第140節
穿越之我在古代海邊搞基建 作者：燕麥卷 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李清洋這個急性子，更是被燙的哆嗦了下，但就算是這樣，李清洋也沒把喝到豆漿給吐掉。
“好喝”
“姐姐，這個豆漿好好喝。”
“好喝就多喝點。”
陳氏看著這幾個小家夥喝得香甜的模樣，不由的問道，“這豆漿真有這麽好喝？”
“嗯嗯，豆漿可好喝了，你也喝啊。”
“是啊娘，你也喝嘛！”李清浩說著，還把手裏的勺子朝著陳氏遞去。
陳氏唿嚕了幾下李清浩的腦袋，“你自己喝吧，娘再去盛一碗就行。”
“嗯嗯”
最後，陳氏還是喝了豆漿，這一喝，陳氏簡直不敢相信這煮成豆飯，滿是豆腥味的東西，在被磨成漿水煮出來後，居然會是這麽一個香濃醇厚的味道。
滿滿一鍋的豆漿，都沒能熬到中午，就被李漁燕等人給喝了個精光。
李老漢更是直接對早就吃膩了的黃
豆直接改觀，“沒想到，這黃豆磨成漿，居然這麽好喝。”
“可不是，香甜香甜的，還沒一點豆腥味。”李老太要不是看到了磨坊裏還在磨著的豆子，簡直都要不相信這就是黃豆做的了。
後麵那鍋煮的豆漿，除了又被喝掉了一部分，剩下的都被李漁燕拿來撩豆皮了，那一張張撩來的豆皮，掛在竹簽上，沒多久就被烈日給曬的幹癟了起來。
陳氏看著掛在外麵晾曬的豆皮，簡直不敢相信這些都是用黃豆做的。
在把最後一張豆皮給撩完之後，李漁燕才開始做豆腐。
因為島上時常要建些什麽，所以李家的雜物間裏還放著一些上次刷牆，沒有用完的石膏。
李漁燕點開直播間，找到用石膏點豆腐的方法，就開始一點一點的實驗了起來。
生石膏要炒熟，成熟石膏才能用來點豆腐。
所以，李漁燕的做豆腐的第一步，就是來炒石膏。
隻見她把碾碎的生石膏倒入鍋內，小心的用小火烘炒，直到把石膏估摸著炒熟，才盛出來放在一邊備用。
另外等到鍋內的豆漿煮開撇去浮沫，在把熟石膏調成石膏水，一點一點的倒入鍋裏。
陳氏親眼看著那鍋豆漿，在李漁燕的手上，漸漸的起花凝成塊狀，“咕嚕……”
陳氏艱難的滾了滾喉嚨，朝著李漁燕問道，“閨女啊，這到底是怎麽迴事，這豆漿怎麽就凝固了？是不是也你加了這個什麽石膏水的緣故？”
“嗯，這叫石膏點豆腐。”說著，李漁燕還拿著勺子朝陳氏問道，“娘，這鍋豆花做好了，你要嚐嚐不？”
“那，我嚐嚐？”已經嚐試過豆漿滋味的陳氏，這會兒可說不出不吃的話來。
李漁燕給陳氏盛了一小碗豆花，接著又在上麵撒了些紅糖，才朝陳氏遞去。
陳氏接過看著碗裏已經化開的紅糖，跟那下麵的豆花，不由得伸出勺子，小心的朝碗裏伸了過去。
勺子觸碰到豆花的刹那，陳氏就不由得愣了下，“這、這豆花怎麽這麽嫩……”
說著，她更是迫不及待有種想要嚐嚐看，這豆花到底是不是真跟她想象般的這麽柔嫩，陳氏忙不迭的把勺子朝著嘴裏送去。
在送到嘴邊的時候，陳氏的嘴邊還被燙了下，不過，這些都沒有成為陳氏吃豆花的阻礙，隻見她對著勺子裏的豆花胡亂的吹了幾下，就迫不及待朝嘴裏送了進去。
柔嫩的豆花，一入口就化成一灘甜水，朝著喉嚨滑了進去，沒有一絲防備的陳氏，看著空了勺子，眼睛不由的睜大了起來，“入口即化，這豆花簡直就是入口即化啊。”
說完，她又盛了一勺豆花，迫不及待的吃了起來，一邊吃陳氏還一邊點頭，“沒錯，就是入口即化，我原本還以為這種說辭隻是誇張，沒想到真有如此美味的東西。”
在陳氏忙著吃豆花的同時，李恆建跟李恆遠等人，一前一後的迴到半月島。
李恆遠在聽到村子被燒的消息後，整個人都僵硬了起來，“那小楓、還有燕燕呢？他們人怎麽樣？有沒有出事？”
“沒有沒有，弟媳跟燕燕幾個，早在昨天就來到了島上，並未受到火災的波及。”
“那就好那就好。”李恆遠鬆了口氣道，“隻要人沒事一切都好說。”
“人是都沒事，隻不過……”李恆建想到李恆遠家那杯焚燒了一大半的家具，不由有些慚愧的朝他說道，“不過，你家裏的家具大半都被燒毀，隻剩下一小半被搶救了迴來。”
“家具什麽都是小事。”李恆遠說著，就朝李恆建問道，“不過，這會兒村子是什麽情況，那個火災到底是怎麽迴事已經弄清楚了嗎？”
“還沒有，不過衙役已經來村裏查看，說這火災多半是人為。”
聽到這話，李恆遠的心就是一沉，“是流民。”
“嗯”李恆建點頭，“衙役也是這麽說的，而且……”
李恆建朝著李恆遠看去道，“昨天燕燕發現，有人陌生麵孔在你家門口張望。”
“你是說有人盯上了我家？”李恆遠的臉色一下子就變了起來。
“不是沒有這個可能。”李恆建說道，“這些年來，家裏做的事多少被人聽到些風聲，再加上侯府、糧店還時不時的送些禮節過來，這些事隻要有人稍微一打聽都能知道。”
“再加上，這段時間各個村子都有被偷被搶的消息傳來，有人盯上我們家一點也不
奇怪。”
“話是這麽說沒錯，但是我們村離南越這麽近，這些人這麽敢下手？”
“可事情翩翩就發生了，我們現在隻能再小心警惕一些。”說道這，李恆建不知為何又想起了在離岸時，整整跟了他們一把時辰，才消失不見的漁船。
一想到這，李恆建就有些心神不寧，“就怕，有心人已經盯上我們了。”
“大哥，你再說什麽？“
“沒什麽，我在想明天送貨要不直接就在南越碼頭停靠，不再經過村子。”
“我看行。”
在李恆建跟李恆遠商量著送貨事宜的時候，李漁燕已經找了一塊紗布。
隻見她把紗布攤開，放在簸箕當中，接著就把鍋內的豆花，一點一點的盛在紗布裏。
等到把鍋裏的豆花都給盛出來後，李漁燕才用紗布把裏麵的豆花都給包了起來。
這還沒完，在把豆花都包好之後，李漁燕還用小石磨的磨盤，壓在了包有豆花的紗布上。
“好了，下麵就等豆腐做好就行。”
“這、這就好了？”陳氏看著被石磨壓在下麵紗布，跟那一直在淅瀝汁水的簸箕，就沒明白，“這豆花就這麽被壓在下麵，不會被壓壞了？”
“不會的，豆花隻會被越壓越結實。”
“豆花被壓結實？”陳氏有些不能相信，“豆花這麽軟乎的東西，這麽會被壓結實？”
“這您一會兒看就知道了。”
第118章 、第 118 章
這天晚飯, 李漁燕家就用剛剛做好的豆腐，煮了一個生蠔豆腐湯，跟一鍋魚頭燉豆腐, 那滋味直接把吃到的人都給吃美了。
特別已經牙口有些不好的李老太，在吃到那軟乎不費牙的豆腐，連飯都多吃了小半碗。
看著自家胃口大開的老伴, 李老漢當機立斷的表示，晚上就把黃豆再泡上，等到明天再做些豆腐出來。
李恆建更是直接用行動表示讚同。
李漁燕看著比自己昨天晚上泡的還要多出一倍的黃豆, 已經可以想象明天能做出多少的豆腐來了。
想到這，李漁燕連忙朝著李恆遠看去，“爹, 你知道哪裏有油賣嗎？”
“油？”李恆遠朝著她看去, “你要油做什麽？”
“我想用油做點吃的。”李漁燕沒有隱瞞的道。
“油還能用來做吃的？”李安文的媳婦, 方曼有些好奇的朝李漁燕看去, “它不是用來點燈的嗎？”
沒錯, 這會兒大多數的植物油跟動物油, 都是用來點燈照明用的。
不過，植物油大多是有錢人家拿來點燈油用的。
而動物油則是普通百姓家常備的燈油。
當然, 也不是所有的動物油都被做成燈油, 一般隻有大家不吃或者是不愛吃的內髒剔除來油，才會被拿來熬製成動物油。
像是好點的油脂, 比如說皮膘油、板油之類的, 這些可輪不到用來做成燈油, 就會被愛吃這口的人給拿來食用了。
正是因為這樣，市麵上能買到的動物油，大多數都是用肉鋪, 或者是養殖戶家裏剔除來的廢油脂來熬製的，點燃之後的腥膻味也都特別的嚴重。
李漁燕家在李漁燕小時候，也用燈油點過。
不過，那已經是在李漁燕才出生沒多久之後的事情。
那會兒李恆遠存了些家底，又聽說城裏的人，都會在家裏點油燈來照明。
正好那個時候，李漁燕才出生不久，陳氏經常要帶著孩子起夜不是很方便，所以，李恆遠就想著買些燈油迴家來點。
這一點，那味道差點被當場把還年幼的李漁燕給送走。
自那一天開始，隻要李恆遠想要點燈油，李漁燕就爆哭不已，陳氏也
因為燈油的腥味，整天吃不下睡不著。
這一折騰，李恆遠頓時就把才買迴來沒幾天的燈油，打入冷庫從此再也沒有拿出來過。
再加上李漁燕也習慣了晚上不點燈，用篝火或者是火把照明的日子，也就沒有在動過買燈油的念頭。
，
當然，這不是說動物油不好，動物油要是不用那些亂七八糟的廢棄油脂來煉製，而是用板油、皮膘油來煉製，那味道也不會差到哪裏去。
可是自從黃牛被列入禁止隨意捕殺的名單，能獲取的動物油脂，隻有豬、羊、兔幾種，這幾種那種動物的油脂都不能說是不腥的。
而且，李家也沒有飼養這些動物，也不會在肉鋪裏買這些動物的油脂。
所以，李漁燕在動了幾次想要自己買板油迴來熬製，但是又因為各種事情沒能實現之後，就把這件事給拋到了腦後。
可現在不一樣了，林大夫被家裏人給接了迴去，她不用再去找林大夫上課，而且自家這兩個小的也能跑能跳了。
李漁燕又大把的時間，可以把心思放在好好享有美食的上麵。
這不，油脂就是她獲取美食的第一步。而且，已經知道這裏的動物油，都是個什麽味道的李漁燕，也不打算來動物油來炒菜。
而是把心思打在了植物油的上麵，特別是她家還有這麽多的黃豆，這要是能榨出油來，她想炒什麽菜，那不都是簡簡單單的事情。
李漁燕笑著朝方曼說道，“嫂子，我是想用菜籽油跟芝麻油試試，反正這兩種在沒有做成油之前，都是能吃的作物，我要是真能把這些油都做成吃食了。那以後就能在島上多種些芝麻跟油菜。”
“好喝”
“姐姐，這個豆漿好好喝。”
“好喝就多喝點。”
陳氏看著這幾個小家夥喝得香甜的模樣，不由的問道，“這豆漿真有這麽好喝？”
“嗯嗯，豆漿可好喝了，你也喝啊。”
“是啊娘，你也喝嘛！”李清浩說著，還把手裏的勺子朝著陳氏遞去。
陳氏唿嚕了幾下李清浩的腦袋，“你自己喝吧，娘再去盛一碗就行。”
“嗯嗯”
最後，陳氏還是喝了豆漿，這一喝，陳氏簡直不敢相信這煮成豆飯，滿是豆腥味的東西，在被磨成漿水煮出來後，居然會是這麽一個香濃醇厚的味道。
滿滿一鍋的豆漿，都沒能熬到中午，就被李漁燕等人給喝了個精光。
李老漢更是直接對早就吃膩了的黃
豆直接改觀，“沒想到，這黃豆磨成漿，居然這麽好喝。”
“可不是，香甜香甜的，還沒一點豆腥味。”李老太要不是看到了磨坊裏還在磨著的豆子，簡直都要不相信這就是黃豆做的了。
後麵那鍋煮的豆漿，除了又被喝掉了一部分，剩下的都被李漁燕拿來撩豆皮了，那一張張撩來的豆皮，掛在竹簽上，沒多久就被烈日給曬的幹癟了起來。
陳氏看著掛在外麵晾曬的豆皮，簡直不敢相信這些都是用黃豆做的。
在把最後一張豆皮給撩完之後，李漁燕才開始做豆腐。
因為島上時常要建些什麽，所以李家的雜物間裏還放著一些上次刷牆，沒有用完的石膏。
李漁燕點開直播間，找到用石膏點豆腐的方法，就開始一點一點的實驗了起來。
生石膏要炒熟，成熟石膏才能用來點豆腐。
所以，李漁燕的做豆腐的第一步，就是來炒石膏。
隻見她把碾碎的生石膏倒入鍋內，小心的用小火烘炒，直到把石膏估摸著炒熟，才盛出來放在一邊備用。
另外等到鍋內的豆漿煮開撇去浮沫，在把熟石膏調成石膏水，一點一點的倒入鍋裏。
陳氏親眼看著那鍋豆漿，在李漁燕的手上，漸漸的起花凝成塊狀，“咕嚕……”
陳氏艱難的滾了滾喉嚨，朝著李漁燕問道，“閨女啊，這到底是怎麽迴事，這豆漿怎麽就凝固了？是不是也你加了這個什麽石膏水的緣故？”
“嗯，這叫石膏點豆腐。”說著，李漁燕還拿著勺子朝陳氏問道，“娘，這鍋豆花做好了，你要嚐嚐不？”
“那，我嚐嚐？”已經嚐試過豆漿滋味的陳氏，這會兒可說不出不吃的話來。
李漁燕給陳氏盛了一小碗豆花，接著又在上麵撒了些紅糖，才朝陳氏遞去。
陳氏接過看著碗裏已經化開的紅糖，跟那下麵的豆花，不由得伸出勺子，小心的朝碗裏伸了過去。
勺子觸碰到豆花的刹那，陳氏就不由得愣了下，“這、這豆花怎麽這麽嫩……”
說著，她更是迫不及待有種想要嚐嚐看，這豆花到底是不是真跟她想象般的這麽柔嫩，陳氏忙不迭的把勺子朝著嘴裏送去。
在送到嘴邊的時候，陳氏的嘴邊還被燙了下，不過，這些都沒有成為陳氏吃豆花的阻礙，隻見她對著勺子裏的豆花胡亂的吹了幾下，就迫不及待朝嘴裏送了進去。
柔嫩的豆花，一入口就化成一灘甜水，朝著喉嚨滑了進去，沒有一絲防備的陳氏，看著空了勺子，眼睛不由的睜大了起來，“入口即化，這豆花簡直就是入口即化啊。”
說完，她又盛了一勺豆花，迫不及待的吃了起來，一邊吃陳氏還一邊點頭，“沒錯，就是入口即化，我原本還以為這種說辭隻是誇張，沒想到真有如此美味的東西。”
在陳氏忙著吃豆花的同時，李恆建跟李恆遠等人，一前一後的迴到半月島。
李恆遠在聽到村子被燒的消息後，整個人都僵硬了起來，“那小楓、還有燕燕呢？他們人怎麽樣？有沒有出事？”
“沒有沒有，弟媳跟燕燕幾個，早在昨天就來到了島上，並未受到火災的波及。”
“那就好那就好。”李恆遠鬆了口氣道，“隻要人沒事一切都好說。”
“人是都沒事，隻不過……”李恆建想到李恆遠家那杯焚燒了一大半的家具，不由有些慚愧的朝他說道，“不過，你家裏的家具大半都被燒毀，隻剩下一小半被搶救了迴來。”
“家具什麽都是小事。”李恆遠說著，就朝李恆建問道，“不過，這會兒村子是什麽情況，那個火災到底是怎麽迴事已經弄清楚了嗎？”
“還沒有，不過衙役已經來村裏查看，說這火災多半是人為。”
聽到這話，李恆遠的心就是一沉，“是流民。”
“嗯”李恆建點頭，“衙役也是這麽說的，而且……”
李恆建朝著李恆遠看去道，“昨天燕燕發現，有人陌生麵孔在你家門口張望。”
“你是說有人盯上了我家？”李恆遠的臉色一下子就變了起來。
“不是沒有這個可能。”李恆建說道，“這些年來，家裏做的事多少被人聽到些風聲，再加上侯府、糧店還時不時的送些禮節過來，這些事隻要有人稍微一打聽都能知道。”
“再加上，這段時間各個村子都有被偷被搶的消息傳來，有人盯上我們家一點也不
奇怪。”
“話是這麽說沒錯，但是我們村離南越這麽近，這些人這麽敢下手？”
“可事情翩翩就發生了，我們現在隻能再小心警惕一些。”說道這，李恆建不知為何又想起了在離岸時，整整跟了他們一把時辰，才消失不見的漁船。
一想到這，李恆建就有些心神不寧，“就怕，有心人已經盯上我們了。”
“大哥，你再說什麽？“
“沒什麽，我在想明天送貨要不直接就在南越碼頭停靠，不再經過村子。”
“我看行。”
在李恆建跟李恆遠商量著送貨事宜的時候，李漁燕已經找了一塊紗布。
隻見她把紗布攤開，放在簸箕當中，接著就把鍋內的豆花，一點一點的盛在紗布裏。
等到把鍋裏的豆花都給盛出來後，李漁燕才用紗布把裏麵的豆花都給包了起來。
這還沒完，在把豆花都包好之後，李漁燕還用小石磨的磨盤，壓在了包有豆花的紗布上。
“好了，下麵就等豆腐做好就行。”
“這、這就好了？”陳氏看著被石磨壓在下麵紗布，跟那一直在淅瀝汁水的簸箕，就沒明白，“這豆花就這麽被壓在下麵，不會被壓壞了？”
“不會的，豆花隻會被越壓越結實。”
“豆花被壓結實？”陳氏有些不能相信，“豆花這麽軟乎的東西，這麽會被壓結實？”
“這您一會兒看就知道了。”
第118章 、第 118 章
這天晚飯, 李漁燕家就用剛剛做好的豆腐，煮了一個生蠔豆腐湯，跟一鍋魚頭燉豆腐, 那滋味直接把吃到的人都給吃美了。
特別已經牙口有些不好的李老太，在吃到那軟乎不費牙的豆腐，連飯都多吃了小半碗。
看著自家胃口大開的老伴, 李老漢當機立斷的表示，晚上就把黃豆再泡上，等到明天再做些豆腐出來。
李恆建更是直接用行動表示讚同。
李漁燕看著比自己昨天晚上泡的還要多出一倍的黃豆, 已經可以想象明天能做出多少的豆腐來了。
想到這，李漁燕連忙朝著李恆遠看去，“爹, 你知道哪裏有油賣嗎？”
“油？”李恆遠朝著她看去, “你要油做什麽？”
“我想用油做點吃的。”李漁燕沒有隱瞞的道。
“油還能用來做吃的？”李安文的媳婦, 方曼有些好奇的朝李漁燕看去, “它不是用來點燈的嗎？”
沒錯, 這會兒大多數的植物油跟動物油, 都是用來點燈照明用的。
不過，植物油大多是有錢人家拿來點燈油用的。
而動物油則是普通百姓家常備的燈油。
當然, 也不是所有的動物油都被做成燈油, 一般隻有大家不吃或者是不愛吃的內髒剔除來油，才會被拿來熬製成動物油。
像是好點的油脂, 比如說皮膘油、板油之類的, 這些可輪不到用來做成燈油, 就會被愛吃這口的人給拿來食用了。
正是因為這樣，市麵上能買到的動物油，大多數都是用肉鋪, 或者是養殖戶家裏剔除來的廢油脂來熬製的，點燃之後的腥膻味也都特別的嚴重。
李漁燕家在李漁燕小時候，也用燈油點過。
不過，那已經是在李漁燕才出生沒多久之後的事情。
那會兒李恆遠存了些家底，又聽說城裏的人，都會在家裏點油燈來照明。
正好那個時候，李漁燕才出生不久，陳氏經常要帶著孩子起夜不是很方便，所以，李恆遠就想著買些燈油迴家來點。
這一點，那味道差點被當場把還年幼的李漁燕給送走。
自那一天開始，隻要李恆遠想要點燈油，李漁燕就爆哭不已，陳氏也
因為燈油的腥味，整天吃不下睡不著。
這一折騰，李恆遠頓時就把才買迴來沒幾天的燈油，打入冷庫從此再也沒有拿出來過。
再加上李漁燕也習慣了晚上不點燈，用篝火或者是火把照明的日子，也就沒有在動過買燈油的念頭。
，
當然，這不是說動物油不好，動物油要是不用那些亂七八糟的廢棄油脂來煉製，而是用板油、皮膘油來煉製，那味道也不會差到哪裏去。
可是自從黃牛被列入禁止隨意捕殺的名單，能獲取的動物油脂，隻有豬、羊、兔幾種，這幾種那種動物的油脂都不能說是不腥的。
而且，李家也沒有飼養這些動物，也不會在肉鋪裏買這些動物的油脂。
所以，李漁燕在動了幾次想要自己買板油迴來熬製，但是又因為各種事情沒能實現之後，就把這件事給拋到了腦後。
可現在不一樣了，林大夫被家裏人給接了迴去，她不用再去找林大夫上課，而且自家這兩個小的也能跑能跳了。
李漁燕又大把的時間，可以把心思放在好好享有美食的上麵。
這不，油脂就是她獲取美食的第一步。而且，已經知道這裏的動物油，都是個什麽味道的李漁燕，也不打算來動物油來炒菜。
而是把心思打在了植物油的上麵，特別是她家還有這麽多的黃豆，這要是能榨出油來，她想炒什麽菜，那不都是簡簡單單的事情。
李漁燕笑著朝方曼說道，“嫂子，我是想用菜籽油跟芝麻油試試，反正這兩種在沒有做成油之前，都是能吃的作物，我要是真能把這些油都做成吃食了。那以後就能在島上多種些芝麻跟油菜。”