第85節
穿成作精後我憑廚藝爆紅出圈 作者：奶糖團子精 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇瑤朝林炎其望了過去，“去不去廚房看一眼？”
林炎其興奮舉手：“去！”
還用說嘛，他今天晚上壓根就沒吃飽呢。
其他人對視一眼，皆跟著上去了，邁洛看看桌上剩下的菜，再看看一群人興奮極了的模樣，轉頭和女主人打了個招唿後跟進了廚房。
廚房不算大，人多了就顯得有些擁擠。
“去去去，你們來的太多了。”蘇瑤作勢趕人，尤其是極怕油煙的溫玉，她猶豫了半晌往後退了退，但還是不免問了一嘴：“那你準備做什麽魚啊？還是炸的嗎？”
“鬆鼠魚吃不吃？”
被那鹹香的滋味給勾起來饞蟲，蘇瑤看了看水桶裏暢快遊著的大條湖魚，忍不住想吃這道鬆鼠魚了，也整好試試自己手藝有沒有退步。
這道菜自過來之後，她自己都沒做過呢。
“你做什麽菜我都愛吃。”溫玉極其捧場，然後比了個心心說：“不過我要分量多一點的，我現在是真餓了。”
“行。”
比劃了個ok的手勢，蘇瑤轉頭讓林炎其去房車拿調料，眼疾手快的挑了一條最大最肥的魚上來，掐住鰓拿起刀背，瞬間把魚給拍暈。
刨魚，去內髒，摳腮。
速度飛快，從一條魚變成一條死魚，也就這麽短短半分鍾的功夫。
越是處理這條魚，蘇瑤越是滿意，可能真的跟水質有關係，即便是沒有醃製過的魚，身上的腥味也不大明顯。
當地人愛吃魚肉，但隻喜歡兩側的肉。
這從女主人毫不猶豫丟棄的部分，以及晚餐那稀少到可憐的魚肉就能看的出來，但對蘇瑤來說，那種做法的確太過浪費了點，畢竟魚骨附近還有不少的魚肉呢。
考慮到七個人下午的運動量，蘇瑤想了想等會兒還是做兩條魚，就怕不夠吃。
刀尖斬斷魚的脊骨頭，取出最大的魚骨。
蘇瑤右手控刀熟練的挽了個刀花開始動作。
隻見雙手這麽微微一動，魚肉就綻開了花，最後一道砍在魚肉上，精準的將魚頭一分為二，肉眼上看著平均的不行。
眾人害怕被血濺三尺，連忙後退了幾步。而邁洛因為個頭高，眼神好，愣是將這些統統看到了眼裏，驚詫的嘴都忍不住微微張開。
瞅瞅這使刀的熟練架勢！
瞅瞅這殺魚破腹的速度！
瞅瞅這刨魚不眨眼的定力！
他之前是怎麽得出這個女生十分柔弱的結論的？
下一秒。
邁洛就看見蘇瑤用最快的速度處理另一條魚。
一條魚才剛剛暈掉，然後死亡，最後很快被改刀，從兩片厚厚的魚肉變成了兩片連續盛開，簇擁在一起的花朵，花瓣根根分明，清晰可見。
靜靜躺在案板上的魚尾甚至還在微微抽搐著，與前麵那條一模一樣，足以可見她有多熟練。
對魚是如此，若是換上脾氣不好的蘭斯……
邁洛眼神頓變。
忍不住打個寒蟬的同時，也在心底悄悄的給大侄子點上一根蠟。
其實，有時候母胎單身也挺好的，不是嗎？
第68章 鬆鼠魚
鬆鼠魚這道菜蘇瑤其實很熟。
這一地道的江蘇菜, 蘇瑤練了不知道多好次。
而它嘛。
曾經是蘇瑤的夢魘之一。
體會過一整天都在殺魚，片魚，改花刀嗎？
蘇瑤就親身經曆過, 而且被督促的人還是她老爸, 從邁入廚房的那一刻, ‘慈父’這兩個字會完完全全的從他身上退去, 變成一個嚴厲的大師傅。
該斜成什麽角度, 下多重的手, 這些蘇瑤心裏都清楚。
苦練多年的技藝本來應該在後廚默默無聞, 可誰知道因緣際會, 這一手刀工還能秀到節目上來？
“蘇老師，麻煩你給我讓點位置。”
隨行pd扛著機器拉近，小聲提醒。
蘇瑤往裏側貓了貓，任由他拍攝。
“蘇瑤, 你這一手刀工真漂亮。”林炎其毫不吝嗇他的讚美，經過幾天折磨，對廚房好像也不是那麽抗拒, 探長腦袋張望。
隨後，他才突然想起什麽似的笑道：“不過鬆鼠魚是酸甜口吧？真可惜, 隊長不在。”
那位可是最好酸甜口了。
不過……
這也代表著他們今晚能多吃一點嘛。
林炎其興奮的搓手手。
蘇瑤也是想起對方這一茬, 突然福臨心, 嘴角輕扯出一個壞笑來。
起鍋熱油。
麥穗花刀改好的兩條魚平躺在盤子裏, 因為稍許醃製，呈現出光亮的色澤, 因為祛除過腹部大塊的魚刺，整個肉摸上去嫩滑又柔軟。
蘇瑤撚起魚肉背部朝下拍進澱粉裏，讓改過刀的魚與它充分混合。
最後拎在半空中輕輕抖了抖。
多餘的澱粉猶如雪花一般向下墜落, 之前刀痕還不明顯的魚肉沾了澱粉，每一塊被分離出來的魚肉看上去格外清楚，甚至因為魚肉太過新鮮的原因，肉與肉之間相互碰撞擠壓，發出輕顫。
“哇！”
身後傳來齊聲讚歎。
蘇瑤迴頭望了一眼，頗為意外，“你們怎麽還在這？”
“當然是饞魚了。”
“看你做菜。”
“等你啊。”
喬曼琳，季安文幾人七嘴八舌給了理由，實則擔心節目組作妖，但蘇瑤卻從隨行pd恨不得把鏡頭粘魚上麵，以及一直有個鏡頭追隨邁洛的做法看出了點門道。
大致意思就是外人在的時候，蘇瑤動手，那完全ok，還能製造節目效果，拉個反差出來。
但是隻有隊伍成員的時候，就不行了，得聽節目組的來。
總之。
來錄個節目，裏頭的彎彎道道還挺多。
蘇瑤眉頭微蹙，索性不去深想，全心全意做這道鬆鼠魚。
“滋啦——”
魚肉下入油鍋，瞬間綻出細密的一層油泡，肉質也在高溫下迅速炸定型，肉上的花紋綻放，比之前不知道漂亮多少倍。
這一眼看過去，赫然不像花瓣了，整個就是蓬鬆的鬆鼠尾巴，漂亮極了。
“cool~”
邁洛忍不住吹了個響亮的口哨。
蘇瑤低頭看了眼火力，再看看魚肉，炸到全部定型，采用笊籬撈上來用熱油一遍一遍的淋在魚肉上。畢竟外麵的肉是定型了，裏麵的魚肉卻還是生的。
一勺勺的熱油澆下去炸製，出來的肉才會更嫩，汁水更濃。
炸完魚肉炸魚頭。
最後一整條魚炸好後擺放在一處，呈現出漂亮的姿態，淋上一圈的醬汁，整個顏色的搭配簡直勾人。
“好了，鬆鼠魚出鍋！”
看著兩盤鬆鼠魚，蘇瑤緊繃的臉重新恢複笑容，光是聞聞味道，她就知道這道菜出不了什麽差錯。開玩笑，練了那麽多次，方子她都倒背如流了，沒道理整不好一道鬆鼠魚。
“可以開吃了！我來端，我來端。”
林炎其現在極有眼力價，都不用催，就自覺的當跑堂小弟了。
隻不過，蘇瑤趕在人端走之前，連忙道：“等會兒，我先拍個照。”
“好嘞。”
“哢擦——”
一聲輕響，蘇瑤看著新鮮出爐的照片，迅速點開宋衍的號碼，將這張圖傳了過去——
【鬆鼠魚.jpg】
【酸甜口的，隊長你覺得怎麽樣？】
之後，蘇瑤也沒等迴信，手機往兜裏一揣，出去吃魚去了。
……
鬆鼠魚一上桌，眾人極有默契的掏出手機紛紛留念。
喬曼琳和溫玉更是各種找角度，拍了十來張，最後挑了一張最漂亮的調了個濾鏡，加了個字存到了手機，美名其曰收集個菜譜，為此更是單獨建了個文件夾，名字就是蘇瑤的名字。
蘇瑤聽的又驚又喜，隨後認認真真的打包票說：“迴去之後也歡迎你們隨時來找我，要是準備做什麽新菜了，你們也來幫我試試菜啊。”
喬曼琳&溫玉：“好！”
其他三名男士：“？？？”
不是，為什麽就邀約她倆，是我們不配嗎？
林炎其興奮舉手：“去！”
還用說嘛，他今天晚上壓根就沒吃飽呢。
其他人對視一眼，皆跟著上去了，邁洛看看桌上剩下的菜，再看看一群人興奮極了的模樣，轉頭和女主人打了個招唿後跟進了廚房。
廚房不算大，人多了就顯得有些擁擠。
“去去去，你們來的太多了。”蘇瑤作勢趕人，尤其是極怕油煙的溫玉，她猶豫了半晌往後退了退，但還是不免問了一嘴：“那你準備做什麽魚啊？還是炸的嗎？”
“鬆鼠魚吃不吃？”
被那鹹香的滋味給勾起來饞蟲，蘇瑤看了看水桶裏暢快遊著的大條湖魚，忍不住想吃這道鬆鼠魚了，也整好試試自己手藝有沒有退步。
這道菜自過來之後，她自己都沒做過呢。
“你做什麽菜我都愛吃。”溫玉極其捧場，然後比了個心心說：“不過我要分量多一點的，我現在是真餓了。”
“行。”
比劃了個ok的手勢，蘇瑤轉頭讓林炎其去房車拿調料，眼疾手快的挑了一條最大最肥的魚上來，掐住鰓拿起刀背，瞬間把魚給拍暈。
刨魚，去內髒，摳腮。
速度飛快，從一條魚變成一條死魚，也就這麽短短半分鍾的功夫。
越是處理這條魚，蘇瑤越是滿意，可能真的跟水質有關係，即便是沒有醃製過的魚，身上的腥味也不大明顯。
當地人愛吃魚肉，但隻喜歡兩側的肉。
這從女主人毫不猶豫丟棄的部分，以及晚餐那稀少到可憐的魚肉就能看的出來，但對蘇瑤來說，那種做法的確太過浪費了點，畢竟魚骨附近還有不少的魚肉呢。
考慮到七個人下午的運動量，蘇瑤想了想等會兒還是做兩條魚，就怕不夠吃。
刀尖斬斷魚的脊骨頭，取出最大的魚骨。
蘇瑤右手控刀熟練的挽了個刀花開始動作。
隻見雙手這麽微微一動，魚肉就綻開了花，最後一道砍在魚肉上，精準的將魚頭一分為二，肉眼上看著平均的不行。
眾人害怕被血濺三尺，連忙後退了幾步。而邁洛因為個頭高，眼神好，愣是將這些統統看到了眼裏，驚詫的嘴都忍不住微微張開。
瞅瞅這使刀的熟練架勢！
瞅瞅這殺魚破腹的速度！
瞅瞅這刨魚不眨眼的定力！
他之前是怎麽得出這個女生十分柔弱的結論的？
下一秒。
邁洛就看見蘇瑤用最快的速度處理另一條魚。
一條魚才剛剛暈掉，然後死亡，最後很快被改刀，從兩片厚厚的魚肉變成了兩片連續盛開，簇擁在一起的花朵，花瓣根根分明，清晰可見。
靜靜躺在案板上的魚尾甚至還在微微抽搐著，與前麵那條一模一樣，足以可見她有多熟練。
對魚是如此，若是換上脾氣不好的蘭斯……
邁洛眼神頓變。
忍不住打個寒蟬的同時，也在心底悄悄的給大侄子點上一根蠟。
其實，有時候母胎單身也挺好的，不是嗎？
第68章 鬆鼠魚
鬆鼠魚這道菜蘇瑤其實很熟。
這一地道的江蘇菜, 蘇瑤練了不知道多好次。
而它嘛。
曾經是蘇瑤的夢魘之一。
體會過一整天都在殺魚，片魚，改花刀嗎？
蘇瑤就親身經曆過, 而且被督促的人還是她老爸, 從邁入廚房的那一刻, ‘慈父’這兩個字會完完全全的從他身上退去, 變成一個嚴厲的大師傅。
該斜成什麽角度, 下多重的手, 這些蘇瑤心裏都清楚。
苦練多年的技藝本來應該在後廚默默無聞, 可誰知道因緣際會, 這一手刀工還能秀到節目上來？
“蘇老師，麻煩你給我讓點位置。”
隨行pd扛著機器拉近，小聲提醒。
蘇瑤往裏側貓了貓，任由他拍攝。
“蘇瑤, 你這一手刀工真漂亮。”林炎其毫不吝嗇他的讚美，經過幾天折磨，對廚房好像也不是那麽抗拒, 探長腦袋張望。
隨後，他才突然想起什麽似的笑道：“不過鬆鼠魚是酸甜口吧？真可惜, 隊長不在。”
那位可是最好酸甜口了。
不過……
這也代表著他們今晚能多吃一點嘛。
林炎其興奮的搓手手。
蘇瑤也是想起對方這一茬, 突然福臨心, 嘴角輕扯出一個壞笑來。
起鍋熱油。
麥穗花刀改好的兩條魚平躺在盤子裏, 因為稍許醃製，呈現出光亮的色澤, 因為祛除過腹部大塊的魚刺，整個肉摸上去嫩滑又柔軟。
蘇瑤撚起魚肉背部朝下拍進澱粉裏，讓改過刀的魚與它充分混合。
最後拎在半空中輕輕抖了抖。
多餘的澱粉猶如雪花一般向下墜落, 之前刀痕還不明顯的魚肉沾了澱粉，每一塊被分離出來的魚肉看上去格外清楚，甚至因為魚肉太過新鮮的原因，肉與肉之間相互碰撞擠壓，發出輕顫。
“哇！”
身後傳來齊聲讚歎。
蘇瑤迴頭望了一眼，頗為意外，“你們怎麽還在這？”
“當然是饞魚了。”
“看你做菜。”
“等你啊。”
喬曼琳，季安文幾人七嘴八舌給了理由，實則擔心節目組作妖，但蘇瑤卻從隨行pd恨不得把鏡頭粘魚上麵，以及一直有個鏡頭追隨邁洛的做法看出了點門道。
大致意思就是外人在的時候，蘇瑤動手，那完全ok，還能製造節目效果，拉個反差出來。
但是隻有隊伍成員的時候，就不行了，得聽節目組的來。
總之。
來錄個節目，裏頭的彎彎道道還挺多。
蘇瑤眉頭微蹙，索性不去深想，全心全意做這道鬆鼠魚。
“滋啦——”
魚肉下入油鍋，瞬間綻出細密的一層油泡，肉質也在高溫下迅速炸定型，肉上的花紋綻放，比之前不知道漂亮多少倍。
這一眼看過去，赫然不像花瓣了，整個就是蓬鬆的鬆鼠尾巴，漂亮極了。
“cool~”
邁洛忍不住吹了個響亮的口哨。
蘇瑤低頭看了眼火力，再看看魚肉，炸到全部定型，采用笊籬撈上來用熱油一遍一遍的淋在魚肉上。畢竟外麵的肉是定型了，裏麵的魚肉卻還是生的。
一勺勺的熱油澆下去炸製，出來的肉才會更嫩，汁水更濃。
炸完魚肉炸魚頭。
最後一整條魚炸好後擺放在一處，呈現出漂亮的姿態，淋上一圈的醬汁，整個顏色的搭配簡直勾人。
“好了，鬆鼠魚出鍋！”
看著兩盤鬆鼠魚，蘇瑤緊繃的臉重新恢複笑容，光是聞聞味道，她就知道這道菜出不了什麽差錯。開玩笑，練了那麽多次，方子她都倒背如流了，沒道理整不好一道鬆鼠魚。
“可以開吃了！我來端，我來端。”
林炎其現在極有眼力價，都不用催，就自覺的當跑堂小弟了。
隻不過，蘇瑤趕在人端走之前，連忙道：“等會兒，我先拍個照。”
“好嘞。”
“哢擦——”
一聲輕響，蘇瑤看著新鮮出爐的照片，迅速點開宋衍的號碼，將這張圖傳了過去——
【鬆鼠魚.jpg】
【酸甜口的，隊長你覺得怎麽樣？】
之後，蘇瑤也沒等迴信，手機往兜裏一揣，出去吃魚去了。
……
鬆鼠魚一上桌，眾人極有默契的掏出手機紛紛留念。
喬曼琳和溫玉更是各種找角度，拍了十來張，最後挑了一張最漂亮的調了個濾鏡，加了個字存到了手機，美名其曰收集個菜譜，為此更是單獨建了個文件夾，名字就是蘇瑤的名字。
蘇瑤聽的又驚又喜，隨後認認真真的打包票說：“迴去之後也歡迎你們隨時來找我，要是準備做什麽新菜了，你們也來幫我試試菜啊。”
喬曼琳&溫玉：“好！”
其他三名男士：“？？？”
不是，為什麽就邀約她倆，是我們不配嗎？