洛漁失笑,捏著手裏剩下一點紅薯幹,“在這等著我呢?行,我今晚迴去琢磨琢磨。”


    因為李欣欣想吃用紅薯做的點心,洛漁迴去就順道去菜市場裏提了一兜子紅薯迴去。到住的地方廖阿姨已經做好了飯菜,就等著她迴來呢。


    廖阿姨年前半個月就迴家過年了,一直到洛漁開學才來的。


    在洛漁這幹活,算是她接過的最輕鬆的主家了。阿漁喜歡安靜,對吃的也不算太挑剔,她平時就是做做飯打掃打掃衛生而已。


    不忙歸不忙,可她卻不願意閑著,平時做菜就講究很,保證營養保證口味。來這邊後她每次做的菜都奇香,味道也非常好,一度讓廖阿姨覺得自己手藝是不是比以前好很多了。結果每次她迴去做菜,味道雖然是好了一些,卻沒有在洛漁這邊做得那麽驚豔。


    廖阿姨自己想不明白裏麵的道理,隻當是有時候阿漁指點她做菜指點得她進步。對,洛漁會指點她做菜,這是洛漁的小毛病了,畢竟是要入自己口的東西,做得更好,自己吃得也舒心不是。


    今日她做的是黃心菜燒豆腐,這豆腐啊,是她早上去市場等著一家做豆腐的剛端出來的老豆腐,這老豆腐得先焯水,去掉豆腥味。黃心菜則切成細條,要先炒一炒,炒到軟和了,再盛起來裝到一口小砂鍋裏。


    焯水的豆腐切成小方塊,堆放在墊底的黃心菜上麵,嫩生生的黃心菜墊底,焯水後彈軟的豆腐塊其上,再擱上一勺子豬油,撒上幾片火腿在裏麵,蓋上蓋子後小火慢慢的燉。


    黃心菜炒過後裏麵還有大量的水分,小夥燉煮的時候水分蒸發,撞上鍋蓋後來來迴迴的就在小砂鍋裏轉悠。


    雪後的黃心菜經過風雪之後更加脆嫩,大抵就像梅花,雪後開得更加嬌豔是一個道理。也像人,經過挫折磨難後會變得更加沉穩成熟。


    脆嫩的黃心菜經過燉煮,外層軟塌,可裏麵卻還保留著它的脆爽。豆腐隻是單靠水汽蒸熟的,每一口都帶著黃心菜獨有的清甜滋味,那熱氣鑽到豆腐裏不願意出來,自然就讓豆腐占了便宜裹挾著清甜了。


    除了這道菜,還有個蘿卜燒肉。


    蘿卜嘛,也是冬日裏常吃的一道菜,選的脆甜大白蘿卜,去了皮,切成滾刀塊備用。肉呢,就是上好的五花肉了,炒肉之前,就得先炒個糖色,肉給切成麻將大小,入鍋染了色之後,再倒入滾刀塊蘿卜,翻炒的同時加一些醬油調色,倒一壺開水,再加入兩顆花椒,一顆八角,一片桂皮。蓋著鍋蓋就讓它煮,那炒出來的豬油啊,合著水把蘿卜煮勻了煮透了。煮到快收汁的時候,用筷子輕輕一懟,不用什麽力氣,就輕易的穿透了蘿卜。盛起來裝在盤子裏,濃稠的醬紅色,油香味香料香味已經完全合到了一起。


    這道菜吃起來蘿卜有肉味,肉還是肉味,剩下來的一點湯汁拌了飯,那真是神仙都不給換的。


    一頓飯吃完,洛漁等廖阿姨收拾了廚房,自己把那一兜紅薯拿進去。


    “這紅薯準備做什麽?”


    對於洛漁做菜這點,廖阿姨已經習慣了,她時不時就會下個廚,自己還能跟著學點。


    “做點小點心。”


    洛漁把紅薯倒入洗菜的池子裏,一根根洗幹淨拿給廖阿姨,讓她幫著去皮。


    選的紅薯其實就是本地農家種的紅薯,也不分什麽品種。


    既然要動手做點心了,洛漁也沒想少做,幹脆就多做一些,待會叫宮滄溟那邊跑一趟,過來拿一些去吃。


    紅薯攏共被她分成三份,去皮後切塊蒸熟。


    蒸熟後的紅薯自帶甜香,搗爛後加入糯米粉以及之前她喝剩下的奶粉。


    廖阿姨在一旁幫著把剩下的紅薯都搗爛,一邊去瞧洛漁。其實她到現在都沒明白,為什麽這麽漂亮看起來衣食無憂的小姑娘,怎麽那麽會做菜。


    她也算是會做吃食的,手藝在他們這個圈子裏都算是非常好的。可跟洛漁比起來,還是差得遠。


    不過她就是來照顧人的,心中再多疑惑,也不會去問,若是問了讓人煩,她得丟工作。


    這會她就看著,默默的將放什麽材料記下來。看到洛漁將攪拌均勻的紅薯糯米等團成一個個圓子,就想著她是不是要做炸紅薯丸子。但很快,洛漁端出來一盤椰蓉,這打消了她的想法。


    圓子放在椰蓉裏滾上一圈,做上五十來個,再放到蒸籠裏去蒸。是廖阿姨從來沒吃過的做法,但聞著蒸出來的香味,她知道,指定是好吃的。


    除了這椰蓉紅薯丸子之外,洛漁做紅薯餅也不是廖阿姨常見的做法,她做的紅薯餅裏麵要加上熬得軟糯的紅豆餡料。這紅豆餡料呢,還不僅僅隻是紅豆,裏麵得加上鮮牛奶。


    紅薯餅一部分被洛漁蒸了,另一部分則放油鍋裏去煎。


    最後一份紅薯泥啊,也不是尋常做法。洛漁將其裝到碗裏,中間裹上杏仁粉核桃幹還有葡萄幹等。然後放到火上去烤,烤到麵上水分收幹,形成硬殼後才算是完事。


    洛漁做得盡心,分了廖阿姨一份烤出來的紅薯泥。


    廖阿姨被洛漁的做法驚得不知道該怎麽說話,這會用抹布托著底,剛烤出來的太燙了。然後用勺子敲動外殼,舀出裏麵散發著熱氣的紅薯泥。


    一入嘴,廖阿姨就不知道該如何去形容了。


    那是滾燙的甜香,鋪天蓋地的帶著勢不可擋的軟香衝入口中。葡萄幹核桃幹經過紅薯泥裏水分的灌溉,沒那麽幹硬了,反倒像是賦予了生命力一樣,帶著它們原本的味道和紅薯泥一起攪出個天翻地覆的滋味。最讓人叫絕的,應該是裏麵加的杏仁粉,中和了紅薯泥的甜膩,讓整個點心的口感變得無比香滑。


    洛漁自己沒嚐,她晚飯吃得飽,再吃就不好消化了。找來個盒子,將這些點心一份份裝好,然後去房間拿手機給宮滄溟打了個電話,故意裝成甜美的口吻。


    “宮先生,我做了些好吃的點心?有時間來拿一下嗎?”


    作者有話要說:  啊,我也想吃,我想吃(尖叫)


    第179章 、第 179 章


    阿漁第二天把做出來的紅薯點心帶到教室裏去, 她做得多,叫宮滄溟帶走一部分還剩下不少。


    這就幹脆給帶到教室去,劉佳佳和李欣欣一人分了一袋子。


    獲得這麽多的紅薯點心, 倆人都高興壞了,一個把自己珍藏的小說拿出來非要送給洛漁,一個把自己收藏的漂亮的貼紙送給洛漁。


    對這些都不怎麽感興趣的洛漁:……


    她們在後麵笑笑鬧鬧的, 坐劉佳佳身邊的夏瑤迴頭瞪了洛漁一眼,然後悶不吭聲的站起來走了出去。


    劉佳佳原本高興的笑容漸漸隱去, 歎了一口氣。


    “怎麽了?”


    洛漁問道,夏瑤瞪她她已經無所謂了, 反正這小姑娘一直不喜歡自己。


    劉佳佳搖搖頭,“也沒什麽, 跟你沒什麽關係,你別介意。”


    她越是這麽說, 洛漁越是覺得不對,那夏瑤莫名其妙的瞪自己幹什麽?


    李欣欣悄悄的扯了下洛漁的袖子,手裏攏著灌滿熱水用布袋子包起來的玻璃瓶。


    “夏瑤準備這個學期就出國了, 她以前和佳佳說好的, 要一起出去。但是佳佳,現在不怎麽想出去了。夏瑤就覺得,是你挑撥的。”


    她和劉佳佳一起住宿舍,平時又是一起吃飯的, 自然是什麽都清楚。


    洛漁想了想,劉佳佳以前就跟她說過, 自己不是很想出國。夏瑤則是早就定好了出國的路子,所做的努力全都是為了出國。其實在這個年代生活這麽久,洛漁也差不多有點理解, 為什麽這些孩子都要出國,為什麽那些父母都要送孩子出國。


    她自己也出國看了的,在國外生活雖然沒那麽好,可對比現階段的國內,各方麵條件確實要高很多。


    但,個中冷暖,還得自己出國才知道。


    就像安娜,他們那已經算得上很不歧視的地區了,可她依然遭遇過歧視和一些不好的事情,因為那裏有沐幫在,才比較好一些。可其他地區呢?沒有沐幫在地區,危險絕對更多。


    劉佳佳和李欣欣是她的朋友,她覺得自己有必要把在國外的見聞告訴她們,具體要怎麽做選擇,還是看她們自己。


    下了第二節課洛漁就邀請她們去家裏吃飯,順便一起到班主任那給她們請個假。


    班主任態度很好,看了看一同過來的洛漁,很爽快的把假給批了。還語重心長的告訴洛漁,好好學習,她進步很大。


    去年期末洛漁考得好,進步確實很快,班主任也喜歡這樣的學生。雖說他們學校出國的學生多,但作為老師嘛,還是在乎學生文化課成績的。洛漁的努力認真各科老師都清楚,辦公室裏經常誇她。


    出來的時候李欣欣拿著請假條很興奮,“要是咱們去請,班主任肯定不那麽高興,但阿漁在,看,批得多爽快。以後咱們想請假就找阿漁,班主任肯定不會說什麽。”


    洛漁輕輕一笑,“偶爾還行,經常我可要收費的。”


    “收費?收什麽費?一個親吻要不要?”李欣欣嘟起嘴,特別不要臉的樣子。


    洛漁把她的嘴一捏,“我才不要。”


    倆人迴去的路上打打鬧鬧的,女生嬌美的笑聲傳遍整個走廊,其他班裏好些男生都探出個腦袋眼巴巴的瞅著。


    因為沒提前跟廖阿姨說中午要帶同學迴去吃飯,三個到的時候廖阿姨正在往外麵端湯。


    “廖阿姨,我有兩個同學中午在這吃飯,麻煩您再加兩個菜,隨便做點就行了。”


    洛漁彎腰找出兩雙幹淨的拖鞋,放到劉佳佳她們麵前。


    劉佳佳和李欣欣倆有些不好意思,換好鞋就跟廖阿姨打招唿。


    “廖阿姨好。”


    廖阿姨把湯好放好,然後擦了擦手,樂嗬嗬的說道:“你們也好,那你們先喝湯吧?我做了個什錦湯,正好先墊墊肚子。再等個十幾個分鍾,我趕緊炒兩個菜。”


    洛漁點點頭,“行,我裝幾碗去房裏,邊看書邊喝湯。”劉佳佳李欣欣來過一次,隻不過上次有宮先生,她們不怎麽自在。今天沒有宮先生在,廖阿姨一看就很和善,兩個人無拘無束的,不等洛漁招唿,很自發就往她房間衝。


    看到這兩個撲騰到房間迅速脫鞋踩到毛茸茸地毯上的樣子,洛漁笑著搖搖頭。


    什錦湯剛出鍋,裏麵有豆腐冬筍香菇雞蛋沫還有小蝦米和花生碎,熱騰騰糊塗塗的裝在海碗裏,舀出來的時候就能聞到各色這些食材混合在一起的奇異香氣。


    她端上兩碗來到房間,“你們倆過來,一人一碗。”


    劉佳佳趕緊跑過來,把兩碗接過去。


    “要不咱們還是在外麵吃,待會不小心落地毯上不好清理。”


    洛漁是想跟劉佳佳她們說說話的,外麵有廖阿姨進進出出的,不好說,房間裏正好。


    “沒事,地毯上不是有個小幾子,放在小幾子上吃。”


    她指了指自己平時坐在地毯上喝茶放茶杯的小幾子,又去把自己那一碗端過來。


    門一關,劉佳佳和李欣欣倆開心的喝著什錦湯,這什錦湯選的食材自然是最新鮮的。尤其是那冬筍,過了雪的筍就和黃心菜一樣,傲雪而來,鮮嫩多汁,無論是炒著吃還是煮著吃,味道都是一流。


    筍鮮啊,冬筍比春筍雖然少了些嫩,但那鮮味是什麽也比不了的。豆腐用的也是不嫩不老的豆腐,太嫩了容易碎,太老了又不夠嫩,挑中等的用來做什錦湯最好。至於香菇,得用泡發的幹香菇,新鮮香菇其實還不如泡發的幹香菇香。做這什錦的時候還能把泡發香菇的水倒進去一起煮,那味道自然就更好了。


    洛漁耳朵裏聽劉佳佳李欣欣她們聊天,默不作聲的喝下幾口什錦湯墊墊肚子。加了花生碎的什錦湯喝起來還有花生獨有的清香,這花生還不能放早了,就得出鍋撒上一圈,咬著還是嘎嘣脆的。


    “其實我上學期出過一趟國!”


    洛漁放下勺子,趁她們家沒說話的時候說了一句。


    這倆小姑娘馬上瞪著眼睛瞧過來,李欣欣還很茫然,“上學期?你不都在學校嗎,什麽時候出的國?”


    “我第二次請一周假的時候,那一次我其實是出國了,迴來不是給你們一人帶了條圍巾?是我在國外買的。”


    李欣欣趕緊低頭看看自己脖子上的圍巾,她這會正戴著呢。柔軟舒適的麵料,很簡單的一條圍巾,她特別喜歡。


    “那不就是這條?”


    洛漁點點頭,看向劉佳佳,“其實我主要是想跟你聊聊,欣欣跟我說,你現在不怎麽想出國了?”


    劉佳佳有點不安,其實她一直沒想好,家裏讓她去,可實際上,她真的沒有那麽想去。在國內挺好的,吃的喝的住的玩的,都是熟悉的人。一旦出國,人生地不熟的,她害怕。


    洛漁能看得出來,劉佳佳眼裏的是害怕,是啊,出國哪有那麽容易。她和安娜聊,她的話語裏就有很多心酸。


    “夏瑤想出國,我爸媽想讓我出國。我的成績一般,如果不出國,在國內可能考不到什麽好學校。”


    劉佳佳攪動著勺子,有氣無力的說道。


    李欣欣在一旁點頭附和,“是啊,現在都高二下學期了,其實我們的成績一直都不太好,出國倒是個好路子。”


    洛漁沉吟片刻,“我也不是來勸你們不要出國的,上次我出去,見到了很多,國外的醫療教育生活環境確實都比國內要好,但我們不能隻看到一些好的地方,還有很多不好的……”


    她細細闡述,把那些黑手黨對華夏人做的事,以及安娜曾經碰到過的事情一點一點的說出來。


    兩個小姑娘從來隻聽人說國外好,國外講究人人平等,國外生活富足。卻沒有人跟他們講過,在國外,你可能會碰到歧視會碰到琢磨你,甚至有些人還會要你的性命。她們倆個瞪大了眼睛,聽到可怕的地方會倒抽一口氣,聽到歧視的時候會皺眉。

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