林天再細細聞了一下味道,這香氣之中,除了加入了足夠的調味料之後,還加入了一些紅酒,使其散發出了陣陣酒香之氣。
用筷子從進嘴裏,入口微甜,肥而不膩,鬆軟即化。
“嗯,不錯,卻是是用心了。”
林天說著,微微點頭。
“老哥,你能猜出來,這道紅燒肉是怎麽做的嗎?”
林萌知道林天的廚藝不錯,故意考考林天,但眼神兒,卻瞟向了站在一邊的那個身穿唐裝的短發美女。
似乎在說,“幫我聽聽,我老哥說的對不對。”
林天一看,這是林萌在給自己找了一個炫耀自己廚藝的機會。
“好,我來說一下。”
接著,林天娓娓道來。
“先說,豬肉的選取,應該用的是,飼養不到一年的豬。而且,這豬肉的來源,絕對不是超市供應的那種,應該是田園裏放養的豬肉。”
眾人一聽,都驚呆了。
“不會吧,天哥,你居然能連豬的出身都能猜的出來?”
“是啊,天哥,怎麽這麽膩害,不會是瞎說的吧。”
“對啊,我也懷疑,那你說說理由唄。”
……
女孩們,七嘴八舌地議論了起來。
“咳~~~”
林天故意清了清嗓子,開始講解了起來。
“你們都加一塊嚐一下。你嚐的時候,不要聞什麽香味之類的,你要分段來品,那就是口感。”
“口感,非常的鬆軟,爽口,咬的時候,整塊肉都非常的通透,幾乎感受不到有什麽阻尼的感覺。”
“但是,如果再那麽仔仔細細地用舌頭和牙齒在分解肉體的時候,還是會有一點兒的阻尼感,但不會太大。這使得肉質的層次感,一下子就出來了,可以使味蕾,不斷的使其進入到觸覺中的高.潮。”
“但如果是超市裏的豬肉,嫩豬肉的話,會直接被唿爛掉,在口裏沒有輕微的彈性和絕美的口感。如果是老一點兒的豬肉的話,肯定會發柴,特別是瘦肉層,會微微地像木頭一樣,但這個豬肉卻不像。”
“所以,我斷定,這而絕對是自己飼養的,而且是散養的。”
眾人聽了,不管對不對,能說出如此多的道理,那都是有一定理論基礎作為支撐的。
“師父,你接著說啊。”
檸檬迫不及待地催促了起來。
而眾女孩,也特別好奇,林天接下來的分析,一個個眼睛都瞪的大大的,恨不得把自己的耳朵窩子刷一下,才能聽的更清晰。
而且,作為聲樂也不錯的林天,他的嗓音,也是比較有磁性的,這也是眾人愛聽的原因之一。
林天接著分析。
“這紅燒肉裏麵,在去除腥味的時候,先是用料酒和各種材料醃製的。”
“而且,給豬肉還用手至少‘按摩’了十分鍾以上。”
眾人一聽,都楞了起來。
“老哥,怎麽還要給豬肉按摩呢,我都沒這個待遇。”
林萌雖然相信林天廚藝,但也不相信,居然還有這樣的一個步驟。
林天繼續解釋。
“雖然選用的是上好的五花肉,肉層看上去非常的均勻,好看,層次感也強。”
“但隻要是肉,裏麵就會有血管。這五花肉中的毛細血管,雖然有的我們肉眼看不到,但不代表它們不存在。”
“既然存在,就會有特別獨特的作用。所以,要用手不斷的給通過按摩的方式,使裏麵的血漿出來,使材料的味道進去。”
林天一說,眾人這才明白。
林天繼續說。
“在鍋裏的時候,又用了大約30%的麥芽啤酒,和70%左右的紅酒,做到了口感和味道,雙雙加分的目的。”
“另外的,這裏還加入了足夠的陳皮。其他的,我就不說了,要不,都涼了,還吃個毛線啊,豈不是白瞎了這桌子美食。”
說著,林天開吃了起來。
林天秀的這波操作,別說眾人看呆了,就連廚師都直唿內行。
那個身穿唐裝的短發美女,在聽林天說的時候,頻頻點頭。
而眾女孩也已知道,這肯定是林天都說對了,那美女廚師才點頭的。
在眾女孩中,隻有江小雪,對林天才是最佩服的。
因為,她請過來的,都是王宮裏的禦用廚子。
此時,林天的五髒廟,立即被美味給占據了起來。
吃完之後,他還要進行獸神廢墟的直播呢。
十倍經驗物品,我來了!!!
……
……
第407章 官方論壇的帖子,持續熱論中
“老哥,一直以為你隻會做一點兒飯,沒想到,還知道這裏麵如此多的東西。”
林萌都沒想到,林天對美食竟是如此的熟悉。
“對啊,我覺得天哥,簡直就是天才,妥妥的是讓遊戲耽誤的美食家啊。”
小環忙不失迭地揚起笑臉,奉承了起來。
“真不愧是我師父,我師父,就是吊……”
檸檬說著,又夾了一塊紅燒肉放在了嘴裏,細細地品嚐了起來。
“嗯,不錯,是有啤酒和紅酒的味道,針不戳,針不戳!”
說著,煞有介事地,將臉上擠出了一個誇張的表情包。
“檸檬,你這口下的,可真夠大的,小心吃紅燒肉吃胖了。”
小環故意挑逗起來了檸檬。
“以後,找老公可不好找啊。”
檸檬一聽,又看了看小環。
“小環姐,不多吃點兒,哪有什麽力氣減肥。再說了,小環姐,你這麽苗條,找的老公在哪呢?”
說著,小嘴一抿,眉毛上下一跳,做出了搞怪的動作。
“好你個小檸檬,居然也說你姐,嗚嗚~~~完了,我這是沒人要了。”
接著,小環吸精上身,用筷子夾起了僅剩的兩塊紅燒肉。
“那就讓我長胖吧,反正沒人要了。”
說著,小環輕輕一吸,兩塊紅燒肉,已進入了小環的肚子。
“小環姐,你好卑鄙哦,竟然轉化戰術,還吃了最後的紅燒肉。”
檸檬說著,露出了一臉的羨慕。
“嘻嘻,小死丫頭,誰讓你排擠你老姐呢,這就叫,報應,哼……”
小環說著,開始夾起了其他的菜品。
“嗯,不錯,別說嗬,這美女大廚做的就是好吃。”
眾人被小環說著,也忙開始加速了筷子的速度,狂吃了起來。
……
……
吃完晚飯,女孩子們和兩個廚師在收拾餐具。
林天則要到外麵走一走。
吃了這麽多的美食,總是要出去溜達溜達,順順食兒。
“師父,我也去,我也去……”
檸檬為了逃避勞動,也想跟著林天出去。
“好吧!”
林天同意了。
沒辦法,誰讓她小呢。
作為一個高二的小女生,誰還不是個小寶寶呢。
檸檬一聽,林天同意自己跟著去,高興的雙馬尾,幾乎隨著蹦跳,都要翹到天上去了。
“走啦,走啦,師父走啦!”
說著,挎著林天的胳膊,身子緊緊地靠著林天,便已出了房門。
“師父,我們去哪兒溜達一下。”
“我們去海邊好不好?”
檸檬說著,便已笑嘻嘻地拉著林天,向外走去。
穿過一條馬路後,再走不到五六十米,已經來到了沙灘之上。
用筷子從進嘴裏,入口微甜,肥而不膩,鬆軟即化。
“嗯,不錯,卻是是用心了。”
林天說著,微微點頭。
“老哥,你能猜出來,這道紅燒肉是怎麽做的嗎?”
林萌知道林天的廚藝不錯,故意考考林天,但眼神兒,卻瞟向了站在一邊的那個身穿唐裝的短發美女。
似乎在說,“幫我聽聽,我老哥說的對不對。”
林天一看,這是林萌在給自己找了一個炫耀自己廚藝的機會。
“好,我來說一下。”
接著,林天娓娓道來。
“先說,豬肉的選取,應該用的是,飼養不到一年的豬。而且,這豬肉的來源,絕對不是超市供應的那種,應該是田園裏放養的豬肉。”
眾人一聽,都驚呆了。
“不會吧,天哥,你居然能連豬的出身都能猜的出來?”
“是啊,天哥,怎麽這麽膩害,不會是瞎說的吧。”
“對啊,我也懷疑,那你說說理由唄。”
……
女孩們,七嘴八舌地議論了起來。
“咳~~~”
林天故意清了清嗓子,開始講解了起來。
“你們都加一塊嚐一下。你嚐的時候,不要聞什麽香味之類的,你要分段來品,那就是口感。”
“口感,非常的鬆軟,爽口,咬的時候,整塊肉都非常的通透,幾乎感受不到有什麽阻尼的感覺。”
“但是,如果再那麽仔仔細細地用舌頭和牙齒在分解肉體的時候,還是會有一點兒的阻尼感,但不會太大。這使得肉質的層次感,一下子就出來了,可以使味蕾,不斷的使其進入到觸覺中的高.潮。”
“但如果是超市裏的豬肉,嫩豬肉的話,會直接被唿爛掉,在口裏沒有輕微的彈性和絕美的口感。如果是老一點兒的豬肉的話,肯定會發柴,特別是瘦肉層,會微微地像木頭一樣,但這個豬肉卻不像。”
“所以,我斷定,這而絕對是自己飼養的,而且是散養的。”
眾人聽了,不管對不對,能說出如此多的道理,那都是有一定理論基礎作為支撐的。
“師父,你接著說啊。”
檸檬迫不及待地催促了起來。
而眾女孩,也特別好奇,林天接下來的分析,一個個眼睛都瞪的大大的,恨不得把自己的耳朵窩子刷一下,才能聽的更清晰。
而且,作為聲樂也不錯的林天,他的嗓音,也是比較有磁性的,這也是眾人愛聽的原因之一。
林天接著分析。
“這紅燒肉裏麵,在去除腥味的時候,先是用料酒和各種材料醃製的。”
“而且,給豬肉還用手至少‘按摩’了十分鍾以上。”
眾人一聽,都楞了起來。
“老哥,怎麽還要給豬肉按摩呢,我都沒這個待遇。”
林萌雖然相信林天廚藝,但也不相信,居然還有這樣的一個步驟。
林天繼續解釋。
“雖然選用的是上好的五花肉,肉層看上去非常的均勻,好看,層次感也強。”
“但隻要是肉,裏麵就會有血管。這五花肉中的毛細血管,雖然有的我們肉眼看不到,但不代表它們不存在。”
“既然存在,就會有特別獨特的作用。所以,要用手不斷的給通過按摩的方式,使裏麵的血漿出來,使材料的味道進去。”
林天一說,眾人這才明白。
林天繼續說。
“在鍋裏的時候,又用了大約30%的麥芽啤酒,和70%左右的紅酒,做到了口感和味道,雙雙加分的目的。”
“另外的,這裏還加入了足夠的陳皮。其他的,我就不說了,要不,都涼了,還吃個毛線啊,豈不是白瞎了這桌子美食。”
說著,林天開吃了起來。
林天秀的這波操作,別說眾人看呆了,就連廚師都直唿內行。
那個身穿唐裝的短發美女,在聽林天說的時候,頻頻點頭。
而眾女孩也已知道,這肯定是林天都說對了,那美女廚師才點頭的。
在眾女孩中,隻有江小雪,對林天才是最佩服的。
因為,她請過來的,都是王宮裏的禦用廚子。
此時,林天的五髒廟,立即被美味給占據了起來。
吃完之後,他還要進行獸神廢墟的直播呢。
十倍經驗物品,我來了!!!
……
……
第407章 官方論壇的帖子,持續熱論中
“老哥,一直以為你隻會做一點兒飯,沒想到,還知道這裏麵如此多的東西。”
林萌都沒想到,林天對美食竟是如此的熟悉。
“對啊,我覺得天哥,簡直就是天才,妥妥的是讓遊戲耽誤的美食家啊。”
小環忙不失迭地揚起笑臉,奉承了起來。
“真不愧是我師父,我師父,就是吊……”
檸檬說著,又夾了一塊紅燒肉放在了嘴裏,細細地品嚐了起來。
“嗯,不錯,是有啤酒和紅酒的味道,針不戳,針不戳!”
說著,煞有介事地,將臉上擠出了一個誇張的表情包。
“檸檬,你這口下的,可真夠大的,小心吃紅燒肉吃胖了。”
小環故意挑逗起來了檸檬。
“以後,找老公可不好找啊。”
檸檬一聽,又看了看小環。
“小環姐,不多吃點兒,哪有什麽力氣減肥。再說了,小環姐,你這麽苗條,找的老公在哪呢?”
說著,小嘴一抿,眉毛上下一跳,做出了搞怪的動作。
“好你個小檸檬,居然也說你姐,嗚嗚~~~完了,我這是沒人要了。”
接著,小環吸精上身,用筷子夾起了僅剩的兩塊紅燒肉。
“那就讓我長胖吧,反正沒人要了。”
說著,小環輕輕一吸,兩塊紅燒肉,已進入了小環的肚子。
“小環姐,你好卑鄙哦,竟然轉化戰術,還吃了最後的紅燒肉。”
檸檬說著,露出了一臉的羨慕。
“嘻嘻,小死丫頭,誰讓你排擠你老姐呢,這就叫,報應,哼……”
小環說著,開始夾起了其他的菜品。
“嗯,不錯,別說嗬,這美女大廚做的就是好吃。”
眾人被小環說著,也忙開始加速了筷子的速度,狂吃了起來。
……
……
吃完晚飯,女孩子們和兩個廚師在收拾餐具。
林天則要到外麵走一走。
吃了這麽多的美食,總是要出去溜達溜達,順順食兒。
“師父,我也去,我也去……”
檸檬為了逃避勞動,也想跟著林天出去。
“好吧!”
林天同意了。
沒辦法,誰讓她小呢。
作為一個高二的小女生,誰還不是個小寶寶呢。
檸檬一聽,林天同意自己跟著去,高興的雙馬尾,幾乎隨著蹦跳,都要翹到天上去了。
“走啦,走啦,師父走啦!”
說著,挎著林天的胳膊,身子緊緊地靠著林天,便已出了房門。
“師父,我們去哪兒溜達一下。”
“我們去海邊好不好?”
檸檬說著,便已笑嘻嘻地拉著林天,向外走去。
穿過一條馬路後,再走不到五六十米,已經來到了沙灘之上。