陶老三輕應道：“嗯”
“那挺好的，不算辜負娘”劉氏嘴上這麽說，心裏頭又是另般滋味。再掙錢又能如何，光那百兩賭債就能壓得陶家不得翻身
自古冤有頭債有主，這錢是大房欠下的，合該她林氏當牛做馬，就如此還恨破她好日子呢。
陶家沒分家，地契、錢在黃氏手裏捏著，因而地裏能有多少銀子進賬，劉氏隻有事後聽一耳朵。
吃大鍋飯，賬怎麽分都會有人委屈，尤其大房好吃懶做，四房滿口佶屈聱牙的繁文縟節，農事半點忙幫不上，黃氏明眼的偏袒四房，劉氏心頭早有了疙瘩。
突兀又弄出筆巨債，擺明是要累死她男人。都說陶家人一條心，沒過不去的坎，她看倒未必，一根繩上的螞蚱還不是累進油鍋，她想要逃出這天坑，隻能分家。可分家不是上下嘴皮子動動那麽簡單，弄不好是要壞名聲的，縱然心急如焚，劉氏依舊覺得這話不能從她嘴裏說出來，還是得提點提點二嫂。
出攤講熟練，有了昨的經驗再擺起來可謂是得心應手。許是辣條配煎餅滋味好，林雲芝這頭鏊子才熱起來，就有生意上門。她仔細一看，竟是個眼熟的。
來人正是昨日那“也不貴”，不僅幫林雲芝開了生意門，今又來捧場，且一連要三個，林雲芝心頭一喜大主顧啊，笑眯眯地讓人稍等。
“郎君，可是佐料都放？”
“自然，你裏頭似麵筋的多放些”人這下話匣子打開道：“昨個賣得少，家裏聞著嘴饞，今日正好叫她們嚐嚐滋味”
說著嘖嘖兩句道：“你這餅著實讓人惦記”
“那可真是郎君賞臉”
陶老二止不知嘀咕，頭迴見送錢送這般開心的。說話的功夫，林雲芝已經將餅子包好遞出去，還打宣傳道：“要是覺著好，還望郎君多多光顧”
別看隻是個鎮，但因左右皆是有名的富庶地，百姓兜裏並不拘謹。如今天下太平，四野無異族來犯，征稅輕日子自然舒坦，當然像平安村那種窮鄉僻壤倒是不少見，畢竟沒多開山鋪路的扶貧政策，經濟線通不進來，該窮還是得窮。
林雲芝的煎餅迴頭率還是挺高的，不怎麽需要吆喝，對比別的攤子清冷，她這頭已經圍起不短的隊伍，路人見小小攤子如此熱鬧，或是叫小娘子容貌，或是叫餅香，又或是純屬湊熱鬧，煎餅攤子越鬧越紅火，隔壁混沌鋪老板娘尋空過來賣個餅子討話
林雲芝忙擺手道：“哪敢收您的錢，這餅當小妹送的，出門在外還望嬸子能給個照顧”
老板娘執意要給，林雲芝不好意思撓頭道：“嬸子實在過意不去，便賞碗混沌吃，那味可把我給饞壞了”
老板娘捧腹大笑：“嘴兒真會說話，行，一會兒你叔煮好喊你，也別一碗了，這是你家男人吧，一起來吃頓熱乎的，嬸子請客，瞧你家男人臉咋還紅了！有什麽不好意的”
林雲芝哭笑不得解釋道：“是叔叔，不是俺家男人”老板娘絲毫沒亂點鴛鴦譜的尷尬，又閑扯兩句便走開，混沌攤來生意了。
“叔叔別多心”林雲芝道：“一會兒吃混沌”
陶老二說話結巴，隻點了點頭。
今日林雲芝收攤收得早，並未再貪再賣暮食，她得迴去揭豆皮做辣條。因過晌午，就同老板娘說迴去。別看隻賣了一早上，依舊有百來文錢，煎餅多半做朝食，高峰期基本卡在早上，晚上中午隻有零星幾個嚐鮮的。
隻是，迴了陶家他們驢車還沒停穩，就聽見黃氏的聲音從內院傳出來，間還有道響亮的哭聲，黃氏調子尖銳，顯然不是好好說話，林雲芝心頭微動，這出什麽事了？
前腳踩進院子，就聽黃氏罵道：“你教出來的混賬東西，早說過西廂房東西不要去動，都當耳旁風放幹淨了嗎？”
李氏呐呐道：“又不是多珍貴!”
第6章 被抓現行的饅頭
陶家人圍在天井，兩房媳婦臉色都不大好看，尤其是二房，臉憋得絳紅，張嘴爭辯卻叫黃氏一句話堵嗓眼裏。
“自個做錯事，還要把屙屎盆扣別人頭上”黃氏斥道：”老二媳婦，我都替你臊得慌。若不是今日被小輩撞破，你就縱著饅頭繼續添亂，明知家裏不容易，又安什麽心？”
李氏百口莫辯，饅頭在旁抹眼淚珠子，衣角沾染團褐色醬漬，她嘴皮哆嗦，好半晌撿不出句完整話來，梗著脖子抵死不認：“都是自家東西，若不是大房防賊似防著，哪會鬧這一出，娘不嚇饅頭，他也不會失手”
話到這，林雲芝算聽出了眉目。
“這麽說，倒是我老婆子多管閑事，礙著你了”黃氏氣笑，指著手罵道：“平日有好東西你哪迴不偷摸往自個屋裏藏，那時候怎麽沒想起是一家人，我看你就是貪小性子作怪，盡惦記旁人兜裏有幾兩銀子。”
平日裏軟言軟語的三房如今跟著指摘：“二嫂，娘沒說錯，一家人再親厚總歸有些事不能逾矩，先前娘讓大家夥出錢合夥，你說怕虧本不肯，所以西房裏頭的事是大嫂拿自個嫁妝風置辦的，大嫂掙了錢全交給娘，家裏日子指著大嫂紅火呢！”
教唆娃兒手腳不幹淨是天大的帽子，傳出去村裏人怎麽看她？饅頭隻知道哭，李氏又氣又急，口不擇言把氣往孩子身上撒：“我是短你吃還是短你穿，要讓你娘這樣丟人。”巴掌印狠狠打在屁股墩上，饅頭嚎得更響亮了。
“你打他做什麽”黃氏眉頭一皺，李氏迴嘴：“兒媳知道娘嫌我不好，可天地下哪家當娘的會教自個兒子去當賊，我李杏梅再不是個東西，那也是正經當娘的人，能不盼娃學好嗎”
黃氏聞言躊躇停下步子，二房模樣不似作偽，或許真不過孩子一時貪嘴。
正巧院外門廊邊傳來動靜，黃氏瞥過頭去看，見老二急匆匆往院子來，老大媳婦在後頭不緊不慢，到跟前，她軟下麵色：“勸勸你媳婦，原可能是我冤枉她了”
陶老二粗眉簇緊，黃氏將來龍去脈一五一十說與人聽。
事是因饅頭貪嘴入西廂房裏偷東西，叫鐵牛撞破，兩小孩爭鬧，打翻牆角邊上挨放的醬壇子，連著碎有兩罐，黃氏以為饅頭人小，手腳不幹淨，疑心是二房媳婦胡教，好一頓訓，畢竟捉賊拿髒，實打實，裏屋遍地碎瓷塊是跑不掉的贓物。
黃氏一滯：“老大媳婦也在，西屋我說過由你做主，現下鬧出事，你且說說看要如何。”
林雲芝以為是什麽捅破天的大事，她對饅頭的性子稍有幾分了解，這孩子雖野，卻懂禮數，多半裏頭有些誤解，正要蹲下身子陶老二突兀朝她看來，嘴唇張了張道：“大嫂，杏兒不會”
林雲芝一愣，看來老二是疼媳婦，後轉向饅頭，替他理了理衣襟口輕聲細語道：“跟母說說是怎麽迴事，母信你不會偷”
“老大媳婦，你......”黃氏驚詫結舌，若說老二信他媳婦不足為奇，畢竟同床共枕多年，脾性早摸清楚。而今老大媳婦進門不足月，明麵是一家人，暗地裏拉起簾席誰又認識誰？
李氏不禁側目，她真信自己？
林雲芝幹脆把話亮明白：“娘，我雖進門不久，饅頭這孩子往日跟我頗親，不說有多了解他，至少偷竊之事他斷不會做。這其中怕是有誤會，且聽人說說，不好貿貿然冤枉個孩子”
李氏平日刀子嘴豆腐心，話衝，但本心不壞，這樣的性情養不出太多心眼的孩子。
饅頭性子吃軟不吃硬，你越是兇他越不肯配合，加上膽子又小，叫她奶氣勢洶洶問罪，嚇得哇哇哭，一點勁不肯使在嘴上。這下他母溫溫柔問話，算是順著他吃軟性子撫順一把，吸了吸鼻子將眼淚憋了迴去。
張嘴先是個響亮的哭嗝，紅著臉道：“母，我沒偷你東西”
林雲芝微微點頭：“母知道，哪能告訴母，你去西廂房做什麽？”
“是因為我把東西藏在屋裏頭，我是去拿東西才被鐵牛看到的”饅頭偷偷看他娘，又看他爹，支支吾吾道：“就是上次跟母換，我沒舍得吃掉，又怕娘發現。娘每天在屋子和廚房，我沒地方藏，家裏隻有西邊屋子奶不讓娘進，我就想著藏在裏麵，我沒有撒謊”
饅頭說完蹬著小短腿跑進屋子，捧了兩個上下倒扣的碗出來，翻開來給人看，裏頭麵筋條連碗底都蓋不住。林雲芝哭笑不得，又不是什麽珍惜玩意兒藏這麽嚴實。
“不是說想吃便來找母，怎麽還藏”人不好意思撓了撓頭道：“我知道石頭不值錢”
這是不好意思了？林雲芝朝黃氏道：“娘，您瞧我說的沒錯吧！”
黃氏遲疑：“話是說開，原是個誤會，可到底還是打壞了兩罐，真沒事？”
大兒媳能給她畫大餅，每月五六兩銀子，黃氏嘴上不信，心下當然盼著是真的，老大媳婦煎餅賣出這價錢，十有八九靠得是陶罐裏的醬料，現下壞了兩罐她不禁憂心。
“又不值錢，壞了再釀，隻要饅頭不給我都砸嘍，能擺上攤便沒事”
“盡說胡話”黃氏指著人的腦袋呸了兩句，旋即失笑。
事不大，解釋開也就過去，黃氏給老二媳婦賠了兩句禮，李氏囫圇應下，不然還能跟長輩頂？黃氏覺著老臉有些掛不住，拉著饅頭進裏屋去
劉氏跟著上前說好話，李氏臉子卻拉下來，黃氏她得罪不起，但劉氏又是什麽見風使舵的貨色，怪她往日瞎眼，拿人交心：“三弟妹能有什麽錯，是二嫂不是東西，教著房裏小子手腳不幹淨”
劉氏訕訕，知這會氣頭上，多說無益，扯開兩句笑便走開，心怪這樣人都能翻盤，禍水東引沒等淹死黃氏反倒潑她滿身不是。
鐵牛前頭瞧見饅頭偷摸往西邊屋子鑽便告他娘，劉氏對分家一事百愁莫展，聽完娃兒的話心頭忽地起心思，李氏同黃氏不大親厚，可卻不會隨便叫她套去。
黃氏近些日子，漸漸偏向大房，若此刻李氏因西屋事鬧起來，吃虧的必定會是她，等有了是非，她再提嘴分家，名不正言倒順。不曾想私底下大房同二房要好，證據確鑿大房依舊不肯發難，看來家裏會灌迷魂湯的不止大房啊。
天井裏人散的散，偌大的院子獨餘下兩人，李氏窘迫湧上臉，先頭她總拿話嗆林氏，想不到她還幫自己說話，兩句謝偏偏說不出嘴。
林雲芝不甚在意，拉過人手道：“之前我說的話沒有要故意防弟妹，你也知道大嫂嫁妝那麽點東拚西湊才置辦好家夥，這不也是怕出差錯，耽誤生意，不成想鬧出笑話。
一家人不說兩家話，往後這屋子弟妹想進便進，隻盼看在大嫂麵子上，輕拿輕放，免得後頭醬沒開始做，損破前頭的，大嫂閑下來便要同你搶廚下活兒”
李氏支支吾吾應答，林雲芝再進一步：“如此我當弟妹同意了，中午我揭豆皮，你來不來？”
早心癢西屋裏頭東西，李氏這下想也不想點頭道：“成，正巧閑著沒事”
林雲芝拉個幫手，等過晌午見李氏連帶拉著男人過來，人說：“咱們女人力氣小，扛挑還得男人來”
莫名其妙吃了把狗糧，林雲芝表示她一點都不酸，不就是男人嘛，等以後有錢一定要體會把山陰公主的快樂，現下還是算了。
平安村芝麻綠豆大地，三條腿的人湊起來還圍不滿陶家院子。說實話林雲芝對自個要找什麽樣沒有太大想法，但好歹臉要過得去，標準嗎？
她腦海裏兀自浮現陶家興那張俊秀臉，怎麽滴也不能比他差太多吧。
林雲芝甩開跳脫邊緣的想法，專心磨豆子揭豆皮。其實能做辣條的材料很多，林雲芝選用豆皮因為便宜，不比現代豆子做法多，除開點成豆腐，隻是煨煮，越爛越好。
有時不過想嚐一次，小半捆柴便搭了進去，控不好焯水分寸易麻嘴苦澀，且黃豆性涼貪多容易鬧肚子，所以富貴人家瞧不上貧窮人家又嫌麻煩，黃豆身價一低再低，倒給林雲芝行了方便。
李氏也納喊，沒多問，等豆子泡得差不多，喊來陶老二推磨，李氏在旁往石磨裏添豆子。男人氣力大，推起來不怎麽費勁兒，十幾斤豆子，兩個多時辰便磨完了。
剩下的便是精細活，點鹵水，林雲芝上輩子曾經采訪過某大家，人對豆腐這一國粹深有研究，豆腐除開本身的黃豆要選好，最大功夫應在鹵水上，點多點少分寸都有規格，多則軟，少則老。
林雲芝要的是豆皮，因而拉了條麻繩纏在左右手上，點過鹵水，她手便抖開，蜻蜓點水般在麵上揭豆皮，不可謂不快，因晚了這玩意聚成塊，出來的就是豆腐了。
李氏外行不懂門道，看得眼花繚亂。豆皮接完去水，用粗鹽,陳酒鬱入味，過後便是煎炸，後入鍋熱油將先頭準備花椒、桂皮、八角、薑、糖、花椒麵煸香，而後悶煮入味。
“這也太香了？”李氏給鍋裏添柴火，邊吸溜兩口，說來這味道嗆鼻得很卻讓認上癮。
林雲芝見怪不怪，辣條這毒物便是如此，逾聞逾香，嚼著上頭，不然怎麽能虜獲泱泱大國人民，她道：“這不是精巧做的，還有用精麵的，入味後改刀成骰子大小塊，一次吃一嘴，更有嚼頭，往後得空做些”
第7章 馬甲掉的猝不及防
有過饅頭挨訓的事，林雲芝原本沒想過藏拙，這迴索性大大方方亮出來，她倒不怕二房三房偷師，手藝門道裏功夫深，俗常看客眼會七分，動起手來成品往往不盡人意，其中火候先後，差之毫厘謬以千裏。
知饅頭在旁嘴饞，林雲芝每迴會勻出來小半碗做零嘴，陶家誰撞上都能貪兩筷，黃氏好清淡外，其餘人皆被勾去饞蟲，兩小輩叫長輩搶先兩迴，懊惱不已，因而往後次次她開鍋前，灶台邊總蹲著兩個蘿卜頭。
從泡黃豆到出鍋，半刻鍾輪詢問，恨不得一迴吃個夠，也因貪心，兩個小的上火啞了嗓子，再來討吃的，叫林雲芝好一通訓
“再貪嘴，仔細告你們老娘，不拿竹條抽你們屁股開花”
兩蘿卜頭灰溜溜跑開，沒過半天蔫噠過來賠罪，撒嬌耍潑討自個開心，等把林雲芝哄笑，結結巴巴問：“那等我們嗓子好全，母還給吃嗎？”
屁點大小孩有奶就是娘，“給，想要多少都有，且一邊玩去”她笑著院子讓去院外野。
李氏念前頭恩，雖待自己不熱枕，好歹沒冷言挖苦，時不時會給自己添把手，林雲芝在陶家日子過得舒坦。
農閑日子過得快，來年農事忙活起來，再進鎮便隻有她自己，好在同左右攤位相處漸熟，需搬抬東西都願意搭把手
辣條煎餅名聲越來越響，好處是林雲芝一盆盂麵糊，趕在晌午前能賣完。
平常不揭豆皮，林雲芝便撿地裏頭瘋長的灰條菜,圓茄，西葫蘆做幹菜。
葫蘆條滋味最好，從地裏摘來新鮮的西葫蘆，削去皮兒，用鏇刀把葫蘆肉鏇成筷子粗細的長條，用鹽，糟鬱入味，掛在通風口曬幹，吃時用水發軟，剁碎包餃子也好，有韌性不膩，正合“貼秋膘”的傳統。
農家菜實則不比山珍海味差，且還要看時令，正如三月鰣魚，四月芋艿，幹臘之物於夏為至寶，移至冷冬賤物也，時令不對，精華已竭，便是珍饈也如搴裳舊去，無滋無味。
真正的廚師敢於用不值一文的原料烹飪出人間美味，而是整天攤煎餅。
林雲芝手腳麻利把熱乎煎餅遞給客人，心裏輕歎自己到底還是讓資本支配了手腳，得盡快攢錢，臨近入冬天，手腳冰冷，人骨子容易懶，生意不好做，最起碼得有個小店遮風擋雨，煎餅小打小鬧，做不長久的。
**
柳胡同巷子，學堂今日冷清，先生告假一日會友去了，那股熱乎勁叫東風吹進後院，廂房裏的童生嚷嚷著要出門尋自在。
“那挺好的，不算辜負娘”劉氏嘴上這麽說，心裏頭又是另般滋味。再掙錢又能如何，光那百兩賭債就能壓得陶家不得翻身
自古冤有頭債有主，這錢是大房欠下的，合該她林氏當牛做馬，就如此還恨破她好日子呢。
陶家沒分家，地契、錢在黃氏手裏捏著，因而地裏能有多少銀子進賬，劉氏隻有事後聽一耳朵。
吃大鍋飯，賬怎麽分都會有人委屈，尤其大房好吃懶做，四房滿口佶屈聱牙的繁文縟節，農事半點忙幫不上，黃氏明眼的偏袒四房，劉氏心頭早有了疙瘩。
突兀又弄出筆巨債，擺明是要累死她男人。都說陶家人一條心，沒過不去的坎，她看倒未必，一根繩上的螞蚱還不是累進油鍋，她想要逃出這天坑，隻能分家。可分家不是上下嘴皮子動動那麽簡單，弄不好是要壞名聲的，縱然心急如焚，劉氏依舊覺得這話不能從她嘴裏說出來，還是得提點提點二嫂。
出攤講熟練，有了昨的經驗再擺起來可謂是得心應手。許是辣條配煎餅滋味好，林雲芝這頭鏊子才熱起來，就有生意上門。她仔細一看，竟是個眼熟的。
來人正是昨日那“也不貴”，不僅幫林雲芝開了生意門，今又來捧場，且一連要三個，林雲芝心頭一喜大主顧啊，笑眯眯地讓人稍等。
“郎君，可是佐料都放？”
“自然，你裏頭似麵筋的多放些”人這下話匣子打開道：“昨個賣得少，家裏聞著嘴饞，今日正好叫她們嚐嚐滋味”
說著嘖嘖兩句道：“你這餅著實讓人惦記”
“那可真是郎君賞臉”
陶老二止不知嘀咕，頭迴見送錢送這般開心的。說話的功夫，林雲芝已經將餅子包好遞出去，還打宣傳道：“要是覺著好，還望郎君多多光顧”
別看隻是個鎮，但因左右皆是有名的富庶地，百姓兜裏並不拘謹。如今天下太平，四野無異族來犯，征稅輕日子自然舒坦，當然像平安村那種窮鄉僻壤倒是不少見，畢竟沒多開山鋪路的扶貧政策，經濟線通不進來，該窮還是得窮。
林雲芝的煎餅迴頭率還是挺高的，不怎麽需要吆喝，對比別的攤子清冷，她這頭已經圍起不短的隊伍，路人見小小攤子如此熱鬧，或是叫小娘子容貌，或是叫餅香，又或是純屬湊熱鬧，煎餅攤子越鬧越紅火，隔壁混沌鋪老板娘尋空過來賣個餅子討話
林雲芝忙擺手道：“哪敢收您的錢，這餅當小妹送的，出門在外還望嬸子能給個照顧”
老板娘執意要給，林雲芝不好意思撓頭道：“嬸子實在過意不去，便賞碗混沌吃，那味可把我給饞壞了”
老板娘捧腹大笑：“嘴兒真會說話，行，一會兒你叔煮好喊你，也別一碗了，這是你家男人吧，一起來吃頓熱乎的，嬸子請客，瞧你家男人臉咋還紅了！有什麽不好意的”
林雲芝哭笑不得解釋道：“是叔叔，不是俺家男人”老板娘絲毫沒亂點鴛鴦譜的尷尬，又閑扯兩句便走開，混沌攤來生意了。
“叔叔別多心”林雲芝道：“一會兒吃混沌”
陶老二說話結巴，隻點了點頭。
今日林雲芝收攤收得早，並未再貪再賣暮食，她得迴去揭豆皮做辣條。因過晌午，就同老板娘說迴去。別看隻賣了一早上，依舊有百來文錢，煎餅多半做朝食，高峰期基本卡在早上，晚上中午隻有零星幾個嚐鮮的。
隻是，迴了陶家他們驢車還沒停穩，就聽見黃氏的聲音從內院傳出來，間還有道響亮的哭聲，黃氏調子尖銳，顯然不是好好說話，林雲芝心頭微動，這出什麽事了？
前腳踩進院子，就聽黃氏罵道：“你教出來的混賬東西，早說過西廂房東西不要去動，都當耳旁風放幹淨了嗎？”
李氏呐呐道：“又不是多珍貴!”
第6章 被抓現行的饅頭
陶家人圍在天井，兩房媳婦臉色都不大好看，尤其是二房，臉憋得絳紅，張嘴爭辯卻叫黃氏一句話堵嗓眼裏。
“自個做錯事，還要把屙屎盆扣別人頭上”黃氏斥道：”老二媳婦，我都替你臊得慌。若不是今日被小輩撞破，你就縱著饅頭繼續添亂，明知家裏不容易，又安什麽心？”
李氏百口莫辯，饅頭在旁抹眼淚珠子，衣角沾染團褐色醬漬，她嘴皮哆嗦，好半晌撿不出句完整話來，梗著脖子抵死不認：“都是自家東西，若不是大房防賊似防著，哪會鬧這一出，娘不嚇饅頭，他也不會失手”
話到這，林雲芝算聽出了眉目。
“這麽說，倒是我老婆子多管閑事，礙著你了”黃氏氣笑，指著手罵道：“平日有好東西你哪迴不偷摸往自個屋裏藏，那時候怎麽沒想起是一家人，我看你就是貪小性子作怪，盡惦記旁人兜裏有幾兩銀子。”
平日裏軟言軟語的三房如今跟著指摘：“二嫂，娘沒說錯，一家人再親厚總歸有些事不能逾矩，先前娘讓大家夥出錢合夥，你說怕虧本不肯，所以西房裏頭的事是大嫂拿自個嫁妝風置辦的，大嫂掙了錢全交給娘，家裏日子指著大嫂紅火呢！”
教唆娃兒手腳不幹淨是天大的帽子，傳出去村裏人怎麽看她？饅頭隻知道哭，李氏又氣又急，口不擇言把氣往孩子身上撒：“我是短你吃還是短你穿，要讓你娘這樣丟人。”巴掌印狠狠打在屁股墩上，饅頭嚎得更響亮了。
“你打他做什麽”黃氏眉頭一皺，李氏迴嘴：“兒媳知道娘嫌我不好，可天地下哪家當娘的會教自個兒子去當賊，我李杏梅再不是個東西，那也是正經當娘的人，能不盼娃學好嗎”
黃氏聞言躊躇停下步子，二房模樣不似作偽，或許真不過孩子一時貪嘴。
正巧院外門廊邊傳來動靜，黃氏瞥過頭去看，見老二急匆匆往院子來，老大媳婦在後頭不緊不慢，到跟前，她軟下麵色：“勸勸你媳婦，原可能是我冤枉她了”
陶老二粗眉簇緊，黃氏將來龍去脈一五一十說與人聽。
事是因饅頭貪嘴入西廂房裏偷東西，叫鐵牛撞破，兩小孩爭鬧，打翻牆角邊上挨放的醬壇子，連著碎有兩罐，黃氏以為饅頭人小，手腳不幹淨，疑心是二房媳婦胡教，好一頓訓，畢竟捉賊拿髒，實打實，裏屋遍地碎瓷塊是跑不掉的贓物。
黃氏一滯：“老大媳婦也在，西屋我說過由你做主，現下鬧出事，你且說說看要如何。”
林雲芝以為是什麽捅破天的大事，她對饅頭的性子稍有幾分了解，這孩子雖野，卻懂禮數，多半裏頭有些誤解，正要蹲下身子陶老二突兀朝她看來，嘴唇張了張道：“大嫂，杏兒不會”
林雲芝一愣，看來老二是疼媳婦，後轉向饅頭，替他理了理衣襟口輕聲細語道：“跟母說說是怎麽迴事，母信你不會偷”
“老大媳婦，你......”黃氏驚詫結舌，若說老二信他媳婦不足為奇，畢竟同床共枕多年，脾性早摸清楚。而今老大媳婦進門不足月，明麵是一家人，暗地裏拉起簾席誰又認識誰？
李氏不禁側目，她真信自己？
林雲芝幹脆把話亮明白：“娘，我雖進門不久，饅頭這孩子往日跟我頗親，不說有多了解他，至少偷竊之事他斷不會做。這其中怕是有誤會，且聽人說說，不好貿貿然冤枉個孩子”
李氏平日刀子嘴豆腐心，話衝，但本心不壞，這樣的性情養不出太多心眼的孩子。
饅頭性子吃軟不吃硬，你越是兇他越不肯配合，加上膽子又小，叫她奶氣勢洶洶問罪，嚇得哇哇哭，一點勁不肯使在嘴上。這下他母溫溫柔問話，算是順著他吃軟性子撫順一把，吸了吸鼻子將眼淚憋了迴去。
張嘴先是個響亮的哭嗝，紅著臉道：“母，我沒偷你東西”
林雲芝微微點頭：“母知道，哪能告訴母，你去西廂房做什麽？”
“是因為我把東西藏在屋裏頭，我是去拿東西才被鐵牛看到的”饅頭偷偷看他娘，又看他爹，支支吾吾道：“就是上次跟母換，我沒舍得吃掉，又怕娘發現。娘每天在屋子和廚房，我沒地方藏，家裏隻有西邊屋子奶不讓娘進，我就想著藏在裏麵，我沒有撒謊”
饅頭說完蹬著小短腿跑進屋子，捧了兩個上下倒扣的碗出來，翻開來給人看，裏頭麵筋條連碗底都蓋不住。林雲芝哭笑不得，又不是什麽珍惜玩意兒藏這麽嚴實。
“不是說想吃便來找母，怎麽還藏”人不好意思撓了撓頭道：“我知道石頭不值錢”
這是不好意思了？林雲芝朝黃氏道：“娘，您瞧我說的沒錯吧！”
黃氏遲疑：“話是說開，原是個誤會，可到底還是打壞了兩罐，真沒事？”
大兒媳能給她畫大餅，每月五六兩銀子，黃氏嘴上不信，心下當然盼著是真的，老大媳婦煎餅賣出這價錢，十有八九靠得是陶罐裏的醬料，現下壞了兩罐她不禁憂心。
“又不值錢，壞了再釀，隻要饅頭不給我都砸嘍，能擺上攤便沒事”
“盡說胡話”黃氏指著人的腦袋呸了兩句，旋即失笑。
事不大，解釋開也就過去，黃氏給老二媳婦賠了兩句禮，李氏囫圇應下，不然還能跟長輩頂？黃氏覺著老臉有些掛不住，拉著饅頭進裏屋去
劉氏跟著上前說好話，李氏臉子卻拉下來，黃氏她得罪不起，但劉氏又是什麽見風使舵的貨色，怪她往日瞎眼，拿人交心：“三弟妹能有什麽錯，是二嫂不是東西，教著房裏小子手腳不幹淨”
劉氏訕訕，知這會氣頭上，多說無益，扯開兩句笑便走開，心怪這樣人都能翻盤，禍水東引沒等淹死黃氏反倒潑她滿身不是。
鐵牛前頭瞧見饅頭偷摸往西邊屋子鑽便告他娘，劉氏對分家一事百愁莫展，聽完娃兒的話心頭忽地起心思，李氏同黃氏不大親厚，可卻不會隨便叫她套去。
黃氏近些日子，漸漸偏向大房，若此刻李氏因西屋事鬧起來，吃虧的必定會是她，等有了是非，她再提嘴分家，名不正言倒順。不曾想私底下大房同二房要好，證據確鑿大房依舊不肯發難，看來家裏會灌迷魂湯的不止大房啊。
天井裏人散的散，偌大的院子獨餘下兩人，李氏窘迫湧上臉，先頭她總拿話嗆林氏，想不到她還幫自己說話，兩句謝偏偏說不出嘴。
林雲芝不甚在意，拉過人手道：“之前我說的話沒有要故意防弟妹，你也知道大嫂嫁妝那麽點東拚西湊才置辦好家夥，這不也是怕出差錯，耽誤生意，不成想鬧出笑話。
一家人不說兩家話，往後這屋子弟妹想進便進，隻盼看在大嫂麵子上，輕拿輕放，免得後頭醬沒開始做，損破前頭的，大嫂閑下來便要同你搶廚下活兒”
李氏支支吾吾應答，林雲芝再進一步：“如此我當弟妹同意了，中午我揭豆皮，你來不來？”
早心癢西屋裏頭東西，李氏這下想也不想點頭道：“成，正巧閑著沒事”
林雲芝拉個幫手，等過晌午見李氏連帶拉著男人過來，人說：“咱們女人力氣小，扛挑還得男人來”
莫名其妙吃了把狗糧，林雲芝表示她一點都不酸，不就是男人嘛，等以後有錢一定要體會把山陰公主的快樂，現下還是算了。
平安村芝麻綠豆大地，三條腿的人湊起來還圍不滿陶家院子。說實話林雲芝對自個要找什麽樣沒有太大想法，但好歹臉要過得去，標準嗎？
她腦海裏兀自浮現陶家興那張俊秀臉，怎麽滴也不能比他差太多吧。
林雲芝甩開跳脫邊緣的想法，專心磨豆子揭豆皮。其實能做辣條的材料很多，林雲芝選用豆皮因為便宜，不比現代豆子做法多，除開點成豆腐，隻是煨煮，越爛越好。
有時不過想嚐一次，小半捆柴便搭了進去，控不好焯水分寸易麻嘴苦澀，且黃豆性涼貪多容易鬧肚子，所以富貴人家瞧不上貧窮人家又嫌麻煩，黃豆身價一低再低，倒給林雲芝行了方便。
李氏也納喊，沒多問，等豆子泡得差不多，喊來陶老二推磨，李氏在旁往石磨裏添豆子。男人氣力大，推起來不怎麽費勁兒，十幾斤豆子，兩個多時辰便磨完了。
剩下的便是精細活，點鹵水，林雲芝上輩子曾經采訪過某大家，人對豆腐這一國粹深有研究，豆腐除開本身的黃豆要選好，最大功夫應在鹵水上，點多點少分寸都有規格，多則軟，少則老。
林雲芝要的是豆皮，因而拉了條麻繩纏在左右手上，點過鹵水，她手便抖開，蜻蜓點水般在麵上揭豆皮，不可謂不快，因晚了這玩意聚成塊，出來的就是豆腐了。
李氏外行不懂門道，看得眼花繚亂。豆皮接完去水，用粗鹽,陳酒鬱入味，過後便是煎炸，後入鍋熱油將先頭準備花椒、桂皮、八角、薑、糖、花椒麵煸香，而後悶煮入味。
“這也太香了？”李氏給鍋裏添柴火，邊吸溜兩口，說來這味道嗆鼻得很卻讓認上癮。
林雲芝見怪不怪，辣條這毒物便是如此，逾聞逾香，嚼著上頭，不然怎麽能虜獲泱泱大國人民，她道：“這不是精巧做的，還有用精麵的，入味後改刀成骰子大小塊，一次吃一嘴，更有嚼頭，往後得空做些”
第7章 馬甲掉的猝不及防
有過饅頭挨訓的事，林雲芝原本沒想過藏拙，這迴索性大大方方亮出來，她倒不怕二房三房偷師，手藝門道裏功夫深，俗常看客眼會七分，動起手來成品往往不盡人意，其中火候先後，差之毫厘謬以千裏。
知饅頭在旁嘴饞，林雲芝每迴會勻出來小半碗做零嘴，陶家誰撞上都能貪兩筷，黃氏好清淡外，其餘人皆被勾去饞蟲，兩小輩叫長輩搶先兩迴，懊惱不已，因而往後次次她開鍋前，灶台邊總蹲著兩個蘿卜頭。
從泡黃豆到出鍋，半刻鍾輪詢問，恨不得一迴吃個夠，也因貪心，兩個小的上火啞了嗓子，再來討吃的，叫林雲芝好一通訓
“再貪嘴，仔細告你們老娘，不拿竹條抽你們屁股開花”
兩蘿卜頭灰溜溜跑開，沒過半天蔫噠過來賠罪，撒嬌耍潑討自個開心，等把林雲芝哄笑，結結巴巴問：“那等我們嗓子好全，母還給吃嗎？”
屁點大小孩有奶就是娘，“給，想要多少都有，且一邊玩去”她笑著院子讓去院外野。
李氏念前頭恩，雖待自己不熱枕，好歹沒冷言挖苦，時不時會給自己添把手，林雲芝在陶家日子過得舒坦。
農閑日子過得快，來年農事忙活起來，再進鎮便隻有她自己，好在同左右攤位相處漸熟，需搬抬東西都願意搭把手
辣條煎餅名聲越來越響，好處是林雲芝一盆盂麵糊，趕在晌午前能賣完。
平常不揭豆皮，林雲芝便撿地裏頭瘋長的灰條菜,圓茄，西葫蘆做幹菜。
葫蘆條滋味最好，從地裏摘來新鮮的西葫蘆，削去皮兒，用鏇刀把葫蘆肉鏇成筷子粗細的長條，用鹽，糟鬱入味，掛在通風口曬幹，吃時用水發軟，剁碎包餃子也好，有韌性不膩，正合“貼秋膘”的傳統。
農家菜實則不比山珍海味差，且還要看時令，正如三月鰣魚，四月芋艿，幹臘之物於夏為至寶，移至冷冬賤物也，時令不對，精華已竭，便是珍饈也如搴裳舊去，無滋無味。
真正的廚師敢於用不值一文的原料烹飪出人間美味，而是整天攤煎餅。
林雲芝手腳麻利把熱乎煎餅遞給客人，心裏輕歎自己到底還是讓資本支配了手腳，得盡快攢錢，臨近入冬天，手腳冰冷，人骨子容易懶，生意不好做，最起碼得有個小店遮風擋雨，煎餅小打小鬧，做不長久的。
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柳胡同巷子，學堂今日冷清，先生告假一日會友去了，那股熱乎勁叫東風吹進後院，廂房裏的童生嚷嚷著要出門尋自在。