爺爺在氺墅頤養天年。


    他就像大樹一樣默默地垂著綠蔭,我們這些兒孫們則像小鳥一樣,一隻一隻的飛離了大樹,到外麵去尋覓自己想要的生活,大學畢業後,我們兄妹都到了城裏工作,住上了城裏的高樓大廈,但是鳥依戀樹,樹唿喚鳥,因為爺爺這棵大樹還在氺墅長著,他招喚著我們這些小鳥,不時地飛迴氺墅,和他團圓,共享天倫之樂,每年的九月初九重陽節,是爺爺的生日,這一天就成了我們氺墅的合家團圓日,我們兄妹不管身在何處,都會趕迴家,給爺爺慶祝生日,不光是我們,還有很多的親戚,爺爺一輩子愛幫助人,活的歲數又大,來為他祝壽的親戚朋友不少。


    這是2000年的九月初九重陽節,是爺爺的九十歲生日,也是抗日戰爭勝利五十五周年紀念日,更是氺墅的一個大團圓的日子,來到氺墅團聚的不僅是我們兄妹,還有許多尊貴的客人。


    這貴客之一:是來自台灣的華若嵐和梁靖霆夫婦,華若嵐是華之雲的女兒,華之雲作為抗日名將,已經載入史冊,在抗日戰爭勝利五十五周年紀念日,華若嵐作為將門之後,接受大陸的邀請,從台灣迴到大陸祭奠自己的父親,但她不知道父親的福祉在那裏,她隻記得她和奶奶在氺墅住過,這水墅是奶奶的娘家,奶奶的娘家後人,說不定會知道父親的福祉在哪裏,再說,這水墅不管怎麽說,也是自己的老親戚,表叔、表哥對自己很是親熱,特別是還有一個表侄兒,還是自己的同學呢,這人生有四大高興事:久旱逢甘露,他鄉遇故知,洞房花燭夜,金榜題名時,如果能夠在氺墅見到表侄,說不定也能打聽到閨密季敏英的下落,還有自己的初戀情人馬平凹,往事如煙,思緒綿綿,人越老越戀舊情,她這迴來一次不容易,一定得找到自己的朋友和戀人,華若嵐的心思,梁靖霆都知道,他也在尋找自己的妻子季敏英,還有女兒季玉怵,梁靖霆和華若嵐一起到氺墅來,還有一件大事,他就是梁忠騏的兒子,梁紅安的後代,這水墅也算是他家的祖業,他的老祖宗梁紅燕和水墅的老祖宗梁紅玉是親姐妹,他的老祖宗還是水墅的老祖宗給養的老,這份情誼不管到什麽時候都不生分,梁忠騏快九十了,走不動了,不能迴誰輸了,他交給梁靖霆兩隻碧玉鐲,一隻是上麵刻個燕字,一隻上麵刻個玉字,這刻著玉字的碧玉鐲,就是當年父親捐給香玉劇社的那一隻,香玉劇社在西安演出結束,又到蘭州巡演,巡演結束,進行義拍義賣活動,梁忠騏看見了這這隻碧玉鐲,知道了是父親代表水墅捐出來的,非常感動,就出高價把這隻碧玉鐲買了迴來,梁靖霆遵照父親的囑咐,要將這隻碧玉鐲還給氺墅,爺爺不肯要:“玉燕成雙,天下太平,不能讓它們再分開了,你們好好保管吧。”梁靖霆還帶來了秀才的胡子,和胡邦義的舍利子,秀才的胡子,埋在了氺墅附近,那裏還有一個小小的墳塋,據說就是風流女鬼的墳塋,這墳塋之所以沒有平掉而留到現在,就是民間傳說:這風流女鬼曾幫助秀才救人,而秀才終身不娶,就是要和風流女鬼在陰間結為夫妻,可是秀才不知死在什麽地方了,始終沒有和風流女鬼合葬,但是人們堅信,這美好的愛情必然會有結果,有情人即使生前不能成眷屬,死後他們的魂靈也一定會走到一起的,所以這小小的墳塋就一直保存了下來。


    胡邦義是得道高僧,他的舍利子就作為文化遺產,被保存在中原名刹白馬寺的古塔之中,他們這孤魂野鬼在異域他鄉漂泊了二百多年,終於葉落歸根,功德圓滿了。


    這貴客之二:是來自日本國的小澤中一郎,他是遵照爺爺小澤華之雨的遺願,迴到中原,來到氺墅認親的,他的親生母親已經離開人世三十多年了,不過他的救命恩人還活著,大舅的身體很健康,在氺墅中頤養天年,這對他也是一個安慰,他帶迴來的是一雙小鞋,和一雙大鞋,這鞋子都他的親生母親親手縫製的,小鞋是他的,大鞋是爺爺的,他將這小鞋子埋在了母親的墳前,告訴憐姑奶,她的親兒子迴來認親了,不管到什麽時候,兒子的腳步都走不出母親的心田,按照爺爺華之雨的遺囑,中一郎將大鞋子埋在了老祖母的福祉,華之雨他也就和他中國的姆媽,永遠相伴了。


    這貴客之三:就是華之風的女兒華若賢和花若梅姐妹,他們其實就是陪伴妹妹花若嵐一起故地重遊的,為了這一天,她們整整等了五十年。想當年她們姐妹三個,都在洛陽中學上學,可是名震洛邑的“華家三朵姊妹花”,華若賢和花若梅也帶來了禮物,是華之風的一件血衣,華之風臨終時,對她們姐妹說:“咱們華家一門忠烈,好男兒為國捐軀,你們有五個哥哥都為革命獻身了,如今隻剩下你們姐妹三個,嵐兒還在台灣不能迴來,但是,爹爹相信她一定能迴來,你們要等著她迴來,一起去給你們的叔父上墳,你們的叔父,就埋在洛陽城北邊的邙山上,如果你們找不到地方,就到氺墅去,那是你們奶奶的娘家,你們的奶奶就埋在氺墅的老墳地,找到奶奶的墳了,也就找到你們的叔父了,他的骨灰就撒在你們奶奶的福祉,你們的奶奶雖然不是爹爹的親生母親,但是,她的恩情爹爹終身難忘,爹爹這條命是您奶奶救下的,二七年,******發動反革命政變,屠殺了無數的共產黨員,爹爹也被******抓起來了,爹爹寧死不屈,這血衣就是爹爹受刑時穿著的,爹爹被判了死刑,你的奶奶為了救爹爹,冒著殺頭的危險,親自找到******,向******要人,還搧了******耳光,並把******的新婚妻子宋美齡拉出來,逼******放人,******明裏答應了你奶奶的要求,但他放人是有條件的,這條件就是你的叔父在他麵前發誓,“要一生追隨他,不成功便成仁。”你的叔父他就是個硬漢子,他發的誓言不會改變,他在洛陽城破時,沒有選擇棄暗投明,而是殺身成仁,******把他奉為“英雄楷模”,其實,他為革命做出的貢獻不小,雖然現在沒有肯定他的曆史功績,早晚都會肯定的,到時候,你們姐妹就到氺墅去,將這件血衣,埋在你們奶奶的福祉裏,告訴你們的奶奶,他的兒子,就算是永永遠遠的陪伴在母親的身旁了。


    這貴客之四:就算是馬校長和季敏英夫婦了,不過現在的馬校長,已經繼承父業當上省長了,但是,他今天攜妻帶女到氺墅來,不是視察工作,也不是體察民情,他和氺墅中所有客人一樣,就是串親戚會朋友,這華若嵐可是馬省長的初戀情人,而梁靖霆又是季敏英的前任丈夫,他們中間還有一個女兒馬季婷連著他們每個人的心,當然了,他們還得感謝父親這個為他們牽紅線的月佬,那時候他們可都是洛陽中學的莘莘學子,是才華橫溢的革命青年,是純情浪漫的王子公主,洛河邊,邙山嶺,到處都有他們的足跡和笑聲:他們最愛背的就是******的《沁園春·長沙》“獨立寒秋,湘江北去,橘子洲頭,看萬山紅遍,層林盡染,鷹擊長空,魚翔淺底,萬類霜天競自由,悵寥廓,問蒼茫大地,誰主沉浮?攜來百侶同遊,憶往昔崢嶸歲月稠,恰同學少年,風華正茂;書生意氣,揮斥方遒。指點江山,激揚文字,糞土當年萬戶侯。曾記否,到中流擊水,浪遏飛舟?”而如今半個世紀過去了,他們都成了飽經風霜的老人,但是,胸中的那一份熱情,兩份浪漫,三份情思、四份忠城卻一點也沒有減少。


    這貴客之四是南陽老祖來人了,山莊、氺墅、劉家莊、老城、後莊、胡家寨也跟著湊熱鬧,因為國家要修高速公路,從山莊、氺墅、劉家莊、的老墳地穿過,這山莊氺墅劉家莊都得遷墳,這遷墳可不是小事,這公告一貼,四麵八方的親戚朋友就都來了,這中原人就是祖宗的情結特別重,入土為安,千年不變,遷墳梛墓,就是驚擾祖宗不得安寧,這兒孫們可不得,好好祭奠安撫祖宗,把祖宗安撫好了,才能護佑後世子孫富貴平安。


    這又是給爺爺過壽,又要給祖宗遷墳,還有這麽多尊貴的客人光臨氺墅,作為氺墅的主人,父親和爺爺商量,該如何款待客人,才能不被客人挑理兒,中華民族是禮儀之邦,禮儀的核心就是美食文化,主人款待客人的表現形式,就是辦酒席,酒席的規格不同,表達的情義內涵也就有區別。


    父親問爺爺:“辦什麽席麵?洛陽水席吧。”


    爺爺搖搖頭:“規格低”


    父親說:“上山東大菜吧?”


    爺爺還是搖搖頭“不合適”


    父親說:“那辦什麽?”


    爺爺說:“滿漢全席千叟宴。”


    父親說:“那得花多少錢?”


    爺爺說:“錢你不用發愁,你隻管操辦,有冤大頭為咱埋單呢。”


    “這冤大頭是誰?”


    “就是華若嵐、梁靖霆、中一郎和馬平凹。”


    這中華民族是禮儀之邦,這禮儀的另一核心就是送禮,這是客人敬重主人的另一表達方式,送的禮品不同,表達的情義也不一樣,華若嵐送給爺爺一筆錢,說是父債女還,這筆錢就是當年我家在華茂源入得股份,就是華茂源董事長華之雲欠我家的,華之雲到死沒有還上這筆債,就留給女兒華若嵐,華若嵐女承父業,她在台灣做生意很成功,又是第一批迴大陸投資的實業家,如今她是華茂源企業集團的董事長,當年華茂源被日本飛機炸毀的情景曆曆在目,而因為華茂源被炸毀,父親欠下的債務,也像巨石一樣壓在她的心頭,她這大半輩子玩命的打拚,就是替父還債,這水墅的債務是她的最後一筆債了,她將錢遞到爺爺的手中,抱著爺爺的頭熱淚橫流說:“大表哥,嵐表妹我是無債一身輕了,我是無債一身輕了。”


    爺爺說:“這人生在世上就是欠債還債,當年華茂源被日本飛機炸毀了,氺墅入在華茂源的股份都沒了,為了還債,表哥我把氺墅中院的後半截賣掉了還債,其實就是替你父親還債,可是再想想,你爹他為了讓子孫後代過上好日子,他奮鬥了一輩子,把命都貼上了,他又是替誰還債?”


    華若嵐說:“爹的功績得到肯定了,他是抗日英雄,還有他在解放洛陽時為人民做的事情,人民也沒有忘記,我作為他的女兒感到驕傲和自豪,表哥,這筆錢給您,您把氺墅的後半個院贖迴來吧。”


    爺爺說:“不需要了,你少給我兩個,讓我頤養天年就可以了,我老了,要錢沒用,你看看,咱這氺墅是不是修的不賴。”


    華若嵐說:“修的真是漂亮”


    爺爺說:“這都是書圖幹的事,他比我有能耐,他這一輩子幹了三件大事,一是當了一輩子教書先生,桃李滿天下,二是領著他的兄弟他的兒子修水墅,三是供他的孩子上學,這恢複高考的第一年,氺墅就考上了兩個,孫子輩出了三個大學生,重孫輩我看至少能出五個”


    華若嵐說:“表哥,你太有福了,兒子能幹,孫子有才,你就在氺墅好好頤養天年吧,你今年九十歲了,身體還這樣好,活到一百歲都沒問題,到時候,我們還來給你過百年大壽。”


    爺爺說:“紅蟒仙家要護佑我們氺墅八代子孫人財兩旺,福壽綿長,他老人家說話算話,我們氺墅長壽之人有好幾個呢,壽最長的是你的奶奶,他是1840年出生的,1949年去世,活了多少歲?”


    華若嵐說:“真了不起,109歲呀!”


    爺爺說:“要不是你爹自殺,你跑到台灣,你奶她精神受到打擊,她住在這氺墅頤養天年,有吃有喝,兒孫繞膝,神清氣爽,不知道她還要再活多少年呢。”


    華若嵐潸然淚下“我奶真是可憐,她真是白發人送黑發人,俺爹就是為了救她和俺才自殺的,她老的時候身邊沒有一個親人了,她肯定死的很淒涼吧。”


    爺爺說:“不淒涼,你奶是俺氺墅的大公主,活著的時候氺墅中的親人都喜歡她,寵愛她,你老外爺答應給她紮老女墳,她就是俺氺墅的老祖宗,她死的很安然,身邊有侄子,侄孫兒一大群,你大表嫂把她侍候的可周到了,一點都不淒涼,她就是聽著開國大典的實況錄音而悠悠斷氣的。”


    華若嵐抱住爺爺的頭,親了好一會兒“氺墅,對俺華家有恩情,這筆情債俺是永遠也還不完的。”


    爺爺說:“你們華家一門忠烈,好男兒都為國捐軀,如今我們都過著幸福的生活,誰去還你家的情債呢?”


    華若嵐說:“可惜,我不會寫文章,俺家的事情都被淹沒了。”


    爺爺說:“淹沒不了,你不會寫,有人會寫”爺爺取出一張相片讓華若嵐看,花若嵐說:“這是我奶奶年輕時的照片吧?”


    爺爺說:“不是,這是我的孫女,你奶奶的玄侄女。”


    華若嵐搖搖頭說:“這真是返祖現象啊?像神了,不光是外表像,這氣質才像呢,你把這張照片給我吧,我身邊沒有一張奶奶的照片,看著這張照片,就算看到奶奶年輕時的風采了。”


    爺爺把照片給了華若嵐說:“給你吧,這是咱氺墅的第八代大公主,高考恢複以後,第一年就考上了大學,是咱氺墅的大才女,也是咱們這個村有史以來的第一個大學生,如今是女承父業,當一個老師,青出於藍勝於藍,會教書,還會寫書。”


    華若嵐說:“她今天在場嗎?我得去見見她,讓她把俺華家的故事寫出來。”


    爺爺說:“她沒來,她在外地工作,要教書,要寫書,還要養她的孩子,忙得很,很少有空迴水墅,表妹,你放心,如果她有空迴來看我,我就把你華家的故事也講給她聽,讓她寫出來給你看。”


    華若嵐高興地點點頭。


    中一郎也給了爺爺不少錢,說讓大舅幫助把他親娘的墳修一修。馬平凹送的也是一份厚禮,他要承擔這酒席的一半費用,因為這酒席本來就應該是他承辦的,從私裏說,他應該為華若嵐、梁靖霆,接風洗塵,從公的講,他可是一省之長,這設盛宴招待國際友人,社會賢達,也是他外事工作的一部分,還有,這遷墳工作也很重要,洛陽保衛戰中陣亡的將士們,也不能在此地安息了,還有他的父親馬大縣的遺骸,也要遷到新建的公墓了,這宴會一結束,遷墳也就開始了。


    我問爺爺“這滿漢全席是不是很豐盛?”


    爺爺說:“太豐盛了”


    我說:“爺爺您能描述一下,當時的盛況嗎?”


    爺爺說:“就是人多,菜多,吃的時間特別長,開宴時,太陽在頭頂,撤宴時太陽星星已經出來了。”


    我說:“你能記住都吃的都是什麽菜嗎?”


    爺爺說:“記不得了,你想知道,就聽聽相聲演員侯寶林的《報菜名》、蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,


    燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝


    鹵煮鹹鴨,醬雞,臘肉,鬆花,小肚兒


    晾肉,香腸,什錦蘇盤,


    熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,


    罐兒野雞,罐兒鵪鶉,


    鹵什錦,鹵子鵝,鹵蝦燴蝦,熗蝦仁兒,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,


    清蒸哈什螞,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,


    燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鯰魚,鍋燒鯰魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,


    軟炸裏脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油卷兒-----


    爺爺背的上氣不接下氣說:“還有很多,我記不住了”


    我說:“我還是上網查查吧。”


    爺爺說:“你查出來,就呈現給讀者,讀者雖然吃不到,不能飽口福,就是看一看,飽飽眼福,也有意思嘛。


    滿漢全席千叟宴


    滿漢全席是我國一種集合滿族和漢族飲食特色的巨型筵席,起源於清朝的宮廷,原為康熙66歲大壽的宴席,旨在化解滿漢不和,後世沿襲此一傳統,加入珍饈,極為奢華。清代名宴還包括蒙古親藩宴、廷臣宴、萬壽宴、千叟宴、九白宴、節令宴。滿漢全席上菜一般一百零八種,菜式有鹹有甜,有葷有素,用料精細,山珍海味無所不包,乃中華菜係文化的瑰寶。滿漢全席千叟宴始於康熙,盛於乾隆時期,是清宮中的規模最大的盛大禦宴,康熙五十二年在陽春園第一次舉行千人大宴,玄燁帝席賦《千叟宴》詩一首,固得宴名。乾隆五十年於乾清宮舉行千叟宴,與宴者三千人,即席用柏梁體選百聯句。嘉慶元年正月再舉千叟宴於寧壽宮皇極殿,與宴者三千五十六人,即席賦詩三壬餘首。後人稱謂千叟宴是“恩隆禮洽,為萬古未有之舉”。


    千叟宴菜譜:


    麗人獻茗:君山銀針??????????????????????????????????????????????????????????????????


    乾果四品:怪味核桃、水晶軟糖、五香腰果、花生粘糕??????????????????????


    蜜餞四品:蜜餞桔子、蜜餞海棠、蜜餞香蕉、蜜餞李子


    餑餑四品:花盞龍眼、艾窩窩、果醬金糕、雙色馬蹄糕


    醬菜四品:宮廷小蘿葡、蜜汁辣黃瓜、桂花大頭菜、醬桃仁


    前菜七品:二龍戲珠、陳皮兔肉、怪味雞條、天香鮑魚、三絲瓜卷蝦籽冬筍、椒油茭白


    膳湯一品:罐燜魚唇


    禦菜五品:沙舟踏翠、琵琶大蝦、龍鳳柔情、香油膳糊、肉丁黃瓜醬


    餑餑二品:千層蒸糕、什錦花籃


    禦菜五品:龍舟钁魚、滑溜貝球、醬燜鵪鶉、蠔油牛柳、川汁鴨掌????????????


    餑餑二品:鳳尾燒麥、五彩抄手


    禦菜五品:一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜雞脯、香麻鹿肉餅


    餑餑二品:玉兔白菜、四喜餃


    燒烤二品:禦膳烤雞、烤魚扇??????????????????????????????????????????


    野味火鍋:隨上圍碟十二品:鹿肉片、飛龍脯、麅子脊、山雞片


    野豬肉、野鴨脯、魷魚卷、鮮魚肉、刺龍牙、大葉芹、刺五加、鮮豆苗


    膳粥一品:荷葉膳粥


    水果一品:應時水果拚盤一品


    告別香茗:楊河春綠

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