第69節
穿成作精後我憑廚藝爆紅出圈 作者：奶糖團子精 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第55章 蜜豆雙皮奶
車內氣氛很快恢複如常。
前往瑞士的路途並不遙遠, 奈何因為把柄落節目組手裏，他們這幾天的行程路線必須按照節目組規劃的來。
趕了半天路，距離目的地依舊還有幾個小時的路程。
最後, 不知道是睡著過，還是一直清醒著的宋衍提醒了句找營地休息，車才找了個車稀人少的小營地開好房間, 準備過夜。
一迴生二迴熟的。
所有人駕輕就熟的找著自己的活計開始忙了起來, 分工明確, 動作迅速。
晚飯吃的比較隨便, 多是辛西婭準備好一些的牛肉湯, 和蘇瑤昨天好幾爐的凱撒麵包。
大魚大肉了兩天, 眾人對今天的‘隨便’吃點毫無意義。
隻是飯後看見蘇瑤準備製作飯後甜品……
喬曼琳，溫玉就忍不住跟著去圍觀了。
“蘇瑤，現在是準備做你下午說的蜜豆雙皮奶嗎？”溫玉搓搓手說：“我來幫忙。 ”
“我也是！”
喬曼琳連忙跟上。
兩人躍躍欲試，漂亮的臉蛋上寫滿了興奮。
畢竟甜品這東西, 幾乎沒有哪個女人能拒絕得了的，宋衍一大男人都嗜甜如命，她們喜歡實在是再正常不過了。
“行, 你那麻煩你們幫忙拿一下白糖。”
“好啊。”
二人愉快的拿了東西幹脆站蘇瑤身邊不動了。
蘇瑤朝她們笑笑, 開始製作蜜豆。
雙皮奶，其實是一道經典的粵式甜品。
它起源於清朝的順德，比起其他一些曆史悠久的甜品來說時間尚短，流傳範圍並不是那麽廣泛。但二三十年前刮起了一陣港台風, 讓更多的人開始注意到這款神似布丁，潔白如玉的甜品。
而又因為它做法簡單，口味細膩嫩滑，在很長的一段時間裏, 一直被評為女生最愛甜品。
沒有之一。
這款甜品跟其他的是有些不一樣的，它本質來說口味就比較清淡，基本上純粹是靠果醬，蜜餞一類的食物來填補‘甜’的空缺。
蜜豆，則無疑是它的最佳拍檔。
因為決定晚上要做雙皮奶，所以蘇瑤早早的就將一袋紅豆丟水裏泡發，幾個小時過去，再用電飯加點水一煮，每一顆都圓滾滾的，一捏即粉。
“嘶嘶——”
還泛著水汽的蜜豆在鍋裏發出哀嚎。
蘇瑤這個劊子手選擇倒入少許清水繼續熬煮，一點水，一層糖，眼看著水都快熬幹了，蘇瑤又添上些許，鍋鏟是滑動不停，既要保證它不燒糊，又要保證所有的糖全都沁進紅豆裏，製作方式不難，但極其考驗耐心。
“我試試行嗎？”
喬曼琳看著不免有幾分心癢，提出代工。
若換做最開始的時候，蘇瑤必定不會同意的，但大家相處這麽久，關係日漸親昵，便毫不猶豫地將鏟子遞給了她。
溫玉看的眼睛都瞪圓了：“怎麽不給我試試啊？我也想試一下，看著好像挺簡單的。”
喬曼琳：“溫小玉，你不是從來不下廚房的嗎，確定要試？”
溫玉：“……”
安靜如雞，呐呐閉嘴。
蘇瑤一開始有些擔心，時刻盯梢著鍋，喬曼琳卻從一開始的生澀，逐漸找到些門道，愈發上手，她幹脆的豎起了倆大拇指誇道：“超棒！”
“那是，總歸是從小看到大的嘛。”
喬曼琳得意的挑挑下巴。
熬蜜豆的事有人代工，蘇瑤省下不少事，等她抱著雞蛋牛奶開始製作雙皮奶液，蜜豆也已經被喬曼琳熬好了 。
“接下來要做什麽？”
許是因為第一次學習製作甜品，喬曼琳的熱情空前高漲。
蘇瑤也不藏私，一步一步地教對方製作。
本身雙皮奶不難，就是工序複雜了點，牛奶煮到發熱而不沸的時候倒出來等待它結好奶皮，然後從中間劃開將牛奶倒出與雞蛋清，白糖混合，再順著奶皮倒入上過一起蒸……
“等等等，你說慢點，我都聽不明白。”
喬曼琳被蘇瑤極快的語速給驚呆了，人懵了半圈。
蘇瑤微愣，幹脆上手道：“我做哪一步你就跟著我做，慢慢來，我教你。”
“嗯。”
三個女生頭挨著頭，看著鍋裏的雙皮奶液一臉認真。
……
“啊啊啊！為什麽我的奶皮又給戳破了！”
連著弄破兩張奶皮，喬曼琳不免暴躁。
天知道她明明非常小心對待了那層奶皮了，怎麽又破了？
她氣憤的看著那層破掉的奶皮，再看看另一邊蘇瑤已經上鍋蒸至的三分雙皮奶，湊過去小聲道：“那……這層奶皮破了還能做成雙皮奶嗎？應該還有補救的機會吧。”
“……”
蘇瑤肉眼可見的遲疑。
對上喬曼琳充滿希冀的小眼神，蘇瑤告訴了她一個十分悲傷的消息：“不能，奶皮形成的機會就這麽一次，沒得補救，不過蒸出來也能吃。”
隻是不叫雙皮奶，而是牛奶雞蛋羹了。
喬曼琳：“……”
戳奶皮的手，微微顫抖。
她看著用為數不多的碗製作出來的雙皮奶瞬間被自己耗了兩份，手裏的筷子一丟，說什麽都不碰了。之前還蠢蠢欲動的溫玉更是不由得慶幸道：“還好我沒學，我就知道自己學不會。”
“溫小玉，我殺了你！”
兩個學徒預備役迅速逃離主戰場。
蘇瑤看著失敗的兩份雙皮奶，十分愉快的決定等會兒榨個草莓汁，混著它一起吃，沒了那層牛奶脂肪的口感雖然少了一層，但奶味兒還是非常濃鬱的嘛，救一救還能吃。
……
半個小時後。
雙皮奶陸續出鍋，蘇瑤在每一份上都放了充足的蜜豆，一眼看過去像是一塊純白的玉托著小顆小顆的紅寶石，極富衝擊力。
更別提那口感……
“唔！好軟！”
林炎其第一個給出誇張的反饋，其他人陸續嚐了一口都有被這口感所驚豔到。
“明明我在外麵吃的時候不是這個口感啊！”溫玉擰著眉頭說：“牛奶味也沒這麽足。”
蘇瑤咬了一口雙皮奶吃進嘴，滿足得眯了眯眼道：“你吃的不一定是雙皮奶，要想吃正宗口味必須去當地吃，那東西才做不了假。”
越是簡單的東西越難吃到好的。
一份雙皮奶能賣多少錢？
而這背後還時不時有戳破奶皮導致失敗的風險，市麵上叫雙皮奶的多了去了，但其中有相當多的一批完全是掛羊頭賣狗肉，用的是預拌粉攪出來的假雙皮奶。
要想吃到最適合自己口味的，還得是自己親手做出來，料放的足足的，才好吃。
“有道理。”
眾人聽後連忙附和，隨後吃的抬不起頭來，蘇瑤目光轉了一圈，卻發現需要哄的貓貓卻不見了。
“隊長人呢？”
“唔？不知道，可能去房車那邊忙了吧。”
“我去看看。”
蘇瑤打了聲招唿，換掉了棉拖鞋。
晚風唿唿的吹。
蘇瑤之前在灶前忙著，也沒覺得多冷，這會兒出了房門被風唿了臉，就算披了個外套，還是不免抖了抖身子。
說是小營地，說的是它設置配備不齊全。
出了房門，往遠處看去真真就是一片漆黑，羸弱的燈光也被不知道多少歲的大樹遮了去，隻能隱隱看到一些輪廓。
“大哥，看見我們隊長了沒？”
蘇瑤將拉鏈拉到最頂端，小聲朝旁邊還堅持在崗位上的工作人員問了一句，換做別人問不一定能得到迴答，但整個節目組都托了蘇瑤的福待遇直線上漲，那青年極其小聲的迴答道：“好像是在池塘那邊接電話，我剛從耳機了聽到他的隨行pd打報告了。”
“謝謝啊，等我迴來請你喝果汁。”
！！！
工作人員的眼神肉眼可見的噌亮。
蘇瑤腳步匆匆，小跑著往池塘邊跑去了。
“我保證這是一場巧合。”
“遵命，女士。”
“……下一次迴去，我會給你帶……”
小池塘比較靠近廚房，這個時間段周圍幾乎沒人，蘇瑤才靠近些就能聽到宋衍在與別人通著電話，說的全是法語，也就零星幾個單詞能夠聽懂，加上宋衍近乎是有些妥協的語氣，應該是在關係比較親密的人通電話。
車內氣氛很快恢複如常。
前往瑞士的路途並不遙遠, 奈何因為把柄落節目組手裏，他們這幾天的行程路線必須按照節目組規劃的來。
趕了半天路，距離目的地依舊還有幾個小時的路程。
最後, 不知道是睡著過，還是一直清醒著的宋衍提醒了句找營地休息，車才找了個車稀人少的小營地開好房間, 準備過夜。
一迴生二迴熟的。
所有人駕輕就熟的找著自己的活計開始忙了起來, 分工明確, 動作迅速。
晚飯吃的比較隨便, 多是辛西婭準備好一些的牛肉湯, 和蘇瑤昨天好幾爐的凱撒麵包。
大魚大肉了兩天, 眾人對今天的‘隨便’吃點毫無意義。
隻是飯後看見蘇瑤準備製作飯後甜品……
喬曼琳，溫玉就忍不住跟著去圍觀了。
“蘇瑤，現在是準備做你下午說的蜜豆雙皮奶嗎？”溫玉搓搓手說：“我來幫忙。 ”
“我也是！”
喬曼琳連忙跟上。
兩人躍躍欲試，漂亮的臉蛋上寫滿了興奮。
畢竟甜品這東西, 幾乎沒有哪個女人能拒絕得了的，宋衍一大男人都嗜甜如命，她們喜歡實在是再正常不過了。
“行, 你那麻煩你們幫忙拿一下白糖。”
“好啊。”
二人愉快的拿了東西幹脆站蘇瑤身邊不動了。
蘇瑤朝她們笑笑, 開始製作蜜豆。
雙皮奶，其實是一道經典的粵式甜品。
它起源於清朝的順德，比起其他一些曆史悠久的甜品來說時間尚短，流傳範圍並不是那麽廣泛。但二三十年前刮起了一陣港台風, 讓更多的人開始注意到這款神似布丁，潔白如玉的甜品。
而又因為它做法簡單，口味細膩嫩滑，在很長的一段時間裏, 一直被評為女生最愛甜品。
沒有之一。
這款甜品跟其他的是有些不一樣的，它本質來說口味就比較清淡，基本上純粹是靠果醬，蜜餞一類的食物來填補‘甜’的空缺。
蜜豆，則無疑是它的最佳拍檔。
因為決定晚上要做雙皮奶，所以蘇瑤早早的就將一袋紅豆丟水裏泡發，幾個小時過去，再用電飯加點水一煮，每一顆都圓滾滾的，一捏即粉。
“嘶嘶——”
還泛著水汽的蜜豆在鍋裏發出哀嚎。
蘇瑤這個劊子手選擇倒入少許清水繼續熬煮，一點水，一層糖，眼看著水都快熬幹了，蘇瑤又添上些許，鍋鏟是滑動不停，既要保證它不燒糊，又要保證所有的糖全都沁進紅豆裏，製作方式不難，但極其考驗耐心。
“我試試行嗎？”
喬曼琳看著不免有幾分心癢，提出代工。
若換做最開始的時候，蘇瑤必定不會同意的，但大家相處這麽久，關係日漸親昵，便毫不猶豫地將鏟子遞給了她。
溫玉看的眼睛都瞪圓了：“怎麽不給我試試啊？我也想試一下，看著好像挺簡單的。”
喬曼琳：“溫小玉，你不是從來不下廚房的嗎，確定要試？”
溫玉：“……”
安靜如雞，呐呐閉嘴。
蘇瑤一開始有些擔心，時刻盯梢著鍋，喬曼琳卻從一開始的生澀，逐漸找到些門道，愈發上手，她幹脆的豎起了倆大拇指誇道：“超棒！”
“那是，總歸是從小看到大的嘛。”
喬曼琳得意的挑挑下巴。
熬蜜豆的事有人代工，蘇瑤省下不少事，等她抱著雞蛋牛奶開始製作雙皮奶液，蜜豆也已經被喬曼琳熬好了 。
“接下來要做什麽？”
許是因為第一次學習製作甜品，喬曼琳的熱情空前高漲。
蘇瑤也不藏私，一步一步地教對方製作。
本身雙皮奶不難，就是工序複雜了點，牛奶煮到發熱而不沸的時候倒出來等待它結好奶皮，然後從中間劃開將牛奶倒出與雞蛋清，白糖混合，再順著奶皮倒入上過一起蒸……
“等等等，你說慢點，我都聽不明白。”
喬曼琳被蘇瑤極快的語速給驚呆了，人懵了半圈。
蘇瑤微愣，幹脆上手道：“我做哪一步你就跟著我做，慢慢來，我教你。”
“嗯。”
三個女生頭挨著頭，看著鍋裏的雙皮奶液一臉認真。
……
“啊啊啊！為什麽我的奶皮又給戳破了！”
連著弄破兩張奶皮，喬曼琳不免暴躁。
天知道她明明非常小心對待了那層奶皮了，怎麽又破了？
她氣憤的看著那層破掉的奶皮，再看看另一邊蘇瑤已經上鍋蒸至的三分雙皮奶，湊過去小聲道：“那……這層奶皮破了還能做成雙皮奶嗎？應該還有補救的機會吧。”
“……”
蘇瑤肉眼可見的遲疑。
對上喬曼琳充滿希冀的小眼神，蘇瑤告訴了她一個十分悲傷的消息：“不能，奶皮形成的機會就這麽一次，沒得補救，不過蒸出來也能吃。”
隻是不叫雙皮奶，而是牛奶雞蛋羹了。
喬曼琳：“……”
戳奶皮的手，微微顫抖。
她看著用為數不多的碗製作出來的雙皮奶瞬間被自己耗了兩份，手裏的筷子一丟，說什麽都不碰了。之前還蠢蠢欲動的溫玉更是不由得慶幸道：“還好我沒學，我就知道自己學不會。”
“溫小玉，我殺了你！”
兩個學徒預備役迅速逃離主戰場。
蘇瑤看著失敗的兩份雙皮奶，十分愉快的決定等會兒榨個草莓汁，混著它一起吃，沒了那層牛奶脂肪的口感雖然少了一層，但奶味兒還是非常濃鬱的嘛，救一救還能吃。
……
半個小時後。
雙皮奶陸續出鍋，蘇瑤在每一份上都放了充足的蜜豆，一眼看過去像是一塊純白的玉托著小顆小顆的紅寶石，極富衝擊力。
更別提那口感……
“唔！好軟！”
林炎其第一個給出誇張的反饋，其他人陸續嚐了一口都有被這口感所驚豔到。
“明明我在外麵吃的時候不是這個口感啊！”溫玉擰著眉頭說：“牛奶味也沒這麽足。”
蘇瑤咬了一口雙皮奶吃進嘴，滿足得眯了眯眼道：“你吃的不一定是雙皮奶，要想吃正宗口味必須去當地吃，那東西才做不了假。”
越是簡單的東西越難吃到好的。
一份雙皮奶能賣多少錢？
而這背後還時不時有戳破奶皮導致失敗的風險，市麵上叫雙皮奶的多了去了，但其中有相當多的一批完全是掛羊頭賣狗肉，用的是預拌粉攪出來的假雙皮奶。
要想吃到最適合自己口味的，還得是自己親手做出來，料放的足足的，才好吃。
“有道理。”
眾人聽後連忙附和，隨後吃的抬不起頭來，蘇瑤目光轉了一圈，卻發現需要哄的貓貓卻不見了。
“隊長人呢？”
“唔？不知道，可能去房車那邊忙了吧。”
“我去看看。”
蘇瑤打了聲招唿，換掉了棉拖鞋。
晚風唿唿的吹。
蘇瑤之前在灶前忙著，也沒覺得多冷，這會兒出了房門被風唿了臉，就算披了個外套，還是不免抖了抖身子。
說是小營地，說的是它設置配備不齊全。
出了房門，往遠處看去真真就是一片漆黑，羸弱的燈光也被不知道多少歲的大樹遮了去，隻能隱隱看到一些輪廓。
“大哥，看見我們隊長了沒？”
蘇瑤將拉鏈拉到最頂端，小聲朝旁邊還堅持在崗位上的工作人員問了一句，換做別人問不一定能得到迴答，但整個節目組都托了蘇瑤的福待遇直線上漲，那青年極其小聲的迴答道：“好像是在池塘那邊接電話，我剛從耳機了聽到他的隨行pd打報告了。”
“謝謝啊，等我迴來請你喝果汁。”
！！！
工作人員的眼神肉眼可見的噌亮。
蘇瑤腳步匆匆，小跑著往池塘邊跑去了。
“我保證這是一場巧合。”
“遵命，女士。”
“……下一次迴去，我會給你帶……”
小池塘比較靠近廚房，這個時間段周圍幾乎沒人，蘇瑤才靠近些就能聽到宋衍在與別人通著電話，說的全是法語，也就零星幾個單詞能夠聽懂，加上宋衍近乎是有些妥協的語氣，應該是在關係比較親密的人通電話。