第142節
穿成作精後我憑廚藝爆紅出圈 作者:奶糖團子精 投票推薦 加入書簽 留言反饋
真難。
……
加在一起幾百歲的幾個大廚吵吵開,爭相為了做蘇瑤的師父。
這對翟靜、蘇昌文夫妻倆來說簡直是意外驚喜,笑的合不攏嘴,最後不得不摻和進去做個和事佬,其中華苓和彥老是極其動心的,其他幾個也就湊個熱鬧。
蘇瑤被一群人‘小師妹’,‘小師妹’的叫著,人都不好意思了。
最後也不知道翟靜夫妻倆跟他們說了什麽,最後竟讓華苓和彥老齊齊同意蘇瑤拜兩人為師的要求。
“華師父。”
“潘師父。”
蘇瑤順勢叫了二人一聲師父,各自遞上一杯敬師茶。
華苓對這個徒弟是滿意的不能再滿意了,幹脆的喝了一杯茶,彥老被師妹搶徒弟十分不甘心,抿了一口茶水要求道:“既然拜了師,不知道你什麽時候有空隨我一塊迴蘇州?”
“你這話說的可就沒意思了,我還想讓蘇瑤跟我迴廣東呢。”
“師妹,你是不是存心的?”
眼看著師兄妹倆又吵吵起來,蘇瑤連忙解釋道:“師父,最近這段時間我哪裏都去不了,過完中秋還得迴橫店拍戲,學手藝的事……晚點?”
說這話,蘇瑤自己都肉痛。
能讓父母都樂得她去拜師的,肯定是有這一行的大人物,要不是劇組那邊離不開身,她說不定就隨著倆人一塊過去了。
也不行。
她走了,父母怎麽辦?
蘇瑤話剛說口就後悔了,最後扒拉著蘇昌文,翟靜兩人的手滿臉歉意。
人一家三口本就才團圓,華苓也做不出這種事。
但她和彥老一樣,產業都在各自老家。
長時間留在京城教徒弟……
這顯然是不可能的。
華苓沉吟片刻,抬頭幹脆道:“這樣吧,你這徒弟我是收了,不過教人的事離的太遠,我這身子骨也吃不消,等會兒我把大徒弟的聯係方式給你,你可以問問你大師兄,要是有什麽不明白的,可以電話問我。”
“這個法子好!”
彥老眼睛一亮,也迅速給了自家大徒弟的號碼。
蘇瑤自然樂得多認識些人,迅速收下嘴甜的說了不少好話,至於兩位師父齊刷刷地問她粵菜和蘇菜哪個更好一些?
而在蘇瑤這?自然是所有的菜係都好!
……
一場中秋宴進行到現在,桌上的菜幾乎都被吃的差不多了,剩下的也早涼了。
大多數的賓客散場。
翟靜重新招唿了幾桌熱乎飯菜重新吃,這次留下來的全是自己人了,在後廚忙了小半天的石重等人也紛紛過來,上桌開吃。
蘇瑤本來準備去楊益風那一桌的,但新認了師父,隻能朝那邊打個招唿,老老實實的坐了下來。
新鮮的大閘蟹重新上了一份。
彥老看著眼饞,偏偏這人老了,牙不大行,眼珠子一轉,和煦道:“瑤瑤啊,來,給師父剔個蟹肉。”
華苓有樣學樣,喊著給她也來一份。
蘇瑤:“……”
蘇瑤手裏的那隻還沒拆進嘴呢,隻能可憐巴巴的先替兩位師父剔蟹肉了。
隻是這工具有點棘手了。
“沒事,媽媽幫你。”
翟靜私下拍拍她的手背,叫徒弟去拿幾套工具來。
東西一來。
“蟹八件?”
蘇瑤驚歎一品軒怎麽什麽東西都備著,但轉念一想還好有這東西了,萬一沒有,難道她用手去扒拉裏頭的蟹肉嗎?
私下自己吃還行,當著師父們的麵這麽做,準得自我羞愧死。
“媽媽來就行,你先吃。”
翟靜取過一套工具,拿了一隻大閘蟹慢慢取肉,她知道,這師兄妹倆哪裏是想折騰女兒,明擺著給他們夫妻倆好看呢。
畢竟今天這一出,也有他們夫妻倆刻意為之的意思。
蘇家的一品軒其實一直有個不成文的規矩。
收進來的徒弟要想出師,那麽必須等到家族產業全權交給下一代後,他們才可以出師,幾十年前蘇昌文的父親同樣如此,如今蘇昌文也要如此,這樣手底下的徒弟們,石重、管玉平和金大海他們才能自立門戶。
按照規矩,蘇瑤本該與石重、管玉平等人是同門師兄弟,待她出了師,正式接管一段時間後,一品軒後廚的人都要換上自己的人,然後是收徒……
一代接一代,代代相傳。
可偏偏蘇瑤才被認迴來,雖然天賦有,功底也有,但在這裏是不夠看的,在彥老和華苓那邊無論是掛個名,還是他們願意手把手教,對蘇瑤來說都是百利而無一害的。
“師父是我拜的,點名了要吃我剔的蟹肉,媽媽你就別忙活了。”
一把奪過翟靜手裏的工具。
蘇瑤摸了兩個大螃蟹,剔起蟹肉來了。
現在蘇瑤的一舉一動都能引起旁人的注視,在座的幾位自是將視線投了過來,卻見蘇瑤不慌不忙地取過器皿慢慢操作。
吃蟹的曆史最早能追溯到兩千多年前了。
到了明清時期,文人雅士才將這件事給塑造成文化享受,說白了就是把它弄的高大上了些,本質嘛,還是一個字——
吃!
這吃法,也分成兩種,一個是文吃,一個是武吃。
折騰點的就是文吃了,用專門的器具來處理螃蟹肉、膏,力求處理的幹幹淨淨,吃的半點不浪費。
而這器具從一開始的一兩件,逐漸弄的多了,最後竟然有六十四件。
流傳至今。
吃蟹的工具刪刪減減,也就成了如今最出名的蟹八件了。
蘇瑤本人是喜歡武吃的,蟹殼一扒,蟹鰓,蟹胃一一祛除,沾了沾薑醋水,連膏帶肉一塊啃,滿嘴的蟹肉,蟹黃可別提多滿足了。
那入口的鮮味兒,能叫滿桌飯菜都失了顏色,滿心隻留下大閘蟹的身影。
但這文吃嘛……
也不是不行。
比如現在蘇瑤處理的方式那叫一個飛快,剔腿肉,摘蟹膏,鉤蟹肉,每一步都處理的僅僅有條,動作優雅又迅速,一隻螃蟹處理完,整個殼子擺在桌上還能是漂漂亮亮的‘完整螃蟹’。
“師父,你們吃。”
迅速扒完兩隻。
蘇瑤恭敬地送上兩份處理好的蟹肉,餘光瞥著大閘蟹瘋狂流口水。
“行了,你自己吃吧,這螃蟹我們自己來就好。”
華苓收了一份蟹肉心滿意足,一開口便杜絕了彥老繼續坑人的心思。
後者將蟹肉吃進肚,再看看旁邊埋頭苦吃的兩個徒弟,沒忍住暗地裏踹了一腳,充滿了暗示性的意味。
“哎喲。”
“師父你踢我幹什麽?”
兩道驚唿聲響起。
彥老瞪了兩眼,索性不去看了。現在想想還是女娃娃好,就自己身邊這倆貨,一點眼力價都沒有,就會吃!
其他人見狀,忍不住偷偷笑了笑。
給兩位師父都扒開了蟹肉,父母自然不能少,蘇瑤又連著給父母扒了倆螃蟹,這才小小的吃了幾口,提出離席的要求。
翟靜看出了點女兒心思,溫柔笑道:“去吧,中秋也就這兩天假期,和朋友們聚一聚也好。”
“好,那我等會再過來。”
蘇瑤眼神一亮,換了桌。
……
“嬌嬌姐,楊哥。”直奔隔桌而來,蘇瑤在溫玉身邊落座,笑著問:“中午的飯菜還合胃口嗎?”
“一品軒的飯菜向來是好吃的。”
二人齊刷刷的豎起大拇指,吃大閘蟹一個比一個豪邁。
蘇瑤見他們吃的香,也來了食欲,提起筷子開吃。
隻是埋頭還沒吃幾口,一隻骨節分明的大掌端著一個小碗跨過兩個人的位置,安穩的落到了蘇瑤的麵前。
裏麵是處理好的蟹黃和蟹肉。
足有大半碗!
這分量著實不少。
蘇瑤微驚,一抬頭,看見的就是宋衍已經坐迴去的身影,隻碧眸沉沉,略有些幽怨,活像是深閨怨婦,看著自己的眼神像是在看負心漢似的。
就……
這蟹肉他什麽時候開始弄的,竟然弄了這麽多?
“嘖嘖,沒想到隊長還有這麽人、妻的一麵呢。”溫玉探過小腦袋瞥一眼,不免酸溜溜的說:“剛才看見你給人家剔蟹肉的時候隊長可心疼的要了一套工具,馬不停蹄的在弄,才給你弄了這麽大半碗。”
嗚嗚嗚。
實不相瞞,她酸了。
……
加在一起幾百歲的幾個大廚吵吵開,爭相為了做蘇瑤的師父。
這對翟靜、蘇昌文夫妻倆來說簡直是意外驚喜,笑的合不攏嘴,最後不得不摻和進去做個和事佬,其中華苓和彥老是極其動心的,其他幾個也就湊個熱鬧。
蘇瑤被一群人‘小師妹’,‘小師妹’的叫著,人都不好意思了。
最後也不知道翟靜夫妻倆跟他們說了什麽,最後竟讓華苓和彥老齊齊同意蘇瑤拜兩人為師的要求。
“華師父。”
“潘師父。”
蘇瑤順勢叫了二人一聲師父,各自遞上一杯敬師茶。
華苓對這個徒弟是滿意的不能再滿意了,幹脆的喝了一杯茶,彥老被師妹搶徒弟十分不甘心,抿了一口茶水要求道:“既然拜了師,不知道你什麽時候有空隨我一塊迴蘇州?”
“你這話說的可就沒意思了,我還想讓蘇瑤跟我迴廣東呢。”
“師妹,你是不是存心的?”
眼看著師兄妹倆又吵吵起來,蘇瑤連忙解釋道:“師父,最近這段時間我哪裏都去不了,過完中秋還得迴橫店拍戲,學手藝的事……晚點?”
說這話,蘇瑤自己都肉痛。
能讓父母都樂得她去拜師的,肯定是有這一行的大人物,要不是劇組那邊離不開身,她說不定就隨著倆人一塊過去了。
也不行。
她走了,父母怎麽辦?
蘇瑤話剛說口就後悔了,最後扒拉著蘇昌文,翟靜兩人的手滿臉歉意。
人一家三口本就才團圓,華苓也做不出這種事。
但她和彥老一樣,產業都在各自老家。
長時間留在京城教徒弟……
這顯然是不可能的。
華苓沉吟片刻,抬頭幹脆道:“這樣吧,你這徒弟我是收了,不過教人的事離的太遠,我這身子骨也吃不消,等會兒我把大徒弟的聯係方式給你,你可以問問你大師兄,要是有什麽不明白的,可以電話問我。”
“這個法子好!”
彥老眼睛一亮,也迅速給了自家大徒弟的號碼。
蘇瑤自然樂得多認識些人,迅速收下嘴甜的說了不少好話,至於兩位師父齊刷刷地問她粵菜和蘇菜哪個更好一些?
而在蘇瑤這?自然是所有的菜係都好!
……
一場中秋宴進行到現在,桌上的菜幾乎都被吃的差不多了,剩下的也早涼了。
大多數的賓客散場。
翟靜重新招唿了幾桌熱乎飯菜重新吃,這次留下來的全是自己人了,在後廚忙了小半天的石重等人也紛紛過來,上桌開吃。
蘇瑤本來準備去楊益風那一桌的,但新認了師父,隻能朝那邊打個招唿,老老實實的坐了下來。
新鮮的大閘蟹重新上了一份。
彥老看著眼饞,偏偏這人老了,牙不大行,眼珠子一轉,和煦道:“瑤瑤啊,來,給師父剔個蟹肉。”
華苓有樣學樣,喊著給她也來一份。
蘇瑤:“……”
蘇瑤手裏的那隻還沒拆進嘴呢,隻能可憐巴巴的先替兩位師父剔蟹肉了。
隻是這工具有點棘手了。
“沒事,媽媽幫你。”
翟靜私下拍拍她的手背,叫徒弟去拿幾套工具來。
東西一來。
“蟹八件?”
蘇瑤驚歎一品軒怎麽什麽東西都備著,但轉念一想還好有這東西了,萬一沒有,難道她用手去扒拉裏頭的蟹肉嗎?
私下自己吃還行,當著師父們的麵這麽做,準得自我羞愧死。
“媽媽來就行,你先吃。”
翟靜取過一套工具,拿了一隻大閘蟹慢慢取肉,她知道,這師兄妹倆哪裏是想折騰女兒,明擺著給他們夫妻倆好看呢。
畢竟今天這一出,也有他們夫妻倆刻意為之的意思。
蘇家的一品軒其實一直有個不成文的規矩。
收進來的徒弟要想出師,那麽必須等到家族產業全權交給下一代後,他們才可以出師,幾十年前蘇昌文的父親同樣如此,如今蘇昌文也要如此,這樣手底下的徒弟們,石重、管玉平和金大海他們才能自立門戶。
按照規矩,蘇瑤本該與石重、管玉平等人是同門師兄弟,待她出了師,正式接管一段時間後,一品軒後廚的人都要換上自己的人,然後是收徒……
一代接一代,代代相傳。
可偏偏蘇瑤才被認迴來,雖然天賦有,功底也有,但在這裏是不夠看的,在彥老和華苓那邊無論是掛個名,還是他們願意手把手教,對蘇瑤來說都是百利而無一害的。
“師父是我拜的,點名了要吃我剔的蟹肉,媽媽你就別忙活了。”
一把奪過翟靜手裏的工具。
蘇瑤摸了兩個大螃蟹,剔起蟹肉來了。
現在蘇瑤的一舉一動都能引起旁人的注視,在座的幾位自是將視線投了過來,卻見蘇瑤不慌不忙地取過器皿慢慢操作。
吃蟹的曆史最早能追溯到兩千多年前了。
到了明清時期,文人雅士才將這件事給塑造成文化享受,說白了就是把它弄的高大上了些,本質嘛,還是一個字——
吃!
這吃法,也分成兩種,一個是文吃,一個是武吃。
折騰點的就是文吃了,用專門的器具來處理螃蟹肉、膏,力求處理的幹幹淨淨,吃的半點不浪費。
而這器具從一開始的一兩件,逐漸弄的多了,最後竟然有六十四件。
流傳至今。
吃蟹的工具刪刪減減,也就成了如今最出名的蟹八件了。
蘇瑤本人是喜歡武吃的,蟹殼一扒,蟹鰓,蟹胃一一祛除,沾了沾薑醋水,連膏帶肉一塊啃,滿嘴的蟹肉,蟹黃可別提多滿足了。
那入口的鮮味兒,能叫滿桌飯菜都失了顏色,滿心隻留下大閘蟹的身影。
但這文吃嘛……
也不是不行。
比如現在蘇瑤處理的方式那叫一個飛快,剔腿肉,摘蟹膏,鉤蟹肉,每一步都處理的僅僅有條,動作優雅又迅速,一隻螃蟹處理完,整個殼子擺在桌上還能是漂漂亮亮的‘完整螃蟹’。
“師父,你們吃。”
迅速扒完兩隻。
蘇瑤恭敬地送上兩份處理好的蟹肉,餘光瞥著大閘蟹瘋狂流口水。
“行了,你自己吃吧,這螃蟹我們自己來就好。”
華苓收了一份蟹肉心滿意足,一開口便杜絕了彥老繼續坑人的心思。
後者將蟹肉吃進肚,再看看旁邊埋頭苦吃的兩個徒弟,沒忍住暗地裏踹了一腳,充滿了暗示性的意味。
“哎喲。”
“師父你踢我幹什麽?”
兩道驚唿聲響起。
彥老瞪了兩眼,索性不去看了。現在想想還是女娃娃好,就自己身邊這倆貨,一點眼力價都沒有,就會吃!
其他人見狀,忍不住偷偷笑了笑。
給兩位師父都扒開了蟹肉,父母自然不能少,蘇瑤又連著給父母扒了倆螃蟹,這才小小的吃了幾口,提出離席的要求。
翟靜看出了點女兒心思,溫柔笑道:“去吧,中秋也就這兩天假期,和朋友們聚一聚也好。”
“好,那我等會再過來。”
蘇瑤眼神一亮,換了桌。
……
“嬌嬌姐,楊哥。”直奔隔桌而來,蘇瑤在溫玉身邊落座,笑著問:“中午的飯菜還合胃口嗎?”
“一品軒的飯菜向來是好吃的。”
二人齊刷刷的豎起大拇指,吃大閘蟹一個比一個豪邁。
蘇瑤見他們吃的香,也來了食欲,提起筷子開吃。
隻是埋頭還沒吃幾口,一隻骨節分明的大掌端著一個小碗跨過兩個人的位置,安穩的落到了蘇瑤的麵前。
裏麵是處理好的蟹黃和蟹肉。
足有大半碗!
這分量著實不少。
蘇瑤微驚,一抬頭,看見的就是宋衍已經坐迴去的身影,隻碧眸沉沉,略有些幽怨,活像是深閨怨婦,看著自己的眼神像是在看負心漢似的。
就……
這蟹肉他什麽時候開始弄的,竟然弄了這麽多?
“嘖嘖,沒想到隊長還有這麽人、妻的一麵呢。”溫玉探過小腦袋瞥一眼,不免酸溜溜的說:“剛才看見你給人家剔蟹肉的時候隊長可心疼的要了一套工具,馬不停蹄的在弄,才給你弄了這麽大半碗。”
嗚嗚嗚。
實不相瞞,她酸了。