第151節
沙雕仙廚的美食修真日常 作者:薑薑有酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
四周的荷葉下,探出好多小錦鯉腦袋,圍觀薑瑤瑤。原來這就是人類,她手裏的就是靈膳嗎,好香。
小錦鯉們從小就在“不聽話就要被邪修抓去吃掉”的教誨中長大,對於邪修一樣的外人也很害怕,隻敢遠遠觀望。
錦彌第一個買了荷葉魚,這些魚是剛才薑瑤瑤從集市上換的翡翠魚,顏色比荷葉的青色更深沉些,是錦鯉一族常吃的。
荷葉清香撲鼻,蒸好後還保持著翠綠的顏色,一點也沒有因為蒸煮變色。翡翠魚去除內髒黑膜,隻用淡鹽抹了,裏麵塞上些新鮮的菱角,用青煙荷葉一包,大火蒸了足足一個時辰。
荷葉一拆開,清香的味道就撲麵而來,錦彌狠狠咽了一口唾沫,咬了一口魚肉。魚肉蒸得剛剛好,一點也沒有蒸的時間太長變老,反而更加鮮香細嫩,魚刺入口即化,竟然很有彈性。讓錦彌最滿足的是一點也沒有他討厭的土腥味,滿嘴都是荷葉清香,讓他忍不住吃了好想吃。
魚腹中的放了菱角,這種吃法錦彌還是第一次見。黑色的菱角皮被削去,露出白色的菱角肉,菱角香甜軟糯,吃起來像板栗,卻帶著板栗沒有香甜可口。
咕咚!
錦鯉們吞了吞口水,錦彌吃的好香,這魚聞著也好香。最後對美食的渴望戰勝了對內心的害怕,錦鯉們試探著一點點靠近,確認薑瑤瑤不會吃錦鯉後,都圍了上去。
其他人都忙著買荷葉魚,生怕晚了買不到,隻有一隻小錦鯉沒動,它鼓著魚眼睛,魚身是漂亮的黑色,竟然是十分少見的墨錦,黑色鱗片在陽光下像黑曜石一般,很是美麗。
小錦鯉看著又辣又刺激的香辣蟹留著哈喇子,“我要這個。”
“小錦鯉,吃的了辣嗎?”據說錦鯉都是淡水魚,不喜歡赤炎果。
小錦鯉點點頭,“嗯嗯,可以吃的,要多多赤炎果,多多的。”
旁邊的小錦鯉看到,打趣道:“墨玉,你又偷吃辣,小心娘親揍你。”
那隻叫墨玉的小錦鯉捂著魚尾巴,想到被湊的畫麵,哆哆嗦嗦道:“還是少要一點辣吧。”
薑瑤瑤給它裝了一份微辣的,用荷葉包裹好遞給他。
墨玉捧著荷葉,其中一隻魚鰭變成手,拿了一隻塞進嘴巴,哇哦,好香。螃蟹被切成兩半,油香螃蟹香辣椒香,香氣宜人,讓從來沒吃過油炸食品的幼崽滿足地哇哇叫。
其他小錦鯉們則捧著蒸魚吃的滿嘴香。
幼崽們的反應是最直接的,薑瑤瑤的靈膳實在太好吃了。一隻隻幼崽排排蹲,一臉滿足,看起來可愛極了。
陸陸續續有錦鯉從水澤其他地方趕來,帶來了新鮮的食材,也被薑瑤瑤的靈膳留下。香辣蟹和蒸魚很快就賣完了,薑瑤瑤又蒸了好幾鍋,供不應求。
整個笠澤都知道這裏有一位貌美手藝的修士,會做好吃又美味的靈膳,錦鯉們都純良心善,原本對身懷錦鯉之鱗的薑瑤瑤就有好感,經過這次交換,薑瑤瑤深受喜愛,成了錦鯉一族數百年來最受歡迎的人。
除了師父是謝昭這點不夠完美外,其他都很好。
薑瑤瑤聽到他們提起師父,還特地問了問,結果所有五十歲以上錦鯉們都一臉一言難盡。
想起被她師父支配的那些年,錦鯉們忍不住打了個寒顫。再次感歎,幸好薑瑤瑤不像他
第169章 現在依次躺到菜板上
也不怪錦鯉們提起謝昭就諱莫如深, 試問誰被人拿著菜刀追著拔了半年魚鱗不慌的。
遠在神棄之地的謝昭,一邊吃著小龍蝦,一邊喝著小酒, 忍不住打了個噴嚏。
薑瑤瑤等人在水榭客院休息了一夜, 第二日一大早,他們就被請去了錦鯉一族的議事大廳。
議事大廳在水下, 薑瑤瑤和衛階拿著避水珠跟在錦彌的身後下了水。水下的世界影影綽綽,物產豐富, 不僅有錦鯉, 還有很多其他品種的魚。
錦鯉一族在水下修建了一座富麗堂皇的宮殿,有點像海底龍宮,水被一層透明的結界隔開, 周圍放置了很多石頭,五顏六色的貝殼鑲嵌在石頭上, 很多錦鯉在石頭縫裏做窩。
進了議事大廳, 錦鯉一族的族長錦遠還有眾長老們早就等不及了。聽到錦彌的稟告聲,連忙讓人進去。
薑瑤瑤一進去立刻感覺到無數目光落在自己身上, 朝族長和各位長老們行禮。
錦遠打量薑瑤瑤, 薑瑤瑤無懼打量, 挺胸抬頭,自信從容。
小小年紀就已經突破結丹中期,說明資質上佳。不卑不亢,有膽識有能力。僅僅是第一眼,錦遠對薑瑤瑤的印象就很好。
謝昭那小子究竟走了什麽狗屎運, 竟然能撈到這麽好的徒弟。
長老們盯著薑瑤瑤竊竊私語。
“這就是治好錦彌病的靈廚師?看起來好年輕,成年了麽?”
“聽說她做的靈膳十分好吃,昨晚墨玉帶迴家的那香辣蟹, 不瞞你說,我這從不吃辣的人都吃的停不下來。”
“荷葉魚也不錯,就是不知道她什麽時候再賣。沒想到看起來又瘦又弱,靈膳居然做的這麽好。”
錦遠咳嗽一聲,提醒長老們別太過分,簡單寒暄片刻,錦遠直切主題,“薑小友說的事,錦峰長老已經告訴我們了。你放心,隻要你幫我們解決掉鱗病,說好的白玉燕窩和花斑蟹不會食言。”
具體的合作方式由衛階去談,薑瑤瑤負責治魚。她讓錦峰長老先找十名情況最嚴重的族人,順便準備一些靈氣柔和的食材。
錦鯉一族的人太多,她不可能一對一去處理,這樣也處理不過來,所以最好的方式是研究出一種應用範圍廣的靈膳。
錦峰送來的十個病人,薑瑤瑤先挨個望聞問切,又用靈氣帶著神識查看了他們的身體。
情況最嚴重的叫錦媛,是一位八十歲的築基期錦鯉,是昨天那隻墨錦的姑姑,已經掉鱗幾十年,魚身潰爛,鱗片掉光,渾身上下沒有一塊完好的地方。
其他的錦鯉雖然比錦媛好一些,但也很嚴重,大部分人的魚身都已經開始潰爛,麵積有大有小。
這些錦鯉和錦彌的情況還有所不同,錦彌體內的噬靈蟲孵化不久,還沒在體內紮根。這些人患病時間最短也有二三十年,多的差不多八十年。
這些噬靈蟲在錦鯉體內已經有了很強的適應性和依賴性。若是貿然去除,恐怕會引起反噬。
薑瑤瑤讓她們先在旁邊等一等,“你們體內靈氣流逝太多,不適合直接驅蟲,我先做一些補充修複的靈膳,等你們的狀態調整到最佳,再開始驅蟲。”
靜室裏有一張長桌,上麵堆滿了各種各樣的食材。薑瑤瑤挑選了笠澤特產的銀魚和太湖蟹。
她先做的是蟹釀橙,這是一道宋朝名菜,種花家在宴請外賓時就有這一道菜,當時這道南宋名菜蟹釀橙一出,立刻引起了很多人的興趣。
薑瑤瑤也是其中之一,為了還原這道蟹釀橙查了不少典籍,不同古籍中記載的做法有些許不同。
比如《山家清供》中記載:橙用黃熟大者,截頂,剜去穰,留少液,以蟹膏肉實其內,仍以帶枝頂覆之,入小甑,用酒、醋、水蒸熟。用醋、鹽供食,香而鮮,使人有新酒、菊花、香橙、螃蟹之興。
薑瑤瑤用的方法類似,不過因為用的食材質地與前世不同,其中有些步驟的做法不適用,她做了一些修改,這樣做出來的蟹釀橙不僅保留了前世蟹釀橙的鮮味,還兼具了很好的食療效果。
太湖蟹能補骨添髓,生津止血,香橙有活血化瘀,益氣補養的效果,與太湖蟹同食,能加快傷口愈合。
挑選新鮮個大的橙子,用小刀切成鋸齒狀開頂,挖去三分之二的橙肉,底部留一部分,這是為了更好的入味。挖出來的橙子不要扔了,去除白筋隻留果肉備用。
太湖蟹刷幹淨,上鍋蒸熟,蒸的時候要不斷以神識翻動,讓靈液的蒸汽充分足夠的浸潤蟹身。等螃蟹蒸熟,取出蟹肉和蟹黃。
此時正值秋季,螃蟹正是黃滿膏肥的時候。濃濃的蟹肉香味充滿了整個屋子。
這十人一開始還正襟危坐的等待,聞到香味後就有點坐不住了,個個伸長了脖子往調鼎樓裏望。
有人忍不住感慨一聲好香,得到了其餘人的強烈認同。
“你們說薑小友這是做什麽,怎麽這麽香?”
“我也不知道呢,我都做好了生吃赤炎果的心理準備,結果沒想到居然不用赤炎果,還這麽香。”
“就是就是,外麵那些家夥估計要嫉妒壞了,明明來之前才吃了好幾條魚,怎麽這會兒又餓了。”
“你那哪是餓了,分明就是饞了。”幾人一番打趣倒也覺得等待的時間不那麽煎熬,如果沒有時不時飄過來的香味,那就更完美了。
薑瑤瑤把取出來的蟹肉蟹膏和蟹黃分開放。如意鍋一分為三,分別倒入少許踏雪靈豬豬油,油化開後往三個鍋裏放入蟹殼炒製出蟹油,取出蟹殼。接著在剩下的蟹油中將蟹肉、蟹膏和蟹黃分別簡單炒製。
若是上輩子,薑瑤瑤更建議省去這一步,因為過多油炸炒製會損失蟹肉的精華,影響口感。可是這次太湖蟹不同,笠澤因為靈氣充足,太湖蟹都長得大,裏麵的蟹肉也更加緊實,炒製的過程可以激發蟹肉的藥性,口感也更佳。
等蟹肉炒好後,每個橙子中按照不同比例往裏加入蟹肉、蟹膏、蟹黃,比例不同,蟹釀橙出來的效果也不同。
這是薑瑤瑤為這幾個人定做的,最大程度的契合他們的狀況,也不會給身體煉化帶來負擔。
蒸蟹用的醋和酒她用的是錦峰提供的,酒是青煙荷花酒,醋是荷花醋,去腥效果很好,最重要的是他們的身體適應性好,不會有負擔。
蟹釀橙是幫助止血消炎的,接下來該做補充靈氣的了。這道靈膳,她選擇的是香酥銀魚。
銀魚是笠澤特有的一種魚,與太湖蟹、紅皮菱角並稱“太湖三寶”,凡是來往太湖的修士,若是沒吃過這三種靈膳,都不好意思說去過太湖。
薑瑤瑤用靈氣織了一張網,從水缸裏網了一兜銀魚,明亮的光線下這些銀魚仿佛一根根會發光的玉簪,狹長剔透,靈氣豐富。
銀魚肉很嫩,必須使用靈力化針擠出內髒,之後用水清理幹淨,裹上蛋液,放到油鍋裏輕炸。
油炸本來就比蒸煮更香,這味道一出來,饞的外麵的錦鯉們嗷嗷叫。別說很少吃油炸的錦鯉一族,就連衛階都有點沒忍住,下意識看向香味的來源。
薑瑤瑤一點沒有放毒的自覺,這可苦了一眾長老,談完正事後還得找各種理由留下來,巴巴的望著。
美其名曰擔心族人病情,留下來看顧看顧。
銀魚肉質細嫩,柔軟無骨,不適合重油,等蛋液定型,取出放涼後複炸兩次,每次一個唿吸即可。
這樣做出來的銀魚肉質還是鮮的,卻不會有魚腥味,比起生吃能保存更多的靈氣,“蟹釀橙上都標了名字,每人一份,吃完我來檢查。”
錦鯉們都很聽話,見薑瑤瑤有些疲憊,自覺排隊拿到後隨便找了個位置吃起來。
錦媛捧著白玉盤,閉著眼睛深唿吸一口氣,清香沁涼的橙香盈滿整個胸前,原本隱隱作痛的心口,居然不那麽疼痛了。
本來她對這次治病並沒有期待,從生病到現在,足足好幾十年,她看過的靈廚師醫師加起來數完一身魚鱗都數不過來。每次期待而去,失望而歸,嚐試了一次又一次,可結果呢?不僅沒有效果,反而更嚴重了。
可這次好像有些不一樣,隻是聞了聞味道,她的心口就沒那麽難受了。
錦媛迫不及待地打開橙子蓋,蓋子一揭開,香味就出來了。她拿勺子舀了一口,滿口的鮮香,完全是生食比不了的可口。
蟹肉粉嫩迴甘,橙子酸甜可口,最要命的,起效果了。沒有鱗片保護,她的魚身非常脆弱,總是容易紅腫發炎,這會兒剛吃沒幾口,竟然就不癢了。
不光是她,其他錦鯉也發現了,有一種多年黑暗重現天日的喜悅,吃著吃著就忍不住哭了。
錦鯉們哭著吃完了蟹釀橙,身體前所未有地精神。如果說之前對薑瑤瑤隻是出於主人對客人的禮貌,這會兒就是發自內心地感激和尊重。
蟹釀橙的效果很好,他們體內出血地方已經止血,發炎的地方也開始緩解。薑瑤瑤又讓他們吃了香酥銀魚,吃完後,靈氣充盈,就可以動手驅蟲了。
薑瑤瑤拿出一張巨大的菜板,一手握著一把磨得蹭亮的菜刀,一手拍了拍案板,道:“好了,現在依次躺到菜板上,變迴原身。”
眾錦鯉們:“……”
所以現在你們不拿著菜刀追,改讓他們自己躺上去?
第170章 (加更)騙子
薑瑤瑤見眾人不動, 催促道:“還愣著幹什麽,還不快躺下,若是驅到中途, 芙蓉果的藥效過了, 你們就隻能硬抗了。”
“哦,哦, 來,來了。”
錦鯉們忍住害怕, 不斷在心裏安慰自己, 隻是治病而已,別多想。可他娘的看著菜板和菜刀就忍不住哆嗦。
其他人都看向錦媛,你是老大, 你先上。
錦媛咳嗽一聲,“薑道友, 我患病多年能忍, 我願意最後一個驅蟲,把機會讓給其他兄妹。”說完, 她快步走到案板最後, 往上一躺, 變迴原身,不動了。
剩下的錦鯉傻眼了,腦子活的有樣學樣。
小錦鯉們從小就在“不聽話就要被邪修抓去吃掉”的教誨中長大,對於邪修一樣的外人也很害怕,隻敢遠遠觀望。
錦彌第一個買了荷葉魚,這些魚是剛才薑瑤瑤從集市上換的翡翠魚,顏色比荷葉的青色更深沉些,是錦鯉一族常吃的。
荷葉清香撲鼻,蒸好後還保持著翠綠的顏色,一點也沒有因為蒸煮變色。翡翠魚去除內髒黑膜,隻用淡鹽抹了,裏麵塞上些新鮮的菱角,用青煙荷葉一包,大火蒸了足足一個時辰。
荷葉一拆開,清香的味道就撲麵而來,錦彌狠狠咽了一口唾沫,咬了一口魚肉。魚肉蒸得剛剛好,一點也沒有蒸的時間太長變老,反而更加鮮香細嫩,魚刺入口即化,竟然很有彈性。讓錦彌最滿足的是一點也沒有他討厭的土腥味,滿嘴都是荷葉清香,讓他忍不住吃了好想吃。
魚腹中的放了菱角,這種吃法錦彌還是第一次見。黑色的菱角皮被削去,露出白色的菱角肉,菱角香甜軟糯,吃起來像板栗,卻帶著板栗沒有香甜可口。
咕咚!
錦鯉們吞了吞口水,錦彌吃的好香,這魚聞著也好香。最後對美食的渴望戰勝了對內心的害怕,錦鯉們試探著一點點靠近,確認薑瑤瑤不會吃錦鯉後,都圍了上去。
其他人都忙著買荷葉魚,生怕晚了買不到,隻有一隻小錦鯉沒動,它鼓著魚眼睛,魚身是漂亮的黑色,竟然是十分少見的墨錦,黑色鱗片在陽光下像黑曜石一般,很是美麗。
小錦鯉看著又辣又刺激的香辣蟹留著哈喇子,“我要這個。”
“小錦鯉,吃的了辣嗎?”據說錦鯉都是淡水魚,不喜歡赤炎果。
小錦鯉點點頭,“嗯嗯,可以吃的,要多多赤炎果,多多的。”
旁邊的小錦鯉看到,打趣道:“墨玉,你又偷吃辣,小心娘親揍你。”
那隻叫墨玉的小錦鯉捂著魚尾巴,想到被湊的畫麵,哆哆嗦嗦道:“還是少要一點辣吧。”
薑瑤瑤給它裝了一份微辣的,用荷葉包裹好遞給他。
墨玉捧著荷葉,其中一隻魚鰭變成手,拿了一隻塞進嘴巴,哇哦,好香。螃蟹被切成兩半,油香螃蟹香辣椒香,香氣宜人,讓從來沒吃過油炸食品的幼崽滿足地哇哇叫。
其他小錦鯉們則捧著蒸魚吃的滿嘴香。
幼崽們的反應是最直接的,薑瑤瑤的靈膳實在太好吃了。一隻隻幼崽排排蹲,一臉滿足,看起來可愛極了。
陸陸續續有錦鯉從水澤其他地方趕來,帶來了新鮮的食材,也被薑瑤瑤的靈膳留下。香辣蟹和蒸魚很快就賣完了,薑瑤瑤又蒸了好幾鍋,供不應求。
整個笠澤都知道這裏有一位貌美手藝的修士,會做好吃又美味的靈膳,錦鯉們都純良心善,原本對身懷錦鯉之鱗的薑瑤瑤就有好感,經過這次交換,薑瑤瑤深受喜愛,成了錦鯉一族數百年來最受歡迎的人。
除了師父是謝昭這點不夠完美外,其他都很好。
薑瑤瑤聽到他們提起師父,還特地問了問,結果所有五十歲以上錦鯉們都一臉一言難盡。
想起被她師父支配的那些年,錦鯉們忍不住打了個寒顫。再次感歎,幸好薑瑤瑤不像他
第169章 現在依次躺到菜板上
也不怪錦鯉們提起謝昭就諱莫如深, 試問誰被人拿著菜刀追著拔了半年魚鱗不慌的。
遠在神棄之地的謝昭,一邊吃著小龍蝦,一邊喝著小酒, 忍不住打了個噴嚏。
薑瑤瑤等人在水榭客院休息了一夜, 第二日一大早,他們就被請去了錦鯉一族的議事大廳。
議事大廳在水下, 薑瑤瑤和衛階拿著避水珠跟在錦彌的身後下了水。水下的世界影影綽綽,物產豐富, 不僅有錦鯉, 還有很多其他品種的魚。
錦鯉一族在水下修建了一座富麗堂皇的宮殿,有點像海底龍宮,水被一層透明的結界隔開, 周圍放置了很多石頭,五顏六色的貝殼鑲嵌在石頭上, 很多錦鯉在石頭縫裏做窩。
進了議事大廳, 錦鯉一族的族長錦遠還有眾長老們早就等不及了。聽到錦彌的稟告聲,連忙讓人進去。
薑瑤瑤一進去立刻感覺到無數目光落在自己身上, 朝族長和各位長老們行禮。
錦遠打量薑瑤瑤, 薑瑤瑤無懼打量, 挺胸抬頭,自信從容。
小小年紀就已經突破結丹中期,說明資質上佳。不卑不亢,有膽識有能力。僅僅是第一眼,錦遠對薑瑤瑤的印象就很好。
謝昭那小子究竟走了什麽狗屎運, 竟然能撈到這麽好的徒弟。
長老們盯著薑瑤瑤竊竊私語。
“這就是治好錦彌病的靈廚師?看起來好年輕,成年了麽?”
“聽說她做的靈膳十分好吃,昨晚墨玉帶迴家的那香辣蟹, 不瞞你說,我這從不吃辣的人都吃的停不下來。”
“荷葉魚也不錯,就是不知道她什麽時候再賣。沒想到看起來又瘦又弱,靈膳居然做的這麽好。”
錦遠咳嗽一聲,提醒長老們別太過分,簡單寒暄片刻,錦遠直切主題,“薑小友說的事,錦峰長老已經告訴我們了。你放心,隻要你幫我們解決掉鱗病,說好的白玉燕窩和花斑蟹不會食言。”
具體的合作方式由衛階去談,薑瑤瑤負責治魚。她讓錦峰長老先找十名情況最嚴重的族人,順便準備一些靈氣柔和的食材。
錦鯉一族的人太多,她不可能一對一去處理,這樣也處理不過來,所以最好的方式是研究出一種應用範圍廣的靈膳。
錦峰送來的十個病人,薑瑤瑤先挨個望聞問切,又用靈氣帶著神識查看了他們的身體。
情況最嚴重的叫錦媛,是一位八十歲的築基期錦鯉,是昨天那隻墨錦的姑姑,已經掉鱗幾十年,魚身潰爛,鱗片掉光,渾身上下沒有一塊完好的地方。
其他的錦鯉雖然比錦媛好一些,但也很嚴重,大部分人的魚身都已經開始潰爛,麵積有大有小。
這些錦鯉和錦彌的情況還有所不同,錦彌體內的噬靈蟲孵化不久,還沒在體內紮根。這些人患病時間最短也有二三十年,多的差不多八十年。
這些噬靈蟲在錦鯉體內已經有了很強的適應性和依賴性。若是貿然去除,恐怕會引起反噬。
薑瑤瑤讓她們先在旁邊等一等,“你們體內靈氣流逝太多,不適合直接驅蟲,我先做一些補充修複的靈膳,等你們的狀態調整到最佳,再開始驅蟲。”
靜室裏有一張長桌,上麵堆滿了各種各樣的食材。薑瑤瑤挑選了笠澤特產的銀魚和太湖蟹。
她先做的是蟹釀橙,這是一道宋朝名菜,種花家在宴請外賓時就有這一道菜,當時這道南宋名菜蟹釀橙一出,立刻引起了很多人的興趣。
薑瑤瑤也是其中之一,為了還原這道蟹釀橙查了不少典籍,不同古籍中記載的做法有些許不同。
比如《山家清供》中記載:橙用黃熟大者,截頂,剜去穰,留少液,以蟹膏肉實其內,仍以帶枝頂覆之,入小甑,用酒、醋、水蒸熟。用醋、鹽供食,香而鮮,使人有新酒、菊花、香橙、螃蟹之興。
薑瑤瑤用的方法類似,不過因為用的食材質地與前世不同,其中有些步驟的做法不適用,她做了一些修改,這樣做出來的蟹釀橙不僅保留了前世蟹釀橙的鮮味,還兼具了很好的食療效果。
太湖蟹能補骨添髓,生津止血,香橙有活血化瘀,益氣補養的效果,與太湖蟹同食,能加快傷口愈合。
挑選新鮮個大的橙子,用小刀切成鋸齒狀開頂,挖去三分之二的橙肉,底部留一部分,這是為了更好的入味。挖出來的橙子不要扔了,去除白筋隻留果肉備用。
太湖蟹刷幹淨,上鍋蒸熟,蒸的時候要不斷以神識翻動,讓靈液的蒸汽充分足夠的浸潤蟹身。等螃蟹蒸熟,取出蟹肉和蟹黃。
此時正值秋季,螃蟹正是黃滿膏肥的時候。濃濃的蟹肉香味充滿了整個屋子。
這十人一開始還正襟危坐的等待,聞到香味後就有點坐不住了,個個伸長了脖子往調鼎樓裏望。
有人忍不住感慨一聲好香,得到了其餘人的強烈認同。
“你們說薑小友這是做什麽,怎麽這麽香?”
“我也不知道呢,我都做好了生吃赤炎果的心理準備,結果沒想到居然不用赤炎果,還這麽香。”
“就是就是,外麵那些家夥估計要嫉妒壞了,明明來之前才吃了好幾條魚,怎麽這會兒又餓了。”
“你那哪是餓了,分明就是饞了。”幾人一番打趣倒也覺得等待的時間不那麽煎熬,如果沒有時不時飄過來的香味,那就更完美了。
薑瑤瑤把取出來的蟹肉蟹膏和蟹黃分開放。如意鍋一分為三,分別倒入少許踏雪靈豬豬油,油化開後往三個鍋裏放入蟹殼炒製出蟹油,取出蟹殼。接著在剩下的蟹油中將蟹肉、蟹膏和蟹黃分別簡單炒製。
若是上輩子,薑瑤瑤更建議省去這一步,因為過多油炸炒製會損失蟹肉的精華,影響口感。可是這次太湖蟹不同,笠澤因為靈氣充足,太湖蟹都長得大,裏麵的蟹肉也更加緊實,炒製的過程可以激發蟹肉的藥性,口感也更佳。
等蟹肉炒好後,每個橙子中按照不同比例往裏加入蟹肉、蟹膏、蟹黃,比例不同,蟹釀橙出來的效果也不同。
這是薑瑤瑤為這幾個人定做的,最大程度的契合他們的狀況,也不會給身體煉化帶來負擔。
蒸蟹用的醋和酒她用的是錦峰提供的,酒是青煙荷花酒,醋是荷花醋,去腥效果很好,最重要的是他們的身體適應性好,不會有負擔。
蟹釀橙是幫助止血消炎的,接下來該做補充靈氣的了。這道靈膳,她選擇的是香酥銀魚。
銀魚是笠澤特有的一種魚,與太湖蟹、紅皮菱角並稱“太湖三寶”,凡是來往太湖的修士,若是沒吃過這三種靈膳,都不好意思說去過太湖。
薑瑤瑤用靈氣織了一張網,從水缸裏網了一兜銀魚,明亮的光線下這些銀魚仿佛一根根會發光的玉簪,狹長剔透,靈氣豐富。
銀魚肉很嫩,必須使用靈力化針擠出內髒,之後用水清理幹淨,裹上蛋液,放到油鍋裏輕炸。
油炸本來就比蒸煮更香,這味道一出來,饞的外麵的錦鯉們嗷嗷叫。別說很少吃油炸的錦鯉一族,就連衛階都有點沒忍住,下意識看向香味的來源。
薑瑤瑤一點沒有放毒的自覺,這可苦了一眾長老,談完正事後還得找各種理由留下來,巴巴的望著。
美其名曰擔心族人病情,留下來看顧看顧。
銀魚肉質細嫩,柔軟無骨,不適合重油,等蛋液定型,取出放涼後複炸兩次,每次一個唿吸即可。
這樣做出來的銀魚肉質還是鮮的,卻不會有魚腥味,比起生吃能保存更多的靈氣,“蟹釀橙上都標了名字,每人一份,吃完我來檢查。”
錦鯉們都很聽話,見薑瑤瑤有些疲憊,自覺排隊拿到後隨便找了個位置吃起來。
錦媛捧著白玉盤,閉著眼睛深唿吸一口氣,清香沁涼的橙香盈滿整個胸前,原本隱隱作痛的心口,居然不那麽疼痛了。
本來她對這次治病並沒有期待,從生病到現在,足足好幾十年,她看過的靈廚師醫師加起來數完一身魚鱗都數不過來。每次期待而去,失望而歸,嚐試了一次又一次,可結果呢?不僅沒有效果,反而更嚴重了。
可這次好像有些不一樣,隻是聞了聞味道,她的心口就沒那麽難受了。
錦媛迫不及待地打開橙子蓋,蓋子一揭開,香味就出來了。她拿勺子舀了一口,滿口的鮮香,完全是生食比不了的可口。
蟹肉粉嫩迴甘,橙子酸甜可口,最要命的,起效果了。沒有鱗片保護,她的魚身非常脆弱,總是容易紅腫發炎,這會兒剛吃沒幾口,竟然就不癢了。
不光是她,其他錦鯉也發現了,有一種多年黑暗重現天日的喜悅,吃著吃著就忍不住哭了。
錦鯉們哭著吃完了蟹釀橙,身體前所未有地精神。如果說之前對薑瑤瑤隻是出於主人對客人的禮貌,這會兒就是發自內心地感激和尊重。
蟹釀橙的效果很好,他們體內出血地方已經止血,發炎的地方也開始緩解。薑瑤瑤又讓他們吃了香酥銀魚,吃完後,靈氣充盈,就可以動手驅蟲了。
薑瑤瑤拿出一張巨大的菜板,一手握著一把磨得蹭亮的菜刀,一手拍了拍案板,道:“好了,現在依次躺到菜板上,變迴原身。”
眾錦鯉們:“……”
所以現在你們不拿著菜刀追,改讓他們自己躺上去?
第170章 (加更)騙子
薑瑤瑤見眾人不動, 催促道:“還愣著幹什麽,還不快躺下,若是驅到中途, 芙蓉果的藥效過了, 你們就隻能硬抗了。”
“哦,哦, 來,來了。”
錦鯉們忍住害怕, 不斷在心裏安慰自己, 隻是治病而已,別多想。可他娘的看著菜板和菜刀就忍不住哆嗦。
其他人都看向錦媛,你是老大, 你先上。
錦媛咳嗽一聲,“薑道友, 我患病多年能忍, 我願意最後一個驅蟲,把機會讓給其他兄妹。”說完, 她快步走到案板最後, 往上一躺, 變迴原身,不動了。
剩下的錦鯉傻眼了,腦子活的有樣學樣。