林繡一時語塞。代溝實在大得很, 該如何通俗又不失科學地解釋“過敏”？
梁新搶先一步正要說話，就見有個熟悉的身影走近，“或許並不是店家的緣故。庵羅果性熱，有些人吃多了會起紅蘚或疹子。”
身後江白硬著頭皮瞎扯：“諸位讓一讓，我家公子是大夫。”
每日隨大人來如意館門前晃悠，讓他產生種莫名的錯覺，怎麽比迴舊宅還要輕車熟路。
圍觀群眾很自覺地為這位年輕大夫分開一條路。
江霽容隔著絲帕探了探那位女郎的脈象，又靠近仔細查看，才轉身道，“你家小姐並無大礙。”
看熱鬧的群眾們和林繡同時舒了口氣。
江霽容走至她身旁，輕聲道，“處理得很好。”
他的聲音溫如甘泉，讓人莫名心安。林繡點點頭。
旁邊一賣水粉的婦人驚奇道，“我家三姑娘前些日子也起了紅疹，還以為是傷風。現在想想，莫不是連吃了幾個桃子的緣故。她每次吃桃子總覺得身上刺撓。”
江霽容笑笑，“正是。以後忌口即可。”
“原來如此。”
“”
如意館門口簡直成了名醫大講堂。
好在誤會解除，圍觀的小商小販們逐漸散場，各歸各位。
虛驚一場，梁新掛上笑容準備送客。掌櫃的在耳邊輕聲幾句，他會意，立即朗聲道，“諸位且留步。”
“今日有些小誤會，耽擱了大家夥時間，小店實在抱歉。”
梁新從櫃台後捧出一大把小紙袋包裝的糖塊，塞進最近的路人手裏，“烏梅奶糖，您嚐一嚐，不要錢的。”
這下子連街上正走著的行人都聚過來。
“人人都有。”遞糖的林掌櫃露出標準的八顆牙笑容，隻送不賣這招用多少次都依然好使。
這樣好包裝的糖塊，隻有做客時才能吃到。行人們看向如意館的眼神不由多了幾分探究。
奶糖捏在手心，被體溫融化的有些軟。剝開小紙袋，慢慢吃著外層晶瑩的糯米紙，濡濕一點穀物最本真的淡甜。烏溜溜梅子肉的酸，伴牛乳的醇厚纏綿，在舌尖一齊化作了綿綿春水。
有頑皮小童故意在手心攥了許久。再打開時，奶糖將融不融的，牙關抵住奶糖一端，慢慢地竟能拉出銀白的長絲。
隻是拉到途中一心急，手中的另一半“骨碌骨碌”滾進土裏。
圍觀的眾人皆會心一笑。
林繡摸摸小孩的腦袋，給他手心裏塞進一兜鬆子糖，囑咐著迴去給小夥伴們也分一分。
繡袋上印著“如意館”三個漂亮的小字，散發出點頂甜蜜的誘惑。小孩捏著一兜子糖，歡天喜地地跑進巷子裏。
梁新看了看笑意盈盈的小娘子，心中愈發崇拜。不愧混跡在商行人精裏多年，趙掌櫃的眼光實在毒辣。
如意館的生意，準成。
危機解除，還順帶給自家店鋪宣傳一波。隻是散出去一多半的糖，小氣鬼林掌櫃此時有些肉痛。本來打算做正式開業當天的贈禮，這下隻能推翻重來，又是一筆不小的支出。
還好今天隻是試營業，等正式開業之時，需得在菜單旁把食材都注明了，有禁忌症者不得食用。
林繡正想著下一步怎麽利用好這名氣，聽到身後有人喚她。
“林姑娘似乎還欠我一顆牛乳糖。”
“大人不是素不喜甜嗎？”林繡眉眼彎彎，在懷裏摸了摸，牛乳糖卻是都送出去了。
“口味總是要變的。”見她雙手一攤，江霽容語氣中帶了點笑意，“姑娘可以先欠著。”
簡直得寸進尺。林繡抱著臂從鼻子裏“哼”一聲，嘴角微微翹起。
那位喝楊枝甘露的女郎仍乖乖在藤椅上捂著帕子。
揭下敷著的冰水浸過的絲帕，是張楚楚動人的臉。計算著時間差不多，林繡趕緊取來珍珠粉給她薄薄敷了一層。
對坐著談了會才知，女郎姓宋，家裏也是開食店的。
林掌櫃不肯放過每一次商機，又和她談起揚州城年輕女郎們的愛好。插畫、打秋千、結詩社，她在心中小本本上認真地記錄一遍。
相談甚歡時，絲毫不覺堂前花影慢移。半個多時辰過去，臉上癢麻的感覺完全消失。
宋婉捧了銅鏡來看，原先紅腫之處也消下去。
她起身盈盈施禮，“多謝二位，我也是今日才知道對此物有禁忌。”
舉手之勞，林繡連忙去扶。
宋婉看眼外頭高懸的太陽，又道：“現在也晌午了，若二位不棄，不妨到家裏小店坐一坐。”
林繡轉頭，發現江霽容也望著自己。
兩人很有默契地交換眼神。
走？
走。
林繡道：“那便恭敬不如從命了。”
宋婉笑著做出個“請”的手勢，“請隨我來。”
----
揚州恆泰樓。
林繡坐在二樓雅間，瞧著進進出出的人流，頗有些不真切的感覺。
說好的“自家小店”呢。這若還算小，自己怕得先羞愧好一會。
宋婉親自端上魁龍珠茶，安排妥當了才退出來。
阿碧走到她身後，壓低了聲音笑道，“小姐覺得那公子如何？”
看他舉手投足之間，絕非小門小戶家養成的氣質。說是大夫，恐怕也隻是謙辭。
宋婉很誠實地答：“沒注意。”
“我還以為小姐有意呢。”阿碧有些微微失望。就自家小姐這冷淡性子，還是頭迴把外頭的人請來做客呢。
宋婉瞟了那高挑秀美的女郎，隨意撥亂手中的算盤，“也未嚐不可嘛。”
阿碧心中突然警鈴大作。
“小姐！”她壓低了聲音，“前些日子您還嫌不夠亂？”
揚州商行大老板的掌上明珠不在家裏學經商，偏整日在外頭遊逛。上月乘畫舫出遊，點了名唱小曲的迴家，還是位女郎。
老爺生了半天的悶氣，又不舍懲戒，隻能囑咐自己盯好了小姐，切莫再惹事端。
看她一副快要暈厥的樣子，宋婉很不客氣地笑出聲。
“怎麽別人說什麽你都信。”
給阿碧嘴裏塞進瓣橘子瓤，宋婉頗有些拉扯傻孩子的感覺。她遙遙給對坐的兩人比劃條紅線，“人家分明有意。”
手中算盤撥弄得嘩嘩作響，“林掌櫃的心思活泛，興許能和恆泰樓合作。”
阿碧懵懵點頭。
林繡不知身後已經給自己編排出一部偶像劇，隻乖乖坐著飲茶。
等菜的功夫，她順便觀察下周圍食客的喜好。
喝茶的遠比喝酒的多，少有幾位喝酒的客人，又都是小盅裝了白酒略抿一抿。看來清淡茶點可能更受歡迎。
騰著蒙蒙霧氣，隔壁桌端上來碗招牌陽春麵。上頭點薄薄一層胡椒，閃爍著星星點點的油花。滿座都是“唏哩唿嚕”埋頭吸麵嘬湯的聲音。
胡椒的鮮與麻像是成心引誘似的，不用湊近也能聞到其中滋味，林繡不由吸了吸鼻子。
實在勾人。
三分麵七分湯，剩下全靠熱氣香。她心中有了大概的了解，恆泰樓麵點師傅的手藝絕對不俗。
被貴客這邊念叨著，廚子抻麵的時候鼻尖突然有些癢，隻可惜他無從得知自己得了如此高的褒獎。
一把直而細的長麵跌入沸水中，激起一簇白滾滾的浪花。煮麵水略一沸，廚師的眼就該緊張起來，持笊籬的手微微緊握，心中默念三個數。
片刻後，點一瓢涼水即用長筷子高高挑起，齊刷刷三折疊在海碗中。少一分則夾生，多一會便軟糟，麵條在恰到好處的美妙時分裏，筆直而優雅地躍入湯碗。
一鍋麵正好分三碗。
最後撒一把蒜蓉與蔥末，把碗邊湯漬抹幹淨。廚子大手一揮，指揮小廝上桌。
林繡要的是揚州特色蝦籽餃麵，餛飩便是這碗麵的“澆頭”。
略一攪拌，融化熟豬油的香氣，混著麻油的肆意直衝腦門，讓人還沒吃就已經微微發汗。
碗邊臥著幾枚飽脹的餛飩，色澤微粉，盈盈如滿月。絹紗般薄的皮快要包不住內餡，挑逗般向人展示著其中二三材料。
林繡挑開一個，餡並不散開，緊緊抱成個小肉團。再一咬，肥美肉汁在嘴裏爆開。
唔，她扇扇被燙到的嘴巴，裏麵約摸是精瘦豬後腿加細細剁了的蝦蓉。
原湯的吃了一半，林繡學著旁邊人的吃法，從桌上舀一勺辣椒。再點一滴化開的醬油膏，猛吸一口湯。用當地話說，鮮得眉毛都要脫落。
一碗麵吃到最後，她重拾優雅，拿小調羹慢慢舀了湯來喝。
林繡這才後知後覺地發現，光顧著忙宋小姐的事，都忘了問江大人今天何故前來。
謹記江府“食不言”的規矩，等江霽容慢悠悠吃完她才出言問道。
“剛收到滁州來信，榮先生興致突至，過幾日將在揚州停留講學。”江霽容用白帕仔細拭了手，“當日接風宴會有不少書社同仁前來。”
他斟酌著語句，“不知姑娘可有興趣參加？”
“叮當”一聲，湯勺跌進碗裏，響起清脆的撞擊聲。
“哢哢”兩下，林繡把自己差點驚掉的下巴手動合上。
對麵的淺淺一笑實在有些晃眼。
“我？”她不知怎麽突然結巴起來。
梁新搶先一步正要說話，就見有個熟悉的身影走近，“或許並不是店家的緣故。庵羅果性熱，有些人吃多了會起紅蘚或疹子。”
身後江白硬著頭皮瞎扯：“諸位讓一讓，我家公子是大夫。”
每日隨大人來如意館門前晃悠，讓他產生種莫名的錯覺，怎麽比迴舊宅還要輕車熟路。
圍觀群眾很自覺地為這位年輕大夫分開一條路。
江霽容隔著絲帕探了探那位女郎的脈象，又靠近仔細查看，才轉身道，“你家小姐並無大礙。”
看熱鬧的群眾們和林繡同時舒了口氣。
江霽容走至她身旁，輕聲道，“處理得很好。”
他的聲音溫如甘泉，讓人莫名心安。林繡點點頭。
旁邊一賣水粉的婦人驚奇道，“我家三姑娘前些日子也起了紅疹，還以為是傷風。現在想想，莫不是連吃了幾個桃子的緣故。她每次吃桃子總覺得身上刺撓。”
江霽容笑笑，“正是。以後忌口即可。”
“原來如此。”
“”
如意館門口簡直成了名醫大講堂。
好在誤會解除，圍觀的小商小販們逐漸散場，各歸各位。
虛驚一場，梁新掛上笑容準備送客。掌櫃的在耳邊輕聲幾句，他會意，立即朗聲道，“諸位且留步。”
“今日有些小誤會，耽擱了大家夥時間，小店實在抱歉。”
梁新從櫃台後捧出一大把小紙袋包裝的糖塊，塞進最近的路人手裏，“烏梅奶糖，您嚐一嚐，不要錢的。”
這下子連街上正走著的行人都聚過來。
“人人都有。”遞糖的林掌櫃露出標準的八顆牙笑容，隻送不賣這招用多少次都依然好使。
這樣好包裝的糖塊，隻有做客時才能吃到。行人們看向如意館的眼神不由多了幾分探究。
奶糖捏在手心，被體溫融化的有些軟。剝開小紙袋，慢慢吃著外層晶瑩的糯米紙，濡濕一點穀物最本真的淡甜。烏溜溜梅子肉的酸，伴牛乳的醇厚纏綿，在舌尖一齊化作了綿綿春水。
有頑皮小童故意在手心攥了許久。再打開時，奶糖將融不融的，牙關抵住奶糖一端，慢慢地竟能拉出銀白的長絲。
隻是拉到途中一心急，手中的另一半“骨碌骨碌”滾進土裏。
圍觀的眾人皆會心一笑。
林繡摸摸小孩的腦袋，給他手心裏塞進一兜鬆子糖，囑咐著迴去給小夥伴們也分一分。
繡袋上印著“如意館”三個漂亮的小字，散發出點頂甜蜜的誘惑。小孩捏著一兜子糖，歡天喜地地跑進巷子裏。
梁新看了看笑意盈盈的小娘子，心中愈發崇拜。不愧混跡在商行人精裏多年，趙掌櫃的眼光實在毒辣。
如意館的生意，準成。
危機解除，還順帶給自家店鋪宣傳一波。隻是散出去一多半的糖，小氣鬼林掌櫃此時有些肉痛。本來打算做正式開業當天的贈禮，這下隻能推翻重來，又是一筆不小的支出。
還好今天隻是試營業，等正式開業之時，需得在菜單旁把食材都注明了，有禁忌症者不得食用。
林繡正想著下一步怎麽利用好這名氣，聽到身後有人喚她。
“林姑娘似乎還欠我一顆牛乳糖。”
“大人不是素不喜甜嗎？”林繡眉眼彎彎，在懷裏摸了摸，牛乳糖卻是都送出去了。
“口味總是要變的。”見她雙手一攤，江霽容語氣中帶了點笑意，“姑娘可以先欠著。”
簡直得寸進尺。林繡抱著臂從鼻子裏“哼”一聲，嘴角微微翹起。
那位喝楊枝甘露的女郎仍乖乖在藤椅上捂著帕子。
揭下敷著的冰水浸過的絲帕，是張楚楚動人的臉。計算著時間差不多，林繡趕緊取來珍珠粉給她薄薄敷了一層。
對坐著談了會才知，女郎姓宋，家裏也是開食店的。
林掌櫃不肯放過每一次商機，又和她談起揚州城年輕女郎們的愛好。插畫、打秋千、結詩社，她在心中小本本上認真地記錄一遍。
相談甚歡時，絲毫不覺堂前花影慢移。半個多時辰過去，臉上癢麻的感覺完全消失。
宋婉捧了銅鏡來看，原先紅腫之處也消下去。
她起身盈盈施禮，“多謝二位，我也是今日才知道對此物有禁忌。”
舉手之勞，林繡連忙去扶。
宋婉看眼外頭高懸的太陽，又道：“現在也晌午了，若二位不棄，不妨到家裏小店坐一坐。”
林繡轉頭，發現江霽容也望著自己。
兩人很有默契地交換眼神。
走？
走。
林繡道：“那便恭敬不如從命了。”
宋婉笑著做出個“請”的手勢，“請隨我來。”
----
揚州恆泰樓。
林繡坐在二樓雅間，瞧著進進出出的人流，頗有些不真切的感覺。
說好的“自家小店”呢。這若還算小，自己怕得先羞愧好一會。
宋婉親自端上魁龍珠茶，安排妥當了才退出來。
阿碧走到她身後，壓低了聲音笑道，“小姐覺得那公子如何？”
看他舉手投足之間，絕非小門小戶家養成的氣質。說是大夫，恐怕也隻是謙辭。
宋婉很誠實地答：“沒注意。”
“我還以為小姐有意呢。”阿碧有些微微失望。就自家小姐這冷淡性子，還是頭迴把外頭的人請來做客呢。
宋婉瞟了那高挑秀美的女郎，隨意撥亂手中的算盤，“也未嚐不可嘛。”
阿碧心中突然警鈴大作。
“小姐！”她壓低了聲音，“前些日子您還嫌不夠亂？”
揚州商行大老板的掌上明珠不在家裏學經商，偏整日在外頭遊逛。上月乘畫舫出遊，點了名唱小曲的迴家，還是位女郎。
老爺生了半天的悶氣，又不舍懲戒，隻能囑咐自己盯好了小姐，切莫再惹事端。
看她一副快要暈厥的樣子，宋婉很不客氣地笑出聲。
“怎麽別人說什麽你都信。”
給阿碧嘴裏塞進瓣橘子瓤，宋婉頗有些拉扯傻孩子的感覺。她遙遙給對坐的兩人比劃條紅線，“人家分明有意。”
手中算盤撥弄得嘩嘩作響，“林掌櫃的心思活泛，興許能和恆泰樓合作。”
阿碧懵懵點頭。
林繡不知身後已經給自己編排出一部偶像劇，隻乖乖坐著飲茶。
等菜的功夫，她順便觀察下周圍食客的喜好。
喝茶的遠比喝酒的多，少有幾位喝酒的客人，又都是小盅裝了白酒略抿一抿。看來清淡茶點可能更受歡迎。
騰著蒙蒙霧氣，隔壁桌端上來碗招牌陽春麵。上頭點薄薄一層胡椒，閃爍著星星點點的油花。滿座都是“唏哩唿嚕”埋頭吸麵嘬湯的聲音。
胡椒的鮮與麻像是成心引誘似的，不用湊近也能聞到其中滋味，林繡不由吸了吸鼻子。
實在勾人。
三分麵七分湯，剩下全靠熱氣香。她心中有了大概的了解，恆泰樓麵點師傅的手藝絕對不俗。
被貴客這邊念叨著，廚子抻麵的時候鼻尖突然有些癢，隻可惜他無從得知自己得了如此高的褒獎。
一把直而細的長麵跌入沸水中，激起一簇白滾滾的浪花。煮麵水略一沸，廚師的眼就該緊張起來，持笊籬的手微微緊握，心中默念三個數。
片刻後，點一瓢涼水即用長筷子高高挑起，齊刷刷三折疊在海碗中。少一分則夾生，多一會便軟糟，麵條在恰到好處的美妙時分裏，筆直而優雅地躍入湯碗。
一鍋麵正好分三碗。
最後撒一把蒜蓉與蔥末，把碗邊湯漬抹幹淨。廚子大手一揮，指揮小廝上桌。
林繡要的是揚州特色蝦籽餃麵，餛飩便是這碗麵的“澆頭”。
略一攪拌，融化熟豬油的香氣，混著麻油的肆意直衝腦門，讓人還沒吃就已經微微發汗。
碗邊臥著幾枚飽脹的餛飩，色澤微粉，盈盈如滿月。絹紗般薄的皮快要包不住內餡，挑逗般向人展示著其中二三材料。
林繡挑開一個，餡並不散開，緊緊抱成個小肉團。再一咬，肥美肉汁在嘴裏爆開。
唔，她扇扇被燙到的嘴巴，裏麵約摸是精瘦豬後腿加細細剁了的蝦蓉。
原湯的吃了一半，林繡學著旁邊人的吃法，從桌上舀一勺辣椒。再點一滴化開的醬油膏，猛吸一口湯。用當地話說，鮮得眉毛都要脫落。
一碗麵吃到最後，她重拾優雅，拿小調羹慢慢舀了湯來喝。
林繡這才後知後覺地發現，光顧著忙宋小姐的事，都忘了問江大人今天何故前來。
謹記江府“食不言”的規矩，等江霽容慢悠悠吃完她才出言問道。
“剛收到滁州來信，榮先生興致突至，過幾日將在揚州停留講學。”江霽容用白帕仔細拭了手，“當日接風宴會有不少書社同仁前來。”
他斟酌著語句，“不知姑娘可有興趣參加？”
“叮當”一聲，湯勺跌進碗裏，響起清脆的撞擊聲。
“哢哢”兩下，林繡把自己差點驚掉的下巴手動合上。
對麵的淺淺一笑實在有些晃眼。
“我？”她不知怎麽突然結巴起來。