喬妹兒點頭記下,又見臘八在忙,便自己去了後廚炒菜,叫了蔣大娘子過來燒火。
紅燒肉是現成的燉著的,這個倒是不麻煩,用筷子夾了擺在盤子裏,再澆上鹵汁,看著就很是誘人。
絲瓜蛋湯也不是什麽費工夫的菜,喬妹兒叫了蔣大郎過來與絲瓜削皮,切成小塊放在一邊,而後從盆裏舀了一大勺蒜薑末出來,與排骨裹勻放著醃上——畢竟這開飯館的,每道菜若是現拍蒜會很費時間,所以這些都是一大早的準備出一大盆子,要用的時候直接拿勺子舀。
這等著醃製的功夫,鍋中的水也開了。
喬妹兒掀開鍋蓋,將絲瓜下鍋焯水三十秒,去澀後再撈出。而後將水舀出,幹鍋翻炒絲瓜,增出香味之後再添上鐵湯瓶裏燒好的熱水下鍋,稍悶一會兒,便關火打入蛋液。
蓋上鍋蓋等個三兩分鍾的功夫,待蛋液稍微凝固,再開火繼續燜煮,最後放入少許鹽調味便成。
天冷後燉湯最享受,全身都暖融融的。
這邊絲瓜蛋湯做好,排骨也醃製的差不多,喬妹兒擦幹淨手,往盆裏倒了少許澱粉,將排骨裹勻之後下入油鍋炸熟,略放涼之後再入鍋炸一遍,一道香噴噴的蒜香白骨便這麽出鍋。
隨著香味飄進,王弗吸了吸鼻子:“好濃鬱的蒜香味!”
雖然過後嘴裏味道不大爽快,但這吃的時候極是美味可口的。
待菜上桌,喬妹兒說了聲當心燙,便將托盤撤下去繼續忙別的事兒。
而王弗看了看眼前的菜,那顫巍巍紅潤潤的紅燒肉就不說了,這可是招牌菜,味道就沒不好過。
隻那絲瓜蛋湯竟能如此的清脆瑩綠,帶了少許油卻不顯得膩,味道清淡又極是鮮美,再有蛋皮微薄漂在上頭,輕輕舀一勺,從頭到腳都舒坦了起來。
最後,她將筷子伸向了蒜香排骨,與女婢道:“你也嚐嚐這個,外酥裏嫩,家中雇的廚子做出的味道與這個比起來差遠了。”
想想就心疼自己雇人的錢!
有那錢,她能吃好多次這帶著蒜香味的小排骨!而不是在家中吃廚子做的蒜焦味的幹骨頭!
“酥肉的鮮美加上濃鬱的蒜香,”王弗又咬了一口,“真是美味!”
因著卡座靠近櫃台,喬妹兒在那算賬的時候,聽著在裏頭一邊吃一邊誇,還說了許多引人垂涎的形容詞,她也自個兒不免咽了咽口水,心說難道她的手藝已經好到這個地步啦?
能叫北宋著名美食家的老婆都連連稱讚?
喬妹兒心中不免有些得意,又想著這若是在現代合該去做吃播,一邊吃一邊誇,定能爆火!
哪像是她,做菜便悶頭做,吃飯便埋頭吃,小時候養成的習慣,不搶就要餓肚子,也就是穿越後才好一些。但也沒強到那裏去,反正就是覺得有那說話的功夫,還不如把嘴巴填滿了呢!
吃飽喝足後,王弗也不大想走,實在是家中怪悶的。
但是坐著占人家的座位也不好,王弗便取了一兩銀,叫女婢送過去:“勞煩來一壺蜜水,這個不用找了,我家娘子想坐著略歇歇。”
喬妹兒:“……”
“好的,稍後便好。”
一兩銀呢!
那飯資才幾個錢,加起來統共不到兩百文,這一兩銀卻不用找,別說是一壺蜜水了,再來一個十壺她也是賺了呀!
那後世的甜蜜蜜,五塊錢巨資是雷打不動的,可見其中的利潤了。
畢竟做生意的,誰還真是奔著虧本去了的?
待蜜水上來,喬妹兒笑眯眯的:“王娘子盡管坐著歇腳,這一兩銀便是歇到我家鋪子打烊都是可以的。對了,蜜水若是喝完便叫我,我過來與你們添上。”
給錢的都好說話,她家鋪子雖沒二樓,但也很歡迎有錢的女郎過來包“廂房”的嘛!
這忙過了中午的階段,喬妹兒親自過來一趟與她們又添了一壺蜜水,順道的與王弗說了兩句話,反正暮食之前也沒什麽事兒。
“喬娘子家的生意是真好,”王弗見她坐在左手邊的卡座,便道:“不妨過來坐著說說話?”
喬妹兒也沒意見,自帶了自己的茶杯,和最近愛上的山楂茶過去了。
又看了眼她那不明顯的肚子,掀開簾子喊臘八:“將後院房間裏我做的那方形的靠枕拿三個過來。”
等東西來後,她對王弗說道:“有時候人懶了些,便往座椅上或者床頭放上幾個這軟枕,墊在腰後也能舒坦一些。我尋思著你這肚子雖不明顯,可長久坐著也是累的,且咱們這簾子一放也無旁人看到,你且往後靠著試試?”
這卡座的椅子就如現代小餐廳一般,是個長條形的小沙發,但這裏沒有海綿墊,隻放了相同尺寸的長蒲團固定,就注定沒那麽軟。
眼下有了這靠枕,王弗往後微微一靠:“確實舒服許多。”
喬妹兒就笑:“是吧?我也很喜歡這感覺。”
又將另一個遞給了她家女婢,“也怪我下午忙沒想起來,倒叫王娘子撐著腰坐了這麽會兒。”
王弗就覺得這喬娘子很有些巧思,便笑:“這又如何能怪你?便是我自個兒也沒想起來的。”
“其實也說不上來那種感覺,似乎這小小的一方天地,人往其中一藏,自有一種溫暖愜意,忘了也是正常。”
喬妹兒就樂了:“王娘子這話倒叫我想起來了,其實這般還不是最愜意的,像是現在午後,吃過了飯,坐著點上兩壺茶,懶洋洋的往這一靠,然後再來一些點心,當成下午茶,也是極愜意的。”
“就是可惜我家那樣糕餅鋪子沒這麽大地方,若不然也像這邊食鋪做成一個個小隔間,想是許多娘子、小娘子們都會喜歡去的。”
王弗聽後眼睛一亮,連腰都直了,直看向對麵的女婢:“可是那喬家糕餅鋪?我就說名兒怎麽是一樣的!”
那女婢就笑:“不知喬娘子家糕餅鋪子裏有哪些適合我家娘子吃?我去買上一些迴來。”
喬妹兒就道:“這倒不用,我這邊還有些個上午拿過來的,都是今兒現做的,你家娘子也能吃,隻少吃一些為好,免得壞了牙。”
她也不是那等黑了心肝的店家,人家可是給了一兩銀的,吃些甜品沒什麽。
便去後廚,拿了小碟子,裝了好些個牛奶小方還有牛軋糖餅幹過來,“這是今日新做的,不會粘牙,吃著也清甜不膩口。”
她還貼心的配了小竹簽上去,一戳一個,很是方便。
王弗好奇的看了一眼,先是戳了一塊嫩滑爽彈的牛奶小方,貝齒輕輕一碰便滑入喉間,這獨特的口感叫眼中的驚喜怎麽也遮不住。
一口過後,喝了口水,她又拿起那個喬娘子口中的牛軋糖餅幹,輕輕一咬……嗯?好像有些咬不動?
稍微用力一些,哢嚓一聲,餅幹的酥脆混合著裏頭綿軟的帶著奶味的糖,真是美妙到連眼睛都眯了起來。
喬妹兒就喜歡看人家沉迷在美食之中的表情,問她:“好吃罷?我家糕餅鋪還有好些個與這些一般好吃的,口感、甜度、味兒也都不相同,王娘子若是喜歡,迴頭常去呀!”
“自然會常去!”這般好吃的東西,怎能叫人不想常去嘛!
王弗連連點頭,她本以為這喬娘子做菜的手藝好,叫人吃的欲罷不能也就罷了,沒想到這做糕餅的手藝更是叫人驚豔,叫她嚐一口之後就恨不得天天吃,頓頓吃。
若不是現在肚子脹吃不下,她怕是立刻就得叫女婢去買些迴來好叫她過癮。
不過想著家裏的,還是吩咐了一句:“迴頭咱們走的時候記得去糕餅鋪子稱上一些,叫子瞻迴去也嚐嚐。”
倆人說說笑笑的,時間過得也快。
瞧著天色暗了下來,喬妹兒道:“我叫臘八過來與你們再添一壺水,晚上也該忙起來了。”
王弗掀開簾子朝外頭看了一眼,“呀!竟是這個時辰了!”
“那喬娘子再與我炒個兩三道菜過來罷,我與子瞻約了今兒晚上也在你家吃的。”
喬妹兒:“……”感人。
這種愛吃的還真是少見。
她不得不幻想一下,要是蘇東坡一天到晚沒事幹,是不是也天天泡在飯館裏?
作者有話要說: 麽麽噠!
我繼續寫第三更去!
我是不是超厲害!【叉腰】
第95章 三更/冬至吃餃子
轉眼便是冬至日,冬至日,吃餃子。
現如今的餃子叫嬌耳,據傳是張仲景發明的,曾有記載其用“祛寒嬌耳湯”救了許多被凍壞耳朵的百姓,因而民間向來就有冬至日吃餃子來紀念張仲景的說法。1
這節令時日一般都是要放假的,許秋石今兒早早起來,與臘八一同被喬妹兒指使的團團轉。
兩人站在一處,一人一口麵缸,袖子皆挽到胳膊肘以上,正在那費力的揉著麵團。
畢竟今兒貼的是餃子的菜單,若是不將麵劑子準備齊全了,現做可趕不及。
喬妹兒正在一邊拌著餡兒,餃子餡兒多的很,韭菜雞蛋、香菇豬肉、胡蘿卜羊肉、辣味雞肉……隻要想得到,那就能做得到!
她將先前醒好的麵團取出,切成小劑子擀成麵皮兒,又喊著蔣大娘過來與她一起包餃子。
阿月與巧娘照樣去糕餅鋪那邊,年底買糕餅的人多,也不比他們這邊輕鬆。
這邊幾人一通忙活,倒也將中午夠用的餃子全都包了出來,又有現在天冷,包好後放在竹席上往外頭一凍,等要用了再拿進來放入鍋中去煮,方便的很。
省得在屋中因氣溫相差大,不多時餃子便軟塌塌的不成形。
大冬天的進來,先是喝上兩口熱乎乎的餃子湯,然後拿勺子舀了,一口一個,別提多爽快了。
到了午食的點兒,人漸漸多了起來,各人點好了自己想吃的餃子,基本上都是一碗不夠再來一碗。
嘴裏還誇著:“喬娘子家這嬌耳做的不錯,餡兒極是鮮美。”
又見今日沒有旁的的,便問了,“今兒做的全是嬌耳?那火鍋子呢?”
喬妹兒一手一個盤子端過來,笑迴:“火鍋子吃多了容易上火,今兒便沒有做,等過兩日我再瞧瞧可有新鮮的菜蔬,您今日可多吃些嬌耳。”
光吃肉也是膩,偏冬日裏沒什麽新鮮的菜,所以她並沒有天天做火鍋。
那人就道:“也是,今日畢竟是冬至日,若不凍耳便吃嬌耳,是當多吃些。”
喬妹兒笑了笑,正要收了空盤子進去,沒想到門口蘇評事頂著風雪進來了。
見他身後沒有跟著另一個人,喬妹兒還略有些失望,畢竟這偶像嘛,見多了之後熱情消散也就那樣了。又因著時代的限製,不好太過靠近,且如今那些詩詞也都沒寫出來,她便是想崇拜都沒個地兒。
與之相比,喬妹兒很自然的“移情別戀”,似乎更喜歡王娘子一些。
畢竟與漂亮娘子一起探討美食、琢磨新的吃法什麽的,不比旁個有趣?
但進門便是客,她笑眯眯的迎了上去:“蘇評事今兒來的倒是早呀?王娘子沒與你一起?”
蘇軾在門外抖落肩上的雪,哈了一口氣走進來,笑道:“我家良人這兩日有些累,且外頭落了雪,怕滑著腳,便沒叫她出來。偏她在家裏還一個勁兒的指使我來你家買些好吃食。”
又問:“今兒有什麽菜?與我來上四五道。”
喬妹兒:“那可不巧,今兒沒做菜,冬至日做了些嬌耳,有好幾種餡兒的,蘇評事不妨看看?”
喬妹兒指著牆上的菜牌說與他瞧,先將盤子收到後廚,再掀開簾子進來,便見蘇軾已選好了種類,“那豬肉餡兒與羊肉餡兒的,各來二十五枚。”
喲,那五十個餃子的分量可不輕!
喬妹兒約莫是知道蘇家的宅子在哪裏的,便道:“這嬌耳在冬日裏還是配著湯,熱乎乎的一碗下肚才舒坦,從這裏到蘇家怕是要涼的,吃著味兒便不如熱乎的好。”
紅燒肉是現成的燉著的,這個倒是不麻煩,用筷子夾了擺在盤子裏,再澆上鹵汁,看著就很是誘人。
絲瓜蛋湯也不是什麽費工夫的菜,喬妹兒叫了蔣大郎過來與絲瓜削皮,切成小塊放在一邊,而後從盆裏舀了一大勺蒜薑末出來,與排骨裹勻放著醃上——畢竟這開飯館的,每道菜若是現拍蒜會很費時間,所以這些都是一大早的準備出一大盆子,要用的時候直接拿勺子舀。
這等著醃製的功夫,鍋中的水也開了。
喬妹兒掀開鍋蓋,將絲瓜下鍋焯水三十秒,去澀後再撈出。而後將水舀出,幹鍋翻炒絲瓜,增出香味之後再添上鐵湯瓶裏燒好的熱水下鍋,稍悶一會兒,便關火打入蛋液。
蓋上鍋蓋等個三兩分鍾的功夫,待蛋液稍微凝固,再開火繼續燜煮,最後放入少許鹽調味便成。
天冷後燉湯最享受,全身都暖融融的。
這邊絲瓜蛋湯做好,排骨也醃製的差不多,喬妹兒擦幹淨手,往盆裏倒了少許澱粉,將排骨裹勻之後下入油鍋炸熟,略放涼之後再入鍋炸一遍,一道香噴噴的蒜香白骨便這麽出鍋。
隨著香味飄進,王弗吸了吸鼻子:“好濃鬱的蒜香味!”
雖然過後嘴裏味道不大爽快,但這吃的時候極是美味可口的。
待菜上桌,喬妹兒說了聲當心燙,便將托盤撤下去繼續忙別的事兒。
而王弗看了看眼前的菜,那顫巍巍紅潤潤的紅燒肉就不說了,這可是招牌菜,味道就沒不好過。
隻那絲瓜蛋湯竟能如此的清脆瑩綠,帶了少許油卻不顯得膩,味道清淡又極是鮮美,再有蛋皮微薄漂在上頭,輕輕舀一勺,從頭到腳都舒坦了起來。
最後,她將筷子伸向了蒜香排骨,與女婢道:“你也嚐嚐這個,外酥裏嫩,家中雇的廚子做出的味道與這個比起來差遠了。”
想想就心疼自己雇人的錢!
有那錢,她能吃好多次這帶著蒜香味的小排骨!而不是在家中吃廚子做的蒜焦味的幹骨頭!
“酥肉的鮮美加上濃鬱的蒜香,”王弗又咬了一口,“真是美味!”
因著卡座靠近櫃台,喬妹兒在那算賬的時候,聽著在裏頭一邊吃一邊誇,還說了許多引人垂涎的形容詞,她也自個兒不免咽了咽口水,心說難道她的手藝已經好到這個地步啦?
能叫北宋著名美食家的老婆都連連稱讚?
喬妹兒心中不免有些得意,又想著這若是在現代合該去做吃播,一邊吃一邊誇,定能爆火!
哪像是她,做菜便悶頭做,吃飯便埋頭吃,小時候養成的習慣,不搶就要餓肚子,也就是穿越後才好一些。但也沒強到那裏去,反正就是覺得有那說話的功夫,還不如把嘴巴填滿了呢!
吃飽喝足後,王弗也不大想走,實在是家中怪悶的。
但是坐著占人家的座位也不好,王弗便取了一兩銀,叫女婢送過去:“勞煩來一壺蜜水,這個不用找了,我家娘子想坐著略歇歇。”
喬妹兒:“……”
“好的,稍後便好。”
一兩銀呢!
那飯資才幾個錢,加起來統共不到兩百文,這一兩銀卻不用找,別說是一壺蜜水了,再來一個十壺她也是賺了呀!
那後世的甜蜜蜜,五塊錢巨資是雷打不動的,可見其中的利潤了。
畢竟做生意的,誰還真是奔著虧本去了的?
待蜜水上來,喬妹兒笑眯眯的:“王娘子盡管坐著歇腳,這一兩銀便是歇到我家鋪子打烊都是可以的。對了,蜜水若是喝完便叫我,我過來與你們添上。”
給錢的都好說話,她家鋪子雖沒二樓,但也很歡迎有錢的女郎過來包“廂房”的嘛!
這忙過了中午的階段,喬妹兒親自過來一趟與她們又添了一壺蜜水,順道的與王弗說了兩句話,反正暮食之前也沒什麽事兒。
“喬娘子家的生意是真好,”王弗見她坐在左手邊的卡座,便道:“不妨過來坐著說說話?”
喬妹兒也沒意見,自帶了自己的茶杯,和最近愛上的山楂茶過去了。
又看了眼她那不明顯的肚子,掀開簾子喊臘八:“將後院房間裏我做的那方形的靠枕拿三個過來。”
等東西來後,她對王弗說道:“有時候人懶了些,便往座椅上或者床頭放上幾個這軟枕,墊在腰後也能舒坦一些。我尋思著你這肚子雖不明顯,可長久坐著也是累的,且咱們這簾子一放也無旁人看到,你且往後靠著試試?”
這卡座的椅子就如現代小餐廳一般,是個長條形的小沙發,但這裏沒有海綿墊,隻放了相同尺寸的長蒲團固定,就注定沒那麽軟。
眼下有了這靠枕,王弗往後微微一靠:“確實舒服許多。”
喬妹兒就笑:“是吧?我也很喜歡這感覺。”
又將另一個遞給了她家女婢,“也怪我下午忙沒想起來,倒叫王娘子撐著腰坐了這麽會兒。”
王弗就覺得這喬娘子很有些巧思,便笑:“這又如何能怪你?便是我自個兒也沒想起來的。”
“其實也說不上來那種感覺,似乎這小小的一方天地,人往其中一藏,自有一種溫暖愜意,忘了也是正常。”
喬妹兒就樂了:“王娘子這話倒叫我想起來了,其實這般還不是最愜意的,像是現在午後,吃過了飯,坐著點上兩壺茶,懶洋洋的往這一靠,然後再來一些點心,當成下午茶,也是極愜意的。”
“就是可惜我家那樣糕餅鋪子沒這麽大地方,若不然也像這邊食鋪做成一個個小隔間,想是許多娘子、小娘子們都會喜歡去的。”
王弗聽後眼睛一亮,連腰都直了,直看向對麵的女婢:“可是那喬家糕餅鋪?我就說名兒怎麽是一樣的!”
那女婢就笑:“不知喬娘子家糕餅鋪子裏有哪些適合我家娘子吃?我去買上一些迴來。”
喬妹兒就道:“這倒不用,我這邊還有些個上午拿過來的,都是今兒現做的,你家娘子也能吃,隻少吃一些為好,免得壞了牙。”
她也不是那等黑了心肝的店家,人家可是給了一兩銀的,吃些甜品沒什麽。
便去後廚,拿了小碟子,裝了好些個牛奶小方還有牛軋糖餅幹過來,“這是今日新做的,不會粘牙,吃著也清甜不膩口。”
她還貼心的配了小竹簽上去,一戳一個,很是方便。
王弗好奇的看了一眼,先是戳了一塊嫩滑爽彈的牛奶小方,貝齒輕輕一碰便滑入喉間,這獨特的口感叫眼中的驚喜怎麽也遮不住。
一口過後,喝了口水,她又拿起那個喬娘子口中的牛軋糖餅幹,輕輕一咬……嗯?好像有些咬不動?
稍微用力一些,哢嚓一聲,餅幹的酥脆混合著裏頭綿軟的帶著奶味的糖,真是美妙到連眼睛都眯了起來。
喬妹兒就喜歡看人家沉迷在美食之中的表情,問她:“好吃罷?我家糕餅鋪還有好些個與這些一般好吃的,口感、甜度、味兒也都不相同,王娘子若是喜歡,迴頭常去呀!”
“自然會常去!”這般好吃的東西,怎能叫人不想常去嘛!
王弗連連點頭,她本以為這喬娘子做菜的手藝好,叫人吃的欲罷不能也就罷了,沒想到這做糕餅的手藝更是叫人驚豔,叫她嚐一口之後就恨不得天天吃,頓頓吃。
若不是現在肚子脹吃不下,她怕是立刻就得叫女婢去買些迴來好叫她過癮。
不過想著家裏的,還是吩咐了一句:“迴頭咱們走的時候記得去糕餅鋪子稱上一些,叫子瞻迴去也嚐嚐。”
倆人說說笑笑的,時間過得也快。
瞧著天色暗了下來,喬妹兒道:“我叫臘八過來與你們再添一壺水,晚上也該忙起來了。”
王弗掀開簾子朝外頭看了一眼,“呀!竟是這個時辰了!”
“那喬娘子再與我炒個兩三道菜過來罷,我與子瞻約了今兒晚上也在你家吃的。”
喬妹兒:“……”感人。
這種愛吃的還真是少見。
她不得不幻想一下,要是蘇東坡一天到晚沒事幹,是不是也天天泡在飯館裏?
作者有話要說: 麽麽噠!
我繼續寫第三更去!
我是不是超厲害!【叉腰】
第95章 三更/冬至吃餃子
轉眼便是冬至日,冬至日,吃餃子。
現如今的餃子叫嬌耳,據傳是張仲景發明的,曾有記載其用“祛寒嬌耳湯”救了許多被凍壞耳朵的百姓,因而民間向來就有冬至日吃餃子來紀念張仲景的說法。1
這節令時日一般都是要放假的,許秋石今兒早早起來,與臘八一同被喬妹兒指使的團團轉。
兩人站在一處,一人一口麵缸,袖子皆挽到胳膊肘以上,正在那費力的揉著麵團。
畢竟今兒貼的是餃子的菜單,若是不將麵劑子準備齊全了,現做可趕不及。
喬妹兒正在一邊拌著餡兒,餃子餡兒多的很,韭菜雞蛋、香菇豬肉、胡蘿卜羊肉、辣味雞肉……隻要想得到,那就能做得到!
她將先前醒好的麵團取出,切成小劑子擀成麵皮兒,又喊著蔣大娘過來與她一起包餃子。
阿月與巧娘照樣去糕餅鋪那邊,年底買糕餅的人多,也不比他們這邊輕鬆。
這邊幾人一通忙活,倒也將中午夠用的餃子全都包了出來,又有現在天冷,包好後放在竹席上往外頭一凍,等要用了再拿進來放入鍋中去煮,方便的很。
省得在屋中因氣溫相差大,不多時餃子便軟塌塌的不成形。
大冬天的進來,先是喝上兩口熱乎乎的餃子湯,然後拿勺子舀了,一口一個,別提多爽快了。
到了午食的點兒,人漸漸多了起來,各人點好了自己想吃的餃子,基本上都是一碗不夠再來一碗。
嘴裏還誇著:“喬娘子家這嬌耳做的不錯,餡兒極是鮮美。”
又見今日沒有旁的的,便問了,“今兒做的全是嬌耳?那火鍋子呢?”
喬妹兒一手一個盤子端過來,笑迴:“火鍋子吃多了容易上火,今兒便沒有做,等過兩日我再瞧瞧可有新鮮的菜蔬,您今日可多吃些嬌耳。”
光吃肉也是膩,偏冬日裏沒什麽新鮮的菜,所以她並沒有天天做火鍋。
那人就道:“也是,今日畢竟是冬至日,若不凍耳便吃嬌耳,是當多吃些。”
喬妹兒笑了笑,正要收了空盤子進去,沒想到門口蘇評事頂著風雪進來了。
見他身後沒有跟著另一個人,喬妹兒還略有些失望,畢竟這偶像嘛,見多了之後熱情消散也就那樣了。又因著時代的限製,不好太過靠近,且如今那些詩詞也都沒寫出來,她便是想崇拜都沒個地兒。
與之相比,喬妹兒很自然的“移情別戀”,似乎更喜歡王娘子一些。
畢竟與漂亮娘子一起探討美食、琢磨新的吃法什麽的,不比旁個有趣?
但進門便是客,她笑眯眯的迎了上去:“蘇評事今兒來的倒是早呀?王娘子沒與你一起?”
蘇軾在門外抖落肩上的雪,哈了一口氣走進來,笑道:“我家良人這兩日有些累,且外頭落了雪,怕滑著腳,便沒叫她出來。偏她在家裏還一個勁兒的指使我來你家買些好吃食。”
又問:“今兒有什麽菜?與我來上四五道。”
喬妹兒:“那可不巧,今兒沒做菜,冬至日做了些嬌耳,有好幾種餡兒的,蘇評事不妨看看?”
喬妹兒指著牆上的菜牌說與他瞧,先將盤子收到後廚,再掀開簾子進來,便見蘇軾已選好了種類,“那豬肉餡兒與羊肉餡兒的,各來二十五枚。”
喲,那五十個餃子的分量可不輕!
喬妹兒約莫是知道蘇家的宅子在哪裏的,便道:“這嬌耳在冬日裏還是配著湯,熱乎乎的一碗下肚才舒坦,從這裏到蘇家怕是要涼的,吃著味兒便不如熱乎的好。”