場上時不時有小孩跑來跑去。
年輕人們分散開來,各自去往讓他們感興趣的自助料理台。
此時,江天陵在聚精會神地攪拌蛋黃,隻見雞蛋一個個地磕開,蛋黃和蛋清被熟練地分開。
在這之前,鍋內已經燒開了水,裏麵被放入了白糖,然後水沸糖化,去沫,關火晾涼,順便倒入另一個鍋裏,倒入前過濾下糖水,備用。
按估計,約能足夠200人份用。
他一邊順時針攪拌一邊緩緩地放入已經涼了的糖水、shi澱粉、花糖攪均。
等攪拌完了。
江天陵轉身拿起……二十個小平鍋!!
他這是想速戰速決,想在達到200人份後就去休息了。
一旁繪裏奈被驚到了。
她微微驚訝地看向江天陵,一時間竟是有些恍惚。
她仿佛看到了那熟悉但又陌生的背影……
繪裏奈還在恍惚中。
江天陵大喝一聲,把繪裏奈驚醒了。
隻見江天陵給十個鍋裏麵一個個地刷上油,然後用飯勺子挖出已攪拌好的蛋黃團,隨後一個個地倒上拳頭大小的蛋黃團。
繪裏奈眼力極好,一眼看到那蛋黃團在掉進鍋裏的一瞬間,竟自動彈起了幾下。
那蛋黃團在跳了幾下就不再動了,開始緩緩地攤開,直至把鍋內的角落都占據了。
‘怎麽可能……這到底是什麽?!怎麽會有彈性?!’繪裏奈內心不平靜。
‘不過,僅憑這樣,是還不能讓我折服的哦!江·天·陵·。’繪裏奈很快想到之前入考時候江天陵給她帶來的傷害,於是強打精神,恨恨地盯著江天陵,隨後頭一撇,開始準備自己的料理。
江天陵背後忽然一涼。
他轉頭看向繪裏奈,看到的是她在做料理。
然後轉頭朝四周一看。
隻見對麵創真在做料理時,剛好看到他看過來,正揮手示意呢。
當然,一切正常。
江天陵有些疑惑地迴了手。
‘奇怪……怎麽有點涼,是空調開的太低……嗎?’江天陵隨後抬頭看了看空調,感覺看不出什麽,隨後低頭搖了搖頭,便不再管它了。
而江天陵在炒的過程中,那散發著的香氣,把四周的客人們都吸引過來。
數目望去,約莫有三十幾人。
這其中有小孩,正一臉zui饞地盯著江天陵,或者說,江天陵炒製的料理。
很快,隨著香氣越來越濃,金huang色蛋羹便成形,隨後,起鍋裝盤,隨後端上自助餐台。
“久等了,各位客人,這是我的蛋料理——『三不沾』。”
“此『三不沾』的奧妙之處,等各位嚐嚐就知道了。”
其中一人拿起一盤,看著那有如果凍一樣的黃金般的半圓形蛋盤,其麵積約有伊麗莎白瓜大小一樣,目測吃下去還不夠吃,最起碼得五盤才能吃飽。
‘咕嚕’。
那人咽了咽口水,看了看其他客人的眼神,再看了看這個黃金般的蛋黃盤,想也不想,拿起勺子,就是舀下去。
就在一勺下去時,一接觸到表麵,竟是自動被彈開了。
“這這這……這彈性……”
再稍微用點力一舀。
其表麵很快缺了一口,但卻出現了不流不散不板的樣子。
隨後一口咽下去。
“哦唿。”那第一個螃蟹的客人立刻露出了癡漢般的笑容。
其他客人一見,知道這料理不簡單,立刻搶過來。
很快,就一搶而空。
江天陵一見,連忙再炒一遍。
但時間不長也不短,約需十多分鍾才能做好。
因此,其他客人等不了,就跑向一邊的料理台,離江天陵最近的自然是旁邊繪裏奈的料理台。
此時,繪裏奈剛剛擺上去那散發著金色光輝的料理。
“這是『班尼迪克蛋』”繪裏奈微笑道。
“……好美。”
“如同炫目的寶石一般……”
這時,客流中間走出一人。
“班尼迪克蛋……”戴眼鏡的老管家沉穩地看著眼前的料理。
“在鬆餅上放上荷包蛋和培根等食材”
“再淋上帶有酸味的荷蘭酸辣醬所成的菜品。”
“在美國屬於經典的早餐料理之一。”
“絕對不能算是新菜品”
“這道菜哪裏包含驚喜了?”那管家赫然是堂島主廚左右手之一佐久間時彥。
隻見他拿叉子一cha,舀出,吃下。
瞬間,眼瞳睜大。
‘荷包蛋那仿佛要令舌頭融化一般的完美半熟狀態……’
‘配上荷蘭酸辣醬的上品酸味……’
‘煎得香脆的培根以及微微帶甜的鬆餅……’
‘這些味道仿佛融為一體般地包裹著舌頭……’
‘不對,不僅如此……’
‘如黃金般閃耀著的這層粉’
‘烏魚子?’
‘在鬆餅上灑上了烏魚子粉嗎?’
‘原來如此……『魚蛋』也是蛋的一種’
‘帶有烏魚子高級口感的鹹味和雞蛋的金黃混合在一起’
‘造就了如此有深度的口感……’
‘『早餐的女王』……’
‘令人不禁臣服於其腳下的美味。’
圍在繪裏奈麵前的客人們一邊品嚐一邊感歎。
‘太……美味了……’
‘讓人不由自主想臣服呢’
‘嗯……’
就在這時,旁邊忽然一陣騷動。
繪裏奈心裏一緊,連忙看向旁邊的江天陵那邊。
隻見江天陵料理台前那些客人們如同餓鬼一樣爭搶。
雖然有老人和小孩在場,不好太過分,但還是會忍不住想搶到以便大快朵頤。
不到十秒鍾,自助餐台料理再次一空。
‘……’一旁的佐久間時彥微微驚訝。
他看到了江天陵台上的十個平鍋不知何時多了十個!!
‘這是要幹嘛?這麽大的架勢,難道是想第一個成為200人份的廚師……嗎?’
‘有意思,就去看看吧,感覺做那料理不會太久,等等便能嚐到就是了。’想到這裏,佐久間時彥便走到江天陵料理台那裏去。
年輕人們分散開來,各自去往讓他們感興趣的自助料理台。
此時,江天陵在聚精會神地攪拌蛋黃,隻見雞蛋一個個地磕開,蛋黃和蛋清被熟練地分開。
在這之前,鍋內已經燒開了水,裏麵被放入了白糖,然後水沸糖化,去沫,關火晾涼,順便倒入另一個鍋裏,倒入前過濾下糖水,備用。
按估計,約能足夠200人份用。
他一邊順時針攪拌一邊緩緩地放入已經涼了的糖水、shi澱粉、花糖攪均。
等攪拌完了。
江天陵轉身拿起……二十個小平鍋!!
他這是想速戰速決,想在達到200人份後就去休息了。
一旁繪裏奈被驚到了。
她微微驚訝地看向江天陵,一時間竟是有些恍惚。
她仿佛看到了那熟悉但又陌生的背影……
繪裏奈還在恍惚中。
江天陵大喝一聲,把繪裏奈驚醒了。
隻見江天陵給十個鍋裏麵一個個地刷上油,然後用飯勺子挖出已攪拌好的蛋黃團,隨後一個個地倒上拳頭大小的蛋黃團。
繪裏奈眼力極好,一眼看到那蛋黃團在掉進鍋裏的一瞬間,竟自動彈起了幾下。
那蛋黃團在跳了幾下就不再動了,開始緩緩地攤開,直至把鍋內的角落都占據了。
‘怎麽可能……這到底是什麽?!怎麽會有彈性?!’繪裏奈內心不平靜。
‘不過,僅憑這樣,是還不能讓我折服的哦!江·天·陵·。’繪裏奈很快想到之前入考時候江天陵給她帶來的傷害,於是強打精神,恨恨地盯著江天陵,隨後頭一撇,開始準備自己的料理。
江天陵背後忽然一涼。
他轉頭看向繪裏奈,看到的是她在做料理。
然後轉頭朝四周一看。
隻見對麵創真在做料理時,剛好看到他看過來,正揮手示意呢。
當然,一切正常。
江天陵有些疑惑地迴了手。
‘奇怪……怎麽有點涼,是空調開的太低……嗎?’江天陵隨後抬頭看了看空調,感覺看不出什麽,隨後低頭搖了搖頭,便不再管它了。
而江天陵在炒的過程中,那散發著的香氣,把四周的客人們都吸引過來。
數目望去,約莫有三十幾人。
這其中有小孩,正一臉zui饞地盯著江天陵,或者說,江天陵炒製的料理。
很快,隨著香氣越來越濃,金huang色蛋羹便成形,隨後,起鍋裝盤,隨後端上自助餐台。
“久等了,各位客人,這是我的蛋料理——『三不沾』。”
“此『三不沾』的奧妙之處,等各位嚐嚐就知道了。”
其中一人拿起一盤,看著那有如果凍一樣的黃金般的半圓形蛋盤,其麵積約有伊麗莎白瓜大小一樣,目測吃下去還不夠吃,最起碼得五盤才能吃飽。
‘咕嚕’。
那人咽了咽口水,看了看其他客人的眼神,再看了看這個黃金般的蛋黃盤,想也不想,拿起勺子,就是舀下去。
就在一勺下去時,一接觸到表麵,竟是自動被彈開了。
“這這這……這彈性……”
再稍微用點力一舀。
其表麵很快缺了一口,但卻出現了不流不散不板的樣子。
隨後一口咽下去。
“哦唿。”那第一個螃蟹的客人立刻露出了癡漢般的笑容。
其他客人一見,知道這料理不簡單,立刻搶過來。
很快,就一搶而空。
江天陵一見,連忙再炒一遍。
但時間不長也不短,約需十多分鍾才能做好。
因此,其他客人等不了,就跑向一邊的料理台,離江天陵最近的自然是旁邊繪裏奈的料理台。
此時,繪裏奈剛剛擺上去那散發著金色光輝的料理。
“這是『班尼迪克蛋』”繪裏奈微笑道。
“……好美。”
“如同炫目的寶石一般……”
這時,客流中間走出一人。
“班尼迪克蛋……”戴眼鏡的老管家沉穩地看著眼前的料理。
“在鬆餅上放上荷包蛋和培根等食材”
“再淋上帶有酸味的荷蘭酸辣醬所成的菜品。”
“在美國屬於經典的早餐料理之一。”
“絕對不能算是新菜品”
“這道菜哪裏包含驚喜了?”那管家赫然是堂島主廚左右手之一佐久間時彥。
隻見他拿叉子一cha,舀出,吃下。
瞬間,眼瞳睜大。
‘荷包蛋那仿佛要令舌頭融化一般的完美半熟狀態……’
‘配上荷蘭酸辣醬的上品酸味……’
‘煎得香脆的培根以及微微帶甜的鬆餅……’
‘這些味道仿佛融為一體般地包裹著舌頭……’
‘不對,不僅如此……’
‘如黃金般閃耀著的這層粉’
‘烏魚子?’
‘在鬆餅上灑上了烏魚子粉嗎?’
‘原來如此……『魚蛋』也是蛋的一種’
‘帶有烏魚子高級口感的鹹味和雞蛋的金黃混合在一起’
‘造就了如此有深度的口感……’
‘『早餐的女王』……’
‘令人不禁臣服於其腳下的美味。’
圍在繪裏奈麵前的客人們一邊品嚐一邊感歎。
‘太……美味了……’
‘讓人不由自主想臣服呢’
‘嗯……’
就在這時,旁邊忽然一陣騷動。
繪裏奈心裏一緊,連忙看向旁邊的江天陵那邊。
隻見江天陵料理台前那些客人們如同餓鬼一樣爭搶。
雖然有老人和小孩在場,不好太過分,但還是會忍不住想搶到以便大快朵頤。
不到十秒鍾,自助餐台料理再次一空。
‘……’一旁的佐久間時彥微微驚訝。
他看到了江天陵台上的十個平鍋不知何時多了十個!!
‘這是要幹嘛?這麽大的架勢,難道是想第一個成為200人份的廚師……嗎?’
‘有意思,就去看看吧,感覺做那料理不會太久,等等便能嚐到就是了。’想到這裏,佐久間時彥便走到江天陵料理台那裏去。