“因為他放的鹽,是海鹽。”此時,化身為聖女的蕾歐諾拉開始了『語言綻裂』。
“經過處理的海鹽沒有鹽那樣十分重的鹹味但卻有普通的鹽一部分的味道。”
“這麽做,隻為了能讓魚口感十分軟綿悠長,且鹹淡適中,更重要的是,本身的鮮在經過海鹽的煮沸中開始升華了。”
“這種鮮,簡直是——”
“超越了一切的鮮。”蕾歐諾拉臉上開始浮現一絲紅暈。
“再加上那蒜蓉,簡直是——”
“無·法·形·容的味道。”而後,蕾歐諾拉就是瘋狂吃,大口底吃。
什麽優雅,什麽端正,都統統拋到腦後。
蕾歐諾拉的眼前隻有魚飯。
而薙切總帥則是不緊不慢地吃。
一邊吃一邊讚歎道。
“這蒜蓉不簡單。”
“是事先用玉米油炸蔥段,而後把蔥段撈出,放入幹的蒜末,然後炸得差不多,就撈出濾出油,放一邊。”
“然後,在油鍋裏放少量的豬油,是為了能彌補強化鮮味的吧?”薙切總帥嘴角微微一笑。
“而後把瑤柱放下去,炸一下,炸到金黃,然後放入另一個有水分的蒜沫,快速炒散,之後放入蛋黃沫。”
“等炒散得差不多,就撈出來,放大碗裏,放一點鹽、一點糖、一點耗油,攪拌之。”
“等攪拌完,然後等涼透了,再把之前油炸好的蒜沫放入,然後攪拌,這樣一來,這蒜蓉算是完成了。”
薙切總帥微微地點了點頭,感歎了一下。
“不得不說,這搭配,簡直是廚藝的極致了。”
“更重要的是,這個魚肉,由於海鹽的泡煮,再加上晾曬,有些幹,但配上微潤且鮮的蒜蓉,嚐起來竟是有些軟糯可口。”薙切總帥深吸了口氣。
而後大吼一聲,把旁邊兩人微微嚇了一跳。
“太爽了!這口感,很棒!!”
“太鮮了!這味道,很棒!!”薙切總帥在大吼了一聲,而後就是不停地大吃特吃。
很快,三位審評員就把三個料理吃得幹幹淨淨了。
‘好、好厲害。’繪裏奈眼神中閃過一絲驚訝。
‘那個料理,什麽熱氣都看不到,但味道卻是意外緊繃且鮮?’
‘而且我似乎隱隱聽到了料理的咆哮聲?’
‘江天陵……你的實力……到底有多可怕……?’繪裏奈深深地看了一眼江天陵。
而後者被繪裏奈盯得有些不自在。
他別過頭,看向別處。
‘……?’繪裏奈一見,額頭突然浮現青筋。
‘你什麽意思?’
‘不看我是想幹嘛?’
‘是不是我長的很可怕了?’繪裏奈微微一笑,卻是皮笑肉不笑地看向江天陵。
似乎是感覺到目光中開始多了一絲令他頭皮發麻的感覺,江天陵連忙轉頭看向天花板上的月亮,似乎想看一下月亮是不是消失了。
‘……(怒)’繪裏奈微笑,嘴角漸漸地往上揚,眼中的寒芒卻是不斷地閃爍著。
而一旁的愛麗絲看了看繪裏奈異樣的表現,再看了看江天陵的抬頭望天的表現,低著頭,心中微微竊喜。
‘我說呢,我說繪裏奈是怎麽莫名其妙就生氣了,原來是你幹的好事啊。’
‘嘿嘿嘿,幹得好!江天陵。’愛麗絲嘴角一翹,心情莫名的愉快多了。
也不知道是不是因為江天陵讓繪裏奈生氣了,也不知道是不是三位審評員們的表現,讓她感覺自己十分高興。
而廚台邊前,宗業興在吃了江天陵的料理後,立刻明白了自己輸了。
然而,宗業興沒有大吼大叫,也沒有垂頭喪氣,更沒有自怨自艾。
他隻是看了一眼江天陵,深深地記在眼裏,而後,等待三位審評員的最終宣布。
“我宣布,審查到此正式結束。”堂島銀舉著話筒,開始了宣布結果。
會場內開始安靜了。
大家在安靜地,耐心地,眼巴巴地等待堂島銀的最終宣布。
而後,堂島銀把話筒傳遞給薙切總帥。
大家的目光隨之移向薙切總帥身上。
“首先,不可否認的是,你們都具有無可挑剔的挑選秋刀魚的方式。”
“都有不相上下的刀法。”
“但……”薙切總帥忽然停頓了一下。
“除了這些,還有更重要的是——”
“作為能否在菜品上讓人感受到該名廚師的麵貌”薙切總帥伸出手,淡淡地道。
“廚師的……麵貌?”創真皺著眉頭,自言自語地看向場內的薙切總帥。
“這是隻要嚐了一口,就能自然而然地浮現出廚師的麵貌”薙切總帥看了一眼宗業興,以及江天陵。
“然後是——”
“廚師的意誌,廚師的獨創性,廚師的能力。”
“這三種組成的菜品,質量相當的高。”薙切總帥閉著眼,淡淡地道。
一旁的堂島銀出聲了。
“對於這樣的料理,我們滿懷著對其製作者的敬意”
“稱之為——『specialite』”。
而後,薙切總帥睜開了眼,用如同熊熊燃燒的火焰眼神看向對麵的江天陵和宗業興,大聲地喊道。
“傲立頂點的人”
“應該是將自己的料理追求至極致的廚師”
“能夠真正地直麵『自己的料理是什麽』這一問題的人”
“而這個人的名字就是……”
隨著薙切總帥的話語落下。
極星舍眾人們都一起提心吊膽,祈禱著。
而葉山亮則是豎起耳朵,沉默地,仔細地聽著。
薙切總帥身後的繪裏奈和愛麗絲則是沉默不語。
繪裏奈眼中的一絲糾結和期盼。
愛麗絲眼中的一絲期待和無所謂。
此時,會場內的氣氛凝重到極點。
“勝者是——”隨著薙切總帥大聲地喊道,最終的結果即將出來了。
“經過處理的海鹽沒有鹽那樣十分重的鹹味但卻有普通的鹽一部分的味道。”
“這麽做,隻為了能讓魚口感十分軟綿悠長,且鹹淡適中,更重要的是,本身的鮮在經過海鹽的煮沸中開始升華了。”
“這種鮮,簡直是——”
“超越了一切的鮮。”蕾歐諾拉臉上開始浮現一絲紅暈。
“再加上那蒜蓉,簡直是——”
“無·法·形·容的味道。”而後,蕾歐諾拉就是瘋狂吃,大口底吃。
什麽優雅,什麽端正,都統統拋到腦後。
蕾歐諾拉的眼前隻有魚飯。
而薙切總帥則是不緊不慢地吃。
一邊吃一邊讚歎道。
“這蒜蓉不簡單。”
“是事先用玉米油炸蔥段,而後把蔥段撈出,放入幹的蒜末,然後炸得差不多,就撈出濾出油,放一邊。”
“然後,在油鍋裏放少量的豬油,是為了能彌補強化鮮味的吧?”薙切總帥嘴角微微一笑。
“而後把瑤柱放下去,炸一下,炸到金黃,然後放入另一個有水分的蒜沫,快速炒散,之後放入蛋黃沫。”
“等炒散得差不多,就撈出來,放大碗裏,放一點鹽、一點糖、一點耗油,攪拌之。”
“等攪拌完,然後等涼透了,再把之前油炸好的蒜沫放入,然後攪拌,這樣一來,這蒜蓉算是完成了。”
薙切總帥微微地點了點頭,感歎了一下。
“不得不說,這搭配,簡直是廚藝的極致了。”
“更重要的是,這個魚肉,由於海鹽的泡煮,再加上晾曬,有些幹,但配上微潤且鮮的蒜蓉,嚐起來竟是有些軟糯可口。”薙切總帥深吸了口氣。
而後大吼一聲,把旁邊兩人微微嚇了一跳。
“太爽了!這口感,很棒!!”
“太鮮了!這味道,很棒!!”薙切總帥在大吼了一聲,而後就是不停地大吃特吃。
很快,三位審評員就把三個料理吃得幹幹淨淨了。
‘好、好厲害。’繪裏奈眼神中閃過一絲驚訝。
‘那個料理,什麽熱氣都看不到,但味道卻是意外緊繃且鮮?’
‘而且我似乎隱隱聽到了料理的咆哮聲?’
‘江天陵……你的實力……到底有多可怕……?’繪裏奈深深地看了一眼江天陵。
而後者被繪裏奈盯得有些不自在。
他別過頭,看向別處。
‘……?’繪裏奈一見,額頭突然浮現青筋。
‘你什麽意思?’
‘不看我是想幹嘛?’
‘是不是我長的很可怕了?’繪裏奈微微一笑,卻是皮笑肉不笑地看向江天陵。
似乎是感覺到目光中開始多了一絲令他頭皮發麻的感覺,江天陵連忙轉頭看向天花板上的月亮,似乎想看一下月亮是不是消失了。
‘……(怒)’繪裏奈微笑,嘴角漸漸地往上揚,眼中的寒芒卻是不斷地閃爍著。
而一旁的愛麗絲看了看繪裏奈異樣的表現,再看了看江天陵的抬頭望天的表現,低著頭,心中微微竊喜。
‘我說呢,我說繪裏奈是怎麽莫名其妙就生氣了,原來是你幹的好事啊。’
‘嘿嘿嘿,幹得好!江天陵。’愛麗絲嘴角一翹,心情莫名的愉快多了。
也不知道是不是因為江天陵讓繪裏奈生氣了,也不知道是不是三位審評員們的表現,讓她感覺自己十分高興。
而廚台邊前,宗業興在吃了江天陵的料理後,立刻明白了自己輸了。
然而,宗業興沒有大吼大叫,也沒有垂頭喪氣,更沒有自怨自艾。
他隻是看了一眼江天陵,深深地記在眼裏,而後,等待三位審評員的最終宣布。
“我宣布,審查到此正式結束。”堂島銀舉著話筒,開始了宣布結果。
會場內開始安靜了。
大家在安靜地,耐心地,眼巴巴地等待堂島銀的最終宣布。
而後,堂島銀把話筒傳遞給薙切總帥。
大家的目光隨之移向薙切總帥身上。
“首先,不可否認的是,你們都具有無可挑剔的挑選秋刀魚的方式。”
“都有不相上下的刀法。”
“但……”薙切總帥忽然停頓了一下。
“除了這些,還有更重要的是——”
“作為能否在菜品上讓人感受到該名廚師的麵貌”薙切總帥伸出手,淡淡地道。
“廚師的……麵貌?”創真皺著眉頭,自言自語地看向場內的薙切總帥。
“這是隻要嚐了一口,就能自然而然地浮現出廚師的麵貌”薙切總帥看了一眼宗業興,以及江天陵。
“然後是——”
“廚師的意誌,廚師的獨創性,廚師的能力。”
“這三種組成的菜品,質量相當的高。”薙切總帥閉著眼,淡淡地道。
一旁的堂島銀出聲了。
“對於這樣的料理,我們滿懷著對其製作者的敬意”
“稱之為——『specialite』”。
而後,薙切總帥睜開了眼,用如同熊熊燃燒的火焰眼神看向對麵的江天陵和宗業興,大聲地喊道。
“傲立頂點的人”
“應該是將自己的料理追求至極致的廚師”
“能夠真正地直麵『自己的料理是什麽』這一問題的人”
“而這個人的名字就是……”
隨著薙切總帥的話語落下。
極星舍眾人們都一起提心吊膽,祈禱著。
而葉山亮則是豎起耳朵,沉默地,仔細地聽著。
薙切總帥身後的繪裏奈和愛麗絲則是沉默不語。
繪裏奈眼中的一絲糾結和期盼。
愛麗絲眼中的一絲期待和無所謂。
此時,會場內的氣氛凝重到極點。
“勝者是——”隨著薙切總帥大聲地喊道,最終的結果即將出來了。