就算高，他剛才嚐的那份，也不能是她做出來的——就算是，也不可能是她自己單獨做出來的。
夏悟之點頭：“行，你做吧。”
奚曦也不多話，挽起袖子，動作熟稔地又拿起一隻鴨子。……
其實，在鴨子從油鍋中提出來，上麵紅潤鮮豔、顏色恰到好處、沒有半點兒熟過或者糊掉的模樣時，夏悟之已經開始相信，奚曦的水平真的有那麽高了。
但個人脾氣在那，就算奚曦這份神仙鴨子的水準真到了爐火純青的地步，他依舊忍不住挑毛病。
奚曦沒半點反駁的意思。
——倒不是她真不想反駁，而是，這正是她想看到的啊！
霍卿冬霍阿姨喊她來，不就是為了讓這位夏老先生恢複自信嗎？
夏老先生要真覺得，這菜她做出來比他好吃，那才真的是完犢子了啊。
不過說起來，這位夏老先生真的不自信嗎？
這明明挺自信的啊……
總之，這個過程中，不管夏悟之出什麽樣的難題，奚曦都順著他的意思。
後來反複又做了幾次，她也都同意了。
盡管這樣，夏悟之還是有些難以接受。
“你——你處理的鴨子，腥味祛的太幹淨了，吃到嘴裏，幾乎一點鴨子的風味都沒了，水平還是欠佳。”
奚曦微笑：“對，沒錯，就是這樣。”
夏悟之：……
夏悟之：“你為什麽一句都不反駁我？”
奚曦依然微笑：“因為我覺得您說的對。”
夏悟之重新皺起臉來。
夏悟之：“你是不是在跟我做對？”
奚曦：……？
“我以為，一直反駁您才叫跟您做對。”
夏悟之：“你——我的意思是，你——雖然你的手藝確實沒有到登峰造極的水平，但，但也沒有我吹毛求疵說的那麽差，你怎麽一句都不反駁？”
奚曦在心中默默感歎一句：賺錢真是不容易啊。
這老板，簡直比傳說中的甲方還甲方。
她想反駁的時候不能反駁，她不想反駁了，這位偏偏又求著逼著她反駁。
奚曦微微頷首：“好吧，我覺得你說的不對，我的神仙鴨子無人出其右。”
夏悟之笑起來：“你看你看你看，我說吧，你就是想反駁，但是不好意思，我一說，你就反駁了吧？”
現在，奚曦忽然相信了霍阿姨說的。
……這老先生，指定是有點毛病。
這次霍卿冬的“治病”計劃，就以這樣的方式結束了。
先是夏悟之反複讓奚曦做菜，根本不理那堆老朋友，等迴過神，早過了該吃飯的時間——他一個人吃奚曦做的神仙鴨子是吃的挺飽，但是其他人都還沒吃東西呢。
所以，最後夏悟之叫了一桌菜，宴請眾人。
霍卿冬悄悄告訴奚曦，自從夏悟之病了，就不怎麽做菜了，都是喊別人做。今天喊的這些，都是夏悟之最喜歡吃的，不管是食材還是烹飪技法，都數一數二。
她又壓低了點兒聲音：“剛才你受累了，待會兒你多吃點，好好休息。”
價值不菲的大型圓桌上，山參鮑翅、海味山珍，一桌子美味珍饈，隻是看就令人賞心悅目。
桌上的美味，要麽食材奇絕，要麽廚藝精巧，別人奚曦不清楚，總之她這個行內人一看就知道這一桌菜價值匪淺。
夏悟之先動筷夾了一截鹿筋。
肉眼看去，那鹿筋火候正好，幾乎被處理成了透明色，被筷子夾著，顫顫巍巍地抖著，肉湯掛在其上，都不能掩蓋其彈嫩口感給人的視覺感官。
入口之後，夏悟之皺眉。
“今天這鹿筋是誰做的？又幹又硬，肉湯調的也不行，半點兒滋味都沒有。”
旁邊照顧的人趕忙快走兩步，也夾了一筷子鹿筋。
沒……什麽問題啊。
他趕緊給旁邊的其他大師傅們使眼色，包括霍卿冬。
大家都很配合，各自夾了一筷子鹿筋，包括奚曦。
奚曦：這鹿筋，明明q彈可口，滑嫩有嚼勁，調味適中，不突兀也不搶味，到底哪裏不好吃了？
大師傅們：這鹿筋，肉汁肯定用的是牛肉汁、雞汁、羊肉汁三種汁熬出來的，別說半點滋味沒有了，就是頂級鑒賞家來了，也挑不出半個錯來。
他們心想，莫非是夏老先生狀態又不好了？
這邊，霍卿冬問奚曦：“奚老師，你嚐著怎麽樣？”
“其實……我嚐著也還行。”她沒說謊話，這鹿筋的水準，真的已經非常不錯了。
霍卿冬明白了，那大概是夏悟之又“犯病”了。
她忙給大師傅們使了個眼色，大師傅們接收到信息才敢開口——
“是啊，這鹿筋做的，老得跟牛蹄筋似的，都咬不動。”
“嗯，還有這湯，簡直就是抹布水啊，既不鹹也不鮮，都什麽啊。”
“這菜哪個廚子做的？這月獎金沒了。”
——隻有他們自己這道，這話說得有多昧良心。
夏悟之聽了，稍微舒心了一點兒，又舀了一勺八寶豆腐，盛入自己的碗中。
入口之後，夏悟之又皺起眉來：“這八寶豆腐又是誰做的？堅果碎末誰磨的，是想嗆死我這個老人家嗎？還有肉糜，誰處理的，腥味這麽重，是給人吃的嗎？配上這個沒處理好腥味的豆腐，給驢吃驢都不吃！”
幾人再次對視一眼，非常有默契的也都盛了一大勺八寶豆腐。
奚曦也混入其中，盛了半碗。
盛的時候，奚曦忍不住想，這夏老先生真是個狼滅，狠起來連自己都罵——這豆腐給驢驢都不吃，可他不也吃了嗎，這不相當於在罵他自己還不如驢嗎？
奚曦舀了一勺自己碗裏的入口。
湯羹濃稠，豆腐細嫩。加上肉糜、菜末，還有堅果屑，風味濃鬱綿長，味道很不錯。
單說調味處理的話，甚至能到她做的那份宋嫂魚羹的七成——以奚曦目前的人生經曆來說，調味水準能到她目前烹飪技法的七成，已經能秒殺市麵上絕大多數被稱作必去的店鋪了。
就這，老爺子竟然還說難吃？
奚曦理解不能。
同時，奚曦又在想。
這菜不錯，她沒見過。如果是古方菜，希望有朝一日，她能從群裏收到這個菜譜。
大廚們和霍卿冬，心裏想的也都跟奚曦差不多。
但礙於夏悟之的病，他們不得不重操舊業——
“是啊，這豆腐真是離譜了，還不如某些小早餐店裏的豆腐腦好吃。”
“還有這菜末和蘑菇末，怎麽弄的，粒一點都不均勻，吃起來都牙磣。”
“調味也爛，裏頭是不是有火腿末，還是沒洗過的火腿，簡直跟吃了一嘴鹽粒子一樣。”
夏悟之的反應跟剛才差不多，微微頷首，開始第三次動筷子。
這迴，他夾的是一筷子素燒鵝。
剛咬了一口，夏悟之就怒道：“這料是誰調的？糖和薑放那麽多，是家裏買太多糖太多薑沒地兒放，就都放這菜裏了吧？”
已經有了前兩次經曆，大家立刻毫不猶豫地跟著夏悟之後麵夾起一塊素燒鵝。
這迴，他們幹脆沒等霍卿冬的反應，直接說——
“是啊，還有這個腐皮，腥味跟剛才那份豆腐羹能一塊組個麻將局了，一樣，難吃死了。”
“刀功也好爛，誰切的，大的大小的小。”
“還有這個——誒？夏老先生，你要去哪兒？”
夏悟之擺手：“不吃了，今天這頓飯吃的，真沒意思，我先迴房休息了，你們隨意。”
說完，夏悟之就真的走了，對這一桌人的去留，完全不管不顧。
當中，霍卿冬最不好意思，忙給奚曦道歉。
“奚老師，實在不好意思。本來，這段時間老夏脾氣好一些了，但今天不知道怎麽迴事，他又變成這樣了，讓你見笑了。”
奚曦擺手：“沒事，生病了嘛，可以理解。而且——其實這件事，我應該跟你道歉，說來說去，最後這件事也沒幫你做成，太不好意思了霍老師。”
霍卿冬還沒說話，一開始那幾個看奚曦不順眼的大廚們開口了。
“這有什麽不好意思的！”
“是啊奚老師，這都是沒辦法預料到的事，誰知道老夏會在那種節骨眼扒門框偷看偷聽啊。”
“對！這事兒說到底還得怪我們呢，要不是我們質疑你的水平，一開始就直接按小霍的辦法做，也不會有這岔子。”
霍卿冬跟在他們後麵，最後開口：“奚老師，沒關係的。而且，我們事前已經說好了，不管這件事成不成，我一開始答應你的條件，肯定會做到，你放心。”
奚曦想了想，開口：“要不這樣吧，師傅們，我告訴你們幾個把神仙鴨子的味道控製在某種難吃程度的小妙招，如果你們再有機會實現類似的計策，可以用一用。”
——人家給的條件那麽豐厚，她總不好把事情辦成這個樣子就離開。
大師傅們一聽，立刻激動起來。
霍卿冬一聽，立刻感動得熱淚盈眶——這是什麽人間小天使！
奚曦：“對於控製食物的味道來說，大概有幾個方向。控製食物的好吃是這幾個方向，那麽控製食物的不好吃，肯定也是這幾個方向。這樣說可能不太好理解，我舉個例子，就從調味方麵來說，從各個食材味道的平衡入手——神仙鴨子這道菜，追求的是鴨子的味道為主，筍等配料的味道為輔，如果本末倒置，那麽這道菜就會失去它的平衡。我們烹飪這道菜，注重的是平衡，如果不平衡，那它的味道一定不會好。有了這個思路，再去思索調味、刀功等等……你們大致可以理解了嗎？”
大師傅們聽得目光如炬，激動不已。
如果不是還顧及著自己的年紀、身份，他們甚至想給這姑娘磕一個，當場拜她為師。
夏悟之點頭：“行，你做吧。”
奚曦也不多話，挽起袖子，動作熟稔地又拿起一隻鴨子。……
其實，在鴨子從油鍋中提出來，上麵紅潤鮮豔、顏色恰到好處、沒有半點兒熟過或者糊掉的模樣時，夏悟之已經開始相信，奚曦的水平真的有那麽高了。
但個人脾氣在那，就算奚曦這份神仙鴨子的水準真到了爐火純青的地步，他依舊忍不住挑毛病。
奚曦沒半點反駁的意思。
——倒不是她真不想反駁，而是，這正是她想看到的啊！
霍卿冬霍阿姨喊她來，不就是為了讓這位夏老先生恢複自信嗎？
夏老先生要真覺得，這菜她做出來比他好吃，那才真的是完犢子了啊。
不過說起來，這位夏老先生真的不自信嗎？
這明明挺自信的啊……
總之，這個過程中，不管夏悟之出什麽樣的難題，奚曦都順著他的意思。
後來反複又做了幾次，她也都同意了。
盡管這樣，夏悟之還是有些難以接受。
“你——你處理的鴨子，腥味祛的太幹淨了，吃到嘴裏，幾乎一點鴨子的風味都沒了，水平還是欠佳。”
奚曦微笑：“對，沒錯，就是這樣。”
夏悟之：……
夏悟之：“你為什麽一句都不反駁我？”
奚曦依然微笑：“因為我覺得您說的對。”
夏悟之重新皺起臉來。
夏悟之：“你是不是在跟我做對？”
奚曦：……？
“我以為，一直反駁您才叫跟您做對。”
夏悟之：“你——我的意思是，你——雖然你的手藝確實沒有到登峰造極的水平，但，但也沒有我吹毛求疵說的那麽差，你怎麽一句都不反駁？”
奚曦在心中默默感歎一句：賺錢真是不容易啊。
這老板，簡直比傳說中的甲方還甲方。
她想反駁的時候不能反駁，她不想反駁了，這位偏偏又求著逼著她反駁。
奚曦微微頷首：“好吧，我覺得你說的不對，我的神仙鴨子無人出其右。”
夏悟之笑起來：“你看你看你看，我說吧，你就是想反駁，但是不好意思，我一說，你就反駁了吧？”
現在，奚曦忽然相信了霍阿姨說的。
……這老先生，指定是有點毛病。
這次霍卿冬的“治病”計劃，就以這樣的方式結束了。
先是夏悟之反複讓奚曦做菜，根本不理那堆老朋友，等迴過神，早過了該吃飯的時間——他一個人吃奚曦做的神仙鴨子是吃的挺飽，但是其他人都還沒吃東西呢。
所以，最後夏悟之叫了一桌菜，宴請眾人。
霍卿冬悄悄告訴奚曦，自從夏悟之病了，就不怎麽做菜了，都是喊別人做。今天喊的這些，都是夏悟之最喜歡吃的，不管是食材還是烹飪技法，都數一數二。
她又壓低了點兒聲音：“剛才你受累了，待會兒你多吃點，好好休息。”
價值不菲的大型圓桌上，山參鮑翅、海味山珍，一桌子美味珍饈，隻是看就令人賞心悅目。
桌上的美味，要麽食材奇絕，要麽廚藝精巧，別人奚曦不清楚，總之她這個行內人一看就知道這一桌菜價值匪淺。
夏悟之先動筷夾了一截鹿筋。
肉眼看去，那鹿筋火候正好，幾乎被處理成了透明色，被筷子夾著，顫顫巍巍地抖著，肉湯掛在其上，都不能掩蓋其彈嫩口感給人的視覺感官。
入口之後，夏悟之皺眉。
“今天這鹿筋是誰做的？又幹又硬，肉湯調的也不行，半點兒滋味都沒有。”
旁邊照顧的人趕忙快走兩步，也夾了一筷子鹿筋。
沒……什麽問題啊。
他趕緊給旁邊的其他大師傅們使眼色，包括霍卿冬。
大家都很配合，各自夾了一筷子鹿筋，包括奚曦。
奚曦：這鹿筋，明明q彈可口，滑嫩有嚼勁，調味適中，不突兀也不搶味，到底哪裏不好吃了？
大師傅們：這鹿筋，肉汁肯定用的是牛肉汁、雞汁、羊肉汁三種汁熬出來的，別說半點滋味沒有了，就是頂級鑒賞家來了，也挑不出半個錯來。
他們心想，莫非是夏老先生狀態又不好了？
這邊，霍卿冬問奚曦：“奚老師，你嚐著怎麽樣？”
“其實……我嚐著也還行。”她沒說謊話，這鹿筋的水準，真的已經非常不錯了。
霍卿冬明白了，那大概是夏悟之又“犯病”了。
她忙給大師傅們使了個眼色，大師傅們接收到信息才敢開口——
“是啊，這鹿筋做的，老得跟牛蹄筋似的，都咬不動。”
“嗯，還有這湯，簡直就是抹布水啊，既不鹹也不鮮，都什麽啊。”
“這菜哪個廚子做的？這月獎金沒了。”
——隻有他們自己這道，這話說得有多昧良心。
夏悟之聽了，稍微舒心了一點兒，又舀了一勺八寶豆腐，盛入自己的碗中。
入口之後，夏悟之又皺起眉來：“這八寶豆腐又是誰做的？堅果碎末誰磨的，是想嗆死我這個老人家嗎？還有肉糜，誰處理的，腥味這麽重，是給人吃的嗎？配上這個沒處理好腥味的豆腐，給驢吃驢都不吃！”
幾人再次對視一眼，非常有默契的也都盛了一大勺八寶豆腐。
奚曦也混入其中，盛了半碗。
盛的時候，奚曦忍不住想，這夏老先生真是個狼滅，狠起來連自己都罵——這豆腐給驢驢都不吃，可他不也吃了嗎，這不相當於在罵他自己還不如驢嗎？
奚曦舀了一勺自己碗裏的入口。
湯羹濃稠，豆腐細嫩。加上肉糜、菜末，還有堅果屑，風味濃鬱綿長，味道很不錯。
單說調味處理的話，甚至能到她做的那份宋嫂魚羹的七成——以奚曦目前的人生經曆來說，調味水準能到她目前烹飪技法的七成，已經能秒殺市麵上絕大多數被稱作必去的店鋪了。
就這，老爺子竟然還說難吃？
奚曦理解不能。
同時，奚曦又在想。
這菜不錯，她沒見過。如果是古方菜，希望有朝一日，她能從群裏收到這個菜譜。
大廚們和霍卿冬，心裏想的也都跟奚曦差不多。
但礙於夏悟之的病，他們不得不重操舊業——
“是啊，這豆腐真是離譜了，還不如某些小早餐店裏的豆腐腦好吃。”
“還有這菜末和蘑菇末，怎麽弄的，粒一點都不均勻，吃起來都牙磣。”
“調味也爛，裏頭是不是有火腿末，還是沒洗過的火腿，簡直跟吃了一嘴鹽粒子一樣。”
夏悟之的反應跟剛才差不多，微微頷首，開始第三次動筷子。
這迴，他夾的是一筷子素燒鵝。
剛咬了一口，夏悟之就怒道：“這料是誰調的？糖和薑放那麽多，是家裏買太多糖太多薑沒地兒放，就都放這菜裏了吧？”
已經有了前兩次經曆，大家立刻毫不猶豫地跟著夏悟之後麵夾起一塊素燒鵝。
這迴，他們幹脆沒等霍卿冬的反應，直接說——
“是啊，還有這個腐皮，腥味跟剛才那份豆腐羹能一塊組個麻將局了，一樣，難吃死了。”
“刀功也好爛，誰切的，大的大小的小。”
“還有這個——誒？夏老先生，你要去哪兒？”
夏悟之擺手：“不吃了，今天這頓飯吃的，真沒意思，我先迴房休息了，你們隨意。”
說完，夏悟之就真的走了，對這一桌人的去留，完全不管不顧。
當中，霍卿冬最不好意思，忙給奚曦道歉。
“奚老師，實在不好意思。本來，這段時間老夏脾氣好一些了，但今天不知道怎麽迴事，他又變成這樣了，讓你見笑了。”
奚曦擺手：“沒事，生病了嘛，可以理解。而且——其實這件事，我應該跟你道歉，說來說去，最後這件事也沒幫你做成，太不好意思了霍老師。”
霍卿冬還沒說話，一開始那幾個看奚曦不順眼的大廚們開口了。
“這有什麽不好意思的！”
“是啊奚老師，這都是沒辦法預料到的事，誰知道老夏會在那種節骨眼扒門框偷看偷聽啊。”
“對！這事兒說到底還得怪我們呢，要不是我們質疑你的水平，一開始就直接按小霍的辦法做，也不會有這岔子。”
霍卿冬跟在他們後麵，最後開口：“奚老師，沒關係的。而且，我們事前已經說好了，不管這件事成不成，我一開始答應你的條件，肯定會做到，你放心。”
奚曦想了想，開口：“要不這樣吧，師傅們，我告訴你們幾個把神仙鴨子的味道控製在某種難吃程度的小妙招，如果你們再有機會實現類似的計策，可以用一用。”
——人家給的條件那麽豐厚，她總不好把事情辦成這個樣子就離開。
大師傅們一聽，立刻激動起來。
霍卿冬一聽，立刻感動得熱淚盈眶——這是什麽人間小天使！
奚曦：“對於控製食物的味道來說，大概有幾個方向。控製食物的好吃是這幾個方向，那麽控製食物的不好吃，肯定也是這幾個方向。這樣說可能不太好理解，我舉個例子，就從調味方麵來說，從各個食材味道的平衡入手——神仙鴨子這道菜，追求的是鴨子的味道為主，筍等配料的味道為輔，如果本末倒置，那麽這道菜就會失去它的平衡。我們烹飪這道菜，注重的是平衡，如果不平衡，那它的味道一定不會好。有了這個思路，再去思索調味、刀功等等……你們大致可以理解了嗎？”
大師傅們聽得目光如炬，激動不已。
如果不是還顧及著自己的年紀、身份，他們甚至想給這姑娘磕一個，當場拜她為師。