葉山一見三人的表情,猜到了他們心裏的想法。
“那是因為……新鮮的葉子能散發出比幹葉子多十倍以上的香氣。”葉山優越感滿滿地看向震驚中的三人。
當然,田所惠也吃了,不過由於經驗還尚不夠,沒法察覺出裏麵的差距。
“所以以前你們吃的幹葉子做的咖喱可不是新鮮的做的咖喱可比啊!”葉山微微揚起了頭。
隨後也不等三人還有什麽表示,就趁熱打鐵,立即準備下一道菜。
“好了,開始下一道。”隨後,葉山以極短時間準備了不同的香辛料,開始做料理了。
隻見葉山用流暢的手法切好了菜,隨後把菜放鍋裏,燉著湯。
江天陵注意到不同的是——
葉山看都不看。
就像是——
早就知道它幾時會做的更好吃一樣!!
很快,不到半小時。
“久等了,各位,這是用旗魚和鮭魚等白肉魚做的『果阿魚肉咖喱』。”
隻見葉山把兩盤料理擺上去。
同樣散發香氣,不同的魚肉料理。
‘……!’江天陵眉頭一皺。
“奇怪?同樣的咖喱做兩份?”旁邊的田所惠幫江天陵問出了疑惑。
“所用的食材和香辛料種類基本完全一致。”
“嚐嚐看,再對比下試試。”葉山再次示意三人嚐嚐後,說出感想。
三人先嚐第一道,隨後嚐第二道。
‘——!?’
“後麵的那盤感覺更好吃?”三人隨後進入爆衣狀態了,田所惠有些驚唿道。
“沒錯。”葉山眼神犀利起來。
“那碗裏麵加了用平底鍋幹炒過的紅胡椒和香菜。”
“也就是用了『焙煎』過的香辛料。”
田所惠舉起了那碗,喃喃自語道:“隻是這樣就有這麽大的差別?”
“散發出來的香味完全不一樣。”
‘好像有點明白了那老師說的話了。’江天陵開始思考汐見教授所說的知識。
‘以幹炒過的香辛料為中心,所有食材的風味都聯係在一起。’一旁的創真同樣在思考。
這時,葉山輕輕地放下新的料理。
“這是最後的。”
最後的料理一放下去,就猛地爆散開比之前的料理還要數倍的香氣。
‘嗚啊!看上去明明和最開始吃的那道南印度風咖喱一樣,但聞起來為何如此有天壤差別的呢!?’江天陵臉色凝重地聞著最後的料理的香氣。
那香氣如同排列好了的士兵,開始向陣地發起衝鋒。
江天陵的鼻子很快就投降了。
“咖喱葉的香氣比剛才的還要濃鬱數倍。”創真說話都有些許結巴了。
田所惠嚐了一口後,就眼前微微一亮。
“口中彌漫開的辛辣味也完全不同了。”
“變得更加更加徹底了。”
葉山舉起了一個手指頭,微微一笑:“這一道裏同樣沒添加其他食材,我單純用清水煮,代替了高湯。”
“水煮!?”三人異口同聲道。
“這是潤的課程的實際應用。”
“所謂風味,其中混雜的種類越多,各自的長處就越薄弱。”
“這一盤咖喱則反其道而行……故意除去高湯的風味,以此來讓香辛料的味道顯得更強烈。”葉山伸出手,手心向上,握起來了。
‘一般來說這樣做的話,會讓味道變淡。’
‘但是……不可否認的是,我快被這至高無上的香味——貫穿了。’田所惠有些沉迷於其中了。
‘……’看著田所惠沉迷於咖喱料理的味道中,再看看創真一臉凝重外加認真的表情,江天陵也是同樣沉默。
‘隻是稍加改變香辛料的處理方式,就能改變這樣的味道,真是可怕的人……葉山。’江天陵眼神微微閃爍著,盯著不遠處的葉山。
此時創真在迴憶著。
“小茴香的香氣散發出來了。”
“距離加熱完畢還有五秒。”
“椰肉泥的風味徹底融入咖喱中還要四十秒。”葉山看都不看,隻用鼻子聞一下,就能確定做到什麽程度。
‘僅靠食材和香辛料的香氣,就完全把握了鍋內的狀態。’創真被葉山的裝逼手法震到了。
此時場上寂靜無聲。
除了空氣中傳來田所惠的微微的口吐芬芳。
“我說過了,那女人需要我。”葉山出聲了,打破了寂靜。
“我能實際運用潤構築的理論並使之升華。”
“這就是我在這裏的作用。”
‘……’
‘真是可怕的人啊,葉山。’江天陵心情不平靜。
‘先是之前薙切,然後是水戶,隨後是四宮,而現在……又一個可怕的人出現了。’
‘而且,最讓人擔心的是,『理論』的科學家和『實踐』的廚師,兩者結合,將是一加一大於二。’
‘這樣的人,真的會成為我的道路上阻塞的石頭嗎?’江天陵微微低沉,思索著今後的打算。
【宿主,無需擔心,以後你會達到葉山那樣的層次水平。】久違的係統出聲了。
‘啊?’
【是指葉山的嗅覺。】
‘……?’江天陵緩緩地打出了問號。
【理論上,大量的訓練,的確可以做到和葉山一樣,但和葉山不一樣的是,他是偏向於香料方麵的,而你是——全麵。】
‘!?’
【當然,目前為時還早,宿主還請再等等吧。】係統說完後,就立即消失不見。
這時,葉山不屑地出聲了。
“說實話,聽到了預選賽的題目時,我都笑出來了。”
“居然偏偏是咖喱料理。”
‘!?!’
‘剛剛還在想他會不會成為我的敵人,現在好了,他也入選了。’江天陵有些無奈了。
“啊,你也入選了秋季選拔?”創真笑了笑。
“我和你一樣是a組,幸平創真。”
“當然,還有江天陵。”
‘……?’
“奇怪,你怎麽知道我們的名字?”創真替江天陵提問了下疑惑。
“嗬,江天陵,何人不知,何人不曉,早餐審核,那個轟動一時的事情,想不被記住都難啊。”葉山閉上眼,嘴角微微一翹,有些不以為然道。
“再就是幸平創真,開學式上你說的一番話,一年級的可是都知道了呢。”
“而且,尤其是江天陵,你的料理,很有意思。”葉山微微睜開眼,眼神有些深邃著。
“能在有限的狀態下,用創意一舉突破難關,也是沒誰了。”
“但是啊,僅僅如此是無法淩駕於遠月所有人之上的。”葉山的劉海遮擋住眼睛,使其看不到裏麵。
‘!!!’對麵兩人心裏一驚。
“比美味和外觀更早傳達給食客的東西”
“咀嚼吞咽之後還在口中迴味無窮的東西”葉山慢慢地走向兩人。
“那就是『香氣』。”
“駕馭料理的人是能夠駕馭香氣的人。”
“也就是說,淩駕遠月眾人之上的是我——葉山·亮。”葉山亮拔開綁在銀頭發的皮筋,使其散開,使人呈現出狂野的表現。
‘……’江天陵眼角斜視走到後邊的葉山亮,嘴角抽了抽。
‘這家夥,中二病晚期?’
創真則是拍了下手,閉著眼道:“多謝款待。”
“那是因為……新鮮的葉子能散發出比幹葉子多十倍以上的香氣。”葉山優越感滿滿地看向震驚中的三人。
當然,田所惠也吃了,不過由於經驗還尚不夠,沒法察覺出裏麵的差距。
“所以以前你們吃的幹葉子做的咖喱可不是新鮮的做的咖喱可比啊!”葉山微微揚起了頭。
隨後也不等三人還有什麽表示,就趁熱打鐵,立即準備下一道菜。
“好了,開始下一道。”隨後,葉山以極短時間準備了不同的香辛料,開始做料理了。
隻見葉山用流暢的手法切好了菜,隨後把菜放鍋裏,燉著湯。
江天陵注意到不同的是——
葉山看都不看。
就像是——
早就知道它幾時會做的更好吃一樣!!
很快,不到半小時。
“久等了,各位,這是用旗魚和鮭魚等白肉魚做的『果阿魚肉咖喱』。”
隻見葉山把兩盤料理擺上去。
同樣散發香氣,不同的魚肉料理。
‘……!’江天陵眉頭一皺。
“奇怪?同樣的咖喱做兩份?”旁邊的田所惠幫江天陵問出了疑惑。
“所用的食材和香辛料種類基本完全一致。”
“嚐嚐看,再對比下試試。”葉山再次示意三人嚐嚐後,說出感想。
三人先嚐第一道,隨後嚐第二道。
‘——!?’
“後麵的那盤感覺更好吃?”三人隨後進入爆衣狀態了,田所惠有些驚唿道。
“沒錯。”葉山眼神犀利起來。
“那碗裏麵加了用平底鍋幹炒過的紅胡椒和香菜。”
“也就是用了『焙煎』過的香辛料。”
田所惠舉起了那碗,喃喃自語道:“隻是這樣就有這麽大的差別?”
“散發出來的香味完全不一樣。”
‘好像有點明白了那老師說的話了。’江天陵開始思考汐見教授所說的知識。
‘以幹炒過的香辛料為中心,所有食材的風味都聯係在一起。’一旁的創真同樣在思考。
這時,葉山輕輕地放下新的料理。
“這是最後的。”
最後的料理一放下去,就猛地爆散開比之前的料理還要數倍的香氣。
‘嗚啊!看上去明明和最開始吃的那道南印度風咖喱一樣,但聞起來為何如此有天壤差別的呢!?’江天陵臉色凝重地聞著最後的料理的香氣。
那香氣如同排列好了的士兵,開始向陣地發起衝鋒。
江天陵的鼻子很快就投降了。
“咖喱葉的香氣比剛才的還要濃鬱數倍。”創真說話都有些許結巴了。
田所惠嚐了一口後,就眼前微微一亮。
“口中彌漫開的辛辣味也完全不同了。”
“變得更加更加徹底了。”
葉山舉起了一個手指頭,微微一笑:“這一道裏同樣沒添加其他食材,我單純用清水煮,代替了高湯。”
“水煮!?”三人異口同聲道。
“這是潤的課程的實際應用。”
“所謂風味,其中混雜的種類越多,各自的長處就越薄弱。”
“這一盤咖喱則反其道而行……故意除去高湯的風味,以此來讓香辛料的味道顯得更強烈。”葉山伸出手,手心向上,握起來了。
‘一般來說這樣做的話,會讓味道變淡。’
‘但是……不可否認的是,我快被這至高無上的香味——貫穿了。’田所惠有些沉迷於其中了。
‘……’看著田所惠沉迷於咖喱料理的味道中,再看看創真一臉凝重外加認真的表情,江天陵也是同樣沉默。
‘隻是稍加改變香辛料的處理方式,就能改變這樣的味道,真是可怕的人……葉山。’江天陵眼神微微閃爍著,盯著不遠處的葉山。
此時創真在迴憶著。
“小茴香的香氣散發出來了。”
“距離加熱完畢還有五秒。”
“椰肉泥的風味徹底融入咖喱中還要四十秒。”葉山看都不看,隻用鼻子聞一下,就能確定做到什麽程度。
‘僅靠食材和香辛料的香氣,就完全把握了鍋內的狀態。’創真被葉山的裝逼手法震到了。
此時場上寂靜無聲。
除了空氣中傳來田所惠的微微的口吐芬芳。
“我說過了,那女人需要我。”葉山出聲了,打破了寂靜。
“我能實際運用潤構築的理論並使之升華。”
“這就是我在這裏的作用。”
‘……’
‘真是可怕的人啊,葉山。’江天陵心情不平靜。
‘先是之前薙切,然後是水戶,隨後是四宮,而現在……又一個可怕的人出現了。’
‘而且,最讓人擔心的是,『理論』的科學家和『實踐』的廚師,兩者結合,將是一加一大於二。’
‘這樣的人,真的會成為我的道路上阻塞的石頭嗎?’江天陵微微低沉,思索著今後的打算。
【宿主,無需擔心,以後你會達到葉山那樣的層次水平。】久違的係統出聲了。
‘啊?’
【是指葉山的嗅覺。】
‘……?’江天陵緩緩地打出了問號。
【理論上,大量的訓練,的確可以做到和葉山一樣,但和葉山不一樣的是,他是偏向於香料方麵的,而你是——全麵。】
‘!?’
【當然,目前為時還早,宿主還請再等等吧。】係統說完後,就立即消失不見。
這時,葉山不屑地出聲了。
“說實話,聽到了預選賽的題目時,我都笑出來了。”
“居然偏偏是咖喱料理。”
‘!?!’
‘剛剛還在想他會不會成為我的敵人,現在好了,他也入選了。’江天陵有些無奈了。
“啊,你也入選了秋季選拔?”創真笑了笑。
“我和你一樣是a組,幸平創真。”
“當然,還有江天陵。”
‘……?’
“奇怪,你怎麽知道我們的名字?”創真替江天陵提問了下疑惑。
“嗬,江天陵,何人不知,何人不曉,早餐審核,那個轟動一時的事情,想不被記住都難啊。”葉山閉上眼,嘴角微微一翹,有些不以為然道。
“再就是幸平創真,開學式上你說的一番話,一年級的可是都知道了呢。”
“而且,尤其是江天陵,你的料理,很有意思。”葉山微微睜開眼,眼神有些深邃著。
“能在有限的狀態下,用創意一舉突破難關,也是沒誰了。”
“但是啊,僅僅如此是無法淩駕於遠月所有人之上的。”葉山的劉海遮擋住眼睛,使其看不到裏麵。
‘!!!’對麵兩人心裏一驚。
“比美味和外觀更早傳達給食客的東西”
“咀嚼吞咽之後還在口中迴味無窮的東西”葉山慢慢地走向兩人。
“那就是『香氣』。”
“駕馭料理的人是能夠駕馭香氣的人。”
“也就是說,淩駕遠月眾人之上的是我——葉山·亮。”葉山亮拔開綁在銀頭發的皮筋,使其散開,使人呈現出狂野的表現。
‘……’江天陵眼角斜視走到後邊的葉山亮,嘴角抽了抽。
‘這家夥,中二病晚期?’
創真則是拍了下手,閉著眼道:“多謝款待。”