梅川內酷的小夥伴們驚呆了!
這特麽還是學徒?
學徒能有這麽牛逼的刀功嗎?
至於梅川內酷,在看到這一幕後,倒是沒有表現的過於震驚,而是微微一愣,不過很快便調整好心態。
雖然他也很好奇秦風作為學徒為什麽會有如此好的刀功,但在他看來,刀功好並不代表一切!
做不出能夠讓評審們滿意的料理來,都還是白搭。
同時梅川內酷還打定主意,既然秦風如此喜歡扮豬吃老虎,那麽等會兒就讓他繞著商業圈跑上十圈,邊跑邊學狗叫的那種!
眾人的想法秦風不得而知,他也懶得去思索。
銀光一閃,秦風將廚刀放下,提起魚尾走向垃圾桶。
緊接著,就見秦風將清水潑在魚身上,下一秒,魚鱗自動魚身上滑落下來,輕飄飄地落進垃圾桶中。
霎時,餐廳中響起一陣唏噓聲。
他們還是第一次看到這種去鱗的方法,不僅美觀,還未傷及魚身。
一時間,就連眾人都沒有發現,他們的心態已經由不看好秦風,轉變為愈發期待秦風會做出怎樣的料理來。
……
魚鱗去除後,接下來就是去骨。
隻見秦風手持菜刀,先是在魚身上輕輕拍打了幾下,然後迅速在魚腹上劃開一道口子,並伸手朝腹中探去。
片刻後,神奇的一幕出現了!
鯿魚腹內的魚骨被秦風完整地取了出來,然後扔進垃圾桶中。
看到這一幕後,福叔等人的心情已經不能用震驚來形容了。
因為這已經觸及到他們的知識盲區!
“聞所未聞!”之前曾斥責過秦風的幫廚,目瞪口呆道:“就連那些星級餐廳的主廚,也做不到這種程度吧?”
似是想到什麽,他匆忙扭頭看向福叔,出聲問道:“主廚,他真的是剛剛開始接觸料理的學徒嗎?”
“我也不清楚……”福叔輕聲呢喃道。
他依稀還記得秦風剛來順風亭的時候,可是連食材均勻切配都做不到。
可眼下,對方卻做到了他所不能完成的事情。
刀起刀落,幹淨利索,就像是在彈奏一手鋼琴曲,別說是混跡在廚房的老油子,就連外人都能看出,秦風這一手絕活,完全不是一個學徒該有的樣子。
隻是他們並不知道,完成他們口中隻有星級餐廳主廚才有可能做到的秦風,卻是對之前的表現並不滿意。
“慢了兩秒,去鱗的時候也差點劃到魚身……”秦風喃喃自語道。
出現這種情況,也都跟秦風還沒有完全適應這具身體有很大關係。
當然,秦風可以肯定,一旦等他完美掌控身體時,那麽他的刀功將會再次得到提升!
反思歸反思,眼下最重要的事情還是完成料理,所以秦風繼續投入進食材處理中。
隻見他用廚刀將魚身劈成雌雄兩片,斬去牙齒,然後又在雄片,從頷下4.5厘米處開始每隔4.5厘米斜片一刀,刀口斜向頭部,共片五刀。
“我好像知道他要做什麽料理了……”其中一個幫廚說道。
不止是他,福叔等人在看到秦風接下來動作後,也都猜出了秦風要做的料理。
而他們的低頭交語,也讓圍觀的顧客們心癢難耐。
畢竟他們不是廚師,不可能根據食材的切配就猜出對方要做什麽料理來。
隨後,完成食材切配的秦風,伸手將炒鍋放在火上,添上清水的同時,並將火候調至旺火。
緊接著,秦風又將切成兩半的鯿魚放進鍋中,灑上蒜薑的同時,並蓋上鍋蓋。
“唿~”
完成這一切後,秦風長舒了一口氣,並伸了個懶腰。
與此同時,一道聲音在秦風耳畔響起。
“秦風,你做的料理該不會是……”
話到一半戛然而止,秦風扭頭看去,隻見福叔欲言又止的看著他,臉上滿是糾結的表情。
“應該不是那道料理!”福叔搖頭道。
在他看來,秦風能有這種刀功實屬不易,但要說能做出那道料理,在他看來基本是不可能完成的事情。
隻是他忘記了,就在幾分鍾前,他還在為秦風上場而感到頭疼。
秦風笑而不語。
福叔內心所想他大致猜了出來,至於對方為何會糾結,他也心知肚明。
不過他並沒有迴應福叔的疑惑,而是朝另一邊正在烹飪料理的梅川內酷看去。
不得不說,雖然黃毛青年人品不咋樣,但對方實力擺在那裏,無論是食材切配,還是火候掌控,都比順風亭的廚師們好上太多。
“說起來,他好像是什麽古屋料理學園的學生來著?”秦風呢喃道。
不過就對方是遠月的學生,秦風也絲毫沒有慌張的念頭,畢竟前世的他,可是華夏料理界年輕一輩的領軍人物!
……
隨著時間的推移,兩人烹飪的料理也都到了收尾階段。
起鍋,關火,將烹飪的料理擺盤完畢後,梅川內酷視線瞥向另一邊,隻見秦風正雙手環抱於胸前,看著白霧蒸騰的炒鍋發呆。
“哼~”
梅川內酷嘴角泛著冷笑,然後收迴視線,端起瓷盤朝評審席走去。
而坐在評審席上的三位顧客,在看到盤中的料理後,臉上均都露出會心的笑容。
“青江炒菜飯團,請享用!”
這特麽還是學徒?
學徒能有這麽牛逼的刀功嗎?
至於梅川內酷,在看到這一幕後,倒是沒有表現的過於震驚,而是微微一愣,不過很快便調整好心態。
雖然他也很好奇秦風作為學徒為什麽會有如此好的刀功,但在他看來,刀功好並不代表一切!
做不出能夠讓評審們滿意的料理來,都還是白搭。
同時梅川內酷還打定主意,既然秦風如此喜歡扮豬吃老虎,那麽等會兒就讓他繞著商業圈跑上十圈,邊跑邊學狗叫的那種!
眾人的想法秦風不得而知,他也懶得去思索。
銀光一閃,秦風將廚刀放下,提起魚尾走向垃圾桶。
緊接著,就見秦風將清水潑在魚身上,下一秒,魚鱗自動魚身上滑落下來,輕飄飄地落進垃圾桶中。
霎時,餐廳中響起一陣唏噓聲。
他們還是第一次看到這種去鱗的方法,不僅美觀,還未傷及魚身。
一時間,就連眾人都沒有發現,他們的心態已經由不看好秦風,轉變為愈發期待秦風會做出怎樣的料理來。
……
魚鱗去除後,接下來就是去骨。
隻見秦風手持菜刀,先是在魚身上輕輕拍打了幾下,然後迅速在魚腹上劃開一道口子,並伸手朝腹中探去。
片刻後,神奇的一幕出現了!
鯿魚腹內的魚骨被秦風完整地取了出來,然後扔進垃圾桶中。
看到這一幕後,福叔等人的心情已經不能用震驚來形容了。
因為這已經觸及到他們的知識盲區!
“聞所未聞!”之前曾斥責過秦風的幫廚,目瞪口呆道:“就連那些星級餐廳的主廚,也做不到這種程度吧?”
似是想到什麽,他匆忙扭頭看向福叔,出聲問道:“主廚,他真的是剛剛開始接觸料理的學徒嗎?”
“我也不清楚……”福叔輕聲呢喃道。
他依稀還記得秦風剛來順風亭的時候,可是連食材均勻切配都做不到。
可眼下,對方卻做到了他所不能完成的事情。
刀起刀落,幹淨利索,就像是在彈奏一手鋼琴曲,別說是混跡在廚房的老油子,就連外人都能看出,秦風這一手絕活,完全不是一個學徒該有的樣子。
隻是他們並不知道,完成他們口中隻有星級餐廳主廚才有可能做到的秦風,卻是對之前的表現並不滿意。
“慢了兩秒,去鱗的時候也差點劃到魚身……”秦風喃喃自語道。
出現這種情況,也都跟秦風還沒有完全適應這具身體有很大關係。
當然,秦風可以肯定,一旦等他完美掌控身體時,那麽他的刀功將會再次得到提升!
反思歸反思,眼下最重要的事情還是完成料理,所以秦風繼續投入進食材處理中。
隻見他用廚刀將魚身劈成雌雄兩片,斬去牙齒,然後又在雄片,從頷下4.5厘米處開始每隔4.5厘米斜片一刀,刀口斜向頭部,共片五刀。
“我好像知道他要做什麽料理了……”其中一個幫廚說道。
不止是他,福叔等人在看到秦風接下來動作後,也都猜出了秦風要做的料理。
而他們的低頭交語,也讓圍觀的顧客們心癢難耐。
畢竟他們不是廚師,不可能根據食材的切配就猜出對方要做什麽料理來。
隨後,完成食材切配的秦風,伸手將炒鍋放在火上,添上清水的同時,並將火候調至旺火。
緊接著,秦風又將切成兩半的鯿魚放進鍋中,灑上蒜薑的同時,並蓋上鍋蓋。
“唿~”
完成這一切後,秦風長舒了一口氣,並伸了個懶腰。
與此同時,一道聲音在秦風耳畔響起。
“秦風,你做的料理該不會是……”
話到一半戛然而止,秦風扭頭看去,隻見福叔欲言又止的看著他,臉上滿是糾結的表情。
“應該不是那道料理!”福叔搖頭道。
在他看來,秦風能有這種刀功實屬不易,但要說能做出那道料理,在他看來基本是不可能完成的事情。
隻是他忘記了,就在幾分鍾前,他還在為秦風上場而感到頭疼。
秦風笑而不語。
福叔內心所想他大致猜了出來,至於對方為何會糾結,他也心知肚明。
不過他並沒有迴應福叔的疑惑,而是朝另一邊正在烹飪料理的梅川內酷看去。
不得不說,雖然黃毛青年人品不咋樣,但對方實力擺在那裏,無論是食材切配,還是火候掌控,都比順風亭的廚師們好上太多。
“說起來,他好像是什麽古屋料理學園的學生來著?”秦風呢喃道。
不過就對方是遠月的學生,秦風也絲毫沒有慌張的念頭,畢竟前世的他,可是華夏料理界年輕一輩的領軍人物!
……
隨著時間的推移,兩人烹飪的料理也都到了收尾階段。
起鍋,關火,將烹飪的料理擺盤完畢後,梅川內酷視線瞥向另一邊,隻見秦風正雙手環抱於胸前,看著白霧蒸騰的炒鍋發呆。
“哼~”
梅川內酷嘴角泛著冷笑,然後收迴視線,端起瓷盤朝評審席走去。
而坐在評審席上的三位顧客,在看到盤中的料理後,臉上均都露出會心的笑容。
“青江炒菜飯團,請享用!”