老爺子那邊十來個人已經吃上飯了。老爺子師徒三人加上崔世禮是第一迴 吃無鱗魚。崔世禮不像其他三個吃過安琳琅的手藝，此時下筷子心情十分忐忑。但眼看著老爺子師徒三個下筷子速度驚人，他也猶豫地夾了一塊，滑嫩的肉被舌頭剔下來嚼兩下就吞了。
沒有一絲以為的腥膻異味，裏頭拌的青蒜段增添了香頭，鮮得不得了！
“竟然比魚還夠滋味兒！”崔世禮仿佛被打開了新世界的大門，眼睛放光，“確實該配酒，可惜了！”
他這話還沒說完，那邊老爺子兇狠的目光瞪過來。
崔世禮：“……”倒是忘了，老爺子脾胃不好，不能飲酒。
默默地閉上嘴，手下加快了速度。幾個人圍著桌子，一大盤的泥鰍吃了個精光。鴻葉一邊喝著米湯心裏就在感慨這無鱗魚泥鰍模樣難看，果真真應了安掌櫃的那句話‘越醜的食材味道越美’，這東西真的是鮮得人吞掉舌頭：“山野的吃食還真有幾分講頭。”
歐陽正清想說這東西是田地裏抓的，不是山野裏打來的。但一直假模假式的崔三端了碗白飯，就著大白飯一口氣就吃掉四五條。統共才多少條？生怕吃完了就沒了，趕忙吃起來。
除了這盤紅燒泥鰍段，還有幾樣老爺子往日愛吃的素炒。幾人大快朵頤的塞了一肚子，小梨將滾燙的米湯給他們送上來。一口喝下去，舒爽的沒邊兒。
“要說做飯，還是琳琅手藝好。”老爺子去縣城半個月，日日就稀粥打發。別的菜色端上來，那濃到膩的油腥味兒撲鼻而來，差點沒把老爺子給折騰吐了。
鴻葉也是一大口米湯，燙得心口暖洋洋：“安掌櫃這手藝就是去京城，那也是絕了。”
……
安琳琅也想去京城，這不是經濟狀況不允許？
此時她正後廚做蝦醬，手裏捏著一對筷子將鹵好的豆腐幹全揀出來。拿到一旁洗幹淨的篩子上晾幹。那股噴香的味道一彌漫開來，小梨和外頭劈柴的少年眼珠子都瞪圓了。
做蝦醬撲通的豆腐幹也行，但安琳琅就是喜歡帶香味兒的鹵豆幹。鹵過的豆幹味道放在黃豆醬裏，能中和掉一些不適口的味道。安琳琅從中撿了十來塊飽含鹵汁的豆幹拿到一邊，又割了一大塊前些時候做的臘肉。對外麵鬼祟往後廚張望的眼睛道：“今日中午吃臊子麵。”
臊子麵除了五娘其他人沒聽過，但安琳琅要做，他們就覺得好吃。
周攻玉友好地進行了一番審問以後，衣冠楚楚地迴到廚房。他那身月牙白的綢緞袍子下擺沾了點點猩紅。他慢條斯理地洗幹淨沾血的手指，進來問安琳琅：“我來燒火？”
說起來臊子麵做法很多，在種花家就有好幾種不同的做法。陝西臊子麵，河南臊子麵，蘭州臊子麵。她沒打算做那等規規矩矩的正宗陝西臊子麵，就拿手頭有的材料做一份能適口的臊子。
煮麵的活兒就交給五娘來，麵是安琳琅自己做的手切麵。
平常食肆的生意太忙顧不上炒菜做飯時，她跟周攻玉都是拿麵條對付。吊罐裏一天到晚不少湯，從早燉到晚，就是以備吃麵沒湯水。麵條也是做了不少在櫃子裏，拿出來正好可以吃。
安琳琅這邊將臘肉鹵香幹和泡好的香菇等配菜一切，全都切成指甲蓋大小的丁兒。那邊周攻玉將鍋給燒起來，她一瓢油澆下去就開始炒臊子。這年頭還沒有洋蔥，提香隻能蔥薑蒜花椒粉調出來。安琳琅手腳飛快，鍋裏油一熱，食材先一步一步下進去炸一遍。
待到食材都焦香半熟再撈出來，不然吃的時候口感不夠。
等食材都弄好盛出來，將香料先爆香，再將這些葷素倒一起一鍋爆炒。爆炒最能將食材的味道給刺激出來，噴香的味道饞的年紀小的都要流口水了。炒臊子快得很，大火至上色再加水悶。悶到味道差不多，再調點兒水澱粉淋上去大火收汁兒。不必收得太幹，留一點汁水淋麵上。
五娘手腳也快，幾乎安琳琅這邊臊子出鍋，她那邊麵條也煮好了。
安琳琅跟個食堂打飯的大廚似的，等那邊五娘白麵撈出來放到雞湯中。她這邊一勺勺子澆上去，就叫人端出去吃。六個人六碗麵，男人吃得多，就多下點兒麵。安琳琅這邊分臊子，五娘灑湯。兩人手腳很快，很快就幾個大碗裝好。
臊子麵雖然簡單，味道確實真的好。焦香的肉丁吃在嘴裏十分鮮美。
一家人圍著桌子一人一碗臊子麵下去，幸福得都要冒泡。
尤其是小梨，她覺得自己被賣到掌櫃的身邊真的是走了一輩子的大運。她長到這麽大就沒有吃過這麽多好吃的東西。從前在家，都是阿爹阿兄阿弟吃過了才輪得上她，能得一碗飽飯已經是頂天。雞湯和肉這種好東西就從來沒有沾過口。
她捧著碗一邊刷洗一邊高興得哼哼，五娘見狀忍不住笑：“這麽高興？”
“當然！”
五娘也是歎，是啊，他們都走大運了。
安琳琅不知她的仆從們心中所想，此時被方婆子拉到一邊去。
“怎麽了？”安琳琅看她欲言又止的，問道。
其實也沒什麽，就是忙起來一直沒注意。她怎麽覺得琳琅到家裏這麽久就沒見她換洗過？姑娘家月事才來的時候確實是不大穩，有時候一停兩三個月，這種姑娘也是常有的。方婆子有些在意，可又覺得這事兒說出來不好，琳琅到底是女孩兒家，麵皮薄。
深吸一口氣，她隱晦地問：“琳琅啊，你勞累了這麽久，可有感覺哪裏不適？”
“沒有，”安琳琅忙得都要頭點地了，確實沒在意到她的隱晦問題，擺擺手，“我身子健康的很。”
“啊，這樣啊。”
“是啊，”安琳琅笑，“你見哪個姑娘似我這般，一頓吃得比男子還多？”
方婆子一想，倒也是。能吃，身子就不會太差。興許是年紀還小，還沒到時候。
第四十八章 （修） 酸菜魚的食譜給我……
兩人說完話, 安琳琅就去換了身衣裳來後廚了。
來得巧，老爺子身邊的那群仆正好服侍完老爺子，得了空出來覓食。呂管事, 也就是老爺子身邊的管事, 錘錘老腰得了閑。他別的也不想吃, 就要了一碗湯麵。正好臊子麵還剩不少, 就給呂管事來了一碗。
呂管事跟著老爺子也算是吃遍山珍海味, 難得為一碗簡簡單單的湯麵感到驚豔。他吃了幾筷子下去，忍不住抬眸打量安琳琅好幾眼，心道, 怪不得老爺子急吼吼地就要迴來這個鳥不拉屎的小鎮。就這手藝，京城都不一定找到幾個：“這叫什麽麵？外頭沒見賣？”
他本不過隨口一提, 安琳琅倒是愣住了：“臊子麵外頭沒有賣的？”
呂管事隨著老爺子一路從北到西，上到大酒樓下到民家小食的吃過不少。這種麵確實沒吃過：“倒是有酒樓食肆賣陽春麵，素麵，肉絲麵，卻還沒聽說過賣臊子麵的。這個味兒跟尋常吃食不一樣，這裏頭擱的是什麽肉？吃著一股熏香柴火味兒。”
裏頭放得那個肉丁是熏臘肉, 是安琳琅剛曬得一批。用的川渝地區的做法。雖然少了辣椒, 但五香的熏肉味道也是不錯的。
呂管事的話倒是提醒她了，若臊子麵好賣，指不定比酸辣粉還好些。
外頭的小吃窗口馬上就要修繕好，安琳琅原本打定主意做酸辣粉。但其實西北這邊百姓的口味偏重偏鹹口，賣臊子麵更合適一些。酸辣粉雖然好吃，但吃的是一個酸和辣，圖的是一個爽。如今辣椒的影兒都沒有，隻有酸的酸辣粉, 根本拚不過臊子麵。
沒有辣椒的酸辣粉，是欠缺靈魂的酸辣粉。
正當她考慮要不然就換臊子麵，外頭吵吵嚷嚷的動靜叫吃麵的幾個人都放下筷子抬起了頭。
“發生了什麽事？”杜宇還在前頭，安琳琅眉頭頓時就皺起來。
小梨收拾了碗筷，麻溜地就跑過去。
片刻後，她氣喘籲籲地跑迴來張口就道：“掌櫃的，外頭有個人非說要見你。杜宇說咱們食肆休店也攔不住他，他帶了一幫人把食肆的門口就這麽給堵了。”
“是何人？”
那人身子劇烈一抖，一股尿騷味在空氣中彌漫開來。
安琳琅：“？？？”
“無事，”周攻玉握住安琳琅一隻手腕將人輕拉出柴房，然後站在柴房門口垂眸對她微微一笑，“你先迴去後廚盯著，我有些事兒問問他。”
然後吱呀一聲，優雅地關上了柴房的門。
第四十七章 （修） 周攻玉，女主所謂的……
不知周攻玉是怎麽跟那個人談的, 他出來以後，叫上杜宇就匆匆離開了食肆。
安琳琅往柴房瞥了好幾眼，最終沒有推門進去。雖說不知是誰在背後計劃著害她淪落風塵, 但總歸跟那幾個人脫不開關係。待到周攻玉迴來, 身後又綁著一個人。那人踉踉蹌蹌地被推進門, 安琳琅瞥到他臉的瞬間就認出來——初春時進鎮子撞見的馬車車夫。
那車夫對上安琳琅的眼睛瞬間就把頭垂下去, 黑乎乎的胡子遮住半張臉。
安琳琅眼睛一眯, 想到那輛馬車後麵的人。
沒辦法，她這個人對惡意就是記憶非常清楚。雖然隻是驚鴻一瞥，可那人不善的眼神還是很清晰地被記住了。安琳琅疾步過來, 問：“這人是誰？你從何處抓迴來？”
周攻玉給杜宇一個眼神，杜宇拽著那個人就往柴房去。
須臾, 他才牽著安琳琅去到一邊，淡淡開口說道：“柴房那個尖嘴的人販子供出來的，據說這人是主使。還不清楚是不是，你認識這人麽？”
安琳琅搖了搖頭。這迴不是撒謊，她是真的不認識這個男人。
“這人估計是京城人士，說的一口京城官話。”
安琳琅想到那日馬車裏驚鴻一瞥的紅豔嘴唇, 電光火石猜到什麽：“京城人士？”
“嗯。”
安琳琅：“……”林家在江南紹興, 安家在京城，所以是安玲瓏嗎？
安玲瓏？那個書中聰慧非常卻不乏原則的女主？安琳琅有種意料之外，又意料之中的膈應。
她垂下眼簾思索起來。
周攻玉看著她，心裏倒是細數起京城姓安的人家來。
京城姓安的官員不多，數數也能有幾個，但能入周家人眼簾的幾乎沒有。周家這種龐然大物，往來的至少是四品官以上的人家。雖說也會禮遇一些清貧人士，但此人要麽有經世之才要麽有足夠的學識。安家人不及這個品級或者學識, 估計不會拉到周攻玉麵前來。
這般一時半會兒的，周攻玉還真猜不出安琳琅可能會出自哪個家族。
說到周家，乃京城四大家族之首。並非皇親國戚，卻是皇族都不敢輕易招惹的老牌名門望族。
家族勢力滲入大齊各行各業，跺一跺腳，大齊都要跟著抖三抖。屹立京城五百多年，曆經幾朝。真要論起來，比大齊建朝的時日還要長。論尊貴，論資質，大齊皇室都不一定比周家更了解京城，更了解各方勢力。
但大家族內部紛爭多，各個脈係明爭暗鬥。
到了周攻玉，或者說，周臨川這一代已經子嗣凋零。周臨川作為下一任家主三歲起便接受各方教導。天資非同一般。驚才絕豔，是周家一百二十一代家主中資質最為出眾也是最被寄予厚望的人。然而天妒英才，弱冠之年凋零。戰死在玉門關之外，連屍體都沒有。
安琳琅不知周攻玉，卻知道周臨川。畢竟安南王世子周臨川作為一個死人，從頭到尾貫穿了整部小說。周臨川以安玲瓏求而不得寤寐思服的白月光朱砂痣身份，無數次被提起來。她在心裏拿路嘉怡跟周臨川比，次次都黯然神傷。
安南王並非是正統皇室王爺，而是太清楚知道四大家族盤根錯節，怕招惹他們動搖統治才放下的特權。大齊特意為了安撫老牌世家周家而賜下的世襲傳承爵位，允許周家圈養一萬私兵。
……
“玉哥兒，人都抓到了嗎？”
周攻玉搖了搖頭：“尚未有定論，等審過再說。”
他出去才一會兒的功夫，能抓到人帶迴來已經是動作快。詳細審問至少得一兩個時辰以後。忙到這會兒，為了等周攻玉迴來，一屋子人都沒用飯。
安琳琅思索片刻，決定先做點吃食，其他事等填飽肚子再說。不過走了兩步，她忽然想起來：“雖然小鎮沒有府衙，但這般抓人審問，算不算動用私刑？”
“……算。”
有時候他其實還蠻佩服琳琅這丫頭的心寬，剛才還一副瑟瑟發抖的模樣，眨眼間就好了。
“那他若是跑去報官……”
“我不會給他這個機會的，”周攻玉用他那張遵紀守法的臉說出目無法紀的話，“你不必多慮。”
安琳琅：“……行，你注意分寸點兒，別打死人。”
打死人是不可能打死的，他下手素來有分寸。隻會讓這些人痛不欲生，死卻不會讓這些人死的。畢竟他們雖然可恨，背後如跗骨之蛆般盯著安琳琅的人才是要揪出來處置掉的。若是沒輕沒重將這些人打死，將來隻認都沒證據，有利都變成無理取鬧。
“你先去忙吧。”周攻玉點點頭，轉身去到柴房。
安琳琅盯著他的背影看了許久，撓了撓後腦勺，帶著小梨趕緊迴廚下。
這麽一會兒，老爺子那邊十來個人已經吃上飯了。老爺子師徒三人加上崔世禮是第一迴 吃無鱗魚。崔世禮不像其他三個吃過安琳琅的手藝，此時下筷子心情十分忐忑。但眼看著老爺子師徒三個下筷子速度驚人，他也猶豫地夾了一塊，滑嫩的肉被舌頭剔下來嚼兩下就吞了。
沒有一絲以為的腥膻異味，裏頭拌的青蒜段增添了香頭，鮮得不得了！
“竟然比魚還夠滋味兒！”崔世禮仿佛被打開了新世界的大門，眼睛放光，“確實該配酒，可惜了！”
他這話還沒說完，那邊老爺子兇狠的目光瞪過來。
崔世禮：“……”倒是忘了，老爺子脾胃不好，不能飲酒。
默默地閉上嘴，手下加快了速度。幾個人圍著桌子，一大盤的泥鰍吃了個精光。鴻葉一邊喝著米湯心裏就在感慨這無鱗魚泥鰍模樣難看，果真真應了安掌櫃的那句話‘越醜的食材味道越美’，這東西真的是鮮得人吞掉舌頭：“山野的吃食還真有幾分講頭。”
歐陽正清想說這東西是田地裏抓的，不是山野裏打來的。但一直假模假式的崔三端了碗白飯，就著大白飯一口氣就吃掉四五條。統共才多少條？生怕吃完了就沒了，趕忙吃起來。
除了這盤紅燒泥鰍段，還有幾樣老爺子往日愛吃的素炒。幾人大快朵頤的塞了一肚子，小梨將滾燙的米湯給他們送上來。一口喝下去，舒爽的沒邊兒。
“要說做飯，還是琳琅手藝好。”老爺子去縣城半個月，日日就稀粥打發。別的菜色端上來，那濃到膩的油腥味兒撲鼻而來，差點沒把老爺子給折騰吐了。
鴻葉也是一大口米湯，燙得心口暖洋洋：“安掌櫃這手藝就是去京城，那也是絕了。”
……
安琳琅也想去京城，這不是經濟狀況不允許？
此時她正後廚做蝦醬，手裏捏著一對筷子將鹵好的豆腐幹全揀出來。拿到一旁洗幹淨的篩子上晾幹。那股噴香的味道一彌漫開來，小梨和外頭劈柴的少年眼珠子都瞪圓了。
做蝦醬撲通的豆腐幹也行，但安琳琅就是喜歡帶香味兒的鹵豆幹。鹵過的豆幹味道放在黃豆醬裏，能中和掉一些不適口的味道。安琳琅從中撿了十來塊飽含鹵汁的豆幹拿到一邊，又割了一大塊前些時候做的臘肉。對外麵鬼祟往後廚張望的眼睛道：“今日中午吃臊子麵。”
臊子麵除了五娘其他人沒聽過，但安琳琅要做，他們就覺得好吃。
周攻玉友好地進行了一番審問以後，衣冠楚楚地迴到廚房。他那身月牙白的綢緞袍子下擺沾了點點猩紅。他慢條斯理地洗幹淨沾血的手指，進來問安琳琅：“我來燒火？”
說起來臊子麵做法很多，在種花家就有好幾種不同的做法。陝西臊子麵，河南臊子麵，蘭州臊子麵。她沒打算做那等規規矩矩的正宗陝西臊子麵，就拿手頭有的材料做一份能適口的臊子。
煮麵的活兒就交給五娘來，麵是安琳琅自己做的手切麵。
平常食肆的生意太忙顧不上炒菜做飯時，她跟周攻玉都是拿麵條對付。吊罐裏一天到晚不少湯，從早燉到晚，就是以備吃麵沒湯水。麵條也是做了不少在櫃子裏，拿出來正好可以吃。
安琳琅這邊將臘肉鹵香幹和泡好的香菇等配菜一切，全都切成指甲蓋大小的丁兒。那邊周攻玉將鍋給燒起來，她一瓢油澆下去就開始炒臊子。這年頭還沒有洋蔥，提香隻能蔥薑蒜花椒粉調出來。安琳琅手腳飛快，鍋裏油一熱，食材先一步一步下進去炸一遍。
待到食材都焦香半熟再撈出來，不然吃的時候口感不夠。
等食材都弄好盛出來，將香料先爆香，再將這些葷素倒一起一鍋爆炒。爆炒最能將食材的味道給刺激出來，噴香的味道饞的年紀小的都要流口水了。炒臊子快得很，大火至上色再加水悶。悶到味道差不多，再調點兒水澱粉淋上去大火收汁兒。不必收得太幹，留一點汁水淋麵上。
五娘手腳也快，幾乎安琳琅這邊臊子出鍋，她那邊麵條也煮好了。
安琳琅跟個食堂打飯的大廚似的，等那邊五娘白麵撈出來放到雞湯中。她這邊一勺勺子澆上去，就叫人端出去吃。六個人六碗麵，男人吃得多，就多下點兒麵。安琳琅這邊分臊子，五娘灑湯。兩人手腳很快，很快就幾個大碗裝好。
臊子麵雖然簡單，味道確實真的好。焦香的肉丁吃在嘴裏十分鮮美。
一家人圍著桌子一人一碗臊子麵下去，幸福得都要冒泡。
尤其是小梨，她覺得自己被賣到掌櫃的身邊真的是走了一輩子的大運。她長到這麽大就沒有吃過這麽多好吃的東西。從前在家，都是阿爹阿兄阿弟吃過了才輪得上她，能得一碗飽飯已經是頂天。雞湯和肉這種好東西就從來沒有沾過口。
她捧著碗一邊刷洗一邊高興得哼哼，五娘見狀忍不住笑：“這麽高興？”
“當然！”
五娘也是歎，是啊，他們都走大運了。
安琳琅不知她的仆從們心中所想，此時被方婆子拉到一邊去。
“怎麽了？”安琳琅看她欲言又止的，問道。
其實也沒什麽，就是忙起來一直沒注意。她怎麽覺得琳琅到家裏這麽久就沒見她換洗過？姑娘家月事才來的時候確實是不大穩，有時候一停兩三個月，這種姑娘也是常有的。方婆子有些在意，可又覺得這事兒說出來不好，琳琅到底是女孩兒家，麵皮薄。
深吸一口氣，她隱晦地問：“琳琅啊，你勞累了這麽久，可有感覺哪裏不適？”
“沒有，”安琳琅忙得都要頭點地了，確實沒在意到她的隱晦問題，擺擺手，“我身子健康的很。”
“啊，這樣啊。”
“是啊，”安琳琅笑，“你見哪個姑娘似我這般，一頓吃得比男子還多？”
方婆子一想，倒也是。能吃，身子就不會太差。興許是年紀還小，還沒到時候。
第四十八章 （修） 酸菜魚的食譜給我……
兩人說完話, 安琳琅就去換了身衣裳來後廚了。
來得巧，老爺子身邊的那群仆正好服侍完老爺子，得了空出來覓食。呂管事, 也就是老爺子身邊的管事, 錘錘老腰得了閑。他別的也不想吃, 就要了一碗湯麵。正好臊子麵還剩不少, 就給呂管事來了一碗。
呂管事跟著老爺子也算是吃遍山珍海味, 難得為一碗簡簡單單的湯麵感到驚豔。他吃了幾筷子下去，忍不住抬眸打量安琳琅好幾眼，心道, 怪不得老爺子急吼吼地就要迴來這個鳥不拉屎的小鎮。就這手藝，京城都不一定找到幾個：“這叫什麽麵？外頭沒見賣？”
他本不過隨口一提, 安琳琅倒是愣住了：“臊子麵外頭沒有賣的？”
呂管事隨著老爺子一路從北到西，上到大酒樓下到民家小食的吃過不少。這種麵確實沒吃過：“倒是有酒樓食肆賣陽春麵，素麵，肉絲麵，卻還沒聽說過賣臊子麵的。這個味兒跟尋常吃食不一樣，這裏頭擱的是什麽肉？吃著一股熏香柴火味兒。”
裏頭放得那個肉丁是熏臘肉, 是安琳琅剛曬得一批。用的川渝地區的做法。雖然少了辣椒, 但五香的熏肉味道也是不錯的。
呂管事的話倒是提醒她了，若臊子麵好賣，指不定比酸辣粉還好些。
外頭的小吃窗口馬上就要修繕好，安琳琅原本打定主意做酸辣粉。但其實西北這邊百姓的口味偏重偏鹹口，賣臊子麵更合適一些。酸辣粉雖然好吃，但吃的是一個酸和辣，圖的是一個爽。如今辣椒的影兒都沒有，隻有酸的酸辣粉, 根本拚不過臊子麵。
沒有辣椒的酸辣粉，是欠缺靈魂的酸辣粉。
正當她考慮要不然就換臊子麵，外頭吵吵嚷嚷的動靜叫吃麵的幾個人都放下筷子抬起了頭。
“發生了什麽事？”杜宇還在前頭，安琳琅眉頭頓時就皺起來。
小梨收拾了碗筷，麻溜地就跑過去。
片刻後，她氣喘籲籲地跑迴來張口就道：“掌櫃的，外頭有個人非說要見你。杜宇說咱們食肆休店也攔不住他，他帶了一幫人把食肆的門口就這麽給堵了。”
“是何人？”