說是煮，其實也是在鹵。鹵到味道都滲進去，肉軟爛再撈上來。待到瀝幹，再切成一小塊一小塊地放到油鍋裏炸。炸的兩邊發焦，最後再撈出來瀝幹油。將花椒孜然鹽粒子等東西幹炒，磨成粉篩到上麵。叫每一塊牛肉都粘上粉末，吃起來才好吃。
大塊牛肉這時候已經香氣撲鼻。既然安琳琅的做法是偏幹些的，自然得將牛肉揀出來。拿雙筷子將牛肉放到一旁的托盤上懸空瀝幹。
先不說安琳琅揭開吊罐那一刻的香味叫人口水泛濫，王家的廚子不知從何處冒出來。盯著安琳琅那吊罐沒倒的鹵湯眼睛發亮。
“這些東西原來是這麽用的？”劉廚子仿佛打開了新世界大門，這些東西王家弄過來好些時候。他一直不曉得這些東西怎麽吃，原來是當配料用。
安琳琅忙裏抽空瞥過去一眼：“那是西域的香料，作香頭的。”
劉廚子沒想到安琳琅這麽忙還搭理他，驚訝之下有點受寵若驚。他本是背著手在這裏東張西望，這會兒倒有些不好意思。也不管婆子們打量的眼神，湊到安琳琅身邊就問了一句：“可需要我幫忙的？別看我粗手粗腳，案頭上砍大骨頭可是又一把好力氣。”
安琳琅來了兩迴卻不認得他，見他這般殷勤，大約猜到這人是在後廚幹活的。
眼睛盯著她受傷的動作，一眨不眨的樣子，用腳趾頭想都猜到這人是想偷師。安琳琅眨了眨眼睛，倒沒覺得有什麽。她本人沒有廚藝絕學不能傳人的忌諱，再說這些食譜後世都爛大街。這人若真想學，看兩眼也沒什麽。川菜第一的人向來有這個自信，菜譜雖一樣，但天資分人。
“那感情好，能用菜刀嗎？”有人手不用是浪費，安琳琅很幹脆。
劉廚子見安琳琅不反感，心裏更高興了：“能用！我在灶頭上忙活了三十多年，切菜也是一把好手。”
“那行。”安琳琅點點頭，“你先給那邊的山藥削皮。”
這一句話說出口，安琳琅沒覺得有什麽，旁邊忙著切菜的方婆子眼睛斜過來。她抿了抿嘴，欲言又止地連連看向安琳琅。這年頭教會徒弟餓死師傅，就是正經徒弟教導都會藏一手。
安琳琅笑了一聲，隻道：“娘你把這些菌子給泡一泡吧。”
方婆子歎了一口氣，端起那盤幹菇去後頭泡。
一頓年夜飯，安琳琅也沒做太精致的菜。似那等雕花，她會，但沒那個閑工夫。大多數菜都是搭配好了便能做的。興許是上迴魚頭豆腐的味道給王員外留下深刻的印象。這迴後廚裏是明明白白放著四條新鮮的活魚。魚頭豆腐冬日裏吃是不錯，但一樣菜不能老是吃。
安琳琅於是問了劉廚子：“可有酸菜？”
劉廚子一邊手腳利落地切菜配菜，一邊眼睛不停地往安琳琅那邊瞄。聞言立即接話：“酸菜？鹹菜？”
“對，”安琳琅點頭，“就醃漬的那種。”
……有是有。但這等東西通常都是他們這些下人吃，沒擺在後廚。
“去拿些過來，要味道夠酸的。”
劉廚子有些疑惑，但想想，轉頭折迴自己的屋裏從床底下搬來了半壇子酸菜。他今日也算得了安琳琅一兩句的指點，這會兒也不吝嗇安琳琅王家人的喜好。邊揀出一根來給安琳琅嚐嚐味兒邊提了一句：“這東西都是給下人吃的，大過年的不好擺上主人家的桌子。大奶奶是個要牌麵的性子，怕是不好……”
安琳琅嚐了一口，笑著誇了一句：“這是誰醃的？手藝不錯。”
劉廚子能搬出來自然是他，被誇了不好意思地撓撓頭：“就愛吃一口鹹菜，下飯。”
這個酸菜撈出來，色澤極為好看。味道也是酸鹹夠味兒，至少比安琳琅在方家吃的好。原本她是打算做酸菜魚的，不過劉廚子既然說了王家人講究牌麵。那就還做上迴的魚頭豆腐湯。但是這半壇子鹹菜，安琳琅實在舍不得，於是問劉廚子：“這半壇子酸菜能賣給我麽？”
劉廚子一愣：“就是醃來喝粥的，也不是什麽好東西。”
“我喜歡這個味兒。”
劉廚子沒想到自己醃著自己吃的東西被安琳琅給賞識了，頓時又驚喜又意外。想著自己今兒偷學的東西，安琳琅發現了也不說，還順口指點他兩句。他連忙擺擺手：“喜歡拿走就是。若是不夠，我屋裏還有好幾壇子，趕明兒得了閑給你送去。”
安琳琅沒迴絕這個話，她既然要開食肆，有些東西自然得早做打算。酸菜魚是她的菜單備選主菜之一。
“等忙完了再說。”
雖然是給人送東西，劉廚子卻跟撿了銀子一樣高興。後頭切菜做飯都樂嗬嗬的，就差哼小調了。安琳琅看得嘖嘖稱奇，本還想說什麽的方婆子這會兒到不說話了。
兒媳婦比她會做人，兒媳婦兒聰明得很。
一個年夜飯十二道菜。一道椒鹽牛肉，一道魚頭豆腐湯。加一道香菇雞湯，兩道紅燒的大葷。四個素炒，再來兩道涼拌菜。安琳琅還記得張媽媽臘月二十八特地上門囑咐貴客想吃香腸。想了想，幹脆蒸了煲仔飯。蒸煲仔飯講究火候。但上迴劉廚子誤打誤撞蒸飯做得不錯。
安琳琅於是出手給調了個醬汁，煲仔飯就交給劉廚子來做：“等吃的時候再淋上去。淋早了味道不好。”
劉廚子知曉香腸是安琳琅做的，隻盯著醬汁跟瞧什麽大寶貝似的。他雖然偷瞧了兩眼安琳琅做菜，但好歹還知道臉皮，沒有追問安琳琅這醬汁是怎麽調的。
拿筷子沾了一點放舌頭上，眼睛蹭地一亮，味道竟鮮甜的不得了！
一個上午，十二道菜忙得明明白白。
菜自然是新鮮出鍋的好吃。好在王家過年吃的是中午飯，倒是省得安琳琅想法子保持菜色的味道不流失。菜品一樣一樣端出去，安琳琅扭了扭脖子，跟方婆子在後廚等消息。
王家是真的出手大方，說給銀子半點不含糊。十兩銀子的辛苦錢半點不少，另外多加五兩銀子的紅封。那邊的王家大奶奶吃著牛肉覺得好，還讓特地自己身邊的媽媽過來這邊請安琳琅過去給她瞧瞧。
安琳琅點點頭，跟著那婆子就去了後院。
王家的宅子不小，得有五進五出。安琳琅跟著婆子往裏頭走，走了差不多一刻鍾才到大奶奶的居處。
此時屋裏人不少，王家幾個奶奶和姑娘都聚在一處。為首的一個臉微胖的婦人放下筷子，扭頭看到安琳琅就說了一句：“上迴的席麵也是你做的吧？”
安琳琅瞧著這一屋子女子，一眼看到靠主桌旁邊坐著的十分嬌憨的圓臉姑娘。那姑娘相貌並不算極美，但身上這似乎有那麽一股奇特的吸引人目光的能力。安琳琅不知不覺打量了幾眼，那姑娘笑著問一句：“你這小姑娘這麽瞧我做什麽？”
說話的人是王家的大姑娘，就是王家舉家巴著林主簿要送去選秀女的大女兒。
安琳琅本是無意，聽著就迴了一句：“大姑娘瞧著有福氣。”
可不是有福氣？林家那邊拖拖拉拉不給準話，她二弟出去轉一圈弄迴來個貴人。雖然脾氣不大好，但直接一封信去到江南，說是可以將王大姑娘的名字加到江南秀女的花名冊裏頭去。
那大姑娘聽到安琳琅脫口一句話，眼睛都笑彎了。
不僅她，她身邊的王家大奶奶樂得臉皮子都一顫一顫的。人逢喜事精神爽，王大奶奶原本叫安琳琅過來是讓想給賞的，她可是聽下人說了。這一家子老實人，上迴那方婆子就是因為來王家做差事被人推搡的差點丟了一條命。見安琳琅這麽會說話，大手一揮，又給她的紅封裏頭填了二兩。
安琳琅沒想到，做一頓飯，得了二十一兩賞銀。
跟方婆子兩人被送迴方家村的路上，兩人懷揣著二十一兩銀子迴到家。方婆子眉開眼笑的，走路都帶風。方老漢不曉得其中緣由，但看兩人這紅光滿麵的模樣，知曉是遇著好事兒了。
忙了一上午，迴到家還得忙自家的年夜飯。
家裏的食材不多，方老漢和周攻玉兩人也能打打下手。安琳琅想著桂花嬸子那性子，不讓她幹點活怕是不好意思來方家吃年夜飯，於是讓方婆子去後院喊她一聲。
桂花嬸子確實就在等著呢，一上午就沒敢出門。原先說好的，她生怕方家人來找她找不著。這會兒聽到方婆子的聲音，忙不迭擦了擦手就過來了。
就在方家這邊熱熱鬧鬧地忙起年夜飯，鎮子的客棧安玲瓏看著滿桌子粗糙的飯食，食不下咽。
路嘉怡其實也吃不慣，但客棧的食材就是這等劣等貨。他們隨行帶的東西早就吃光，到了西北這邊也沒買到什麽好的東西。但是米再剌嗓子，還得吃。總不能餓著肚子。
路嘉怡吃吃停停，他對麵的安玲瓏卻又無聲無息地掉起了眼淚。似乎到了西北以後，她就格外容易哭。來了才兩天，就已經哭了四五迴。路嘉怡知曉她是覺得委屈，好好的官家千金不在閨閣裏嬌養著，為了找人千裏跋涉風餐露宿，自然是覺得苦。
“再等個幾日，”路嘉怡也是嬌生慣養的，但他大男人不好叫苦，“那個人牙子不在鎮子上。等個幾日，找到那個拐了你二妹妹的人牙子，問清楚狀況，咱們就迴去了。”
提到安琳琅安玲瓏心裏倏地一緊，但麵上卻啪嗒啪嗒地掉眼淚：“可要是找不到，那可怎麽辦？”
“那就是你二妹妹的命了。”
路嘉怡說這話，神色格外的冷漠。其實也並非冷漠，他這人素來隻關心自己關心的人，旁人又與他何幹？安琳琅雖然是林家的表姑娘，但與他又沒有半分情分。再來，這姑娘驕縱歹毒的很，在江南這一年多的時日，時常害他的心上人。他沒出手攪局，已經是仁至義盡。
“別往壞處想，指不定她運道好，如今在好人家待著呢？”
“怎麽可能！”
安玲瓏嗓音突然拔高，嚇了路嘉怡一跳。
似乎意識到自己態度過分激動，安玲瓏吸了一下鼻子，眼淚掉得更厲害了：“不是，我的意思是二妹妹生的那副好模樣，就是女兒家看了都覺得可愛堪憐，那些個壞心眼的人販子如何能放得過她？”
路嘉怡聞言歎息：“……那也是她的命。”
安玲瓏似乎悲從中來，不知該說什麽。偏過頭去，用帕子遮著臉嗚嗚地哭。哭了好半晌，她才甕聲甕氣的問：“嘉怡哥哥，你說若是咱們找到了二妹妹。她若是早已遭遇不測，帶迴林家的話，是不是一輩子的名聲都毀了？”
這自然是肯定的。不管有沒有被糟蹋，一個人流落在外這麽久，迴去也是要受人指指點點的。路嘉怡看著為妹妹傷懷的少女隻覺得心裏軟成一團。都這個時候了，還在惦記旁人。這個傻丫頭啊，不曉得這人找迴去，第一個損害的就是她的名聲。
以他看來，這安琳琅，不如死在外頭對誰都好。
想到此，路嘉怡不由地開始擔心。若是安琳琅迴去壞了安家姑娘的名聲，他跟安玲瓏還能有結果麽？
顯然，這事兒就是安玲瓏的想問的。
哭了這麽一通，她可算是問到了主題：“那嘉怡哥哥，你好心帶著我北上找二妹妹，我往後，還能……都怪我！都怪我！都是我蠢！衝動之下就不管不顧！”
後頭的話她沒說，但彼此都懂。她睜著一雙通紅的眼睛，眼神搖搖欲墜地看向路嘉怡。
路嘉怡本就是舍不得她哭，哪裏能受得了這樣的眼神。他頓時放下筷子，起身坐到安玲瓏的身邊，不顧規矩地將人摟進懷裏，心軟得都化成一團水：“傻丫頭！這哪裏能怪你？你出來尋人若不是我捅破，旁人哪裏曉得你不在？再說你都走了四五日，是我風雨兼程追上來。要說也是我做錯。”
“那路家長輩豈不是……”
路嘉怡拍拍她的後背，隻覺得懷裏人又憐又愛：“是我不顧禮法壞你名聲，我家裏的長輩都是講究道理之人。我有錯在先，自然是我來承擔後果。你放心，迴到江南。我便請求母親去京城安家提親。”
安玲瓏心口劇震，雙手環住他的腰突然嚎啕大哭。
“嘉怡哥哥，你真是個好人！我一個小小的庶女，何德何能讓你去求娶！”
“傻丫頭。”路嘉怡說出那等話，心裏本來還有些膈應。畢竟以他的身份，路大學士的嫡長孫，將來娶妻是要成為路家總婦的，一個庶女實在困難。但聽安玲瓏這麽說，他又覺得自己能行，“你嘉怡哥哥何時說假話騙你？說了娶你過門，就會娶你過門。可千萬別哭了。”
孤男寡女的一番互訴心腸，可算是等到路嘉怡親口承諾娶她，安玲瓏迴到屋裏心中大定。但想到今日在鎮子東邊遇到的那個人，她心中不安。
思來想去，讓芍藥把車夫叫來。
車夫是安家的車夫，也是安玲瓏用了十幾年的心腹。她別的話也不好說，隻讓車夫去查查看：“若當真是安琳琅，可千萬不能讓她撞到嘉怡哥哥跟前去。另外，去查查看林五在哪兒。大表哥的信裏也沒說林五在哪兒，可別叫他給找著人了。”
第二十章 二合一
自家的年夜飯, 也是安琳琅穿到這個世界重獲新生的第一頓年夜飯，她自然是用了心。
一家四口加上一個桂花嬸兒五個人吃，安琳琅與方婆子商議做九道菜, 取‘長長久久’的寓意。九道菜, 兩個大葷, 一個湯, 四道素菜, 再加幾個葷素搭配的炒菜。方木匠覺得這個寓意取的好，一家人不盼著大富大貴就盼著長長久久。
兩大男人不會做菜，方木匠便跟周攻玉兩人就在一旁打下手。
方木匠粗手粗腳, 年紀大了眼睛也花。摘菜的活計他做得不精細，幹脆就去劈柴。正好大過年的做飯廢柴火, 他多劈些也省得一會兒做起菜來沒柴火燒。至於周攻玉。臘月二十八抓的魚還養在後頭的盆裏，有一就有二，安琳琅自然還是指使他去處理。
……行叭，有一就有二。被指使的多了，他如今的內心也習以為常。
方家的食材也不多，素的葷的都不過。都是這些日子東一點西一點屯的, 做一頓年夜飯是準夠了。
一早醃好的豬肋排還掛在堂屋, 安琳琅去拿出來。
這豬肋排是安琳琅特意留的最好的一塊，每一塊骨頭上都包裹著恰到好處的肉。若是在現代，這個排骨無論是烤還是紅燒，都比醃過好。但這個年代的豬肉騷腥味兒委實有點重，醃製過後掛兩日，那股味兒就慢慢淡了。
方家就一把菜刀，一個人用，別人就沒得用。
正好桂花嬸子端著小笸籮蹲在一旁細細地清洗, 等她洗好，安琳琅就趕緊炒餡兒。拿新鮮的白菜，韭菜，跟煎好的雞蛋一起切碎，拌在一起炒出味道。安琳琅素來喜歡搞花樣，就是包餃子她也不喜歡吃一個味兒。想著先前還泡了粉絲，幹脆擦了點蘿卜絲炒粉條。
蘿卜絲兒炒粉條是一道神奇的菜，做得好，比肉食還好吃。安琳琅這邊急忙炒好餡兒，就讓方婆子跟桂花嬸子去堂屋那邊包餃子。
沒辦法，方家的廚房實在太小，幾個人擠在裏頭連轉身都難。不能都擠在廚房，等分出去幹活。主食的話，就吃餃子。北方人過年都吃餃子，武原鎮也是這個習慣。今天早上出門之前方婆子就怕發麵來不及，天沒亮就囑咐方老漢發麵。這會兒麵已經發好了，早就能用了。
要說做飯，方婆子如今是完全服了安琳琅的。年夜飯怎麽做她不摻和，就全心聽從安琳琅的安排做。左右媳婦兒考慮比她周道，她就不在一遍亂出主意。包餃子的活兒交給她跟桂花嬸子，兩人端上東西就出去堂屋包。
將人都指使出去幹活，安琳琅才去牛車上將從劉廚子那兒拿的酸菜拿出來。
酸菜魚，往日在現代她做的不算少，但在無緣者這裏卻一次沒做過。作為以後食肆的主打菜，安琳琅琢磨著總得先做起來試試手。畢竟不同的環境，不同的食材，味道總歸是要調整的。試的多，才知道什麽食材做這道菜最好吃。
牛車停在屋後頭，酸菜就放在牛車下麵。安琳琅拿手扒拉了兩下，沒拔動。這陶土的大壇子看著不重，搬起來都沉手。吃了半個月的飯，她身上卻沒貼多少肉。興許是太操心，又或者到這地方補充的營養不夠。安琳琅如今還是單薄的仿佛一陣風都能刮跑。
大塊牛肉這時候已經香氣撲鼻。既然安琳琅的做法是偏幹些的，自然得將牛肉揀出來。拿雙筷子將牛肉放到一旁的托盤上懸空瀝幹。
先不說安琳琅揭開吊罐那一刻的香味叫人口水泛濫，王家的廚子不知從何處冒出來。盯著安琳琅那吊罐沒倒的鹵湯眼睛發亮。
“這些東西原來是這麽用的？”劉廚子仿佛打開了新世界大門，這些東西王家弄過來好些時候。他一直不曉得這些東西怎麽吃，原來是當配料用。
安琳琅忙裏抽空瞥過去一眼：“那是西域的香料，作香頭的。”
劉廚子沒想到安琳琅這麽忙還搭理他，驚訝之下有點受寵若驚。他本是背著手在這裏東張西望，這會兒倒有些不好意思。也不管婆子們打量的眼神，湊到安琳琅身邊就問了一句：“可需要我幫忙的？別看我粗手粗腳，案頭上砍大骨頭可是又一把好力氣。”
安琳琅來了兩迴卻不認得他，見他這般殷勤，大約猜到這人是在後廚幹活的。
眼睛盯著她受傷的動作，一眨不眨的樣子，用腳趾頭想都猜到這人是想偷師。安琳琅眨了眨眼睛，倒沒覺得有什麽。她本人沒有廚藝絕學不能傳人的忌諱，再說這些食譜後世都爛大街。這人若真想學，看兩眼也沒什麽。川菜第一的人向來有這個自信，菜譜雖一樣，但天資分人。
“那感情好，能用菜刀嗎？”有人手不用是浪費，安琳琅很幹脆。
劉廚子見安琳琅不反感，心裏更高興了：“能用！我在灶頭上忙活了三十多年，切菜也是一把好手。”
“那行。”安琳琅點點頭，“你先給那邊的山藥削皮。”
這一句話說出口，安琳琅沒覺得有什麽，旁邊忙著切菜的方婆子眼睛斜過來。她抿了抿嘴，欲言又止地連連看向安琳琅。這年頭教會徒弟餓死師傅，就是正經徒弟教導都會藏一手。
安琳琅笑了一聲，隻道：“娘你把這些菌子給泡一泡吧。”
方婆子歎了一口氣，端起那盤幹菇去後頭泡。
一頓年夜飯，安琳琅也沒做太精致的菜。似那等雕花，她會，但沒那個閑工夫。大多數菜都是搭配好了便能做的。興許是上迴魚頭豆腐的味道給王員外留下深刻的印象。這迴後廚裏是明明白白放著四條新鮮的活魚。魚頭豆腐冬日裏吃是不錯，但一樣菜不能老是吃。
安琳琅於是問了劉廚子：“可有酸菜？”
劉廚子一邊手腳利落地切菜配菜，一邊眼睛不停地往安琳琅那邊瞄。聞言立即接話：“酸菜？鹹菜？”
“對，”安琳琅點頭，“就醃漬的那種。”
……有是有。但這等東西通常都是他們這些下人吃，沒擺在後廚。
“去拿些過來，要味道夠酸的。”
劉廚子有些疑惑，但想想，轉頭折迴自己的屋裏從床底下搬來了半壇子酸菜。他今日也算得了安琳琅一兩句的指點，這會兒也不吝嗇安琳琅王家人的喜好。邊揀出一根來給安琳琅嚐嚐味兒邊提了一句：“這東西都是給下人吃的，大過年的不好擺上主人家的桌子。大奶奶是個要牌麵的性子，怕是不好……”
安琳琅嚐了一口，笑著誇了一句：“這是誰醃的？手藝不錯。”
劉廚子能搬出來自然是他，被誇了不好意思地撓撓頭：“就愛吃一口鹹菜，下飯。”
這個酸菜撈出來，色澤極為好看。味道也是酸鹹夠味兒，至少比安琳琅在方家吃的好。原本她是打算做酸菜魚的，不過劉廚子既然說了王家人講究牌麵。那就還做上迴的魚頭豆腐湯。但是這半壇子鹹菜，安琳琅實在舍不得，於是問劉廚子：“這半壇子酸菜能賣給我麽？”
劉廚子一愣：“就是醃來喝粥的，也不是什麽好東西。”
“我喜歡這個味兒。”
劉廚子沒想到自己醃著自己吃的東西被安琳琅給賞識了，頓時又驚喜又意外。想著自己今兒偷學的東西，安琳琅發現了也不說，還順口指點他兩句。他連忙擺擺手：“喜歡拿走就是。若是不夠，我屋裏還有好幾壇子，趕明兒得了閑給你送去。”
安琳琅沒迴絕這個話，她既然要開食肆，有些東西自然得早做打算。酸菜魚是她的菜單備選主菜之一。
“等忙完了再說。”
雖然是給人送東西，劉廚子卻跟撿了銀子一樣高興。後頭切菜做飯都樂嗬嗬的，就差哼小調了。安琳琅看得嘖嘖稱奇，本還想說什麽的方婆子這會兒到不說話了。
兒媳婦比她會做人，兒媳婦兒聰明得很。
一個年夜飯十二道菜。一道椒鹽牛肉，一道魚頭豆腐湯。加一道香菇雞湯，兩道紅燒的大葷。四個素炒，再來兩道涼拌菜。安琳琅還記得張媽媽臘月二十八特地上門囑咐貴客想吃香腸。想了想，幹脆蒸了煲仔飯。蒸煲仔飯講究火候。但上迴劉廚子誤打誤撞蒸飯做得不錯。
安琳琅於是出手給調了個醬汁，煲仔飯就交給劉廚子來做：“等吃的時候再淋上去。淋早了味道不好。”
劉廚子知曉香腸是安琳琅做的，隻盯著醬汁跟瞧什麽大寶貝似的。他雖然偷瞧了兩眼安琳琅做菜，但好歹還知道臉皮，沒有追問安琳琅這醬汁是怎麽調的。
拿筷子沾了一點放舌頭上，眼睛蹭地一亮，味道竟鮮甜的不得了！
一個上午，十二道菜忙得明明白白。
菜自然是新鮮出鍋的好吃。好在王家過年吃的是中午飯，倒是省得安琳琅想法子保持菜色的味道不流失。菜品一樣一樣端出去，安琳琅扭了扭脖子，跟方婆子在後廚等消息。
王家是真的出手大方，說給銀子半點不含糊。十兩銀子的辛苦錢半點不少，另外多加五兩銀子的紅封。那邊的王家大奶奶吃著牛肉覺得好，還讓特地自己身邊的媽媽過來這邊請安琳琅過去給她瞧瞧。
安琳琅點點頭，跟著那婆子就去了後院。
王家的宅子不小，得有五進五出。安琳琅跟著婆子往裏頭走，走了差不多一刻鍾才到大奶奶的居處。
此時屋裏人不少，王家幾個奶奶和姑娘都聚在一處。為首的一個臉微胖的婦人放下筷子，扭頭看到安琳琅就說了一句：“上迴的席麵也是你做的吧？”
安琳琅瞧著這一屋子女子，一眼看到靠主桌旁邊坐著的十分嬌憨的圓臉姑娘。那姑娘相貌並不算極美，但身上這似乎有那麽一股奇特的吸引人目光的能力。安琳琅不知不覺打量了幾眼，那姑娘笑著問一句：“你這小姑娘這麽瞧我做什麽？”
說話的人是王家的大姑娘，就是王家舉家巴著林主簿要送去選秀女的大女兒。
安琳琅本是無意，聽著就迴了一句：“大姑娘瞧著有福氣。”
可不是有福氣？林家那邊拖拖拉拉不給準話，她二弟出去轉一圈弄迴來個貴人。雖然脾氣不大好，但直接一封信去到江南，說是可以將王大姑娘的名字加到江南秀女的花名冊裏頭去。
那大姑娘聽到安琳琅脫口一句話，眼睛都笑彎了。
不僅她，她身邊的王家大奶奶樂得臉皮子都一顫一顫的。人逢喜事精神爽，王大奶奶原本叫安琳琅過來是讓想給賞的，她可是聽下人說了。這一家子老實人，上迴那方婆子就是因為來王家做差事被人推搡的差點丟了一條命。見安琳琅這麽會說話，大手一揮，又給她的紅封裏頭填了二兩。
安琳琅沒想到，做一頓飯，得了二十一兩賞銀。
跟方婆子兩人被送迴方家村的路上，兩人懷揣著二十一兩銀子迴到家。方婆子眉開眼笑的，走路都帶風。方老漢不曉得其中緣由，但看兩人這紅光滿麵的模樣，知曉是遇著好事兒了。
忙了一上午，迴到家還得忙自家的年夜飯。
家裏的食材不多，方老漢和周攻玉兩人也能打打下手。安琳琅想著桂花嬸子那性子，不讓她幹點活怕是不好意思來方家吃年夜飯，於是讓方婆子去後院喊她一聲。
桂花嬸子確實就在等著呢，一上午就沒敢出門。原先說好的，她生怕方家人來找她找不著。這會兒聽到方婆子的聲音，忙不迭擦了擦手就過來了。
就在方家這邊熱熱鬧鬧地忙起年夜飯，鎮子的客棧安玲瓏看著滿桌子粗糙的飯食，食不下咽。
路嘉怡其實也吃不慣，但客棧的食材就是這等劣等貨。他們隨行帶的東西早就吃光，到了西北這邊也沒買到什麽好的東西。但是米再剌嗓子，還得吃。總不能餓著肚子。
路嘉怡吃吃停停，他對麵的安玲瓏卻又無聲無息地掉起了眼淚。似乎到了西北以後，她就格外容易哭。來了才兩天，就已經哭了四五迴。路嘉怡知曉她是覺得委屈，好好的官家千金不在閨閣裏嬌養著，為了找人千裏跋涉風餐露宿，自然是覺得苦。
“再等個幾日，”路嘉怡也是嬌生慣養的，但他大男人不好叫苦，“那個人牙子不在鎮子上。等個幾日，找到那個拐了你二妹妹的人牙子，問清楚狀況，咱們就迴去了。”
提到安琳琅安玲瓏心裏倏地一緊，但麵上卻啪嗒啪嗒地掉眼淚：“可要是找不到，那可怎麽辦？”
“那就是你二妹妹的命了。”
路嘉怡說這話，神色格外的冷漠。其實也並非冷漠，他這人素來隻關心自己關心的人，旁人又與他何幹？安琳琅雖然是林家的表姑娘，但與他又沒有半分情分。再來，這姑娘驕縱歹毒的很，在江南這一年多的時日，時常害他的心上人。他沒出手攪局，已經是仁至義盡。
“別往壞處想，指不定她運道好，如今在好人家待著呢？”
“怎麽可能！”
安玲瓏嗓音突然拔高，嚇了路嘉怡一跳。
似乎意識到自己態度過分激動，安玲瓏吸了一下鼻子，眼淚掉得更厲害了：“不是，我的意思是二妹妹生的那副好模樣，就是女兒家看了都覺得可愛堪憐，那些個壞心眼的人販子如何能放得過她？”
路嘉怡聞言歎息：“……那也是她的命。”
安玲瓏似乎悲從中來，不知該說什麽。偏過頭去，用帕子遮著臉嗚嗚地哭。哭了好半晌，她才甕聲甕氣的問：“嘉怡哥哥，你說若是咱們找到了二妹妹。她若是早已遭遇不測，帶迴林家的話，是不是一輩子的名聲都毀了？”
這自然是肯定的。不管有沒有被糟蹋，一個人流落在外這麽久，迴去也是要受人指指點點的。路嘉怡看著為妹妹傷懷的少女隻覺得心裏軟成一團。都這個時候了，還在惦記旁人。這個傻丫頭啊，不曉得這人找迴去，第一個損害的就是她的名聲。
以他看來，這安琳琅，不如死在外頭對誰都好。
想到此，路嘉怡不由地開始擔心。若是安琳琅迴去壞了安家姑娘的名聲，他跟安玲瓏還能有結果麽？
顯然，這事兒就是安玲瓏的想問的。
哭了這麽一通，她可算是問到了主題：“那嘉怡哥哥，你好心帶著我北上找二妹妹，我往後，還能……都怪我！都怪我！都是我蠢！衝動之下就不管不顧！”
後頭的話她沒說，但彼此都懂。她睜著一雙通紅的眼睛，眼神搖搖欲墜地看向路嘉怡。
路嘉怡本就是舍不得她哭，哪裏能受得了這樣的眼神。他頓時放下筷子，起身坐到安玲瓏的身邊，不顧規矩地將人摟進懷裏，心軟得都化成一團水：“傻丫頭！這哪裏能怪你？你出來尋人若不是我捅破，旁人哪裏曉得你不在？再說你都走了四五日，是我風雨兼程追上來。要說也是我做錯。”
“那路家長輩豈不是……”
路嘉怡拍拍她的後背，隻覺得懷裏人又憐又愛：“是我不顧禮法壞你名聲，我家裏的長輩都是講究道理之人。我有錯在先，自然是我來承擔後果。你放心，迴到江南。我便請求母親去京城安家提親。”
安玲瓏心口劇震，雙手環住他的腰突然嚎啕大哭。
“嘉怡哥哥，你真是個好人！我一個小小的庶女，何德何能讓你去求娶！”
“傻丫頭。”路嘉怡說出那等話，心裏本來還有些膈應。畢竟以他的身份，路大學士的嫡長孫，將來娶妻是要成為路家總婦的，一個庶女實在困難。但聽安玲瓏這麽說，他又覺得自己能行，“你嘉怡哥哥何時說假話騙你？說了娶你過門，就會娶你過門。可千萬別哭了。”
孤男寡女的一番互訴心腸，可算是等到路嘉怡親口承諾娶她，安玲瓏迴到屋裏心中大定。但想到今日在鎮子東邊遇到的那個人，她心中不安。
思來想去，讓芍藥把車夫叫來。
車夫是安家的車夫，也是安玲瓏用了十幾年的心腹。她別的話也不好說，隻讓車夫去查查看：“若當真是安琳琅，可千萬不能讓她撞到嘉怡哥哥跟前去。另外，去查查看林五在哪兒。大表哥的信裏也沒說林五在哪兒，可別叫他給找著人了。”
第二十章 二合一
自家的年夜飯, 也是安琳琅穿到這個世界重獲新生的第一頓年夜飯，她自然是用了心。
一家四口加上一個桂花嬸兒五個人吃，安琳琅與方婆子商議做九道菜, 取‘長長久久’的寓意。九道菜, 兩個大葷, 一個湯, 四道素菜, 再加幾個葷素搭配的炒菜。方木匠覺得這個寓意取的好，一家人不盼著大富大貴就盼著長長久久。
兩大男人不會做菜，方木匠便跟周攻玉兩人就在一旁打下手。
方木匠粗手粗腳, 年紀大了眼睛也花。摘菜的活計他做得不精細，幹脆就去劈柴。正好大過年的做飯廢柴火, 他多劈些也省得一會兒做起菜來沒柴火燒。至於周攻玉。臘月二十八抓的魚還養在後頭的盆裏，有一就有二，安琳琅自然還是指使他去處理。
……行叭，有一就有二。被指使的多了，他如今的內心也習以為常。
方家的食材也不多，素的葷的都不過。都是這些日子東一點西一點屯的, 做一頓年夜飯是準夠了。
一早醃好的豬肋排還掛在堂屋, 安琳琅去拿出來。
這豬肋排是安琳琅特意留的最好的一塊，每一塊骨頭上都包裹著恰到好處的肉。若是在現代，這個排骨無論是烤還是紅燒，都比醃過好。但這個年代的豬肉騷腥味兒委實有點重，醃製過後掛兩日，那股味兒就慢慢淡了。
方家就一把菜刀，一個人用，別人就沒得用。
正好桂花嬸子端著小笸籮蹲在一旁細細地清洗, 等她洗好，安琳琅就趕緊炒餡兒。拿新鮮的白菜，韭菜，跟煎好的雞蛋一起切碎，拌在一起炒出味道。安琳琅素來喜歡搞花樣，就是包餃子她也不喜歡吃一個味兒。想著先前還泡了粉絲，幹脆擦了點蘿卜絲炒粉條。
蘿卜絲兒炒粉條是一道神奇的菜，做得好，比肉食還好吃。安琳琅這邊急忙炒好餡兒，就讓方婆子跟桂花嬸子去堂屋那邊包餃子。
沒辦法，方家的廚房實在太小，幾個人擠在裏頭連轉身都難。不能都擠在廚房，等分出去幹活。主食的話，就吃餃子。北方人過年都吃餃子，武原鎮也是這個習慣。今天早上出門之前方婆子就怕發麵來不及，天沒亮就囑咐方老漢發麵。這會兒麵已經發好了，早就能用了。
要說做飯，方婆子如今是完全服了安琳琅的。年夜飯怎麽做她不摻和，就全心聽從安琳琅的安排做。左右媳婦兒考慮比她周道，她就不在一遍亂出主意。包餃子的活兒交給她跟桂花嬸子，兩人端上東西就出去堂屋包。
將人都指使出去幹活，安琳琅才去牛車上將從劉廚子那兒拿的酸菜拿出來。
酸菜魚，往日在現代她做的不算少，但在無緣者這裏卻一次沒做過。作為以後食肆的主打菜，安琳琅琢磨著總得先做起來試試手。畢竟不同的環境，不同的食材，味道總歸是要調整的。試的多，才知道什麽食材做這道菜最好吃。
牛車停在屋後頭，酸菜就放在牛車下麵。安琳琅拿手扒拉了兩下，沒拔動。這陶土的大壇子看著不重，搬起來都沉手。吃了半個月的飯，她身上卻沒貼多少肉。興許是太操心，又或者到這地方補充的營養不夠。安琳琅如今還是單薄的仿佛一陣風都能刮跑。