陳氏雖然不明白這用濕紗布,蓋著麵團是怎麽迴事,但也沒有多問,直接就照辦了。


    在醒麵的時候,李恆遠也把剩下的麥粒都磨成了麵粉,在把麵粉裝進麻袋後,李恆遠才朝著陳氏問道,


    “媳婦兒,你們的麵做好了?”


    “還沒有,在等醒麵呢。”陳氏說著,還朝矮幾上的木盆看了眼。


    李恆遠,“醒麵?”


    “對啊。”陳氏說著,就朝一邊正在把麵團捏成小兔子的李漁燕看去,“燕燕,這麵要醒多久啊?”


    “我也不知道啊。”李漁燕一臉單純的道,“我就是見夢裏的姐姐把麵蓋著說醒一會兒,多少時間就不清楚了。”


    聽到這話的陳氏,朝著李恆遠看了眼,又朝李漁燕問道,“那這麵醒好後,要怎麽做?”


    “嗯”李漁燕裝模作樣的想了下,接著就朝他們說道,“就是把麵團用一根圓圓的木棍擀啊擀的,接著就擀出一張圓圓的麵皮。”


    說著,李漁燕還把才隻捏出兩隻兔子耳朵的麵團,吧唧一下拍扁,在用剛剛陳氏攪麵時的筷子,形象的演示了什麽叫做擀麵。


    “就這樣。”李漁燕說著,就把貼在矮幾上了的麵皮給摳了出來,因為沒有在麵皮底下加麵粉的緣故,這麵皮還被摳破了。


    陳氏看著李漁燕手裏那張破破爛爛的麵皮,一時間有些懷疑人生。


    好在,李漁燕在看到自己的傑作之後,趕緊補救了一句,“不對啊,我在夢裏看到的麵皮明明是一大張圓圓的啊?”


    說著,李漁燕又做恍然大悟狀,“對了,我想起來了,那些仙女姐姐在擀麵的時候,還在麵下麵撒了些麵粉!”


    “對,就是這樣!”李漁燕強行挽尊成功置之後,就連忙把那張已經破了大半的麵皮,一層一層的疊好,“接著是這樣,在用刀把它切成一條一條就行了。”


    “看上去好像不難的樣子。”陳氏說著,就把木盆上的紗布掀開,準備把裏麵的麵團取出來試試。


    可在看到紗布下的麵團時,陳氏不由的楞了下:這麵團看上去,怎麽好像比剛才要大了點啊?


    雖然不知道怎麽迴事,但是陳氏還是把麵團給拿了出來,在吸收到李漁燕剛才失敗的原因後,陳氏還讓李恆遠取了碗麵粉來,均勻的撒在了已經擦幹淨的矮幾上。


    接著在把麵團放下,不知道是不是麵團的手感太好的緣故,陳


    氏在放下的時候,還用手揉了幾下,剩下就是用木棍擀麵了。


    因為沒有合適的木棍,所以,李恆遠直接取來了秤杆,隻見他把秤杆清洗擦幹,就遞給陳氏,“媳婦兒,你先將就著用,一會兒我再去做個木棍來。”


    “行,我先試試。”陳氏說著,就接過秤杆,朝著被壓扁平了的麵團擀了起來,一開始還不懂的技巧的陳氏,在李漁燕七嘴八舌,再加上手舞足蹈的比劃下,總算是勉勉強強把麵皮給擀了出來。


    當然要忽略她,不小心弄破的地方才行。


    不過,不管怎麽樣,麵皮已經成功了,麵條那還會遠嗎?


    很快,陳氏就把麵皮疊了起來,接著她拿出菜刀,對著麵皮小心的切了下去,刀尖切下的瞬間,麵條終於麵世了。


    切好的麵條,混了些麵粉,讓它不要粘黏在一塊,剩下就是煮麵時刻。


    煮好的麵,澆上昨天晚上剩下來的牛肉湯,在切上些已經燉的糊軟的牛肉塊,接著再在上麵撒些蔥花,一份牛肉麵就完成了。


    李恆遠看著牛肉下的麵條,有些迫不及待的拿起筷子,對著下方的麵條就是一夾,順溜的麵條直接措不及防的從筷子上滑溜了下來,順便還飛濺了些牛肉湯出來。


    “咕嚕”李恆遠看著從筷子上滑落下來的麵條,滾了滾喉嚨,又是一筷,當然已經吸取經驗的李恆遠,這次可是牢牢的握住了筷子,可就算是這樣,還是有漏網之魚的麵條,從中滑落了下來。


    看到這一幕,李恆遠再也無法忍耐下去了,隻見他對著筷子就是猛的一口,“吸溜”


    李恆遠無師自通的掌握了嗦麵技巧。


    在嚐到麵條的滋味後,李恆遠更是無法控製自己的大吃了起來。


    彈滑的麵條,濃鬱的湯汁,再加上那燉的軟爛了的牛肉,這一切都是那麽的恰到好處,又讓人欲罷不能。


    在看到李恆遠的吃相後,陳氏直接歇了還想要問他麵條好不好吃的念頭,直接夾起麵條就是一口,接著李家院子裏又多了一個嗦麵的人。


    看到這個情況,李漁燕跟李清宇也忙不迭的拿起筷子,對著碗裏的麵條夾去。


    一時間,整個院子裏都是嗦麵的聲音……


    “咕嚕咕嚕”李恆遠端著碗,把最後剩下來的那點湯給喝的一幹二淨後,才滿足的停下嘴來。


    隻見他抹了把嘴角,一臉火熱的看下那袋裝滿了麵粉的麻袋,“媳婦兒,我們午食也吃麵條吧!”


    “嗯嗯嗯。”李清宇迫不及待的點了點頭,“娘,爹說的對!”


    同樣也沒吃夠的陳氏,在李清宇跟李恆遠期待的眼神下,直接點頭應下,“行,我們下午也做麵吃。”


    “好耶!”


    第91章 、第 91 章


    麵條製作成功之後, 李家這一天兩頓的飯菜中,必定有一頓麵食,一時間牛肉麵、海鮮麵、雞湯麵、雞蛋麵、青菜麵、生蠔麵等等麵條輪番上陣。


    可就算是這樣, 李家這幫人愣是沒有吃厭, 反而越吃越上癮了起來。


    最後還是李漁燕開口, 說麵粉除了能做麵之外, 還能做別的吃食, 才讓感興趣的陳氏打消了午食繼續吃麵條的念頭,轉戰嚐試新麵食。


    “閨女,你說這個麵粉還能做其他的麵食?”陳氏感興趣的朝李漁燕問道。


    李漁燕點了點頭, “嗯,麵粉可以做可多吃的了。”


    “都有些什麽啊?”李清宇忙不迭的問道,“能比麵條都好吃嗎?”


    “差不多。”


    “那還等什麽, 我們趕緊做來嚐嚐啊。”已經經過這幾天的麵食的洗禮, 李恆遠的接受度明顯高多了。


    隻見他迫不及待的去廚房,挖了滿滿一大碗的麵粉迴來, “閨女, 這麵也要和不?”


    李漁燕點了點頭,“一開始也跟做麵條一樣, 都要和麵。”


    “這活我熟。”李恆遠說著,就把袖子撩開,開始了和麵, 還別說,這麵和的盆光手光麵光的,看上去是有那麽幾分味道在了。


    死麵餃子不用醒麵,所以在李恆遠和麵的時候,李漁燕便讓陳氏拌個餃子餡。


    正好早上李恆遠去送貨的時候, 買迴來了些羊肉,這樣再從後院的菜園子裏拔顆白菜迴來,就能做羊肉白菜餡的了。


    “直接剁成肉泥就行了嗎?”陳氏一邊問,一邊快速的改刀,把砧板上的羊肉切成適合剁餡的大小。


    李漁燕點了點頭,“對,直接剁成肉泥就行。”


    “那白菜呢?”陳氏看著被李清宇洗幹淨的白菜道,“也要剁泥嗎?”


    聽到這話的李清宇,有些不安的道,“妹妹,這白菜剁成泥了,那還能吃嗎?”


    “那就不要剁太碎啊。”李漁燕說的那叫一個簡單,“反正我們自己吃,剁成什麽樣不是我們自己說了算麽。”


    “那倒也是哈。”李清宇這才放下心來。


    “篤篤篤”


    在陳氏剁餡的時候,李漁燕去院子裏拔了幾顆蒜跟薑,讓李清宇把薑蒜切成


    薑丁蒜泥,在用家裏的鹽巴跟濁酒調了個薑蒜汁,朝著已經剁好的羊肉餡裏倒了進去。


    在搬羊肉餡的時候,陳氏也快速的把白菜給切好了,接著在自家姑娘的指揮下,用鹽巴把白菜裏的水分給殺了出來。


    在把白菜擰幹跟剁好的羊肉拌在一起,在陳氏拌餃子餡的時候,李漁燕又跑去指點了下李恆遠,把已經和好的麵搓成長長的條狀,再揪成一個個麵劑子……


    就這樣,在李漁燕的指揮下,羊肉白菜餡的餃子,就這麽新鮮出爐了。


    好久沒有吃過餃子的李漁燕迫不及待的拿起筷子,就朝碗裏那白白胖胖的餃子夾了過去。


    隻見她對著筷子上的餃子,胡亂的吹了幾下,就是嗷嗚的一口,勁道的死麵跟那鮮美多汁的羊肉白菜餡混在一起,每一口都是一個鮮字!


    在李漁燕吃的抬不起頭來的時候,第一迴吃餃子的李恆遠幾個,也被羊肉白菜餡的餃子給震撼到了。


    “這、這餃子也太好吃了吧?”李清宇簡直不敢置信的看著碗裏的餃子道。


    “唿唿”李恆遠已經吃的說不出話來了。


    陳氏也是被這餃子的口感給征服了,接著,她又想起什麽的朝李漁燕看去,“閨女,你剛才說麵粉還能做其他的吃食,那除了做這個餃子跟麵條之外,它還能做些別的嗎?”


    “有啊。”李漁燕把嘴裏的餃子咽下,掰著手指道,“麵粉還能做包子、饅頭、烙餅、蛋糕、花卷、還有各種麵點糕點……”


    在李漁燕細數著各種用麵粉做的美食時,陳氏跟李恆遠他們的表情都恍惚了起來,“這麵粉還能做這麽多東西的嗎?”


    李清宇也是一臉好奇的朝李漁燕看去,“妹妹,你是怎麽知道這個麵粉,還能做這麽多東西的啊?”


    李漁燕頓了下手指,“就是夢啊,我夢到的。”


    “那我怎麽就沒夢到過啊。”李清宇有些納悶的道。


    聽到這話的李恆遠,直接唿嚕了幾下李清宇的腦袋,“別說你了,爹我不也沒夢到嗎!”


    “那倒也是。”李清宇說完,就把這點小糾結丟到了一邊,一臉期待的朝陳氏看去,“娘,妹妹說麵粉能做怎麽多好


    吃的,那我們豈不是可以每天都換著花樣做了啊?”


    “對啊!”李恆遠一想到剛才李漁燕報出來的吃食,也是一臉垂涎的看向陳氏,“媳婦兒,我覺得我和麵還可以……”


    聽到這話,陳氏還有什麽不明白的。


    不過,一想到剛才李漁燕報出來的吃食,陳氏還是把那點心動給按了下去,“我倒是也想見天的換著花樣做啊,可是……”


    陳氏朝著院子裏還沒有處理的生蠔道,“就我們現在的情況,哪裏能忙得過來啊。”


    李恆遠順著陳氏的視線看去,在看到那些堆了半個院子的生蠔後,不由的捂住額頭,“我怎麽把這些給忘了。”


    陳氏,“所以說,在沒有空出手來之前,我們還是吃些簡單點的吃食吧。”


    李恆遠看了眼吃完餃子後的空碗,又看了眼生蠔,不由的歎了口氣,“這日子,是哪天才能到個頭啊。”


    “啪”陳氏抬手朝著李恆遠的肩膀就是一下,“胡說什麽呢,這日子要是放以前,我們求還求不來呢!”


    “話是這麽說沒錯,但是總不能一直都撲在這上麵啊。”李恆遠一想最近因為要給鼎盛酒樓跟有間糧店供應鮮油的事情,忙的連個出海的時間都沒有不說,家裏蓋房的事,也因為要在院子裏熬鮮油給拖置了,就有些委屈。


    “我就想把生蠔給賣上價而已,可也沒想把我們的日子全都給困在生蠔上啊。”


    “再說了,我們家的生蠔就這麽見天的消耗,也沒見的少多少,而且除了這些之外,那黑石島上也還有不少的生蠔……”


    一想到這,李恆遠就打了哆嗦。


    陳氏也是咕嚕咽了咽口水,覺得自己好像想的太簡單了,“那、那該怎麽辦啊?”


    “要不,我們把鮮油的方子給賣了?”李恆遠試探的問道。


    “不行。”陳氏一口迴絕道,“這可是我們家的方子,我還想以後傳給孫子、外孫子的呢!”


    “可是,就這麽下去也不是個事啊。”李恆遠可受不住這一天天的都跟生蠔為伍的日子。


    陳氏朝著他翻了個白眼,“你以為我不知道,你就是想出海,不想再家裏老老實實的挖生蠔

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