子在川上曰:逝者如斯夫。


    能當官的,大部分都跟孔聖能沾點關係。就算不沾關係,比如說自己其實是法家內核,但這並不妨礙官僚們弄一套儒家的包裝,賣給君王一個好價錢。


    所以,在浮水河畔,工地上熱火朝天,官僚們在川上曰:“這醬汁緣何這般美味?張梁豐,汝當真令人羨煞。”


    紅燒肉嘛,雖說有人喜歡用糖來上色,然而老張就是喜歡醬油。但是唐朝沒有醬油怎麽辦?作為一條工科狗……不要在意這些細節。


    唐人用麥麩黑豆做醬,黃豆其實也有發酵的,結果卻是發酵成納豆那種鬼玩意兒,還有做成豆餅的,暴殄天物嘛。


    其實重點黃豆要給牲口補點口糧,所以也沒有正經開展飲食革命。更何況,優秀的鐵鍋代表了飲食的先進發展方向。


    當然張德有一次薛招奴哭著喊著說白煮肉不好吃,老張一咬牙,弄了點花椒桂皮八角等等,做了一盤五香牛肉。牛肉當然是長安附近想不開的黃牛自殺後獲得的,整個張府都交口稱讚好評如潮。


    連一向借鑒孝順的琅琊公主,居然也偷偷地弄了一盒牛肉,送給了她的爸爸嚐嚐。然後這玩意兒,居然就成了宮廷特別招待用餐,老魏這麽狠的人,吃了一片牛肉,居然也沒有噴濫殺耕牛這茬事體。


    口味還是要提高的,飲食還是要多樣化的。


    牛羊肉也不能天天吃啊,然後薛招奴又哭著喊著想要吃點甜食。老張心說你小小年紀居然就成了甜黨,簡直是無可救藥。


    但是沒辦法。包子臉女仆是自己弄迴來飼養的,作為一個合格的飼養員,投食雖然不能遷就,但偶爾任性一下。也不是不可以的嘛。


    再說了,當時為了說服包子臉女仆跑去表妹那裏賣萌,老張是承諾了不少甜頭的。


    於是為了一口好吃的,老張養起了豬。


    貧賤之肉怎麽可以吃對不對?沒閹割過的豬又腥又膻。這年頭又沒有劁豬匠。沒辦法,隻能自己打造了一把多功能豬仔閹割剪刀。


    當然這個剪刀和二月春風似剪刀的那個剪刀不一樣,它是有軸的。後來安平開的安利號覺得這剪子不錯,就拿去用來剪布匹,頓時整個長安成衣鋪子好評如潮交口稱讚。


    為了不給老公添麻煩,安平偷偷地給打造剪子的鐵匠鋪,取名“小泉行”,然後老公姓張。剪子上就有了一個紅漆印子,刻了“張小泉”三個字,以示區別。


    當然這時候還不能吃到合格的紅燒肉,為了一碗紅燒肉,老張製作了鐵鍋,製作了鍋鏟,製作了糖。製作了劁豬剪子,製作了醬油,可這些還不能達到完美狀態。


    因為紅燒肉需要燜鍋,爐溫要高,所以普通的土灶不行,張德於是就改造了灶台,使得可以放置鐵鍋。然後又覺得要快速上菜,提高肉食的烹調速度,製作了集火爐子。然後燃料選擇了無煙煤,當然為了這個無煙煤。張德買了一座煤礦。


    但此刻也隻是巧婦難為無米之炊。好的豬肉需要肥瘦相宜。唐朝飼養的家豬要麽肉質過柴,要麽肥膘太厚,最重要的一點,因為飼養環境太過糟糕。使得家豬的寄生蟲簡直不能直視。


    這怎麽可以入口呢?就算知道高溫能殺死豬肉絛蟲,然而老張也不可能讓自己的包子臉女仆去吃紅燒豬肉絛蟲吧?


    於是。張德建立了全新的豬舍,建立衛生的飼養環境,同時將肥膘不勻稱的家豬和野豬雜交,當然雜交的細節不要在意。為此,終於有了第一代合格的豬種。


    而這些還不能夠讓豬仔成為合格的肉用豬,老張為此製作了草料粉碎機,以及水力磨坊。


    草料配合磨坊產出的豆粕糠皮麥麩,再加上一些塊莖類植物,為了防止肉豬中毒,輔食用的芋頭都是煮熟去皮的,偶爾還會加一些茨菰之類。


    並且為了提高肉豬的鈣質,牛羊骨頭最後都是收集起來,粉碎之後喂豬。


    這樣,經過了一年多的不懈努力,終於生豬出欄,一隻健康活潑的肉豬,並不是勒死的,也不是悶死的,而是******脖子上放血。


    然而為了打造一把合格的******,張德專門改進了鐵器的熱處理方式。而這一切還沒有完,為了去毛,張德還經過無數次的失敗,終於製作出了大型的腿毛鐵鍋……


    但是這些還不夠,去腥用的黃酒,在釀造過程中,要時刻躲避官府的查私酒聯防隊。


    經過了一係列的艱苦努力之後,終於有了一碗香噴噴的紅燒肉。


    那肥瘦相間宛若琥珀的五花肉,在包子臉女仆滿足的笑容中,完美地被吞到了肚子裏。


    然而,為了讓紅燒肉的擺盤更加好看,張德又不得不製作了瓷器。白色的瓷盤中央放著令人垂涎三尺的紅燒肉或者紅燒排骨,放在皇宮的宴會廳裏,要是來不及製作一台相機,張德一定要給自己拍一張照發朋友圈炫一下。


    而養豬過程中建立的排水係統,人員管理製度等等,老張想起來都是淚啊。


    所以,每次看到官僚豪客們吃著紅燒肉,還噴一下這是貧賤之肉居然能入口,老張就想一把抓住他們的領子大吼:你知不知道老子為了一碗紅燒肉付出了多少,付出了多少你造嗎?!


    費盡心思投入這麽多,老張怎麽可能讓自己虧本?當然是要努力撈迴來了。所以每當有官僚們想要招商引資撈政績和油水的時候,老張都不管當地的社會環境如何,就是要養豬,一定要養豬。


    短期內目標是養163家養豬場,張德為此偷偷地寫了個備忘錄,命名為“163養豬計劃”。


    至於為什麽是163而不是863,老張一時也想不起來,總覺得這個數字和養豬十分的貼切,於是就定了這個目標。


    本來官僚們聽說要養豬,內心是拒絕的,畢竟豬肉不好吃人盡皆知。所以不能你梁豐縣男說要養豬就養豬,大家要看一下,親自體會一下,要嚐一嚐,看看這個豬肉是不是真的和梁豐縣男說的那樣好吃入口。


    如果直接就養豬,百姓們就會懷疑,說這是廣告。而官僚們吃了之後,紛紛表示這個豬肉確實是好吃,本官吃的很愉悅,你們百姓吃的也會很高興,不是廣告,也不是因為加了特技,紅燒肉才會這麽亮這麽炫。


    一碗紅燒肉下肚,官僚們突然覺得,改善百姓體質,提高人均壽命,增強兒童營養,當然要吃肉。


    可是牛肉不能吃,羊肉又太貴,現在有了豬肉,一切就迎刃而解。


    於是乎,老張在滄州本來是要大買賣的,然而十二個縣太爺有十一個拉著他說要去敝縣養豬,這讓張操之覺得自己的努力是有迴報的,很感動。當然縣太爺們又紛紛表示養豬場可以也盡一點綿薄之力,還望張梁豐不要嫌棄……


    這些,都不是重點,張德完全沒有放在心上。畢竟,這對自己開辦一百六十三家養豬場,有很大的幫助。


    當然萬萬沒想到的是,十二個縣令有十一個在吃了紅燒肉之後,發了朋友圈。


    然後整個河北道都知道了紅燒肉這迴事。


    很快,老張發現“163養豬計劃”很有可能很快達成目標。


    張德整個人都不好了:我到河北省來,帶著煤炭和鋼鐵,結果卻在這裏養豬……(未 完待續 ~^~)


    ps:  =。=!

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