第55節
成為大佬後我穿迴來了 作者：疏野 投票推薦 加入書簽 留言反饋
對方說的並不曖昧，陸檀每次都會禮貌的迴幾句。
但隻要一迴，對方就會抓住機會跟她一直聊下去。
導致現在陸檀看到霍從雲發來的消息都如臨大敵，每次隻能借口自己有事不能再聊。
霍從雲估計也不是聽不出這是她的借口托詞，隻是他也不會深問。
霍從雲始終把持著一個度，不會超過度，所以陸檀反而不好說什麽。
早上八點，陸檀就會起床，收拾好以後前往會所，自從她跟韓師傅加上好友以後，兩人的關係簡直稱得上一日千裏，她把韓師傅當長輩，韓師傅也把她晚輩，兩人經常會一起交流做菜，分享食譜。
韓師傅擅長最淡口菜，講究食物的原滋原味。
陸檀則是什麽菜都做，交流起來竟然也挺有意思。
“甘藍？”韓師傅站在陸檀旁邊，看陸檀手裏的食材，“這是做什麽？”
陸檀把蝦仁拿出來。
韓師傅才笑了：“甘藍炒蝦仁？”
陸檀把食材清洗幹淨：“益氣滋陽。”
韓師傅看陸檀切甘藍，全都是四厘米長，一厘米寬的細條，哪怕不用儀器，隻用肉眼都能看出刀工的好壞，尤其是陸檀下手迅速，一會兒的功夫就全都切好了。
“你這刀工練了多久？”韓師傅有些驚訝，他自己都不能拍著胸脯說他能切的根根一樣。
要說豆腐絲穿針他也切得出來，但他不能保證每一根豆腐絲都一樣粗細長度。
陸檀笑道：“從小就在練。”
那時候她還拿不起菜刀，祖父就讓人專門給她打了一把小刀。
記得當時幾個兄弟都很嫉妒她。
想起往事，陸檀臉上的笑真實了許多。
或許她剛成年的那幾年，幾個兄弟對她確實有敵意，可隨著時間推移，兄弟們也恢複了平常心。
嫉妒心人人都有，實在不能過於苛求。
但如果是陸姚那樣的嫉妒心，她可接受不了。
韓師傅嘖嘖稱奇：“光憑這手刀工，你都能去做國宴了。”
陸檀笑道：“我一次隻能做幾道菜，大型宴會我是不行的。”
韓師傅歎氣道：“還是沒收徒弟的原因，現在找個資質好的徒弟不容易，我這幾個徒弟帶了好幾年，沒一個能出師的。”
他說起這個來就是滿臉遺憾，如果叫他早點遇到陸檀，他就是豁出去這張老臉，也要收對方當徒弟。
陸檀深以為然：“您說的是。”
她穿迴來之前收的徒弟都是家裏的子弟，要她說，那就是一個都沒開竅。
沒了她，陸家想維持聲勢就難了。
除非她的徒弟裏有一個能開竅的。
不過她看難。
“做菜還得看自己。”陸檀歎氣道：“師傅領進門，修行在個人，不是人人都有天賦，傷仲永也不少見。”
在外行人看來，做菜並不難，不知道有什麽學問。
隻有真正了解這一行的人才知道，一百個廚師做同樣的菜，味道都有些許不同。
想做到所有人都覺得好吃實在是太難了。
有些人口重，有些人口淡。
“芡汁是不是太淡了？”韓師傅看陸檀要勾芡，連忙問了一句。
陸檀：“就是不能太稠，稠了口味就變了，不夠清爽。”
韓師傅看陸檀裝盤，陸檀裝盤也裝的漂亮，旁邊還放了雕好的胡蘿卜當點綴，韓師傅越看，心越沉。
陸檀年紀輕輕就有這樣的手藝，他那些徒弟眼看著都奔四了都還是半吊子。
人比人真是氣死人。
他倒不拿自己去比，他是老人了，難道還能跟年輕人比眼力和精細度？
韓師傅看得眼熱，終於問：“我有個小孫子，算是這麽多年最有天賦的一個，你要是能接受，我就讓他跟你一段時間。”
“拜師禮是肯定要的。”韓師傅也覺得自己不要臉，但臉比不上好處。
想要再遇到一個像陸檀這樣手藝好又不藏私，願意收徒弟的大廚實在是太難了。
他覺得自己的小孫子是個天才，他是教不好的，這幾年也一直在幫孫子找老師。
但出名的大廚基本是不向外收徒弟的，不出名的——韓師傅還信不過呢！
韓師傅：“他的刀工是我看著練的，手藝雖然不能跟你比，但比普通的好多了。”
“他剛好高中畢業，我就讓他來給我打下手，你看你方不方便。”
陸檀也沒有一口拒絕，她思考了半晌說道：“我見一麵，考一考吧。”
韓師傅露出一張燦爛的笑容：“行，我讓他明天就過來。”
如果陸檀願意收他，那小子就算走運了。
第57章
韓師傅的孫子長著一張娃娃臉, 雙眼皮大眼睛，跟誰說話都是一副笑嗬嗬的樣子, 今年剛滿十八，高考發揮的不錯，被韓師傅帶過來以後，就整天陸姐長陸姐短。
不過做事倒是很麻利, 先不說手藝怎麽樣, 刀工確實不錯。
從小有韓師傅帶著，刀工也不遜於一些老師傅。
“切四厘米長？”小韓又向陸檀確定了一遍。
陸檀在處理其它食材, 聞言點頭說：“對。”
小韓用的菜刀是他自己帶過來的, 有韓師傅這樣的爺爺，他的刀也是用了許多年的, 老家夥什了，輕易不會換。
“陸姐, 這菜是治什麽的？”他來之前就聽爺爺說過, 陸檀做的是藥膳，跟他們不一樣。
爺爺當時說：“她的本事你看著學，能學會多少就是你的造化了。”
當時他還覺得爺爺誇大其詞，不必他年紀大多少, 能有多大的本事？
他們這一行除了看天賦, 還得看經驗。
他可也是從小跟著爺爺學的，不說手藝好的驚為天人，但也絕不差了，一般的酒店大廚都比不上他, 會的菜也不少。
陸檀：“潤肺養陰，生津益胃，你切好了放那邊就行了。”
小韓一邊切魚肉一邊問：“陸姐，你也是從小學的做菜？”
陸檀把茼蒿洗幹淨切成段，再往鍋裏倒入植物油，等火燒得差不多了，就把切好的魚段放進去，在等待魚肉外皮被炸硬的同時，陸檀在準備調味料。
陸檀：“嗯，從小學的。”
小韓笑嘻嘻地說：“我也是從小學的。”
隻是跟陸檀不一樣，他唯一的老師就是自己的爺爺，並且爺爺還沒有經常有時間教他，以至於現在他最好的手藝就是切菜，他倒是挺喜歡這一行，隻是爸媽都不支持。
當廚師在一些人年裏，還是個不怎麽體麵的活。
至少在他爸媽眼裏，就沒有去公司當白領來的好。
小韓問：“陸姐，你爸媽支持你幹這一行嗎？”
陸檀把炸好的魚條撈出來，她迴道：“不知道。”
小韓眨眨眼：“啊？”
陸檀在鍋內加入湯，放進麥冬和天門冬，用大火燒開，然後改用小火慢慢煎煮。
煎煮需要花二十分鍾左右，這個期間陸檀沒什麽事，就一直在迴答小韓的問題，小韓問題不少，他對陸檀充滿了好奇。
畢竟陸檀這麽年輕，而他爺爺又是出了名的嚴肅，慣愛雞蛋裏頭挑骨頭，能得到他爺爺的認可，可見陸檀真有兩把刷子。
但他也不想在跟自己年紀差不多的人手裏當徒弟。
感覺也太奇怪了，就像平白無故又小了一輩。
陸檀：“我不太在意他們的看法。”
小韓咽了口唾沫：“那你爸媽不說你？”
他爸媽就差沒指著鼻子讓他滾去好好上學，不準再進廚房了。
父母的觀念是很難改變的，在他們眼裏，做廚師哪怕一個月掙上萬，也不如當個公務員或者白領，一個月掙幾千。
體麵兩個字，有時候在父母眼裏比別的都重要。
陸檀：“這是我的事。”
她看了小韓一眼，眼尾微挑：“我自己可以決定。”
小韓咽了口唾沫，剛剛陸檀的眼神淩厲，讓他不自覺全身一顫。
他剛來的時候就覺得陸檀長得漂亮，但是陸檀並不怎麽正麵對他，說話也總是禮貌又嚴肅。
但這一眼，卻讓小韓頭皮發麻。
可能是小韓提到了爸媽，陸檀這天離開會所以後，就接到了陸鵬的電話。
原本她已經把他們都拉黑了，也不接陌生來電，但這個陌生來電鍥而不舍，拉進黑名單又能換一個手機號繼續來，為了不讓重要電話打不進來，陸檀隻好接起來。
聽見對方第一個，陸檀才發現給她打電話的人是陸鵬。
陸鵬倒是沒有一上來就直奔主題，他先打親情牌。
“檀檀，放假不迴家嗎？家裏又不是沒有你的房間，你媽已經給你整理好了。”陸鵬在那邊語氣溫柔，不知道的人估計還以為他真的是個好爸爸。
然而陸檀毫不留情：“迴去住儲存室？”
她的房間是儲存室改的，當時家裏買的是三室一廳的房子，說是三室一廳，其實跟她現在租的房子一樣，有個房間很小，放不下衣櫃，也放不下桌子，隻能艱難的擠下一張單人床。
但隻要一迴，對方就會抓住機會跟她一直聊下去。
導致現在陸檀看到霍從雲發來的消息都如臨大敵，每次隻能借口自己有事不能再聊。
霍從雲估計也不是聽不出這是她的借口托詞，隻是他也不會深問。
霍從雲始終把持著一個度，不會超過度，所以陸檀反而不好說什麽。
早上八點，陸檀就會起床，收拾好以後前往會所，自從她跟韓師傅加上好友以後，兩人的關係簡直稱得上一日千裏，她把韓師傅當長輩，韓師傅也把她晚輩，兩人經常會一起交流做菜，分享食譜。
韓師傅擅長最淡口菜，講究食物的原滋原味。
陸檀則是什麽菜都做，交流起來竟然也挺有意思。
“甘藍？”韓師傅站在陸檀旁邊，看陸檀手裏的食材，“這是做什麽？”
陸檀把蝦仁拿出來。
韓師傅才笑了：“甘藍炒蝦仁？”
陸檀把食材清洗幹淨：“益氣滋陽。”
韓師傅看陸檀切甘藍，全都是四厘米長，一厘米寬的細條，哪怕不用儀器，隻用肉眼都能看出刀工的好壞，尤其是陸檀下手迅速，一會兒的功夫就全都切好了。
“你這刀工練了多久？”韓師傅有些驚訝，他自己都不能拍著胸脯說他能切的根根一樣。
要說豆腐絲穿針他也切得出來，但他不能保證每一根豆腐絲都一樣粗細長度。
陸檀笑道：“從小就在練。”
那時候她還拿不起菜刀，祖父就讓人專門給她打了一把小刀。
記得當時幾個兄弟都很嫉妒她。
想起往事，陸檀臉上的笑真實了許多。
或許她剛成年的那幾年，幾個兄弟對她確實有敵意，可隨著時間推移，兄弟們也恢複了平常心。
嫉妒心人人都有，實在不能過於苛求。
但如果是陸姚那樣的嫉妒心，她可接受不了。
韓師傅嘖嘖稱奇：“光憑這手刀工，你都能去做國宴了。”
陸檀笑道：“我一次隻能做幾道菜，大型宴會我是不行的。”
韓師傅歎氣道：“還是沒收徒弟的原因，現在找個資質好的徒弟不容易，我這幾個徒弟帶了好幾年，沒一個能出師的。”
他說起這個來就是滿臉遺憾，如果叫他早點遇到陸檀，他就是豁出去這張老臉，也要收對方當徒弟。
陸檀深以為然：“您說的是。”
她穿迴來之前收的徒弟都是家裏的子弟，要她說，那就是一個都沒開竅。
沒了她，陸家想維持聲勢就難了。
除非她的徒弟裏有一個能開竅的。
不過她看難。
“做菜還得看自己。”陸檀歎氣道：“師傅領進門，修行在個人，不是人人都有天賦，傷仲永也不少見。”
在外行人看來，做菜並不難，不知道有什麽學問。
隻有真正了解這一行的人才知道，一百個廚師做同樣的菜，味道都有些許不同。
想做到所有人都覺得好吃實在是太難了。
有些人口重，有些人口淡。
“芡汁是不是太淡了？”韓師傅看陸檀要勾芡，連忙問了一句。
陸檀：“就是不能太稠，稠了口味就變了，不夠清爽。”
韓師傅看陸檀裝盤，陸檀裝盤也裝的漂亮，旁邊還放了雕好的胡蘿卜當點綴，韓師傅越看，心越沉。
陸檀年紀輕輕就有這樣的手藝，他那些徒弟眼看著都奔四了都還是半吊子。
人比人真是氣死人。
他倒不拿自己去比，他是老人了，難道還能跟年輕人比眼力和精細度？
韓師傅看得眼熱，終於問：“我有個小孫子，算是這麽多年最有天賦的一個，你要是能接受，我就讓他跟你一段時間。”
“拜師禮是肯定要的。”韓師傅也覺得自己不要臉，但臉比不上好處。
想要再遇到一個像陸檀這樣手藝好又不藏私，願意收徒弟的大廚實在是太難了。
他覺得自己的小孫子是個天才，他是教不好的，這幾年也一直在幫孫子找老師。
但出名的大廚基本是不向外收徒弟的，不出名的——韓師傅還信不過呢！
韓師傅：“他的刀工是我看著練的，手藝雖然不能跟你比，但比普通的好多了。”
“他剛好高中畢業，我就讓他來給我打下手，你看你方不方便。”
陸檀也沒有一口拒絕，她思考了半晌說道：“我見一麵，考一考吧。”
韓師傅露出一張燦爛的笑容：“行，我讓他明天就過來。”
如果陸檀願意收他，那小子就算走運了。
第57章
韓師傅的孫子長著一張娃娃臉, 雙眼皮大眼睛，跟誰說話都是一副笑嗬嗬的樣子, 今年剛滿十八，高考發揮的不錯，被韓師傅帶過來以後，就整天陸姐長陸姐短。
不過做事倒是很麻利, 先不說手藝怎麽樣, 刀工確實不錯。
從小有韓師傅帶著，刀工也不遜於一些老師傅。
“切四厘米長？”小韓又向陸檀確定了一遍。
陸檀在處理其它食材, 聞言點頭說：“對。”
小韓用的菜刀是他自己帶過來的, 有韓師傅這樣的爺爺，他的刀也是用了許多年的, 老家夥什了，輕易不會換。
“陸姐, 這菜是治什麽的？”他來之前就聽爺爺說過, 陸檀做的是藥膳，跟他們不一樣。
爺爺當時說：“她的本事你看著學，能學會多少就是你的造化了。”
當時他還覺得爺爺誇大其詞，不必他年紀大多少, 能有多大的本事？
他們這一行除了看天賦, 還得看經驗。
他可也是從小跟著爺爺學的，不說手藝好的驚為天人，但也絕不差了，一般的酒店大廚都比不上他, 會的菜也不少。
陸檀：“潤肺養陰，生津益胃，你切好了放那邊就行了。”
小韓一邊切魚肉一邊問：“陸姐，你也是從小學的做菜？”
陸檀把茼蒿洗幹淨切成段，再往鍋裏倒入植物油，等火燒得差不多了，就把切好的魚段放進去，在等待魚肉外皮被炸硬的同時，陸檀在準備調味料。
陸檀：“嗯，從小學的。”
小韓笑嘻嘻地說：“我也是從小學的。”
隻是跟陸檀不一樣，他唯一的老師就是自己的爺爺，並且爺爺還沒有經常有時間教他，以至於現在他最好的手藝就是切菜，他倒是挺喜歡這一行，隻是爸媽都不支持。
當廚師在一些人年裏，還是個不怎麽體麵的活。
至少在他爸媽眼裏，就沒有去公司當白領來的好。
小韓問：“陸姐，你爸媽支持你幹這一行嗎？”
陸檀把炸好的魚條撈出來，她迴道：“不知道。”
小韓眨眨眼：“啊？”
陸檀在鍋內加入湯，放進麥冬和天門冬，用大火燒開，然後改用小火慢慢煎煮。
煎煮需要花二十分鍾左右，這個期間陸檀沒什麽事，就一直在迴答小韓的問題，小韓問題不少，他對陸檀充滿了好奇。
畢竟陸檀這麽年輕，而他爺爺又是出了名的嚴肅，慣愛雞蛋裏頭挑骨頭，能得到他爺爺的認可，可見陸檀真有兩把刷子。
但他也不想在跟自己年紀差不多的人手裏當徒弟。
感覺也太奇怪了，就像平白無故又小了一輩。
陸檀：“我不太在意他們的看法。”
小韓咽了口唾沫：“那你爸媽不說你？”
他爸媽就差沒指著鼻子讓他滾去好好上學，不準再進廚房了。
父母的觀念是很難改變的，在他們眼裏，做廚師哪怕一個月掙上萬，也不如當個公務員或者白領，一個月掙幾千。
體麵兩個字，有時候在父母眼裏比別的都重要。
陸檀：“這是我的事。”
她看了小韓一眼，眼尾微挑：“我自己可以決定。”
小韓咽了口唾沫，剛剛陸檀的眼神淩厲，讓他不自覺全身一顫。
他剛來的時候就覺得陸檀長得漂亮，但是陸檀並不怎麽正麵對他，說話也總是禮貌又嚴肅。
但這一眼，卻讓小韓頭皮發麻。
可能是小韓提到了爸媽，陸檀這天離開會所以後，就接到了陸鵬的電話。
原本她已經把他們都拉黑了，也不接陌生來電，但這個陌生來電鍥而不舍，拉進黑名單又能換一個手機號繼續來，為了不讓重要電話打不進來，陸檀隻好接起來。
聽見對方第一個，陸檀才發現給她打電話的人是陸鵬。
陸鵬倒是沒有一上來就直奔主題，他先打親情牌。
“檀檀，放假不迴家嗎？家裏又不是沒有你的房間，你媽已經給你整理好了。”陸鵬在那邊語氣溫柔，不知道的人估計還以為他真的是個好爸爸。
然而陸檀毫不留情：“迴去住儲存室？”
她的房間是儲存室改的，當時家裏買的是三室一廳的房子，說是三室一廳，其實跟她現在租的房子一樣，有個房間很小，放不下衣櫃，也放不下桌子，隻能艱難的擠下一張單人床。