-------------------------------------
慶雲油田距離青山公社說近不近,說遠也不遠,青山公社搞出一個遠近聞名的青山食品廠這件事還是能傳過來的。
再加上慶雲油田本來並不缺廚子,是於澤同那打出好說歹說自磨硬泡才給謝迎春爭取來這麽一個機會,謝迎春有哪些手藝,於澤不得提前和慶雲油田的大廚說道說道?
等到於澤把人帶去的時候,慶雲油田的廚子們都已經拉了灶,聚在一塊兒打起紙牌了,見於澤領著一個漂亮的姑娘過來,大家誰都沒往‘麵點師’這個身份上想,而是打起了於澤的趣,“喲,於澤,這是你媳婦兒?長得可怪漂亮的哈!”
於澤被這玩笑嚇得一陣緊張,趕緊扭頭去看謝迎春的反應,見謝迎春笑眯眯的,看起來不像是生氣的樣子,心裏繃緊的那根弦這才稍稍放鬆,同打趣他的那人說,“老孫,這是李師傅讓我給他找來的麵點師,做麵點很有一套,你個孫子就亂說吧,當心之後做了麵點不讓你吃!”
“沒事,咱不怕!做了麵點不讓吃,那不就是等著我多喊幾聲弟妹麽?喊著喊著人熟了、關係近了,想吃啥吃不上?”
一個年紀約莫有五十多歲,兩鬢已經發白的中年男人站了起來,仔細打量了謝迎春幾眼,同謝迎春說,“是叫謝喇叭對吧,於澤和我說過你,說你的名字好,就和田地裏長得那喇叭花一樣俏,見了真人才知道,喇叭花沒你長得俏。不過啊,我們後廚上的這些人,看得是手藝,不是臉,你和於澤都跟我到後廚,別的不說,先做一道你的拿手麵點看看。”
“為了能讓你到油田工作,於澤幫你說了不少好話,所以於澤也留下吧。萬一你帶來的人過不了我這關,我也能好好同你掰扯掰扯,她是為什麽過不了我這關,你別到時候怪我老李頭嘴上一套背後一套,當麵答應了你,做事的時候卻給你搞黃。”
謝迎春一臉假笑,“李師傅,我的名兒是叫謝迎春,迎春花的迎春,不是喇叭花的喇叭,也不叫謝喇叭。”
於澤一個沒繃住,當場樂出了聲,見謝迎春扭過頭來頂著一張麵無表情的臉看他,他又趕緊把臉上的笑給憋了迴去。
謝迎春打量了一下這廚房裏的東西,對照著有的材料從自己腦子裏選了選,最終挑選了一個名叫‘碧玉生煎’的美食。
找到麵粉,兌適量水和好,把麵放在一旁讓醒著,她找到開水把粉絲給燙了三分鍾,待粉絲燙到軟而不爛的時候,切成小段備用。
再取來雞蛋煎成約莫有半公分厚的蛋餅,切成小丁,再將韭菜洗好切丁,三者拌勻,加入鹽和一勺豬油,再加了一點點醬油與十三香。
謝迎春從桌上找到一些花生碎,索性放在炒鍋裏翻炒了一遍,炒到味道最香的時候,將花生碎與拌好的餡兒混勻。
麵已經醒好,切成小塊,用小擀麵杖擀成小孩巴掌大小的餃子皮,將餡兒包到餃子裏麵去,全部碼放到鍋裏去,加水加到小包子一半高的時候,用大火煮,等水快要幹的時候,再加入油來完全煎熟,煎到小包子出現一層薄薄的硬殼,最後灑上一些蔥花與芝麻。
謝迎春將出鍋的‘碧玉生煎’端給李師傅,說,“您嚐嚐這味兒怎麽樣?”
實際上,從看到謝迎春和麵的那時候開始,李師傅就已經認可了謝迎春的麵點手藝。能將餃子皮擀成那麽薄,包成小包子後還不爛,這手藝可不是一般人能有的,大多數人包包子不都得用厚厚一層麵,生怕自己一個不小心把包子給包得破肚了?
取來筷子,加了一個碧玉生煎放到嘴裏嚐了嚐,李師傅突然對於澤說,“有這麽一個手藝好的對象,你小子真是有口福了。”
謝迎春:“……”
於澤:“……”他小心看了一下謝迎春的反應,見謝迎春正戲謔地看著他,臉刹那間便臊紅了,趕緊解釋,“李師傅,飯不能亂吃,話也不能亂說啊!我和謝迎春就是普通朋友關係,您是不是在油田上給悶壞了,看啥都像處對象的?”
李師傅把手裏挾著的那個包子吃完,笑道:“年輕人就是臉皮薄,這有什麽不好意思的?你倆要是沒那層關係,你犯得著一遍又一遍地找我來說,同我死磨硬泡半個月?你要是對人家姑娘沒意思,你會說一句話就看著姑娘一眼?要是你倆真沒什麽關係,那你小子也絕對是存了賊心,我是過來人,看這方麵很準的。”
說完於澤之後,李師傅又開始同謝迎春說,“於澤是個好後生,除了嘴笨些之外,沒什麽缺點。盤條亮順相貌好,人也年輕努力有眼力見兒,這樣的好後生打著燈籠都不一定能找著,錯過了就真的再找不到這樣好的人了。”
“你要是有那方麵的想法,稍微矜持矜持就夠了,可千萬別一直都吊著。我知道你們女同誌的臉皮薄,但吊著一個真心對你好,聽說你在食品廠那邊遇到問題之後比你還著急,整天上躥下跳給你想辦法的人啊……不容易。”
“處對象結婚嘛,有人圖你相貌身材,有人圖你家世背景,甭管是啥,都不是什麽好姻緣,遇到那個一心喜歡你,就圖你這個人的,你才應該擦亮眼睛好好珍惜。”
謝迎春沒順著李師傅的話往下說,而是把那盤子碧玉生煎端給於澤,同於澤說,“生煎經不住放,拿給外麵的人分一分吃了吧,隔夜放的話,味道就不好了,韭菜餡兒的也容易壞。”
她這樣做心裏有自己的考量。
她人都到這兒了,李師傅也沒明確說她做的生煎哪兒不好吃,那多半就是能留下來的,這會兒就需要抓住油田上這些工人的胃。隻要把這些工人們的胃給抓住了,到時候就算李師傅不想要,也有一堆人勸李師傅好好考慮。
殊不知,等於澤迴來,李師傅直接同於澤說,“麵點手藝很好,就留在咱們油田上吧,明天我去和廠長說。咱們油田上沒有單身女員工宿舍,隻有家屬院那邊有,就讓你家喇叭花兒住到家屬院那邊吧。”
“小喇叭花兒,你記住一點哈,麵點一般都是早上和晚上吃,所以你中午飯不用忙活。大家夥兒都是早晨七點半起來吃飯,麵點你必須得在七點半之前備好。至於說是五點起來準備還是六點起來準備,我沒什麽要求,你隻要能保證麵點保質保量還能準時供應就成。晚飯的話,工人們五點半就吃了,大家都是三點開始準備,但不強求麵點也這麽早就準備,你自個兒拿捏著弄,別讓工人們餓肚子就成。”
“還有一件事,過陣子就中秋了,咱們油田上原先是計劃給員工們買點三味坊的月餅發下去做福利的,但既然來了專門的麵點師傅,那肯定就不買了,你得提前把月餅給準備好,缺什麽材料,每周一三五的上午,會有采購的人到我們後廚來,你直接同采購的人說就成。”
李師傅心裏惦記著那把沒打完的牌,叮囑了謝迎春幾句就匆匆走了,於澤問謝迎春,“還迴去麽?”
“迴去之後,明早的麵點肯定就趕不上了。”謝迎春擔心的是這個。
於澤搖頭,“明天肯定不需要你來準備,老李頭還能不給你留個一天兩天拾掇的時間?要不我開拖拉機載你迴去吧,明天從我姑家收拾好行李,直接用拖拉機給你拉過來,省得你自己大包小包的又拎又扛。”
謝迎春抬頭看了一眼天空,好久沒用過的技能突然就點亮了。
肉眼看到的天空隻是霧蒙蒙一片,但在她那開了掛的眼睛看來,天空中已經有大片大片的烏雲聚在了一起,烏雲碰撞之處,還有閃電劃過,似要撕裂夜空。
作者有話要說: 於澤:談戀愛嗎?我拖拉機載你!你是想坐在自行車上笑,還是想坐在拖拉機上哭?
感謝在2020-07-01 14:32:26~2020-07-01 23:53:18期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:郗幼菱 16瓶;anhyou 10瓶;我要鑽進存稿箱 2瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第20章 於澤尷尬
謝迎春這次看到的烏雲同上次看到的還不一樣, 這次的烏雲沒上次那麽厚,估摸著雨也不會下太大。
這次嚇人的地方是那明晃晃的,好像要閃瞎人的閃電。
“那個, 晚上的天氣不大好,可能會下雨, 你在這邊有住的地方麽?你先休息吧,我看後廚裏有個板凳,在板凳上將就一晚上,等天亮了再走。”
於澤瞅了一眼外麵, “天兒看起來確實不大好,月亮星星都看不著。誒,對了, 你不是天兒不對的時候身子不舒服麽?哪能讓你睡板凳?你跟我到我住的地方去, 老魏是一個人住雙人宿舍,我和他換一下,你身子不舒服還是好好歇著吧,我和老魏擠擠就行。”
謝迎春想說不用,但於澤已經同人去說了。
老魏答應得很痛快, 他還同於澤說,“咱倆這次換了, 之後可就再也不換了。天天都一個人住,快把我給悶死了,你們這些王八犢子好幾次打牌喝酒都不喊我……你和媳婦兒一塊住吧,我老魏決定為了兄弟的終身幸福犧牲自己的單人間宿舍了。”
“拉倒吧, 她一個人在那邊睡,我過來和你擠一晚。老李頭說明天就同領導說,把人給安排到家屬院那邊去住, 怎麽能和我們這些糙男人擠在一塊兒?不說別的,每天傍晚下班迴來,你們都光這個大腚洗澡,就在院子裏,讓人女同誌看了多害羞?”
老魏不服,“說得好像你不光著大腚洗一樣,而且你的腚最翹,這是整個慶雲油田的人都公認的。比之前見過的婆娘們的腚都翹,你洗澡的時候,我一個大老爺們看了都有想法。”
言者無心,聽者有意,於澤的汗毛都被老魏的這幾句話給嚇得豎起來了。
他轉過身,一臉震驚地看著老魏,問,“你說啥?”
老魏渾然不在意,“啥都沒說。”他捏了捏自己肚子上的一圈肉,問於澤,“你確定要和我住?這天兒可熱得很,咱倆擠在一塊兒,晚上還不得熱死。”
於澤剛聽了老魏的那等虎狼之詞,這會兒哪裏還敢同老魏一塊兒睡,他怕自己晚上睡一覺就失了節操,連忙否定道:“不用,我就是和你說笑呢。”他決定在板凳上對付一宿。
於澤同老魏換了床鋪,謝迎春已經幫於澤把床鋪給鋪好了,等於澤同老魏換了鑰匙迴去之後,她發現謝迎春取了一張床單撲在那張空置很久的床上,人就和衣躺在那張床板上,床鋪還給他留著。
“不是讓你睡床鋪麽?你怎麽睡床板兒上了?”
謝迎春答道:“床鋪是留給你的。”
於澤愣住,呆了一會兒才苦笑出來,“謝知青,你對我就這麽放心呢?外麵的人本來就看咱倆曖昧,這要是一個屋子睡了,明天不知道他們能說出什麽話來。”
“他們怎麽說是他們的事兒,我哪裏管得了那麽多?之前下大雨的時候,咱在防空洞裏不就是這麽湊合的嗎?現在的環境、條件可比防空洞裏好很多了。你早點休息吧,我明兒個三點多起來做麵點,第一天來,給油田上的人留個好印象。”
於澤不依,“那你到床鋪上睡,你才睡四個小時不到,躺在那硬板兒上哪能休息過來?你到床上睡,我睡床板兒。”生怕謝迎春不依,於澤又道:“反正你半夜就起來了,你先休息好,我到時候再換到床上睡,睡幾個小時,吃過早飯後同你迴青山公社拿東西,開拖拉機去,晌午就能迴來,直接去同你收拾收拾家屬院那邊,晚上也不耽誤你再做麵點。”
謝迎春見於澤堅決,沒再推脫,她同於澤換了床鋪,見於澤穿著鞋就要往床上躺,提醒道:“你脫了鞋睡吧,穿著鞋睡不舒服。”
於澤臉色有點囧,“不用,我習慣穿著鞋睡了。”
“哎,脫了鞋睡吧,是不是有腳汗?我弟之前就有,早就聞習慣了,不用捂著。”她心裏想的是,一個人的腳汗味兒再大,能大過之前她爸和她弟的雙人疊加攻擊?
於澤見謝迎春的臉色特別誠懇,也不好意思再拒絕,慢吞吞地脫下了鞋,被膠鞋捂出來的特有的味兒在房間裏彌散開來。
謝迎春臉上的表情一點點凝滯,於澤的臉色也尷尬得恨不得找條地縫扒開鑽進去。
屋內的氣氛一片死寂。
謝迎春感覺自己的天靈蓋都要被這種味兒給衝開了,她主動出生緩解尷尬道:“確實有點味兒哈……不過沒事,開窗戶晾晾就好了。”
於澤尷尬地提上膠鞋就跑出去,到河邊洗腳,那堪比生化武器的味兒險些熏死一條河的魚蝦。
大概洗了有二十分鍾,於澤才拎著兩雙濕漉漉的鞋迴來,他不僅洗了腳,還洗了鞋。
謝迎春見於澤躡手躡腳地躺迴到床上,還找了個東西捂上他的腳,沒憋住笑,當場笑出了聲。
於澤尷尬地恨不得鑽到牆縫裏麵去。
謝迎春笑了一會兒,見於澤窘迫得臉都紅了,掐住自己的大腿硬生生地止住笑,同於澤說,“你把捂腳的那個東西拿掉吧。不捂的時候沒什麽味兒,越捂味兒越大。”
“我和你說,找我之前在津市的時候,看過相關的醫書。人的腳汗本來是沒味兒的,是腳皮裏麵有一種細菌,我們腳上有了汗之後,那些細菌就會繁殖得特別快,產生了又酸又臭的味兒,如果腳上沒汗,那些細菌就不會產生這種味兒。”
“油田上有衛生所麽?我明天去給你買點碘伏和甲硝唑,用熱水泡腳的時候,往熱水裏加點碘伏,把腳皮表麵的細菌殺一殺,再把甲硝唑磨成粉,灑到你的鞋墊上,把腳皮深處的細菌給殺掉,然後再用開水燙洗你穿過的所有鞋襪,十天半月就能治好。”
“還有就是,你咋總穿著膠鞋?大夏天的,你穿膠鞋,腳上不捂嗎?”
於澤感覺這二人宿舍裏沒有那種味兒了,才敢說話,“油田裏發的就是這個鞋,這種膠鞋耐磨,不容易壞。要是穿別的鞋,可能穿不了多久就壞了。”
“那個治腳汗的藥……麻煩你幫我看看,需要多少錢,到時候我都給你。”
謝迎春答應得很痛快,“成。”
屋子裏的腳汗味漸漸淡了,清涼的夜風吹著,二人很快就進入了夢鄉。
-------------------------------------
謝迎春心裏惦記著早晨起來做麵點的事兒,一晚上來來迴迴醒了好幾次,借著月光看了幾次手表,等捱到三點,她麻溜地起床,把被她睡亂的床鋪簡單收拾了一下,推了推睡得正香的於澤,見人睜開眼睛了,便說,“你去床上睡吧,我得去後廚那邊了。”
於澤半夢半醒地點頭。
過了一會兒,謝迎春又折了迴來,把於澤給推醒,問,“油田上有多少人吃飯來著?你得和我說個大概的數,不然我不知道做多做少啊。”
“油田的員工有七十多號人,有些人有家屬,在自己家裏吃,還有人的家屬也跟著到食堂吃,你就按照百十個人算吧。”
謝迎春在心裏算了算,原先打算繼續做碧玉生煎來著,但百十個人的規模實在太大了,最適合蒸饃,但她剛來就給人吃饃,未免顯得有些太過敷衍,她決定換一個味道好還省事兒的吃食——花油酥。
將高粱麵、白麵和玉米麵分別和好,裏麵都摻上一定量的鮮奶、糖與芝麻,然後再把這三種麵揉在一起,做成小花卷的模樣,丟進鍋裏去炸,炸到酥脆為止。
和麵多簡單啊!
油炸還可以和和麵同時進行!
隻是百十來人的麵,和起來需要費一定的時間。
謝迎春忙活了將近一個半小時,炸好的油酥已經放了滿滿兩大盆,還有很多已經捏好花型的油酥等著下鍋炸,李師傅過來了。
原本李師傅總是頭一個到後廚的,這次他發現燈亮著,就猜到了謝迎春已經到了,但沒想到謝迎春已經做了兩大盆油酥出來。
李師傅沒見過這種花裏胡哨的吃食,他捏了一個嚐了嚐,嚐過之後直點頭,“於澤沒說錯,你做麵點確實有一手,這味道真好。不過啊,你這味道好了,待會兒就得多炸一些,剛開始買的人嚐過之後肯定要多吃一點,賣脫了之後不好看。”
“另外啊,小謝,我多嘴一句,好意給你提個醒兒,之後沒必要這麽早過來,年紀輕輕的大姑娘,睡不好容易老。大早上的,你給他們折騰這種花樣吃食幹啥?這些好吃的都弄到傍晚去弄,讓他們晚上吃。早晨的麵點,你就蒸饅頭花卷之類的就成。饅頭和花卷比較省事,頭天晚上你就把麵給和好,然後放到麵缸裏醒著,第二天來了之後,半小時就搞定了,多睡一點對身體好,可別年紀輕輕就把身體給搞垮。”
要不是看謝迎春順眼,李師傅才不會掏心窩子說這些話。
謝迎春把李師傅叮囑他的話都記到了心裏,等過了一會兒,最後一盤油酥炸出來,她特意挑了些火候最好的油酥給李師傅送過去,彼時的李師傅正在熬粥,他斜眼看了謝迎春一眼,問,“你幹啥?”
“您嚐嚐,如果覺得有啥需要改進的地方,再多給我提提意見。”
李師傅斜眼笑,“我嚐需要嚐這麽一碟子?年紀大了,腸胃不好,大早上吃太多油炸的東西容易鬧肚子,你就在這兒放著吧。要說意見,我沒啥意見,你的麵點本事比我高多了,就是覺得你這樣做有點費油。”
“一個油田的食堂,被你整的和迎接外國領導人一樣,又是糖又是麵粉又是花生芝麻,我看著心疼啊……改天采購的人又要過來叨叨,說我們鋪張浪費。”
作者有話要說: 解釋一下為啥隻更三千……因為這兩天在等夾子,我好像是周六的夾子,如果更新太多,可能在夾子的排名就會靠後一些,所以等下了夾子,我才敢加更嚶嚶嚶
慶雲油田距離青山公社說近不近,說遠也不遠,青山公社搞出一個遠近聞名的青山食品廠這件事還是能傳過來的。
再加上慶雲油田本來並不缺廚子,是於澤同那打出好說歹說自磨硬泡才給謝迎春爭取來這麽一個機會,謝迎春有哪些手藝,於澤不得提前和慶雲油田的大廚說道說道?
等到於澤把人帶去的時候,慶雲油田的廚子們都已經拉了灶,聚在一塊兒打起紙牌了,見於澤領著一個漂亮的姑娘過來,大家誰都沒往‘麵點師’這個身份上想,而是打起了於澤的趣,“喲,於澤,這是你媳婦兒?長得可怪漂亮的哈!”
於澤被這玩笑嚇得一陣緊張,趕緊扭頭去看謝迎春的反應,見謝迎春笑眯眯的,看起來不像是生氣的樣子,心裏繃緊的那根弦這才稍稍放鬆,同打趣他的那人說,“老孫,這是李師傅讓我給他找來的麵點師,做麵點很有一套,你個孫子就亂說吧,當心之後做了麵點不讓你吃!”
“沒事,咱不怕!做了麵點不讓吃,那不就是等著我多喊幾聲弟妹麽?喊著喊著人熟了、關係近了,想吃啥吃不上?”
一個年紀約莫有五十多歲,兩鬢已經發白的中年男人站了起來,仔細打量了謝迎春幾眼,同謝迎春說,“是叫謝喇叭對吧,於澤和我說過你,說你的名字好,就和田地裏長得那喇叭花一樣俏,見了真人才知道,喇叭花沒你長得俏。不過啊,我們後廚上的這些人,看得是手藝,不是臉,你和於澤都跟我到後廚,別的不說,先做一道你的拿手麵點看看。”
“為了能讓你到油田工作,於澤幫你說了不少好話,所以於澤也留下吧。萬一你帶來的人過不了我這關,我也能好好同你掰扯掰扯,她是為什麽過不了我這關,你別到時候怪我老李頭嘴上一套背後一套,當麵答應了你,做事的時候卻給你搞黃。”
謝迎春一臉假笑,“李師傅,我的名兒是叫謝迎春,迎春花的迎春,不是喇叭花的喇叭,也不叫謝喇叭。”
於澤一個沒繃住,當場樂出了聲,見謝迎春扭過頭來頂著一張麵無表情的臉看他,他又趕緊把臉上的笑給憋了迴去。
謝迎春打量了一下這廚房裏的東西,對照著有的材料從自己腦子裏選了選,最終挑選了一個名叫‘碧玉生煎’的美食。
找到麵粉,兌適量水和好,把麵放在一旁讓醒著,她找到開水把粉絲給燙了三分鍾,待粉絲燙到軟而不爛的時候,切成小段備用。
再取來雞蛋煎成約莫有半公分厚的蛋餅,切成小丁,再將韭菜洗好切丁,三者拌勻,加入鹽和一勺豬油,再加了一點點醬油與十三香。
謝迎春從桌上找到一些花生碎,索性放在炒鍋裏翻炒了一遍,炒到味道最香的時候,將花生碎與拌好的餡兒混勻。
麵已經醒好,切成小塊,用小擀麵杖擀成小孩巴掌大小的餃子皮,將餡兒包到餃子裏麵去,全部碼放到鍋裏去,加水加到小包子一半高的時候,用大火煮,等水快要幹的時候,再加入油來完全煎熟,煎到小包子出現一層薄薄的硬殼,最後灑上一些蔥花與芝麻。
謝迎春將出鍋的‘碧玉生煎’端給李師傅,說,“您嚐嚐這味兒怎麽樣?”
實際上,從看到謝迎春和麵的那時候開始,李師傅就已經認可了謝迎春的麵點手藝。能將餃子皮擀成那麽薄,包成小包子後還不爛,這手藝可不是一般人能有的,大多數人包包子不都得用厚厚一層麵,生怕自己一個不小心把包子給包得破肚了?
取來筷子,加了一個碧玉生煎放到嘴裏嚐了嚐,李師傅突然對於澤說,“有這麽一個手藝好的對象,你小子真是有口福了。”
謝迎春:“……”
於澤:“……”他小心看了一下謝迎春的反應,見謝迎春正戲謔地看著他,臉刹那間便臊紅了,趕緊解釋,“李師傅,飯不能亂吃,話也不能亂說啊!我和謝迎春就是普通朋友關係,您是不是在油田上給悶壞了,看啥都像處對象的?”
李師傅把手裏挾著的那個包子吃完,笑道:“年輕人就是臉皮薄,這有什麽不好意思的?你倆要是沒那層關係,你犯得著一遍又一遍地找我來說,同我死磨硬泡半個月?你要是對人家姑娘沒意思,你會說一句話就看著姑娘一眼?要是你倆真沒什麽關係,那你小子也絕對是存了賊心,我是過來人,看這方麵很準的。”
說完於澤之後,李師傅又開始同謝迎春說,“於澤是個好後生,除了嘴笨些之外,沒什麽缺點。盤條亮順相貌好,人也年輕努力有眼力見兒,這樣的好後生打著燈籠都不一定能找著,錯過了就真的再找不到這樣好的人了。”
“你要是有那方麵的想法,稍微矜持矜持就夠了,可千萬別一直都吊著。我知道你們女同誌的臉皮薄,但吊著一個真心對你好,聽說你在食品廠那邊遇到問題之後比你還著急,整天上躥下跳給你想辦法的人啊……不容易。”
“處對象結婚嘛,有人圖你相貌身材,有人圖你家世背景,甭管是啥,都不是什麽好姻緣,遇到那個一心喜歡你,就圖你這個人的,你才應該擦亮眼睛好好珍惜。”
謝迎春沒順著李師傅的話往下說,而是把那盤子碧玉生煎端給於澤,同於澤說,“生煎經不住放,拿給外麵的人分一分吃了吧,隔夜放的話,味道就不好了,韭菜餡兒的也容易壞。”
她這樣做心裏有自己的考量。
她人都到這兒了,李師傅也沒明確說她做的生煎哪兒不好吃,那多半就是能留下來的,這會兒就需要抓住油田上這些工人的胃。隻要把這些工人們的胃給抓住了,到時候就算李師傅不想要,也有一堆人勸李師傅好好考慮。
殊不知,等於澤迴來,李師傅直接同於澤說,“麵點手藝很好,就留在咱們油田上吧,明天我去和廠長說。咱們油田上沒有單身女員工宿舍,隻有家屬院那邊有,就讓你家喇叭花兒住到家屬院那邊吧。”
“小喇叭花兒,你記住一點哈,麵點一般都是早上和晚上吃,所以你中午飯不用忙活。大家夥兒都是早晨七點半起來吃飯,麵點你必須得在七點半之前備好。至於說是五點起來準備還是六點起來準備,我沒什麽要求,你隻要能保證麵點保質保量還能準時供應就成。晚飯的話,工人們五點半就吃了,大家都是三點開始準備,但不強求麵點也這麽早就準備,你自個兒拿捏著弄,別讓工人們餓肚子就成。”
“還有一件事,過陣子就中秋了,咱們油田上原先是計劃給員工們買點三味坊的月餅發下去做福利的,但既然來了專門的麵點師傅,那肯定就不買了,你得提前把月餅給準備好,缺什麽材料,每周一三五的上午,會有采購的人到我們後廚來,你直接同采購的人說就成。”
李師傅心裏惦記著那把沒打完的牌,叮囑了謝迎春幾句就匆匆走了,於澤問謝迎春,“還迴去麽?”
“迴去之後,明早的麵點肯定就趕不上了。”謝迎春擔心的是這個。
於澤搖頭,“明天肯定不需要你來準備,老李頭還能不給你留個一天兩天拾掇的時間?要不我開拖拉機載你迴去吧,明天從我姑家收拾好行李,直接用拖拉機給你拉過來,省得你自己大包小包的又拎又扛。”
謝迎春抬頭看了一眼天空,好久沒用過的技能突然就點亮了。
肉眼看到的天空隻是霧蒙蒙一片,但在她那開了掛的眼睛看來,天空中已經有大片大片的烏雲聚在了一起,烏雲碰撞之處,還有閃電劃過,似要撕裂夜空。
作者有話要說: 於澤:談戀愛嗎?我拖拉機載你!你是想坐在自行車上笑,還是想坐在拖拉機上哭?
感謝在2020-07-01 14:32:26~2020-07-01 23:53:18期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:郗幼菱 16瓶;anhyou 10瓶;我要鑽進存稿箱 2瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第20章 於澤尷尬
謝迎春這次看到的烏雲同上次看到的還不一樣, 這次的烏雲沒上次那麽厚,估摸著雨也不會下太大。
這次嚇人的地方是那明晃晃的,好像要閃瞎人的閃電。
“那個, 晚上的天氣不大好,可能會下雨, 你在這邊有住的地方麽?你先休息吧,我看後廚裏有個板凳,在板凳上將就一晚上,等天亮了再走。”
於澤瞅了一眼外麵, “天兒看起來確實不大好,月亮星星都看不著。誒,對了, 你不是天兒不對的時候身子不舒服麽?哪能讓你睡板凳?你跟我到我住的地方去, 老魏是一個人住雙人宿舍,我和他換一下,你身子不舒服還是好好歇著吧,我和老魏擠擠就行。”
謝迎春想說不用,但於澤已經同人去說了。
老魏答應得很痛快, 他還同於澤說,“咱倆這次換了, 之後可就再也不換了。天天都一個人住,快把我給悶死了,你們這些王八犢子好幾次打牌喝酒都不喊我……你和媳婦兒一塊住吧,我老魏決定為了兄弟的終身幸福犧牲自己的單人間宿舍了。”
“拉倒吧, 她一個人在那邊睡,我過來和你擠一晚。老李頭說明天就同領導說,把人給安排到家屬院那邊去住, 怎麽能和我們這些糙男人擠在一塊兒?不說別的,每天傍晚下班迴來,你們都光這個大腚洗澡,就在院子裏,讓人女同誌看了多害羞?”
老魏不服,“說得好像你不光著大腚洗一樣,而且你的腚最翹,這是整個慶雲油田的人都公認的。比之前見過的婆娘們的腚都翹,你洗澡的時候,我一個大老爺們看了都有想法。”
言者無心,聽者有意,於澤的汗毛都被老魏的這幾句話給嚇得豎起來了。
他轉過身,一臉震驚地看著老魏,問,“你說啥?”
老魏渾然不在意,“啥都沒說。”他捏了捏自己肚子上的一圈肉,問於澤,“你確定要和我住?這天兒可熱得很,咱倆擠在一塊兒,晚上還不得熱死。”
於澤剛聽了老魏的那等虎狼之詞,這會兒哪裏還敢同老魏一塊兒睡,他怕自己晚上睡一覺就失了節操,連忙否定道:“不用,我就是和你說笑呢。”他決定在板凳上對付一宿。
於澤同老魏換了床鋪,謝迎春已經幫於澤把床鋪給鋪好了,等於澤同老魏換了鑰匙迴去之後,她發現謝迎春取了一張床單撲在那張空置很久的床上,人就和衣躺在那張床板上,床鋪還給他留著。
“不是讓你睡床鋪麽?你怎麽睡床板兒上了?”
謝迎春答道:“床鋪是留給你的。”
於澤愣住,呆了一會兒才苦笑出來,“謝知青,你對我就這麽放心呢?外麵的人本來就看咱倆曖昧,這要是一個屋子睡了,明天不知道他們能說出什麽話來。”
“他們怎麽說是他們的事兒,我哪裏管得了那麽多?之前下大雨的時候,咱在防空洞裏不就是這麽湊合的嗎?現在的環境、條件可比防空洞裏好很多了。你早點休息吧,我明兒個三點多起來做麵點,第一天來,給油田上的人留個好印象。”
於澤不依,“那你到床鋪上睡,你才睡四個小時不到,躺在那硬板兒上哪能休息過來?你到床上睡,我睡床板兒。”生怕謝迎春不依,於澤又道:“反正你半夜就起來了,你先休息好,我到時候再換到床上睡,睡幾個小時,吃過早飯後同你迴青山公社拿東西,開拖拉機去,晌午就能迴來,直接去同你收拾收拾家屬院那邊,晚上也不耽誤你再做麵點。”
謝迎春見於澤堅決,沒再推脫,她同於澤換了床鋪,見於澤穿著鞋就要往床上躺,提醒道:“你脫了鞋睡吧,穿著鞋睡不舒服。”
於澤臉色有點囧,“不用,我習慣穿著鞋睡了。”
“哎,脫了鞋睡吧,是不是有腳汗?我弟之前就有,早就聞習慣了,不用捂著。”她心裏想的是,一個人的腳汗味兒再大,能大過之前她爸和她弟的雙人疊加攻擊?
於澤見謝迎春的臉色特別誠懇,也不好意思再拒絕,慢吞吞地脫下了鞋,被膠鞋捂出來的特有的味兒在房間裏彌散開來。
謝迎春臉上的表情一點點凝滯,於澤的臉色也尷尬得恨不得找條地縫扒開鑽進去。
屋內的氣氛一片死寂。
謝迎春感覺自己的天靈蓋都要被這種味兒給衝開了,她主動出生緩解尷尬道:“確實有點味兒哈……不過沒事,開窗戶晾晾就好了。”
於澤尷尬地提上膠鞋就跑出去,到河邊洗腳,那堪比生化武器的味兒險些熏死一條河的魚蝦。
大概洗了有二十分鍾,於澤才拎著兩雙濕漉漉的鞋迴來,他不僅洗了腳,還洗了鞋。
謝迎春見於澤躡手躡腳地躺迴到床上,還找了個東西捂上他的腳,沒憋住笑,當場笑出了聲。
於澤尷尬地恨不得鑽到牆縫裏麵去。
謝迎春笑了一會兒,見於澤窘迫得臉都紅了,掐住自己的大腿硬生生地止住笑,同於澤說,“你把捂腳的那個東西拿掉吧。不捂的時候沒什麽味兒,越捂味兒越大。”
“我和你說,找我之前在津市的時候,看過相關的醫書。人的腳汗本來是沒味兒的,是腳皮裏麵有一種細菌,我們腳上有了汗之後,那些細菌就會繁殖得特別快,產生了又酸又臭的味兒,如果腳上沒汗,那些細菌就不會產生這種味兒。”
“油田上有衛生所麽?我明天去給你買點碘伏和甲硝唑,用熱水泡腳的時候,往熱水裏加點碘伏,把腳皮表麵的細菌殺一殺,再把甲硝唑磨成粉,灑到你的鞋墊上,把腳皮深處的細菌給殺掉,然後再用開水燙洗你穿過的所有鞋襪,十天半月就能治好。”
“還有就是,你咋總穿著膠鞋?大夏天的,你穿膠鞋,腳上不捂嗎?”
於澤感覺這二人宿舍裏沒有那種味兒了,才敢說話,“油田裏發的就是這個鞋,這種膠鞋耐磨,不容易壞。要是穿別的鞋,可能穿不了多久就壞了。”
“那個治腳汗的藥……麻煩你幫我看看,需要多少錢,到時候我都給你。”
謝迎春答應得很痛快,“成。”
屋子裏的腳汗味漸漸淡了,清涼的夜風吹著,二人很快就進入了夢鄉。
-------------------------------------
謝迎春心裏惦記著早晨起來做麵點的事兒,一晚上來來迴迴醒了好幾次,借著月光看了幾次手表,等捱到三點,她麻溜地起床,把被她睡亂的床鋪簡單收拾了一下,推了推睡得正香的於澤,見人睜開眼睛了,便說,“你去床上睡吧,我得去後廚那邊了。”
於澤半夢半醒地點頭。
過了一會兒,謝迎春又折了迴來,把於澤給推醒,問,“油田上有多少人吃飯來著?你得和我說個大概的數,不然我不知道做多做少啊。”
“油田的員工有七十多號人,有些人有家屬,在自己家裏吃,還有人的家屬也跟著到食堂吃,你就按照百十個人算吧。”
謝迎春在心裏算了算,原先打算繼續做碧玉生煎來著,但百十個人的規模實在太大了,最適合蒸饃,但她剛來就給人吃饃,未免顯得有些太過敷衍,她決定換一個味道好還省事兒的吃食——花油酥。
將高粱麵、白麵和玉米麵分別和好,裏麵都摻上一定量的鮮奶、糖與芝麻,然後再把這三種麵揉在一起,做成小花卷的模樣,丟進鍋裏去炸,炸到酥脆為止。
和麵多簡單啊!
油炸還可以和和麵同時進行!
隻是百十來人的麵,和起來需要費一定的時間。
謝迎春忙活了將近一個半小時,炸好的油酥已經放了滿滿兩大盆,還有很多已經捏好花型的油酥等著下鍋炸,李師傅過來了。
原本李師傅總是頭一個到後廚的,這次他發現燈亮著,就猜到了謝迎春已經到了,但沒想到謝迎春已經做了兩大盆油酥出來。
李師傅沒見過這種花裏胡哨的吃食,他捏了一個嚐了嚐,嚐過之後直點頭,“於澤沒說錯,你做麵點確實有一手,這味道真好。不過啊,你這味道好了,待會兒就得多炸一些,剛開始買的人嚐過之後肯定要多吃一點,賣脫了之後不好看。”
“另外啊,小謝,我多嘴一句,好意給你提個醒兒,之後沒必要這麽早過來,年紀輕輕的大姑娘,睡不好容易老。大早上的,你給他們折騰這種花樣吃食幹啥?這些好吃的都弄到傍晚去弄,讓他們晚上吃。早晨的麵點,你就蒸饅頭花卷之類的就成。饅頭和花卷比較省事,頭天晚上你就把麵給和好,然後放到麵缸裏醒著,第二天來了之後,半小時就搞定了,多睡一點對身體好,可別年紀輕輕就把身體給搞垮。”
要不是看謝迎春順眼,李師傅才不會掏心窩子說這些話。
謝迎春把李師傅叮囑他的話都記到了心裏,等過了一會兒,最後一盤油酥炸出來,她特意挑了些火候最好的油酥給李師傅送過去,彼時的李師傅正在熬粥,他斜眼看了謝迎春一眼,問,“你幹啥?”
“您嚐嚐,如果覺得有啥需要改進的地方,再多給我提提意見。”
李師傅斜眼笑,“我嚐需要嚐這麽一碟子?年紀大了,腸胃不好,大早上吃太多油炸的東西容易鬧肚子,你就在這兒放著吧。要說意見,我沒啥意見,你的麵點本事比我高多了,就是覺得你這樣做有點費油。”
“一個油田的食堂,被你整的和迎接外國領導人一樣,又是糖又是麵粉又是花生芝麻,我看著心疼啊……改天采購的人又要過來叨叨,說我們鋪張浪費。”
作者有話要說: 解釋一下為啥隻更三千……因為這兩天在等夾子,我好像是周六的夾子,如果更新太多,可能在夾子的排名就會靠後一些,所以等下了夾子,我才敢加更嚶嚶嚶