做宋嫂魚羹超好吃的店:啊……忘記征求你的意見了,你會介意嗎?
群組管理員:不會,我的榮幸。
第46章 除夕就要吃東坡肉!
前些天, 簾城一直陰天下雨,惹的人心情不大好。
今天天晴了。
許多天不見的太陽突然露頭,給雲層鑲上一層金邊,給大地鍍上一片暖色。在地上生活的人們, 終於重新擁有了闊別多日的愉悅。
青山, 玻璃溫室大棚的員工們站在陽光裏, 看向新來的貨車。
“是老板定做的招牌嗎?”
“樣子還挺好看的,淺灰褐高透明度, 跟玻璃大棚的外觀挺契合。”
“所以咱們的溫室大棚到底是叫什麽名字?”
“啊,拿起來了,我看到了, 叫……2614?”
“啊?”
員工們麵麵相覷,對這個沒頭沒腦的名字有點兒困惑。
對著陽光,奚曦看向招牌的眼睛微微眯起:“怎麽了,這個名字不好?”
員工們立刻變臉。
“好好好,特別好!”
“就是不知道是什麽意思……”
後麵這句是一個員工咕噥著說的, 說完, 就被其他員工在背後掐了一把。
奚曦恰好聽到, 好心情地朝他笑笑:“其實,如果我是你, 我也會有同樣的疑問。”
這員工得到鼓勵, 追問:“所以是什麽意思?”
奚曦:“之前我一直在糾結這邊的名字,想起得有特色、讓人難忘一點,但一直想不好。恰好,我有一個關係很好的朋友,他人特別有意思,名字也特別有意思, 就用了這個。”
員工繃住:“啊?這是他的名字?”
奚曦:糟糕,進入迴憶狀態後腦子宕機了。
緊接著,她胡謅道:“對,藝名。”
“哦……”
奚曦不動聲色地轉移話題:“對了,馬上就要春節了,年假期間,我打算推出一個活動。”
——眾所周知,餐飲娛樂業沒有年假。不過作為有良老板,奚曦已經跟員工們說好了,年假那幾天,節日當天三薪,其餘時間雙薪,員工們都很開心。
“什麽活動?”
奚曦:“采摘大‘胃’王。”
既然任務給奚曦的要求是令人難忘,那奚曦肯定不會從普通活動入手。思來想去,她最終決定反其道而行之。
一般來說,餐館的大胃王活動更多些——諸如一小時內吃完超大份食物免單,否則賬單照付之類,奚曦就將它挪到了采摘項目上——一小時內采摘夠多少斤農作物免單,否則賬單照付。
大致跟員工說清想法後,奚曦讓這邊的店長幫忙寫出一份計劃,接著去往甜品店。
因為網紅推廣以及打卡偶像粉絲們的效果加成,一直到現在,甜品店還都是每日爆滿狀態。
甚至,奚曦聽說,由此催生出了一種特殊的兼職,代為排隊——
有好多時間上不方便,或是想吃又不想排隊的,又或者人根本不在簾城,但是又想甜品的顧客,會拜托這些人幫忙排隊,他們再來找代為排隊的人拿,或者代為排隊的人直接給他們送、郵寄等等。
因此,外賣平台上,不少顧客都在高唿,為什麽外賣隻送飲料,甜品也要加入外賣平台!
還有甜蜜蜜官博下麵,高唿開網店,造福其他不在簾城的顧客們的數量也相當多。
奚曦思來想去,覺得,以目前甜蜜蜜的火爆程度來看,似乎完全不需要活動。
本來就火爆到天天排隊,再有活動推廣,反而會讓大家對這家店的印象,從甜點美味,變成天天排隊,隊上加隊。
加上,奚曦原本也橫豎都想不出,甜品店能推出什麽出奇製勝的活動,索性就想了個平平無奇的活動——20分鍾內吃完十個核桃酥,中途不能喝水。
但好多甜品店都推出過相似活動,跟令人難忘四個字毫不沾邊,為完成任務,奚曦又在這個活動的基礎上,添加了一條新規定——誰能第一個做到,就將獲得“甜蜜蜜”終生免單的特別福利。
對於現在的“甜蜜蜜”,這樣的福利一出,肯定能引起無數人關注,並且令人難忘。
過來跟員工們說完,並且要求他們私下裏測試一下可行性後,奚曦去到魚羹餐館三店。
“咦,老板今天竟然有空來。”
這麽多店鋪裏,魚羹餐館三店是奚曦最少去的地方,烹飪事宜,全權交給了陸襲,奚曦的分.身之一。
見到奚曦,員工們都特別激動。
——畢竟剛開業時的盛況,幾乎都是老板一手打造的,他們對奚曦,都敬佩又欣賞。
奚曦笑笑:“嗯,今天過來,主要是想跟你們說一下除夕年夜飯的預訂,還有後來年假即將對外開放的活動。”
員工們洗耳恭聽。
奚曦:“除夕年夜飯的事,我等會兒去跟陸襲交待,現在先說後麵的事。我打算推出一項特別的活動——表演。”
員工們眼睛眨得快如流星,眼神茫然得如同濃霧,完全沒明白奚曦的意思。
奚曦:“一般來說。餐館推出活動,無非是限時吃數量繁多的食物,又或者是辣度驚人的食物等等。但無論哪一種,都被人用了太多次,失去了新意。所以我打算這樣做——舉個例子,顧客點了非常酸的食物,那他就要表演出吃到非常甜的食物時的表情;顧客點了非常辣的食物,讓他就要表演出吃到非常鮮美的食物時的表情。”
員工們:……
有膽子大的問:“這樣做,會不會有點太尷尬?”
“尷尬也沒關係。我們這個活動又不是強製參加,對於願意參加的人,說不定根本不尷尬呢?”
——當然,就奚曦自己來說,她覺得不太可能。除非參加的人有社交牛逼症,不然,即使是想參加的人,也會尷尬。
話又說迴來,反正任務規定的是令人難忘。又沒有說是好到令人難忘,還是壞到令人難忘,又或者是尷尬到令人難忘。
規定了令人難忘而已,又沒規定不能“騷操作”。
奚曦仔細迴想了一下,從小到大,除了那些極令人開心或悲傷的事,最不容易讓人忘記的,就是那些令人尷尬的事了。
就比如,不久之前在魚羹餐館總店進行“社交牛逼症”視頻拍攝的姐弟,即使已經過去了好幾個月,奚曦依舊曆曆在目,甚至還能迴憶起,當時她站在那裏,跟對方“以其人之道,還之其人之身”時那種全身都在起雞皮疙瘩的感覺。
做到讓人極度開心或者悲傷不是件容易的事,相較來說,令人尷尬,反而簡單多了。
員工們不知道奚曦有“任務”加身,自然沒有理解她這種操作的目的。但好在他們是群忠實的員工,隻要奚曦布置任務下去,他們就會按照任務去做。
交代完,奚曦最後迴到魚羹餐館總店。
這些店鋪裏,魚羹餐館總店和二店的員工們動作最快,奚曦剛才布置完走的,才剛迴來,就已經拿到了他們的詳細計劃。
不過,奚曦在看計劃書時,看到那名給她計劃的員工,一直在往她身後瞥。
奚曦翻折起計劃,抬眼:“怎麽了?”
員工立刻收迴眼神,聲音斬釘截鐵:“沒、沒什麽……”
奚曦迴頭看了看,什麽都沒看到。
又看了看員工腦門兒上的心,沒問題,是瀕臨大紅的90+橙紅心。
算了,可能是員工有什麽隱私不方便說吧。
奚曦沒有追問下去,繼續讀計劃。
“這裏,海報這個地方,最好這幾天就要做出來,還有公眾號宣傳,也最好在這幾天就開始做……”
“啊,好的!一定照做!”
門外,夏悟之拍拍胸口,一臉得意。
“還好我跑得快,她沒看到我。”
看到師父洋洋得意的表情,劉九烈有點兒哭笑不得。
師父這人,真是個傳奇。
大概,任誰也想不到,一代廚藝大師曾經抑鬱到“人格分裂”,又因為一個小姑娘,莫名奇妙好了,現在,師父還因為跟她“躲貓貓”成功,開心得像個快樂的洋蔥頭。
夏悟之:“小劉,我厲害不厲害?”
“厲害厲害厲害……”
夏悟之:“哼哼,對吧?這次我倒要看看,老黃頭那老家夥要怎麽跟我比。”
“對!師父您這麽厲害,黃老跟您比,差著好幾條街呢!”
夏悟之更得意了:“那天跟老黃頭一起在這兒吃飯時,我特意說我要天天來,結果沒來——老黃頭果然偷偷來了好幾次,發現我不在後,就再也沒出現過。現在他放鬆了警惕,我再來,果然輕易就在他前麵拿到了小奚的宣傳計劃。看吧,這迴我肯定能比老黃頭做得強。”
“師父奇思妙想,世間少有,堪比隨和!”
夏悟之被誇得飄飄欲仙,心情愉悅非凡:“小劉,上迴我答應你但是沒教你的那道菜,你還記得嗎?”
劉九烈激動起來。
“走,迴去我教你。”
“得嘞!”
.
最近,奚曦一直在琢磨工作上的各種事,直到除夕當天,奚曦才想到,春聯等一係列年貨、以及活動裝飾用品,她還沒置辦。
買完節日用品,奚曦路過菜場,突發奇想,想買些牛舌、牛肉迴來鹵,就調轉車頭,進了菜市場。
挑牛肉有講究,奚曦最喜歡的,是肥瘦相間、還帶著筋的部位。這樣的牛肉鹵出來口感好,筋這部分尤其美味。
鹵得恰到好處時,舌頭輕輕一抿,就能完全融化在嘴巴裏,仿佛吃的不是筋肉,而是糯米。
挑完牛肉,奚曦轉頭又去挑牛舌。
牛舌價貴,買的人比較少,所以賣的人也不多。這邊菜場,賣牛舌的,一共隻有兩家。
有“你頭上有心心”這個buff,奚曦都不用跟老板討價還價,就輕而易舉在其中選擇到了那間東西更新鮮,價格也相對便宜的店。
因為看心心是要看到人的,所以兩家店,奚曦都進去了一次。
群組管理員:不會,我的榮幸。
第46章 除夕就要吃東坡肉!
前些天, 簾城一直陰天下雨,惹的人心情不大好。
今天天晴了。
許多天不見的太陽突然露頭,給雲層鑲上一層金邊,給大地鍍上一片暖色。在地上生活的人們, 終於重新擁有了闊別多日的愉悅。
青山, 玻璃溫室大棚的員工們站在陽光裏, 看向新來的貨車。
“是老板定做的招牌嗎?”
“樣子還挺好看的,淺灰褐高透明度, 跟玻璃大棚的外觀挺契合。”
“所以咱們的溫室大棚到底是叫什麽名字?”
“啊,拿起來了,我看到了, 叫……2614?”
“啊?”
員工們麵麵相覷,對這個沒頭沒腦的名字有點兒困惑。
對著陽光,奚曦看向招牌的眼睛微微眯起:“怎麽了,這個名字不好?”
員工們立刻變臉。
“好好好,特別好!”
“就是不知道是什麽意思……”
後麵這句是一個員工咕噥著說的, 說完, 就被其他員工在背後掐了一把。
奚曦恰好聽到, 好心情地朝他笑笑:“其實,如果我是你, 我也會有同樣的疑問。”
這員工得到鼓勵, 追問:“所以是什麽意思?”
奚曦:“之前我一直在糾結這邊的名字,想起得有特色、讓人難忘一點,但一直想不好。恰好,我有一個關係很好的朋友,他人特別有意思,名字也特別有意思, 就用了這個。”
員工繃住:“啊?這是他的名字?”
奚曦:糟糕,進入迴憶狀態後腦子宕機了。
緊接著,她胡謅道:“對,藝名。”
“哦……”
奚曦不動聲色地轉移話題:“對了,馬上就要春節了,年假期間,我打算推出一個活動。”
——眾所周知,餐飲娛樂業沒有年假。不過作為有良老板,奚曦已經跟員工們說好了,年假那幾天,節日當天三薪,其餘時間雙薪,員工們都很開心。
“什麽活動?”
奚曦:“采摘大‘胃’王。”
既然任務給奚曦的要求是令人難忘,那奚曦肯定不會從普通活動入手。思來想去,她最終決定反其道而行之。
一般來說,餐館的大胃王活動更多些——諸如一小時內吃完超大份食物免單,否則賬單照付之類,奚曦就將它挪到了采摘項目上——一小時內采摘夠多少斤農作物免單,否則賬單照付。
大致跟員工說清想法後,奚曦讓這邊的店長幫忙寫出一份計劃,接著去往甜品店。
因為網紅推廣以及打卡偶像粉絲們的效果加成,一直到現在,甜品店還都是每日爆滿狀態。
甚至,奚曦聽說,由此催生出了一種特殊的兼職,代為排隊——
有好多時間上不方便,或是想吃又不想排隊的,又或者人根本不在簾城,但是又想甜品的顧客,會拜托這些人幫忙排隊,他們再來找代為排隊的人拿,或者代為排隊的人直接給他們送、郵寄等等。
因此,外賣平台上,不少顧客都在高唿,為什麽外賣隻送飲料,甜品也要加入外賣平台!
還有甜蜜蜜官博下麵,高唿開網店,造福其他不在簾城的顧客們的數量也相當多。
奚曦思來想去,覺得,以目前甜蜜蜜的火爆程度來看,似乎完全不需要活動。
本來就火爆到天天排隊,再有活動推廣,反而會讓大家對這家店的印象,從甜點美味,變成天天排隊,隊上加隊。
加上,奚曦原本也橫豎都想不出,甜品店能推出什麽出奇製勝的活動,索性就想了個平平無奇的活動——20分鍾內吃完十個核桃酥,中途不能喝水。
但好多甜品店都推出過相似活動,跟令人難忘四個字毫不沾邊,為完成任務,奚曦又在這個活動的基礎上,添加了一條新規定——誰能第一個做到,就將獲得“甜蜜蜜”終生免單的特別福利。
對於現在的“甜蜜蜜”,這樣的福利一出,肯定能引起無數人關注,並且令人難忘。
過來跟員工們說完,並且要求他們私下裏測試一下可行性後,奚曦去到魚羹餐館三店。
“咦,老板今天竟然有空來。”
這麽多店鋪裏,魚羹餐館三店是奚曦最少去的地方,烹飪事宜,全權交給了陸襲,奚曦的分.身之一。
見到奚曦,員工們都特別激動。
——畢竟剛開業時的盛況,幾乎都是老板一手打造的,他們對奚曦,都敬佩又欣賞。
奚曦笑笑:“嗯,今天過來,主要是想跟你們說一下除夕年夜飯的預訂,還有後來年假即將對外開放的活動。”
員工們洗耳恭聽。
奚曦:“除夕年夜飯的事,我等會兒去跟陸襲交待,現在先說後麵的事。我打算推出一項特別的活動——表演。”
員工們眼睛眨得快如流星,眼神茫然得如同濃霧,完全沒明白奚曦的意思。
奚曦:“一般來說。餐館推出活動,無非是限時吃數量繁多的食物,又或者是辣度驚人的食物等等。但無論哪一種,都被人用了太多次,失去了新意。所以我打算這樣做——舉個例子,顧客點了非常酸的食物,那他就要表演出吃到非常甜的食物時的表情;顧客點了非常辣的食物,讓他就要表演出吃到非常鮮美的食物時的表情。”
員工們:……
有膽子大的問:“這樣做,會不會有點太尷尬?”
“尷尬也沒關係。我們這個活動又不是強製參加,對於願意參加的人,說不定根本不尷尬呢?”
——當然,就奚曦自己來說,她覺得不太可能。除非參加的人有社交牛逼症,不然,即使是想參加的人,也會尷尬。
話又說迴來,反正任務規定的是令人難忘。又沒有說是好到令人難忘,還是壞到令人難忘,又或者是尷尬到令人難忘。
規定了令人難忘而已,又沒規定不能“騷操作”。
奚曦仔細迴想了一下,從小到大,除了那些極令人開心或悲傷的事,最不容易讓人忘記的,就是那些令人尷尬的事了。
就比如,不久之前在魚羹餐館總店進行“社交牛逼症”視頻拍攝的姐弟,即使已經過去了好幾個月,奚曦依舊曆曆在目,甚至還能迴憶起,當時她站在那裏,跟對方“以其人之道,還之其人之身”時那種全身都在起雞皮疙瘩的感覺。
做到讓人極度開心或者悲傷不是件容易的事,相較來說,令人尷尬,反而簡單多了。
員工們不知道奚曦有“任務”加身,自然沒有理解她這種操作的目的。但好在他們是群忠實的員工,隻要奚曦布置任務下去,他們就會按照任務去做。
交代完,奚曦最後迴到魚羹餐館總店。
這些店鋪裏,魚羹餐館總店和二店的員工們動作最快,奚曦剛才布置完走的,才剛迴來,就已經拿到了他們的詳細計劃。
不過,奚曦在看計劃書時,看到那名給她計劃的員工,一直在往她身後瞥。
奚曦翻折起計劃,抬眼:“怎麽了?”
員工立刻收迴眼神,聲音斬釘截鐵:“沒、沒什麽……”
奚曦迴頭看了看,什麽都沒看到。
又看了看員工腦門兒上的心,沒問題,是瀕臨大紅的90+橙紅心。
算了,可能是員工有什麽隱私不方便說吧。
奚曦沒有追問下去,繼續讀計劃。
“這裏,海報這個地方,最好這幾天就要做出來,還有公眾號宣傳,也最好在這幾天就開始做……”
“啊,好的!一定照做!”
門外,夏悟之拍拍胸口,一臉得意。
“還好我跑得快,她沒看到我。”
看到師父洋洋得意的表情,劉九烈有點兒哭笑不得。
師父這人,真是個傳奇。
大概,任誰也想不到,一代廚藝大師曾經抑鬱到“人格分裂”,又因為一個小姑娘,莫名奇妙好了,現在,師父還因為跟她“躲貓貓”成功,開心得像個快樂的洋蔥頭。
夏悟之:“小劉,我厲害不厲害?”
“厲害厲害厲害……”
夏悟之:“哼哼,對吧?這次我倒要看看,老黃頭那老家夥要怎麽跟我比。”
“對!師父您這麽厲害,黃老跟您比,差著好幾條街呢!”
夏悟之更得意了:“那天跟老黃頭一起在這兒吃飯時,我特意說我要天天來,結果沒來——老黃頭果然偷偷來了好幾次,發現我不在後,就再也沒出現過。現在他放鬆了警惕,我再來,果然輕易就在他前麵拿到了小奚的宣傳計劃。看吧,這迴我肯定能比老黃頭做得強。”
“師父奇思妙想,世間少有,堪比隨和!”
夏悟之被誇得飄飄欲仙,心情愉悅非凡:“小劉,上迴我答應你但是沒教你的那道菜,你還記得嗎?”
劉九烈激動起來。
“走,迴去我教你。”
“得嘞!”
.
最近,奚曦一直在琢磨工作上的各種事,直到除夕當天,奚曦才想到,春聯等一係列年貨、以及活動裝飾用品,她還沒置辦。
買完節日用品,奚曦路過菜場,突發奇想,想買些牛舌、牛肉迴來鹵,就調轉車頭,進了菜市場。
挑牛肉有講究,奚曦最喜歡的,是肥瘦相間、還帶著筋的部位。這樣的牛肉鹵出來口感好,筋這部分尤其美味。
鹵得恰到好處時,舌頭輕輕一抿,就能完全融化在嘴巴裏,仿佛吃的不是筋肉,而是糯米。
挑完牛肉,奚曦轉頭又去挑牛舌。
牛舌價貴,買的人比較少,所以賣的人也不多。這邊菜場,賣牛舌的,一共隻有兩家。
有“你頭上有心心”這個buff,奚曦都不用跟老板討價還價,就輕而易舉在其中選擇到了那間東西更新鮮,價格也相對便宜的店。
因為看心心是要看到人的,所以兩家店,奚曦都進去了一次。