青梅那種微微澀口的感覺,會讓林若非常不適,可放在這個冰激淩中,剛好中和了青梅醬的甜味,給它增添了一份層次,最後跟奶味十足、口感綿密輕盈的冰激淩結合在一起,堪稱天作之合。
這份冰激淩的美妙還不止這些——
冰激淩實在太好吃,除了剛開始那一大口,林若一直在小口小口細品,生怕吃完之後就沒有了。
同時,她也深知一個問題,像這種口感極為綿密的冰激淩,往往化得很快。如果她因為擔心吃光而越吃越慢,到最後,很有可能隻能喝到一口牛奶青梅湯。
林若仍然忍不住慢吞吞細品——吃完可就沒有了啊!
林若心驚膽戰地吃著。
一分鍾後,冰激淩還是原來的模樣。
兩分鍾後,冰激淩還是原來的模樣。
五分鍾後,冰激淩還是原來的模樣。
誒?不應該啊。
按照今天這30度高溫,這種冰激淩的正常融化流程,別說到五分鍾,兩分鍾時,它就已經開始從邊緣融化了。到五分鍾,最上麵那層已經已經融化成奶油牛奶湯了。
十分鍾後,冰激淩還是原來的模樣。
十五分鍾後,冰激淩還是原來的模樣。
再後麵,林若就不知道了,因為,她的冰激淩已經吃光了。
——沒辦法,一份冰激淩隻有很小一杯,她能慢吞吞吃十五分鍾才吃光,已經非常不容易了。
可是,冰激淩十五分鍾都還保持著新鮮出(冰)櫃的模樣、口感,著實讓林若吃了一驚。
難道說,老板有特殊的製作冰激淩技巧?
可是,如果世界上真的有這種技術,為什麽各大冰激淩廠商不能學習一下呢?
思來想去,林若都找不出答案,索性作罷。
林若心想:
這些事都是那些老板要操心的,關我什麽事,我隻要吃的開心就好了!
對,而且今天晚上,她可以去論壇發帖了——
關於這個冰激淩久吃不化的事,目前應該還沒有其他人發現吧?這樣的話,我就能做第一個發的了,好耶!
同時,林若心中還有些其他想法。
不知道為什麽,吃完這個,她情緒上還自信了起來,覺得自己即使臉上長了疹子,也是整條商業街最靚的崽。
不止如此,林若之前百般抵抗百般不同意的去醫院,這迴,王將千隨口一提,她想都不想就同意了。
五天後。
林若看著鏡子裏如同剝殼雞蛋一樣的皮膚,驚訝臉仿佛電影中長著血盆大口要吃人的反派。
“這,也太徹底了吧?”
王將千拿出從醫院開的藥膏:“沒準兒是這藥膏對你特別有效?”
“也許?不過,當時醫生說的是,每天塗三次,堅持塗一周,才會徹底消除。可現在才五天。”
而且她也沒有遵循醫囑,每天塗三次……
王將千:“可能,你運氣就是比較好?”
“可是,我生病之前的皮膚,都沒現在的狀態好。”
這是林若覺得最意想不到的點。
王將千:“沒準兒,就真像我說的似的,咱們簾城,真的有位赤腳醫仙,還是烹飪醫術雙修那種?”
“真的有可能!那我們能生活在這兒,真是上輩子積來的福氣啊。……”
.
距離奚曦在小吃鋪上架果酒,已經過去一周多了。
距離奚曦在餐館上架酒類產品,也已經過去一周多了。
傳說中那個家中擁有藏寶圖的酒類老饕,始終沒有出現。
雖然說,隻有一周時間,不能吸引來那位老饕的概率,比能把他吸引來的概率,顯然大的多得多。
但是奚曦就是很迫切啊!!
就像玩網遊接到了一個隱藏任務,明知道它被你接到後就不會被別人接到了,還是想快點完成一樣。
再這樣下去,奚曦怕不是要在2614那邊開展新項目——釀酒體驗了。
反正那邊剛好有可以釀酒的各種材料。
有了釀酒技能後,奚曦才知道,原來釀酒跟醃鹹菜差不多,一個是萬物皆可醃鹹菜,另一個是萬物皆可釀酒。
奚曦越想越覺得這事兒真的應該去做。
就在這時,手機震動了——
[烹飪種田經營基建交流群]
楊瀝:[指定紅包:汽鍋雞]
[已領取紅包,恭喜您學會汽鍋雞的製作方法!]
奚曦:!
終於有新的烹飪紅包啦!
最近,奚曦一直在忙活小吃鋪那邊的事,上新、店鋪活動,也往往是那邊的活動。
餐館這邊,她都好久沒上新了。
因為這個,奚曦店鋪們的社交媒體賬號,幾乎每天都能收到來自餐館顧客們的抗議:為什麽隻給小吃鋪搞活動,是我們餐館配不上了嗎!
奚曦好幾次都沒敢搭茬。因為她自己也這樣覺得,所以有點不好意思。
現在,終於可以上新了!
.
“老板,這是什麽?火鍋嗎?”
“嗯?還有跟砂鍋同一種材料的火鍋嗎?”
店鋪還沒正式開門,員工們圍著奚曦帶迴來的鍋子,七嘴八舌,好奇極了。
汽鍋雞需要特殊鍋具。
眼前這些模樣古怪的鍋子,是奚曦專門去爐灶專賣店買迴來的。
有點類似銅鍋火鍋,但中間的管道更細更短,也不是加木炭用的,而是挖空連接底部,讓位於鍋下的水鍋蒸汽順著管道上來,以蒸汽加熱食材。
剛才去挑鍋子,奚曦意外發現,自己的烹飪技能,又升級了。
因為,挑選鍋時,奚曦竟然能感受到每一種鍋的好用難用程度。
就像是武俠小說中的江湖俠客去買劍,劍不用出鞘,隻用感受它的劍氣,就能知道哪一把劍是最好的。
架子上,一排汽鍋整齊排列,可十有八.九,都是平平無奇、完全配不上奚曦烹飪技法的鍋子,隻有正中央那個鍋氣最強的,才入得了她的法眼。
擺好鍋子,奚曦開始處理食材。
雞選用的是大小適中、肥瘦相間的童子雞。
奚曦熟練地開膛破肚,取出內髒,清洗雞肉,切成適口小塊,過水汆煮,加蔥薑去腥後,放入汽鍋內。
同時倒入高湯——
用整隻肥雞肥鴨、豬骨牛骨、豬腳雞腳,熬煮數小時,煮到亮白濃稠,方可使用。
作為經常使用高湯的餐館,奚曦這間餐館也像其他常用高湯的餐館一樣,高湯常年準備,不會斷絕供應。
當中加入增香增鮮的鮮筍、火腿、竹蓀、鮮菇……高湯僅略略沒過雞肉及其他食材即可。
燉煮過程中,由燒水鍋內的滾水蒸餾而成的水滴,會隨著燉煮過程不斷滴入鍋內,最終匯聚成一大鍋鮮香美味、令人垂涎三尺的汽鍋雞。
才中午十一點左右,餐館就已經有了來就餐的顧客。
林紅瑰平時沒別的愛好,就是喜歡吃。
所以,隻要沒其他事,她就會趕來“做宋嫂魚羹超好吃的店”,好好犒勞自己一頓。
相較往常,今天特殊點,她是帶小姐妹來的。
狀況特殊,但是她的狀態一如往常——
幾乎廚房裏剛傳出味道,她眼睛就亮了。
“玲玲,你今天來著了。”
閨蜜:“嗯?為什麽這麽說。”
“我聞到了新品的味道。”
閨蜜:……?
雖然說林紅瑰是這家店的常客,但隻聞一聞就能知道是新品?
這有點兒邪門吧?
過了一會兒,服務生容光煥發地跑出來,仿佛一枚活蹦亂跳的小喇叭。
“顧客們,你們好!一直以來,我們都收到了大家的各種一件,例如‘為什麽還不上新’、‘為什麽小吃鋪有過突然上新的時候,咱們餐館就沒有’之類。這事兒,我們一直記在心裏,所以今天,我們悄咪咪地,上!新!啦!”
有離得近的顧客大聲問:“是什麽菜?”
“汽鍋雞!”
閨蜜:???
旁邊,顧客們沸騰了。
試問,人類最幸福的時刻是什麽?
答,空調房裏吃火鍋。
雖然,汽鍋雞不屬於火鍋,但同樣是特殊的熱菜啊!
這份冰激淩的美妙還不止這些——
冰激淩實在太好吃,除了剛開始那一大口,林若一直在小口小口細品,生怕吃完之後就沒有了。
同時,她也深知一個問題,像這種口感極為綿密的冰激淩,往往化得很快。如果她因為擔心吃光而越吃越慢,到最後,很有可能隻能喝到一口牛奶青梅湯。
林若仍然忍不住慢吞吞細品——吃完可就沒有了啊!
林若心驚膽戰地吃著。
一分鍾後,冰激淩還是原來的模樣。
兩分鍾後,冰激淩還是原來的模樣。
五分鍾後,冰激淩還是原來的模樣。
誒?不應該啊。
按照今天這30度高溫,這種冰激淩的正常融化流程,別說到五分鍾,兩分鍾時,它就已經開始從邊緣融化了。到五分鍾,最上麵那層已經已經融化成奶油牛奶湯了。
十分鍾後,冰激淩還是原來的模樣。
十五分鍾後,冰激淩還是原來的模樣。
再後麵,林若就不知道了,因為,她的冰激淩已經吃光了。
——沒辦法,一份冰激淩隻有很小一杯,她能慢吞吞吃十五分鍾才吃光,已經非常不容易了。
可是,冰激淩十五分鍾都還保持著新鮮出(冰)櫃的模樣、口感,著實讓林若吃了一驚。
難道說,老板有特殊的製作冰激淩技巧?
可是,如果世界上真的有這種技術,為什麽各大冰激淩廠商不能學習一下呢?
思來想去,林若都找不出答案,索性作罷。
林若心想:
這些事都是那些老板要操心的,關我什麽事,我隻要吃的開心就好了!
對,而且今天晚上,她可以去論壇發帖了——
關於這個冰激淩久吃不化的事,目前應該還沒有其他人發現吧?這樣的話,我就能做第一個發的了,好耶!
同時,林若心中還有些其他想法。
不知道為什麽,吃完這個,她情緒上還自信了起來,覺得自己即使臉上長了疹子,也是整條商業街最靚的崽。
不止如此,林若之前百般抵抗百般不同意的去醫院,這迴,王將千隨口一提,她想都不想就同意了。
五天後。
林若看著鏡子裏如同剝殼雞蛋一樣的皮膚,驚訝臉仿佛電影中長著血盆大口要吃人的反派。
“這,也太徹底了吧?”
王將千拿出從醫院開的藥膏:“沒準兒是這藥膏對你特別有效?”
“也許?不過,當時醫生說的是,每天塗三次,堅持塗一周,才會徹底消除。可現在才五天。”
而且她也沒有遵循醫囑,每天塗三次……
王將千:“可能,你運氣就是比較好?”
“可是,我生病之前的皮膚,都沒現在的狀態好。”
這是林若覺得最意想不到的點。
王將千:“沒準兒,就真像我說的似的,咱們簾城,真的有位赤腳醫仙,還是烹飪醫術雙修那種?”
“真的有可能!那我們能生活在這兒,真是上輩子積來的福氣啊。……”
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距離奚曦在小吃鋪上架果酒,已經過去一周多了。
距離奚曦在餐館上架酒類產品,也已經過去一周多了。
傳說中那個家中擁有藏寶圖的酒類老饕,始終沒有出現。
雖然說,隻有一周時間,不能吸引來那位老饕的概率,比能把他吸引來的概率,顯然大的多得多。
但是奚曦就是很迫切啊!!
就像玩網遊接到了一個隱藏任務,明知道它被你接到後就不會被別人接到了,還是想快點完成一樣。
再這樣下去,奚曦怕不是要在2614那邊開展新項目——釀酒體驗了。
反正那邊剛好有可以釀酒的各種材料。
有了釀酒技能後,奚曦才知道,原來釀酒跟醃鹹菜差不多,一個是萬物皆可醃鹹菜,另一個是萬物皆可釀酒。
奚曦越想越覺得這事兒真的應該去做。
就在這時,手機震動了——
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楊瀝:[指定紅包:汽鍋雞]
[已領取紅包,恭喜您學會汽鍋雞的製作方法!]
奚曦:!
終於有新的烹飪紅包啦!
最近,奚曦一直在忙活小吃鋪那邊的事,上新、店鋪活動,也往往是那邊的活動。
餐館這邊,她都好久沒上新了。
因為這個,奚曦店鋪們的社交媒體賬號,幾乎每天都能收到來自餐館顧客們的抗議:為什麽隻給小吃鋪搞活動,是我們餐館配不上了嗎!
奚曦好幾次都沒敢搭茬。因為她自己也這樣覺得,所以有點不好意思。
現在,終於可以上新了!
.
“老板,這是什麽?火鍋嗎?”
“嗯?還有跟砂鍋同一種材料的火鍋嗎?”
店鋪還沒正式開門,員工們圍著奚曦帶迴來的鍋子,七嘴八舌,好奇極了。
汽鍋雞需要特殊鍋具。
眼前這些模樣古怪的鍋子,是奚曦專門去爐灶專賣店買迴來的。
有點類似銅鍋火鍋,但中間的管道更細更短,也不是加木炭用的,而是挖空連接底部,讓位於鍋下的水鍋蒸汽順著管道上來,以蒸汽加熱食材。
剛才去挑鍋子,奚曦意外發現,自己的烹飪技能,又升級了。
因為,挑選鍋時,奚曦竟然能感受到每一種鍋的好用難用程度。
就像是武俠小說中的江湖俠客去買劍,劍不用出鞘,隻用感受它的劍氣,就能知道哪一把劍是最好的。
架子上,一排汽鍋整齊排列,可十有八.九,都是平平無奇、完全配不上奚曦烹飪技法的鍋子,隻有正中央那個鍋氣最強的,才入得了她的法眼。
擺好鍋子,奚曦開始處理食材。
雞選用的是大小適中、肥瘦相間的童子雞。
奚曦熟練地開膛破肚,取出內髒,清洗雞肉,切成適口小塊,過水汆煮,加蔥薑去腥後,放入汽鍋內。
同時倒入高湯——
用整隻肥雞肥鴨、豬骨牛骨、豬腳雞腳,熬煮數小時,煮到亮白濃稠,方可使用。
作為經常使用高湯的餐館,奚曦這間餐館也像其他常用高湯的餐館一樣,高湯常年準備,不會斷絕供應。
當中加入增香增鮮的鮮筍、火腿、竹蓀、鮮菇……高湯僅略略沒過雞肉及其他食材即可。
燉煮過程中,由燒水鍋內的滾水蒸餾而成的水滴,會隨著燉煮過程不斷滴入鍋內,最終匯聚成一大鍋鮮香美味、令人垂涎三尺的汽鍋雞。
才中午十一點左右,餐館就已經有了來就餐的顧客。
林紅瑰平時沒別的愛好,就是喜歡吃。
所以,隻要沒其他事,她就會趕來“做宋嫂魚羹超好吃的店”,好好犒勞自己一頓。
相較往常,今天特殊點,她是帶小姐妹來的。
狀況特殊,但是她的狀態一如往常——
幾乎廚房裏剛傳出味道,她眼睛就亮了。
“玲玲,你今天來著了。”
閨蜜:“嗯?為什麽這麽說。”
“我聞到了新品的味道。”
閨蜜:……?
雖然說林紅瑰是這家店的常客,但隻聞一聞就能知道是新品?
這有點兒邪門吧?
過了一會兒,服務生容光煥發地跑出來,仿佛一枚活蹦亂跳的小喇叭。
“顧客們,你們好!一直以來,我們都收到了大家的各種一件,例如‘為什麽還不上新’、‘為什麽小吃鋪有過突然上新的時候,咱們餐館就沒有’之類。這事兒,我們一直記在心裏,所以今天,我們悄咪咪地,上!新!啦!”
有離得近的顧客大聲問:“是什麽菜?”
“汽鍋雞!”
閨蜜:???
旁邊,顧客們沸騰了。
試問,人類最幸福的時刻是什麽?
答,空調房裏吃火鍋。
雖然,汽鍋雞不屬於火鍋,但同樣是特殊的熱菜啊!