小廝買來滿滿一盒小吃,食盒雕花,漂漂亮亮。據說若早些還有大塊燒鵝。
陶玄安拈起一點心,“這可是西域傳來的‘卜餅’?”
他抽出其中紙條,又補充道,“阿嬌最喜歡吃。”
江霽容想著朝中緊要事,聞言略一點頭。雖然他不記得阿嬌是哪位女子。
陶玄安展開一看,端秀小楷寫著“錦書相思否”。他笑笑,“定是阿嬌在思念我。”
在此閑坐片刻,陶玄安被相熟的公子拉去做行酒令。
江霽容不擅飲酒,正要轉身離去,聽到身後熟悉的聲音在小聲喚自己。
他迴頭仔細一辨才認出,林繡正向自己招手。待看清她的裝扮,不禁嘴角一抽。
一襲短衣,眉毛粗濃,混在小商販裏毫不起眼。麵色黝黑,像是在地裏勞作過多年。
林繡無奈地聳肩。自己若穿得精致漂亮,難免讓人覺得意有所圖,生出事端來。
“林姑娘此來是?”
她指指手中的食籃,正要說話,卻有食客上前詢問。
那人看上了她手裏的幸運餅幹,“敢問這是何處所做?”
“移觀道一家小店買來。”
“倒是從沒見過呢。”那人有些驚奇,拿了餅幹翻來覆去地研究。
“老板確實有些巧思。”
江霽容:“”
她淡定地自賣自誇,不一會就賣出一兜。
----
食籃吃得空空如也,林繡正收拾著殘渣與餐盤,聽得身後有響動。
“是你。”
轉頭一看,是位陌生郎君,年紀輕輕,很有幾分“士大夫”氣。他很驚喜地望著自己,林繡卻不知什麽時候見過這位。
劉陵之看她像也不像,不由起疑。走進一步,這姑娘身上毫無脂粉氣,隻有點心的甜香。
果然是她!
江霽容皺著眉擋在林繡身前。
劉陵之才發覺自己逾矩了,忙向江學士與這位女郎一一見禮,又趕緊道歉。
“在下曾在梅關買過飲子,那女郎與姑娘生得好像。”
林繡笑笑,“公子不曾看錯。”
這公子麵紅耳赤,林繡不忍心再逗他,“怎麽未見公子的同伴?”
“叔秣兄他們嫌我無趣,自先去那邊尋酒。”
“如此清曠之樂,靜言欣賞即可,何必心粗氣浮。”
劉陵之麵上一片驚喜,“真的嗎?”
林繡剛要點頭,江霽容輕咳一聲,“確實。”
江學士也如此說。他突覺頭重腳輕,飄飄然起來,直到同伴相邀才告辭。
年輕人真是好糊弄,林繡笑著搖搖頭,同他行禮。
許是一激動撞了腳,這公子走得一瘸一拐,像隻跌跌撞撞的呆頭鵝,讓她很詭異地想起吃左腳還是吃右腳這個問題。
待他離去,林繡才發覺身側之人還沒離開,轉向他問道,“江大人,今日可是喉嚨不舒服?”
江霽容一怔,微微頷首。
“那我明日做些祛火潤喉的熱羹湯送到府上。”
“麻煩林姑娘了。”
江霽容目送她走遠,嘴角不由勾起來。
第20章 初次探店和蓧麵窩窩 何人不起故園情
江大人向來都是傾囊相授,毫不藏私。雖未曾正式拜師,但林繡很在心中把他當做老師,不由得生出幾分敬意。
做學生的連份微薄贄禮都沒有,未免太不合規矩。她思來想去,就在這吃食上下些功夫。
現在並非吃梨的時節,花了不少銅板才買來三隻鼓鼓囊囊的大黃梨。林繡扇著爐火,不忘跟莊嫻貧嘴。
“正兒八經京白梨熬的小吊梨湯,有價無市。”
熬了不多時,銀耳出膠,濃濃稠稠、黏黏滑滑。
冰糖與話梅自不能少,一個潔白,一個黑亮,都一股腦拋至長嘴長把兒的銅吊子裏,看不出多大分別。
末了再撒點鮮紅的枸杞,不必多,紅瑩瑩的幾粒點綴才好看。枸杞吸了湯,飽脹得近似小球。
林繡想起來這在哪兒見過了,她之前試圖把葡萄幹還原成葡萄,皺巴巴的葡萄幹泡進水裏也是這樣。
話梅煮水,原本的一縷幽香被無限度放大,空氣裏皆是酸甜味道。
客人探頭問道,這灶上熬的什麽。
林繡有點為難,問了不給人家分點嚐嚐未免太小氣。可攏共就兩個梨她削皮時先解決掉一個。
莊嫻含含糊糊道,“唔,是婦人家吃的滋補湯。”
好奇的食客們都伸迴頭,果然沒人再問。
林繡展顏,也罷,先讓江大人做一迴婦人家吧。
----
忙忙活活到了晌午,她懶得再開火做飯。莊嫻領阿蠻去隔壁吃燒餅,隻留自己和褚鈺大眼瞪小眼。
林繡想了半晌,豪氣頓生,排出三個銅板,“阿姐請你去今耀樓吃飯。”
仍然是黑粗眉的一襲男裝打扮,身後跟個青衣白衫的小廝。兩人大大方方朝著今耀樓進發,模樣半點不像是去別人家偷師的。
進門處彩帛斑竹,可窺見其富麗堂皇。從大堂往裏走,大幅屏風相隔出獨立的空間。
林繡一搖折扇,遞上塊碎銀,“煩給我找個能議事的地方。”
小二笑得殷切,“得勒,客官您且去三樓。”
珠玉垂簾,絲綢繡幕,vvvip包間果真非同凡響。人前她還能保持淡定,等小二下樓去取茶水,林繡忍不住東摸西看起來。
林繡撫上古銅色的木桌。謔,紅沉木的。
再敲敲潔白如新的瓷碗,碗周描著細細一圈金線,愈發顯得自己寒磣了。
有個抱琵琶的女子正唱著小曲,陶醉在溫軟歌聲裏,不覺飄飄然。
正要吩咐叫個樂師過來,身後褚鈺咳嗽一聲,“公子,幹正事。”
林繡很不好意思地一笑,忘了。
銅壺自上而下注入清茶,小二早垂手而立等候一旁。聽她招唿,忙呈上菜單。
林繡偷偷觀察,壺嘴朝向客人,確實講究。
菜單上書,吃食分“北麵”、“南食”、“川味”、“胡餅”四大種,其中小類更多,一張紙都快盛不下。
看她猶豫,小二滔滔不絕地介紹起本店特色,罷了還補充一句,“最新上的雁門羊蹄,原州清鰱也都是頂頂新鮮。”
林繡與褚鈺對望一眼,怎麽這麽叫人自慚形穢呢。
不知哪位大家曾說過,吃紅燒肉最考驗飯店的水準。可惜她連著吃了幾天的大肉,此刻沒肚子再享用美味。
褚鈺給她悄悄出主意,“點千絲豆腐和珊瑚裏脊。”
千絲豆腐講究豆腐如頭發絲般細,珊瑚裏脊則是將魚肉快刀慢斬成珊瑚狀,澆上酸甜口的芡,不能斷也不能散。這兩樣菜口味如何且不論,都極其考驗刀工。漂漂亮亮地擺上兩盤子,光看就夠唬人的。
林繡壓低聲音,“你生怕人家不知道是同行嗎?”
褚鈺點點頭,也是。
挑了半天,小二心中略有些失望,這兩位公子隻要兩碗餛飩與銀耳蓮子羹,還以為他們很能吃呢。
熱騰騰的大肉餛飩很快端上來。豆芽打底,上撒蔥花芫荽辣椒麵,紅的綠的交織,更顯餛飩瑩白剔透。
怪不得說起名重要,一個“大”一個“肉”字,足以讓人想象到其中腴肥豐潤,若叫小素餛飩就不美了。
餛飩拖著金魚尾樣的麵皮,微紅的內餡豐滿,又不至於像扁食一樣圓而鼓。極薄的皮兒滑溜溜,剛一送入嘴中,就往胃裏走。
林繡咬到一半突然停住,肉餡裏還包著整顆通紅的蝦仁!
現在不是吃蝦的季節,也難為後廚找來這麽飽滿的蝦。隻是略有腥氣,想必是在醃製時出了問題。
白璧微瑕,不傷大雅,畢竟服務很貼心,價格也不貴。
林繡吃著突然有些心氣鬱結,怎麽有點想放棄了呢。
褚鈺吃完餛飩,正捧著碗滋滋喝湯。這個年代沒有味精,湯底的鮮味應該是豬骨高湯慢燉出來的,再佐以紫菜和蝦皮。
這一頓吃得舒心,人卻挺窩心。同行太厲害簡直是種降維打擊。
正要掏錢走人,隔壁一陣吵吵嚷嚷吸引了不少看客。
一問才知,有桌客人點名要吃蓧麵窩窩。
好熟悉的菜名,她舔舔嘴唇,早知今日也來上一份。
這個小店真不會做啊,小二賠著笑臉,“要不,您去別的店試試?”
林繡的腳步突然停住。
說話間隔壁走出幾人,為首的陶玄安麵色一訝,旋即笑起來。
身後幾人還在糾纏,他遙遙做個口型,“林美人。”
駐足細看,她今天這裝扮好生奇特。
陶玄安拈起一點心,“這可是西域傳來的‘卜餅’?”
他抽出其中紙條,又補充道,“阿嬌最喜歡吃。”
江霽容想著朝中緊要事,聞言略一點頭。雖然他不記得阿嬌是哪位女子。
陶玄安展開一看,端秀小楷寫著“錦書相思否”。他笑笑,“定是阿嬌在思念我。”
在此閑坐片刻,陶玄安被相熟的公子拉去做行酒令。
江霽容不擅飲酒,正要轉身離去,聽到身後熟悉的聲音在小聲喚自己。
他迴頭仔細一辨才認出,林繡正向自己招手。待看清她的裝扮,不禁嘴角一抽。
一襲短衣,眉毛粗濃,混在小商販裏毫不起眼。麵色黝黑,像是在地裏勞作過多年。
林繡無奈地聳肩。自己若穿得精致漂亮,難免讓人覺得意有所圖,生出事端來。
“林姑娘此來是?”
她指指手中的食籃,正要說話,卻有食客上前詢問。
那人看上了她手裏的幸運餅幹,“敢問這是何處所做?”
“移觀道一家小店買來。”
“倒是從沒見過呢。”那人有些驚奇,拿了餅幹翻來覆去地研究。
“老板確實有些巧思。”
江霽容:“”
她淡定地自賣自誇,不一會就賣出一兜。
----
食籃吃得空空如也,林繡正收拾著殘渣與餐盤,聽得身後有響動。
“是你。”
轉頭一看,是位陌生郎君,年紀輕輕,很有幾分“士大夫”氣。他很驚喜地望著自己,林繡卻不知什麽時候見過這位。
劉陵之看她像也不像,不由起疑。走進一步,這姑娘身上毫無脂粉氣,隻有點心的甜香。
果然是她!
江霽容皺著眉擋在林繡身前。
劉陵之才發覺自己逾矩了,忙向江學士與這位女郎一一見禮,又趕緊道歉。
“在下曾在梅關買過飲子,那女郎與姑娘生得好像。”
林繡笑笑,“公子不曾看錯。”
這公子麵紅耳赤,林繡不忍心再逗他,“怎麽未見公子的同伴?”
“叔秣兄他們嫌我無趣,自先去那邊尋酒。”
“如此清曠之樂,靜言欣賞即可,何必心粗氣浮。”
劉陵之麵上一片驚喜,“真的嗎?”
林繡剛要點頭,江霽容輕咳一聲,“確實。”
江學士也如此說。他突覺頭重腳輕,飄飄然起來,直到同伴相邀才告辭。
年輕人真是好糊弄,林繡笑著搖搖頭,同他行禮。
許是一激動撞了腳,這公子走得一瘸一拐,像隻跌跌撞撞的呆頭鵝,讓她很詭異地想起吃左腳還是吃右腳這個問題。
待他離去,林繡才發覺身側之人還沒離開,轉向他問道,“江大人,今日可是喉嚨不舒服?”
江霽容一怔,微微頷首。
“那我明日做些祛火潤喉的熱羹湯送到府上。”
“麻煩林姑娘了。”
江霽容目送她走遠,嘴角不由勾起來。
第20章 初次探店和蓧麵窩窩 何人不起故園情
江大人向來都是傾囊相授,毫不藏私。雖未曾正式拜師,但林繡很在心中把他當做老師,不由得生出幾分敬意。
做學生的連份微薄贄禮都沒有,未免太不合規矩。她思來想去,就在這吃食上下些功夫。
現在並非吃梨的時節,花了不少銅板才買來三隻鼓鼓囊囊的大黃梨。林繡扇著爐火,不忘跟莊嫻貧嘴。
“正兒八經京白梨熬的小吊梨湯,有價無市。”
熬了不多時,銀耳出膠,濃濃稠稠、黏黏滑滑。
冰糖與話梅自不能少,一個潔白,一個黑亮,都一股腦拋至長嘴長把兒的銅吊子裏,看不出多大分別。
末了再撒點鮮紅的枸杞,不必多,紅瑩瑩的幾粒點綴才好看。枸杞吸了湯,飽脹得近似小球。
林繡想起來這在哪兒見過了,她之前試圖把葡萄幹還原成葡萄,皺巴巴的葡萄幹泡進水裏也是這樣。
話梅煮水,原本的一縷幽香被無限度放大,空氣裏皆是酸甜味道。
客人探頭問道,這灶上熬的什麽。
林繡有點為難,問了不給人家分點嚐嚐未免太小氣。可攏共就兩個梨她削皮時先解決掉一個。
莊嫻含含糊糊道,“唔,是婦人家吃的滋補湯。”
好奇的食客們都伸迴頭,果然沒人再問。
林繡展顏,也罷,先讓江大人做一迴婦人家吧。
----
忙忙活活到了晌午,她懶得再開火做飯。莊嫻領阿蠻去隔壁吃燒餅,隻留自己和褚鈺大眼瞪小眼。
林繡想了半晌,豪氣頓生,排出三個銅板,“阿姐請你去今耀樓吃飯。”
仍然是黑粗眉的一襲男裝打扮,身後跟個青衣白衫的小廝。兩人大大方方朝著今耀樓進發,模樣半點不像是去別人家偷師的。
進門處彩帛斑竹,可窺見其富麗堂皇。從大堂往裏走,大幅屏風相隔出獨立的空間。
林繡一搖折扇,遞上塊碎銀,“煩給我找個能議事的地方。”
小二笑得殷切,“得勒,客官您且去三樓。”
珠玉垂簾,絲綢繡幕,vvvip包間果真非同凡響。人前她還能保持淡定,等小二下樓去取茶水,林繡忍不住東摸西看起來。
林繡撫上古銅色的木桌。謔,紅沉木的。
再敲敲潔白如新的瓷碗,碗周描著細細一圈金線,愈發顯得自己寒磣了。
有個抱琵琶的女子正唱著小曲,陶醉在溫軟歌聲裏,不覺飄飄然。
正要吩咐叫個樂師過來,身後褚鈺咳嗽一聲,“公子,幹正事。”
林繡很不好意思地一笑,忘了。
銅壺自上而下注入清茶,小二早垂手而立等候一旁。聽她招唿,忙呈上菜單。
林繡偷偷觀察,壺嘴朝向客人,確實講究。
菜單上書,吃食分“北麵”、“南食”、“川味”、“胡餅”四大種,其中小類更多,一張紙都快盛不下。
看她猶豫,小二滔滔不絕地介紹起本店特色,罷了還補充一句,“最新上的雁門羊蹄,原州清鰱也都是頂頂新鮮。”
林繡與褚鈺對望一眼,怎麽這麽叫人自慚形穢呢。
不知哪位大家曾說過,吃紅燒肉最考驗飯店的水準。可惜她連著吃了幾天的大肉,此刻沒肚子再享用美味。
褚鈺給她悄悄出主意,“點千絲豆腐和珊瑚裏脊。”
千絲豆腐講究豆腐如頭發絲般細,珊瑚裏脊則是將魚肉快刀慢斬成珊瑚狀,澆上酸甜口的芡,不能斷也不能散。這兩樣菜口味如何且不論,都極其考驗刀工。漂漂亮亮地擺上兩盤子,光看就夠唬人的。
林繡壓低聲音,“你生怕人家不知道是同行嗎?”
褚鈺點點頭,也是。
挑了半天,小二心中略有些失望,這兩位公子隻要兩碗餛飩與銀耳蓮子羹,還以為他們很能吃呢。
熱騰騰的大肉餛飩很快端上來。豆芽打底,上撒蔥花芫荽辣椒麵,紅的綠的交織,更顯餛飩瑩白剔透。
怪不得說起名重要,一個“大”一個“肉”字,足以讓人想象到其中腴肥豐潤,若叫小素餛飩就不美了。
餛飩拖著金魚尾樣的麵皮,微紅的內餡豐滿,又不至於像扁食一樣圓而鼓。極薄的皮兒滑溜溜,剛一送入嘴中,就往胃裏走。
林繡咬到一半突然停住,肉餡裏還包著整顆通紅的蝦仁!
現在不是吃蝦的季節,也難為後廚找來這麽飽滿的蝦。隻是略有腥氣,想必是在醃製時出了問題。
白璧微瑕,不傷大雅,畢竟服務很貼心,價格也不貴。
林繡吃著突然有些心氣鬱結,怎麽有點想放棄了呢。
褚鈺吃完餛飩,正捧著碗滋滋喝湯。這個年代沒有味精,湯底的鮮味應該是豬骨高湯慢燉出來的,再佐以紫菜和蝦皮。
這一頓吃得舒心,人卻挺窩心。同行太厲害簡直是種降維打擊。
正要掏錢走人,隔壁一陣吵吵嚷嚷吸引了不少看客。
一問才知,有桌客人點名要吃蓧麵窩窩。
好熟悉的菜名,她舔舔嘴唇,早知今日也來上一份。
這個小店真不會做啊,小二賠著笑臉,“要不,您去別的店試試?”
林繡的腳步突然停住。
說話間隔壁走出幾人,為首的陶玄安麵色一訝,旋即笑起來。
身後幾人還在糾纏,他遙遙做個口型,“林美人。”
駐足細看,她今天這裝扮好生奇特。