廢太子風波算是徹底過去了，張櫻也給錢億去了封信，讓他將各處生意都做起來，不必再擔心受到朝中大事波及。
而張櫻，頭一個就盯上了這兩年陸陸續續從海外引進的奶牛，以及這兩年自行繁育出小奶牛。
她帶著默默一起去了莊子上，問過莊頭才知道，莊子上的奶牛已經超過了百頭，正在產奶的奶牛也足有八十多頭。
——之前產下的奶，全都做成了奶粉。
這可是個大數目。
張櫻算了算，覺得京城這一個地方的甜品消耗應該要不了這麽多奶牛的奶。
畢竟京城又不是隻有她一家甜品店，九皇子之前就跟風開了一家，還走的是中端走量的銷售路線。
這麽多牛，供給一家甜品店絕對有富餘。
張櫻決定將其中一半送去江南。
除了京城，也就江南那邊有錢人多，能消費得起高價甜品了。
但暫時不急。
即便準備往江南送奶牛，也必須是在京城這邊的甜品店正式步入正軌，度過一開始的降價促銷之後的。
張櫻讓莊子上的人好好準備著，過幾天就準備降價並不限製銷量了。
莊子上負責養牛擠奶的人頓時嚴陣以待，半點兒不敢輕忽；而京城那家甜品店的店員與甜點師，同樣為之後的降價促銷變得緊張起來。
畢竟經過這些年的甜品生意，大家也都清楚地知道喜歡甜品的客人有多少，之前隻是因為限量而沒辦法做出足夠的成品，隻能讓想要買甜品的客人失望離開，一旦放開銷量，可不知道店裏到底能不能忙過來。
張櫻聽到他們的擔心不由失笑：“看來你們準備得還不夠。若隻是放開數量限製你們就怕了，等開業降價促銷，肯定會有許多平日不會到我們店裏光顧的客人過來買甜品，人數可是平時的好幾倍。”
掌櫃被嚇到：“真有這麽多？”
張櫻失笑：“這倒是不一定，但確實有這個可能。我們開店的，必須預設各種情況，並做好準備，不然到時這種情況真的發生了，你們卻沒做好準備，豈不是要讓客人失望？”
掌櫃立刻端正態度：“小的明白了，側福晉放心，我們一定做好準備迎接之後的正式營業。”
不久，店門口掛出甜品店即將結束試營業，正式開始的銷售甜品的公告。
公告言明，到時候店裏的甜品將不受限製，所有客人隻要付得起錢，就可以想買多少買多少。
消息一出，甜品店的忠實客戶們立刻就沸騰了。
所有人這才知道，這家甜品店這兩年多竟然隻是在試營業，因為原材料不足才會限製商品的數量，如今原材料充足，甜品店立刻準備正是營業了。
不少人對所謂的試營業感到好奇。
但更多的人還是更關注甜品店準備放開數量限製的這個消息，以及甜品店準備在正式營業的時候降價促銷三天，三天後才會恢複價格的消息。
正式營業前，每天都有客人到甜品店打探消息。
掌櫃記下了對降價促銷有興趣的客人，發覺側福晉之前所言極可能會成真：因為這些客人對自己打探到的消息似乎都很滿意，並都表示會到店裏捧場。
而且有不少客人還說，到時候要多買幾個甜品迴家吃個夠！
掌櫃一下就慌了！
第67章
掌櫃趕緊將此事告訴了店裏的甜品師與店員, 所有人都意識到了事情的嚴重性。
為了防止當天甜品不夠賣，甜品師與店員在開業當天提前了好幾個時辰到店裏準備原材料和各種工具。
足足兩年的培訓，店裏的甜點師與店員儲備早已與當年不可同日而語, 如今店裏的甜點師, 早已達到了兩位數。
店裏的幫廚學員與店員, 也能做一些簡單易上手的甜點。
這麽多的人才儲備，掌櫃卻仍舊覺得擔心。
於是所有甜點師卯足了勁兒，特意做了許多對新鮮度沒有太大要求, 能存放更久的甜點, 並提前擺上了櫃台。
琳琅滿目的甜點擺放在店裏一排排的玻璃櫥窗裏麵，有顏色豔麗的，也有配色清新, 有體積龐大的, 也有袖珍可愛的，甚至還有許多做法不難不易碎, 所以一堆堆小山一般堆放在托盤裏麵可以散裝稱重的。
這些甜點整齊而不顯擁擠地擠滿了每一個櫥窗，在滿室牛奶與奶油的香氣中, 散發出獨屬於自己的食物芬芳。
張櫻開的甜品店, 用的是兩層門窗——
一層傳統木質結構，卻並未糊上窗紙或窗紗，因為第二層直接安裝的是玻璃。
所以, 客人在外麵是其實是能清楚地看到裏麵情況的。
但之前隻是試營業, 所以店裏的裝潢都是半成品, 那些幾淨透明的櫥窗內也從未擺過甜點蛋糕, 大家對店內的具體情況都不太感興趣。
——因為數量太少，一開業就會在極短的時間內售光，櫥窗甚至都沒有擺出來。
而這次正式開業前, 甜品店關門了一段時間。
關門的時間，主要就是為了店裏的裝潢，尤其是櫥窗的擺放位置。
甜品店鬧出這麽大的動靜，即便外麵隻是有人路過，聽到聲響後也忍不住想要看看裏麵到底在幹什麽。
畢竟這家甜品店在整個京城都極出名，自然容易引起別人的好奇。
之前還好，店裏隻是在做裝修。
那些玻璃櫥窗雖然也吸人眼球，大家卻也隻是當做稀奇一般看一看就完了。
但當所有甜點擺上櫥窗後……
原本隻有幾十號人排隊的店門口隊伍，一下就增長了好幾倍。
幾十個人也在短短一刻鍾內，變成了幾百人，甚至還有繼續增加的趨勢。
所以當掌櫃看門口排隊情況的時候，再次受到了驚嚇。
他以為自己已經做足了準備，然而如今卻發現自己想多了，他做的準備根本不夠，甚至遠遠不夠！
很快，店門外麵就已經排起了長隊！
掌櫃站在門口望去，幾乎是一眼都望不到頭的長度：“……”
他嚇得挺著自己的大肚子就跑進了廚房，衝著休息的甜點師們大吼大叫：“諸位諸位，不要磨蹭了，趕緊加班加點地做甜點，外麵太多人了，好些個還是之前整天嚷嚷著一旦放開限製，必然要買十個八個甜點吃個夠的客人。不多做點兒，等會兒即便你們長出八隻手可都比不上客人購買的速度啦！”
剛填滿櫥窗，才休息沒多久的甜點師們：“……”
認真的？
其中一個往店門口望了望，有些不相信：“掌櫃你是不是唬我們哦？我們辛苦幾個時辰，好不容易才將櫥窗擺滿了，你說還不夠？那些甜點那麽貴，怎麽也能賣上好幾個時辰吧？你就讓我們休息一會兒，等會兒再慢慢做唄！”
掌櫃也沒多說，而是直接拉著說話的甜點師就來了門口。
他胖乎乎的手指從玻璃門指向外麵的長隊：“你趴門口仔細往外看，那隊伍，老長一條，我在門口都看不到尾巴啦！”
甜點師趕緊趴到門口，然後：“……我去，怎麽這麽多人？”
京城的有錢人這麽多的嗎？
他在京城住了這麽多年，就知道京城的官兒多權貴多，可不知道為了一口吃願意花這麽多錢的有錢人這麽多！
甜點師被嚇了一跳，立刻啪嗒啪嗒地跑迴了廚房。
“怎麽樣怎麽樣？外麵真的有那麽多人嗎？”
“對啊，掌櫃驢我們的吧？”
“我們做了那麽多的甜點，好累的，掌櫃也忒不是人了，竟然一點兒懶都不讓我們奪！”
……
其他人你一嘴我一句地問他外麵的情況，各自的聲音夾雜在一起，聽得人耳朵疼。
甜點師懵了一瞬，而後直接大吼：“真的真的真的有好多人！超級多！烏泱泱一條長龍根本看不到頭兒，好嚇人！”
所有人：“……”
一群人再也坐不住了，跟螞蟻搬家似的湧出了廚房，不一會兒，又轟隆隆地跑了迴來。
出去時滿臉驚悚，迴來時已經被外麵的人嚇得隻剩一口氣了。
夭壽啦，怎麽那麽多人！
但今天是開業第一天，即便不用掌櫃強調，大家也知道今天絕對不能出錯。
於是一群甜點師很快迴神，馬上跟小蜜蜂似的在廚房來往穿梭，忙得都出現了殘影。
不久，一個個剛出爐的甜點散發出最新鮮還帶著熱氣的香味兒，從門縫窗縫等各種縫隙中鑽出去，飄散到一整條街上。它們調皮地在排隊的客人與路人的鼻尖下挑逗，很快又為店外麵的長龍拉來了更多的客人。
咕嘟咕嘟——
所有客人死死地盯著甜品店的大門，心裏不停地埋怨店鋪怎麽還不開門，有心想與前後“同好”說說話找認同感，卻因為口水泛濫而不敢開口。
嗚嗚嗚，好香好饞……
等到店門打開，隊伍的前十個客人瘋了一樣衝進甜品店，完全沒有理智地看著櫥窗裏的甜品就衝著店員開口：“這個、這個、這個……那個、那個、那個……全都給我包起來！”
店員：“……”
他看著手中的點單小冊上，足足二十個甜品的數量，忍了又忍，還是沒忍住開口問道：“這位客人，雖然我們店鋪今天開業五折大促銷，但是你這個數量……”
“開業五折大促銷？”
“額，是的。但是……”
“五折？”
“對。但是……”
“這麽便宜？”
“額，應該不便宜吧？即便五折也要好幾兩一個……”
“我還以為隻打八、九折就夠了，沒想到店裏竟然打五折？”
“客人，之前的公告上有寫的……”
“那還等什麽？我還要！這個這個這個，那個那個那個……”
店員：“……”
他是真的不能理解，這人買這麽多甜點準備做什麽？數量這麽多，價格還這麽貴，他一個人又吃不完……
“這麽便宜，買到就是賺到！”客人振振有詞，“就算我吃不完，我的父母妻兒，親朋好友難道也吃不完？你放心，我今天帶的錢足夠了，保管拿得出！”
而張櫻，頭一個就盯上了這兩年陸陸續續從海外引進的奶牛，以及這兩年自行繁育出小奶牛。
她帶著默默一起去了莊子上，問過莊頭才知道，莊子上的奶牛已經超過了百頭，正在產奶的奶牛也足有八十多頭。
——之前產下的奶，全都做成了奶粉。
這可是個大數目。
張櫻算了算，覺得京城這一個地方的甜品消耗應該要不了這麽多奶牛的奶。
畢竟京城又不是隻有她一家甜品店，九皇子之前就跟風開了一家，還走的是中端走量的銷售路線。
這麽多牛，供給一家甜品店絕對有富餘。
張櫻決定將其中一半送去江南。
除了京城，也就江南那邊有錢人多，能消費得起高價甜品了。
但暫時不急。
即便準備往江南送奶牛，也必須是在京城這邊的甜品店正式步入正軌，度過一開始的降價促銷之後的。
張櫻讓莊子上的人好好準備著，過幾天就準備降價並不限製銷量了。
莊子上負責養牛擠奶的人頓時嚴陣以待，半點兒不敢輕忽；而京城那家甜品店的店員與甜點師，同樣為之後的降價促銷變得緊張起來。
畢竟經過這些年的甜品生意，大家也都清楚地知道喜歡甜品的客人有多少，之前隻是因為限量而沒辦法做出足夠的成品，隻能讓想要買甜品的客人失望離開，一旦放開銷量，可不知道店裏到底能不能忙過來。
張櫻聽到他們的擔心不由失笑：“看來你們準備得還不夠。若隻是放開數量限製你們就怕了，等開業降價促銷，肯定會有許多平日不會到我們店裏光顧的客人過來買甜品，人數可是平時的好幾倍。”
掌櫃被嚇到：“真有這麽多？”
張櫻失笑：“這倒是不一定，但確實有這個可能。我們開店的，必須預設各種情況，並做好準備，不然到時這種情況真的發生了，你們卻沒做好準備，豈不是要讓客人失望？”
掌櫃立刻端正態度：“小的明白了，側福晉放心，我們一定做好準備迎接之後的正式營業。”
不久，店門口掛出甜品店即將結束試營業，正式開始的銷售甜品的公告。
公告言明，到時候店裏的甜品將不受限製，所有客人隻要付得起錢，就可以想買多少買多少。
消息一出，甜品店的忠實客戶們立刻就沸騰了。
所有人這才知道，這家甜品店這兩年多竟然隻是在試營業，因為原材料不足才會限製商品的數量，如今原材料充足，甜品店立刻準備正是營業了。
不少人對所謂的試營業感到好奇。
但更多的人還是更關注甜品店準備放開數量限製的這個消息，以及甜品店準備在正式營業的時候降價促銷三天，三天後才會恢複價格的消息。
正式營業前，每天都有客人到甜品店打探消息。
掌櫃記下了對降價促銷有興趣的客人，發覺側福晉之前所言極可能會成真：因為這些客人對自己打探到的消息似乎都很滿意，並都表示會到店裏捧場。
而且有不少客人還說，到時候要多買幾個甜品迴家吃個夠！
掌櫃一下就慌了！
第67章
掌櫃趕緊將此事告訴了店裏的甜品師與店員, 所有人都意識到了事情的嚴重性。
為了防止當天甜品不夠賣，甜品師與店員在開業當天提前了好幾個時辰到店裏準備原材料和各種工具。
足足兩年的培訓，店裏的甜點師與店員儲備早已與當年不可同日而語, 如今店裏的甜點師, 早已達到了兩位數。
店裏的幫廚學員與店員, 也能做一些簡單易上手的甜點。
這麽多的人才儲備，掌櫃卻仍舊覺得擔心。
於是所有甜點師卯足了勁兒，特意做了許多對新鮮度沒有太大要求, 能存放更久的甜點, 並提前擺上了櫃台。
琳琅滿目的甜點擺放在店裏一排排的玻璃櫥窗裏麵，有顏色豔麗的，也有配色清新, 有體積龐大的, 也有袖珍可愛的，甚至還有許多做法不難不易碎, 所以一堆堆小山一般堆放在托盤裏麵可以散裝稱重的。
這些甜點整齊而不顯擁擠地擠滿了每一個櫥窗，在滿室牛奶與奶油的香氣中, 散發出獨屬於自己的食物芬芳。
張櫻開的甜品店, 用的是兩層門窗——
一層傳統木質結構，卻並未糊上窗紙或窗紗，因為第二層直接安裝的是玻璃。
所以, 客人在外麵是其實是能清楚地看到裏麵情況的。
但之前隻是試營業, 所以店裏的裝潢都是半成品, 那些幾淨透明的櫥窗內也從未擺過甜點蛋糕, 大家對店內的具體情況都不太感興趣。
——因為數量太少，一開業就會在極短的時間內售光，櫥窗甚至都沒有擺出來。
而這次正式開業前, 甜品店關門了一段時間。
關門的時間，主要就是為了店裏的裝潢，尤其是櫥窗的擺放位置。
甜品店鬧出這麽大的動靜，即便外麵隻是有人路過，聽到聲響後也忍不住想要看看裏麵到底在幹什麽。
畢竟這家甜品店在整個京城都極出名，自然容易引起別人的好奇。
之前還好，店裏隻是在做裝修。
那些玻璃櫥窗雖然也吸人眼球，大家卻也隻是當做稀奇一般看一看就完了。
但當所有甜點擺上櫥窗後……
原本隻有幾十號人排隊的店門口隊伍，一下就增長了好幾倍。
幾十個人也在短短一刻鍾內，變成了幾百人，甚至還有繼續增加的趨勢。
所以當掌櫃看門口排隊情況的時候，再次受到了驚嚇。
他以為自己已經做足了準備，然而如今卻發現自己想多了，他做的準備根本不夠，甚至遠遠不夠！
很快，店門外麵就已經排起了長隊！
掌櫃站在門口望去，幾乎是一眼都望不到頭的長度：“……”
他嚇得挺著自己的大肚子就跑進了廚房，衝著休息的甜點師們大吼大叫：“諸位諸位，不要磨蹭了，趕緊加班加點地做甜點，外麵太多人了，好些個還是之前整天嚷嚷著一旦放開限製，必然要買十個八個甜點吃個夠的客人。不多做點兒，等會兒即便你們長出八隻手可都比不上客人購買的速度啦！”
剛填滿櫥窗，才休息沒多久的甜點師們：“……”
認真的？
其中一個往店門口望了望，有些不相信：“掌櫃你是不是唬我們哦？我們辛苦幾個時辰，好不容易才將櫥窗擺滿了，你說還不夠？那些甜點那麽貴，怎麽也能賣上好幾個時辰吧？你就讓我們休息一會兒，等會兒再慢慢做唄！”
掌櫃也沒多說，而是直接拉著說話的甜點師就來了門口。
他胖乎乎的手指從玻璃門指向外麵的長隊：“你趴門口仔細往外看，那隊伍，老長一條，我在門口都看不到尾巴啦！”
甜點師趕緊趴到門口，然後：“……我去，怎麽這麽多人？”
京城的有錢人這麽多的嗎？
他在京城住了這麽多年，就知道京城的官兒多權貴多，可不知道為了一口吃願意花這麽多錢的有錢人這麽多！
甜點師被嚇了一跳，立刻啪嗒啪嗒地跑迴了廚房。
“怎麽樣怎麽樣？外麵真的有那麽多人嗎？”
“對啊，掌櫃驢我們的吧？”
“我們做了那麽多的甜點，好累的，掌櫃也忒不是人了，竟然一點兒懶都不讓我們奪！”
……
其他人你一嘴我一句地問他外麵的情況，各自的聲音夾雜在一起，聽得人耳朵疼。
甜點師懵了一瞬，而後直接大吼：“真的真的真的有好多人！超級多！烏泱泱一條長龍根本看不到頭兒，好嚇人！”
所有人：“……”
一群人再也坐不住了，跟螞蟻搬家似的湧出了廚房，不一會兒，又轟隆隆地跑了迴來。
出去時滿臉驚悚，迴來時已經被外麵的人嚇得隻剩一口氣了。
夭壽啦，怎麽那麽多人！
但今天是開業第一天，即便不用掌櫃強調，大家也知道今天絕對不能出錯。
於是一群甜點師很快迴神，馬上跟小蜜蜂似的在廚房來往穿梭，忙得都出現了殘影。
不久，一個個剛出爐的甜點散發出最新鮮還帶著熱氣的香味兒，從門縫窗縫等各種縫隙中鑽出去，飄散到一整條街上。它們調皮地在排隊的客人與路人的鼻尖下挑逗，很快又為店外麵的長龍拉來了更多的客人。
咕嘟咕嘟——
所有客人死死地盯著甜品店的大門，心裏不停地埋怨店鋪怎麽還不開門，有心想與前後“同好”說說話找認同感，卻因為口水泛濫而不敢開口。
嗚嗚嗚，好香好饞……
等到店門打開，隊伍的前十個客人瘋了一樣衝進甜品店，完全沒有理智地看著櫥窗裏的甜品就衝著店員開口：“這個、這個、這個……那個、那個、那個……全都給我包起來！”
店員：“……”
他看著手中的點單小冊上，足足二十個甜品的數量，忍了又忍，還是沒忍住開口問道：“這位客人，雖然我們店鋪今天開業五折大促銷，但是你這個數量……”
“開業五折大促銷？”
“額，是的。但是……”
“五折？”
“對。但是……”
“這麽便宜？”
“額，應該不便宜吧？即便五折也要好幾兩一個……”
“我還以為隻打八、九折就夠了，沒想到店裏竟然打五折？”
“客人，之前的公告上有寫的……”
“那還等什麽？我還要！這個這個這個，那個那個那個……”
店員：“……”
他是真的不能理解，這人買這麽多甜點準備做什麽？數量這麽多，價格還這麽貴，他一個人又吃不完……
“這麽便宜，買到就是賺到！”客人振振有詞，“就算我吃不完，我的父母妻兒，親朋好友難道也吃不完？你放心，我今天帶的錢足夠了，保管拿得出！”