廚房的台子上放著一條弄幹淨的鯉魚,雞蛋、蓮藕、年糕、此外還有一斤牛肉、簍子裏還有剩下的薄餅,再往旁邊去是一本攤開了的菜譜,沈慧拿起隨手翻了翻,大多是西式的菜品,看到其中一道培根土豆濃湯,她眼睛一亮,快速記下來,等有時間了定要做給顧正欽吃。


    想到老司令沒有胃口,她又問王嬸有沒有酸菜,王嬸說家裏沒有,但是今天看到淩家的保姆買了酸菜,倒是可以去借點兒。


    沈慧點點頭,有酸菜當然更好了,要不酸菜魚豈不是名不副實。


    她又看了眼他台子上的菜,找王嬸要了些糯米泡上,以及一包幹桂花,還可以蒸個雞蛋羹,適合老年人吃,蓮藕可以做個桂花糯米藕,再炒個年糕就差不多了,王嬸可也做了不少的菜。


    酸菜還沒借迴來,她先把雞蛋羹蒸上,又將魚肉削成片狀,用生粉和調料醃了,魚骨也同樣用調料醃了,這才將蔥薑蒜切碎放在一邊。


    又去切了半斤牛肉在菜板子上剁碎,加了調料拌好,因為已經有酸菜魚這個辣的了,牛肉裏沒加辣椒。


    年糕剛切成小條,王嬸就端著一碗酸菜迴來,聞著味兒挺酸的。


    “我去借酸菜,聽說你要做酸菜魚,淩軍長他們都說想嚐嚐,不過你不用擔心,他們都吃過飯了,就是過來嚐一嚐!”王嬸不太好意思,畢竟沒有經過沈慧的允許就答應人家了。


    沈慧的確有些生氣,她又不是保姆,但王嬸已經答應了,她也沒辦法,隻能點點頭,“那就好,隻有一條魚,他們真要敞開了吃還真是不夠!”


    王嬸感激的看了眼沈慧。


    沈慧接過酸菜碗,隻弄了一半的酸菜出剁碎。


    鍋裏加油熱了之後放蔥薑蒜辣椒,煸炒出香味兒後加酸菜末翻炒一分鍾之後加水,加魚骨,等水開鍋後將魚肉片劃拉下鍋,魚肉很容易就熟了,熟之後加入適量花椒粉就可以出鍋了。


    這還並未完,鍋裏加油燒熱,小火加幹辣椒和花椒粒以及花生米炸熟,之後再澆在酸菜魚上即可。


    這時候蛋羹也出鍋了,兩道菜一塊端上桌,她又飛快的在一個水開了的鍋裏加入一包紅糖和一大塊冰糖,趁著水沒開,她將泡好的糯米撈出來,塞入去頭的蓮藕裏,再用竹簽子將蓮藕頭固定在蓮藕上。


    這時候鍋裏的糖水再次開了,她拿出半包幹桂花撒進去,再放入固定好的蓮藕,蓋緊鍋蓋,大火煮。


    趁著蓮藕沒熟,她將切成條的年糕加上辣子和一小嘬酸菜、幾顆小白菜心炒了,出鍋上桌。


    “用不用在煮個湯?”王嬸子拿出一包紫菜問道,她是準備做紫菜蛋花湯的,還沒來得及。


    沈慧想著做都做了,還不如還好點兒,讓老司令想著顧正欽點兒好,她接過紫菜,在鍋裏加上水燒開,紫菜入鍋煮熟,打了兩個蛋花,出鍋的時候撒上一把蔥花,可惜沒有蝦米,不然味道會更好。


    紫菜蛋花湯出鍋後,沈慧將牛肉餡料裝進餅子裏,鍋裏抹上一層油放進去煎熟,餅子出鍋後又趕緊拿跟筷子紮了紮蓮藕,一紮就透,說明已經熟了,撈出鍋去掉竹簽子切成薄片,澆上蜂蜜和撒上幹桂花就能上桌了。


    沈慧的咽口吐沫,又甜又香,好想吃啊,原本就有些餓的肚子這會兒幾乎頂不住了,咕嚕嚕的開始叫喚,她趕緊捂著肚子,要是被王嬸子看到就太丟人了。


    “你怎麽了?”正暗自慶幸肚子終於不叫了,廚房裏進來一人,原來是顧正欽。


    “餓了!”沈慧不再掩飾的放開肚子,一解放就開始響了,就算對方是顧正欽,她也有些尷尬。


    “還沒完嗎?完了就出來一起吃吧!”顧正欽說道。


    沈慧點點頭,端起牛肉餡餅,“把這個桂花糯米藕端上吧!”


    兩人出去就看到長桌上除了老司令和王子彈之外,還有淩青煙,和另外一對夫妻,兩人與淩青煙長得挺像,應該就是淩軍長夫妻了。


    因為才還沒上齊,沒人動筷子,見沈慧和顧正欽出來,老司令忙讓兩人也做下吃點。


    沈慧和顧正欽從善如流坐下,發現桌上除了沈慧做的幾道菜之外,還有王嬸做的菜,倒是弄了滿滿當當一桌子。


    “這是沈慧,小沈同誌,是顧正欽同誌的愛人,也是咱們青煙的同班同學,都是熟人了,這兩位呢,是咱們青煙的爸媽,也是咱們首都軍區的淩軍長、文工團的陳團長。”老司令親自介紹。


    雙方點點頭說了兩句話坐下。


    “好了,趕緊吃吧,不然待會兒菜該涼了!”老司令說著當先夾了一筷子酸菜魚。


    “不錯,好吃,都吃!”老司令不客氣的道,一邊吐吐舌頭,可真燙!


    淩軍長則笑著點點頭,“好,我們也嚐嚐有多好吃!家裏保姆今天也做了酸菜魚,但是就沒人家店裏做的好吃,你家王嬸把小沈同誌誇了一頓說是做飯特別好,我們一聽趕緊放下碗過來蹭飯了。不過這味兒聞著確實不錯,我覺得我哈能吃的下一碗飯!”


    “你放心,別說一碗飯,你再吃三碗飯我也管夠!”老司令笑著道。


    沈慧想想把蛋羹放到老司令跟前,“蛋羹對老年人身體好,你可得全吃完了!”


    “沒問題,你做的這麽好吃,我肯定要吃完,我要是今天不吃下次還不知道要到什麽時候呢!”老司令幽怨的道,看起來很可愛,跟個撒嬌的小孩子似的,看的沈慧笑了。


    “老司令,您既然這麽喜歡吃小沈同誌做的菜,幹脆就讓她住家裏唄,每天都能吃上,你再給開點兒工資,她的生活費也省了,還能賺上一筆!”淩青煙的母親盧團長建議道。


    淩青煙也跟著點點頭,“對呀,沈慧又沒有工作,光靠顧營長的工資在這裏根本不夠,還不如給爺爺做飯呢,一舉多得!”


    說著又轉向沈慧,一副姐倆好,根本看不出之前兩人有嫌隙的樣子。


    “而且你不用擔心上學的問題,我每天在家裏吃過飯也會迴學校的,咱們剛好可以一塊去。”


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