“捉到了,捉到了!快拉,快來!”
錢雨缸興奮地手舞足蹈起來,跳下站台,跟另外幾個男人一起往船上拉繩子。
在幾個男人的共同努力下,他們合力把旗魚拉上岸。
葉蓁走近去看,發現旗魚長得有些奇怪,它嘴巴上有一條又尖又長的東西,不知道是它的嘴巴還是它的鼻子。
說來也是奇怪,她上輩子看動物世界時好像沒看過旗魚。
也許不是沒看過,是看過忘了。
葉蓁湊過去看,看到魚叉插在旗魚的背上,插得非常深,不管旗魚怎麽掙紮都掙紮不開。
錢雷鳴媽媽拉著錢雷鳴走過來找葉蓁,興奮說:“咱們今天有口福了,一會他們會把旗魚殺了燉給孩子們吃。”
葉蓁上輩子吃過好幾次旗魚,有時候吃燉旗魚皮,有時候吃旗魚刺身,旗魚刺身有旗魚刺身的滋味,燉旗魚皮有燉旗魚皮的滋味,都很好吃。
葉蓁以為出海時每天都能吃到新鮮的海魚,為此特意帶上調配的醬油,打算找春捕隊要一些魚做刺身吃。
然而情況跟她想象的完全不一樣,春捕隊與其說是捕魚小分隊不如說是參觀小分隊,出海到現在,除了今天進行捉旗魚活動之外其他時間完全沒有捕魚。
葉蓁吃了半個月的鹹魚燉菜,吃得整個嘴巴都是鹹魚的魚腥味。
葉蓁趕在春捕隊拿魚去廚房時喊住錢雨缸:“雨缸同誌,我想試一下生吃旗魚,能給我一塊旗魚肉嗎?”
錢雨缸非常爽快問:“要多少?”
葉蓁想了想自己的食量,又想了想錢雷鳴母子的食量:“兩斤可以嗎?”
“可以。”
錢雨缸剖開旗魚,割下旗魚皮,割下兩斤多的旗魚肉遞給葉蓁。
葉蓁喜不自勝,拿著旗魚肉去找錢雷鳴母子。
她走後,錢雨缸和幾個男人小聲說話:“葉校長最會吃,聽說小賣部裏麵賣的泡椒雞絲、酸辣雞爪都是葉校長琢磨出來的。”
有人很快明白錢雨缸的意思:“咱們先別燉魚,出去看看葉校長怎麽吃旗魚。”
幾個男人走出廚房,帶著一群男同誌走向葉蓁,圍在葉蓁旁邊圍觀她處理旗魚肉。
葉蓁已經習慣被眾人圍觀,一點都害怕,淡定地拿出小刀,小心翼翼把旗魚肉切成塊。
她拿出醬油:“這是特製的醬油,裏麵有醬油和辣根。吃之前先沾一點醬油再吃。”
說著,她自己先吃一口做示範:“像這樣。”
旗魚肉非常鮮嫩,一口下去綿軟可口,加上醬油的鹹辣口感,吃起來口味極佳。
葉蓁享受極了,眯起眼睛細細品嚐嘴裏的旗魚肉。
錢雨缸看到這裏直接上手拿起一塊旗魚肉,學著葉蓁的樣子沾了沾醬油,然後把整塊旗魚肉塞進嘴裏。
“嗯!好好吃!你們快嚐嚐!”
孩子們饞得直流口水,但是他們搶不過大人,急得使勁跺腳。
葉蓁隻跟錢雨缸要來兩斤旗魚肉,被幾個男人你一口,我一口地分吃完。
以錢雷鳴為首的孩子們急得哇的一聲哭了,大喊著:“我要吃!給我吃一口!我要吃!”
錢雨缸訕笑出聲,剛才一時沒忍住吃多了。
作者有話要說: 明天見啦~
1:百度百科,有改動
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感謝在2020-05-24 20:39:13~2020-05-25 20:51:41期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第127章 nb晉江文學城首發
一百多斤的旗魚肯定不夠七百多人吃, 葉蓁琢磨起旗魚的其他吃法,比如說用旗魚肉燉酸菜,做成酸菜魚。
想了想又覺得這種做法不合適,旗魚肉要吃新鮮的才好吃, 用來燉酸菜有些浪費了。
腦子裏雜七雜八地想了很多, 想來想去定下三種吃法, 一種是旗魚刺身, 把旗魚肉片成薄如蠶絲的薄片,跟薑絲和蘿卜絲一起吃。
一種麻辣豆腐羹,其中的豆腐是旗魚肉捶打出膠質做成的嫩豆腐, 放入煮沸的水中迅速燙熟,然後大火燒麻辣燙底, 撒上蔥花、花椒、蒜末,最後淋上滾燙的熱油。
一種是鮮滾魚片粥,先煮好白粥,在白粥滾燙時放入醃製過的旗魚頭、旗魚骨架。鮮滾魚片粥的關鍵在於時間,放魚頭的時間以及起鍋的時間都要掌握得剛剛好, 不然蒸鍋粥就老了。
葉蓁把想法告訴眾人, 大家都同意這樣做。
錢雨缸說:“葉校長你比我們會吃,你說怎麽做,我們就怎麽做。”
眾人忙活起來,葉蓁負責指揮,錢雨缸帶一群男同誌去製作魚豆腐,錢雷鳴媽媽帶一群幹活麻利的女同誌去片生魚片, 孩子們則負責剝蒜、清洗酸菜、給蘿卜削皮。
旗魚肉有限,每個部位都不能浪費,下刀時要快狠準,確保每一刀都能落到實處。
廚房裏麵洋溢著麻辣豆腐羹的麻辣味、鮮滾魚片粥的鮮甜味,這些香味饞得孩子們將廚房門口圍了個水泄不通,每個孩子都在使勁咽口水。
錢雷鳴吸溜一下口水,然後猛吸一口氣,猛吸一口氣後又吸溜一下口水:“好香啊,還沒熟嗎?我已經好餓,好餓了。”
沈山自從迷上用天文望遠鏡觀察星星後便喜歡上裝大人,日常板著一張小臉,輕易不會露出第二種表情。
但是從廚房飄出來的香味太香了,他繃不住臉上的嚴肅表情,默默加快咽口水的速度。
錢雷鳴擦了擦嘴角:“好餓,好餓,小山子你餓不餓?”
沈山當然餓,但他不想說自己餓,低下頭默默咽下口水:“不是很餓。”
錢雷鳴揉了揉肚子,大聲嚷嚷起來:“我要餓死了,媽,幹媽,你們快出來呀,我要餓死了。”
錢雷鳴媽媽走出門口,掃視人群尋找錢雷鳴,圍在門口的孩子太多了,找了好久才找到錢雷鳴。
她走向錢雷鳴,趕在錢雷鳴說話前一把捂住錢雷鳴的嘴巴:“不許瞎說。”
她擔心餓到錢雷鳴,拿出早上剩下的米餅遞給錢雷鳴:“吃這個墊墊肚子吧。”
錢雷鳴看著手上的米餅很是嫌棄:“我不想吃這個,我想吃幹媽做的菜。”
“不吃就餓著吧。”
錢雷鳴媽媽被氣笑了,點了點錢雷鳴的腦門轉身離開 ,工作還沒做完,得趕緊迴去把剩下的工作做完。
如此過了半個小時,廚房門在孩子們的嚎叫聲中打開。
葉蓁端一盆旗魚肉走出門口,走到門口聽下問:“大餐準備好了,同學們餓不餓?”
“餓!”
這聲餓喊出了小時候吃·奶的勁兒,聲音震耳。
葉蓁的腦海中不停迴蕩著好餓~好餓~好餓~我真的好餓~
“來來來,都跟我來。”
葉蓁往前走,後麵跟著一串小孩子。
錢雷鳴媽媽跟一位女同誌抬魚片粥往外走,看到前麵的孩子們忍不住嘀咕起來:“咱們也沒餓著他們,怎麽個個都好像八百年沒吃飯似的?”
女同誌笑出聲:“別說他們了,咱們大人也饞,實在是這些東西的味兒太香。”
由於人太多,吃飯時需要采取分餐製度,大家把旗魚刺身、麻辣豆腐羹以及鮮滾魚片粥擺好,由錢雷鳴媽媽和另外幾位女同誌負責分飯。
錢雨缸猛吸一口口水,大聲問葉蓁:“葉校長,這頓飯怎麽個吃法?”
葉蓁早就想好吃飯,先吃旗魚刺身,這道菜味道最鮮,吃在前麵可以百分百的吃到旗魚肉的新鮮滋味;然後吃鮮滾魚片粥,鮮滾魚片粥不如旗魚刺身鮮,但跟麻辣豆腐羹相比,又比麻辣豆腐羹清甜;最後吃麻辣豆腐羹,這道菜色香味俱全,拌飯吃、拌麵吃都合適。
“先吃旗魚刺身,然後吃魚片粥,最後吃麻辣豆腐羹。”
葉蓁推著沈山往前走,大聲喊:“同學們過來排隊呀,排在前麵的同學可以先打飯喲。”
小朋友們捧著自己的碗跑著過去排隊,即使是四歲多、五歲多的孩子也跑得非常快,完全沒有了昨天的嬌氣。
昨天的他們還因為不想吃鹹魚豆腐湯哭鼻子。
小朋友們快速排好隊,緊跟著大人們也迅速排隊,錢雷鳴媽拿出勺子開始分飯。
旗魚肉有限,每個人分到的旗魚肉刺身更是有限,小朋友可以分到五片,打開是吃兩口的量,大人則隻能分到三片,一口的量都不夠。
小朋友吃完旗魚刺身立刻哇哇大叫起來,宣誓似的說:“我,我長大後要當捕手,我要跟雨缸叔叔學習捕魚。”
“我也是,我也是,我長大後要當最厲害的捕手。”
“我學習可好了,肯定能學會捉捕旗魚,你們等著吧,以後我肯定會成為生產大隊最厲害的捕手。”
“嘿嘿嘿我也是,我媽說我長了一雙會捕魚的巧手,嘿嘿嘿我長大後肯定會成為捕手。”
這是一群小吃貨。
聽到這些童言童語,葉蓁臉上笑出花。
誰小時候沒說過三兩句豪言壯語呢,她小時候經常說長大後要當科學家、要當醫生、要當老師、要當護士。
葉蓁拿出手絹擦了擦嘴角,細細咀嚼嘴裏的旗魚肉,許是在旗魚肉裏麵放了生薑和蘿卜絲的關係,吃起來不僅有魚肉的鮮味,還帶著淡淡的辛辣味。
很快小朋友們顧不上發表‘豪言壯語’,因為第二輪分飯開始了,這次分的是魚片粥。
魚片粥的量比較多,不管是大人還是孩子都能分到半碗魚片粥。
吃完魚片粥,以錢雷鳴為首的小朋友又吵了起來,這個說:“我長大後要當煮粥的,以後每天都給爸爸媽媽做魚片粥。”
那個說:“我長大後也要當煮粥的,我要給整個生產大隊煮粥。”
錢雷鳴生怕其他人的聲音壓住自己的聲音,叉著腰大喊:“我長大後要當殺魚的,以後我要成為生產大隊最厲害的殺魚師傅。”
錢雷鳴媽媽差點被自己的口水嗆住,這孩子怎麽迴事,當捕手不好嗎,為什麽要當殺魚的?
葉蓁看向錢雷鳴媽媽,剛好看到她臉上的變化,忍著笑問:“錢雷鳴同學,你為什麽想當殺魚的師傅?”
錢雷鳴揚起下巴,一副驕傲的樣子說:“因為我媽媽殺魚很厲害。”
葉蓁噗嗤笑出聲,錢雷鳴媽媽氣得想打孩子。
“你媽不是殺魚的!”
錢雨缸興奮地手舞足蹈起來,跳下站台,跟另外幾個男人一起往船上拉繩子。
在幾個男人的共同努力下,他們合力把旗魚拉上岸。
葉蓁走近去看,發現旗魚長得有些奇怪,它嘴巴上有一條又尖又長的東西,不知道是它的嘴巴還是它的鼻子。
說來也是奇怪,她上輩子看動物世界時好像沒看過旗魚。
也許不是沒看過,是看過忘了。
葉蓁湊過去看,看到魚叉插在旗魚的背上,插得非常深,不管旗魚怎麽掙紮都掙紮不開。
錢雷鳴媽媽拉著錢雷鳴走過來找葉蓁,興奮說:“咱們今天有口福了,一會他們會把旗魚殺了燉給孩子們吃。”
葉蓁上輩子吃過好幾次旗魚,有時候吃燉旗魚皮,有時候吃旗魚刺身,旗魚刺身有旗魚刺身的滋味,燉旗魚皮有燉旗魚皮的滋味,都很好吃。
葉蓁以為出海時每天都能吃到新鮮的海魚,為此特意帶上調配的醬油,打算找春捕隊要一些魚做刺身吃。
然而情況跟她想象的完全不一樣,春捕隊與其說是捕魚小分隊不如說是參觀小分隊,出海到現在,除了今天進行捉旗魚活動之外其他時間完全沒有捕魚。
葉蓁吃了半個月的鹹魚燉菜,吃得整個嘴巴都是鹹魚的魚腥味。
葉蓁趕在春捕隊拿魚去廚房時喊住錢雨缸:“雨缸同誌,我想試一下生吃旗魚,能給我一塊旗魚肉嗎?”
錢雨缸非常爽快問:“要多少?”
葉蓁想了想自己的食量,又想了想錢雷鳴母子的食量:“兩斤可以嗎?”
“可以。”
錢雨缸剖開旗魚,割下旗魚皮,割下兩斤多的旗魚肉遞給葉蓁。
葉蓁喜不自勝,拿著旗魚肉去找錢雷鳴母子。
她走後,錢雨缸和幾個男人小聲說話:“葉校長最會吃,聽說小賣部裏麵賣的泡椒雞絲、酸辣雞爪都是葉校長琢磨出來的。”
有人很快明白錢雨缸的意思:“咱們先別燉魚,出去看看葉校長怎麽吃旗魚。”
幾個男人走出廚房,帶著一群男同誌走向葉蓁,圍在葉蓁旁邊圍觀她處理旗魚肉。
葉蓁已經習慣被眾人圍觀,一點都害怕,淡定地拿出小刀,小心翼翼把旗魚肉切成塊。
她拿出醬油:“這是特製的醬油,裏麵有醬油和辣根。吃之前先沾一點醬油再吃。”
說著,她自己先吃一口做示範:“像這樣。”
旗魚肉非常鮮嫩,一口下去綿軟可口,加上醬油的鹹辣口感,吃起來口味極佳。
葉蓁享受極了,眯起眼睛細細品嚐嘴裏的旗魚肉。
錢雨缸看到這裏直接上手拿起一塊旗魚肉,學著葉蓁的樣子沾了沾醬油,然後把整塊旗魚肉塞進嘴裏。
“嗯!好好吃!你們快嚐嚐!”
孩子們饞得直流口水,但是他們搶不過大人,急得使勁跺腳。
葉蓁隻跟錢雨缸要來兩斤旗魚肉,被幾個男人你一口,我一口地分吃完。
以錢雷鳴為首的孩子們急得哇的一聲哭了,大喊著:“我要吃!給我吃一口!我要吃!”
錢雨缸訕笑出聲,剛才一時沒忍住吃多了。
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一百多斤的旗魚肯定不夠七百多人吃, 葉蓁琢磨起旗魚的其他吃法,比如說用旗魚肉燉酸菜,做成酸菜魚。
想了想又覺得這種做法不合適,旗魚肉要吃新鮮的才好吃, 用來燉酸菜有些浪費了。
腦子裏雜七雜八地想了很多, 想來想去定下三種吃法, 一種是旗魚刺身, 把旗魚肉片成薄如蠶絲的薄片,跟薑絲和蘿卜絲一起吃。
一種麻辣豆腐羹,其中的豆腐是旗魚肉捶打出膠質做成的嫩豆腐, 放入煮沸的水中迅速燙熟,然後大火燒麻辣燙底, 撒上蔥花、花椒、蒜末,最後淋上滾燙的熱油。
一種是鮮滾魚片粥,先煮好白粥,在白粥滾燙時放入醃製過的旗魚頭、旗魚骨架。鮮滾魚片粥的關鍵在於時間,放魚頭的時間以及起鍋的時間都要掌握得剛剛好, 不然蒸鍋粥就老了。
葉蓁把想法告訴眾人, 大家都同意這樣做。
錢雨缸說:“葉校長你比我們會吃,你說怎麽做,我們就怎麽做。”
眾人忙活起來,葉蓁負責指揮,錢雨缸帶一群男同誌去製作魚豆腐,錢雷鳴媽媽帶一群幹活麻利的女同誌去片生魚片, 孩子們則負責剝蒜、清洗酸菜、給蘿卜削皮。
旗魚肉有限,每個部位都不能浪費,下刀時要快狠準,確保每一刀都能落到實處。
廚房裏麵洋溢著麻辣豆腐羹的麻辣味、鮮滾魚片粥的鮮甜味,這些香味饞得孩子們將廚房門口圍了個水泄不通,每個孩子都在使勁咽口水。
錢雷鳴吸溜一下口水,然後猛吸一口氣,猛吸一口氣後又吸溜一下口水:“好香啊,還沒熟嗎?我已經好餓,好餓了。”
沈山自從迷上用天文望遠鏡觀察星星後便喜歡上裝大人,日常板著一張小臉,輕易不會露出第二種表情。
但是從廚房飄出來的香味太香了,他繃不住臉上的嚴肅表情,默默加快咽口水的速度。
錢雷鳴擦了擦嘴角:“好餓,好餓,小山子你餓不餓?”
沈山當然餓,但他不想說自己餓,低下頭默默咽下口水:“不是很餓。”
錢雷鳴揉了揉肚子,大聲嚷嚷起來:“我要餓死了,媽,幹媽,你們快出來呀,我要餓死了。”
錢雷鳴媽媽走出門口,掃視人群尋找錢雷鳴,圍在門口的孩子太多了,找了好久才找到錢雷鳴。
她走向錢雷鳴,趕在錢雷鳴說話前一把捂住錢雷鳴的嘴巴:“不許瞎說。”
她擔心餓到錢雷鳴,拿出早上剩下的米餅遞給錢雷鳴:“吃這個墊墊肚子吧。”
錢雷鳴看著手上的米餅很是嫌棄:“我不想吃這個,我想吃幹媽做的菜。”
“不吃就餓著吧。”
錢雷鳴媽媽被氣笑了,點了點錢雷鳴的腦門轉身離開 ,工作還沒做完,得趕緊迴去把剩下的工作做完。
如此過了半個小時,廚房門在孩子們的嚎叫聲中打開。
葉蓁端一盆旗魚肉走出門口,走到門口聽下問:“大餐準備好了,同學們餓不餓?”
“餓!”
這聲餓喊出了小時候吃·奶的勁兒,聲音震耳。
葉蓁的腦海中不停迴蕩著好餓~好餓~好餓~我真的好餓~
“來來來,都跟我來。”
葉蓁往前走,後麵跟著一串小孩子。
錢雷鳴媽媽跟一位女同誌抬魚片粥往外走,看到前麵的孩子們忍不住嘀咕起來:“咱們也沒餓著他們,怎麽個個都好像八百年沒吃飯似的?”
女同誌笑出聲:“別說他們了,咱們大人也饞,實在是這些東西的味兒太香。”
由於人太多,吃飯時需要采取分餐製度,大家把旗魚刺身、麻辣豆腐羹以及鮮滾魚片粥擺好,由錢雷鳴媽媽和另外幾位女同誌負責分飯。
錢雨缸猛吸一口口水,大聲問葉蓁:“葉校長,這頓飯怎麽個吃法?”
葉蓁早就想好吃飯,先吃旗魚刺身,這道菜味道最鮮,吃在前麵可以百分百的吃到旗魚肉的新鮮滋味;然後吃鮮滾魚片粥,鮮滾魚片粥不如旗魚刺身鮮,但跟麻辣豆腐羹相比,又比麻辣豆腐羹清甜;最後吃麻辣豆腐羹,這道菜色香味俱全,拌飯吃、拌麵吃都合適。
“先吃旗魚刺身,然後吃魚片粥,最後吃麻辣豆腐羹。”
葉蓁推著沈山往前走,大聲喊:“同學們過來排隊呀,排在前麵的同學可以先打飯喲。”
小朋友們捧著自己的碗跑著過去排隊,即使是四歲多、五歲多的孩子也跑得非常快,完全沒有了昨天的嬌氣。
昨天的他們還因為不想吃鹹魚豆腐湯哭鼻子。
小朋友們快速排好隊,緊跟著大人們也迅速排隊,錢雷鳴媽拿出勺子開始分飯。
旗魚肉有限,每個人分到的旗魚肉刺身更是有限,小朋友可以分到五片,打開是吃兩口的量,大人則隻能分到三片,一口的量都不夠。
小朋友吃完旗魚刺身立刻哇哇大叫起來,宣誓似的說:“我,我長大後要當捕手,我要跟雨缸叔叔學習捕魚。”
“我也是,我也是,我長大後要當最厲害的捕手。”
“我學習可好了,肯定能學會捉捕旗魚,你們等著吧,以後我肯定會成為生產大隊最厲害的捕手。”
“嘿嘿嘿我也是,我媽說我長了一雙會捕魚的巧手,嘿嘿嘿我長大後肯定會成為捕手。”
這是一群小吃貨。
聽到這些童言童語,葉蓁臉上笑出花。
誰小時候沒說過三兩句豪言壯語呢,她小時候經常說長大後要當科學家、要當醫生、要當老師、要當護士。
葉蓁拿出手絹擦了擦嘴角,細細咀嚼嘴裏的旗魚肉,許是在旗魚肉裏麵放了生薑和蘿卜絲的關係,吃起來不僅有魚肉的鮮味,還帶著淡淡的辛辣味。
很快小朋友們顧不上發表‘豪言壯語’,因為第二輪分飯開始了,這次分的是魚片粥。
魚片粥的量比較多,不管是大人還是孩子都能分到半碗魚片粥。
吃完魚片粥,以錢雷鳴為首的小朋友又吵了起來,這個說:“我長大後要當煮粥的,以後每天都給爸爸媽媽做魚片粥。”
那個說:“我長大後也要當煮粥的,我要給整個生產大隊煮粥。”
錢雷鳴生怕其他人的聲音壓住自己的聲音,叉著腰大喊:“我長大後要當殺魚的,以後我要成為生產大隊最厲害的殺魚師傅。”
錢雷鳴媽媽差點被自己的口水嗆住,這孩子怎麽迴事,當捕手不好嗎,為什麽要當殺魚的?
葉蓁看向錢雷鳴媽媽,剛好看到她臉上的變化,忍著笑問:“錢雷鳴同學,你為什麽想當殺魚的師傅?”
錢雷鳴揚起下巴,一副驕傲的樣子說:“因為我媽媽殺魚很厲害。”
葉蓁噗嗤笑出聲,錢雷鳴媽媽氣得想打孩子。
“你媽不是殺魚的!”