不想還好,越想,王秀蘭便越覺得這事可行。不過這事嘛,不能著急。因為她現在肚子裏還揣著孩子。再怎麽樣,那也得等孩子生下來了再說。
帶著這樣子的念頭,王秀蘭慢慢的睡著了過去。而此刻的齊瑞壓根一點都不知道,他娶迴來的小媳婦,已經做好了打算,打算將來去殺豬來養家了。
跟往常一樣,他翻來覆去的折騰許久方才睡著過去。
然而第二天一大早,消失了許久的劉春花叫/床/聲再一次在齊瑞那屋的窗口響起來了。
齊瑞蹭的一下子就坐了起來,抬頭看一下屋內,發現天都還沒亮全。
“快點起來了。”窗口,響起了劉春花嚴肅的聲音。
許是聽著屋子裏半天沒動靜,劉春花便又道,“趕緊起來,大把的活等著你幹呢!”
什麽活啊,要這麽早!齊瑞在心裏腹誹了一句,眉頭緊緊的皺著,卻還是伸出手摸索著衣裳穿了起來。
起了床,出了門之後,齊瑞就被劉春花指揮著擔著一副空籮筐,去所謂的地窖了。
去地窖當然是為了撿紅薯。
大冷的天下水洗紅薯,一洗還洗那麽多,齊瑞都快奔潰了。好不容易等到紅薯洗幹淨了,十根手指頭紅的都跟那胡蘿卜似的了,全是冷的啊!
然而這還不算完,洗完之後還得削皮。
這年頭可還沒有什麽刮皮的刮子,所謂的削皮,那就是拿著家裏切菜的菜刀,對著紅薯慢慢的削。
不過這些活用不上齊瑞了,因為劉春花嫌棄他皮削的太厚,將肉全削沒了。
齊瑞樂的不用幹這種活,將洗好的紅薯往劉春花麵前一放,一溜煙的衝進灶屋裏,繼續琢磨他的紅薯粉去了。
要說齊瑞這個人吧,這會子還真有點鑽牛角尖了。他端著一碗新調好的紅薯粉糊糊,頗有一種屢戰屢敗的架勢了。
“這迴一定要成功啊!”齊瑞盯著碗,一臉的祈禱。
然而祈禱沒有用,照舊是失敗了。
齊瑞受挫的厲害,到了吃飯的時候,整個神情都還是蔫蔫的,一點精氣神都沒有。
劉春花就見不得他這樣,這不,一等吃完早飯,見著齊瑞放下碗筷就要再次去折騰他的什麽紅薯粉計劃的時候,劉春花含住了他。
“老三啊!”
熟悉的劉春花語調,齊瑞身子頓了一下,不動了。因為擱著往常的經驗來看,劉春花下一句話,便是指使他做事了。
果然,下一句劉春花就吩咐道,“去,把堂屋裏的大鐵鍋拿來,擱灶上加水煮著。”
齊瑞按著劉春花的吩咐,在堂屋的一個角落,找到了她說的大鐵鍋。
這種被稱之為大鐵鍋的鍋,是真的大。就是將齊珠整個人丟進去,那都能一鍋煮了的那種。平日裏這鍋能用上的機會不多,所以大部分的時候都是擱在堂屋裏收著。
這一迴劉春花把它拿出來,是要用蒸紅薯條的。
鍋裏加滿水,上頭橫著幾塊木頭,再將切好的紅薯條用竹筐裝好放上去蒸。直到紅薯條蒸熟了,再換另一鍋。
這一蒸,就整整蒸了三大筐的紅薯條。可以說,一上午的時間,齊瑞就在燒著火蒸紅薯條的事情中打發過去了。
齊瑞遺憾著一上午的時間就這麽過去了,沒能發展他的粉條事業。可齊家其他的人,卻都歡喜的不行。
因為飯桌上,終於沒了那道所謂的紅薯粉的菜了啊!
要說紅薯粉這菜吧,不難吃。加之劉春花也好,方秀蘭也罷,就是最小的齊珠,炒起菜來水平都差不到哪裏去。
可就是再好吃的菜,那也擱不住天天吃,餐餐有啊!
再說迴來了,劉春花這個人,許是以前的苦日子過的多了。即便是現在因著齊瑞種出來蘑菇,家裏小賺了一段時間的錢了,那也沒能把她多年養成的性子給改了。
她那性子,說好聽了的,叫節儉。可要是說難聽了,那就是摳!
因著齊瑞最近這段時間琢磨紅薯粉條的事情,家裏的紅薯粉失敗品太多了,她就頓頓做。而做了紅薯粉這個菜呢,自然就要少一個其他的菜。
一頓也就那麽三四個菜頂天了,再添一個紅薯粉為主的主菜,可想而知,齊家最近過的那叫一個什麽日子了。
這不,見著桌子上終於沒了那菜了,方美珍飯也吃的香了,當然,她那話匣子就這麽的,又給打開了。
隻見方美珍一邊扒拉著飯,一邊高高興興的對著齊瑞道,“阿瑞啊,你早該想開了啊!”
想開什麽啊?正心不在焉吃著飯,還在琢磨著紅薯粉條事情的齊瑞,一臉茫然的抬起頭看著方美珍。
方美珍這人算不得多聰明,也算不得多會看人臉色。比如說這會,她就沒注意看到齊瑞的不對勁。
吧嗒吧嗒她的那張嘴,就將這段時間憋在心裏頭想說的都給說了,“阿瑞啊,你早該放棄你那什麽什麽紅薯粉條的事情了。要我說啊,那根本就是白費功夫!”
怎麽能叫白費功夫呢!
齊瑞聽到這,不樂意了。他隻不過是還沒有琢磨透徹,可一旦琢磨出來,齊瑞可以保證,這玩意指定賺錢!
想當初啊,酸辣紅薯粉在現代,那可是人人皆知的小吃,別提有多受歡迎了。
齊瑞想反駁方美珍說的話,可沒等他開口,那邊方美珍吧嗒著嘴,又是一大串的話搶在了他的前頭先說出來了,“我還忘記說了,你那什麽紅薯粉,我活了幾十年了,見都沒見過,鬼知道這東西能不能做出來啊!”
能,怎麽不能呢!齊瑞想說,你沒見過,不代表我沒見過啊!
可惜這話不能說出口,因為一旦說出口了,齊瑞上哪解釋自己在哪見到的啊!隻能硬生生的憋在心裏頭,看著方美珍在那裏吧嗒吧嗒的說著,還一個一個的問,“當家的,你見過沒?”
齊富老實的搖頭。
方美珍又問齊滿糧,“公爹,你見過沒?”
齊滿糧也搖頭。
方美珍滿意了,然而這這還不算,她這迴把目光對向了劉春花,張嘴就要繼續問,卻見劉春花那邊,正使勁的衝她使眼色。
方美珍,“娘,你眼睛咋抽了啊?是掉灰進去了嗎?那可不成,來來來,你們都讓開,娘我幫你吹吹。”
這憨樣子,直把劉春花氣的喲,在心裏罵了好幾句“缺心眼”了。沒見著齊瑞聽了她那話後,臉都綠了麽!
第48章
吃完午飯,齊瑞沉默著聽著劉春花的話,將蒸好的紅薯條倒在圓簸箕上麵,攤平了之後,放到屋門口的架子上去晾曬。
一邊晾曬著紅薯條,齊瑞一邊在心裏頭直歎氣。
他覺著,為了這麽個紅薯粉條的事情,差不多把他半輩子的氣都給歎完了。
可那又能怎麽樣呢?
就說中午飯桌上方美珍說的那些個話吧,齊瑞當時是真氣。可氣歸氣,他心裏頭又明白的緊,在沒有把紅薯粉條做出來之前,沒有人能真正的理解他。
齊瑞忽然生出一種,眾人皆醉他獨醒的孤涼感。
為了能讓眾人早點理解他,齊瑞覺得,他還是要想法子將紅薯粉條給早點做出來。
重新整理了一下心情,打滿了雞血的齊瑞正準備再一次投身他的紅薯粉條計劃時,劉春花又喊他了,“老三啊!”
所謂的劉春花一喊,絕對有活幹的話,不是白說的。
這不,她又給齊瑞找了個活幹。
照舊是去地窖裏麵擔紅薯。
齊瑞指著外頭剛晾曬好的紅薯條,“這不曬了那麽多了嗎?”
“那不一樣,這個是白紅薯條。”劉春花答道,“一會我要弄的,那是紅薯幹。”
對於劉春花說的這個,齊瑞是完全的一臉懵逼。請原諒他,他是真弄不清楚這所謂的白紅薯條和紅薯幹,到底有什麽區別。
可齊瑞分不出來,但是在劉春花那裏,區別就大了。
首先,做法就不一樣。
白紅薯條是在紅薯還沒有蒸熟之前,就先切成一條一條的,再上鍋蒸的。至於所謂的紅薯幹,那是煮熟之後,再切片的。
這兩樣別看是一個玩意做出來的,在中間也沒有加什麽別的東西進去,但是做出來的東西,確實有點不大一樣。
首先顏色上就不一樣了。
先切片上鍋蒸的白紅薯條的成品顏色淺,而所謂的紅薯片顏色會偏深。再一個,口感也有區別。
要論軟,當然得數紅薯幹。可要論有嚼勁,那又得數白紅薯條。
拿著兩樣經過晾曬了幾天的成品,齊瑞看著看著,腦海裏忽然一閃而過某個念頭。
下一秒,齊瑞整個人都跳了起來。
“我找到原因了!”他興衝衝的大吼了一聲,然後一頭紮到灶房,拿起放在柴火堆旁的斧頭就跑了出去。
直把齊家其他的人都給嚇了一大跳。
但是這會的齊瑞可顧不上這麽多了,他拿了斧頭之後,跑到自家的竹林旁,劈了一根長長的竹竿迴來。
選了其中最粗的一截剁下來,清洗幹淨後,再關節處用釘子紮了幾個小孔出來。緊接著,點火燒水。
水開了之後,齊瑞將調好的紅薯粉液倒進洗幹淨的竹筒裏。然後順著小孔滿滿的流了下去,流進了沸騰的鍋裏。
這些紅薯粉液一遇熱水,就變成了一根根的紅薯條。齊瑞拿筷子一夾,看著熟悉的紅薯粉條出來的拿一顆,激動的都快要哭了。
不容易啊!終於讓他找到辦法了。
☆ ☆ ☆
“真做出來了?”方美珍一大早上的趕過來摘蘑菇,便聽到了這個消息。她差點以為自己聽錯了,便多問了一句。畢竟昨天中午吃飯的時候,她才勸著齊瑞說要算了,怎麽就隔了這麽會的功夫,就給做出來了呢!
“可不就做出來了麽!”劉春花此刻也難掩一臉的喜色,“你瞧,昨天下午做出來的,現在正擱那晾著呢!”
新做出來的粉條是軟的,需要晾曬裏麵的水分之後,才能變成幹的方便儲存。所以昨天齊瑞做出來之後,便用洗幹淨的竹竿從中間挑起,這會正整整齊齊的晾曬在院子裏。
方美珍不死心的跑到院子裏親眼看到了東西,方才真的相信齊瑞這會是把他那所謂的紅薯粉條給做出來了。
“嗨,這就是阿瑞說的粉條啊!”方美珍繞著粉條看了一圈,砸吧著嘴說,“是比咱們平時弄的好看哈。”
剛起床出門的齊瑞正好聽到方美珍說的這話,嘴角都翹起來了,一臉的喜滋滋。心道,看吧看吧,多看會,看他是不是就把紅薯粉條給琢磨出來了。東西就擺在這,誰還能再說他不靠譜,不行呢!
“到底是阿瑞腦子活。”方美珍真心實意的誇著。
齊瑞被誇的很高興,他就愛聽人說他的好話。這會見著方美珍誇他了,這位也不記著方美珍昨天說的那些個氣人的話了,咧開嘴笑著,走到外頭對著大夥就道,“今天早上咱們不做飯了,就吃這些粉條吧!”
粉條做出來,齊瑞比誰都高興,自然也比誰都興奮。雖然做出來的那些紅薯粉條在齊瑞看來,或多或少的還是有些瑕疵的。
比如說,硬度不夠,偏軟之類的,齊瑞也不是沒試著調整了一下紅薯粉液的稠度,可不管他怎麽調,終歸是哪裏不對勁。
不過齊瑞心裏頭也明白,在這種條件下,他能做到這樣,便算是不錯的了。至於其中的缺點,留著以後慢慢琢磨就是了,總能解決了。
現在呢,齊瑞心裏頭火熱火熱的,很想讓大家跟著他一塊來嚐嚐,這新做出來的紅薯粉的滋味。
帶著這樣子的念頭,王秀蘭慢慢的睡著了過去。而此刻的齊瑞壓根一點都不知道,他娶迴來的小媳婦,已經做好了打算,打算將來去殺豬來養家了。
跟往常一樣,他翻來覆去的折騰許久方才睡著過去。
然而第二天一大早,消失了許久的劉春花叫/床/聲再一次在齊瑞那屋的窗口響起來了。
齊瑞蹭的一下子就坐了起來,抬頭看一下屋內,發現天都還沒亮全。
“快點起來了。”窗口,響起了劉春花嚴肅的聲音。
許是聽著屋子裏半天沒動靜,劉春花便又道,“趕緊起來,大把的活等著你幹呢!”
什麽活啊,要這麽早!齊瑞在心裏腹誹了一句,眉頭緊緊的皺著,卻還是伸出手摸索著衣裳穿了起來。
起了床,出了門之後,齊瑞就被劉春花指揮著擔著一副空籮筐,去所謂的地窖了。
去地窖當然是為了撿紅薯。
大冷的天下水洗紅薯,一洗還洗那麽多,齊瑞都快奔潰了。好不容易等到紅薯洗幹淨了,十根手指頭紅的都跟那胡蘿卜似的了,全是冷的啊!
然而這還不算完,洗完之後還得削皮。
這年頭可還沒有什麽刮皮的刮子,所謂的削皮,那就是拿著家裏切菜的菜刀,對著紅薯慢慢的削。
不過這些活用不上齊瑞了,因為劉春花嫌棄他皮削的太厚,將肉全削沒了。
齊瑞樂的不用幹這種活,將洗好的紅薯往劉春花麵前一放,一溜煙的衝進灶屋裏,繼續琢磨他的紅薯粉去了。
要說齊瑞這個人吧,這會子還真有點鑽牛角尖了。他端著一碗新調好的紅薯粉糊糊,頗有一種屢戰屢敗的架勢了。
“這迴一定要成功啊!”齊瑞盯著碗,一臉的祈禱。
然而祈禱沒有用,照舊是失敗了。
齊瑞受挫的厲害,到了吃飯的時候,整個神情都還是蔫蔫的,一點精氣神都沒有。
劉春花就見不得他這樣,這不,一等吃完早飯,見著齊瑞放下碗筷就要再次去折騰他的什麽紅薯粉計劃的時候,劉春花含住了他。
“老三啊!”
熟悉的劉春花語調,齊瑞身子頓了一下,不動了。因為擱著往常的經驗來看,劉春花下一句話,便是指使他做事了。
果然,下一句劉春花就吩咐道,“去,把堂屋裏的大鐵鍋拿來,擱灶上加水煮著。”
齊瑞按著劉春花的吩咐,在堂屋的一個角落,找到了她說的大鐵鍋。
這種被稱之為大鐵鍋的鍋,是真的大。就是將齊珠整個人丟進去,那都能一鍋煮了的那種。平日裏這鍋能用上的機會不多,所以大部分的時候都是擱在堂屋裏收著。
這一迴劉春花把它拿出來,是要用蒸紅薯條的。
鍋裏加滿水,上頭橫著幾塊木頭,再將切好的紅薯條用竹筐裝好放上去蒸。直到紅薯條蒸熟了,再換另一鍋。
這一蒸,就整整蒸了三大筐的紅薯條。可以說,一上午的時間,齊瑞就在燒著火蒸紅薯條的事情中打發過去了。
齊瑞遺憾著一上午的時間就這麽過去了,沒能發展他的粉條事業。可齊家其他的人,卻都歡喜的不行。
因為飯桌上,終於沒了那道所謂的紅薯粉的菜了啊!
要說紅薯粉這菜吧,不難吃。加之劉春花也好,方秀蘭也罷,就是最小的齊珠,炒起菜來水平都差不到哪裏去。
可就是再好吃的菜,那也擱不住天天吃,餐餐有啊!
再說迴來了,劉春花這個人,許是以前的苦日子過的多了。即便是現在因著齊瑞種出來蘑菇,家裏小賺了一段時間的錢了,那也沒能把她多年養成的性子給改了。
她那性子,說好聽了的,叫節儉。可要是說難聽了,那就是摳!
因著齊瑞最近這段時間琢磨紅薯粉條的事情,家裏的紅薯粉失敗品太多了,她就頓頓做。而做了紅薯粉這個菜呢,自然就要少一個其他的菜。
一頓也就那麽三四個菜頂天了,再添一個紅薯粉為主的主菜,可想而知,齊家最近過的那叫一個什麽日子了。
這不,見著桌子上終於沒了那菜了,方美珍飯也吃的香了,當然,她那話匣子就這麽的,又給打開了。
隻見方美珍一邊扒拉著飯,一邊高高興興的對著齊瑞道,“阿瑞啊,你早該想開了啊!”
想開什麽啊?正心不在焉吃著飯,還在琢磨著紅薯粉條事情的齊瑞,一臉茫然的抬起頭看著方美珍。
方美珍這人算不得多聰明,也算不得多會看人臉色。比如說這會,她就沒注意看到齊瑞的不對勁。
吧嗒吧嗒她的那張嘴,就將這段時間憋在心裏頭想說的都給說了,“阿瑞啊,你早該放棄你那什麽什麽紅薯粉條的事情了。要我說啊,那根本就是白費功夫!”
怎麽能叫白費功夫呢!
齊瑞聽到這,不樂意了。他隻不過是還沒有琢磨透徹,可一旦琢磨出來,齊瑞可以保證,這玩意指定賺錢!
想當初啊,酸辣紅薯粉在現代,那可是人人皆知的小吃,別提有多受歡迎了。
齊瑞想反駁方美珍說的話,可沒等他開口,那邊方美珍吧嗒著嘴,又是一大串的話搶在了他的前頭先說出來了,“我還忘記說了,你那什麽紅薯粉,我活了幾十年了,見都沒見過,鬼知道這東西能不能做出來啊!”
能,怎麽不能呢!齊瑞想說,你沒見過,不代表我沒見過啊!
可惜這話不能說出口,因為一旦說出口了,齊瑞上哪解釋自己在哪見到的啊!隻能硬生生的憋在心裏頭,看著方美珍在那裏吧嗒吧嗒的說著,還一個一個的問,“當家的,你見過沒?”
齊富老實的搖頭。
方美珍又問齊滿糧,“公爹,你見過沒?”
齊滿糧也搖頭。
方美珍滿意了,然而這這還不算,她這迴把目光對向了劉春花,張嘴就要繼續問,卻見劉春花那邊,正使勁的衝她使眼色。
方美珍,“娘,你眼睛咋抽了啊?是掉灰進去了嗎?那可不成,來來來,你們都讓開,娘我幫你吹吹。”
這憨樣子,直把劉春花氣的喲,在心裏罵了好幾句“缺心眼”了。沒見著齊瑞聽了她那話後,臉都綠了麽!
第48章
吃完午飯,齊瑞沉默著聽著劉春花的話,將蒸好的紅薯條倒在圓簸箕上麵,攤平了之後,放到屋門口的架子上去晾曬。
一邊晾曬著紅薯條,齊瑞一邊在心裏頭直歎氣。
他覺著,為了這麽個紅薯粉條的事情,差不多把他半輩子的氣都給歎完了。
可那又能怎麽樣呢?
就說中午飯桌上方美珍說的那些個話吧,齊瑞當時是真氣。可氣歸氣,他心裏頭又明白的緊,在沒有把紅薯粉條做出來之前,沒有人能真正的理解他。
齊瑞忽然生出一種,眾人皆醉他獨醒的孤涼感。
為了能讓眾人早點理解他,齊瑞覺得,他還是要想法子將紅薯粉條給早點做出來。
重新整理了一下心情,打滿了雞血的齊瑞正準備再一次投身他的紅薯粉條計劃時,劉春花又喊他了,“老三啊!”
所謂的劉春花一喊,絕對有活幹的話,不是白說的。
這不,她又給齊瑞找了個活幹。
照舊是去地窖裏麵擔紅薯。
齊瑞指著外頭剛晾曬好的紅薯條,“這不曬了那麽多了嗎?”
“那不一樣,這個是白紅薯條。”劉春花答道,“一會我要弄的,那是紅薯幹。”
對於劉春花說的這個,齊瑞是完全的一臉懵逼。請原諒他,他是真弄不清楚這所謂的白紅薯條和紅薯幹,到底有什麽區別。
可齊瑞分不出來,但是在劉春花那裏,區別就大了。
首先,做法就不一樣。
白紅薯條是在紅薯還沒有蒸熟之前,就先切成一條一條的,再上鍋蒸的。至於所謂的紅薯幹,那是煮熟之後,再切片的。
這兩樣別看是一個玩意做出來的,在中間也沒有加什麽別的東西進去,但是做出來的東西,確實有點不大一樣。
首先顏色上就不一樣了。
先切片上鍋蒸的白紅薯條的成品顏色淺,而所謂的紅薯片顏色會偏深。再一個,口感也有區別。
要論軟,當然得數紅薯幹。可要論有嚼勁,那又得數白紅薯條。
拿著兩樣經過晾曬了幾天的成品,齊瑞看著看著,腦海裏忽然一閃而過某個念頭。
下一秒,齊瑞整個人都跳了起來。
“我找到原因了!”他興衝衝的大吼了一聲,然後一頭紮到灶房,拿起放在柴火堆旁的斧頭就跑了出去。
直把齊家其他的人都給嚇了一大跳。
但是這會的齊瑞可顧不上這麽多了,他拿了斧頭之後,跑到自家的竹林旁,劈了一根長長的竹竿迴來。
選了其中最粗的一截剁下來,清洗幹淨後,再關節處用釘子紮了幾個小孔出來。緊接著,點火燒水。
水開了之後,齊瑞將調好的紅薯粉液倒進洗幹淨的竹筒裏。然後順著小孔滿滿的流了下去,流進了沸騰的鍋裏。
這些紅薯粉液一遇熱水,就變成了一根根的紅薯條。齊瑞拿筷子一夾,看著熟悉的紅薯粉條出來的拿一顆,激動的都快要哭了。
不容易啊!終於讓他找到辦法了。
☆ ☆ ☆
“真做出來了?”方美珍一大早上的趕過來摘蘑菇,便聽到了這個消息。她差點以為自己聽錯了,便多問了一句。畢竟昨天中午吃飯的時候,她才勸著齊瑞說要算了,怎麽就隔了這麽會的功夫,就給做出來了呢!
“可不就做出來了麽!”劉春花此刻也難掩一臉的喜色,“你瞧,昨天下午做出來的,現在正擱那晾著呢!”
新做出來的粉條是軟的,需要晾曬裏麵的水分之後,才能變成幹的方便儲存。所以昨天齊瑞做出來之後,便用洗幹淨的竹竿從中間挑起,這會正整整齊齊的晾曬在院子裏。
方美珍不死心的跑到院子裏親眼看到了東西,方才真的相信齊瑞這會是把他那所謂的紅薯粉條給做出來了。
“嗨,這就是阿瑞說的粉條啊!”方美珍繞著粉條看了一圈,砸吧著嘴說,“是比咱們平時弄的好看哈。”
剛起床出門的齊瑞正好聽到方美珍說的這話,嘴角都翹起來了,一臉的喜滋滋。心道,看吧看吧,多看會,看他是不是就把紅薯粉條給琢磨出來了。東西就擺在這,誰還能再說他不靠譜,不行呢!
“到底是阿瑞腦子活。”方美珍真心實意的誇著。
齊瑞被誇的很高興,他就愛聽人說他的好話。這會見著方美珍誇他了,這位也不記著方美珍昨天說的那些個氣人的話了,咧開嘴笑著,走到外頭對著大夥就道,“今天早上咱們不做飯了,就吃這些粉條吧!”
粉條做出來,齊瑞比誰都高興,自然也比誰都興奮。雖然做出來的那些紅薯粉條在齊瑞看來,或多或少的還是有些瑕疵的。
比如說,硬度不夠,偏軟之類的,齊瑞也不是沒試著調整了一下紅薯粉液的稠度,可不管他怎麽調,終歸是哪裏不對勁。
不過齊瑞心裏頭也明白,在這種條件下,他能做到這樣,便算是不錯的了。至於其中的缺點,留著以後慢慢琢磨就是了,總能解決了。
現在呢,齊瑞心裏頭火熱火熱的,很想讓大家跟著他一塊來嚐嚐,這新做出來的紅薯粉的滋味。