隻見宗業巡處理完了後，把牡丹蝦放在透明保鮮膜裏，防止散失鮮性。
而後，宗業興將普通米、糯米洗淨後放電飯鍋中按煮飯鍵。
等米飯煮好後，用容器盛起放涼到40度左右備用。
這期間做別的東西以等米好了並涼了就拿出用之。
比如說，將鹽、糖、醋三種材料放鍋中加熱做成壽司醋。
當然，不能使其沸騰，等感覺到有熱氣冒出，就立即倒進碗裏，等待放涼後以便使用。
然後，宗業興拿出小番茄、小蔥、酸果等製作配菜沙拉，用來作為開胃小菜。
令人注意的是，他拿出的小番茄是有三個不同顏色的，分別是紅、黃、綠。
不知道是想用來幹嘛。
但宗業興可不管那些觀眾怎麽想，隻管在切完處理好小番茄、小蔥、酸果，而後放進碗裏。
然後再放入沙拉，順便加入少許鹽、糖、胡椒、黑醋。
而後宗業興手腕輕輕轉動，沙拉蔬菜便完成了。
做完後，宗業興在調好的沙拉蔬菜裏倒入一點點橄欖油。
之後就是等待米的完成。
約摸半小時後。
米已經煮好了，取出來涼置十分鍾，涼得差不多，壽司醋涼得也差不多。
宗業興立即拿起盛有壽司醋的碗，將壽司醋加入到米飯裏，慢慢地倒，邊倒邊拌勻。
等到感覺全部的米飯都沾有壽司醋，就停止倒入壽司醋，而後用穿有一次性的手套的右手拿出一點米，仔細地察看情況。
當看到每一粒米都閃亮閃亮，都吸收得差不多了，宗業興這才微微滿意地點了點頭。
然後，拿取早已靜待多時的牡丹蝦，在牡丹蝦上零碎灑落一點點紅糖。
然後，宗業興想了想，便把一次性手套卸下來。
然後仔細地洗好了手，擦拭完了手，而後直接拿起一些飯，放入手中，輕輕地揉握。
在宗業興如同魔幻般的揉捏中，飯團就這樣成形了。
而後把牡丹蝦貼放在方正的飯團的上麵。
然後，拿出噴火槍，對準牡丹蝦表麵唿地一噴。
瞬間，在火舌的舔舐中，牡丹蝦的表麵的紅糖慢慢地融化，變得焦糖化，同時散發著獨特的香味。
那是焦甜味。
聞著那味道，五位審評員的舌根處不由得滲出一些口水。
‘這香味……不簡單！’堂島銀暗暗地咽了咽口水，靜靜地看向正在完成最後一步的宗業興。
其他審評員也沒說什麽，隻是默默地盯著宗業興。
“這樣沒問題嗎？那個小夥子似乎處於劣勢啊。”角崎瀧小聲地和園果交談。
因為有江天陵在先，角崎瀧不敢再小視那些不起眼的選手，生怕有哪個選手給她來個無情的打臉。
“應該沒問題的。”園果同樣小聲道。
“嗯？你們在說什麽啊？”抱胸的堂島銀耳朵動了動，隨後看向角崎瀧和園果，奇怪地道。
“沒有沒有沒有……”園果和角崎瀧連忙揮手，極力否認，而後正襟危坐。
‘……？’堂島銀一見，雖然有些疑惑，但還是繼續看向選手的情況。
園果和角崎瀧對視一眼，皆微微吐了口氣，便是也觀看對麵選手的情況。
而稍微半小時前，另一邊。
創真卸下白頭巾，綁在頭上，然後鬥誌昂揚地開始處理蝦蛄。
創真先是花了點時間洗好蝦蛄，而後拿出鹽、白糖、料酒醃製10分鍾左右,之後放一邊備用。
然後，拿出幹紅椒，洗淨切絲，放一邊，備用。
然後把小塊薑和一段小蔥切成末，備用。
然後，創真拿出了——
‘……？’
‘蒸屜？’江天陵一見，默默地用無奈的眼光盯著轉播中的創真。
‘我隻是給你提個建議，但你還真采納了……’
‘算了，能否成功，還得看你自己的說。’江天陵默默地看著創真正在把蒸鍋洗幹淨，而後放在灶台裏。
鍋裏早就放著水，水是少量的，約摸有二升水。
因為這樣做，能更快蒸得好。
創真把蝦碼平在盤子裏,把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動了。
而且腹部朝上，容易進鹽鹹和調料味。
當然，在這之前，先把花椒、大料、蔥段、薑片、蒜瓣等調料撒在皮皮蝦腹部朝上。
而後拿出一點精鹽均勻地撒在最上麵。
然後放入蒸屜,蓋上蓋子，然後開大火，蒸了約五分鍾左右。
等蒸到差不多，就把鍋蓋打開，把切好的幹紅椒絲放在蝦身上。
然後再繼續蒸五分鍾。
等看到蝦都被蒸得紅了，知道熟了。
創真便拿出蓋子，用隔熱手套把盤子端出來。
放在一邊，然後把隔熱手套卸下，然後取一個小碗,倒入醋,加入之前切好的薑末、蔥末和香油，攪拌之，這樣，蝦蛄蘸料就做好了。
然後，創真和宗業興剛好對視一眼，都互相發現剛好都同時做好了。
在對視一會後，宗業興示意創真先來。
創真一見，微微皺了眉頭，但還是舉起手，大聲道：“我完成了。”
堂島銀抬起頭，看向創真，心中微微點了點頭。
‘剛才你來比賽，我還沒好好地看，隨著時間流逝，你的料理，隨著你的一點點地打理，我能感覺到，相比在住宿研修，現在的你，實力似乎更進了一步啊。’
‘才波城一郎的兒子，幸平創真。’堂島銀心中這麽想的，嘴上微微一笑。
“上料理吧！”而後，堂島銀笑著點頭道。
創真一見，點了點頭，端起料理和蘸料，就是走上去。
然後，等到放好後，五位審評員們大眼望小眼。
因為這個怎麽說呢。
簡潔，簡潔得過頭了。
上麵除了調料，就隻有蝦蛄，哦，還有蘸料。
“這個……？”堂島銀想了想，用探究的眼神看向創真。
創真微微一笑，伸出手，自信地笑道：“請品嚐吧！幸平流料理——『上啊！皮皮蝦。』”
‘……？’五位審評員們無語了。
但職業的素質擺在那，他們隻是用微妙的眼神看向傻笑的創真，都伸出手，拿取微熱的蝦蛄。
然後，蝦蛄的頭被輕鬆地扭開，剝開殼，露出白花花的嫩肉，然後，沾好醬。
隨後，被五位審評員們吃下去……
瞬間——
爆炸！
有什麽在舌頭內爆炸。
堂島銀猛地睜開了眼。
他正坐在皮皮蝦上，正與其餘的審評員在大海上歡快地行駛。
“哈哈哈哈……”
“吖呀呀呀……”園果一邊騎著皮皮蝦，一邊向著旁邊的角崎瀧潑水。
角崎瀧被潑得猝不及防，也非常不滿地反擊了。
而後，宗業興將普通米、糯米洗淨後放電飯鍋中按煮飯鍵。
等米飯煮好後，用容器盛起放涼到40度左右備用。
這期間做別的東西以等米好了並涼了就拿出用之。
比如說，將鹽、糖、醋三種材料放鍋中加熱做成壽司醋。
當然，不能使其沸騰，等感覺到有熱氣冒出，就立即倒進碗裏，等待放涼後以便使用。
然後，宗業興拿出小番茄、小蔥、酸果等製作配菜沙拉，用來作為開胃小菜。
令人注意的是，他拿出的小番茄是有三個不同顏色的，分別是紅、黃、綠。
不知道是想用來幹嘛。
但宗業興可不管那些觀眾怎麽想，隻管在切完處理好小番茄、小蔥、酸果，而後放進碗裏。
然後再放入沙拉，順便加入少許鹽、糖、胡椒、黑醋。
而後宗業興手腕輕輕轉動，沙拉蔬菜便完成了。
做完後，宗業興在調好的沙拉蔬菜裏倒入一點點橄欖油。
之後就是等待米的完成。
約摸半小時後。
米已經煮好了，取出來涼置十分鍾，涼得差不多，壽司醋涼得也差不多。
宗業興立即拿起盛有壽司醋的碗，將壽司醋加入到米飯裏，慢慢地倒，邊倒邊拌勻。
等到感覺全部的米飯都沾有壽司醋，就停止倒入壽司醋，而後用穿有一次性的手套的右手拿出一點米，仔細地察看情況。
當看到每一粒米都閃亮閃亮，都吸收得差不多了，宗業興這才微微滿意地點了點頭。
然後，拿取早已靜待多時的牡丹蝦，在牡丹蝦上零碎灑落一點點紅糖。
然後，宗業興想了想，便把一次性手套卸下來。
然後仔細地洗好了手，擦拭完了手，而後直接拿起一些飯，放入手中，輕輕地揉握。
在宗業興如同魔幻般的揉捏中，飯團就這樣成形了。
而後把牡丹蝦貼放在方正的飯團的上麵。
然後，拿出噴火槍，對準牡丹蝦表麵唿地一噴。
瞬間，在火舌的舔舐中，牡丹蝦的表麵的紅糖慢慢地融化，變得焦糖化，同時散發著獨特的香味。
那是焦甜味。
聞著那味道，五位審評員的舌根處不由得滲出一些口水。
‘這香味……不簡單！’堂島銀暗暗地咽了咽口水，靜靜地看向正在完成最後一步的宗業興。
其他審評員也沒說什麽，隻是默默地盯著宗業興。
“這樣沒問題嗎？那個小夥子似乎處於劣勢啊。”角崎瀧小聲地和園果交談。
因為有江天陵在先，角崎瀧不敢再小視那些不起眼的選手，生怕有哪個選手給她來個無情的打臉。
“應該沒問題的。”園果同樣小聲道。
“嗯？你們在說什麽啊？”抱胸的堂島銀耳朵動了動，隨後看向角崎瀧和園果，奇怪地道。
“沒有沒有沒有……”園果和角崎瀧連忙揮手，極力否認，而後正襟危坐。
‘……？’堂島銀一見，雖然有些疑惑，但還是繼續看向選手的情況。
園果和角崎瀧對視一眼，皆微微吐了口氣，便是也觀看對麵選手的情況。
而稍微半小時前，另一邊。
創真卸下白頭巾，綁在頭上，然後鬥誌昂揚地開始處理蝦蛄。
創真先是花了點時間洗好蝦蛄，而後拿出鹽、白糖、料酒醃製10分鍾左右,之後放一邊備用。
然後，拿出幹紅椒，洗淨切絲，放一邊，備用。
然後把小塊薑和一段小蔥切成末，備用。
然後，創真拿出了——
‘……？’
‘蒸屜？’江天陵一見，默默地用無奈的眼光盯著轉播中的創真。
‘我隻是給你提個建議，但你還真采納了……’
‘算了，能否成功，還得看你自己的說。’江天陵默默地看著創真正在把蒸鍋洗幹淨，而後放在灶台裏。
鍋裏早就放著水，水是少量的，約摸有二升水。
因為這樣做，能更快蒸得好。
創真把蝦碼平在盤子裏,把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動了。
而且腹部朝上，容易進鹽鹹和調料味。
當然，在這之前，先把花椒、大料、蔥段、薑片、蒜瓣等調料撒在皮皮蝦腹部朝上。
而後拿出一點精鹽均勻地撒在最上麵。
然後放入蒸屜,蓋上蓋子，然後開大火，蒸了約五分鍾左右。
等蒸到差不多，就把鍋蓋打開，把切好的幹紅椒絲放在蝦身上。
然後再繼續蒸五分鍾。
等看到蝦都被蒸得紅了，知道熟了。
創真便拿出蓋子，用隔熱手套把盤子端出來。
放在一邊，然後把隔熱手套卸下，然後取一個小碗,倒入醋,加入之前切好的薑末、蔥末和香油，攪拌之，這樣，蝦蛄蘸料就做好了。
然後，創真和宗業興剛好對視一眼，都互相發現剛好都同時做好了。
在對視一會後，宗業興示意創真先來。
創真一見，微微皺了眉頭，但還是舉起手，大聲道：“我完成了。”
堂島銀抬起頭，看向創真，心中微微點了點頭。
‘剛才你來比賽，我還沒好好地看，隨著時間流逝，你的料理，隨著你的一點點地打理，我能感覺到，相比在住宿研修，現在的你，實力似乎更進了一步啊。’
‘才波城一郎的兒子，幸平創真。’堂島銀心中這麽想的，嘴上微微一笑。
“上料理吧！”而後，堂島銀笑著點頭道。
創真一見，點了點頭，端起料理和蘸料，就是走上去。
然後，等到放好後，五位審評員們大眼望小眼。
因為這個怎麽說呢。
簡潔，簡潔得過頭了。
上麵除了調料，就隻有蝦蛄，哦，還有蘸料。
“這個……？”堂島銀想了想，用探究的眼神看向創真。
創真微微一笑，伸出手，自信地笑道：“請品嚐吧！幸平流料理——『上啊！皮皮蝦。』”
‘……？’五位審評員們無語了。
但職業的素質擺在那，他們隻是用微妙的眼神看向傻笑的創真，都伸出手，拿取微熱的蝦蛄。
然後，蝦蛄的頭被輕鬆地扭開，剝開殼，露出白花花的嫩肉，然後，沾好醬。
隨後，被五位審評員們吃下去……
瞬間——
爆炸！
有什麽在舌頭內爆炸。
堂島銀猛地睜開了眼。
他正坐在皮皮蝦上，正與其餘的審評員在大海上歡快地行駛。
“哈哈哈哈……”
“吖呀呀呀……”園果一邊騎著皮皮蝦，一邊向著旁邊的角崎瀧潑水。
角崎瀧被潑得猝不及防，也非常不滿地反擊了。