原本成衣店是想讓穆水來的，隻是現在她的年齡還小，這樣難免太過紮眼，穆青就先管理著，等以後她長大了，嫁人之後這店鋪自然可以當做嫁妝送給她。
而現在她完全可以先完成自己夢想，設計出讓這些大家閨秀爭相竟搶的衣服來。
幾天之後這前麵的傳言武昌侯府的二公子謀害自己的親弟弟的事情也已經有了定論，原來果真是那位女子設計的，那女子是別的府裏塞進來的臥底，為的就是就是攪亂武昌侯府的這潭水。
偶然聽到了這事，然後又發現了翠荷的心思，找機會將事情透漏出去，讓翠荷聽到，然後就發生了後麵的事情。
這事情解決之後，整個府裏的人都沒想到事實居然是這樣，原來這所有的事情都是府裏一個小小的下人幹的。
導致別的府裏上下嚴查了一遍，倒還真的找出來不少的內奸，而武昌侯府這事情侯爺也沒想著遮掩，被下人陷害總比李安然背著謀害侯府子嗣的名聲好些。
這件事情之後穆青的名氣又再一次提高，連帶的青衣樓的人氣再一次高漲。
這天是穆青正式決定將酒樓交給夏葉的時候，之前穆青也是早作準備的，因此這些日子處理事情一直用的是麵具，就連聲音也是用了天星研製的藥水改變的，這樓主的身份隻要有名牌，而且明月和天星跟在夏葉的身邊，底下的人就不會懷疑，更何況別人接觸的時間更短，誰會想到這突然換人了呢。
而穆青準備先將蛋糕店開起來，畢竟蛋糕做起來是容易的，等蛋糕收到了那些女眷的喜歡之後，在趁機退出成衣店，效果會更好，這些日子正好讓穆水接觸一下京城人的想法。
夏葉招的人本就有這方麵的人才，穆青借幾個人過來用用還是可以的，因此開店這件事穆青真正的成了甩手掌櫃，她要做的就是將蛋糕做出來讓那幾個廚師好好研究研究，還有就是在裝修上麵提提意見。
至於這意見，原諒穆青直接照搬了前世的樣子，然後稍稍做了些適合現在這些人想法的改變。
“姑娘，聽說您是要開蛋糕店的，原諒我們幾個都沒聽過這個名字，您可否做一下讓我們觀摩觀摩。”
“沒問題，這個本就是特別簡單的，先讓我賣個關子，你們在外麵稍等。”
穆青現在住的是一個五進的院子，裏麵下人丫鬟在來京城的時候除了夏葉派過來的一些，還有自己買的加起來也有好幾百號人，這廚房自然是有的。
穆青便去了廚房，做了最簡單的蛋糕，沒抹奶油的那種，端上來讓那幾人嚐了嚐。
“這口感真不錯。”
“是啊，也不知道是用什麽做的，吃著還有一股奶香，可是和別的糕點鋪的奶味有不同。”
穆青本就做的不多，幾人一人隻吃了幾口就沒了。
“姑娘，你做的這個味道確實是新奇，隻是嚐著好像火候缺了點，下麵的有些焦了。”
“你們說的對，主要是做這個東西需要一種專門的烤箱來做的，我這裏之前沒有準備，這幾日已經找人在隻做了，等做好之後就不會有這種情況了。”
“原來如此，姑娘要是想賣這個的話，生意應該不錯，隻是在這京城裏好東西有很多，恐怕這賣不長的。”
穆青要賣的當然不僅僅是這個，後世的那些蛋糕店有多少，生意都不錯，特別是穆青上大學的學校周圍就有好幾家蛋糕店，那生意好的不得了，天天都要預約才行。
隻要製作出來奶油，樣子夠新穎，雙層蛋糕，甚至是七層十層的也不再話下，生意自然不成問題，穆青可不覺得這個時代的人會比現在差到哪，最多不過就是沒想到這點而已。
“這個你們不用擔心，我要做的自然不是這一個，還有更好的，過幾日我會告訴你們怎麽做，現在你們先將這個好好改良一下。你們跟我來，我做一遍，你們看著。”
隻見穆青在在稍微大一點的碗裏放入5個蛋白，然後找了一個力氣大的下人過來幫她打蛋清，剛剛做的那點已經累著她了，抱著能偷懶就偷會懶的想法找了別人來，將蛋清打至粗泡狀態，接著給蛋白裏加入細砂糖，接著又讓繼續攪拌至細膩的泡沫，再加入細砂糖，繼續打至幹性發泡的狀態。
“你們看見了沒，這個蛋清現在變成這樣的固體了，用筷子跳起來能立著。”
接著又在另外一個碗裏放入剩下的5個蛋黃和細砂糖，一直打勻至蛋黃顏色變淺，再邊攪拌邊加入牛奶最後加入極其精細的麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒。
然後將蛋清和蛋黃攪拌均勻，就讓那下人下去了。
“看見了沒，這樣前期的工作就算是準備好了，因為這裏沒有專門的烤箱，我隻用這個做的。”
之間穆青拿出來廚房平日裏專門用來煲湯的一個鍋，看著和現代的電飯煲內膽倒是有幾分相似，然後將攪拌好的東西倒進去，用火烤。
在這個過程中還將做蛋糕的注意事項說了一遍，比如打蛋白的時候一定不能見水，否則就發不了等情況。
等到做好出來的時候果真是剛剛那幾人見到的沒有差別。
“我們受教了，原來這簡簡單單的東西混在一起竟然能做出來這樣子的。”
“這些隻是最基本的，一般達官貴人就像你們說的，最多吃個新鮮，因此這並不是長久之計，我這裏還有其他的，你們先將這個好好研究研究，以後的東西嗎，還要用到這些的。”
幾位本就對吃食感興趣，對這方麵也有天分，早就想自己動手了，聽了穆青這話連忙就迴家自己嚐試去了。
這幾日穆青也在京城買了間鋪子，之前是一個三層的酒樓，也不知道是什麽原因，老板出售鋪子，穆青看著地段以及大小都符合自己的要求也就買了下來。
隻是這原本是按照酒樓的格式裝修的，穆青覺得這個和自己開甜品店的風格不一樣，專門找了老師傅將自己的要求說了下，畫了簡圖交給他，隻等這裝修好之後就正式開業。
而現在她完全可以先完成自己夢想，設計出讓這些大家閨秀爭相竟搶的衣服來。
幾天之後這前麵的傳言武昌侯府的二公子謀害自己的親弟弟的事情也已經有了定論，原來果真是那位女子設計的，那女子是別的府裏塞進來的臥底，為的就是就是攪亂武昌侯府的這潭水。
偶然聽到了這事，然後又發現了翠荷的心思，找機會將事情透漏出去，讓翠荷聽到，然後就發生了後麵的事情。
這事情解決之後，整個府裏的人都沒想到事實居然是這樣，原來這所有的事情都是府裏一個小小的下人幹的。
導致別的府裏上下嚴查了一遍，倒還真的找出來不少的內奸，而武昌侯府這事情侯爺也沒想著遮掩，被下人陷害總比李安然背著謀害侯府子嗣的名聲好些。
這件事情之後穆青的名氣又再一次提高，連帶的青衣樓的人氣再一次高漲。
這天是穆青正式決定將酒樓交給夏葉的時候，之前穆青也是早作準備的，因此這些日子處理事情一直用的是麵具，就連聲音也是用了天星研製的藥水改變的，這樓主的身份隻要有名牌，而且明月和天星跟在夏葉的身邊，底下的人就不會懷疑，更何況別人接觸的時間更短，誰會想到這突然換人了呢。
而穆青準備先將蛋糕店開起來，畢竟蛋糕做起來是容易的，等蛋糕收到了那些女眷的喜歡之後，在趁機退出成衣店，效果會更好，這些日子正好讓穆水接觸一下京城人的想法。
夏葉招的人本就有這方麵的人才，穆青借幾個人過來用用還是可以的，因此開店這件事穆青真正的成了甩手掌櫃，她要做的就是將蛋糕做出來讓那幾個廚師好好研究研究，還有就是在裝修上麵提提意見。
至於這意見，原諒穆青直接照搬了前世的樣子，然後稍稍做了些適合現在這些人想法的改變。
“姑娘，聽說您是要開蛋糕店的，原諒我們幾個都沒聽過這個名字，您可否做一下讓我們觀摩觀摩。”
“沒問題，這個本就是特別簡單的，先讓我賣個關子，你們在外麵稍等。”
穆青現在住的是一個五進的院子，裏麵下人丫鬟在來京城的時候除了夏葉派過來的一些，還有自己買的加起來也有好幾百號人，這廚房自然是有的。
穆青便去了廚房，做了最簡單的蛋糕，沒抹奶油的那種，端上來讓那幾人嚐了嚐。
“這口感真不錯。”
“是啊，也不知道是用什麽做的，吃著還有一股奶香，可是和別的糕點鋪的奶味有不同。”
穆青本就做的不多，幾人一人隻吃了幾口就沒了。
“姑娘，你做的這個味道確實是新奇，隻是嚐著好像火候缺了點，下麵的有些焦了。”
“你們說的對，主要是做這個東西需要一種專門的烤箱來做的，我這裏之前沒有準備，這幾日已經找人在隻做了，等做好之後就不會有這種情況了。”
“原來如此，姑娘要是想賣這個的話，生意應該不錯，隻是在這京城裏好東西有很多，恐怕這賣不長的。”
穆青要賣的當然不僅僅是這個，後世的那些蛋糕店有多少，生意都不錯，特別是穆青上大學的學校周圍就有好幾家蛋糕店，那生意好的不得了，天天都要預約才行。
隻要製作出來奶油，樣子夠新穎，雙層蛋糕，甚至是七層十層的也不再話下，生意自然不成問題，穆青可不覺得這個時代的人會比現在差到哪，最多不過就是沒想到這點而已。
“這個你們不用擔心，我要做的自然不是這一個，還有更好的，過幾日我會告訴你們怎麽做，現在你們先將這個好好改良一下。你們跟我來，我做一遍，你們看著。”
隻見穆青在在稍微大一點的碗裏放入5個蛋白，然後找了一個力氣大的下人過來幫她打蛋清，剛剛做的那點已經累著她了，抱著能偷懶就偷會懶的想法找了別人來，將蛋清打至粗泡狀態，接著給蛋白裏加入細砂糖，接著又讓繼續攪拌至細膩的泡沫，再加入細砂糖，繼續打至幹性發泡的狀態。
“你們看見了沒，這個蛋清現在變成這樣的固體了，用筷子跳起來能立著。”
接著又在另外一個碗裏放入剩下的5個蛋黃和細砂糖，一直打勻至蛋黃顏色變淺，再邊攪拌邊加入牛奶最後加入極其精細的麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒。
然後將蛋清和蛋黃攪拌均勻，就讓那下人下去了。
“看見了沒，這樣前期的工作就算是準備好了，因為這裏沒有專門的烤箱，我隻用這個做的。”
之間穆青拿出來廚房平日裏專門用來煲湯的一個鍋，看著和現代的電飯煲內膽倒是有幾分相似，然後將攪拌好的東西倒進去，用火烤。
在這個過程中還將做蛋糕的注意事項說了一遍，比如打蛋白的時候一定不能見水，否則就發不了等情況。
等到做好出來的時候果真是剛剛那幾人見到的沒有差別。
“我們受教了，原來這簡簡單單的東西混在一起竟然能做出來這樣子的。”
“這些隻是最基本的，一般達官貴人就像你們說的，最多吃個新鮮，因此這並不是長久之計，我這裏還有其他的，你們先將這個好好研究研究，以後的東西嗎，還要用到這些的。”
幾位本就對吃食感興趣，對這方麵也有天分，早就想自己動手了，聽了穆青這話連忙就迴家自己嚐試去了。
這幾日穆青也在京城買了間鋪子，之前是一個三層的酒樓，也不知道是什麽原因，老板出售鋪子，穆青看著地段以及大小都符合自己的要求也就買了下來。
隻是這原本是按照酒樓的格式裝修的，穆青覺得這個和自己開甜品店的風格不一樣，專門找了老師傅將自己的要求說了下，畫了簡圖交給他，隻等這裝修好之後就正式開業。